Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)

Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)Điều tra, đánh giá thực trạng chăn nuôi và phân tích giá trị nguồn gen gà Cáy Củm tại tỉnh Cao Bằng (Khóa luận tốt nghiệp)

I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM ÀM TH TH O Tên tài: I U TRA, ÁNH GÁI HI N TH C TR NG CH N NI VÀ PHÂN TÍCH GIÁ TR NGU N GEN GÀ CÁY C M T I T NH CAO B NG KHÓA LU N T T NGHI P H t o: Chính quy Chun ngành: Ch n ni Thú y Khoa: Ch n ni Thú y Khóa h c: 2011 – 2015 Thái nguyên, n m 2015 IH C I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM ÀM TH TH O Tên tài: I U TRA, ÁNH GÁI HI N TH C TR NG CH N NI VÀ PHÂN TÍCH GIÁ TR NGU N GEN GÀ CÁY C M T I T NH CAO B NG KHÓA LU N T T NGHI P H t o: Chính quy Chun ngành: Ch n ni Thú y L p: K43 – CNTY N01 Khoa: Ch n ni Thú y Khóa h c: 2011 – 2015 Gi ng viên HD: TS Bùi Th Th m Thái nguyên, n m 2015 IH C i L IC M Sau h c t p rèn luy n t i tr N ng, cs h ng d n, ch d y t n tình v i nh ng kinh nghi m quý báu c a th y cô giáo, khoa Ch n nuôi Thú y, nghi p c bi t th y cô n em ã th c t p xong hoàn thành khóa lu n t t i h c c a c s phân cơng c a khoa Ch n nuôi Thú y, Tr Thái Nguyên v i s ti n hành th c hi n ng i H c Nông Lâm ng d n TS Bùi Th Th m em ã ng ý c a cô giáo h tài “ i u tra, ánh giá th c tr ng ch n ni phân tích giá tr ngu n gen gà Cáy C m t i t nh Cao B ng” hồn thành khóa lu n này, em xin chân thành c m n Ban Giám Hi u Tr ng i h c Nông Lâm Thái Nguyên, Ban ch nhi m Khoa Ch n nuôi Thú y tồn th q th y giáo khoa ã t n tình h su t trình h c t p, nghiên c u rèn luy n tr ng d n, gi ng d y ng Em xin bày t lòng bi t n sâu s c t i cán b , nhân viên c a Trung tâm gi ng tr ng, v t nuôi, th y s n Cao B ng ã giúp t o i u ki n thu n l i cho em trình th c t p c bi t em xin chân thành c m n th y, giáo h ã h t lòng t n tình ch b o, h khóa lu n t t nghi p ng d n giúp ng d n TS Bùi Th Th m em trình th c hi n i h c Qua ây em c ng xin g i l i c m n t i gia ình b n bè ch d a tinh th n v ng ch c nh t giúp em v t qua nh ng khó kh n th i gian th c t p Trong trình hồn thành khóa lu n t t nghi p, th i gian có h n ki n th c c ng nh kinh nghi m c a b n thân h n ch nên khóa lu n c a em không tránh kh i nh ng thi u sót, em kính mong nh n th y, giáo b n khóa lu n cs óng góp ý ki n c a c hoàn thi n h n Em xin chân thành c m n ! Thái nguyên, tháng n m 2015 Sinh viên àm Th Th o ii DANH M C CÁC B NG Trang B ng 4.1 Ch chi u sáng cho àn gà 39 B ng 4.2 L ch phòng vaccine cho gà .40 B ng 4.3 K t qu công tác ph c v s n xu t 42 B ng 4.4 C c u àn gà Cáy C m Cao B ng .44 B ng 4.5 K t qu i u tra tình hình m c b nh c a gà Cáy C m .44 B ng 4.6 M t s c i m v ngo i hình màu s c lơng, da 45 B ng 4.7 Kích th c chi u o c a gà Cáy C m tr B ng 4.8 Sinh tr ng tích l y c a gà Cáy C m 47 B ng 4.9 Sinh tr ng t ng thành 46 i c a gà Cáy C m 48 B ng 4.10 K t qu m kh o sát ánh giá n ng xu t th t c a gà Cáy C m tr ng thành 50 B ng 4.11 K t qu ánh giá ch t l ng th t gà Cáy C m gà Ri (n= 3) 50 B ng 4.12 K t qu theo dõi m t s y u t nh h ng n s sinh tr ng phát d c c a gà Cáy C m 51 B ng 4.13 K t qu ánh giá kh n ng sinh s n c a gà Cáy C m 52 B ng 4.14 K t qu ki m tra huy t h c c a gà 53 B ng 4.15 K t qu ánh giá m t s ch tiêu sinh lý c a gà Cáy C m .53 iii DANH M C CÁC HÌNH Trang Hình 3.1 Tra l c cân b ng giá 33 Hình 3.2 Các b c chu n b gel agarose 33 Hình 3.3 Tra m u vào gi ng i n di .34 Hình 3.4 Máy soi gel 35 Hình 3.5 nh b n gel .35 Hình 4.1 th sinh tr Hình 4.2 Bi u sinh tr ng tích l y c a gà tr ng gà mái 48 ng t i gà Cáy C m .49 Hình 4.3: nh b n gel gà Cáy C m 54 Hình 4.4 nh b n gel c a m t s gà khác .54 iv DANH M C CÁC T , C M T T , c m t vi t t t VI T T T Ý ngh a c a t , c m t vi t t t Cs C ng s CRD B nh viêm CT Công th c KL Kh i l Nxb Nhà xu t b n G Gam TCVN Tiêu chu n v t nuôi Ts Ti n s KHKT Khoa h c k thu t h2 H s di truy n R H s t E.coli Escherichia coli FAO T ch c L PCR K thu t nhân gen in vitro AND Axit Deoxyribo Nucleic ng hơ h p mãn tính ng ng quan ng Nông th gi i v M CL C Trang L I C M N i DANH M C CÁC B NG ii DANH M C CÁC HÌNH ii DANH M C CÁC T , C M T VI T T T iv M C L C v U PH N 1: M 1.1 tv n 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.3 Ý ngh a c a tài PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U .3 2.1 C s khoa h c c a 2.1.1 tài c i m v gi ng gà cáy C m 2.1.2 Kh n ng s n xu t c a gà Cáy C m 2.1.3 Phân tích ng n gen c a gi ng gà 18 2.2 Tình hình nghiên c u ngồi n 2.2.1 Tình hình nghiên c u n 2.2.2 Tình hình nghiên ngồi n PH N 3: 3.1 it 3.2 i IT c 23 c 23 c 25 NG, N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U 27 ng ph m vi nghiên c u 27 i m th i gian ti n hành 27 3.3 N i dung nghiên c u 27 3.3.1 Công tác ph c v s n xu t 27 3.3.2 Chuyên 3.4 Ph nghiên c u .27 ng pháp nghiên c u ch tiêu nghiên c u 27 3.4.1 i u tra, ánh giá th c tr ng c a ch n nuôi gà Cáy C m t nh Cao B ng 27 3.4.2 Ph ng pháp theo dõi ch tiêu .28 3.4.4 Ph ng pháp x lý s li u .35 vi PH N 4: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 36 4.1 K t qu công tác ph c v s n xu t .36 4.1.1 Công tác gi ng 36 4.1.2 Cơng tác ch m sóc, ni d ng àn gà Cáy C m 36 4.1.3 Công tác thú y 39 4.1.4 K t lu n v công tác ph c v s n xu t .43 4.2 K t qu chuyên 4.2.1 K t qu nghiên c u 44 i u tra v àn gà Cáy C m t i c s .44 4.2.2 K t qu nghiên c u c i m sinh h c c a Gà Cáy C m .45 4.2.3 c i m sinh h c v ch s huy t h c c a gà Cáy C m 52 4.2.4 c i m sinh lý c a gà Cáy C m 53 4.2.5 K t qu phân tích ADN 54 Ph n 5: K T LU N, NGH 56 5.1 K t lu n 56 5.2 Ngh 56 TÀI LI U THAM KH O PH L C PH N M 1.1 tv n N l U c ta m t n c nông nghi p, h n 80% dân s s ng nông thôn, 70% l c ng xã h i tham gia s n xu t nông nghi p Trong s n xu t nơng nghi p có hai ngành s n xu t tr ng tr t ch n nuôi Ngành ch n nuôi n n c ta có t lâu i c s quan tâm c a ng nhà c ngh ch n nuôi gia c m ngày phát tri n, em l i hi u qu kinh t Không ch cung c p th c ph m có giá tr kinh t cao, áp ng nhu c u th c ph m cho xã h i mà ngu n thu nh p k cho ng c pl i ch n ni Bên c nh ó cung ng phân bón l n cho ngành tr ng tr t it ng c a ngành ch n nuôi gia c m là: Gà, v t, ngan, ng ng Trong ó gà c nuôi nhi u ph bi n nh t Trong m t vài ch c n m tr c ây, áp ng nhu c u v s l ng th c ph m cho xã h i, ã nh p kh u nhi u gi ng gà công nghi p có n ng su t cao S l ng trang tr i c ng nh quy mô ch n nuôi không ng ng t ng cao qua n m Do v y, gi ng gà b n a ph ng n ng su t ã b thu h p, có gi ng ã b t ch ng Hi n tr l i s ng c a t ng l p nhân dân ã c nâng cao, nhu c u th ng thiên v th c ph m c a gi ng gia súc, gia c m ng th m ngon th t h c bi t gi ng gà b n a ã tr thành ng v quy n r c a Các gi ng gà ki n khí h u V n xem quê h Vi t Nam, ch u ng a ph a ph ng có ch t c s n ch t l ng ng l i thích nghi v i i u c kham kh , s c ch ng b nh cao có ý ngh a r t to l n, n c ta m t nh ng n ng c a gi ng gà ngày Các gi ng gà a ph c c ng ngu n gen r t quý công vi c th c hi n công th c lai kinh t có hi u qu cao th i gian tr cm t gia c m mang th ng th i chu n b nguyên li u di truy n cho vi c t o ng hi u Vi t Nam cho t ng lai Là t nh mi n núi nh ng Cao B ng có nhi u l i th nh có nhi u c a kh u kinh t , di n tích i r ng r ng, dân c th a, môi tr ng s ch, d ch b nh ít, thu n cho vi c ch n nuôi gia c m c bi t ch n nuôi gia c m theo ph ng th c ch n th t ho c bán ch n th Gà Cáy c m m t gi ng gà l , có lơng a d ng nh : nâu xám, tr ng có s c en,ánh xanh cánh s , mào nâu, chân vàng không l i ra), tr ng l ng m i ch bình t 10- 12 qu , t l c bi t uôi c p xu ng (vì phao câu t trung bình t 1,5 - 2,5 kg, m i l a p n gi ng nh gi ng gà n i khác c a ch c th m ngon nh ng l i ng i bi t a ph trung ng, th t n, hi n gi ng gà ã có m t t i Hà Giang Cao B ng Gi ng gà ch a ch c h n r t ng bi t i bi t c ni r ng rãi v n r t ng n ch n ni i nghiên c u nên t n ng su t, hi u qu nhi u ng n gi ng gà Xu t phát t nhu c u th c ti n s n xu t giúp m i ng i i hi u tài “ i u tra, ánh giá th c tr ng ch n h n v gi ng gà l ti n hành nuôi phân tích giá tr ngu n gen gà Cáy C m t i t nh Cao B ng” 1.2 M c tiêu nghiên c u - i u tra, ánh giá th c tr ng ch n ni, phân tích giá tr ngu n gen gà Cáy C m t i t nh Cao B ng - K t qu nhân gi ng tài c s cho ng i ch n nuôi áp d ng vào vi c ch n nuôi ph c v s n xu t - K t qu nghiên c u s làm c s quan tr ng cho vi c ánh giá giá tr gi ng c a m t gi ng gà Cáy C m c a n cho vi c b o t n gi ng gà t 1.3 Ý ngh a c a c ta, t ó làm c s khoa h c v ng ch c ng lai tài Ý ngh a khoa h c K t qu c a tài s óng góp b o t n ngu n gen ng v t c a Vi t Nam nghiên c u i u ki n t nhiên, kinh t xã h i tri th c b n a c a khu v c mi n núi phía B c Ý ngh a th c ti n K t qu c a d ng ngu n g c gi ng ói, gi m nghèo cho tài c s khoa h c cho ng có c s ch n ni ng bào vùng cao i ch n nuôi áp t hi u qu cao, góp ph n xóa 49 3-4 4-5 5-6 9,07 ± 0,99 5,36 ± 1,21 3,84 ± 1,42 9,00 ± 1,22 5,32 ± 1,36 4,55 ± 2,01 6-7 13,29 ± 1,82 12,70 ± 1,18 7-8 19,01 ± 1,72 18,89 ± 1,21 g/con/ngày Giai o n (tu n tu i) Hình 4.2 Bi u sinh tr ng t i gà Cáy C m Các k t qu t b ng phân tích s li u trình bày t i b ng 4.8 hình 4.2 ta th y: Kh n ng sinh tr ng t th c hi n thí nghi m tu n th sau ó gi m sinh tr ng t n ng sinh tr mái 19,01 g/con/ngày i t cao nh t ng thành nh th i gian n tu n th l i t ng Kh n ng tu n tu i 18,89 g/con/ngày i v i gà i v i gà tr ng Bên c nh ó chúng tơi b tu i tr t i c a gà tr ng cao h n gà mái tu n tu i Kh ng t C m Ch n gà tr i c a gà tr ng gà mái c u kh o sát ánh giá ch t l ng th t gà Cáy ng thành nông h ch n ng u nhiên tr ng, mái m kh o sát K t qu trình bày b ng 4.10 50 B ng 4.10 K t qu m kh o sát ánh giá n ng xu t th t c a gà Cáy C m tr TT Ch tiêu ng thành nv Gà tr ng (n=3) Gà Mái (n=3) ( X ± mx ) KL s ng Kg 2,29 ± 0,16 ( X ± mx ) 2,27 ± 0,15 KL thân th t Kg 1,88 ± 0,13 1,85 ± 0,10 KL th t x Kg 1,76 ± 0,16 1,69 ± 0,12 KL c Kg 0,48 ± 0,14 0,42 ± 0,05 KL c ng c Kg 0,58 ± 0,18 0,52 ± 0,08 T l thân th t % 82,09 ± 0,75 81,50 ± 0,95 T l th t x % 76,86 ± 0,46 74,45 ± 0,56 T l c % 27,27 ± 1,05 24,85 ± 1,05 T l c ng c % 32,95 ± 1,11 30,77 ± 1,91 ùi ùi K t qu m kh o sát n ng su t th t c a gà Cáy C m cho ta th y: Kh n ng cho th t cao, kh i l ng c ng c c ùi cao Gà Ri lúc 14 tu n tu i có tr ng l ng s ng 1,125 kg, t l th t x : 69,1%, t l th t ng c: 14,86 %, t l th t ùi: 21,89 % Trong gà Cáy C m có kh i l ng s ng: 2,27 kg, t l th t x : 74,45 -76,86 %, t l th t ng c: 30,77 - 32,95 %, t l th t ùi: 24,85 – 27,27 % H u h t t t c ch tiêu v n ng su t th t c a Cáy C m u cao h n gà Ri gà tr ng th B ng 4.11 K t qu T T ánh giá ch t l ng cao h n m t chút so v i gà mái ng th t gà Cáy C m gà Ri (n= 3) Gà Cáy C m Ch tiêu VT X ± mx Cv (%) Gà Ri Cv X ± mx (%) V t ch t khô % 27,70 ± 0,44 2,22 23,04 ± 0,13 0,41 Protein t ng s % 22,39 ±0,28 1,79 20,09 ± 0,19 0,84 Lipit thô % 4,32 ± 0,15 4,86 0,81 ± 0,07 0,33 Khoáng t ng s % 1,22 ± 0,22 2,51 1,09 ± 0,01 0,35 51 Hi n nay, ng c mh ng th t, i ch n nuôi gia c m r t ý khâu phát tri n ch n nuôi gia c bi t gà th t Qua theo dõi kh o sát v ch t l C m cao h n gà bình th Ch t l ng th t s c s n xu t th t c a gà Cáy ng, th t m m ng t ng th t c a gà Cáy C m cao h n so v i ch t l ng th t gà broiiler Protein c a gà ri : 20,9 %, gà Cáy C m 22,39 % cao h n nhi u Lipit thô c a gà Ri cao 0,81 %, lipit thô c a gà Cáy C m 4,32 %, t l m th p nên không gây c m giác ng y B ng 4.12 K t qu theo dõi m t s y u t nh h ng n s sinh tr ng phát d c c a gà Cáy C m STT Các y u t nh h ng Gà Cáy C m S phát tri n gen bên quy nh, iv i nh ng tính tr ng có h s di truy n cao, vi c ch n l c Y u t di truy n b m có n ng su t cao bi n pháp nâng cao n ng su t th h m t cách nhanh chóng ch c ch n h n so v i tính tr ng có h s di truy n th p ho c trung bình Th c n, n c u ng Là y u t u tiên quan tr ng, cho th c n, n y c u ng m nh Ng th a s cân i, gà s l n nhanh kh e c l i th c n, n nh h c u ng thi u ho c ng t i kh n ng sinh tr d n t i d ch b nh x y Y u t khí h u quan tr ng nh t nhi t ng phát d c Y ut Khí Nhi t ngo i h u h p v i s phát tri n c a gà làm gi m s sinh c nh tr Ch m sóc qu n lý m m cao ho c th p không phù ng, phát tri n Nhi t , môi tr ng, th c n nh h tri n c a àn gà, ch t l ng n s phát ng àn gà, m i v n d ng nh máng n, máng u ng ph i gi gìn v sinh, r a s ch cho th c n m i, l ng th c n v a n lâu ôi thiu ch t l ng , tránh th c 52 Nhìn chung t t c m i y u t u gây nh h ng t i kh n ng sinh tr ng c a v t ni nói chung gà Cáy C m nói riêng Ngồi y u t di truy n bên c th có y u t ngo i c nh tác i u ki n nhi t Khi nhi t ng vào ng phát tri n 18 -210C thích h p nh t cho gà sinh tr t ng cao ho c h th p, gà gi m n ho c khơng n d n n còi c c ch t có th nhi m m t s b nh nh th khò khè 4.2.2.3 c i m sinh h c v kh n ng sinh s n c a gà Cáy C m B ng 4.13 K t qu STT ánh giá kh n ng sinh s n c a gà Cáy C m Ch tiêu nv u tiên Gà Cáy C m Gà Ri Ngày 150 145-150 Qu 140 120 Tu i qu tr ng S nl ng tr ng/n m Kh i l ng tr ng Gam 45 42 S l a /n m L a 10 Kho ng cách l a Ngày 20 21 T l % 80 80 pn Kh n ng sinh s n c a gà Cáy C m cao, kho ng cách l a ng n So v i gà Mía kh n ng s n xu t c a gà Cáy C m cao h n nhi u M i n m, gà Mía C m kho ng 55 - 70 qu tr ng, m i n m gà Cáy c t 130- 160 qu , g p ôi kh n ng So v i gà Ri nuôi c a gà Mía i u ki n bán ch n th s c s n xu t c a gà Cáy C m c ng cao h n, sau - tháng gà mái t 1, - l, kg, gà tr ng t 2,0 kg, tr ng t 1, - 2,1 kg Bình th t 2, - 2, kg gà mái ng m i n m gà Ri 90 - 120 qu tr ng gà Cáy C m c 140 qu Tr ng gà Ri n ng kho ng 38 - 42g, tr ng gà Cáy C m n ng 45g T l pn 4.2.3 t kho ng 80% c i m sinh h c v ch s huy t h c c a gà Cáy C m Máu th c hi n ch c n ng v n chuy n, i u ti t th d ch, gi nhi t, n su t th m th u pH c th K t qu thu c a gà Cáy C m tr ng thành (B ng 4.13) c sau phân tích m u máu ng th i c ng theo dõi ánh giá m t s ch tiêu sinh lý c a gà Cáy C m (b ng 4.14) nh áp c 53 B ng 4.14 K t qu ki m tra huy t h c c a gà Ch tiêu Gà tr ng n VT (m u) X ± mx 2,63 ± 0, H ng c u 1012/l B ch c u 109/l Ti u c u 109/l 14, 67 ± 0, 82 g/l 157 ± 29,22 Huy t s c t gia c m l 8,5 – 9% Gà mái Cv (%) 20, 77 173, 54 ± 15, 12,9 34 (%) 2,90 ± 0, 52 25, 47 182, 87 ± 15,97 12, 42 7, 87 14, 33 ± 1,08 10, 66 26, 32 176, 33 ± 31,51 25, 27 ng máu chi m t l 10- 13% i v i gia c m tr Cv X ± mx ng thành so v i kh i l Qua b ng phân tích m u máu gà Cáy C m i v i gia c m non kho ng ng c th cho ta th y: T l h ng c u, b ch c u, ti u c u, huy t s c t c a gà mái cao h n gà tr ng H ng c u tr ng 2,63 B ch c u tr ng 173,54 Ti u c u tr ng 14,67 mái 14,33 Huy t s c t 4.2.4 gà mái 2,90 gà mái 182,87 tr ng 157g/l, mái 176,33g/l c i m sinh lý c a gà Cáy C m B ng 4.15 K t qu STT Ch tiêu ánh giá m t s ch tiêu sinh lý c a gà Cáy C m VT X ± mx Cv (%) T n s m ch L n/phút 164,33 ± 2,16 1,80 T n s hô h p L n/phút 37,33 ± 0,41 1,63 Thân nhi t 41,02 ± 0,41 1,42 C T n s hô h p t n s m ch c a gà dao hô h p dao ng kho ng r t l n: T n s ng kho ng 25- 45 l n/phút T n s m ch dao ng kho ng 160 – 220 l n/phút Thân nhi t: 40- 420C Gia c m l n t n s hơ h p, t n s m ch thân nhi t c a gia c m nh ng c l i 54 i v i gà Cáy C m có t n s m ch 169 l n/phút, t n s hô h p 35 l n/phút, thân nhi t 400C n m kho ng dao n ng nên ch tiêu ánh giá nh T n s hô h p c a gà Tây 15 – 20 l n/phút, t n s m ch 165 l n/phút so v i gà Cáy C m gà Tây th p h n Nh v y cho th y, gà Cáy C m v n ng nhi u, nhanh nh n h n 4.2.5 K t qu phân tích ADN lo i b protein h n h p, m u chloroform có tác d ng làm bi n tính protein l i cho vi c tách pha n c l c m nh v i dung d ch ng th i t o i u ki n thu n c v i pha h u c Sau li tâm h n h p pha: pha tên pha n c phân làm c ch a DNA, pha gi a protein ã bi n tính, pha cu i chlorofrom Pha n c c hút nh nhàng sang ng m i Ti p theo thu t a b ng cách b sung l ng dung d ch t a (precipition solution) ã pha s n Dung d ch có tác d ng làm k t t a DNA Ly tâm thu t a b sung 100µl NaCL 1.2M ml EtOH 100% EtOH có tác d ng hút l p n c l photphat tích i n âm Khi ó ion Na+ s k t h p bao quanh phân t DNA, v i g c photphat cho l c y gi a chu i nucleotide gi m, ó DNA b k t t a Trong i u ki n -200c, 15 phút DNA k t t a g n nh hoàn toàn T a thu c r a b ng EtOH 70%, làm khô máy Speed Vac, hồ tan n c kh ion vơ trùng sau ó em i n di ki m tra gel agarose Hình 4.3: nh b n gel gà Cáy C m Hình 4.4 nh b n gel c a m t s gà khác 55 Trong ó: Hình 4.3 – m u máu c a gà Cáy C m Hình 4.4 1,2,3,4 M u gà ác, gà H , gà Mía K t qu cho th y i n di t ng s máu gà Cáy C m d i b ng không sáng t p trung, không rõ nét, n ng c a DNA thu b ng DNA t ng s c a m u gà khác DNA thu c không cao b phân hu Còn u sáng t p trung rõ nét, n ng c a c cao h n b phân hu h n gà Cáy C m K t qu v n ch b t c nghiên c u c u nghiên c u ch y DNA, v y c n ph i ti p ánh giá rõ nét giá tr ngu n gen DNA 56 Ph n K T LU N, NGH 5.1 K t lu n T nh ng k t qu nghiên c u thu - Hi n nay, s l tra nghiên c u c a m t s k t lu n sau: ng gà Cáy C m r t ch có 67 t i th i i m i u huy n Hòa An, B o L c Trà L nh t nh Cao B ng - Ngo i hình gà Cáy C m a d ng màu lông gi ng gà Ri, nh ng có nhi u c tính hoang dã, có móng dài s c có kh n ng bay, nh y t t h n, ho t ng nhanh nh n Các ch s sinh lý, sinh hóa máu th hi n kh n ng ch ng ch u b nh t t t t h n m t s gi ng gà khác - Kh n ng sinh tr ng c a gà Cáy C m nh Kh i l có 29,15 - 29,65 g/con; 01 tu n tu i tu i ng th t c a gà Cáy C m cao h n gà Ri, ch t l h n, m m ng t, ch t dinh d C m ng 42,59 - 45,55 g/con tu n t 543,44 – 546,24 g/con -S nl Ch t l t kh i l ng 01 ngày tu i ch ng th t th m ngon ng có th t gà Cáy C m cao h n gà Ri ng th t c a gà Cáy C m: Protein t ng s t 22,39%; Lipit thô c a gà Cáy t 4,32%, t l m th p nên không gây c m giác ng y - Gà m i l a kho ng 13 – 16 qu , m i n m 10 l a, kho ng cách l a ng n - Phân tích DNA gà Cáy C m có n ng b phân hu h n so v i m t s gi ng gà 5.2 a ph c a DNA thu c không cao ng khác ngh *V i a ph ng: C n quan tâm h n n a u t v n cho ng n ngành Ch n nuôi - Thú y nh : i dân phát tri n ch n ni C n phân tích giá tr ngu n gen chi ti t h n so sánh c th rõ nét v i gi ng gà khác T ch c y m nh tiêm phòng, v sinh phòng b nh , h n ch d ch b nh x y nâng cao n ng xu t kinh t ch n nuôi 57 Th h ng xuyên m l p t o cán b v ch n nuôi thú y v ph bi n ng d n bà ch n ni Khuy n khích ng i dân phát tri n ch n nuôi Nâng cao ý th c cho ng * V i nhà tr Nhà tr i dân ng: ng khoa nên t ch c cho sinh viên i th c t p nhi u h n sinh viên có i u ki n ti p xúc v i th c t s n xu t, nâng cao tay ngh , c ng c thêm ki n th c ã h c h c h i kinh nghi m dân TÀI LI U THAM KH O I Tài li u ti ng vi t Báo ti n phong, chuyên m c xã h i v i tiêu c a ngon mi n t, phát hành ngày 02/02/2014 ng V Bình (2002), Di truy n s l ng ch n gi ng v t ni giáo trình sau i h c, nhà xu t b n nông nghi p Brandsh H, Biilchel H (1978), C s c a s nhân gi ng di truy n gi ng c m, ng gia i d ch: Nguy n Chí B o, Nhà xu t b n khoa h c k thu t Tr nh Xuân C , H Lam S n, L “Nghiên c u m t s ng Th H ng, Nguy n ng Vang (2001), c i m v ngo i hình tính n ng s n xu t c a gà Mía i u ki n ch n nuôi t p trung”, Ph n ch n nuôi gia c m, Báo cáo khoa h c ch n nuôi thú y 1990 – 2000, B nông nghi p Phát tri n nông thôn, Thành ph H Chí Minh tháng 4/2001 B ch Th Thanh Dân (1996), “Nghiên c u y u t hình d ng, kh i l l ng v ch t l ng bên c a tr ng ng, ch t i v i t l n tr ng ngan” K t qu nghiên c u khoa h c k thu t ch n nuôi 1994 – 1995 Nhà xu t b n Nông Nghi p Hà N i Nguy n H u t, H Xuân Tùng (2005), “Nghiên c u t h p lai gi a gà ông T o Và gà Ri c i ti n nơng h ”, Tóm t t báo khoa h c n m 2004, Vi n Ch n Nuôi Bùi H u oàn, Nguy n V n L u (2006), “M t s c i m sinh h c kh n ng s n xu t c a gà H ”, T p chí khoa h c k thu t Nông nghi p, Tr ng i h c Nông nghi p I Phan Xuân H o, “Xác nh t l n , sinh tr c a hai t h p lai gi a gà Mái L ng Ph ng, n ng su t ch t l ng th t ng v i tr ng H Sasso” T p chí Nơng Nghi p Phát tri n nông thôn, s tháng n m 2009 L H ng (2001), “B c u nghiên c u m t s tính tr ng c a gà H’Mông nuôi bán công nghi p t i ng b ng Mi n B c Vi t Nam”, Lu n v n Th c S khoa h c sinh h c, Tr ng i H c S Ph m Hà N i 10 Nguy n Duy Hoa (2001), “S c s ng, sinh tr ng kh n ng cho th t c a gi ng gà Mèo”, T p chí Nơng Nghi p Phát tri n nơng thôn, S n m 2001 11 Nguy n Duy Hoan, Tr n Thanh Vân (1998), Giáo trình ch n nuôi gia c m, Nhà xu t b n Nông nghi p 12 D ng M nh Hùng, (2008), Giáo trình gi ng v t ni, tr ng i h c Nông Lâm – Thái Nguyên 13 Nguy n M nh Hùng, Hoàng Thanh, B i H u oàn, Nguy n Th Mai (1994), Ch n nuôi gia c m, Nhà xu t b n Nông nghi p, Hà N i 14 Hutt F P (1978), Di truy n h c ng v t, (Ng i d ch: Phan C Nhân), Nhà xu t b n khoa h c k thu t, Hà N i 15 Hutt (1964), Hutt,Jull, Card, Nesheim, Hutt(1964) Bloom (1969), Lê Minh S t (1993), (d n theo Phan C Nhân, 2001): Di truy n h c ng v t, Nhà xu t b n Khoa h c K thu t 16 Johanson L (1972), C s di truy n c a n ng su t ch n gi ng 1, 2), Ng i d ch: Phan C Nhân, Tr n ng v t (t p ình Miên, T To n, Tr n ình Long d ch, Nhà xu t b n Khoa h c K thu t Hà N i 17 Kushner K F (1974), “Các c s di truy n h c c a s l a ch n gi ng gia c m”, T p chí khoa h c k thu t nông nghi p (s 141), ph n thông tin khoa h cn 18 c ng H u Lanh, Tr n ch n gi ng ình Miên, Tr n ình Tr ng (1999), c s di truy n ng v t, Nhà xu t b n Giáo D c, Hà N i 19 Tr n Long, Nguy n Th Thu, Bùi c i m sinh tr c L ng (1996), “B c u nghiên c u ng c a gà Ri”, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m, Liên hi p xí nghi p gia c m Vi t Nam, Nhà xu t b n Nông nghi p 20 Bùi c L ng (1992), Nuôi gà th t n ng su t cao, Báo cáo chuyên h ngh qu n lý k thu t ngành ch n ni t i thành ph H Chí Minh 21 Bùi c L ng, Lê H ng M n (1995), Th c n dinh d ng gia c m, Nhà xu t b n Nông nghi p, Hà N i 22 Ngô Gi n Luy n (1994), Nghiên c u m t s tính tr ng n ng su t c a dòng gà thu n chu n V1, V2, V5, Gi ng gà th t cao s n Hybro nuôi i u ki n Vi t Nam, lu n án phó ti n s khoa h c Nông nghi p 23 Lê Vi t Ly (1995), Sinh Lý gia súc, Giáo trình cao h c nơng nghi p, Nhà xu t b n Nông nghi p, Hà N i 24 Lê Vi t Ly, Bùi Quang Ti n, Hoàng V n Tri u, Bùi c L ng, Nguy n Th Minh, Lê Th Thúy (2001), Chuyên kh o b o trì qu gen v t ni Vi t Nam, Ph n gia c m, Nhà xu t b n Nông nghi p, Hà N i 25 Nguy n Th Mai (1994), Nghiên c u m c n ng l t – tu n tu i, lu n án th c s , Tr 26 Nguy n Th Mai, Bùi H u ng ng Protein chi gà i h c nông nghi p Hà N i ồn, Hồng Thanh, Giáo trình ch n nuôi gia c m, Nhà xu t b n Nông nghi p, Hà N i,2009 27 Tr n ình Miên (1997), Ch n nhân gi ng gia súc, NXB Nơng nghi p 28 Tr n ình Miên, Nguy n Kim ng (1992), Ch n nhân gi ng gia súc, Nhà xu t b n Nông nghi p 29 Tr n ình Miên, Phan C Nhân, Nguy n V n Thi n, Tr nh Di truy n ch n gi ng 30 Tr n ình t, (1994), ng v t, Nhà xu t b n Nông nghi p, Hà N i ình Miên, Nguy n H i Quân, V Kích Tr c (1975), Ch n gi ng nhân gi ng gia c m, Nhà xu t b n Nơng nghi p, Hà N i 31 Tr n ình Miên, Nguy n V n Thi n (1995), Ch n gi ng v t nuôi, Nhà xu t b n Nông nghi p 32 Tr n Kim Nhàn, Ph m Công Thi u, V Ng c S n cs (2010), T p chí khoa h c cơng ngh ch n nuôi Vi n Ch n nuôi II Tài li u n c 33 Chambel J R (1990), Genetic of grouth and meat production in chicken, Poultry breeding and genetic, RD Cawford ed Elsevier Amsterdam, PP 627 – 628 34 Gavora J F (1990), Disease genetic in Poutry breeding and genetic, R P Cawford ed Elsevier Amsterdam, pp 806- 809 35 Hutt F B (1946), Genetic of the, fowl, M.C Grow Hill book Co Inc, New York, 1946 36 Kushner K F (1974), “Các c s di truy n h c c a s l a ch n gi ng gia c m”, T p chí khoa h c k thu t nông nghi p (s 141), ph n thơng tin khoa h cn c ngồi 37 Marco A S (1982), Colaboradores, Manual genetic animal II and III, Edition Empress Lahabana 38 Ricard F H, Rouvier (1967), “Study of the anatomical composition of the chickenl”, Variability of the distribution of body pats in bress pile An Zootech III Tài li u Internet 39 http://www.naihuou.com/Kien-thuc-chan-nuoi/2617303/104458/Qua-trinhtieu-hoa-hap-thu-dinh-duong-o-gia-cam.html 40 https://sites.google.com/site/channuoigiacam/giai-phau-va-sinh-ly/he-tieu-hoa PH L C MƠT S HÌNH NH MINH H A GÀ CÁY C M nh 1: Gà Cáy C m ngày tu i nh 3: Gà Cáy C m tu n tu i nh 2: Gà Cáy C m mái nh 4: Gà Cáy C m b m M TS LO I THU C TH NG DÙNG PHÒNG VÀ I U TR CHO GÀ CÁY C M T I NÔNG H nh Vaccine u Gà nh Vaccine Lasota nh Vaccine Niu-Cát-S n nh 7: Ampi – pharm ... [19], t l nuôi s ng c a gà Ri giai o n gà (0 – tu n tu i) t 93,3 % 2.1.3 Phân tích ngu n gen c a gi ng gà 19 Phân tích giá tr ngu n gen d a vào phân lo i h c phân t Phân lo i phân t (Molecular systematics)... nghiên c u - i u tra, ánh giá th c tr ng ch n ni, phân tích giá tr ngu n gen gà Cáy C m t i t nh Cao B ng - K t qu nhân gi ng tài c s cho ng i ch n nuôi áp d ng vào vi c ch n nuôi ph c v s n xu... gi ng gà Xu t phát t nhu c u th c ti n s n xu t giúp m i ng i i hi u tài “ i u tra, ánh giá th c tr ng ch n h n v gi ng gà l ti n hành nuôi phân tích giá tr ngu n gen gà Cáy C m t i t nh Cao B