GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG CANADA

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -** - UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Kinh tế đối ngoại GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG CANADA Họ tên sinh viên : Nguyễn Thị Nguyệt Hoa Mã sinh viên : 1111110115 Lớp : Nga – Khối KT Khóa : 50 Người hướng dẫn khoa học : ThS Trần Bích Ngọc Hà Nội, tháng năm 2015 MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH, BIỂU ĐỒ LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CHUNG VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VÀ THỊ UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo TRƯỜNG CANADA 1.1 Cơ sở lý thuyết xuất cà phê 1.1.1 Giới thiệu chung mặt hàng cà phê 1.1.2 Giới thiệu chung xuất cà phê .8 1.1.3 Bài học kinh nghiệm từ việc xuất cà phê Colombia 10 1.2 Giới thiệu thị trường Canada 14 1.2.1 Tiềm phát triển 14 1.2.2 Quan hệ hợp tác Canada - Việt Nam 19 1.2.3 Tình hình tiêu thụ cà phê Canada 25 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG CANADA G IAI ĐOẠN 2009 – 2014 30 2.1 Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang Canada 30 2.1.1 Thực trạng sản xuất cà phê Việt Nam 30 2.1.2 Thực trạng xuất cà phê Việt Nam nói chung 33 2.1.3 Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang Canada 37 2.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng tới xuất cà phê Việt sang Canada 39 2.2.1 Nhân tố bên 39 2.2.2 Nhân tố bên 46 2.3 Đánh giá thực trạng xuất cà phê Việt Nam vào thị trường Canada 52 2.3.1 Thành tựu đạt 52 2.3.2 Tồn 52 ii CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CÀ PHÊ SANG THỊ TRƯỜNG CANADA CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT 56 3.1 Mục tiêu phương hướng cho doanh nghiệp giai đoạn tới 56 3.1.1 Những hội thách thức đặt giai đoạn 56 UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo 3.1.2 Mục tiêu phương hướng phát triển cà phê bền vững đến năm 2030 59 3.2 Một số giải pháp kiến nghị nhằm thúc đẩy xuất 62 3.2.1 Đối với nhà nước quan quyền 62 3.2.2 Đối với doanh nghiệp 70 3.2.3 Đối với người dân trồng cà phê 80 KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined PHỤ LỤC THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC Kim ngạch xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trường Canada năm 2014 85 PHỤ LỤC Những thông tin hữu ích cho doanh nghiệp xuất sang Canada87 iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Tên đầy đủ Tên viết tắt ASEAN CAC Nghĩa tiếng Việt Association of Southest Asian Hiệp hội quốc gia Đông Nations Nam Á Coffee Association of Canada Hiệp hội Cà phê Canada Colombian Coffee Investigation Trung tâm nghiên cứu cà phê UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo CENICAFE (Research) Center Colombia Cộng hòa xà hội chủ nghĩa Cộng hòa xà hội chủ nghĩa Canadian International Cơ quan hỗ trợ phát triển phát Development Agency triển quốc tế Canada FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội GSP Generalized System of Preferences Ưu đãi thuế quan phổ cập IMF International Monetary Fund Quỹ tiền tệ quốc tế MFN Most favoured nation Quy chế tối huệ quốc The National Federation Liên đoàn người trồng of Coffee Growers cà phê Nông nghiệp Phát triển Nông nghiệp Phát triển nông thôn nông thôn CHXHCN CIDA NFCG NN&PTNT Vốn hỗ trợ phát triển ODA Official Development Assistance TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam Tiêu chuẩn Việt Nam UBNN Ủy ban nhân dân Ủy ban nhân dân UECA Uniform Electronic Commerce Act USDA United State Department of thức Luật Thương mại điện tử thống Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ Agriculture VICOFA WTO Vietnam Coffee-Cocoa Hiệp hội Cà phê Ca cao Association Việt Nam World Trade Organization Tổ chức Thương mại giới iv DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH, BIỂU ĐỒ Danh mục bảng biểu Bảng 1.1 Danh sách 20 quốc gia có GDP cao giới năm 2014 16 Bảng 1.2 Danh sách 20 quốc gia có GDP bình qn tính đầu người cao giới năm 2014 (tính theo giá thời) 17 UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo Bảng 1.3 Kim ngạch xuất nhập Việt Nam – Canada 22 Bảng 1.4.Kim ngạch 10 mặt hàng nhập từ Canada 24 Việt Nam năm 2014 24 Bảng 1.5 10 thị trường tiêu thụ nhiều cà phê 27 Bảng Diện tịch trồng cà phê Việt Nam theo khu vực năm 2014 30 Bảng 2 Sản lượng cà phê Việt Nam từ vụ 2010/2011 đến 2013/14 32 Bảng Kim ngạch xuất Việt Nam năm 2008-2014 33 Bảng Giá xuất trung bình cà phê xanh c Việt Nam 36 từ mùa vụ 2011/12 đến 2013/14 36 Bảng Kim ngạch xuất cà phê Việt Nam sang Canada 38 Bảng Quy hoach định hướng cho ngành cà phê xuất Việt Nam 60 tới năm 2030 60 Danh mục hình ảnh Hình 1.1 Phân bố dân cư Canada năm 2014 15 Hình 1.2 Chi tiêu dành cho loại hàng hóa dịch vụ người Canada 26 Hình 1.3 Tình hình tiêu thụ cà phê Canada năm 2013 28 Hình Diện tích sản lượng cà phê Việt Nam 31 Hình 2 Sản lượng cà phê theo chủng loại Việt Nam 32 Hình Xuất cà phê lo ại Việt Nam 35 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 1.1 Kim ngạch nhập hàng hóa Canada năm 2010-2014 18 Biểu đồ 1.2 Tỷ trọng mặt hàng xuất Việt Nam sang Canada năm 2014 23 Biểu đồ Các mặt hàng cà phê xuất sang Canada Việt Nam 37 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Trong trình hội nhập kinh tế quốc tế nay, ngành xuất giữ vị trí vơ quan trọng hoạt động kinh tế đối ngoại quốc gia, đặc biệt quốc gia phát triển Việt Nam UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo Từ nhiều năm trở lại đây, cà phê trở thành nhu cầu thiết yếu cho sống người Ngồi giá trị dinh dưỡng, cà phê có hương vị đặc trưng tuyệt vời, khiến cho việc uống cà phê trở thành thói quen nhiều nơi giới Cà phê năm qua coi mặt hàng nông sản chủ lực Việt Nam đóng góp phần không nhỏ vào kim ngạch xuất nhập năm nước ta Với điều kiện địa lý, đất đai , thổ nhưỡng nguồn nhân lực dồi dào, Việt Nam trở thành nước có sản lượng cà phê xuất đứng thứ giới nhiều khách hàng tìm đến Hiện nay, Việt Nam xuất cà phê sang nhiều thị trường Hoa Kỳ, Đức, EU…và Canada nằm danh sách bạn hàng cà phê Việt Nam Canada nước có quy mơ nhỏ, có kinh tế phát triển, trị ổn định, nhu cầu loại mặt hàng cao có nhiều tiềm xuất Việt Nam Năm 2005, cà phê xếp hạng danh sách 10 mặt hàng chủ lực Việt Nam xuất sang Canada (chiếm 4,27% tổng kim ngạch xuất khẩu) Tuy nhiên, cà phê dần tụt hạng khỏi top 10 mặt hàng xuất nhiều nhất, kim ngạch xuất sang Canada năm qua không ngừng tăng lên Vậy nguyên nhân vấn đề đâu làm để thay đổi tình hình đưa cà phê Việt Nam vị trí cũ? Chính thế, em chọn đề tài: “Giải pháp thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Canada” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp đại học Mục tiêu nghiên cứu Mục đích luận văn tập trung nghiên cứu, phân tích thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Canada, từ đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy xuất cho doanh nghiệp Để đạt mục đích nghiên cứu trên, luận văn thực nhiệm vụ sau: - Hệ thống hóa lý luận mặt hàng cà phê, việc xuất cà phê giới thiệu chung thị trường Canada đánh giá thị trường xuất tiềm Việt Nam - Phân tích, đánh giá thực trạng xuất cà phê Việt Nam vào thị trường Canada năm gần - Từ phân tích đánh giá trên, đưa phương hướng phát triển cho tương UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo lai đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Canada cho doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Canada - Phạm vi nghiên cứu  Không gian: Hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Canada  Thời gian: Trong năm 2009-2014 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu áp dụng phương pháp thu thập, xử lý, phân tích, so sánh, đối chiếu, dự báo, tổng hợp thông tin nhằm giải vấn đề mà đề tài đặt Thêm vào đó, khóa luận kết hợp sử dụng bảng số liệu, đồ thị,… để trình bày thơng tin phân tích nhằm tìm xu hướng, đặc điểm biến động đối tượng nghiện cứu Phương pháp phân tích thống kê: luận văn sử dụng số liệu thống kê phù hợp để phục vụ cho việc phân tích, so sánh hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Canada qua năm Phương pháp logic: dựa sở lý luận, số liệu thực trạng xuất phân tích, tồn có để rút nhữn đánh giá cụ thể Từ đó, xây dựng phương hướng đề giải pháp cho việc thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam Kết cấu khóa luận Ngoài phần Mục lục, Lời mở đầu, Kết luận, Danh mục hình ảnh, bảng biểu, Danh mục chữ viết tắt, Danh mục tài liệu tham khảo, khóa luận bố cục theo chương sau: Chương 1: Tổng quan chung xuất cà phê thị trường Canada Chương 2: Thực trạng xuất cà phê việt Nam sang thị trường Canada giai đoạn 2009-2014 Chương 3: Phương hướng giải pháp thúc đẩy xuất cà phê sang thị trường Canada cho doanh nghiệp Việt Nam Với hiểu biết hạn chế giới hạn mặt thời gian UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo nên trình thực chắn khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận thơng cảm, góp ý chân thành thầy bạn có quan tâm đến vấn đề để giúp viết hoàn thiện Qua đó, em xin chân thành cảm ơn đến tất thầy giáo trường bảo, hướng dẫn suốt bốn năm địa học vừa qua giáo, ThS Trần Bích Ngọc tận tình giúp đỡ, hướng dẫn em suốt q trình thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CHUNG VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VÀ THỊ TRƯỜNG CANADA 1.1 Cơ sở lý thuyết xuất cà phê 1.1.1 Giới thiệu chung mặt hàng cà phê Cà phê loại thức uống màu đen có chứa chất caffein sản xuất UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo từ hạt cà phê rang lên Hiện nay, cà phê trồng 50 quốc gia, ưa chuộng hầu hết quốc gia giới 1.1.1.1 Xuất xứ lịch sử phát triển Theo truyền thuyết, xuất cà phê năm 600 với phát cà phê Chè Câu chuyện huyền thoại cà phê gắn liền với phát tình cờ người chăn dê có tên Kaldi ông chăn dê vùng rừng núi thuộc địa phận nước Êthiopia ngày Trong lúc Kaldi chăn dê, ơng nhìn thấy đàn dê phấn khích nhảy nhót đơi chân sau Kaldi tìm kiếm quanh phát đàn dê ăn màu đỏ lạ Ông đánh liều ăn thử vài lập tức, ông cảm thấy sảng khối tỉnh táo Sau đó, Kaldi mang lạ nhà tặng vài cho thầy tu tu viện gần Các thầy tu vui sau nhai cây, họ cảm thấy tỉnh táo dù thời gian cầu nguyện kéo dài tới Các vị thầy tăng định đem sấy khơ để mang chúng tới tu viện xa Ở đó, họ hòa nước với sấy khơ để tạo thành loại đồ uống Sau đó, câu chuyện ông lan truyền nhanh sang khu vực Trung Đông Những cà phê chuyển từ nước Êthiopia đến khu vực bán đảo A-rập trồng vùng đất thuộc địa phận nước Yemen ngày Ở Yemen, người ta dùng vỏ cà phê để chế biến thành loại chè Cho tới xuất Thổ Nhĩ Kỳ, người ta bắt đầu rang xay nhân cà phê tạo loại cà phê ngày Trong suốt thời gian đó, người A-rập ln cố gắng giữ kín bí mật cà phê Khơng phép mang theo nhân cà phê sống mà phép vận chuyển loại cà phê rang xay Vào khoảng năm 1640, cà phê rang xay xuất nhiều nước Anh Châu Âu có người A-rập biết xác loại hạt giống hình dáng cà phê Cho đến đầu năm 1700, người Hà Lan tìm cách lấy cắp cà phê từ vùng đất Yemen từ giới bắt đầu biết đến cà phê Người Hà Lan giới thiệu cà phê lần Java thuộc nước Indonesia sau cà phê lan rộng toàn giới 1.1.1.2 Phân loại Hiện nay, có dòng cà phê là: Cà phê Arabica (cà phê chè), cà phê UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo UU FFTT SSuu aann i iCC HHoo Robusta (cà phê vối), cà phê Excelsa cà phê Liberica (cà phê mít)  Cà phê Arabica (cà phê chè) Đây lồi có giá trị kinh tế số loài cà phê Đặt tên cà phê chè lẽ lồi cà phê có nhỏ, thường để thấp giống chè loài cơng nghiệp phổ biến Việt Nam Arabica có dạng bụi to, hình bầu dục, màu xanh thẫm, trái có hình oval, thường chứa hai hạt dẹp, trái chứa hạt gọi peaberry (hay gọi Culi) Cây cà phê Arabica ưa sống vùng núi cao Người ta thường trồng độ cao từ 1000-1500 m Cây cà phê trưởng thành cao từ 4–6 m, để mọc hoang dã cao đến 15 m Cà phê chè sau trồng khoảng đến năm bắt đầu cho thu hoạch Cây cà phê arabica ưa thích nhiệt độ từ 16-25°C, lượng mưa khoảng 1000 mm Cà phê chè chiếm 61% sản phẩm cà phê toàn giới Ở Việt Nam, Arabica chiếm khoảng 5% tổng diện tích 8% tổng sản lượng cà phê, trồng rãi rác tỉnh miền núi phía Bắc Lai Châu, Sơn La, Yên Bái,… kéo dài đến tỉnh Miền Trung Thanh Hóa, Quảng Trị, Quảng Nam,… phần tỉnh Lâm Đồng Trên giới, Arabica trồng khắp châu Mỹ La tinh, Trung Đông Phi, Ấn Độ số nơi Indonesia Cà phê Arabica gọi Brazilian Milds đến từ Brazil, gọi Colombian Milds đến từ Colombia, gọi Other Milds đến từ nước khác Qua đó, thấy Brazil Colombia hai nước xuất loại cà phê này, chất lượng cà phê họ đánh giá cao Các nước xuất lớn khác gồm có Ethiopia, Mexico, Guatemala, Honduras, Peru Ấn Độ Trên thị trường cà phê chè đánh giá cao cà phê vối (cà phê robusta) có hương vị thơm ngon chứa hàm lượng caffein Một bao cà phê chè (60 kg) thường có giá cao gấp lần bao cà phê vối Việt Nam nước