DUY TRÌ VÀ TRUYỀN TẢI GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƯNG CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƯƠNG NHỮ HỌC QUẬN 5

ĐỀ TÀI ĐẠT GIẢI KHUYẾN KHÍCH SINH VIÊN NGUYÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNGDUY TRÌ VÀ TRUYỀN TẢI GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƯNG CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƯƠNG NHỮ HỌC QUẬN 5 A.PHẦN MỞ ĐẦU41.Tính cấp thiết của đề tài42.Mục tiêu nghiên cứu53.Giới hạn và phạm vi nghiên cứu64.Phương pháp nghiên cứu65.Kết quả nghiên cứu76.Sơ đồ tiến trình nghiên cứu7B. PHẦN NỘI DUNG NGHIÊN CỨU8CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƯNG CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƯƠNG NHỮ HỌC QUẬN 5.8Giới thiệu81.1.Khái quát chung về phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận 581.1.1.Lịch sự hình thành81.1.2.Nhận diện phố đèn lồng Lương Nhữ Học91.1.2.1.Hàng hóa và hình thức buôn bán91.1.2.2.Hình thức kiến trúc cảnh quan91.1.3.Vai trò của phố đèn lồng101.1.4.Yếu tố tác động đến sự phát triển của phố đèn lồng Lương Nhữ Học101.1.4.1.Tín ngưỡng và một số phong tục tập quán của người Hoa tại khu vực nghiên cứu.101.1.4.2.Cơ cấu gia đình và các mối quan hệ của người Hoa101.1.4.3.Tính cộng đồng và hoạt động kinh tế của người Hoa101.2.Hiện trạng phát triển của phố đèn lồng Lương Nhữ Học , quận 5111.2.1.Hoạt động kinh doanh buôn bán111.2.2.Tổ chức không gian111.2.2.1.Hình thức mặt tiền111.2.2.2.Không gian ở và không gian sinh hoạt121.2.2.3.Không gian sản xuất121.2.2.4.Không gian kinh doanh12Kết luận chương I13CHƯƠNG 2. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC NHẬN DIỆN CÁC GIÁ TRỊ KHÔNG GIAN Ở VÀ SINH HOẠT CỦA NGƯỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU.132.1.Cơ sở pháp lý132.2.Cơ sở lý luận162.2.1.Lý luận hình ảnh đô thị162.2.2.Nguyên tắc tổ chức không gian172.2.3.Nguyên tắc tổ chức hoạt động182.3.Cở sở thực tiễn182.4.Nhận diện giá trị không gian ở và sinh hoạt vào mùa lễ hội tại khu vực nghiên cứu……………...202.4.1.Yếu tố tác động đến sự biến đổi hình thức kiến trúc không gian gia ở và sinh hoạt của người Hoa tại khu vực nghiên cứu.202.4.2.Phương pháp nhận diện212.4.2.1.Từ đặc điểm kiến trúc tới nhận diện các giá trị212.4.2.2.Phương pháp nhận diện các yếu tố kiến trúc ngoại thất212.4.2.3.Phương pháp nhận diện các yếu tố không gian bên trong công trình.212.5.Phân nhóm công trình trong khu vực nghiên cứu.21CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU233.1.Gía trị văn hóa vật thể tại khu vực nghiên cứu.233.1.1.Đồng nhất hình thức mặt tiền gồm màu sắc mặt đứng, bảng hiệu, mái hiên, vỉa hè, không gian trưng bày233.1.2.Cổng chào: điểm nhấn nhận biết cho khu vực263.1.3.Quy định thời gian hoạt động của phương tiện.263.1.4.Tối ưu hóa không gian dây chuyền sản xuất kinh doanh lồng đèn273.2.Giá trị văn hóa phi vật thể tại khu vực nghiên cứu.283.3.Kết quả đạt được29C. PHẦN KẾT LUẬN29Tài liệu tham khảo31

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUY HOẠCH ĐỀ TÀI : DUY TRÌ VÀ TRUYỀN TẢI GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƢNG CỦA NGƢỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƢƠNG NHỮ HỌC QUẬN GVHD: Ths KTS Trần Thị Việt Hà SVTH: Lê Thị Hồng Thắm – 14510503823 Lê Thị Kim Thi – 14510503844 HCM - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUY HOẠCH ĐỀ TÀI : DUY TRÌ VÀ TRUYỀN TẢI GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƢNG CỦA NGƢỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƢƠNG NHỮ HỌC QUẬN GVHD: Ths KTS Trần Thị Việt Hà SVTH: Lê Thị Hồng Thắm – 14510503823 Lê Thị Kim Thi – 14510503844 HCM – 2018 A PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Giới hạn phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Kết nghiên cứu Sơ đồ tiến trình nghiên cứu B PHẦN NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƢƠNG I : TỔNG QUAN VỀ GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƢNG CỦA NGƢỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƢƠNG NHỮ HỌC QUẬN Giới thiệu 1.1 Khái quát chung phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận 1.1.1 Lịch hình thành 1.1.2 Nhận diện phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học 1.1.2.1 Hàng hóa hình thức bn bán 1.1.2.2 Hình thức kiến trúc cảnh quan 1.1.3 Vai trò phố đèn lồng 1.1.4 Yếu tố tác động đến phát triển phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học 1.1.4.1 Tín ngƣỡng số phong tục tập quán ngƣời Hoa khu vực nghiên cứu 1.1.4.2 Cơ cấu gia đình mối quan hệ ngƣời Hoa 10 1.1.4.3 Tính cộng đồng hoạt động kinh tế ngƣời Hoa 10 1.2 Hiện trạng phát triển phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học , quận 10 1.2.1 Hoạt động kinh doanh - buôn bán 10 1.2.2 Tổ chức không gian 11 1.2.2.1 Hình thức mặt tiền 11 1.2.2.2 Không gian không gian sinh hoạt 11 1.2.2.3 Không gian sản xuất 12 1.2.2.4 Không gian kinh doanh 12 Kết luận chƣơng I 12 CHƢƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC NHẬN DIỆN CÁC GIÁ TRỊ KHÔNG GIAN Ở VÀ SINH HOẠT CỦA NGƢỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 13 2.1 Cơ sở pháp lý 13 2.2 Cơ sở lý luận 15 2.2.1 Lý luận hình ảnh đô thị 15 2.2.2 Nguyên tắc tổ chức không gian 16 2.2.3 Nguyên tắc tổ chức hoạt động 17 2.3 Cở sở thực tiễn 17 2.4 Nhận diện giá trị không gian sinh hoạt vào mùa lễ hội khu vực nghiên cứu…………… 19 2.4.1 Yếu tố tác động đến biến đổi hình thức kiến trúc khơng gian gia sinh hoạt ngƣời Hoa khu vực nghiên cứu 19 2.4.2 Phƣơng pháp nhận diện 20 2.4.2.1 Từ đặc điểm kiến trúc tới nhận diện giá trị 20 2.4.2.2 Phƣơng pháp nhận diện yếu tố kiến trúc ngoại thất 20 2.4.2.3 Phƣơng pháp nhận diện yếu tố không gian bên cơng trình 20 2.5 Phân nhóm cơng trình khu vực nghiên cứu 20 CHƢƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 22 3.1 Gía trị văn hóa vật thể khu vực nghiên cứu 22 3.1.1 Đồng hình thức mặt tiền gồm màu sắc mặt đứng, bảng hiệu, mái hiên, vỉa hè, không gian trƣng bày 22 3.1.2 Cổng chào: điểm nhấn nhận biết cho khu vực 25 3.1.3 Quy định thời gian hoạt động phƣơng tiện 25 3.1.4 Tối ƣu hóa khơng gian dây chuyền sản xuất kinh doanh lồng đèn 26 3.2 Giá trị văn hóa phi vật thể khu vực nghiên cứu 27 3.3 Kết đạt đƣợc 28 C PHẦN KẾT LUẬN 28 Tài liệu tham khảo 30 A PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Sài Gòn – thành phố Hồ Chí Minh trải qua hàng trăm năm biến động thăng trầm lịch sử, nói văn hóa giới nhƣ hội tụ khiến thành phố có nhiều nét văn hóa đa dạng đa sắc thái Tất đƣợc thể không gian vật thể phi vật thể đô thị, qua kiến trúc cổ ,các ngành nghề truyền thống phản ánh đầy đủ phát triển lịch sử văn hóa cộng đồng lƣu trú Những quần thể kiến trúc giá trị văn hóa truyền thống tồn đến ngày hôm đủ góp phần quan trọng việc xác định cá tính thành phố Phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học nằm khu quy hoạch bảo tồn phố cổ ngƣời Hoa Chợ Lớn (1), bảo tồn lịch sử đa văn hóa thành phố Là nơi tập trung đại đa số ngƣời Hoa hoạt động sản xuất, kinh doanh nghề đèn lồng tạo nên nét văn hóa đặc trƣng cho khu vực Là khu vực trọng tâm dự án “ ý tƣởng thiết kế đô thị bảo tồn cải tạo khu phố cổ Chợ Lớn” (2) Theo dự án, khu phố cổ Chợ Lớn rộng 68 bao gồm phƣờng 10, 11, 13, 14 (quận 5) phƣờng 1, (quận 6), đƣợc giới hạn tuyến đƣờng Tản Đà - Nguyễn Trãi - Phù Đổng Thiên Vƣơng - Hồng Bàng - Lƣơng Nhữ Học - Nguyễn Trãi - Phú Hữu - Tháp Mƣời - Lê Tấn Kế - Phan Văn Khỏe -Phạm Đình Hổ - Bãi Sậy - đại lộ Võ Văn Kiệt (2) Nguồn: Dự án “ ý tưởng thiết kế đô thị bảo tồn cải tạo khu phố cổ Chợ Lớn”, Sơ đồ phân khu phố cổ Chợ Lớn Ba khu vực làm điểm nhấn cho tồn khơng gian khu phố cổ Chợ Lớn chợ Bình Tây (khu vực 1); khu vực gồm nhiều đình, chùa bao quanh tuyến đƣờng Triệu Quang Phục (khu vực 2) khu vừa bảo tồn vừa phát triển, cho phép xây nhà cao tầng xung quanh đại lộ Võ Văn Kiệt (khu vực 3) Phố Lƣơng Nhữ Học nằm khu vực đƣợc giới hạn tuyến đƣờng Nguyễn Trãi Hải Thƣợng Lãng Ông Nơi vào dịp trung thu, tết nguyên đán trở thành điểm vui chơi, tham quan mua sắm ngƣời dân thành phố Hồ Chí Minh.Với hàng chục gia đình bn bán, sản xuất kinh doanh mặt hàng đèn lồng màu sắc rực rỡ, chất liệu, kiểu dáng mang đậm sắc văn hóa ngƣời Hoa Tuy nhiên, dãy nhà cổ đặc thù tiêu biểu cho kiểu kiến trúc ngƣời Hoa di dân xây dựng qua nhiều giai đoạn có xu bị xuống cấp, thiếu đầu tƣ gìn giữ, thay đổi diện mạo, giá trị văn hóa nghề sản xuất kinh doanh đèn lồng đứng trƣớc nguy bị mai ngày bị ảnh hƣởng phát triển đa dạng đại thành phố làm dần vẻ đẹp truyền thống vốn có nó.Trƣớc tình hình đó, cần có định hƣớng đắn việc bảo tồn phát triển phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học vật thể phi vật thể Để làm đƣợc điều cần trì truyền tải rõ ràng đâu giá trị cần giữ gìn khơng gian sinh hoạt đặc trƣng ngƣời Hoa vào mùa lễ hội Đó lý nhóm chon nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu - Giữ lại không gian sản xuất nghề truyền thống mang lại giá trị văn hóa đặc trƣng vào mùa lễ hội phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận - Tăng tính nhận diện trục đƣờng Lƣơng Nhữ Học giải pháp tổ chức mặt tiền điểm nhấn cho khu vực Giới hạn phạm vi nghiên cứu - Không gian: phố lồng đèn Lƣơng Nhữ Học quận - Giới hạn trục đƣờng Nguyễn Trãi đƣờng Hải Thƣợng Lãng Ông - Thời gian: Dựa theo đánh giá, sở khoa học có trƣớc nghiên cứu vận dụng vào thời điểm mùa lễ hội 2018 Sơ đồ trạng khu vực Lương Nhữ Học quận Phƣơng pháp nghiên cứu Phƣơng pháp Điều tra - khảo sát Phƣơng pháp Lịch sử Logic Khu vực phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận  Giá trị vật thể  Giá trị phi vật thể Xác định giá trị văn hóa đặc trƣng khu vực nghiên cứu Cơ sở thực tiễn khoa quy hoạch bảo tồn, cải tạo phát triển khu chợ Lớn quận  Quy hoạch chung TP.HCM đến năm 2025  Sơ đồ định hƣớng phát triển không gian quận  Quy hoạch bảo tồn phố cổ chợ Lớn Xác định triển vọng bảo tồn chỉnh trang phát triển Cơ sở khoa học bảo tồn cải tạo thích ứng  Bảo tồn giá trị vật thể  Bảo tồn giá trị phi vật thể Xác định giải pháp ứng xử Phƣơng pháp Phân tích tổng hợp – Hệ thống hóa Cở khoa học kiến trúc thiết kế thị  Chức  Hình thái  Kiến trúc Xác định giải pháp chỉnh trang phát triển phù hợp Xác định giải pháp trì truyền tải giá trị văn hóa đặc trƣng ngƣời Hoa phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận 5 Kết nghiên cứu Với mục tiêu đặc đồ án cần đạt đƣợc kết sau: Phân tích rõ chuyển biến, thay đổi của vực phố Lƣơng Nhữ Học quận mùa lễ hội qua thời kỳ lịch sử để tìm giá văn hóa truyền thống Qua nhận diện đƣợc đặc trƣng khơng gian ngành nghề truyền thống ngƣời Hoa khu vực Xây dựng tiền đề, sở khoa học vững cho việc đề xuất số định hƣớng trì truyền tải giá trị đặc trƣng khu phố Sơ đồ tiến trình nghiên cứu Bối cảnh chung Xác định mục tiêu nghiên cứu Thu thập phân tích thơng tin Hiện trạng phát triển Vấn đề nghiên cứu Xu phát triển Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu chung phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận Lịch sử hình thành Tổng hợp thông tin Nhận diện Cơ sở khoa học Hiện trạng Yếu tố tác động Khu vực mang giá trí văn hóa truyền thống đặc trƣng ngƣời Hoa Giá trị vật thể Đánh giá lựa chọn giải pháp Vai trò Khu vực nghiên cứu Đánh giá chung Giá trị phi vật thể Nguyên tắc tổ chức không gian sản xuất kinh doanh Giải pháp Giá trị vật thể Giá trị phi vật thể B PHẦN NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƢƠNG I : TỔNG QUAN VỀ GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƢNG CỦA NGƢỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƢƠNG NHỮ HỌC QUẬN Giới thiệu Trong chƣơng giới thiệu nguồn gốc hình thành phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận Trình bày trình biến đổi lịch sử ảnh hƣởng đến biến đổi giá trị văn hóa truyền thống nghề sản xuất đèn lồng thay đổi Đánh giá chung trạng hình thức mặt tiền khơng gian ở, sinh hoạt, sản xuất kinh doanh ngƣời Hoa khu vực để đề xuất giải pháp ứng xử phù hợp với khu vực 1.1 Khái quát chung phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận 1.1.1 Lịch hình thành Cùng với phát triển khu vực Chợ Lớn, phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học đƣợc hình thành từ năm đầu kỷ 20 Con phố đƣợc xem phố nằm khu trung tâm Chợ Lớn dành cho việc giao thƣơng, buôn bán cộng đồng ngƣời Hoa Dần qua thời gian, khu vực Chợ Lớn nới rộng, phố Lƣơng Nhữ Học trở nên bé nhỏ nhƣng giữ đƣợc nét nguyên sơ ban đầu Cho đến hôm nhắc tới Lƣơng Nhữ Học, ngƣời xa xứ lại nhận nét tiêu biểu văn hoá ngƣời Hoa qua liễn đối trƣớc cửa hiệu buôn tồn từ đời đến đời Ở quy tụ hàng trăm gian hàng với đèn lồng đủ kiểu từ truyền thống đến đại Với ngƣời dân thành phố, phố danh - "phố đèn lồng ", đƣờng đáng dạo chơi ngày lễ tết Nguồn : Ảnh internet, đường Lương Nhữ Học vào mùa lễ hội 1.1.2 Nhận diện phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học 1.1.2.1 Hàng hóa hình thức bn bán Nơi đƣợc bày bán tập trung chủng loại đèn lồng truyền thống có ý nghĩa quan trọng dịp lễ hội Khơng có chức trang trí mà cịn tiềm ẩn bên nét đẹp văn hóa đặc trƣng ngƣời Hoa khu vực Chính yếu tố mật độ tập trung cao với hàng hóa đƣợc bày bán trực tiếp tạo ấn tƣợng mạnh cho ngƣời ngang qua có nhu cầu mua đèn lồng để phục vụ nhu cầu vui chơi trang trí mùa lễ hội Ngồi ra, cịn thấy rõ phân cơng lao động cách rạch rịi khu phố Bao gồm ngƣời chuyên sản xuất, ngƣời trực tiếp giao dịch hàng hóa, … Tất hoạt động ăn khớp, nhịp nhàng tạo thành hình ảnh đặc trƣng cho phố - 1.1.2.2 Hình thức kiến trúc cảnh quan Không gian vỉa hè: Các dãy nhà với vỉa hè nhỏ có chiều rộng 1.5m , phân chia thành khơng gian để bày trí đủ loại đèn lồng đủ kiểu dáng Chính cách bày trí hàng hóa làm khoảng cách nhà - hàng hóa – ngƣời mua hàng lại đƣợc thu hẹp vỉa hè trở thành nơi giao dịch hàng hóa hộ kinh doanh - Kiến trúc mặt đứng phố: Nhà phố hình thức đặc trung khu vực Bên cạnh hình thức mặt tiền đa dạng nhà phố nay, hình ảnh bật để nhận biết phố đèn lồng khơng gian tầng đƣợc sử dụng phần toàn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh, buôn bán đèn lồng Không gian đƣợc sử dụng nhƣ nơi trƣng bày hàng hóa, tiếp khách Bên cạnh đó, thơng qua cách bày trí mặt hàng, sản phẩm với bảng hiệu với màu sắc đặc trƣng phù hợp với tên “phố đèn lồng” - - - - Cảnh quan đặc trƣng: Ở khu vực thiếu xanh trang thiết bị đƣờng phố 1.1.3 Vai trò phố đèn lồng Về kinh tế: Là trục đƣờng thƣơng mại phục vụ cho đô thị, nơi cung cấp đa dạng loại đèn lồng, phục vụ nhu cầu thƣơng mại – dịch vụ cƣ dân đô thị đặc biệt vào mùa lễ hội, góp phần quan trọng kinh tế thƣơng mại – dịch vụ đô thị Về văn hóa – xã hội: Trục đƣờng Lƣơng Nhữ Học phản ánh giá trị văn hóa truyền thống ngƣời Hoa Có thể thấy đƣợc đặc điểm riêng biệt lối sống, sinh hoạt, làm ăn, buôn bán cộng đồng ngƣời Hoa khu vực Về thiết kế thị: Nhiều hộ gia đình kinh doanh buôn bán vào mùa lễ hội tạo độc đáo riêng biệt trục đƣờng, với hoạt động trao đổi, buôn bán nhộn nhịp tạo hình ảnh đặc trƣng, góp phần tạo nên sắc riêng cho khu vực 1.1.4 Yếu tố tác động đến phát triển phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học 1.1.4.1 Tín ngƣỡng số phong tục tập quán ngƣời Hoa khu vực nghiên cứu Đời sống tín ngƣỡng ngƣời Hoa khu phố Lƣơng Nhữ Học quận đa dạng phong phú Với ngƣời Hoa thờ cúng tổ tiên quan trọng, nên gia đình - Tính cộng đồng : Các không gian cộng đồng phải gắn liền với nhiều điểm hoạt động khác nhau, đƣợc bổ sung với khoảng không yên tĩnh Việc định vị trí cho khơng gian tƣơng ứng cho khu vự đòi hỏi phải đảm bảo yếu tố tầm nhìn, định hƣớng gắn kết chặt chẽ với vực đặc trƣng Các không gian cộng đồng phải đƣợc xây dựng theo hƣớng linh hoạt Các nhóm văn hóa khác hay lứa tuổi khác nhau, ngành nghề khác địi hỏi sử dụng khơng gian theo cách khác Việc xem xét cách bố trí thiết kế không gian linh hoạt đảm bảo cho nhóm ngƣời khác tham gia hoạt động khác nhau, không gian 2.2.3 Nguyên tắc tổ chức hoạt động Do tính chất dặc thù mặt hàng đèn lồng nên sôi vào mùa lễ hội Những ngƣời tham gia có hội trải nghiệm tham gia vào kiện khác nhau, qua hình thành khơng gian đặc trƣng để trì truyền tải giá trị văn hóa truyền thống cách tốt 2.3 - Cở sở thực tiễn Đánh giá công tác thiết kế đô thị cho không gian đƣờng phố số khu vực đô thị lịch sử giới Theo hiến chƣơng Washington, khu vực lịch sử, rộng lớn đến nhỏ bé, bao gồm đô thị, thị xã, thành phố trung tâm khu phố lịch sử với môi trƣờng tự nhiên nhân tạo chúng đối tƣợng cần đƣợc bảo vệ gìn giữ Ngồi vai trị chứng tích lịch sử, khu vực cịn thân văn hóa thị truyền thống Hiểu đƣợc giá trị khu vực vai trò khu vực sống đƣơng đại, số nƣớc, công tác thiết kế đô thị đƣợc đặc biệt quan tâm nhằm mục tiêu phát huy tính đa chức không gian đƣờng phố sắc tuyến phố thông qua đặc trƣng văn hóa, lối sống Các thủ pháp tạo lập khơng gian tạo điểm nhấn thị giác, trục thị giác đƣợc sử dụng linh hoạt có hiệu Đặc biệt, vấn đề chiếu sáng, không gian đƣợc quan tâm việc tạo tính hấp dẫn không gian đƣờng phố Quan trọng quyền thành phố có hợp tác chặt chẽ với bên liên quan với ngƣời dân việc gìn giữ phát huy sắc tuyến phố thơng qua sách hỗ trợ khuyến khích vật chất tinh thần Các văn quy định việc kiểm soát phát triển hƣớng dẫn thiết kế đô thị đƣợc lập cách chi tiết, công cụ hữu hiệu cho quan quản lý địa phƣơng việc bảo tồn, cải tạo kiểm soát phát triển theo định hƣớng đề Đặc biệt, ngƣời dân khu vực có ý thức rõ việc trì phát huy nét văn hóa truyền thống tạo nên sắc khu vực Ngƣời dân tự lập tổ chức cộng đồng , tự tổ chức hoạt động cộng đồng ngày lễ hội, dịp trọng đại vừa khuyến khích ngƣời dân ln lƣu giữ nét văn hóa dân tộc, vừa có tác dụng hấp dẫn khách du lịch xúc tiến kinh doanh 17 Nguồn : Internet: Các cổng chào – điểm nhấn thị giác khu phố Tàu - Melbourne - Nguồn : Internet: Phố chợ Cler – Paris – với cảnh quan đặc trưng độc đáo Đồ án nghiên cứu: Ý tƣởng thiết kế đô thị bảo tồn cải tạo khu phố cổ Chợ Lớn DCU Đồ án tập trung nghiên cứu đề xuất phƣơng pháp bảo tồn di sản văn hóa, chủ yếu tập trung vào cơng trình kiến trúc cổ khu vực Tăng cƣờng cải thiện không gian công cộng Tuy nhiên, đồ án chƣa đƣợc không gian nhƣ hoạt động khu vực với Bảo tồn cải tạo kiến trúc cổ đường Triệu Quang Phục, Phú Định, Nguyễn Ân - Chợ Gyeongdong  Giới thiệu chung : Chợ Gyeongdong nằm Dongdaemun-gu - Seoul đƣợc thành lập từ năm 1960 Chợ có diện tích 300.000 mét vng với 1000 cửa hàng thảo dƣợc Đây nơi cung cấp sản phẩm nông nghiệp, loại dƣợc liệu lớn Hàn Quốc  Đặc trƣng: Tất mặt hàng có giá trị chữa bệnh cao, đƣợc bày bán đa dạng, bao gồm loại thảo mộc, hoa, nấm, củ, quả, ớt loại hạt, ngồi cịn có loại cam thảo, ngải cứu, rừng… Những ngƣời bán hàng am hiểu loại thảo dƣợc  Tổ chức không gian hoạt động: Chợ Gyeongdong loại hình chợ truyền thống Hàn Quốc với cấu trúc không gian đƣợc hình thành từ phố, theo mạng lƣới đƣờng giao thông chằng chịt, gồm dãy phố chuyên kinh doanh mặt hàng dƣợc thảo, nhân sâm… 18 Nguồn : Internet, hình thức đặc trưng chợ Gyeongdong 2.4 Nhận diện giá trị không gian sinh hoạt vào mùa lễ hội khu vực nghiên cứu 2.4.1 Yếu tố tác động đến biến đổi hình thức kiến trúc khơng gian gia sinh hoạt ngƣời Hoa khu vực nghiên cứu - Điều kiện tự nhiên : Điều kiện tự nhiên xem xét dựa tổng thể khu vực thành phố Hồ Chí Minh.Vị trí địa lí yếu tố quan trọng, yếu tố ạo nên đƣợc diện mạo hình ảnh đặc trug khu vực Lƣơng Nhữ Học quận Nằm ngõ phía Nam Sài Gịn – TP.HCM với tỉnh đồng song Cửu Long, đƣợc kết nối hệ thống đƣờng hoàn chỉnh, yếu tố giao thƣơng hàng hóa đƣợc xác lập cho khu vực.Cùng với đó, điều kiện địa hình, khí hậu, thời tiết ảnh hƣởng đến hoạt động kinh doanh ngƣời Hoa khu vực vào mùa lễ hội:  Địa hình – địa mạo: khu vực nghiên cứu có địa hình tƣơng đối phẳng, hƣớng dốc từ phía Đơng Bắc phía Tây Nam với độ dốc trung bình 0.15% Đây điều kiện thuận lợi cho việc phát triển kinh doanh sản xuất khu vực  Điều kiện nhiệt độ ánh sáng: số nắng trung bình/tháng 160-270 Nhiệt độ trung bình : 27oC  Khí hậu : khí hậu nhiệt đới gió mùa, năm có mùa : mùa mƣa mùa khô – rõ rệt Riêng thời gian mùa lễ hội vào mùa khô diễn khoảng cuối tháng đầu tháng âm lịch - Văn hóa xã hội: Thành phần dân cƣ đa số ngƣời Hoa Họ chọn nơi nơi lập nghiệp từ sớm có ảnh hƣởng lớn việc hình thành đặc điểm văn hóa xã hội khu vực khu vực - Kinh tế trị: Là phần trung tâm thƣơng mại dịch vụ quan trọng khu vực Chợ Lớn, khu vực Lƣơng Nhữ Học phát triển bật với loại hình kinh doanh đèn lồng , đóng vai trị quan trọng kinh tế khu vực vào mùa lễ hội 19 Kỹ thuật – công nghệ - vật liệu xây dựng - 2.4.2 Phƣơng pháp nhận diện 2.4.2.1 Từ đặc điểm kiến trúc tới nhận diện giá trị Khi phân tích đặc điểm cơng trình kiến trúc, ngƣời ta quan tâm đến yếu tố: hình dáng lơ đất, mật độ xây dựng, phạm vi chiếm chỗ, tầng cao cơng trình, hình thức mặt đứng (với yếu tố ban công, cửa đi, cửa dổ, chi tiết trang trí, hình thức mái…), màu sắc, vật liệu xây dựng, vật liệu hồn thiện, khơng gian nội thất… Rõ ràng, có nhiều yếu tố đơn lẻ mà tổ hợp chúng tạo nên “diện mạo” cơng trình Do vậy, giá trị cơng trình kiến trúc phải đƣợc đánh giá từ giá trị yếu tố riêng lẻ giá trị tổng thể 2.4.2.2 Phƣơng pháp nhận diện yếu tố kiến trúc ngoại thất Các yếu tố hình thức kiến trúc bao gồm vỏ bao che cơng trình, vật liệu xây nên cơng trình Vỏ bao che cơng trình gồm thành phần nhƣ: tƣờng, mái, cửa sổ, cửa đi, lan can, chi tiết trang trí (hoa văn, gờ chỉ, thức cột,…).Để đánh giá đƣợc giá trị mà khơng gian hình thái kiến trúc bên ngồi mang lại, sử dụng phƣơng pháp chấm điểm dựa nhóm cơng trình phân nhóm Với nhóm cơng trình có giá trị: giá trị lịch sử, giá trị thẩm mỹ kiến trúc, vị (giá trị vị trí khu đất: hẻm hay mặt phố), giá trị sử dụng, tiềm 2.4.2.3 Phƣơng pháp nhận diện yếu tố không gian bên công trình Bao gốm tất thành phần bên cơng trình gồm: sàn, tƣờng, trần, vật dụng, trang thiết bị hoạt động ngƣời bên cơng trình Dựa vào đặc điểm hình thái, cơng trình nhà khu vực đƣợc chia thành nhóm: nhà cổ, nhà tạm, nhà bán kiên cố, nhà xây theo phong cách cổ điển, nhà xây theo phong cách đại, chung cƣ – nhà tập thể 2.5 Phân nhóm cơng trình khu vực nghiên cứu Phân nhóm cơng trình Nhà túy Nhà kết hợp thƣơng mại Kinh doanh đèn lồng Nhà cổ Chung cƣ nhà tập thể Kinh doanh khác Nhà xây dựng Nhà bán kiên cố 20 Nhà xây dựng theo phong cách cổ điển Nhà xây dựng theo phong cách đại Sơ đồ trạng phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận vào ngày thường Sơ đồ trạng phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận vào mùa lễ hội 21 CHƢƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Gía trị văn hóa vật thể khu vực nghiên cứu 3.1.1 Đồng hình thức mặt tiền gồm màu sắc mặt đứng, bảng hiệu, mái hiên, vỉa hè, không gian trƣng bày - Đồng màu sắc mặt đứng: Sử dụng kết hợp gam màu trung tính nhẹ nhàng với màu ấm Vàng nhạt xám trắng đảm bảo làm bừng sáng không gian mặt đứng, thu hút ánh nhìn đồng thời mang hƣớng cổ điển Màu trung tính làm phơng cho màu khác, kết hợp màu sắc hoàn hảo để tạo điểm nhấn cho ta cảm giác không đơn điệu nhàm chán Đề xuất quy định chiều cao mặt đứng trục đường Lương Nhữ Học Hình ảnh minh họa sau cải tạo - Đồng bảng hiệu 22 Gam màu nóng cho hiệu lựa chọn hồn hảo nét chấm phá khơng gian mặt đứng trung tính Mà cụ thể màu đỏ rƣợu vang ấm áp nồng nàng kết hợp với màu chữ trắng, làm cho không gian xung quanh rộng mở mênh mông Giống nhƣ cách gọi tên, màu nóng khuấy động khơng khí náo nhiệt hào hứng, tạo nên cảm giác vui tƣơi, ấm áp Đây lựa chọn phù hợp thiết kế cho khu phố cổ hoạt động kinh doanh ngƣời Hoa Hình ảnh thiết kế minh họa - Thiết kế bố trí mái hiên: Mái hiên không cố định Độ rộng không 1,5m Chiều dài tùy thuộc vào nhà Đồng màu sắc với bảng hiệu Tạo không gian tiện lợi, đẹp, thoải mái mà đảm bảo độ rộng thơng thống phù hợp với mục đích sử dụng Hình ảnh thiết kế minh họa - Cải tạo ốp lát lại vỉa hè: 23 Thực cải tạo, ốp đá granite, kích thƣớc 30x30 kết hợp hoa văn trang trí để tránh nhàm chán Việc lựa chọn đá granite thay loại gạch khác nhằm tạo đảm bảo độ bền, tinh tế gần gủi với thiên nhiên Hình ảnh ốp lát vỉa hè sau cải tạo - Tối ƣu hóa khơng gian trƣng bày  Không gian mở cửa: cửa mở lớn tồn tầng  Hàng hóa, lồng đèn: Trên tầng treo thành dây dài, màu sắc đa dạng bắt mắt thu hút ánh nhìn  Tầng nơi buôn bán kinh doanh, trƣng bày sản phẩm thành dãy dài từ nhà (bên ngồi khơng đƣợc rộng q 1,5m, chiều dài tùy thuộc vào nhà) 1,5m cho lối vào, nơi diễn hoạt động mua bán, tham quan, chụp hình 24 Sơ đồ minh họa boos trí khơng gian tầng 3.1.2 Cổng chào: điểm nhấn nhận biết cho khu vực - Vị trí cổng chào nằm đầu đƣờng Lƣơng Nhữ Học, tiếp giáp với đƣờng Hải Thƣợng Lãng Ông - Cổng cao 5m, rộng 6m - Ý tƣởng thiết kế tùy thuộc vào chủ đề mùa lễ hội theo năm khác  Đây điểm nhấn cho khu vực mùa lễ hội lễ diễn ra, để thu hút đƣợc đông đảo khách tham quan tạo thu hút ,hiếu kì khách hàng Hình ảnh minh họa cổng chào thiết kế theo mùa, qua thi, 3.1.3 Quy định thời gian hoạt động phƣơng tiện Trong thời gian cao điểm mùa lễ hội, từ ngày đến ngày 15 tháng (âm lịch) đặt biển báo cấm phƣơng tiện giao thông giới lƣu thơng qua khu vực nhằm đảm bảo an tồn cho du khách (Hiện trạng đƣợc áp dụng, nhƣng cần quản lí chặt chẽ quan có thẩm quyền) 25 Vào khung 16h -22h cấm phƣơng tiện, bố trí nơi giữ xe hợp lý xung quanh khu vực diễn lễ hội, cho phép ngƣời lƣu thơng để đảm bảo anh tồn Đƣa biện pháp tránh cách tệ nạn xã hội nhƣ : trôm cắp, mọc túi…bằng cách xử xý nặng hành vi vi phạm, bố trí đội ngũ bảo vệ trật tự nghiêm ngặt cho khu phố vào mùa lễ hội Hình ảnh minh họa thiết kế bảng dẫn cho khu phố vào mùa lễ hội 3.1.4 Tối ƣu hóa khơng gian dây chuyền sản xuất kinh doanh lồng đèn Đề xuất dây chuyền phân khu chức cho hoạt động kinh doanh, sản xuất, kho chứa hàng bố trí khơng gian sinh hoạt bên trên, nhằm tăng hiệu sử dụng, đảm bảo an tồn phịng chống cháy nổ 26 Đề xuất mơ hình sản xuất lồng đèn kết hợp tham quan trải nghiệm sáng tạo sản phẩm nhằm cho du khách cảm nhận rõ mắt đƣợc xem ngƣời thợ thủ cơng làm việc Ngồi du khách tham gia thực tiếp vào q trình làm lồng đèn theo sở thích mong muốn mình, dƣới hổ trợ hƣớng dẫn làm nghề 3.2 Giá trị văn hóa phi vật thể khu vực nghiên cứu - Giữ gìn giá trị ngành nghề truyền thống lâu đời bị mai theo thời gian 27  Tổ chức không gian tham quan nhƣ chủ thể cá nhân làm nghề khu vực mở lớp dạy nghề cho khách du lịch, đào tạo nghề lồng đèn chuyên nghiệp  Tổ chức sân chơi sáng tạo cho em thiếu nhi cung văn hóa, trƣờng tiểu học Để em hiểu cách tạo đồ chơi thủ cơng bắt mắt, thỏa sức cho em sáng tạo nên đèn lồng riêng  Thành lập câu lạc ngành nghề truyền thống làm lồng đèn, nhằm trao đổi kinh nghiệm Gìn giữ trì giá trị văn hóa truyền thống cho hệ trẻ  Nếu nhƣ ngƣời lớn ý thức đƣợc việc định hƣớng trẻ biết nhìn giá trị văn hóa truyền thống góp phần lớn giữ gìn phát huy văn hóa Việt Khơng tiếp thêm sức mạnh vực dậy nghề làm lồng đèn thủ cơng, để khơng khí tết Trung Thu rộn ràng, đáng mng đợi trái tim ngƣời Việt - Phát huy truyền thống kinh doanh buôn bán sôi động phố ngƣời Hoa sinh sống (áp dụng cho khu vực nghiên cứu): Đa dạng mặt hàng kinh doanh vào mùa lễ hội nhƣ đèn lồng, lân sƣ rồng, bánh trung thu, thức ăn nhanh, nƣớc uống vv - Đề xuất tổ chức thi ý tƣởng chủ đề mùa lễ hội cho năm  Quản bá truyền thông, báo chí Mời nhà tài trợ  Hằng năm trƣớc mùa trung thu tháng tổ chức thi ý tƣởng chủ đề mùa lễ hội, cổng chào, dành cho độ tuổi  Thời gian 15 ngày  Kết đƣợc công bố công khai  Sản phẩm đạt giải đƣợc trƣng bày suốt mùa lễ hội  Giải thƣởng nhà tài trợ quy định 3.3 Kết đạt đƣợc - Giữ lại đƣợc giá trị truyền thống nghề làm lồng đèn thủ cơng việc phân bố hợp lí không gian, dây chuyền sản xuất, kinh doanh Mở rộng loại hình tham quan du lịch kết hợp dạy học nghề nhằm truyền tải tinh hoa văn hóa truyền thống cho hệ trẻ - Tăng tính nhận biết cho khu vực vào mùa lễ hội việc tổ chức thi, dựng điểm nhấn cổng chào Thu hút khách du lịch, tăng thu nhập cho dân cƣ khu vực C PHẦN KẾT LUẬN Ngành nghề làm lồng đèn thủ công ngƣời hoa nghề mang giá trị văn hóa đặc trƣng theo dòng chảy lịch sử, nhƣng lại dần bị mai thị hiếu nhƣ kinh tế chủ thể gia đình dần chuyển đổi loại hình kinh doanh Vì nhằm đảm bảo tổ chức vực dậy ngành nghề làm lồng đèn truyền thống phố lồng đèn 28 Lƣơng Nhữ Học Nhóm nghiên cứu đƣa mơ hình dây chuyền sản xuất, kinh doanh buôn bán kết hợp tham quan du lịch dạy nghề nhƣ đề xuất ứng xử nhằm giữ lại đƣợc giá trị văn hóa truyền thống khu vực 29 Tài liệu tham khảo TIẾNG VIỆT Minh Thuận (2016), nhận diện giá trị không gian sinh hoạt cộng đồng người hoa quận TP.HCM, Luận văn thạc sĩ kiến trúc, ĐH Kiến trúc Tp.HCM Phan An (1990), Người Hoa quận Tp.HCM, Nxb Tp.HCM, Tp.HCM Đặng Văn Bài – Nguyễn Quốc Dũng (1991), Những định hướng lớn công tác bảo vệ sử dụng khu di tích thị Hội An – Đô thị cổ Hội An, Nxb Khoa học xã hội Nguyễn Cơng Bình – Lê Xuân Diệm – Mạc Đƣờng (1990), Văn hóa cư dân đồng sông Cửu Long, Nxb Khoa học xã hội Ngơ Vinh Chính – Vƣơng Miện Q (1994), Đại cương lịch sử văn học Trung Quốc, Nxb Văn hóa thơng tin Phạm Phú Cƣờng (1996), Vấn đề bảo tồn phố thị bối cảnh phát triển Việt nam nay, Luận văn thạc sĩ kiến trúc, ĐH Kiến trúc Tp.HCM Lê Anh Dũng (1995), Quan Thánh xưa nay, Nxb Văn hóa thơng tin Nguyễn Bá Đang (1999), Nghệ thuật kiến trúc với vấn đề tiên tiến đậm đà sắc dân tộc, Nxb Xây dựng Tân Việt Điểu (1961), Lịch sử Hoa kiều Việt Nam, Tạp chí Văn hóa Nguyệt San số 61-62/1961, tr 547 10 Tân Việt Điểu (1961), Gốc tích Minh Hương, Tạp chí Văn hóa Nguyệt San số 55/1961, tr 1222 11 Ngô Quang Định (1996), Vài nét người Hoa Chợ Lớn vai trò họ kinh tế miền nam Việt Nam, Tập san Khoa học xã hội, ĐH Tổng hợp Tp.HCM số 1, tr 142 12 Châu Hải (1992), Các nhóm cộng đồng người Hoa Việt Nam, Nxb Khoa học xã hội 13 Lê Quang Ninh – Trần Khang (1994), dự án Bảo tồn cảnh quan khu vực Chợ Lớn – phần khảo sát trạng, Tp.HCM 14 Phan Ngọc Phúc (2010), Bảo tồn phát huy sắc khu phố cổ người Hoa Chợ Lớn – Tp.HCM, Luận văn thạc sĩ kiến trúc, ĐH Kiến trúc Tp.HCM 15 Võ Thị Kim Thanh (2013), Nhận diện sắc chuyển đổi kiến trúc khu phố cổ Chợ Lớn – Tp.HCM, Luận văn thạc sĩ kiến trúc, ĐH Kiến trúc Tp.HCM 16 Trần Ngọc Thêm (1995), Cơ sở văn hóa Việt Nam, Nxb Tp.HCM 17 Trần Quốc Vƣợng (1991), Đô thị cổ Hội An, Nxb Khoa học xã hội TIẾNG ANH 18 Jia Lou (2000), Revitalizing Chinatown into a Heterotopia – Washinton D.C’s Chinatown, Georgetown University 19 Karl Hack (2001), Chinatown as a Microcosm of Singapore,Singapore 30 TRANG WEB 20 http://archdaily.com 21 http://ashui.com 22 http://himlamcholon.com 23 https://dothivietnam.org/ 24 http://kienviet.net 25 http://sachkientruc.com 26 http://wikipedia.com 27 http://vnmilitaryhistory.net 31 ... VỀ GIÁ TRỊ VĂN HÓA ĐẶC TRƢNG CỦA NGƢỜI HOA VÀO MÙA LỄ HỘI TẠI PHỐ ĐÈN LỒNG LƢƠNG NHỮ HỌC QUẬN Giới thiệu Trong chƣơng giới thiệu nguồn gốc hình thành phố đèn lồng Lƣơng Nhữ Học quận Trình bày trình... cách đại Sơ đồ trạng phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận vào ngày thường Sơ đồ trạng phố đèn lồng Lương Nhữ Học quận vào mùa lễ hội 21 CHƢƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Gía trị văn hóa vật thể khu vực... thù mặt hàng đèn lồng nên sôi vào mùa lễ hội Những ngƣời tham gia có hội trải nghiệm tham gia vào kiện khác nhau, qua hình thành khơng gian đặc trƣng để trì truyền tải giá trị văn hóa truyền thống