Giáo án Ngữ văn 7 bài 14: Một thứ quà của lúa non: Cốm

BÀI 14 - TIẾT 57 VĂN BẢN - MỘT THỨ QUẢ CỦA LÚA NON CỐM ( Thạch Lam ) A Mục tiêu cần đạt: - Học sinh cảm nhận phong vị đặc sắc, nết đẹp văn hoá cổ truyền thứ quà độc đáo dân tộc Hà Nội: Cốm qua thấy phần tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc lối văn tuỳ bút Thạch Lam - Tích hợp với phần Tiếng Việt chơi chữ chuẩn mực sử dụng từ, với phần tập làm văn ôn tập văn biểu cảm, đánh giá - Rèn kỹ đọc, cảm nhận tìm hiểu, phân tích chất trữ tình, chất thơ văn tuỳ bút B Kỹ sống : Học sinh biết cảm nhận tinh tế ,cảm xúc nhẹ nhàng ,lời văn duyên dáng nhã giàu sức biểu cảm tác giả , để ứng dụng vào thực tế sống C Phương pháp phương tiện GV: nghiên cứu, soạn giáo án HS: Đọc tìm hiểu PP : Đọc , nêu vấn đề, thảo luận , gợi mở D Tiến trình dạy Ổn định 2.Khám phá ? Đọc diễn cảm “ Tiếng gà trưa” Hãy phép điệp ngữ thơ nêu tác dụng? 3.Kết nối I Giới thiệu tác giả tác phẩm: ? Nêu hiểu biết em tác giả tác phẩm HS: Trả lời GV: Bổ xung * Tác giả: Sinh Hà Nội, nhà văn tiếng, bút truyện ngắn * Tác phẩm: Bài “Một … cốm” rút từ tập “Hà Nội 36 phố phường” II Đọc tìm hiểu văn bản: Đọc tìm hiểu thích GV: Hướng dẫn cách đọc -> Giáo viên đọc mẫu từ đầu -> “Thuyền rồng” Gọi học sinh đọc tiếp GV: Hướng dẫn học sinh tìm hiểu thích Chỉ bố cục văn - Chia làm ba đoạn + Đoạn1: Từ đầu -> rồng => sinh thành cốm nghề làm cốm + Đoạn2: Tiếp -> kín đáo nhẫn nhịn => cảm xúc giá trị văn hóa cốm + Đoạn3: Phần lại => Bàn luận cách thưởng thức quà GV: Bố cục tuỳ bút theo mạch cảm xúc, liên tưởng cốm khơng theo trình tự việc, thời gian, khơng gian khơng theo cách kể lại tỉ mỉ q trình làm cốm Đó nét đắc sắc riêng tuỳ bút ? Bài văn viết theo thể gì? Giới thiệu vài nét thể - Bài văn viết theo thể tuỳ bút - Tuỳ bút có chỗ gần giống với bút kí, kí yếu tố mơ tả, ghi chép hình ảnh, việc mà nhà văn quan sát chứng kiến Nhưng tuỳ bút thiên biểu cảm trọng thể cảm xúc, suy nghĩ tác giả trước tượng vấn đề đời sống Ngôn ngữ tuỳ bút thường giàu hình ảnh chất chữ tình - Bài tuỳ bút thể đặc điểm văn phong độc đáo Thạch Lam thể cảm giác nhẹ nhàng, tinh tế, sâu sắc, đôn hậu Tìm hiểu văn ? Văn tuỳ bút chữ tình Trong tuỳ bút có nói tới, tức vật phản ánh Nhưng bật lên hàng đầu cảm nghĩ người vật Em xác định nhân vật tuỳ bút này? - Cảm nghĩ người cốm ? Nhìn vào tranh minh hoạ, em cảm nhận cốm - Cốm niềm vui tuổi thơ - Cốm vẻ đẹp ngưởi thôn nữ - Cốm chia sẻ liên kết niềm vui bình dị người Việt Nam a, Cảm nghĩ nguồn gốc Cốm ? Một em đọc diễn cảm đoạn đầu? ? Cảm nghĩ nguồn gốc Cốm trình bầy đoạn văn ngắn - Hai đoạn + Đ1: Từ đầu -> Của trời + Đ2: Tiếp -> Thuyền rồng ? Mỗi đoạn văn nói gì? - Đ1: Cội nguồn Cốm - Đ2: Nghề làm Cốm * Cội nguồn Cốm ( sinh thành hạt Cốm) ? Hạt Cốm có nguồn gốc từ đâu? Điều gợi tả câu văn nào? - Cội nguồn Cốm lúa đồng quê - Điều gợi tả bằng: + Các bạn có ngửi thấy…… khơng? + Trong vẻ xanh…….hoa cỏ + Dưới ánh nắng… trời ? Em có nhận xét đoạn văn đầu? Số câu? Nhịp văn? - Đoạn văn gồm bốn câu vừa dài, gồm thêm thành phần phụ nhịp văn chậm rãi để thể nguồn từ xa -> sinh thành hạt lúa non - Giọng văn trang trọng, sử dụng đại từ, tính từ thích hợp - Câu tả, câu hỏi tu từ ? Trong lời văn trên, tác giả dùng cảm giác tưởng tượng để mô tả cội nguồn Cốm Hãy nêu tác dụng cách mô tả - Vừa gợi hinh, gợi cảm - Khêu gợi cảm xúc tưởng tượng người đọc - Thể tinh tế cảm thụ Cốm tác giả ? Sự cảm nhận tinh tế Thạch Lam xuất phát từ đâu? - Cách cảm nhận thật sâu sắc, tinh tế mà nhẹ nhàng cảm nhận độc đáo xuất phát từ tình yêu tâm hồn đôn hậu b, Cảm nhận giá trị văn hoá cốm ? Đọc diễn cảm đoạn văn 3? Nêu nội dung đoạn văn? - Nói lên giá trị đặc sắc chứa đựng hạt cốm bình dị GV: phần văn viết theo phương thức nghi luận, bình luận ? Lời bình thứ “Cốm thứ quà….An Nam” gợi cho em hiểu cách mẻ cốm? - Cốm quà tặng đồng quê cho người - Cốm đặc sắc dân tộc => Cốm quà quê Hương quà thiêng liêng ? Em có nhận xét câu văn thứ tác giả? - Câu văn mang tính khái quát cao, trang trọng mà tràn đầy chất thơ Câu văn phát cảm nhận sâu sắc tinh tế tác giả ? Theo dõi lời bình luận thứ 2: “ Hồng gốm… lâu” tác giả bàn luận vấn đề gì? - Bàn luận vấn đề “ Dùng cốm để làm quà sêu tết” ? Em hiểu sêu tết gì? Tơ hồng gì? HS: Dựa vào thích 4, 10 GV: Sự hồ hợp tương xứng màu sắc “ không bao giờ… già” => so sánh tinh tế hương vị “ Một thứ đạm…bên lâu” ? Em hiểu thêm giá trị Cốm từ lời bình luận tác giả? - Cốm góp phần tốt đẹp cho nhân viên người ? Như vậy, phần văn giá trị Cốm phát phương diện nào? - Giá trị tinh thần - Giá trị văn hóa dân tộc GV: Tục lệ dùng hồng Cốm làm đồ rêu tết nhân dân ta thể phương diện giá trị văn hoá đặc sắc Cốm Thạch Lam miêu tả bình luận sâu sắc, tinh tế gợi cảm Việc dùng cốm làm lễ vật sêu tết thật thích hợp có ý vị sâu xa, Cốm thức ăn dâng đất trời hương vị đông quê ? Tiếp sau tác giả bình luận, phê phán điều gì? - Phê phán thói chuộng ngoại, bắt chước người ngồi kẻ giàu có, vơ học, khơng biết thưởng thức sản vật cao quí kín đáo nhã nhặn truyền thống dân tộc ? Qua tìm hiểu đoạn văn, tác giả muốn truyền tới bạn đọc tình cảm thái độ ứng xử với thức quà dân tộc Cốm? - Trân trọng giữ gìn Cốm vẻ đẹp, văn hố dân tộc c, Bàn cách thưởng thức quà ? Đọc diễn cảm đoạn văn ? Phần cuối bàn vấn đề gì? - Bàn thưởng thức Cốm qua hai phương diện : ăn cốm mua cốm ? Chỉ đoạn câu văn bàn cách ăn Cốm? Đoạn văn bàn cách mua Cốm? ? Theo em tác giả phải ăn Cốm nào? - Ăn Cốm phải ăn chút ít, thong thả ngẫm nghĩ ? Vì lại phải ăn vậy? - Vì đặc sắc Cốm hương vị Ăn cảm nhận hết thứ hương vị đồng quê kết tinh Cốm ? Em đọc thấy tác giả ngẫm nghĩ thưởng thức Cốm? - Thấy thu lại hương vị ấy….trên hồ GV: Qua ta thấy tác giả thể cách cảm thực cốm ấn tượng từ nhiều giác quan Đó giác quan nào? Tác dụng cách cảm thụ ấy? - Các giác quan cảm thụ: + Khứu giác + Xúc giác + Thị giác => Khơi gợi cảm giác củ người đọc Cốm điều chứng tỏ tinh tế sâu sắc tác giả: người sành Cốm ? Với lí lẽ đoạn văn cho ta thấy tác giả có thái độ thứ quà lúa non? - Tác giả xem Cốm giá trị tinh tinh thần thiêng liêng đáng trân trọng giữ gìn III Tổng kết- ghi nhớ sách giáo khoa/163 ? Em nhận thấy tuỳ bút Thạch Lam có nét đẹp riêng từ văn bản? - Lời văn giàu ấn tượng cảm giác, có gợi cảm cao - Sự kết hợp nhiều phương thức biểu đạ.t - Lời văn mang nhiều cảm nghĩ sâu sắc, diễn đạt êm ái, nhẹ nhàng, gần gũi, gần lời thơ… ? Qua tuỳ bút, em cảm nhận nội dung? HS: Trả lời GV: Đó nội dung mục ghi nhơ sách giáo khoa trang163 ? Một em đọc mục ghi nhớ? IV Luyện tập GV: Đọc cho học sinh nghe đoạn văn cốm ? Đọc diễn cảm số đoạn văn hay? Củng cố ? Nêu nội dung văn bản? Dặn dò - Học thuộc nội dung ghi nhớ - Chọn thuộc đoạn văn? Phát biểu cảm nghĩ đoạn văn - Soạn Sài Gòn tơi u  ... hoá cốm ? Đọc diễn cảm đoạn văn 3? Nêu nội dung đoạn văn? - Nói lên giá trị đặc sắc chứa đựng hạt cốm bình dị GV: phần văn viết theo phương thức nghi luận, bình luận ? Lời bình thứ Cốm thứ quà .An... gợi cho em hiểu cách mẻ cốm? - Cốm quà tặng đồng quê cho người - Cốm đặc sắc dân tộc => Cốm quà quê Hương quà thiêng liêng ? Em có nhận xét câu văn thứ tác giả? - Câu văn mang tính khái quát... đề gì? - Bàn thưởng thức Cốm qua hai phương diện : ăn cốm mua cốm ? Chỉ đoạn câu văn bàn cách ăn Cốm? Đoạn văn bàn cách mua Cốm? ? Theo em tác giả phải ăn Cốm nào? - Ăn Cốm phải ăn chút ít,