ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI BÒ SINH SẢN TẠI XÃ TRUNG LẬP HẠ HUYỆN CỦ CHI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHĂN NI BÒ SINH SẢN TẠI XÃ TRUNG LẬP HẠ HUYỆN CỦ CHI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ KIM DUNG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH KHUYẾN NÔNG VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 12/2007 Hội đồng chấm báo cáo khoá luận tốt nghiệp đại học Khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khố luận “Đánh Giá Thực Trạng Chăn Ni Bò Sinh Sản Tại Xã Trung Lập Hạ, Huyện Củ Chi, Thành Phố Hồ Chí Minh” Nguyễn Thị Kim Dung, sinh viên khoá TC03, ngành kinh tế, chuyên ngành khuyến nông phát triển nông thôn, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày…………… PHẠM THANH BÌNH Người hướng dẫn, (Chữ ký) Ngày tháng năm Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo (Chữ ký (Chữ ký Họ tên) Họ tên) Ngày tháng năm Ngày tháng năm LỜI CẢM TẠ Với lòng biết ơn chân thành, sâu sắc xin gởi đến cha mẹ, anh chị người thân hết lòng ni dạy tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập để tơi có ngày hơm Chân thành cảm ơn! Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm Khoa Kinh Tế Mơn Phát Triển Nông Thôn Bộ ban giám hiệu trường Trung Học Kỹ Thuật Nơng Nghiệp Thầy TS Phạm Thanh Bình tận tình hướng dẫn đóng góp ý kiến quý báo cho suốt thời gian thực tập Cảm ơn! Tất cô chú, anh chị,UBND xã Trung Lập Hạ toàn thể bà nhân dân xã Trung Lập Hạ tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho thực tập tốt nghiệp hoàn thành luận văn tốt nghiệp thời gian cho phép Cuối xin gởi đến tập thể lớp Khuyến Nông Phát Triển Nông Thôn TC03, tồn thể bạn bè lớp tơi trao đổi kiến thức giúp đỡ thời gian học tập trường Tp Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2007 Sv Nguyễn Thị Kim Dung NỘI DUNG TÓM TẮT NGUYỄN THỊ KIM DUNG Tháng 12 năm 2007 “Đánh Giá Thực Trạng Chăn Ni Bò Sinh Sản Tại Xã Trung Lập Hạ, Huyện Củ Chi, Thành Phố Hồ Chí Minh” NGUYEN THI KIM DUNG December 2007 “An Evaluation of The Breeding Cows at Trung Lap Ha Community, Cu Chi District, Ho Chi Minh City” Đề tài nhằm khảo sát thực trạng chăn ni bò sinh sản hộ gia đình địa bàn xã Trung Lập Hạ, phân tích tính tốn hiệu kinh tế chăn ni bò sinh sản hộ gia đình hai giống bò truyền thống với bò lai Sind, xác định thuận lợi, khó khăn đề biện pháp phát triển nhằm nâng cao hiệu chăn ni bò hộ gia đình giảm bớt rủi ro chăn nuôi địa phương Đề tài sử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp phòng ban huyện, xã phân tích số liệu nghiên cứu Tổng số mẫu điều tra 70 hộ phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Kết nghiên cứu cho thấy, chu kỳ khai thác đàn bò sinh sản năm,tỷ suất lợi nhuận/ chi phí sản xuất tỷ suất doanh thu/ chi phí bò lai Sind hộ gia đình địa phương Bên cạnh đó, việc chăn ni bò hộ gia đình địa bàn xã Trung Lập Hạ tồn khó khăn thiếu giống bò có suất cao, thiếu vốn…Vì vậy, hiệu kinh tế từ chăn ni bò đem lại chưa cao MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt viii Danh mục bảng ix Danh mục hình xi Danh mục phụ lục xii CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Giới hạn không gian thời gian 1.3.2 Giới hạn nội dung đề tài 1.4 Cấu trúc đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Vị trí địa lý 2.2 Điều kiện tự nhiên 2.2.1 Địa hình 2.2.2 Đất đai thỗ nhưỡng 2.2.3 Khí hậu thuỷ văn 2.3 Điều kiện kinh tế xã hội 2.3.1 Tình hình dân số lao động 2.3.2 Tình hình đất đai 2.3.3 Tình hình đời sống 10 2.3.4 Cơ sở hạ tầng 10 2.4 Hiện trạng sản xuất nông nghiệp 12 2.4.1 Ngành chăn nuôi 13 2.4.2 Thị trường tiêu thụ thịt bò 13 2.5 Tình hình hoạt động khuyến nơng xã Trung Lập Hạ 14 2.6 Nhận định chung xã Trung Lập Hạ 15 2.6.1 Thuận lợi 15 v 2.6.2 Khó khăn 16 2.6.3 Cơ hội 17 2.6.4 Thách thức 17 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lý luận 19 19 3.1.1 Một số khái niệm kinh tế hộ nông thôn 19 3.1.2 Vai trò nơng thơn kinh tế nông hộ 19 3.1.3 Hiệu kinh tế sản xuất nông hộ 21 3.1.4 Tầm quan trọng ngành chăn ni bò 21 3.2 Phương pháp nghiên cứu 22 3.2.1 Ý nghĩa tầm quan trọng hiệu kinh tế 23 3.2.2 Nhóm tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế chăn ni bò 23 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Hiện trạng chăn nuôi huyện Củ Chi 26 4.2 Hiện trạng chăn ni bò huyện Củ Chi 27 4.3 Hiện trạng chăn ni bò xã Trung Lập Hạ 29 4.3.1 Tình hình chăn ni bò xã Trung Lập Hạ qua năm 29 4.3.2 Sự phân bố đàn bò xã Trung Lập Hạ 30 4.3.3 Số hộ điều tra tổng số bò khảo sát 31 4.3.4 Kinh nghiệm chăn ni bò hộ 31 4.3.5 Quy mơ ni bò nơng hộ 32 4.4 Chi phí đầu tư bò chu kỳ khai thác 33 4.4.1 Chi phí đầu tư cho bê đến lúc gieo tinh 33 4.4.2 Chi phí đầu tư bò từ lúc gieo tinh đến đẻ35 4.4.3 Chi phí đầu tư bò năm khai thác 4.5 Doanh thu bò sinh sản năm khai thác 36 43 4.5.1 Doanh thu bò địa phương 43 4.5.2 Doanh thu bò lai Sind 44 4.6 Kết quả, hiệu đầu tư bò sinh sản 45 4.6.1 Kết quả, hiệu giống bò địa phương vi 45 4.6.2 Kết quả, hiệu giống bò lai Sind 47 4.6.3 So sánh hiệu chăn nuôi hai giống bò 49 4.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến chăn ni bò xã Trung Lập Hạ 52 4.7.1 Các vấn đề khó khăn nơng hộ chăn ni bò 52 4.7.2 Tình hình nguồn vốn cho việc chăn ni bò nơng hộ 52 4.7.3 Cơ cấu thu nhập nghề nghiệp hộ chăn ni bò 54 4.7.4 Các yếu tố kỹ thuật chăn ni bò nơng hộ 55 4.7.5 Đầu cho sản phẩm 65 4.8 Đánh giá chung 66 4.8.1 Thuận lợi 66 4.8.2 Khó khăn 67 4.9 Một số giải pháp nhằm phát triển đàn bò địa phương 68 4.9.1 Giải pháp giống 68 4.9.2 Giải pháp vốn 69 4.9.3 Mở rộng diện tích trồng cỏ 69 4.9.4 Cơng tác tập huấn, xây dựng mơ hình trình diễn kỹ thuật 70 4.9.5 Giải pháp nguồn tinh 70 4.9.6 Thành lập CLB chăn ni bò địa bàn xã 71 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72 5.1 Kết luận 72 5.2 Kiến nghị 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CLB Câu Lạc Bộ CNV Công Nhân Viên CN TTCN Công Nghiệp, Tiểu Thủ Công Nghiệp CP Chi Phí DT Doanh Thu DV Dịch Vụ DV Dịch Vụ Đ Đồng ĐVT Đơn Vị Tính GTNN Gieo Tinh Nhân Tạo KHKT Khoa Học Kỹ Thuật KHCN Khoa Học Công Nghệ LN Lợi Nhuận NHNN Ngân Hàng Nông Nghiệp NN Nông Nghiệp NS Năng Suất SL Sản Lượng TD Tự Do THCS Trung Học Cơ Sở TT Thành Tiền TT Tiểu Thương UBND Uỷ Ban Nhân Dân XĐGN Xố Đói Giảm Nghèo viii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Cơ Cấu Lao Động Theo Ngành Xã Trung Lập Hạ, 2006 Bảng 2.2 Cơ Cấu Sử Dụng Đất Xã Trung Lập Hạ Năm 2006 Bảng 2.3 Tình Hình Vật Ni Địa Phương Qua Năm (2005-2006) 13 Bảng 2.4 Số Lớp Khuyến Nông Xã Trung Lập Hạ 14 Bảng 4.1 Tình Hình Vật Nuôi Huyện Củ Chi, 2004 – 2006 26 Bảng 4.2 Phân Bố Lượng Bò Huyện Củ Chi, 2005 – 2006 27 Bảng 4.3 Quy Mơ Ni Bò Huyện Củ Chi 28 Bảng 4.4 Tình Hình Chăn Ni Bò Xã Trung Lập Hạ Từ Năm 2002 – 2006 29 Bảng 4.5 Số Lượng Bò Chăn Ni Các Ấp Xã Trung Lập Hạ Năm 2006 30 Bảng 4.6 Số Hộ Điều Tra Tổng Số Bò Được Khảo Sát 31 Bảng 4.7 Số Năm Kinh Nghiệm Chăn Ni Bò Nơng Hộ 32 Bảng 4.8 Quy Mơ Chăn Ni Bò Nơng Hộ 33 Bảng 4.9 Thức Ăn Hai Giống Bò Nơng Hộ 33 Bảng 4.10 Chi Phí Đầu Tư Một Bê Cái Đến Lúc Gieo Tinh Đầu Tiên 35 Bảng 4.11 Chi Phí Đầu Tư Một Con Bò Cái Từ Lúc Gieo Tinh Đến Lúc Đẻ 36 Bảng 4.12a Chi Phí Một Con Bò Cái Địa Phương Sinh Sản Qua Các Năm Khai Thác 38 Bảng 4.12b Chi Phí Một Con Bò Cái Địa Phương Sinh Sản Qua Các Năm Khai Thác 39 Bảng 4.13a Chi Phí Một Con Bò Cái Lai Sind Sinh Sản Qua Các Năm Khai Thác 41 Bảng 4.13b Chi Phí Một Con Bò Cái Lai Sind Sinh Sản Qua Các Năm Khai Thác 42 Bảng 4.14 Doanh Thu từ Chăn Ni Một Con Bò Sinh Sản Giống Địa Phương 43 Bảng 4.15 Doanh Thu từ Chăn Nuôi Một Con Bò Sinh Sản Giống Lai Sind 44 Bảng 4.16 Kết Quả Hiệu Quả Đầu Tư Một Con Bò Sinh Sản Giống Địa Phương 46 Bảng 4.17 Kết Quả Hiệu Quả Đầu Tư Một Con Bò Sinh Sản Giống Lai Sind 48 Bảng 4.18 Kết Quả Hiệu Quả Hai Giống Bò 49 ix Bảng 4.19 Hiện Giá Thuần Tỷ Suất Nội Hồn Một Con Bò Địa Phương Chu Kỳ Khai Thác 51 Bảng 4.20 Hiện Giá Thuần Tỷ Suất Nội Hồn Một Con Bò Lai Sind Chu Kỳ Khai Thác 51 Bảng 4.21 Kết Quả Đánh Giá Các Khó Khăn Chăn Ni Bò 52 Bảng 4.22 Tình Hình Nguồn Vốn Các Hộ Chăn Ni Bò 53 Bảng 4.23 Cơ Cấu Thu Nhập Nghề Nghiệp Các Hộ Chăn Ni Bò 54 Bảng 4.24 Phương Thức Chăn Ni Bò Các Nơng Hộ 56 Bảng 4.25 Số Hộ Trồng Cỏ Dự Kiến Trồng Thêm 58 Bảng 4.26 Thức Ăn Chính Bổ Sung Bò 58 Bảng 4.27 Nguồn Nước Uống Bò Các Nơng Hộ 59 Bảng 4.28 Cấu Trúc Chuồng Ni Bò Các Nơng Hộ 60 Bảng 4.29 Mức Độ Vệ Sinh Chuồng Trại Các Hộ Chăn Ni Bò 61 Bảng 4.30 Cách Thức Điều Trị Bệnh Cho Bò Nơng Hộ 62 Bảng 4.31.Tình Hình Tham Gia Tập Huấn Kỹ Thuật Chăn Ni Bò 64 x thương lái hộ chăn nuôi Đồng thời thu ngắn khoảng cách nông hộ người tiêu dùng để hạn chế chênh lệch Marketing Còn bò thịt địa phương chủ yếu cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng vùng, xã huyện thành phố Hồ Chí Minh, người nơng dân bán bò cho thương lái lò giết mổ khơng thơng qua hợp đồng mua bán Việc mua bán diễn sau: người nông dân đưa giá bán người mua trả giá, bán khơng thơi, thơng thường người chăn ni bán bò đực, bò loại thải bò khơng sử dụng Nếu bò đẹp mập bán giá cao, bò ốm xấu bị ép giá Vì cần phải xây dựng CLB chăn ni bò để làm cầu nối người chăn ni với đối tác lò giết mổ, cơng ty hay xí nghiệp làm giảm bớt thiệt hại cho hộ chăn ni bò 4.8 Đánh gía chung 4.8.1 Thuận lợi Từ phân tích, so sánh cho thấy hiệu kinh tế chăn ni bò đem lại cao Bên cạnh cho thấy địa bàn xã có đàn bò làm tương đối dồi với ½ bò lai Sind bước đầu chuyển hướng chăn nuôi theo phương thức sản xuất hàng hố, ngồi với điều kiện tự nhiên thuận lợi quan tâm hỗ trợ nhà nước sở cho việc phát triển ngành chăn ni bò tương lai xã Cũng từ phân tích cho thấy có ưu điểm sau: Vốn đầu tư cho chăn nuôi bò tương đối khơng cao đầu tư giống chuồng trại lần, năm lại đầu tư thức ăn, thú y, phối giống Khi ni bò sinh sản đầu tư giống lần cho chu kỳ khai thác năm Điều phù hợp với hộ hạn hẹp tài chính, phải sử dụng vốn vay, nhờ mà chăn ni sử dụng đồng vốn cách có hiệu Chăn ni bò tốn chi phí thức ăn, tận dụng nguồn thức ăn sẵn có địa phương Đây lợi quan trọng việc chăn ni bò, phù hợp với loại hình kinh tế nơng hộ địa bàn xã Trung Lập Hạ vùng nông thôn khác Thị trường thịt bò, giống bò tăng cao ( cung < cầu) Theo nhu cầu thị trường thịt bò bò giống thời gian gian qua sôi hẳn lên Với xu khó xảy tượng giảm giá bò thịt bò sinh sản tương lai gần 66 Như vậy, phát triển đầu tư chăn ni bò khơng tận dụng nguồn thức ăn sẵn có địa phương mà giúp tăng cao hiệu sử dụng lao động, tăng hiệu sử dụng vốn Đầu tư chăn ni bò vào thời điểm hình thức sản xuất chăn ni đáp ứng theo nhu cầu thị trường, dó hồn tồn tin tưởng vào hiệu kinh tế bò đem lại 4.8.2 Khó khăn Ngồi thuận lợi trên, việc chăn ni bò địa bàn nhiều hạn chế cần khắc phục: Trước thực trạng dịch LMLM diễn biến phức tạp bò dễ bị bệnh LMLM, khơng tiêm phòng định kỳ dễ gây tổn thất nặng nề cho nông hộ chăn nuôi Trong bầy đàn xuất vài bị bệnh đầy bụng, tiêu chảy, khơng chữa trị khẩn cấp bò chết điều làm giảm lợi nhuận nông hộ, chí bị lỗ Tuy nhiên phòng bệnh cách quản lý, ni dưỡng, vệ sinh chuồng trại mức, tiêm phòng định kỳ cho bò uống nước khắc phục khó khăn Bên cạnh đó, nơng hộ chăn ni cần phải theo dõi tình trạng sức khoẻ bò để phát điều trị kịp thời Một khó khăn cán kỹ thuật chăn nuôi xã thiếu, trở ngại lớn cho hộ thiếu kinh nghiệm chăm sóc ni dưỡng Do để đàn bò phát triển tốt mở rộng qui mơ thời gian tới cần phải tăng cường đội ngũ Hơn nữa, thức ăn vấn đề nan giải hộ chăn nuôi vào mùa khô mùa mưa ngập úng, mà nguồn thức ăn tự nhiện kênh mương, đồng cạn kiệt khô hạn kéo dài nguồn nước tưới không đủ đáp ứng nhu cầu tưới tiêu để mở rộng diện tích trồng cỏ, ngược lại mùa mưa ngập úng cánh đồng cỏ dọc theo kênh, mương khơng có đồng để chăn thả bò Ngồi ra, giá yếu tố quan trọng, nông hộ thường bị thương lái ép giá, khó khăn ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận hộ chăn ni Bên cạnh khó khăn vấn đề chăm sóc, ni dưỡng thiếu vốn để đầu tư giống trở ngại lớn việc phát triển qui mơ đàn bò địa bàn xã Như trình bày phần trên, có nhiều hộ cần vốn để mở rộng qui mô nuôi, muốn vay ngân hàng phải có điều kiện, thủ tục định Điều 67 phần làm cản trở hộ chăn ni có nhu cầu cao vốn không đáp ứng điều kiện ngân hàng Do đó, để qui mơ đàn bò ngày phát triển việc giải vấn đề nguồn vốn cho hộ chăn ni bò điều kiện cần thiết, hay cần phải có giải pháp thích hợp để đáp ứng nguồn vốn cho nơng hộ có nhu cầu cao, tạo điều kiện tốt cho qui mơ đàn bò xã huyện ngày phát triển Tóm lại, bên cạnh thuận lợi hay lợi ích cao thu từ bò nơng hộ phải đối mặt với khơng khó khăn Để chăn ni bò đạt hiệu kinh tế cao bên cạnh việc phát huy điều kiện thuận lợi sẵn có phải khắc phục khó khăn xảy 4.9 Một số giải pháp nhằm phát triển đàn bò địa phương Qua tiềm hiểu tình hình chăn ni bò nơng hộ địa phương chúng tơi nhận thấy rằng: ngành chăn ni bò địa phương ngành mang lại hiệu kinh tế cao Tuy nhiên, đời sống người dân nghèo khơng có đủ vốn, trình độ chăn ni chăn ni thấp, cán khuyến nơng thiếu…Chính khả phát triển mở rộng quy mô chăn ni hạn chế Với điều kiện để giúp hộ gia đình tăng đàn mở rộng quy mô chăn nuôi bước đầu đưa số biện pháp nhằm phát triển đàn bò có hiệu 4.9.1 Giải pháp giống Giống bò địa phương chủ yếu bò ta vàng bò lai Sind nhiên tỷ lệ máu lai Sind ngày giảm ảnh hưởng lớn đến suất chất lượng thịt Ngành chăn ni bò địa phương chủ yếu chăn ni bò sinh sản, việc có giống tốt, khả chống chịu sức sinh sản, đề kháng cao điều tốt, góp phần lớn vào thành công nhà chăn nuôi Trước thực tế để đảm bảo nguồn giống có chất lượng, dễ ni có suất cao phòng kinh tế, trạm khuyến nông huyện Củ Chi UBND xã Trung Lập Hạ cần phải thực số biện pháp sau: - Cần tuyển chọn giống bò cao sản cho lai tạo để người dân thay giống bò có suất chưa cao - Xây dựng trạm truyền giống xã đào tạo cán gieo tinh nhân tạo 68 4.9.2 Giải pháp vốn Vốn yếu tố quan trọng định đến kết hiệu sản xuất Qua trình điều tra 70 hộ cho thấy có đến 49 hộ chiếm tỷ lệ 70% gặp khó khăn vấn đề vốn Vì NHNN huyện cần có sách cho hộ chăn ni bò vay vốn với ưu đãi, sau tổ chức thực đưa vốn xuống nông hộ NHNN cho quĩ tín dụng xã nhận vốn, lãi suất đầu tư cho hộ phải thấp lãi suất NHNN để nơng hộ có khả trả lãi vay vốn sản xuất Vốn vay hộ chăn nuôi phải đầu tư giống có suất cao, khơng sản xuất bị chựng lại khó phát triển cao Sau nhận vốn đầu tư vào chăn ni bò có người quản lý, ghi nhận đầy đủ tình hình chăn ni bò hộ gia đình có vay vốn để xác định thời gian hồn trả Hình 4.8 Sơ Đồ Tổ Chức Cho Hộ Ni Bò Vay Vốn NHNN Phòng NN huyện Hộ nơng dân xã Tín dụng xã Hộ chăn ni bò 4.9.3 Mở rộng diện tích trồng cỏ Cỏ nguồn thức ăn thay chăn nuôi bò, để phát triển qui mơ bầy đàn phải đảm bảo nguồn thức ăn, đặc biệt vào mùa khô Hiện địa bàn xã Trung Lập Hạ có 32 hộ trồng cỏ với tổng diện tích 52700m2 chủ yếu cỏ Voi cỏ lơng Para, 32 hộ có 15 hộ dự kiến mở rộng diện tích trồng cỏ thời gian tới với diện tích 14.000m2 có 18 hộ chưa trồng dự kiến trồng vào thời gian tới khoảng 10.500m2 Tuy nhiên khó khăn 69 hộ nguồn nước tưới đất để trồng cỏ để đảm bảo nguồn thức ăn cho đàn bò địa phương phía xã nông hộ cần phải qui hoạch vùng chuyên trồng cỏ để đảm bảo cỏ xanh mùa khơ Tránh tình trạng bán bò vào đầu mùa khô với giá thấp mua vào đầu mùa mưa với giá cao hộ làm năm trước, dẫn đến hộ chăn ni bò không đạt hiệu kinh tế cao 4.9.4 Công tác tập huấn, xây dựng mơ hình trình diễn kỹ thuật Để quy mô chăn nuôi hiệu chăn ni bò cao cần có dẫn, tập huấn thường xuyên cán khuyến nông để người nông dân hiểu biết nhiều kiến thức chăm sóc, ni dưỡng, đặc biệt cơng tác thú y Trong chăn ni hộ tự chữa trị số bệnh thông thường tiêm số vacxin hiệu kinh tế mang lại cao, điều giảm lượng chi phí đáng kể, giảm bớt tỷ lệ tử vọng bò Qua tìm hiểu thực tế số hộ tham gia lớp tập huấn khuyến nơng 8/70 hộ chiếm tỷ lệ 11,43% Điều ảnh hưởng số quan chưa thật lớn hộ chăn ni bò, cơng tác tập huấn tổ chức khơng thường xun khơng định kỳ, tổ chức tập huấn, trình diễn hộ chăn ni khơng nhận thơng tin Vì quan chức mà đặc biệt trạm khuyến nơng, phòng kinh tế huyện Củ Chi hội nơng dân xã cần có biện pháp tích cực để đem lại lợi ích cho người chăn ni bò Để nhắc đến lớp tập huấn, mơ hình trình diễn cán khuyến nơng tổ chức người biết đến, hộ chăn ni bò tham gia lớp tập huấn, trình diễn kỹ thuật mà người nông dân tham gia để bắt đầu tiếp nhận khoa học kỹ thuật từ họ đầu tư cho chăn ni bò 4.9.5 Giải pháp nguồn tinh Hiện địa bàn huyện có điểm GTNN, với giá lần gieo tinh 100.000đ, nhiên mắt so với phối giống trực tiếp điểm gieo tinh xa xã kỹ thuật gieo tinh nơng hộ yếu, khó khăn lớn để người dân tiếp cận với nguồn tinh có chất lượng tốt Trong tương lai gần cần phải xây dựng điểm nhận tinh trung tâm xã xã có số lượng cá thể bò đứng thứ huyện (sau xã Tân Thông Hội, An Nhơn Tây, Phước Thạnh, Thái Mỹ) 70 Làm điều giúp cho đàn bò nơng hộ có chất lượng tốt giúp cho thu nhập hộ dân nâng lên, giúp ổn định cho sống 4.9.6 Thành lập CLB chăn nuôi bò địa bàn xã Để tạo mối quan hệ nơng hộ chăn ni bò xã, huyện, người chăn ni có kinh nghiệm lâu năm người bắt đầu nuôi nhằm trao đổi kiến thức, kinh nghiệm kĩ thuật nuôi, nhu cầu cần thiết người chăn ni bò CLB chăn ni trước hết đáp ứng nhu cầu đó, CLB chăn ni khơng nơi học hỏi trao đổi kinh nghiệm cầu nối ngành chăn nuôi, cung cấp giống bò tốt để nâng cao nâng suất, có phẩm chất tốt Ngồi CLB cầu nối người chăn ni với đối tác lò giết mổ, cơng ty, xí nghiệp, viện chuyển giao giống hay quan quyền khác Như CLB chăn ni bò thành lập khơng đem lại lợi ích cho nơng hộ chăn ni mà chổ dựa, niềm tin cho người có ý định chăn ni bò Những người chăn ni CLB có nhiều hội bán giống mình, mặt khác nhờ thành lập CLB chăn ni bò mà quan liên ngành truyền đạt thông tin thị trường, kỹ thuật cách dễ dàng 71 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Xã Trung Lập Hạ huyện Củ Chi nằm ngoại thành thành phố Hồ Chí Minh với nhiều khu cơng nghiệp tập trung chế biến lương thực thực phẩm Đất đai xã tương đối màu mỡ, phù hợp với việc trồng cỏ ni bò phát triển qui mơ đàn bò Do xã huyện cần xây dựng mục tiêu dài hạn chăn ni bò, hiệu kinh tế chăn ni bò cao Qua q trình tìm hiểu phân tích tình hình chăn ni bò sinh sản xã Trung Lập Hạ, huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh chúng tơi nhận thấy rằng: Nghề chăn ni bò sinh sản hộ gia đình phát triển mang lại hiệu kinh tế cao ngành kinh tế hộ gia đình có vai trò quan trọng phát triển địa phương, góp phần giải công ăn việc làm cho nhân dân tạo nguồn thu nhập ổn định cho hộ chăn nuôi Xã Trung Lập Hạ nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi, có nguồn thức ăn tự nhiên dồi tận dụng nguồn lao động chỗ…từ tạo điều kiện thuận lợi cho ngành chăn ni bò hộ gia đình phát triển Bên cạnh thuận lợi ngành chăn ni bò gặp trở ngại giống bò lai Sind pha suất thấp, chi phí đầu tư ban đầu bò lai Sind cao, hộ bắt đầu chăn nuôi thiếu vốn hộ chăn ni bò lâu năm khơng đủ vốn để tăng qui mơ đàn bò, nguồn thức ăn cho bò chủ yếu phụ thuộc vào bãi chăn thả tự nhiên nên đến mùa khơ nắng nóng nguồn thức ăn thơ xanh cho bò bị thiếu, cán thú y khuyến nơng địa bàn xã trình độ chun mơn nhiều hạn chế 72 5.2 Kiến nghị Chăn ni bò ngành mang lại hiệu kinh tế ổn định chăn nuôi nông thôn, người dân tận dụng đồng cỏ tự nhiên cơng nhà, chi phí thức ăn Do muốn phát triển ngành chăn ni bò ngày mạnh mẽ lâu dài cần có hỗ trợ nhà nước nỗ lực thân hộ chăn ni bò gia đình Qua q trình phân tích đánh giá hiệu kinh tế hộ chăn ni bò xã Trung Lập Hạ, nhằm giúp cho người chăn ni bò phát triển nhanh chúng tơi có số ý kiến sau: Qua điều tra cho thấy, bò lai Sind giống bò có suất chất lượng cao thích nghi với điều kiện khí hậu vùng Chính cần nhân rộng, phối hợp với trại giống để đưa nhiều bò đực lai Sind chất lượng tốt địa phương để cải tạo đàn bò xã, bên cạnh cần hỗ trợ chi phí gieo tinh nhân tạo để người dân sớm tiếp cận với nguồn tinh chất lượng tốt nhà nước phải có quan tâm việc dẫn người dân mua bò chất lượng cao NHNN ngân hàng sách cần mở rộng sách tài ưu đãi, lãi suất thấp hộ có nhu cầu mở rộng qui mô sản xuất, đặc biệt hộ diện XĐGN Đồng thời cần kiểm soát nguồn vốn để nơng hộ sử dụng nguồn vốn mục đích Khuyến khích hộ nơng dân trồng cỏ ni bò chuyển đất canh tác hiệu sang trồng cỏ ni bò Khuyến khích hộ chăn ni bò hình thành câu lạc chăn ni bò để tạo điều kiện cho thành viên tập hợp lại giao lưu học hỏi trao đổi kinh nghiệm với Tun truyền hoạt động chăn ni bò hệ thống phát xã Tăng cường công tác khuyến nông để hướng dẫn giúp đỡ hộ chăn ni bò hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi phổ biến kỹ thuật chế biến thức ăn đơn giản ủ chua cỏ, lên men cỏ, ủ urê rơm…Có thể in ấn tài liệu hướng dẫn kỹ thuật chăn ni bò phát miễn phí cho hộ dân Nhà nước cần có sách đào tạo cán thú y khuyến nông để phục vụ cho địa phương 73 Chính quyền xã Trung Lập Hạ cần phối hợp với xí nghiệp chế biến cơng ty thu mua sản phẩm để đảm bảo đầu cho sản phẩm Mở rộng qui mơ ni, hình thành trang trại chăn ni bò để mang lại lợi nhuận nhiều, quy mô nuôi lớn giảm chi phí chăm sóc, chi phí chuồng trại chi phí khác… Trong tương lai gần, quyền xã cần qui hoạch vùng chăn ni bò, làm điều hạn chế bệnh tật, giảm thiểu ô nhiễm môi trường thúc đẩy hợp tác hố nơng hộ 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Hùng Cường Đánh Giá Thực Trạng Chăn Nuôi Bò Xã Ngọc Định Huyện Định Quán Tỉnh Đồng Nai Luận văn tốt nghiệp đại học, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nông Lâm TPHCM, 2004 Trần Đức Luân, Giáo Trình Dự Án Phát Triển Trường Đại Học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh, 2006 Nguyễn Văn Năm, Giáo Trình Kinh Tế Phát Triển Nông Thôn Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh, 2006 Võ Văn Thanh Thực Trạng Giải Pháp Phát Triển Ngành Chăn Ni Bò Trên Địa Bàn Huyện Đức Phổ Tỉnh Quảng Ngãi Luận văn tốt nghiệp đại học, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nơng Lâm TpHCM, 2005 Nguyễn Xn Thạnh Chăn Ni Bò Sinh Sản Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp, 2003 Báo Cáo Tình Hình Kinh Tế Xã Hội Xã Trung Lập Hạ Năm 2006 Phương Hướng Nhiệm Vụ Phát Triển Kinh Tế Xã Hội Năm 2007 75 PHỤ LỤC Trường ĐH Nông Lâm Số phiếu: Khoa Kinh Tế Ngày… tháng… năm 2007 BẢNG CÂU HỎI ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHĂN NI BỊ SINH SẢN TẠI XÃ TRUNG LẬP HẠ, HUYỆN CỦ CHI, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Sinh viên vấn: Nguyễn Thị Kim Dung Địa điểm vấn: ấp……………xã Trung Lập Hạ I THÔNG TIN VỀ CHỦ HỘ Họ tên chủ hộ:…………………… Tuổi:…… ,giới tính………,trình độ văn hoá……… Số nhân hộ:…… (người) - Số lao động chăn ni bò:…… (người) + Lao động phụ:………………… (người) + Lao động chính:…………………(người) Tổng diện tích đất nhà: Trong + Diện tích đất thổ cư:……………………………………… + Diện tích đất nơng nghiệp: ……………………………… II THƠNG TIN VỀ NGÀNH CHĂN NI BỊ Tên Bò giống:……………………………… Mua  Tự phát triển  Hình thức nuôi: Nuôi chuyên nghiệp  Nuôi kết hợp sản xuất khác  Phương thức nuôi: Chăn thả  Cầm cột chuồng  Quy mô nuôi:……………………… (con) Bán chăn thả  Cơ cấu đàn bò: tơ…….(con), bê con…….(con), bò đực………(con) Kinh nghiệm ni:………………… (năm) Diện tích trồng cỏ ni bò:………… (m2) Diện tích chuồng trại ni bò:…… (m2) Chi phí:……… ( đồng) Số năm sử dụng…………………(năm) Cấu trúc chuồng trại ni bò: Nền: Đất  Xi măng  Tole  Vách: Gỗ  Lưới B40  Khác…………………… Mái: Lá Tole  Không mái   Khác …… 10 Nguồn nước cho bò uống: Uống nước bãi chăn thả  Uống nước bãi chăn thả nhà  11 Vấn đề khó khăn chăn ni bò: Giống  Vốn  Bệnh tật  Thị trường tiêu thụ  12 Thức ăn bổ sung cho bò: Cỏ  Rơm  Cám gạo  Thân đậu  Thân bắp  Khác… 13 Các bệnh thường gặp năm:………………………………………………… 14 Cách điều trị: Tự điều trị  Gọi thú y  Khác……… 15 Tham gia tập huấn khuyến nơng chăn ni bò sinh sản: Có  Khơng  Tổ chức tập huấn…………… 16 Khả sinh sản: Phối giống trực tiếp  Phương pháp gieo tinh nhân tạo  17 Phương thức bán: Bán chỗ  Vận chuyển  18 Số lượng thức ăn bò: Thực ĐVT Bò địa phương liệu Bê Cỏ Kg/ngày Cám Kg/ngày Muối Kg/ngày Rơm Đồng/năm Bò Bò lai Sind Bê Bò Giống khác Bê Bò 19 Chi phí đầu tư bê đến lúc gieo tinh Khoản mục Bò lai Sind Số lượng Thành Bò địa phương Số lượng tiền Thành Giống khác Số lượng tiền Thành tiền Giống Gieo tinh Thức ăn Thú y Tổng 20 Chi phí đầu tư bê từ lúc gieo tinh đến sinh sản Khoản mục Bò lai Sind Số lượng Thành tiền Giống Gieo tinh Thức ăn Thú y Tổng Bò địa phương Số lượng Thành tiền Giống khác Số lượng Thành tiền 21 Chi phí đầu tư bò chu kỳ khai thác Khoản mục Bò lai Sind Số lượng Thành Bò địa phương Số lượng tiền Giống khác Thành Số lượng tiền Thành tiền Giống Gieo tinh Thức ăn Thú y Tổng 22 Doanh thu bò chu kỳ khai thác Giống bò Doanh thu bò sinh sản Doanh thu phân Số lượng Thành tiền Số lượng Thành tiền (kg) (1000đ) (kg) (1000đ) Bò lai Sind Bò địa phương Giống khác 23 Thông tin thu nhập nông hộ Nguồn thu nhập Ngành nơng nghiệp Chăn ni bò Chăn ni khác Trồng trọt Làm thuê nông nghiệp Ngành phi nông nghiệp Buôn bán Dịch vụ Công nhân viên Thủ công nghiệp Làm th ngồi nơng nghiệp Ngành nghề khác Số tiền (1000đ) 24 Tình hình vay vốn Nguồn vay Mức vay Kỳ hạn Lãi suất Mục đích Thực tế (1000đ) (Tháng) (%) vay sử dụng Ngân hàng Vay Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông (bà) ... Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khố luận Đánh Giá Thực Trạng Chăn Ni Bò Sinh Sản Tại Xã Trung Lập Hạ, Huyện Củ Chi, Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Kim Dung, sinh viên khoá TC03,... LUẬN 26 4.1 Hiện trạng chăn nuôi huyện Củ Chi 26 4.2 Hiện trạng chăn ni bò huyện Củ Chi 27 4.3 Hiện trạng chăn ni bò xã Trung Lập Hạ 29 4.3.1 Tình hình chăn ni bò xã Trung Lập Hạ qua năm 29 4.3.2... ni bò thấp Vì lý trên, đề tài Đánh giá thực trạng chăn ni bò sinh sản địa bàn xã Trung Lập Hạ, huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh thực nhằm tìm điểm mạnh, điểm yếu việc chăn ni bò để từ đánh