Thực trạng và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê việt nam sang thị trường đức

Bộ KỂ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN 0O0- - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG ĐỨC Giáo viên hướng dẫn : Th.s Bùi Quý Thuấn Sinh viên thực : Hà Thị Hồng Hạnh Mã sinh viên : 5073106130 Khóa :7 Ngành : Kinh tế quốc tế Chuyên ngành : Kinh tế đối ngoại Hà Nội, năm 2020 LỜI CAM ĐOAN Khóa luận tốt nghiệp đề tài “ Thực trạng giải pháp thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức’' thực hướng dẫn ThS Bùi Quý Thuấn Tôi xin cam đoan nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp kết q trình nghiên cứu, tìm tịi thu thập số liệu cách nghiêm túc Cơng trình nghiên cứu chưa công bố Các số liệu, thông tin kết khóa luận trung thực có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Hà Nội, ngày 16 tháng 06 năm 2020 Sinh viên Hà Thị Hồng Hạnh LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy, cô giáo Học viện Chính sách Phát triển, đặc biệt thầy, cô giáo Khoa Kinh tế quốc tế tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi trình học tập em Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo, ThS Bùi Quý Thuấn, giảng viên Khoa Kinh tế quốc tế, Học viện Chính sách Phát triển, nguời cho em nhiều lời khuyên quý báu, tận tình giúp đỡ, báo huớng dẫn em suốt trình lụa chọn ý tuởng, định huớng nghiên cứu hồn thành khóa luận Em xỉn chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 16 tháng 06 năm 2020 Sinh viên Hà Thị Hồng Hạnh DANH MỤC VIÉT TẮT Ký hiệu Giải nghĩa tiếng Anh Giải nghĩa tiếng Việt EU Europe Union Liên minh châu Âu EVFTA European Vieetnam Free Trade Hiệp định thương mại tự Việt Nam - Châu Âu Agreement FNC The Comlombian Coffee Growers' Federation Liên đồn nơng dân trồng GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội ODA Official Development Assistance Hỗ trợ phát triển cà phê Colombia thức VCCI Vietnam Chamber of Commerce and Industry Phòng Thương mại Công nghiệp Việt Nam VICOFA Vietnam Coffee - Cocoa Association Hiệp hội phê ca cao Việt Nam WTO World trade organization Tổ chức thương mại giới GTGT Giá trị gia tăng HTX Họp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật NLTS Nông lâm thủy sản NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nơng thơn TBD Thái Bình Dương TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam DANH MỤC BẢNG BIỂU Biểu đồ Tên bảng, biểu Biểu đồ 2.1 Kim ngạch sản lượng cà phê xuất Việt Nam giai đoạn 2015-2019 Biểu đồ 2.2 Kim ngạch xuất nhập từ Việt Nam sang Đức Biểu đồ 2.3 Kim ngạch sản lượng cà phê xuất sang Đức giai đoạn 2015-2019 Biểu đồ 2.4 Sản lượng cà phê xuất sang Đức từ nước giới năm 2019 Biểu đồ 2.5 Kim ngạch sản lượng cà phê Việt Nam xuất sang Đức giai đoạn 2015-2019 Biểu đồ 2.6 Giá cà phê Việt Nam xuất sang Đức giai đoạn 2015-2019 Biểu đồ 2.7 Giá cà phê Brazil xuất sang Đức so với giá cà phê Việt Nam giai đoạn 2015 - 2019 Bảng Tên bảng Bảng 2.1 Kim ngạch xuất cà phê Việt Nam sang thị trường giới giai đoạn 2015-2019 Bảng 2.2 Sản lượng cà phê xuất Việt Nam sang số nước giới giai đoạn 2015-2019 So* đồ Tên sơ đồ Sơ đồ 1.1 Mô hình sức mạnh Michael Porter Sơ đồ 2.1 Quy trình thu mua phân phối cà phê Đức Sơ đồ 2.2 Phân khúc thị trường bán lẻ cà phê Đức Sơ đồ 2.3 Kênh phân phối cà phê Đức MỤC LỤC v LỜI MỞ ĐẦU Giói thiệu tính cấp thiết đề tài Cà phê loại trồng có mặt Việt Nam từ lâu đời Cây cà phê đưa vào trồng Việt Nam từ năm 1857, trước hết số nhà thờ Hà Nam, Quảng Bình, Kontum Song tới đầu kỷ hai mươi trở cà phê trồng quy mô tương đối lớn chủ đồn điền người Pháp Phủ Quỳ - Nghệ An sau Đắc Lắc Lâm Đồng, tổng diện tích khơng q vài ngàn hecta Trải qua kỷ với nhiều thăng trầm, đến cà phê có mặt hầu khắp vùng đất nước, trở thành ngành sản xuất quan trọng kinh tế quốc dân Hiện nước ta có 720.000 hecta cà phê, thu hút gần triệu lao động Năm 2019, Việt Nam sản xuất 1.374.000 cà phê doanh thu lên đến 2,3 tỷ đô la Dù nước sinh sau đẻ muộn, vị sản phẩm cà phê Việt Nam ngày nâng cao trường quốc tế, Hội đồng cà phê giới nhiều khách hàng đánh giá cao (ngang với cà phê Uganda cao nhiều nước khác) hương vị chất lượng tự nhiên Cây cà phê trở thành công nghiệp quan trọng bậc nhất, mặt hàng xuất chủ lực ngành nông sản, kim ngạch xuất đứng sau lúa gạo, năm đóng góp 2,5 tỷ USD cho kinh tế, 10 mặt hàng xuất quan trọng nước ta Các thị trường cà phê Việt Nam trường quốc tế bao gồm: Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc Trong đó, Đức thị trường tiêu thụ cà phê lớn Việt Nam, với 247.597 tấn, trị giá gần 400 triệu USD năm 2019 Hiệp định Thương mại tự Việt Nam - Châu Âu ký kết cú hích lớn cho xuất Việt Nam, giúp đa dạng hóa thị trường mặt hàng xuất khẩu, đặc biệt mặt hàng nông, thủy sản mặt hàng Việt Nam vốn có nhiều lợi cạnh tranh Đức thị trường dẫn dắt kinh tế Liên minh Châu Âu ( EU ) Trong năm qua, quan hệ thương mại Việt Nam Đức phát triển động Riêng giai đoạn 2018-2019, trao đổi thương mại Việt Nam Đức có tăng trưởng đáng kể Tuy nhiên, bên cạnh đó, ngành sản xuất kinh doanh xuất cà phê Việt Nam bộc lộ nhiều khiếm khuyết Giá xuất cà phê thường bị thua thiệt, 70 - 80% giá cà phê loại thị trường giới, gây thiệt hại lớn cho người sản xuất, người kinh doanh xuất cà phê lợi ích quốc gia Nhận thấy vị trí quan trọng Đức thị trường cà phê, cần phải có giải pháp đắn cấp thiết nhằm đẩy mạnh kim ngạch xuất cà phê năm Với lý trên, định nghiên cứu đề án: “ Thực trạng giải pháp thúc đẩy xuất cà phê sang Việt Nam sang thị trường Đức Đồng thời, qua đề án này, tơi mong muốn áp dụng kiến thức tiếp nhận đuợc vào thục tế, hiểu đuợc thục trạng, mặt thuận lợi khó khăn vấn đề xuất cà phê Việt Nam sang thị truờng Đức, đồng thời đề xuất giải pháp hữu ích, thiết thục nhằm đẩy mạnh xuất củng cố thêm hình ảnh thuơng hiệu cà phê Việt mắt bạn bè quốc tế Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu đề tài nghiên cứu đề xuất giải pháp thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị truờng Đức Đe đạt tới mục đích đó, đề tài giải nhiệm vụ sau: - Hệ thống hoá vấn đề lý luận chung xuất Phân tích đánh giá thục trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị truờng Đức Đua giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị truờng Đức Đối tượng phạm, vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động xuất cà phê Việt Nam Phạm vi nghiên cứu Thời gian: Giai đoạn 2015-2019 đề xuất giải pháp giai đoạn 2020-2025 Không gian: Thị trường sản xuất xuất cà phê Việt Nam sang Đức Phưong pháp nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng phương pháp chủ yếu như: phương pháp tổng họp, phương pháp thống kê phân tích, phương pháp so sánh Phương pháp tổng họp để thu thập số liệu, thông tin truyền thông; phưong pháp thống kê, phân tích để làm rõ vấn đề lý luận thực trạng xuất mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang Đức; phưong pháp so sánh sử dụng để làm sáng tỏ vị Việt Nam, kết luận hoàn cảnh cụ thể Bố cục đề tài Chưong 1: Cơ sở lý luận thực tiễn xuất Chưong 2: Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức giai đoạn 2015-2019 Chưong 3: Các giải pháp thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức Chương Cơ SỞ LÝ LUẬN VÀ THựC TIỄN VẺ XUẤT KHẨU 1.1 Cơ sở lý luận chung xuất 1.1.1 Khái niệm xuất hàng hóa thúc đẩy xuất Xuất hàng hóa nói đơn giản việc bán hàng hóa cho quốc gia khác, sử dụng tiền tệ để làm phương thức toán Theo quy định Điều 28 Luật Thương mại 2005 khái niệm xuất hàng hố theo pháp luật Việt Nam quy định cụ thể sau: Xuất hàng hóa việc hàng hố đưa khỏi lãnh thổ Việt Nam đưa vào khu vực đặc biệt nằm lãnh thổ Việt Nam coi khu vực hải quan riêng theo quy định pháp luật Thúc đẩy xuất cách thức để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm Đây vấn đề quan trọng doanh nghiệp sản xuất nói chung Và với doanh nghiệp xuất cà phê nói riêng Như vậy, hiểu thúc đẩy xuất hoạt động tăng khả tiêu thụ sản phẩm Các biện pháp sách, cách thức Nó biện pháp cho thời kỳ sản phẩm thâm nhập thị trường biện pháp cho sản phẩm cải tiến, cho sản phẩm có chỗ đứng thị trường tìm cách cạnh tranh để giành giật thị phần 1.1.2 Phân loại hình thức xuất a Xuất trực tiếp Là xuất hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp sản xuất mua từ doanh nghiệp sản xuất nước, sau xuất nước ngồi với danh nghĩa hàng Ưu điểm: Lợi nhuận mà đơn vị kinh doanh xuất nhận cao hình thức khác khơng phải chia sẻ qua khâu trung gian Đơn vị ngoại thương nâng cao uy tín trường quốc tế người bán trực tiếp Nhược điểm: Đòi hỏi doanh nghiệp phải ứng trước lượng vốn lớn để sản xuất thu mua hàng gặp rủi ro b Xuất gián tiếp Là cung ứng hàng hóa nước ngồi thơng qua trung gian xuất người đại lý người mơi giới (các quan, văn phịng đại diện, công ty ủy thác xuất nhập ) 10 kết hộ nông dân, đảm bảo đồng phát triển diện tích trồng cà phê Nhà nước phối họp với quyền địa phương giám sát việc thực họp đồng doanh nghiệp hộ nơng dân, đồng thời có biện pháp chế tài bắt buộc hai bên thực họp đồng thành lập chế xử phạt có vi phạm Nhà nước tăng cường đầu tư vào xây dựng sở hạ tầng đội ngũ cố vấn cho hoạt động phát triển chung ngành ban hành sách khuyến khích hỗ trợ doanh nghiệp nơng dân đầu tư vào hoạt động nghiên cứu khoa học, xây dựng nâng cấp sở hạ tầng vùng nguyên liệu, xây dựng nhà máy chế biến gắn với vùng nguyên liệu Giai đoạn 2: Đặt doanh nghiệp làm trọng tâm Doanh nghiệp chủ động việc ký kết họp đồng tiêu thụ cà phê xuất doanh nghiệp hộ trồng cà phê, dự báo đặt hàng nguồn nguyên liệu dài hạn để ổn định nguồn cung giá cà phê Trên sở họp đồng, doanh nghiệp có hình thức hỗ trợ hộ nơng dân vốn để tiến hành canh tác, tiếp tục hỗ trợ nông dân vấn đề tiêu thụ trường họp nông dân gặp khó khăn mùa vụ biến động giá Trong trường họp này, doanh nghiệp tranh thủ tham gia ngân hàng Doanh nghiệp chủ động đầu tư xây dựng sở hạ tầng nguồn nhân lực chất lượng cao Doanh nghiệp chủ động liên kết với nhà khoa học để tiến hành nghiên cứu phát triển giống trồng, cải thiện kỹ thuật canh tác hỗ trợ nông dân ứng dụng khoa học kỹ thuật vào khâu chế biến cà phê Doanh nghiệp chủ động báo cáo với Nhà nước Hiệp hội ngành hàng kết thực năm, đồng thời cập nhật sách, dự báo từ Nhà nước, Hiệp hội, tích cực trao đổi thông tin doanh nghiệp để linh hoạt ứng phó với biến động xảy ngành cà phê, đồng thời đóng vai trị cầu nối nơng dân với Nhà nước Hiệp hội 3.2.6 Nhóm giải pháp nâng cao lực cạnh tranh cà phê Việt Nam Liên kết hộ nông dân Bên cạnh việc quy hoạch đất trồng họp lý để đảm bảo đồng nâng cao chất lượng cà phê Việt nam, việc liên kết hộ trồng cà phê điều kiện để nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam, đồng thời tận dụng nguồn nhân lực dồi Mặc dù diện tích trồng cà phê Việt nam vượt 500.000 ha, thực tế, đa phần hộ canh tác theo quy mô nhỏ lẻ, Điều làm giảm khả áp dụng kỹ thuật canh tác việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào việc canh tác vốn thiếu hụt nhân cơng có trình độ chun mơn nguồn vốn bị hạn chế Do đó, chất lượng cà phê thường không ổn định, suất trồng chưa đạt mong muốn, nữa, việc thu mua cung ứng cà phê không đạt hiệu cao Việc liên kết hộ nông dân trồng cà phê cần thực sau: Thứ nhất, liên kết hộ nông dân vùng phân chia theo khu vực địa lý để đảm bảo tuơng đồng điều kiện tụ nhiên, khí hậu, thổ nhuỡng, thành lập họp tác xã cà phê để tiện việc áp dụng đồng tiến khoa học kỹ thuật vào canh tác chế biến tập trung Các họp tác xã cà phê phải thục chế chuyên môn hóa thắt chặt quản lý để đảm bảo sụ liên kết đuợc thục phuơng huớng, công có lợi cho bên Thứ hai, đào tạo đội ngũ lao động có kiến thức kỹ thuật canh tác cà phê có chun mơn khâu sản xuất, chế biến luu trữ để tham gia trục tiếp vào trình canh tác vận hành loại thiết bị đại, đồng thời tổ chức lóp học dể giảng dạy trao đổi kinh nghiệm sản xuất Thứ ba, hộ liên kết nông dân nguồn tài để xây dụng nâng cấp sở hạ tầng, đầu tu vào công nghệ, mua giống phân bón chất luợng cao, đồng thời đầu tu vào công tác nghiên cứu giống trồng có khả kháng sâu bệnh cao Thứ tu, Nhà nuớc có sách khuyến khích hộ liên kết việc khen thuởng, hỗ trợ nguồn vốn, xây dụng đội ngũ tu vấn trục tiếp huớng dẫn hộ canh tác, đồng thời có sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tu vào vùng sản xuất Hơn nữa, xây dụng mơ hình mẫu để nơng dân có định huớng thục Ngoài ra, hộ doanh nghiệp liên kết với tạo điều kiện thuận lợi cho việc tranh thủ hỗ trợ từ Nhà nuớc quan khuyến nơng tài chính, cơng nghệ sản xuất để nâng cao chất luợng cà phê bảo đảm giá cà phê luợng cung ứng ổn định tập trung Đe giải pháp thành công, nơng dân cần nhận thức đuợc lợi ích có đuợc từ việc liên kết hộ riêng lẻ mang tính lâu dài tụ nguyện thay đổi phuơng pháp canh tác chế biến truyền thống, sẵn sàng tiếp nhận kỹ thuật canh tác công nghệ vào khâu sản xuất, đồng thời tích cục phối họp với Nhà nuớc bên liên quan để thục Hơn nữa, giải pháp đòi hỏi vốn đầu tu lớn cần sụ kiên trì thời gian dài Trong đó, vai trị quan Nhà nuớc cần đuợc thể rõ việc định huớng tiến hành quy hoạch khu vục liên kết có tuơng quan mặt địa lý điều kiện canh tác, nâng cao nhận thức nơng dân, có chế quản lý khuyến khích nơng dân tham gia, đồng thời kêu gọi sụ hỗ trợ đầu tu doanh nghiệp Xây dựng, phát triển bảo vệ thương hiệu So với quốc gia đứng đầu giới xuất cà phê khác, duờng nhu thuơng hiệu cà phê Việt Nam đuợc biết đến có nhiều nhãn hiệu càphê Viêt Nam vươn thị trường nước ngoài, vân chưa có nhãn hiệu gây ấn tượng mạnh mẽ với người tiêu dùng giới Việc xây dựng phát triển thương hiệu cà phê Việt Nam thành công thị trường phát triển Đức giúp tạo tảng vững cho cà phê Việt Nam vươn xa thị trường giới Hơn nữa, việc xây dựng thương hiệu giúp doanh nghiệp nâng cao lực cạnh tranh, tối đa hóa lợi nhuận, có tầm ảnh hưởng định thị trường cà phê giới Thứ nhất, tiến hành khảo sát nhu cầu cà phê thị trường Đức, kết họp với kết có từ việc tham gia hội chợ triển lãm, để xác định yếu tố quan trọng tạo nên giá trị gia tăng sản phẩm, từ xác định tiêu chí cho việc xây dựng thương hiệu, thương hiệu cà phê Colombia ví dụ điển hình cho chất lượng cà phê tuyệt hảo Đối với cà phê Việt Nam, việc vấn đề cải thiện đồng chất lượng sản phẩm, gây ấn tượng với người tiêu dùng cà phê hương vị cà phê độc đáo, thơm ngon đặc trưng, Việt Nam phải đầu tư nhiều vào dịch vụ cung cấp hàng hóa, tận dụng lợi giá để vượt qua bóng lớn Colombia Thứ hai, định vị sản phẩm xác định phân khúc thị trường mục tiêu để phát huy lợi cà phê Việt Nam Các doanh nghiệp nên tham vấn ý kiến tổ chức quốc tế chuyên gia nghiên cứu thị trường Đức để xác định phân khúc thị trường phù họp với khả cạnh tranh mình, đồng thời học hỏi kinh nghiệm từ doanh nghiệp xây dựng thương hiệu thành công Đức Thứ ba, đăng ký bảo hộ thương hiệu thị trường Đức để tránh tranh chấp phát sinh hoạt động thâm nhập thị trường Đức tiến hành thuận lợi, mở hội phát triển thương hiệu toàn thể Cộng đồng châu Âu Việc xây dựng thương hiệu cho cà phê việt Nam phải dựa sở hoàn thiện đội ngũ kinh doanh chuyên nghiệp, cải thiện chất lượng sản phẩm, hoạt động ổn định nguồn cung hàng hóa để đảm bảo uy tín lực cạnh tranh cho doanh nghiệp thị trường, đồng thời yêu cầu nguồn vốn lưu động đáng kể Ngoài ra, việc xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp cần đặt bối cảnh chung xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam cách kết họp với hoạt động quảng bá du lịch, văn hóa Việt Nam, mà thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột thực đạt thành công bước đầu Các doanh nghiệp cần phản hồi thường xuyên với Chính phủ tình hình phát triển thương hiệu cà phê Đức để có đạo hỗ trợ kịp thời Hiện Việt Nam giai đoạn thâm nhập thị trường Đức, vậy, Chính phủ cần trọng đến việc mở rộng quan hệ họp tác với thị trường Đức, đặc biệt lĩnh vực thương mại để tạo điều kiện cho việc phát triển thương hiệu thị trường Chuyển dịch cẩu mặt hàng cà phê xuất Việt Nam nước đứng đầu xuất cà phê Robusta việc phát triển xuất cà phê Arabica cịn hạn chế Trong đó, loại cà phê cho giá trị xuất cao Theo học kinh nghiệm rút chưong 1, Việt Nam muốn cạnh tranh với nước đâu chất lượng Colombia phải trọng đầu tư vào phát triển cà phê Arabica tăng cường xuất mặt hàng thị trường giới 3.3 Đức 3.3.1 Một số kiến nghị nhằm thúc đẩy xuất cà phê sang thị trường Kiến nghị với nhà nước Đầu tiên, để giải vấn đề giống địi hỏi phải có giống cà phê tốt, phù họp đủ để đáp ứng nhu cầu Vì vậy, Bộ Khoa học Cơng nghệ Bộ NN&PTNT cần tạo điều kiện, liên kết với nước, tổ chức buổi tham quan, khóa học đào tạo cho đội ngũ cán nghiên cứu Viện KHKT Nông nghiệp trung tâm giống giao lưu học hỏi trung tâm nghiên cứu Brazil, Colombia phưong pháp nghiên cứu tiên tiến Bên cạnh đó, hỗ trợ cho Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên triển khai dự án nhân chồi giống hỗ trợ kinh phí thực hiện, khuyến khích doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư vườn nhân chồi cà phê Đe cải tiến công nghệ sơ chế chế biến, Nhà nước hỗ trợ nơng dân có sân phơi, máy sấy, tạo điều kiện cho doanh nghiệp đầu tư dây chuyền chế biến đại thông qua hỗ trợ vốn, ưu đãi thuế nhập số máy móc máy xay xát, máy tưới, máy phân loại cà phê (vấn đề hỗ trợ vốn nói rõ giải pháp phía sau) Đầu tư sân phơi máy sấy cần thiết phương pháp chế biến khơ, cịn chế biến ướt nửa ướt, Cục Khuyến nông cần tuyên truyền thêm kiến thức chế biến ướt Bên cạnh đó, cần đảm bảo cà phê chế biến ướt mua với giá trị khuyến khích hộ trồng cà phê quan tâm đến phương pháp chế biến để nâng cao chất lượng cà phê Hỗ trợ vốn cho trung tâm giống có điều kiện nghiên cứu tạo giống mới, đặc biệt loại Arabica cho suất cao, kháng bệnh tốt Bên cạnh hỗ trợ vốn kĩ thuật canh tác cho người nông dân việc mở rộng diện tích Arabica, giá thành trồng trọt, sản xuất Arabica cao so với Robusta Nguồn vốn trích từ ngân sách Nhà nước từ nguồn tài trợ ODA Với định hướng năm 2025 xây dựng ngành cà phê phát triển bền vững, cà phê có chứng đạt 50% diện tích vào năm 2020 80% vào năm 2025 Bộ NN&PTNT phải bước chuyển giao kĩ thuật canh tác cà phê bền vững theo BộNguyên tắc chung cho cộng đồng cà phê 4C, UTZ, tuyên truyền xu thế giới nhu EU loại cà phê bền vững, đạt chứng nhận quốc tế nhu Fair-trade, RFA xuống cấp địa phuơng, hộ nơng dân qua kênh truyền hình, báo đài, chuơng trình hội thảo, chuyên đề VICOFA, Bộ NN&PTNT phối họp tập đoàn kinh doanh cà phê lớn, thành lập trung tâm tập huấn dành cho nông dân trồng cà phê, trang bị phuong tiện tập huấn, phịng thí nghiệm mơ hình thục nghiệm nhằm giới thiệu giúp nông dân áp dụng phuong pháp canh tác bền vững, đáp ứng chứng quốc tế cà phê 3.3.2 Kiến nghị với Hiệp hội Nâng cao vai trò VICOFA để liên kết chặt chẽ doanh nghiệp kinh doanh cà phê lại với từ tạo sức mạnh tổng họp cho ngành cà phê Việt Nam, tránh tình hình chèn ép lẫn doanh nghiệp nuớc nhà sản xuất, xuất nuớc ngồi thu đuợc lợi Đồng thời Hiệp Hội VICOFA cần có kiến nghị kịp thời phủ để điều chỉnh nhu hỗ trợ doanh nghiệp ngành cà phê có bất cập, khó khăn thị truờng giới có biến động nhằm giảm thiệt hại cách cho ngành cà phê Việt Nam nói chung doanh nghiệp sản xuất, xuất cà phê nói riêng Các Hiệp hội nên tìm kiếm nguồn tài trợ cho doanh nghiệp thành viên cần thiết để thành lập quỹ thành viên đóng góp theo định kỳ để giúp đỡ doanh nghiệp lúc gặp khó khăn Ngồi ra, Hiệp hội nên có hệ thống thơng tin nhạy bén để cung cấp cho doanh nghiệp thành viên xác kịp thời thị truờng biến động bất thuờng nhu đua dụ đoán giúp cho thành viên thay đổi chiến luợc kinh doanh tuơng lai cách họp lý nhất, đồng thời cần hỗ trợ hoạt động marketing, đào tạo, tu vấn hỗ trợ mặt pháp lý cho thành viên tiến hành xuất cà phê sang thị truờng khó tính nhu Đức VCCI cần tổ chức chuyến sang Đức cho doanh nghiệp xuất cà phê để có hội doanh nghiệp tận mắt nhìn thấy sản phẩm đuợc nguời Đức uu chuộng nhu khơng đuợc uu chuộng doanh nghiệp tìm hiểu từ cải tiến sản phẩm cơng ty thơng qua sản phẩm đuợc nguời dân chuộng, bên cạnh tạo hội cho doanh nghiệp nuớc chia sẻ lẫn tạo tinh thần đoàn kết doanh nghiệp xuất cà phê nuớc VCCI cần hỗ trợ tu vấn cho doanh nghiệp xuất cà phê nhu hỗ trợ việc xúc tiến thuơng mại, giúp đỡ doanh nghiệp biết đến hỗ trợ tham gia vào triển lãm, hội chợ cà phê thị truờng Đức để doanh nghiệp tìm hiển chi tiết nhu cầu, vị nguời Đức từ cải thiện sản phẩm cà phê nhằm phù họp cho nguời dân Tóm tắt chương Trên sở phân tích thực trạng, nguyên nhân tồn hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức, nhận định thuận lợi, khó khăn thách thức chương 2, từ đưa giải pháp thích họp để thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức thời gian tới Các giải pháp đưa cần thực từ phía: người nơng dân, nhà nước doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh xuất cà phê Các giải pháp thực sở toàn diện đảm bảo từ khâu trồng trọt khai thác sản xuất để xuất Đồng thời đưa kiến nghị đối vơi Nà nước Hiệp hội nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất KẾT LUẬN Thị trường Đức thị trường quan trọng hoạt động xuất Việt Nam giai đoạn 2015 - 2019 nói chung thị trường tiềm cho hoạt động xuất cà phê nói riêng Trong thời gian qua, Đức liên tục quốc gia nhập cà phê hàng đầu từ Việt Nam Cùng với bước tiến quan trọng mối quan hệ thương mại Việt Nam - EU, khối lượng kim ngạch xuất sang Đức có xu hướng tăng trưởng tích cực Tuy nhiên, thực tế cho thấy hoạt động xuất cà phê sang Đức chưa nhận quan tâm đầu tư mức đối đồng thời bộc lộ nhiều điểm yếu Qua thời gian nghiên cứu hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức, việc thực đề tài đạt số kết sau: Thứ nhất, viết nghiên cứu thị trường nhập cà phê Đức, từ rút tầm quan trọng việc đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam sang thị trường này, đồng thời nghiên cứu số kinh nghiệm xuất Brazil, Colombia áp dụng Việt Nam Thứ hai, sở phân tích thực trạng xuất mặt hàng cà phê Việt Nam sang Đức giai đoạn 2015 - 2019, viết đưa đánh giá yếu tố thuận lợi kết mà xuất Việt Nam đạt được, đồng thời hạn chế thách thức mà doanh nghiệp phải đối mặt tiến hành hoạt động xuất sang thị trường Đức Thứ ba, vào kết nghiên cứu nêu dự báo thị trường cà phê thời gian tới, tác giả đưa nhóm giải pháp nhằm đầy mạnh hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang Đức giai đoạn 2015 2019, bao gồm: tăng cường mơ hình liên kết bốn nhà, nâng cao lực cạnh tranh cà phê Việt Nam, ổn định nguồn cung xuất khẩu, tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, tăng cường quản lý Nhà nước Hiệp hội Cà phê Ca cao hoạt động xuất cà phê Việt Nam TÀU LIỆU THAM KHẢO Các văn hành nhà nước Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2012), Quyết định số 1987/QĐBNNTT, Quy hoạch phát triển ngành hàng cà phê Việt Nam đến 2020 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2013), Quyết định 2927/QĐ-BNNTCCB, Quyết định thành lập Ban Chỉ đạo tái canh cà phê Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2013), Quyết định số 273/QĐ-TTCCN, Quyết định ban hành quy trình tái canh cà phê vối Bộ Nơng nghiệp phát triển nông thôn (2014), Quyết định số 1016/QĐBNNCB, Quyết định Ban hành Ke hoạch hành động thực Đe án Nâng cáo giá trị gia tăng hàng nông lâm thủy sản chế biến giảm tổn thất sau thu hoạch Ngân hàng nhà nước Việt Nam (2015), Hướng dẫn số 3227/NHNN-TD, Hướng dẫn cho vay tái canh cà phê tỉnh khu vực Tây Nguyên Quốc hội (2005), Luật thương mại Quốc hội (2010), Nghị số 55/2010/QH12, Nghị miễn, giảm thuế sử dụng đất nông nghiệp Thủ tướng phủ (2020), Quyết định số 885/QĐ-TTg, Quyết định phê duyệt đề án nông nghiệp hữu giai đoạn 2020-2030 Văn phịng phủ (2015), Cơng văn số 1685/VPCP-KTTH ngày 12/3/2015, Cho vay tái canh cà phê tỉnh khu vực Tây Nguyên Tài liệu sách tham khảo Bùi Xuân Lưu (2006), Giáo trình Kinh Te Ngoại Thương, Nhà xuất Thông tin truyền thông, Hà Nội Nguyễn Anh Tuấn (2005), Giáo trình Kinh Te Đối Ngoại Việt Nam, Nhà xuất Chính trị quốc gia, Hà Nội Vũ Thị Bạch Tuyết, Nguyễn Tiến Thuật (2010), Giáo trình Kinh Te Quốc Te, Nhà xuất Tài Chính, Hà Nội Website Việt Nam Agrotrade (2019), Nâng cao chất lượng cà phê phương pháp chế biến, Agrotrade, http://agrotrade.gov.vn/Pages/Nang-cao-chat-luong-ca-phe-bang-phuongphapche-bi-7722425.aspx [15/06/2019] Coffee way (2019), Cà phê Arabỉca Colombia, Coffee way, https://coffeeway.vn/mua-ca-phe-nhan-tphcm/ca-phe-arabica-the-gioi colombia.html [26/01/2019] Golden Cup (2017), Phương pháp chế biến cà phê Việt Nam, Goldencup, https://goldencup.vn/phuong-phap-che-bien-ca-phe-o-viet-nam/ [01/04/2017] Jackie Nguyễn (2019), Yêu cầu khỉ hậu với cà phê, Tasacoííee, https://tasacoffee.com/veu-cau-khi-hau-voi-cay-ca-phe.httnl [07/2019] Nguyễn Duyên (2020), Doanh nghiệp cần nẳm vững quy định EVFTA để tăng xuất khẩu, Tạp chí tài chính, http://tapchitaichinh.vn/nghien-cuu-trao-doi/doanh-nghiep-can-nam-vungquydinh-cua-evfta-de-tang-xuat-khau-320501 html [24/03/2020] Prime coffee (2019), Ngành cà phê Việt Nam, hành trình ba thập kỷ, Primecíea, https://primecoffea.com/nganh-ca-phe-viet-nam-hanh-trinh-ba-thap-ky.html [31/12/2019] Thảo Miên (2019), Đức hỗ trợ 254 triệu Euro hợp tác phát triển Việt Nam, Thòi báo tài chính, http://thoibaotaichinhvietnam.vn/pages/thoi-su/2019-11-18/duc-ho-tro-hon254trieu-euro-hop-tac-phat-trien-tai-viet-nam-79124■ aspx [18/11/2019] Thế Hồng (2020), EVFTA - Ngày hiệu lực đến gần, Báo đầu tư, https ://baodautu vn/evfta-ngay-hieu-luc-dang-den-rat-gan-d 1193 03 html [03/04/2020] Thomas Dang (2020), Nhu cầu cà phê thị trường châu Âu, Tradingíoe, https://tradingfoe.com/blogs/nhu-cau-ca-phe-tai-thi-truong-chau-au-bl7.html [01/04/2020] 10 Thơng tin thị trường nơng sản (2017), Chỉnh sách ngành hàng cà phê, Thông tin thị trường nông sản, http://thitruongnongsan.gov.vn/vn/tID24992 Chinh-sach-nganh-hang-ca-phe■html [21/02/2017] 11 Thông tin thị trường thưong mại Việt Nam (2018), Giải pháp nâng cao chất lượng cà phê xuất Việt Nam, Trung tâm thông tin phát triển nông nghiệp nông thôn, http://agro.gov.vn/vn/tID6183 Giai-phap-nang-cao-chat-luong-ca-phe-xuatkhau-Viet-Nam.html [13/12/2018] 12 Trần Quỳnh Chi (2017), Kỉnh nghiệm phát triển ngành cà phê Brazỉl, Trung tâm thông tin phát triển nông nghiệp nông thôn, http://agro.gov.vn/vn/tID461 l Kinh-nghiem-phat-trien-nganh-ca-phe-oBrazil.html[25/09/2017] 13 Trung tâm WT0 (2015), Báo cáo hồ sơ thị trường Đức, Trung tâm WTO,http://trungtamwto.vn/upload/files/fta/196-chua-kỵ-ket/199-viet-nam— euevfta/247-an-pham lieu/Bao%20cao%20ho%20so%20thi%20truong %20Duc.pdf [10/2015] 14 Trung tâm WTO (2019), Cà phê Việt Nam năm 2020 đạt kim ngạch xuất tỷ USD, Trung tâm WTO, http://trungtamwto.vn/chuyen-de/14588-ca-phe-viet-nam-nam-2020-se-datkimngach-xuat-khau-6-ty-usd [20/12/2019] 15 Trung tâm xúc tiến đầu tu thuơng mại (2018), Kênh phân phối cà phê Đức, Itpc, http://www.itpc.gov.vn [10/05/20181 16 Việt Nam botschaít (2019), Quan hệ Việt Nam - CHLB Đức, Viet Nam botschaít, http://www.vietnambotschaft.org/quan-he-viet-duc/tong-quan-2/ [ 10/20191 17 Vinanet (2019), Xuất hàng hóa Việt Nam sang Đức 10 tháng năm 2019 tiếp tục sụt giảm, Vinanet, http://vinanet.vn/thuong-mai-cha/xuat-khau-hang-hoa-cua-viet-nam-sang-ductrong- 10-thang2019-tiep-tuc-sut-giam-721795 htrnl [15/10/2019] Website nước Trade map (2020), Kim ngạch sản lượng cà phê Việt Nam xuất sang £>ức,Trademap, https ://www.trademap ■ org/Bilateral TS ■ aspx?nvpm= %7c704%7c %7c276%7c% 7c0901%7c%7c%7c6%7c l%7c I%7c2%7c2%7c l%7c l%7c l%7c l%7c [29/05/2020] Trademap (2020), Kim ngạch sản lượng cà phê xuất Việt Nam, Trademap, https://www.trademap.org/Country SelProductCountry TS.aspx?nvpm=l%7c70 4%7c%7c%7c%7c090 !%7c%7c%7c4%7c l%7c I%7c2%7c2%7c !%7c2%7c 1% 7cl%7cl [29/05/2020] Trademap (2020), Kim ngạch sản lượng nhập Đức, Trademap, https://www.trademap.org/Country SelProductCountry TS.aspx?nvpm=l %7c27 6%7c%7c%7c%7cTOTAL%7c%7c%7c2%7c l%7c l%7c !%7c2%7c ! %7c2%7c %7c l%7c [29/05/2020] World Bank (2020), GDP (current us$) - Vietnam, World Bank, https://data.worldbank.org/indicator/NY.GDP.MKTP.CD7endN2018&location s= VN&start=2015 [29/05/2020] ... 2: Thực trạng xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức giai đoạn 2015-2019 Chưong 3: Các giải pháp thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức Chương Cơ SỞ LÝ LUẬN VÀ THựC TIỄN VẺ XUẤT KHẨU... nghiệm cho Việt Nam vềkhác xuất cà trường giới 37 Chương THựC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG ĐỨC 2.1 Tổng quan xuất cà phê Việt Nam 2.1.1 Kim ngạch xuất sản lượng cà phê Việt Nam Sản... xuất cà phê Việt Nam sang thị truờng Đức Đua giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam sang thị truờng Đức Đối tượng phạm, vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động xuất cà phê Việt