Giáo viên có trình độ chuyên môn vững, nhiệt tình tâm huyết với công việc được giao. Giáo viên nắm được phương pháp giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 56 tuổi Giáo viên có trình độ ứng dụng công nghệ thông tin vào giảng dạy lên các hoạt động cũng đạt kết quả cao. Được nhà trường đầu tư đầy đủ về các phương tiện, về chăm sóc nuôi dưỡng trẻ theo khoa học. Được sự quan tâm chỉ đạo sát sao của phòng GDĐT Bình Xuyên, BGH trường mầm non Gia Khánh.
PHỊNG GD&ĐT BÌNH XUN TRƯỜNG MẦM NON GIA KHÁNH KẾ HOẠCH CHUYÊN ĐỀ GIÁO DỤC DINH DƯỠNG NĂM HỌC 2015 - 2016 I ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH LỚP TUỔI A Thuận lợi: - Giáo viên có trình độ chun mơn vững, nhiệt tình tâm huyết với cơng việc giao - Giáo viên nắm phương pháp giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 5-6 tuổi - Giáo viên có trình độ ứng dụng cơng nghệ thơng tin vào giảng dạy lên hoạt động đạt kết cao - Được nhà trường đầu tư đầy đủ phương tiện, chăm sóc ni dưỡng trẻ theo khoa học - Được quan tâm đạo sát phòng GD&ĐT Bình Xun, BGH trường mầm non Gia Khánh - Phụ huynh có nhận thức tương đối đầy đủ việc thực chuyên đề GD dinh dưỡng Do nhận ủng hộ phụ huynh kinh phí nâng cao mức ăn trẻ để đảm bảo trẻ đủ chất dinh dưỡng phát triển tồn diện Khó khăn: - Tổ chức số hoạt động, tranh ảnh, lơ tơ hạn chế ảnh hưởng phần đến chất lượng dạy - Số lượng trẻ đơng 36 trẻ/ lớp ảnh hưởng nhiều đến hoạt động ttỏ chức chuyên đè lớp - Giáo viên chưa linh hoạt việc tổ chức hoạt động có lồng luồn nội dung GD dinh dưỡng, tổ chức hoạt động cứng nhắc, chưa thực gây hứng thú, kích thích trẻ hoạt động tích cực - Lớp có giáo viên hợp đồng trường nên kinh nghiệm hạn chế, ảnh hưởng nhiều đến việc tổ chức hoạt động chuyên đề - Do hiểu biết số phụ huynh hạn chế Một số phụ huynh cho trẻ ăn uống chưa khoa học, tượng suy dinh dưỡng xảy - Một số phụ huynh chưa trọng đến việc giáo dục dinh dưỡng cho trẻ II MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU: 1- Đối với giáo viên: - Giáo viên tiếp tục bồi dưỡng nội dung, phương pháp chuyên đề dinh dưỡng để nắm phương pháp, linh hoạt sáng tạo tổ chức hoạt động - Tích cực làm đồ dùng, đồ chơi, tạo môi trường học tập cho trẻ phong phú giúp trẻ hứng thú hoạt động, tích cực khám phá môi trường xung quanh - Tổ chức tốt chuyên đề, tiết dạy lồng ghép giáo dục dinh dưỡng kết từ 90% dạy đạt khá, giỏi - Tìm tòi để sáng tác thơ câu đố, trò chơi phục vụ cho chuyên đề - Xây dựng tiết dạy mẫu cho tổ chuyên môn dự để đúc rút kinh nghiệm - Phối hợp với cha mẹ trẻ sưu tầm nguyên vật liệu địa phương phục vụ hoạt động làm ĐDĐC cho chuyên đề Đối với lớp -100% trẻ biết tầm quan trọng chất dinh dưỡng thể -100% trẻ ăn tất loại thực phẩm, ăn ngon miệng ăn hết xuất - 100% trẻ tăng cân -Trên 96% trẻ phát triển khỏe mạnh có sức khỏe tốt Đối với trẻ: - Trẻ biết loại thực phẩm thành phần dinh dưỡng chủ yếu chúng - Trẻ biết ích lợi thực phẩm phát triển người - Trẻ biết giữ gìn vệ sinh ăn uống - Trẻ biết ăn tất loại thực phẩm giúp cho thể trẻ có sức khỏe tốt - Trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất ăn tất loại thực phẩm Đối với phụ huynh học sinh: - Phụ huynh biết tầm quan trọng việc cho trẻ ăn uống theo khoa học có lợi ích phát triển em - Phối hợp phụ huynh q trình chăm sóc giáo dục trẻ giúp trẻ phát triển toàn diện - Giúp phụ huynh hiểu biết sức khỏe dinh dưỡng phát triển trẻ III NỘI DUNG THỰC HIỆN: Đối với lớp - Xây dựng kế hoạch thực chuyên đề - Khảo sát chuyên đề theo giai đoạn (Đầu năm, năm, cuối năm) - Chuẩn bị sở vật chất, đồ dùng phục vụ cho chuyên đề - Đưa biện pháp để thực chuyên đề - Phối hợp với phụ huynh , BGH để thực chuyên đề có hiệu Đối với trẻ - Tích cực tham gia hoạt dộng - Có hiểu biết ban đầu dinh dưỡng sức khỏe IV ĐẦU TƯ CƠ SỞ VẬT CHẤT TRANG THIẾT BỊ - Mua sắm đầu tư sở vật chất băng đĩa dạy mẫu, lô tô loại thực phẩm chất dinh dưỡng - Phối hợp với phụ huynh để tạo cho trẻ có góc nội trợ bé - Trang trí lớp tạo mơi trường học tập cho trẻ nhóm lớp - Tham mưu với nhà trường đầu tư xây dựng góc thiên nhiên nhà trường có vật ni, loại cây, hoa gần gũi với trẻ - Góc thiên nhiên đảm bảo theo yêu cầu đạo chuyên môn - Phối hợp với cha mẹ trẻ sưu tầm nguyên vật liệu địa phương phục vụ hoạt động làm ĐDĐC cho chuyên đề - Phối hợp với phụ huynh ủng hộ kinh phí để nâng mức ăn có chế độ ăn thêm cho trẻ em suy dinh dưỡng V BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: - Xây dựng kế hoạch chuyên đề chi tiết, cụ thể - Tuyên truyền với phụ huynh chuyên đề dinh dưỡng để vận động ủng hộ PHHS sở vật chất, trang thiết bị dạy học, nguyên vật liệu làm đồ dùng đồ chơi phục vụ chuyên đề dinh dưỡng - Tham mưu với BGH đầu tư thêm sở vật chất để phục vụ chuyên đề - Lựa chọn nội dung thực chuyên đề phù hợp với đặc điểm tâm, sinh lý trẻ, phù hợp với điều kiện lớp học 5TA - Khảo sát chất lượng học sinh chuyên đề từ đầu năm học Từ có kế hoạch bồi dưỡng học sinh - Tăng cường đầu tư chất lượng làm đồ dùng, trang trí lớp tạo mơi trường cho trẻ học tập lớp - Tham gia dự thi GVDG cấp chuyên đề đạt kết Thường xuyên dự thăm lớp để học tập kinh nghiệm - Tăng cường sinh hoạt chuyên môn để tháo gỡ vướng mắc chia sẻ kinh nghiệm, sáng tạo trình tổ chức hoạt động Từ đến thống chung việc thực chuyên đề Dinh dưỡng - Xây dựng tiết chuyên đề, sau tổ chức cho giáo viên dự giúp giáo viên nắm phương pháp tổ chức chun đề - Tìm tòi lựa chọn phương pháp mới, linh hoạt sáng tạo trình tổ chức dạy trẻ - Thường xuyên kiểm tra chất lượng trẻ qua nhánh, chủ đề việc nắm bắt mục tiêu yêu cầu chuyên đề đặt - Tổ chức tốt hoạt động trời dạo, thăm để trẻ có hội tiếp súc với mơi trường tự nhiên mơi trường xã hội từ giúp trẻ mở rộng hiểu biết giới xung quanh giúp trẻ bước vào hoạt động có chủ định hoạt động góc đạt kết cao - Tổ chức hoạt động lúc nơi cách thường xuyên nhằm cung cấp kiến thức mới, củng cố kiến thức học cho trẻ - Thường xuyên bổ xung cây, góc thiên nhiên tạo môi trường hấp dẫn trẻ giúp trẻ hứng thú hoạt động.Tổ chức lồng ghép nội dung giáo dục phù hợp - Tham mưu với nhà trường đầu tư xây dựng khu thiên nhiên trường hấp dẫn giúp trẻ tiếp cận quan sát, làm quen với loại vật - Phối hợp với bậc phụ huynh việc giáo dục dinh dưỡng Đáp ứng yêu cầu chuyên đề Giáo viên chủ nhiệm Nguyễn Thị Biển Ký duyệt BGH THÁNG NĂM 2015 Thời gian Tuần I Tuần II Nội dung Biện pháp - Khảo sát chuyên đề dinh dưỡng đầu năm - Giáo dục trẻ ăn chín uống sơi - Động viên trẻ ăn ngon miệng ăn hết xuất Cô kiểm tra trẻ - Dạy trẻ lúc nơi - Giáo dục ăn - Dạy trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thể - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Trẻ biết giữ gìn vệ sinh ăn uống - Dạy trẻ lúc nơi - Dạy trẻ lúc nơi - Dạy trẻ lúc nơi - Tuyên truyền phụ huynh cho trẻ ăn uống theo khoa học, ăn đầy đủ dưỡng chất Tuần III Tuần IV -Trao đổi với phụ huynh đón trả trẻ qua buổi họp phụu huynh đầu năm - Phối hợp với nhà bếp thay - Trao đổi với nhà đổi thực đơn phù hợp với trẻ bếp - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Giáo dục trẻ biết giữ gìn vệ sinh phòng tránh bệnh tật - Cô động viên trẻ ăn - Dạy trẻ lúc nơi Kết THÁNG 10 NĂM 2015 Thời gian Nội dung Biện pháp - Dạy trẻ lúc nơi Tuần I - Giáo dục trẻ ăn chín uống sơi để giữ gìn sức khỏe cho thân - Động viên trẻ ăn ngon miệng ăn hết xuất giúp thể phát triển khỏe mạnh - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh ăn uống vệ sinh thể để phòng tránh bệnh tật - Day trẻ thói quen rửa tay xà phòng trước ăn uống, sau vệ sinh - Dạy trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thể - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Dạy trẻ lúc nơi - Tuyên truyền phụ huynh cho trẻ ăn uống theo khoa học, phòng tránh bệnh gia mùa cho trẻ -Trao đổi với phụ huynh đón trả trẻ qua buổi họp phụ huynh đầu năm - Dạy lúc, nơi Tuần II Tuần III Tuần IV - Dạy trẻ biết gữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh mơi trường dể phòng tránh bệnh tật - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất giúp trẻ phát triển toàn diện - Giáo dục ăn - hoạt động ngày trẻ - Dạy trẻ lúc nơi - Dạy trẻ lúc nơi - Cô động viên trẻ ăn Kết THÁNG 11 NĂM 2015 Thời gian Tuần I Nội dung Biện pháp - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ - Dạy trẻ lúc nơi - Giáo dục ăn - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thể - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh ăn uống vệ sinh thể để phòng tránh bệnh tật - Phòng bệnh đau mắt đỏ cho trẻ - Giáo dục trẻ ăn mặc quầ áo theo thời tiết giúp trẻ phòng tránh bệnh giao mùa - Trong hoạt động ngày trẻ Kết hợp với phụ huynh - Dạy trẻ vào buổi chiều Tuần II Tuần III Tuần IV - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Dạy trẻ lúc nơi - Day trẻ kỹ rửa tay xà phòng trước ăn uống, sau vệ sinh - Tuyên truyền phụ huynh cho trẻ ăn uống theo khoa học, phòng tránh bệnh giao mùa cho trẻ - Dạy trẻ vào buổi chiều - Dạy trẻ biết gữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh mơi trường dể phòng tránh bệnh tật - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất giúp trẻ phát triển tồn diện - Cơ dạy trẻ lúc, nơi -Trao đổi với phụ huynh đón trả trẻ qua buổi họp phụ huynh đầu năm - Cô động viên trẻ ăn Kết THÁNG 12 NĂM 2015 Thời gian Nội dung Biện pháp - Dạy trẻ lúc nơi - Giáo dục ăn Tuần I - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh ăn uống vệ sinh thể để phòng tránh bệnh tật - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thể - Phòng bệnh giao mùa cho trẻ - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ Tuần II - Giáo dục trẻ ăn mặc quần áo theo thời tiết giúp trẻ phòng tránh bệnh giao mùa - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Day trẻ kỹ rửa mặt Tuần III Tuần IV \ -Tuyên truyền phụ huynh cho trẻ mặc quần áo thời tiết để bảo vệ sức khỏe - Dạy trẻ biết gữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh mơi trường dể phòng tránh bệnh tật - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất giúp trẻ phát triển toàn diện Kết hợp với phụ huynh - Dạy lúc nơi - Dạy trẻ vào buổi chiều - Dạy trẻ lúc nơi - Dạy trẻ vào buổi chiều -Trao đổi với phụ huynh đón trả trẻ qua buổi họp phụ huynh - Cô dạy trẻ lúc, nơi - Cô động viên trẻ ăn Kết THÁNG NĂM 2016 Thời gian Tuần I Tuần II Tuần III Tuần IV Nội dung Biện pháp - Phối hợp với phụ huynh - Tuyên truyền qua học sinh để phòng bệnh giao bảng phối hợp mùa cho trẻ Trao đổi trực tiếp - Trao đỏi qua buổi họp phụ huynh - Giáo dục - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ ăn, nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thể - Dạy vào buổi -Dạy trẻ kỹ rửa mặt chiều - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ - Dạy lúc nơi - Giáo dục trẻ ăn uống giữ - Dạy trẻ vào buổi gìn vệ sinh để phòng tránh chiều bệnh tật - Giáo dục trẻ ăn ngon - Dạy trẻ lúc miệng, ăn hết xuất nơi Trong ăn - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh - Dạy trẻ vào buổi cá nhân vệ sinh môi chiều, qua trường hoạt động -Tuyên truyền phụ huynh cho trẻ mặc quần áo thời tiết để bảo vệ sức khỏe -Trao đổi với phụ huynh đón trả trẻ qua buổi họp phụ huynh - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Cô dạy trẻ lúc, nơi - Cô động viên trẻ ăn THÁNG NĂM 2016 Kết Thời gian Tuần I Tuần II Tuần III Tuần IV Nội dung Biện pháp - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh - Tuyên truyền qua cá nhân vệ sinh môi bảng phối hợp trường Trao đổi trực tiếp - Trao đỏi qua - Phối hợp với phụ huynh buổi họp phụ học sinh để phòng bệnh cho huynh trẻ dịp tết - Giáo dục - Giáo dục trẻ ăn uống giữ ăn, gìn vệ sinh phòng tránh - Dạy vào buổi bệnh miệng, bệnh tiêu chiều chảy dịp tết Nghỉ tết - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thể -Dạy trẻ kỹ rửa tay - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Dạy lúc nơi - Dạy trẻ vào buổi chiều - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Giáo dục trẻ ăn uống vệ sinh văn minh, lịch - Cô dạy trẻ lúc, nơi - Cô động viên trẻ ăn - Cô dạy trẻ lúc, nơi - Dạy trẻ lúc nơi Trong ăn THÁNG NĂM 2016 Kết Thời gian Tuần I Tuần II Tuần III Tuần IV Nội dung Biện pháp - Phối hợp với phụ huynh học sinh để giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng lớp - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh môi trường - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho thể -Dạy trẻ kỹ rửa tay, rửa mặt - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ - Tuyên truyền qua bảng phối hợp Trao đổi trực tiếp - Trao đỏi qua buổi họp phụ huynh - Giáo dục ăn, - Dạy vào buổi chiều - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Giáo dục trẻ ăn uống giữ gìn vệ sinh phòng tránh bệnh tật thời tiết giao mùa - Dạy lúc nơi - Dạy trẻ vào buổi chiều - Dạy trẻ lúc nơi Trong ăn - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ ăn, ngủ - Dạy lúc nơi - Dạy trẻ ích lợi việc giữ gìn vệ sinh sức khỏe người - Dạy lúc nơi - Giáo dục trẻ ăn uống vệ sinh văn minh, lịch - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Cô dạy trẻ lúc, nơi - Cô động viên trẻ ăn - Cô dạy trẻ lúc, nơi THÁNG NĂM 2016 Kết Thời gian Tuần I Tuần II Tuần III Tuần IV Nội dung - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ ăn, ngủ - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh mơi trường - Hình thành kỹ tự phục vụ thân -Rèn kỹ rửa tay theo qui trình - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ Biện pháp - Giáo dục ăn, giò ngủ - Dạy vào buổi chiều - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất -Phối hợp với phụ huynh - Dạy vào buổi chiều - Dạy lúc nơi - Dạy trẻ vào buổi chiều - Hình thành thói quen vệ sinh văn minh ăn uống - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ ăn, ngủ - Dạy trẻ lúc nơi Trong ăn - Dạy lúc nơi - Dạy trẻ hành vi văn minh lịch ăn uống: Trước - Dạy lúc ăn biết mời người lớn, nơi người khác Khi ho ngáp , hắt lấy tay che miệng ngoảnh phía sau - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Cô dạy trẻ lúc, nơi - Cô động viên trẻ ăn Kết THÁNG NĂM 2016 Thời gian Nội dung - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ - Giáo dục trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất Tuần I Tuần II Tuần III Tuần IV - Hình thành thói quen vệ sinh văn minh ăn uống - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ ăn, ngủ - Dạy trẻ biết giữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh mơi trường - Hình thành kỹ tự phục vụ thân - Rèn kỹ rửa mặt rửa tay theo qui trình - Tiếp tục rèn nề nếp cho trẻ ăn, ngủ - Giáo dục trẻ ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng Sự cần thiết nhóm chất dinh dưỡng thể - Động viên trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất - Dạy trẻ hành vi văn minh lịch ăn uống: Trước ăn biết mời người lớn, người khác Khi ho ngáp , hắt lấy tay che miệng ngoảnh phía sau Biện pháp - Giáo dục ăn, giò ngủ - Dạy vào ăn - Dạy vào buổi chiều - Dạy lúc nơi - Dạy trẻ vào buổi chiều - Dạy trẻ lúc nơi Trong ăn - Dạy lúc nơi - Dạy lúc nơi - Cô dạy trẻ lúc, nơi - Cô động viên trẻ ăn Kết ... phục vụ cho chuyên đề - Đưa biện pháp để thực chuyên đề - Phối hợp với phụ huynh , BGH để thực chuyên đề có hiệu Đối với trẻ - Tích cực tham gia hoạt dộng - Có hiểu biết ban đầu dinh dưỡng sức... vật liệu làm đồ dùng đồ chơi phục vụ chuyên đề dinh dưỡng - Tham mưu với BGH đầu tư thêm sở vật chất để phục vụ chuyên đề - Lựa chọn nội dung thực chuyên đề phù hợp với đặc điểm tâm, sinh lý... ăn có chế độ ăn thêm cho trẻ em suy dinh dưỡng V BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: - Xây dựng kế hoạch chuyên đề chi tiết, cụ thể - Tuyên truyền với phụ huynh chuyên đề dinh dưỡng để vận động ủng hộ PHHS sở