Chăn nuôi gà thả vườn đang là một hướng đi mới mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân. Chăn nuôi được coi là ngành sản xuất nông nghiệp mang lại nguồn thu chính cho nông dân giúp họ nâng cao đời sống, xóa đói giảm nghèo và vươn lên làm giàu. Đối một huyện miền núi như Sơn Động, cơ sở vật chất còn thấp kém, sản xuất nông nghiệp còn nhỏ lẻ và chưa hiệu quả thì chăn nuôi còn là nguồn sinh kế của nhiều hộ dân. Trong xu thế hội nhập đầy khó khăn như hiện nay, vấn đề làm sao để chăn nuôi mang lại hiệu quả cao với người nông dân tại xã Phúc Thắng nói riêng và huyện Sơn Động nói chung là rất cần thiết. Phúc Thắng là một xã của huyện Sơn Động với đặc điểm đất đai đa dạng phong phú, xã có khả năng phát triển chăn nuôi gia cầm cũng như cây lương thực, rau các loại, cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao. Thực hiện chương trình sản xuất nông nghiệp hàng hóa. Phát huy lợi thế vùng, trong những năm gần đây xã đã có tổng đàn gia cầm tăng cao, tổng đàn năm 2017 là 10.610 con, tăng so với năm 2015 là 23,71% (UBND xã Phúc Thắng Năm 2017). Sự phát triển cuae ngành chăn nuôi trong đó có chăn nuôi Gà thả vườn tại xã đã góp phần không chỉ xóa đói giảm nghèo cho hộ dân chăn nuôi gà mà còn mang lại cho xã một vùng chăn nuôi Gà theo phương thúc tập chung quy mô lớn mang đặc điểm của sản xuất hàng hóa. Bên cạnh những thuận lợi cho sự phát triển chăn nuôi gà thả vườn tại xã còn tồn tại một số khó khăn, do trình độ tiếp cận khoa học kỹ thuật (KHKT) của các hộ còn hạn chế, dịch bệnh, thị trường, nguồn giống, thức ăn chăn nuôi…. Trong bối cảnh ngành chăn nuôi nói chung, chăn nuôi Gà nối riêng chịu ảnh hưởng nhất định của các biến động kinh tế xã hội, hiệu quả kinh tế luôn là mối quan tâm hàng đầu của mỗi hộ dân. Do đó việc nghiên cứu đánh giá hiệu quả phát triển kinh tế, phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới chăn nuôi Gà thả vườn là rất cần thiết. Chính vì vậy tôi chọn nghiên cứ đề tài “ Đánh giá thực trạng chăn nuôi gà thả vườn của hộ dân xã Phúc Thắng huyện Sơn Động tỉnh Bắc Giang”
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG - LÂM BẮC GIANG KHOA KINH TẾ - TÀI CHÍNH BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN TẠI XÃ PHÚC THẮNG, HUYỆN SƠN ĐỘNG, TỈNH BẮC GIANG" Giảng viên hướng dẫn: TS Mai Thị Huyền Học viên thực hiện: Nguyễn Văn Yên Lớp: DLTV - Kinh tế C Khóa hoc: 2016 - 2019 Bắc Giang: 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu báo cáo trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực báo cáo cảm ơn thông tin trích dẫn báo cáo rõ nguồn gốc Bắc Giang Ngày 15 tháng 10 năm 2018 Tác giả SINH VIÊN Nguyễn Văn Yên LỜI CẢM ƠN Phúc Thắng xã Huyện Sơn Động với phát triển đất nước, đà phát triển bước thực đổi cấu phát triển chăn nuôi Đây ngành chủ đạo đem lại hiệu kinh tế cao, Vì việc ngiên cứu thực trạng đưa giải pháp ngành chăn nuôi gà thả vườn phù hợp với điều kinh tế địa phương Sau thời gian nghiên cứu để hoàn thành báo cáo, lời xin trân thành cảm ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang, ban chủ nhiệm khoa kinh tế, xin cảm ơn thầy giáo tận tình dạy dỗ tơi suốt thời gian qua Xin gửi lời cảm ơn tới TS Mai Thị Huyền tận tình giúp đỡ để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp Xin gửi lời cảm ơn tới lãnh đạo Đảng ủy, HĐND, UBND xã Phúc Thắng, huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang tạo điều kiện giúp đỡ thời gian làm đề tài báo cáo Xin gửi lời cảm ơn tới bạn bè gia đình ủng hộ giúp đỡ tơi suốt thời gian học tập hồn thành đề tài tốt nghiệp Mặc dù cố gắng, thời gian có hạn cộng với kiến thức thân nhiều hạn chế nên nội dung báo cáo tốt nghiệp khơng tránh khỏi sai sót Vì tơi mong bảo góp ý thầy giáo bạn đồng nghiệp để báo cáo tốt nghiệp tơi hồn thiện Xin trân thành cảm ơn! MỤC LỤC Lời cam đoan ………………………………………………………………02 Lời cảm ơn ……………………………………………………………… 03 Mục lục …………………………………………………………………04,05 Danh mục chữ viết tắt …………………………………………………06 Danh mục bảng ……………………………………………………… 07,08 MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết việc nghiên cứu đề tài ……………………………09,10 1.2 Mục tiêu nghiên …………………………………………………….10 1.3 Đối tượng nghiên ………………………………………………… 11 1.4 Kết cấu báo cáo ……………………………………………………11,12 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN 2.1 Cơ sở lý luận 12 2.1.1 Lý luận phát triển phát triển kinh tế, phát triển chăn nuôi, phát triển bền vững ……………………………………………………………………….12,16 2.1.2 Các phương thức chăn nuôi gà giới Việt Nam 16,19 2.1.3 Lý luận kinh tế hộ nơng dân ……………………………………… 19,22 2.1.4 Tính tất yếu khách quan vai trò kinh tế hộ nơng dân………….23,25 2.1.5 Khái niệm chăn nuôi gà 25,26 2.1.6 Vai trò ý nghĩa việc chăn nuôi gà đồi xã Phúc Thắng 26,27 2.1.7 Các yếu tố ảnh hưởng 27,33 2.1.8 Chủ trương đảng, sách nhà nước ………………… …33,35 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đặc điểm tự nhiên xã Phúc Thắng .35,36 3.1.3 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Phúc Thắng 36,37 3.1.4 Hệ thống tổ chức đơn vị 37,38 3.1.5 Tình hình lao động xã Phúc Thắng .38 3.1.6 Tình hình vốn sở vật chất xã .38,39 3.1.7 Khái quát tình hình kinh doanh 39 3.2 Phương pháp nghiên cứu .39 3.2.1 Chọn địa điểm nghiên cứu 39 3.2.2 Phương pháp thu thập tài liệu 39,42 3.2.3 Xử lý phân tích tài liệu 42,43 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Phân tích thực trạng tình hình chăn nuôi gà vườn đồi xã Phúc Thắng 43,73 4.2 Định hướng giải pháp 73 4.2.1 Định hướng 73 4.2.2 Giải pháp 73,78 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận lý luận ……………………………………………… 78,80 5.2 Kiến nghị 80 5.2.1 Kiến nghị với nhà nước 80,81 5.2.2 Kiến nghị với địa phương 81 5.2.3 Kiến nghị với hộ chăn nuôi 81,82 DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU HỘI ĐỒNG NHÂN DÂN: HĐND ỦY BAN NHÂN DÂN: UBND KHOA HỌC KỸ THUẬT KHKT CÔNG NGHỆ HĨA CNH HIỆN ĐẠI HĨA HĐH THỨC ĂN CƠNG NGHIỆP TACN QUỐC GIA KHU VỰC QG.KVI XÓA ĐÓI GIẢM NGHÈO XĐGN DANH MỤC BIỂU BẢNG Bảng 3.1 Đơn vị hành xã Phúc Thắng Bảng 3.2 Kết hiệu chăn nuôi gà hộ điều tra theo quy mô chăn nuôi Bảng 3.3 Kết hiệu chăn nuôi gà hộ điều tra theo phương thức chăn nuôi Bảng 4.1 Kênh tiêu thụ gà đồi xã Phúc Thắng Bảng 4.2 Phân bố tuổi chủ hộ chăn nuôi gà đồi Bảng 4.3 Đặc thù hộ chăn nuôi Gà đồi Bảng 4.4 Số năm kinh nghiệm nuôi Gà đồi hộ Bảng 4.5 Trình độ văn hóa chủ hộ nuôi Gà Bảng 4.6 Quy mô chăn nuôi Gà đồi hộ Bảng 4.7 Giống Gà nuôi hộ chăn nuôi Gà đồi Bảng 4.8 Những đặc tính chung riêng Gà Bảng 4.9 Quy trình phòng bệnh cho Gà Bảng 4.10 Mật độ chuồng nuôi Gà Bảng 4.11 Nhiệt độ úm Gà theo ngày tuổi Bảng 4.12 Chế độ ánh sáng cho Gà Gà hậu bị Bảng 4.13 Nhu cầu dinh dưỡng cho Gà Bảng 4.14 Công thức phối thức ăn cho Gà Bảng 4.15 Lượng thức ăn cho Gà Bảng 4.16 Công thức phối trộn thức ăn cho Gà Thịt theo tuần tuổi Bảng 4.17 Kết quả, hiệu kinh tế chăn nuôi gà đồi hộ nơng dân theo quy mơ Bảng 4.18 Tình hính sử dụng chuồng trại hộ chăn ni Gà đồi xã Phúc Thắng Bảng 4.19 Nguồn cung cấp Gà giống chăn ni Gà Bảng 4.20 Tình hình sử dụng thức ăn chăn ni gà hộ điều tra Bảng 4.21 Kết quả, hiệu kinh tế phát triển chăn nuôi gà đồi hộ nông dân theo đặc thù hộ nuôi (hộ/năm) Bảng 4.22 Tình hình dịch bệnh hộ điều tra địa bàn xã Phúc Thắng Năm 2018 MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Chăn nuôi gà thả vườn hướng mang lại hiệu kinh tế cao cho hộ dân Chăn nuôi coi ngành sản xuất nơng nghiệp mang lại nguồn thu cho nơng dân giúp họ nâng cao đời sống, xóa đói giảm nghèo vươn lên làm giàu Đối huyện miền núi Sơn Động, sở vật chất thấp kém, sản xuất nơng nghiệp nhỏ lẻ chưa hiệu chăn ni nguồn sinh kế nhiều hộ dân Trong xu hội nhập đầy khó khăn nay, vấn đề để chăn nuôi mang lại hiệu cao với người nơng dân xã Phúc Thắng nói riêng huyện Sơn Động nói chung cần thiết Phúc Thắng xã huyện Sơn Động với đặc điểm đất đai đa dạng phong phú, xã có khả phát triển chăn nuôi gia cầm lương thực, rau loại, cơng nghiệp có giá trị kinh tế cao Thực chương trình sản xuất nơng nghiệp hàng hóa Phát huy lợi vùng, năm gần xã có tổng đàn gia cầm tăng cao, tổng đàn năm 2017 10.610 con, tăng so với năm 2015 23,71% (UBND xã Phúc Thắng Năm 2017) Sự phát triển cuae ngành chăn nuôi có chăn ni Gà thả vườn xã góp phần khơng xóa đói giảm nghèo cho hộ dân chăn ni gà mà mang lại cho xã vùng chăn nuôi Gà theo phương thúc tập mô lớn mang đặc điểm sản xuất hàng hóa Bên cạnh thuận lợi cho phát triển chăn ni gà thả vườn xã tồn số khó khăn, trình độ tiếp cận khoa học kỹ thuật (KHKT) hộ hạn chế, dịch bệnh, thị trường, nguồn giống, thức ăn chăn ni… Trong bối cảnh ngành chăn ni nói chung, chăn nuôi Gà nối riêng chịu ảnh hưởng định biến động kinh tế - xã hội, hiệu kinh tế mối quan tâm hàng đầu hộ dân Do việc nghiên cứu đánh giá hiệu phát triển kinh tế, phân tích yếu tố ảnh hưởng tới chăn nuôi Gà thả vườn cần thiết Chính tơi chọn nghiên đề tài “ Đánh giá thực trạng chăn nuôi gà thả vườn hộ dân xã Phúc Thắng huyện Sơn Động tỉnh Bắc Giang” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: *Mục tiêu chung: Trên sở khảo sát đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi gà thả vườn đồi hiệu kinh tế nuôi gà xã Phúc Thắng thời gian qua, từ đề xuất giải pháp kinh tế - kỹ thuật nhằm thúc đẩy phát triển chăn nuôi gà thời gian tới Xác định tiềm năng, mạnh nguồn lực cho phát triển chăn nuôi gà xã Phúc Thắng Chỉ điểm mạnh, điểm yếu phát triển chăn nuôi gà, đề xuất số giải pháp chăn nuôi gà thả vườn hộ dân địa phương xã Phúc Thắng, huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang *Mục tiêu cụ thể: Góp phần hệ thống hóa sở lý luận sở thực tiễn chăn nuôi Gà thả vườn hộ dân, thôn Đánh giá thực trạng chăn nuôi gà thả vườn xã Phúc Thắng, huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang 10 Hộ nông Hộ kiêm ngành nghề Kết SL thịt BQXC (Q) Kg 8.882,67 10.005,84 6.627.75 Giá trị sản xuất (GO) Tổng chi phí (TC) Chi phí trung gian (IC) Giá trị gia tăng (VA) Thu nhập hỗn hợp (MI) Lợi nhuận (Pr) 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 45.3016,2 294.101,18 270.169,13 182.847,04 117.834,06 157.511,92 510.297,80 326.594,71 300.664,70 209.633,20 207.731,70 185.174,20 331.387.5 271.720.61 253.054.41 78.333.09 61.288.05 45.437.46 Lao động gia đình (V) Công 338,70 375,96 264.1766 (Nguồn; Tổng hợp từ phiếu điều tra năm 2018) Các tiêu kết chăn nuôi gà đồi hộ nông dân theo đặc thù hộ ni chúng tối chia làm nhóm: nhóm hộ nơng nhóm hộ kiêm ngành nghề thể qua bảng Nhóm hộ kiêm ngành nghề nhóm hộ nơng có điều kiện khác điều kiện vốn, lao động, chăm sóc vệ sinh chăn ni Do giá trị sản xuất (GO), giá trị gia tăng (VA), thu nhập hỗn hợp (MI) lơi nhuận (Pr) hai nhóm hộ khác Cụ thể GO chăn nuôi gà đồi hộ nông dân nông 510.297,80 đồng, tiêu nhóm hộ kiêm ngành nghề 357.297,80 đồng Tương tự tiêu VA, MI, Pr hộ nông là: 209.633,20; 207.731,70; 185.174,20 đồng, hộ kiêm ngành nghề là: 143.536,98; 142.185,16; 126.147,60 nhóm hộ kiêm ngành nghề Nhóm hộ nơng chăn ni gà đồi mang lại hiệu kinh tế cao nhóm hộ kiêm ngành nghề Điều hồn tồn phù hợp vói thực tế nhóm hộ nơng trọng vào chăn nuôi gà đồi, nguồn thu nhập họ, giúp họ làm giàu * Sử dụng thuốc thú y phòng bệnh chăn ni gà đồi 67 Dịch bệnh dễ bị sảy với đàn gà khơng phòng bệnh kịp thời cho đàn gà Thuốc dịch vụ thú y yếu tố thiếu chăn nuôi gà đồi, đặc biệt điều kiện dịch bệnh phức tạp Sự liên kết với đối tượng cung cấp thuốc, dịch vụ thuốc thú y giúp cho người chăn nuôi yên tâm đầu tư, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh gây Nguồn cung cấp dịch vụ thú y cho người chăn nuôi gà đồi địa phương chủ yếu đại lý người bán lẻ địa phương Các hộ chưa có lòng tin với người cung cấp dịch vụ thuốc thú y chất lượng dịch vụ thú y chưa đảm bảo Đa phần hộ chăn nuôi mua thuốc sử dụng dịch vụ thú y theo giới thiệu người mua trước đó, khơng thấy tốt họ tự chuyển sang sở khác Mặt khác, sở kinh doanh thuốc dịch vụ thuốc thú y nhiều địa bàn huyện nên người chăn ni có nhiều lựa chọn sử dụng dịch vụ Chất lượng dịch vụ hệ hống thú y chưa cao, người chăn nuôi gà đồi xã Phúc Thắng khó liên kết chặt chẽ với đối tác cung cấp dịch vụ cách cố định Những người bán thuốc dịch vụ thú y lý khó tạo mối quan hệ bền vững với người chăn nuôi gà địa phương nhu cầu dịch vụ lớn thường xuyên Gà số loại gia cầm khác, năm gần tình hình dịch bệnh phức tạp Để góp phần phát triển chăn ni gà cách bền vững, dịch vụ thuốc thú y cần địa phương trú trọng cho có hiệu Bảng 4.22 Tình hình dịch bệnh hộ điều tra địa bàn xã Phúc Thắng Năm 2018 Nhóm hộ 68 QML Chỉ tiêu ĐVT SL Tổng hộ điều tra Hộ 04 1.Tổng số đầu gà Con 120 QMV % SL QMN % 10 SL % 16 100 700 100 300 100 100 500 71,4 100 33,3 2.số tiêm Con 120 đợt 3.Dịch cúm mắc phải Dịch tả Con 0,0 0,0 0,0 Tụ huyết trùng Con 30 2,5 400 57,1 100 33.3 Phó thương hàn Con 15 1,25 50 7,14 00,0 Bệnh khác Con 10 0,83 10 1,4 50 7,14 Tổng số chết Con 15 1,25 20 2,8 50 7,14 dịch bệnh (Nguồn; Tổng hợp phiếu điều tra năm 2018) *Ngun nhân: Cơng tác tiêm phòng cho đàn gà năm 2017 có nhiều tiến tỷ lệ tiêm phòng chưa đồng hộ chăn ni QML 100%, QMV 71,4 %, QMN 33,3% Có thể nói cơng tác tiêm phòng cho đàn vật ni chưa hộ quan tâm mức đặc biệt hộ chăn nuôi QMN Nguồn kinh phí tiêm phòng cho đàn gà hạn hẹp, thời tiết thay đổi bất thường nguyên nhân gây tình trạng rủi ro * Cung cấp dịch vụ tín dụng, nguồn vốn cho chăn ni gà vườn đồi Vốn đầu tư yếu tố đầu vào định q trình chăn ni gà đồi hộ.có nguồn vốn tốt hộ chăn ni đầu tư tốt yếu tố đầu vào mang lại hiệu cao chăn nuôi xã Phúc Thắng chưa có 69 nguồn đầu tư tín dụng thức Hầu hết hộ chăn nuôi phải sử dụng vốn vay trừ số hộ khá, có điều kiện kinh tế chăn ni lâu năm có khả quay vòng vốn Thơng thường lượng vốn vay hộ hình thành từ nhiều nguồn vốn khác nhau, theo nhiều kênh vay vốn Về nguồn vốn đầu tư: hầu hết hộ chăn nuôi QML, QMV hộ có khả kinh tế giả áp dụng tốt tiến khoa học kỹ thuật chăn nuôi Tuy nhiên lượng nuôi/lứa lớn cộng thêm chi phí xây dựng chuồng trại cao, vốn tự có hộ đáp ứng khoảng 50% tổng số vốn đầu tư Trong hộ chăn ni QMN hộ có khả kinh tế mức trung bình vốn tự có khoảng 12 triệu đồng, với QMN, nguồn vốn đầu tư chăn nuôi ít, số lượng gà nuôi/lứa ít, chuồng trại tận dụng tổng vốn đấu tư cho chăn nuôi khoảng 20 triệu đồng hộ phải vay khoảng 20% tổng vồn đầu tư Mỗi hộ chăn nuôi khơng chấp khó có khả vay vốn từ ngân hàng có họ vay khoảng từ 5-10 triệu đồng từ ngân hàng CSXH Với lượng vốn so sánh với tổng vốn đầu tư nhỏ Những hộ chăn nuôi QML,QMV địa bàn xã vay từ 100-200 triệu đồng hình thức chấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất ngân hàng Nhìn chung chăn ni gà chủ yếu tập chung nhiều nhóm hộ có kinh tế giả cần nguồn đầu tư lớn, nhóm hộ kinh tế chưa vững chưa giám mạo hiểm đầu tư vài năm trở lại dịch bệnh thường xuyên xẩy đàn gà dịch cúm gia cầm, dịch tụ huyết trùng, sốt xuất huyết, phó thương hàn, sưng phù đầu mặt điều hạn chế đến phát triển chăn nuôi nhóm hộ 4.2 Định hướng giải pháp 70 4.2.1 Định hướng - Phát triển mở rộng quy mô chăn nuôi rộng nhiều hôn để xóa đói giảm nghèo mang lai kinh tế cho gia đình xã hội góp phần vào hiệu ngành chăn nuôi Gà 4.2.2 Các giải pháp 4.2.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ Giải pháp thị trường tiêu thụ cho phát triển chăn nuôi Gà Phúc Thắng nhằm tiêu thụ sản phẩm sản xuất với giá hợp lý, bảo đảm có lãi, khuyến khích hộ chăn ni mở rộng quy mơ, tăng cường áp dụng tiến kỹ thuật chăn nuôi theo phương thức tiên tiến Để thực giải pháp cần có kết hợp Nhà nước, quyền địa phương hộ chăn nuôi * Đối với thị trường địa phương Sơn Động huyện nghèo vài năm gần kinh tế đà phát triển có nhiều khởi sắc Trên địa bàn huyện có số khu du lịch sinh thái, hàng năm thu hút nhiều khách du lịch đến thăm quan, nghỉ mát Khe Rỗ, Đồng Cao, trung tâm huyện có nhiều nhà hàng chuyên chế biến ăn từ thịt Gà Đây thị trường tiêu thụ đa dạng, phong phú Vì vậy, trước hết cần có giải pháp phát huy tiềm thị trường Thực tế thị trường tiêu thụ địa phương điều hành mạng lưới người thu gom, chế biến bn bán tư nhân Vì vậy, giải pháp thúc đẩy thị trường phát triển là: + Nâng cao chất lượng chế biến sản phẩm, cửa hàng bán bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm + Đối với hộ cần xây dựng cho quan hệ cần thiết với khách hàng, mối tiêu thụ, tiến tới hình thành mạng lưới tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi Gà với số lượng lớn ổn định Qua tìm hiểu cho thấy khơng phải 71 nhu cầu từ phía người chăn ni mà nhu cầu người tiêu dùng Cần tuyên truyền, giới thiệu vai trò chức sản phẩm từ chăn nuôi Gà thả sức khoẻ người với người dân đặc biệt với khách du lịch 4.2.2 Giải pháp vốn Hiện nay, hộ chăn nuôi Gà vay vốn, từ nguồn dịch vụ tài chính thống Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn, ngân hàng sách xã hội, quỹ tín dụng nhân dân Dịch vụ tài bán thống tổ chức đồn thể, Hội Nơng dân, Hội Phụ nữ Dịch vụ tài khơng thống vay anh em, họ hàng, bạn bè Tuy nhiên, vấn đề gâykhó khăn hộ vay vốn số lượng vay ít, thời gian vay ngắn không đáp ứng yêu cầu sản xuất Giải pháp nhằm khắc phục tình trạng là: - Các hộ chăn nuôi cần khai thác, phát huy hiệu vốn tự có việc tiết kiệm chi phí đầu tư cho sản xuất - Tăng cường hoạt động tổ chức tài bán thống hội Nơng dân, hội Phụ nữ ưu tiên hội viên vay vốn để phát triển sản xuất cho vay với hình thức trả dần vốn lãi (phân kỳ trả nợ) Tạo điều kiện cho hộ quy mơ trung bình quy mô nhỏ vay vốn để mở rộng quy mô cách lần đầu cho vay với số lượng hộ trả hết nợ hẹn lần sau cho vay với số lượng lớn Như vậy, hộ dễ trả khoản nợ có vốn để mở rộng quy mơ chăn ni - Các hộ cần tranh thủ chương trình, dự án hỗ trợ phát triển chăn nuôi Gà Nhà nước, Trung tâm Nghiên cứu Gà - Thành lập hội người nuôi Gà địa bàn xã,huyện xây dựng quỹ hội Nguồn quỹ hộ hội viên đóng góp xin tài trợ 72 tổ chức, cá nhân doanh nghiệp địa bàn huyện Quỹ sử dụng cho hộ hội viên vay vốn để phát triển chăn nuôi Gà Cơ sở hoạt động quỹ là: + Các hộ vay vốn phải sử dụng mục đích phát triển chăn ni Gà + Vốn vay với lãi suất ưu đãi lãi suất hội định + Thủ tục vay đơn giản, không cần chấp tài sản + Phương thức trả nợ trả dần vốn lãi - Nhà nước cần tiếp tục quan tâm ban hành hồn thiện sách cho vay vốn hộ nông dân, đặc biệt ý đến lượng vốn vay thời hạn cho vay phù hợp với chu kỳ sản xuất nhằm khuyến khích hộ đầu tư vào phát triển chăn nuôi quy mô lớn 4.2.3 Giải pháp giống - Một lợi lớn cho hộ chăn nuôi địa phương nhận quan tâm Trung tâm khuyến nông, trạm thú y huyện Sơn Động tỉnh Bắc Giang, sở cung cấp giống Gà thuận lợi cho hộ việc cung cấp giống Vì vậy, quyền huyện cần kết hợp với trung tâm có kế hoạch tổ chức tuyên truyền qua hệ thống phát xã, thôn suất hiệu giống Gà cao sản bước chuyển giao giống vào chăn nuôi hộ thay dần giống nội cho suất thấp để làm tăng chất lượng sản phẩm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi Gà 4.2.4 Giải pháp thức ăn Phúc Thắng xã giàu tiềm nguồn thức ăn phong phú, cần tập trung giải vấn đề sau: 73 - Tăng cường nguồn cung cấp nguyên liệu chế biến thức ăn chỗ, phát huy nguồn lực sẵn có địa phương, nên tận dụng tối đa loại sản phẩm phụ trồng trọt làm thức ăn cho Gà Là địa phương có diện tích đất rộng, hộ nghề làm nơng nghiệp, trồng trọt chăn ni Vì thế, trồng trọt cần tăng cường áp dụng tiến kỹ thuật nâng cao suất trồng, mặt khác có kế hoạch khuyến khích hộ tăng diện tích trồng màu ngô, đỗ tương, sắn, khoai lang làm thức ăn cho chăn nuôi Gà - Uỷ ban nhân dân xã cần có kế hoạch quy hoạch vùng, hộ chăn nuôi Gà - Các hộ cần tăng cường chế biến dự trữ thức ăn cho Gà chủ động nguồn thức ăn vào ngày mưa gió - Các hộ tận dụng diện tích đất gia đình để trồng loại thức ăn cho Gà, Như rau, ngô, sắn… - Đối với loại thức chế biến sẵn bán thị trường Hiện nay, có nhiều loại thức ăn chế biến sẵn có mặt thị trường sản xuất sở khác chất lượng khác nhau, có loại thức ăn chất lượng mà người mua khó nhận biết Điều khơng ảnh hưởng đến sức sản xuất hộ chăn Nuôi Gà, mà người chăn nuôi phải chịu khoản chi phí lớn ảnh hưởng đến khả tiêu thụ sản phẩm Vì vậy, cần hình thành hệ thống kiểm tra, kiểm dịch chất lượng giá bán loại thức ăn Trước mắt cần khuyến khích cửa hàng bán thức ăn chăn nuôi ga cầm ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm cơng ty chế biến thức ăn có uy tín có địa rõ ràng Khuyến cáo hộ chăn nuôi sử dụng loại thức ăn phù hợp với điều kiện kinh tế, tận dụng loại thức ăn sẵn có gia đình phải đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho Gà 4.2.5 Giải pháp thông tin truyền thơng 74 Việc tìm hiểu giá đầu vào đầu thị trường quan trọng để hộ nơng dân chủ động việc mở rộng hay thu hẹp quy mô đàn gà, mua bán vào thời điểm thuận lợi Cần có nghiên cứu để định hướng thị trường, khả tiêu thụ, thị hiếu thịt gà người tiêu dùng nước Cần thiết thông tin phải đến cơng ty chế biến thịt gà, lò mổ, hộ sản xuất, chăn nuôi trực tiếp địa bàn xã Phúc Thắng công việc giúp định hướng cho việc phát triển đàn gà tương lai Các thông tin khoa học kỹ thuật làm tăng suất chăn nuôi gà quan trọng cần thiết làm giảm giá thành thịt gà, nâng cao khả cạnh tranh thịt gà thịt trường nước nước Bộ phận truyền xã, hệ thống loa đài phải rải 7/7 thôn xã người dân cập nhật thông tin, tin tức cách nhanh nhất, giúp họ chủ động sản xuất nói chung chăn ni gà nói riêng Thư viện xã cần có nhiều sách, báo, tạp chí, tài liệu riêng phục vụ nhu cầu thông tin người nông dân đồng thời giúp cho công tác khoa học tuyên truyền kiến thức tiến khoa học kỹ thuật cho bà nông dân phục vụ cho sản xuất nông nghiệp Xã cần tổ chức thành lập hội, nhóm nơng dân sản xuất giỏi tham quan, giới thiệu mơ hình chăn ni tiên tiến để hộ học hỏi kinh nghiệm, tích luỹ kiến thức Nêu cao vai trò phận tuyên truyền khuyến nông, tạo điều kiện tốt để hộ nắm tình hình thực tế, tránh rủi ro sản xuất 75 Xã cần bỏ lượng kinh phí để mời chuyên gia tập huấn, thảo luận, hội nghị để hộ tự nêu khó khăn, vướng mắc chủ động đặt câu hỏi, tình để tiếp thu trực tiếp tìm hướng giải quyết, hướng phù hợp với điều kiện sản xuất chăn nuôi hộ KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận lý luận Qua nghiên cứu đề tài “ Đánh giá thực trạng chăn nuôi Gà thả vườn hộ dân xã Phúc Thắng” Trong năm qua, chăn nuôi Gà xã Phúc Thắng huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang ngày phát triển đóng góp phần đáng kể vào việc nâng cao thu nhập cho người nông dân đáp ứng yêu cầu sản phẩm tiêu dùng địa phương vùng lân cận Tuy nhiên phát triển chăn nuôi gà đồi chưa tương xứng với tiêm có xã Phúc Thắng, mang tính tự phát, thiếu quy hoạch đồng làm ảnh hưởng tới môi trường sinh thái Phương thức chăn nuôi gà đồi xã dần thay phương thức chăn nuôi quảng canh công nghiệp nhằm tăng số lượng chất lượng đàn gà đồi Vị trí chăn ni gà đồi ngày trở nên quan trọng Phúc Thắng có tiềm phát triển chăn ni Gà thả vườn trở thành đặc sản mạnh địa phương Trong năm gần đây, đàn Gà xã Phúc Thắng không ngừng tăng lên số lượng chất lượng với tốc độ ổn định Tốc độ tăng bình quân tổng đàn năm 2015 - 2017 22,4%, giống Gà lai cao sản đưa vào chăn nuôi thay dần giống nội suất thấp Chăn nuôi Gà thả vườn đồi Phúc Thắng có loại chăn nuôi Gà lấy thịt số hộ có ý thức chăn ni hàng hố, 76 Phương thức chăn nuôi Gà phổ biến hộ địa phương chăn thả nên hiệu kinh tế chưa cao Phát triển chăn nuôi Gà mang lại hiệu kinh tế cao cho hộ chăn nuôi, giải việc làm cho nhiều người lao động đặc biệt hộ nuôi với quy mô lớn quy mơ trung bình, góp phần nâng cao mức sống người dân, cải thiện mặt nông thôn xã Phúc Thắng huyên Sơn Động Tuy nhiên, phát triển chăn ni gà Phúc Thắng thời gian qua số khó khăn là: Vấn đề thiếu vốn, giá đầu vào cao giá bán sản phẩm thấp thiếu thị trường tiêu thụ sản phẩm Sự tiếp cận với khoa học kỹ thuật người chăn ni nhiều hạn chế Hệ thống dịch vụ chăn nuôi chưa phát triển chưa hoạt động mạnh mẽ, chưa phát huy vai trò hệ thống khuyến nông Các sở chế biến sản phẩm từ chăn ni gà địa bàn huyện Sơn Động nói chung địa bàn xã Phúc Thắng nói riêng chậm phát triển, thị trường xuất chưa khai thác Kiến nghị Để thực giải pháp đưa cần có hỗ trợ đắc lực Nhà nước, địa phương cố gắng, nỗ lực từ phía hộ chăn nuôi Do vậy, xin đưa số khuyến nghị sau: 5.2.1 Đối với Nhà nước Cần có sách tín dụng hợp lý hơn, tăng thời gian cho vay số lượng tiền vay, giãn rộng điều kiện cho vay hộ vay để phát triển sản xuất nói chung phát triển chăn ni nói riêng Từ khuyến khích hộ vay vốn mở rộng quy mô sản xuất 77 Tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, giám sát chất lượng thức ăn, thuốc thú y để nâng cao chất lượng sản phẩm giảm thiệt hại cho người chăn nuôi Quan tâm đầu tư xây dựng hệ thống khuyến nơng để có đủ lực chuyển tải nhanh tiến kỹ thuật đến người chăn nuôi Nhà nước cần có sách hỗ trợ địa phương việc đào tạo, nâng cao trình độ, có chế độ thù lao thích đáng đội ngũ cán thú y cán khuyến nông sở để họ yên tâm có trách nhiệm cao hoạt động tốt nghiệp 5.2.2 Đối với địa phương Cần đầu tư xây dựng hệ thống sở hạ tầng nông nông thôn, đặc biệt hệ thống đường hệ thống chợ Cần phối hợp chặt chẽ đồng phòng ban: phòng Nơng nghiệp & phát triển nơng thơn, trung tâm Khuyến nông trạm Thú y để hỗ trợ tốt kỹ thuật cho hộ chăn nuôi Gà thả vườn địa bàn xã Phúc Thắng nối riêng huyện Sơn Động nói chung Tìm hiểu nắm bắt thông tin, dự báo thị trường đầu vào sản phẩm đầu cho người chăn nuôi Giúp đỡ hỗ trợ hộ chăn nuôi việc tiêu thụ sản phẩm khuyến khích hình thức tiêu thụ thông qua hợp đồng, tổ chức giới thiệu sản phẩm thơng qua nhiều hình thức thăm quan, thực tập, hội chợ… tiến tới xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chăn nuôi Gà địa phương 5.2.3 Đối với hộ chăn nuôi Các hộ chăn ni cần quan tâm đến khâu phòng trừ dịch bệnh cho đàn gà, có dịch bệnh xảy cần giải cách triệt để, không để ổ dịch lây lan trở thành dịch lớn ảnh hưởng tới toàn khu vực gây tổn thất lớn cho người chăn ni khác Tích cực học 78 hỏi nâng cao trình độ nhận thức, trau dồi kinh nghiệm, mạnh dạn áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất Tăng cường tích luỹ để tái đầu tư vào sản xuất Các hộ cần giữ vệ sinh tuyệt đối khu vực chuồng trại khơng cho vật trung gian lây truyền bệnh làm ảnh hưởng đến đàn gà chuột, bọ, có biện pháp vệ sinh quanh khu vực chăn nuôi Bản thân hộ phải tự nâng cao kiến thức chăn ni cơng tác phòng trừ dịch bệnh nhằm tự phòng tránh rủi ro cho đàn gà để đạt hiệu kinh tế cao Phát huy nội lực hộ lao động, vốn, nguồn thức ăn sẵn có để nâng cao hiệu chăn nuôi Gà TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TSKH Lê Hồng Mận Kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn NXB Khoa học tự nhiên công nghệ UBND “Định hướng chung phát triển chăn nuôi gà xã Phúc Thắng giai đoạn 2016 – 2021” 79 UBND xã Phúc Thắng ( báo cáo kết kinh tế - xã hội hàng năm từ 2015- 2017 tháng đầu năm 2018 Trang thông tin điện tử ( www.vietbao.vn) Trang cổng thông tin điện tử huyện Sơn Động tỉnh Bắc Giang Báo cáo cán Thú y, Khuyến Nông xã Phúc Thắng huyện Sơn Động tỉnh Bắc Giang 80 81 ... sở thực tiễn chăn nuôi Gà thả vườn hộ dân, thôn Đánh giá thực trạng chăn nuôi gà thả vườn xã Phúc Thắng, huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang 10 Phân tích nguyên nhân, yếu tố ảnh hưởng chăn nuôi gà thả. .. sát đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi gà thả vườn đồi hiệu kinh tế nuôi gà xã Phúc Thắng thời gian qua, từ đề xuất giải pháp kinh tế - kỹ thuật nhằm thúc đẩy phát triển chăn nuôi gà thời... triển kinh tế, phân tích yếu tố ảnh hưởng tới chăn nuôi Gà thả vườn cần thiết Chính tơi chọn nghiên đề tài “ Đánh giá thực trạng chăn nuôi gà thả vườn hộ dân xã Phúc Thắng huyện Sơn Động tỉnh