BÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐẠT GIẢI KHUYẾN KHÍCH CẤP TRƯỜNG NĂM 2017-2018 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC TP HCM GVHD: TH.KTS TRẦN THỊ VIỆT HÀ SVTH: LÊ THỊ HỒNG THẮM, LÊ THỊ KIM THI TÊN ĐỀ TÀI: DUY TRÌ VÀ TRUYỀN TẢI GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƯNG CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƯƠNG NHỮ HỌC QUẬN 5
BÁO CÁO ĐỒ ÁN CHUYÊN ĐỀ GVHD : THS KTS TRẦN THỊ VIỆT HÀ SVTH: LÊ THỊ HỒNG THĂM - 14510503823 LÊ THỊ KIM THI - 14510503844 ĐỀ TÀI DUY TRÌ VÀ TRUYỀN TẢI GIÁ TRỊ VĂN HĨA ĐẶC TRƯNG CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƯƠNG NHỮ HỌC QUẬN MỤC LỤC A PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Giới hạn phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết nghiên cứu Sơ đồ tiến trình nghiên cứu B PHẦN NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƯNG CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƯƠNG NHỮ HỌC QUẬN 1.1 Khái quát chung phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận 1.2 Hiện trạng phố đèn lồng Lương Nhữ Học CHƯƠNG II CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC NHẬN DIỆN CÁC GIÁ TRỊ KHÔNG GIAN Ở VÀ SINH HOẠT CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở pháp lý 2.2 Cơ sở lý luận 2.3 Cơ sở thực tiễn 2.4 Nhận diện giá trị không gian sinh hoạt vào mùa lễ hội khu vực nghiên cứu CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Gía trị văn hóa vật thể khu vực nghiên cứu 3.2 Giá trị văn hóa phi vật thể khu vực nghiên cứu 3.3 Kết đạt C PHẦN KẾT LUẬN A PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Phố đèn lồng Lương Nhữ Học nằm khu quy hoạch bảo tồn phố cổ người Hoa Chợ Lớn, bảo tồn lịch sử đa văn hóa thành phố Là nơi tập trung đại đa số người Hoa hoạt động sản xuất, kinh doanh nghề đèn lồng tạo nên nét văn hóa đặc trưng cho khu vực Nguồn: Dự án “ ý tưởng thiết kế đô thị bảo tồn cải tạo khu phố cổ Chợ Lớn”, Sơ đồ phân khu phố cổ Chợ Lớn A PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Tuy nhiên: - Các dãy nhà cổ đặc thù tiêu biểu cho kiểu kiến trúc người Hoa di dân xây dựng qua nhiều giai đoạn có xu bị xuống cấp, thiếu đầu tư gìn giữ, thay đổi diện mạo - Giá trị văn hóa nghề sản xuất kinh doanh đèn lồng đứng trước nguy bị mai ngày bị ảnh hưởng phát triển đa dạng đại thành phố làm dần vẻ đẹp truyền thống vốn có => Trước tình hình đó, cần có định hướng đắn việc bảo tồn phát triển phố đèn lồng Lương Nhữ Học vật thể phi vật thể Để làm điều cần trì truyền tải rõ ràng đâu giá trị cần giữ gìn không gian sinh hoạt đặc trưng người Hoa vào mùa lễ hội Đó lý nhóm chon nghiên cứu đề tài A PHẦN MỞ ĐẦU Mục tiêu nghiên cứu Giữ lại không gian sản xuất nghề truyền thống mang lại giá trị văn hóa đặc trưng vào mùa lễ hội phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận Tăng tính nhận diện trục đường Lương Nhữ Học giải pháp tổ chức mặt tiền điểm nhấn cho khu vực TĂNG TÍNH NHẬN GIỮ LẠI KHƠNG GIAN SẢN XUẤN NGHỀ TRUYỀN THỐNG MỤC TIÊU BIẾT A PHẦN MỞ ĐẦU Giới hạn phạm vi nghiên cứu - Không gian: phố lồng đèn Lương Nhữ Học quận Giới hạn trục đường Nguyễn Trãi đường Hải Thượng Lãng Ông - Thời gian: Dựa theo đánh giá, sở khoa học có trước nghiên cứu vận dụng vào thời điểm mùa lễ hội 2018 Sơ đồ trạng khu vực Lương Nhữ Học quận Phương pháp nghiên cứu Phương pháp Lịch sử Logic Phương pháp Điều tra - khảo sát Khu vực phố đèn lồng Lương Nhữ Cơ sở thực tiễn khoa quy hoạch bảo tồn, cải tạo Học quận phát triển khu chợ Lớn quận • Giá trị vật thể • Giá trị phi vật thể Xác định giá trị văn hóa đặc trưng • Quy hoạch chung TP.HCM đến năm 2025 • Sơ đồ định hướng phát triển khơng gian quận • Quy hoạch bảo tồn phố cổ chợ Lớn Xác định triển vọng bảo tồn chỉnh trang phát triển Phương pháp Phân tích tổng hợp – Hệ thống hóa Cơ sở khoa học bảo tồn cải tạo Cở khoa học kiến trúc thiết kế thích ứng thị • • Bảo tồn giá trị vật thể • Bảo tồn giá trị phi vật thể Xác định giải pháp ứng xử Chức • Hình thái • Kiến trúc Xác định giải pháp chỉnh trang khu vực nghiên cứu phát triển phù hợp Xác định giải pháp trì truyền tải giá trị văn hóa đặc trưng người Hoa phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận A PHẦN MỞ ĐẦU Kết nghiên cứu Với mục tiêu đặc đồ án cần đạt kết sau: Phân tích rõ chuyển biến, thay đổi của vực phố Lương Nhữ Học quận mùa lễ hội qua thời kỳ lịch sử để tìm giá văn hóa truyền thống Nhận diện đặc trưng không gian ngành nghề truyền thống người Hoa khu vực Xây dựng tiền đề, sở khoa học vững cho việc đề xuất số định hướng trì truyền tải giá trị đặc trưng khu phố Sơ đồ tiến trình nghiên cứu Bối cảnh chung Xác định mục tiêu nghiên cứu Vấn đề nghiên cứu Hiện trạng phát triển Xu phát triển Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu chung phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận Khu vực nghiên cứu Thu thập phân tích thơng tin Nhận Lịch sử hình thành diện Vai trò Hiện trạng Yếu tố tác động Khu vực mang giá trí văn hóa truyền thống đặc trưng người Hoa Đánh giá chung Tổng hợp thông tin Giá trị vật thể Giá trị phi vật thể Đánh giá lựa chọn giải Nguyên tắc tổ chức không gian sản xuất kinh doanh pháp Giải pháp Giá trị vật thể Cơ sở khoa học Giá trị phi vật thể - Đồng bảng hiệu Gam màu nóng cho hiệu lựa chọn hoàn hảo nét chấm phá khơng gian mặt đứng trung tính Mà cụ thể màu đỏ rượu vang ấm áp nồng nàng kết hợp với màu chữ trắng, làm cho không gian xung quanh rộng mở mênh mông Giống cách gọi tên, màu nóng khuấy động khơng khí náo nhiệt hào hứng, tạo nên cảm giác vui tươi, ấm áp Đây lựa chọn phù hợp thiết kế cho khu phố cổ hoạt động kinh doanh người Hoa Hình ảnh thiết kế minh họa - Thiết kế bố trí mái hiên: Mái hiên khơng cố định Độ rộng không 1,5m Chiều dài tùy thuộc vào nhà Đồng màu sắc với bảng hiệu Tạo không gian tiện lợi, đẹp, thoải mái mà đảm bảo độ rộng thơng thống phù hợp với mục đích sử dụng Hình ảnh thiết kế minh họa - Cải tạo ốp lát lại vỉa hè: Thực cải tạo, ốp đá granite, kích thước 30x30 kết hợp hoa văn trang trí để tránh nhàm chán Việc lựa chọn đá granite thay loại gạch khác nhằm tạo đảm bảo độ bền, tinh tế gần gủi với thiên nhiên Hình ảnh ốp lát vỉa hè sau cải tạo - Tối ưu hóa khơng gian trưng bày • • • Khơng gian mở cửa: cửa mở lớn tồn tầng Hàng hóa, lồng đèn: Trên tầng treo thành dây dài, màu sắc đa dạng bắt mắt thu hút ánh nhìn Tầng nơi bn bán kinh doanh, trưng bày sản phẩm thành dãy dài từ nhà ngồi (bên ngồi khơng rộng 1,5m, chiều dài tùy thuộc vào nhà) 1,5m cho lối vào, nơi diễn hoạt động mua bán, tham quan, chụp hình Sơ đồ minh họa bố trí khơng gian tầng 3.1.2 Cổng chào: điểm nhấn nhận biết cho khu vực - Vị trí cổng chào nằm đầu đường Lương Nhữ Học, tiếp giáp với đường Hải Thượng Lãng Ông Cổng cao 5m, rộng 6m - Ý tưởng thiết kế tùy thuộc vào chủ đề mùa lễ hội theo năm khác Đây điểm nhấn cho khu vực mùa lễ hội lễ diễn ra, để thu hút đông đảo khách tham quan tạo thu hút ,hiếu kì khách hàng NHỮ NG LƯƠ HỌC I HẢ Ư TH GÔ ÃN L G ỢN NG VỊ TRÍ CỔNG CHÀO Hình ảnh minh họa cổng chào thiết kế theo mùa, qua thi 3.1.3 Quy định thời gian hoạt động phương tiện Trong thời gian cao điểm mùa lễ hội, từ ngày đến ngày 15 tháng (âm lịch) đặt biển báo cấm phương tiện giao thông giới lưu thông qua khu vực nhằm đảm bảo an toàn cho du khách (Hiện trạng áp dụng, cần quản lí chặt chẽ quan có thẩm quyền) Vào khung 16h -22h cấm phương tiện, bố trí nơi giữ xe hợp lý xung quanh khu vực diễn lễ hội, cho phép người lưu thông để đảm bảo anh toàn Đưa biện pháp tránh cách tệ nạn xã hội : trôm cắp, mọc túi…bằng cách xử xý nặng hành vi vi phạm, bố trí đội ngũ bảo vệ trật tự nghiêm ngặt cho khu phố vào mùa lễ hội Hình ảnh minh họa thiết kế bảng dẫn cho khu phố vào mùa lễ hội 3.1.4 Tối ưu hóa khơng gian dây chuyền sản xuất kinh doanh lồng đèn Đề xuất dây chuyền phân khu chức cho hoạt động kinh doanh, sản xuất, kho chứa hàng bố trí khơng gian sinh hoạt bên trên, nhằm tăng hiệu sử dụng, đảm bảo an tồn phòng chống cháy nổ Đề xuất mơ hình sản xuất lồng đèn kết hợp tham quan trải nghiệm sáng tạo sản phẩm nhằm cho du khách cảm nhận rõ mắt xem người thợ thủ cơng làm việc Ngồi du khách tham gia thực tiếp vào trình làm lồng đèn theo sở thích mong muốn mình, hổ trợ hướng dẫn cô làm nghề 3.2 Giá trị văn hóa phi vật thể khu vực nghiên cứu - Giữ gìn giá trị ngành nghề truyền thống lâu đời bị mai theo thời gian • Tổ chức không gian tham quan chủ thể cá nhân làm nghề khu vực mở lớp dạy nghề cho khách du lịch, đào tạo nghề lồng đèn chuyên nghiệp • Tổ chức sân chơi sáng tạo cho em thiếu nhi cung văn hóa, trường tiểu học Để em hiểu cách tạo đồ chơi thủ cơng bắt mắt, thỏa sức cho em sáng tạo nên đèn lồng riêng • Thành lập câu lạc ngành nghề truyền thống làm lồng đèn, nhằm trao đổi kinh nghiệm Gìn giữ trì giá trị văn hóa truyền thống cho hệ trẻ • Nếu người lớn ý thức việc định hướng trẻ biết nhìn giá trị văn hóa truyền thống góp phần lớn giữ gìn phát huy văn hóa Việt Khơng tiếp thêm sức mạnh vực dậy nghề làm lồng đèn thủ cơng, để khơng khí tết Trung Thu rộn ràng, đáng mng đợi trái tim người Việt - Phát huy truyền thống kinh doanh buôn bán sôi động phố người Hoa sinh sống (áp dụng cho khu vực nghiên cứu): Đa dạng mặt hàng kinh doanh vào mùa lễ hội đèn lồng, lân sư rồng, bánh trung thu, thức ăn nhanh, nước uống vv • • • • • • Đề xuất tổ chức thi ý tưởng chủ đề mùa lễ hội cho năm Quản bá truyền thơng, báo chí Mời nhà tài trợ Hằng năm trước mùa trung thu tháng tổ chức thi ý tưởng chủ đề mùa lễ hội, cổng chào, dành cho độ tuổi Thời gian 15 ngày Kết công bố công khai Sản phẩm đạt giải trưng bày suốt mùa lễ hội Giải thưởng nhà tài trợ quy định 3.3 Kết đạt - Giữ lại giá trị truyền thống nghề làm lồng đèn thủ công việc phân bố hợp lí khơng gian, dây chuyền sản xuất, kinh doanh Mở rộng loại hình tham quan du lịch kết hợp dạy học nghề nhằm truyền tải tinh hoa văn hóa truyền thống cho hệ trẻ - Tăng tính nhận biết cho khu vực vào mùa lễ hội việc tổ chức thi, dựng điểm nhấn cổng chào Thu hút khách du lịch, tăng thu nhập cho dân cư khu vực MẶT BẰNG TỔ CHỨC KHÔNG GIAN VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƯƠNG NHỮ HỌC QUẬN C PHẦN KẾT LUẬN Ngành nghề làm lồng đèn thủ công người hoa nghề mang giá trị văn hóa đặc trưng theo dòng chảy lịch sử, lại dần bị mai thị hiếu kinh tế chủ thể gia đình dần chuyển đổi loại hình kinh doanh Vì nhằm đảm bảo tổ chức vực dậy ngành nghề làm lồng đèn truyền thống phố lồng đèn Lương Nhữ Học Nhóm nghiên cứu đưa mơ hình dây chuyền sản xuất, kinh doanh buôn bán kết hợp tham quan du lịch dạy nghề đề xuất ứng xử nhằm giữ lại giá trị văn hóa truyền thống khu vực THE END ... nhiên, rác thải, nước bẩn, tiếng ồn nguy cháy nổ cao - Ảnh hưởng xấu đến cảnh quan đô thị bảng quảng cáo không thống nhất, làm cho không gian thẩm mỹ, kiến trúc bị phá vỡ, gây phản cảm hạn chế tầm