Đang tải... (xem toàn văn)
Đề tài nghiên cứu, hệ thống hóa nhằm làm rõ các khái niệm, nội dung có liên quan đến văn hóa tổ chức cũng như liên quan đến thái độ và hành vi người lao động. Phân tích mối liên hệ giữa văn hóa đến hành vi thái độ người lao động. Bài viết còn sơ lược qua về văn hóa tập đoàn cà phê Starbucks. Trên cơ sở lý luận đó phân tích những tác động của văn hóa công ty đến thái độ và hành vi của nhân viên nơi đây đồng thời cũng đề xuất một số kiến nghị nhằm hoàn thiện hơn hệ thống văn hóa của Starbucks.
Văn hóa tổ chức TÁC ĐỘNG CỦA VĂN HĨA TỔ CHỨC TẬP ĐOÀN STARBUCKS ĐẾN THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI NGƯỜI LAO ĐỘNG PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Một doanh nghiệp muốn thành cơng có chỗ đứng lòng khách hàng phải có văn hoá doanh nghiệp mạnh Tại lại vậy? Vì văn hố doanh nghiệp mang lại lợi cạnh tranh vô to lớn tạo nên khác biệt doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh Điều thể tài sản vơ hình: trung thành nhân viên, tin tưởng nhân viên vào quan điểm sách doanh nghiệp, Các đối thủ cạnh tranh bắt chước mua tất thứ hữu mua cống hiến, lòng tận tụy, trung thành nhân viên Starbucks Coffee Company - hãng cà phê hàng đầu giới minh chứng cho doanh nghiệp có văn hố mạnh Hiện nay, điều kiện mở cửa hội nhập kinh tế, giá trị truyền thống văn hóa doanh nghiệp bị lấn át, tinh thần giá trị bị đảo lộn, lợi nhuận trở thành mục tiêu kinh doanh, nhiều chủ doanh ngiệp tỏ thiếu quan tâm tới giá trị tinh thần người lao động, nhiều doanh nghiệp người lao động biết đến công việc Tuy nhiên, khoa học thực tế chứng minh văn hóa tổ chức có mối quan hệ chặt chẽ tới động lực làm việc người lao động, từ dẫn đến tăng suất lao động, hiệu sản xuất kinh doanh cao tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp.Văn hóa doanh nghiệp tạo môi trường làm việc thân thiện, tạo gắn kết, thống ý chí, kiểm sốt định hướng thái độ hành vi thành viên làm ổn định doanh nghiệp Để tìm hiểu rõ tác động văn hóa tổ chức đến hành vi người lao động tổ chức Tơi xin chọn đề tài “Tác động văn hóa tập đoàn Starbucks đến thái độ hành vi người lao động” để làm tiểu luận kết thúc học phần Văn hóa tổ chức Mục tiêu nghiên cứu Đề tài nghiên cứu, hệ thống hóa nhằm làm rõ khái niệm, nội dung có liên quan đến văn hóa tổ chức liên quan đến thái độ hành vi người lao động Phân tích mối liên hệ văn hóa đến hành vi thái độ người lao động Bài viết sơ lược qua văn hóa tập đồn cà phê Starbucks Trên sở lý luận phân tích tác động văn hóa công ty đến thái độ hành vi nhân viên nơi đồng thời đề xuất số kiến nghị nhằm hồn thiện hệ thống văn hóa Starbucks Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu mà viết hướng tới văn hóa doanh nghiệp tập đồn cà phê Starbucks tác động tới thái độ, hành vi người lao động nơi Phạm vi nghiên cứu giới hạn phạm vi tập đoàn cà phê Starbucks với nhân viên công ty Phương pháp nghiên cứu Một số phương pháp sử dụng để hoàn thiện viết: Phương pháp tổng hợp tài liệu: Nghiên cứu tài liệu, báo chí, internet,… Phương pháp phân tích, so sánh, đánh giá Kết cấu viết Ngoài phần mở đầu phần kết luận, nội dung viết gồm có 03 chương chính, cụ thể: Chương I: Cơ sở lý luận văn hóa tổ chức thái độ, hành vi người lao động Chương II: Thực trạng tác động văn hóa tập đồn Starbucks đến thái độ hành vi người lao động Chương III: Một số kiến nghị nhằm hồn thiện sách văn hóa tập đồn Starbucks PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VĂN HÓA TỔ CHỨC VÀ THÁI ĐỘ HÀNH VI NGƯỜI LAO ĐỘNG 1.1 Văn hóa tổ chức Theo ông Georges de Saite Marie - chuyên gia người Pháp doanh nghiệp vừa nhỏ, đưa định nghĩa sau: “Văn hóa doanh nghiệp tổng hợp giá trị, biểu tượng, huyền thoại, nghi thức, điều cấm kị, quan điểm triết học đạo đức tạo thành móng sâu xa doanh nghiệp”1 Theo Tunstall (1983): “Văn hóa tổ chức mô tả tập hợp chung tín ngưỡng, thơng lệ, hệ thống giá trị, quy chuẩn hành vi ứng xử cách thức hoạt động riêng tổ chức Các mặt quy định mơ hình hoạt động tổ chức cách ứng xử thành viên tổ chức đó.” Nói tóm lại, dù định nghĩa nhiều cách khác thời điểm khác nhau, thống định nghĩa Văn hóa doanh nghiệp sau: “Văn hóa tổ chức hệ thống giá trị, quan niệm nguyên tắc hành vi chia sẻ bên tổ chức, chi phối tình cảm, nếp suy nghĩ cách thức hành động thành viên trình theo đuổi thực mục tiêu chung,tạo nên sắc riêng tổ chức” Văn hóa tổ chức có liên quan đến cách nhận thức lối hành xử thành viên bên bên tổ chức Đồng thời, văn hóa tổ chức diện sinh động cụ thể tổ chức mà người dễ dàng nhận Văn hóa doanh nghiệp tài sản vơ hình doanh nghiệp Cùng với phát triển kinh tế thị trường việc xây dựng văn hóa doanh nghiệp việc làm cần thiết khơng khó khăn Dương Thị Liễu, (2008) Giáo trình Văn hóa kinh doanh Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội Những đặc trưng cụ thể văn hóa tổ chức (hay văn hóa doanh nghiệp) Từ khái niệm nhận định trên, ta rút đặc trưng sau: Văn hóa doanh nghiệp sản phẩm cá nhân làm doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu giá trị bền vững Nó xác lập hệ thống giá trị người doanh nghiệp chia sẻ, chấp nhận, đề cao ứng xử theo giá trị Vai trò văn hóa doanh nghiệp tổ chức Tạo nên nét đặc trưng riêng doanh nghiệp: Mỗi doanh nghiệp có đặc trưng riêng văn hóa doanh nghiệp tạo nên nét khác biệt Các giá trị cốt lõi, tập tục, lễ nghi, thói quen hay cách họp hành, đào tạo, chí đến đồng phục, giao tiếp…đã tạo nên phong cách riêng biệt doanh nghiệp, phân biệt doanh nghiệp với doanh nghiệp khác Quy tụ sức mạnh toàn doanh nghiệp: Nền văn hóa tốt giúp doanh nghiệp thu hút giữ nhân tài, củng cố lòng trung thành nhân viên với doanh nghiệp Thật sai lầm cho trả lương cao giữ nhân tài Nhân viên trung thành, gắn bó với doanh nghiệp doanh nghiệp có mơi trường làm tốt, khuyến khích họ phát triển Khích lệ đổi mới, sáng tạo: Trong doanh nghiệp có mơi trường văn hóa làm việc tốt, nhân viên ln ln khuyến khích đưa sáng kiến, ý tưởng…Nhân viên trở nên động, sáng tạo gắn bó với doanh nghiệp 1.2 Thái độ, hành vi người lao động 1.2.1 Thái độ Thái độ biểu đạt có tính đánh giá (tích cực hay tiêu cực) liên quan đến vật thể, người kiện Một người có tới hàng ngàn thái độ, tập trung vào thái độ liên quan đến công việc 1.2.2 Hành vi tổ chức Hành vi tổ chức hành vi người tổ chức Hành vi chi phối định nhận thức, thái độ, lực thân người lao động Con người với tư cách thành viên tổ chức, chịu chi phối tác động nhân tố thuộc tổ chức văn hóa, lãnh đạo, quyền lực, cấu tổ chức, nhóm tổ chức 1.3 Mối quan hệ văn hóa tổ chức thái độ, hành vi người lao động Nền văn hóa đặc trưng giá trị văn hóa tổ chức Ngày có khác biệt văn hóa mạnh văn hóa yếu Văn hóa tổ chức ngày mạnh nhiều thành viên tổ chức chấp nhận giá trị tổ chức, giá trị chia sẻ rộng rãi có chủ định cam kết thành viên giá trị lớn Văn hóa mạnh có ảnh hưởng tới hành vi thành viên tổ chức lớn so với văn hóa yếu Như vậy, xem xét ảnh hưởng văn hóa đến hành vi nhân viên tổ chức, xem xét ảnh hưởng văn hóa mạnh mà thơi Văn hóa mạnh có ảnh hưởng tiêu cực tích cực tới tổ chức hành vi nhân viên Ảnh hưởng tích cực văn hóa mạnh tạo tổ chức có thành đạt vô to lớn kinh doanh Văn hóa mạnh góp phần làm giảm luân chuyển lao động Văn hóa mạnh quy tụ trí cao thành viên mà tổ chức họ đề Sự trí mục đích tạo liên kết, trung thành cam kết với tổ chức thành viên, giảm xu hướng người lao động từ bỏ tổ chức họ Văn hóa mạnh có tác dụng làm tăng tính quán hành vi Văn hóa có tác dụng nâng cao cam kết tổ chức làm tăng tính kiên định hành vi người lao động Theo quan điểm người lao động, văn hóa có giá trị làm giảm đáng kể mơ hồ Nó cho nhân viên biết thứ tiến hành nào, quan trọng Văn hóa tổ chức mạnh nhu cầu quản lý việc xây dựng nguyên tắc, quy định để định hướng hành vi người lao động giảm Những nguyên tắc người lao động tổ chức tiếp thu họ chấp nhận văn hóa tổ chức Ngược lại, văn hóa gánh nặng giá trị chung tổ chức khơng phù hợp, với yếu tố có tác dụng thúc đẩy tính hiệu tổ chức Tình hình thường hay xảy môi trường tổ chức động Khi môi trường tổ chức trải qua thay đổi nhanh chóng, văn hóa vốn có tổ chức khơng phù hợp Tính kiên định hành vi tài sản tổ chức mơi trường ổn định Tuy nhiên gánh nặng cho tổ chức cản trở khả thích ứng tổ chức với thay đổi mơi trường Hơn nữa, văn hóa gây cản trở thay đổi, đa dạng nguồn lực người tổ chức Bản thân người lao động có hệ thống giá trị, niềm tin riêng họ Khi làm việc tổ chức có văn hóa mạnh, họ cần phải tuân thủ theo quy phạm hệ thống giá trị chung tổ chức Như vậy, mặt mạnh hay ưu người lao động phần bị hạn chế hay khơng có điều kiện để phát huy Văn hóa cản trở sáp nhập tổ chức Các tổ chức sáp nhập với với nhiều mục tiêu đặt liên quan đến vốn, công nghệ, thị trường… Tuy vậy, hai hay nhiều tổ chức cóc văn hóa khác sáp nhập lại vớ việc làm để trì hoạt động tổ chức cách có hiệu vấn đề mà nhà lãnh đạo quản lý cần quan tâm Xét ảnh hưởng tiêu cực, văn hóa yếu gây thiệt hại cho doanh nghiệp Chẳng hạn doanh nghiệp, chế quản lý cứng nhắc, độc đoán làm nhân viên sợ hãi, thụ động thờ chống đối lại lãnh đạo Nhân viên bỏ doanh nghiệp lúc CHƯƠNG II THỰC TRẠNG SỰ TÁC ĐỘNG CỦA VĂN HÓA TỔ CHỨC CỦA STARBUCKS ĐẾN THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI NGƯỜI LAO ĐỘNG 2.1 Sơ lược tập đồn cà phê Starbucks Q trình hình thành phát triển Có lẽ khơng khơng biết đến thương hiệu cà phê Starbucks đặc biệt người yêu thích cà phê Tuy nhiên để tạo dựng thương hiệu tập đoàn Starbucks phải trải qua thời gian dài xây dựng văn hoá doanh nghiệp riêng Quán café Starbucks đời vào ngày 30 tháng năm 1971, số 2000 Western Avenue (Seattle, Washington) Những người tham gia sáng lập gồm Jerry Baldwin – giáo viên tiếng Anh; Zev Siegl – giáo viên lịch sử; Gordon Bowker – nhà văn Ban đầu, hãng dự định lấy tên Pequod, lấy cảm hứng từ tiểu thuyết Moby-Dick Tuy nhiên, sau tên bị từ chối người đồng sáng lập, hãng đặt tên Starbucks, nhân vật tiểu thuyết Lấy cảm hứng từ doanh nhân Alfred Peet, người sáng lập hãng Peet's Coffee & Tea, người chủ Starbucks ban đầu mua café xanh từ hãng này, sau họ chuyển quán số 1912 Pike Place – nơi mà quán tồn tại, tiến hành thu mua café hạt từ nơng trại Khi đó, Starbucks quán nhỏ người biết đến Đến năm 1972, cửa hàng Starbucks thứ hai mở Đầu năm 1980, công ty mở rộng thêm bốn cửa hàng Starbucks Seattle thu lợi nhuận hàng năm Sự tình cờ đưa Starbucks phát triển thành thương hiệu café bậc giới vào mùa hè năm 1983, Howard Schultz nghỉ châu Âu sau chuyến đến Milan – Ý, ông lần thưởng thức ly café Espresso thơm ngào ngạt ly Cappuchino sóng sánh bọt sữa Đi tới đâu ông thấy quán bar café người dân đủ tầng lớp khoan khoái thưởng thức vị đắng giọt cà phê Lúc đó, ơng định hướng đưa ý tưởng hãng nên bán café hạt café rang xay, tạo thương hiệu cà phê Ý phiên nước Mỹ Ông chia sẻ ý tưởng với Jerry phải gần năm để thuyết phục Jerry Baldwin việc giới thiệu với khách hàng mẫu thử nước uống chế biến sẵn Vào tháng tư năm 1984, quầy bán espresso đưa vào hoạt động Seattle mang lại thành công cho hãng Sự hưởng ứng người dân nơi tăng thêm niềm tin tâm cho giám đốc trẻ tuổi Nhưng dường Jerry chưa hồn tồn đồng tình với ý tưởng Sau việc mở rộng kinh doanh mà Howard đề xướng không nhận tán thành Jerry, ông rời Starbucks vào năm 1985 Tới năm 1986, Howard bắt đầu chuỗi II Giornale, với tâm mãnh liệt xây dựng Starbucks phát triển kết hợp với kế hoạch marketing cụ thể, Howard thuyết phục số nhà đầu tư địa phương để bắt đầu xây dựng lại Starbucks Bắt đầu từ năm 1987, Howard mua lại toàn Starbucks thực trở thành ông chủ hãng café này, từ Starbucks có bước nhảy vọt, phát triển lên đến 17 quán café mở năm Seattle Chicago Vancouver ( Canada ) Tới năm 1992, công ty bắt đầu trở thành công ty công chúng, cổ phiếu Starbucks tăng gần lần Hãng có 1000 quán café tiếng khắp nơi, tiếng không dừng lại thương hiệu, mà Starbucks ý phong cách bàn ghế độc đáo hòa hợp với khơng gian Dưới đạo tài ba Howard, ông đưa Starbucks vươn lên đến đỉnh cao trở thành tập đoàn hùng mạnh Howard Schultz phù phép để biến Starbucks từ số không trở thành thương hiệu coffee đắt giá bậc giới Ông người ghi dấu đậm nét đồng thời tạo nên đặc thù văn hoá doanh nghiệp Starbucks Hình 2.1: CEO Starbucks Howard Schultz Năm 1996, Starbucks lần đưa thị trường nước Mỹ Canada Năm 1999, Starbucks chiếm lĩnh thị trường Trung Quốc làm thay đổi sở thích người dân xứ trà Tàu, từ uống trà sang uống café Hiện nay, Trung Quốc thị trường tiêu thụ lớn Starbucks hải ngoại đứng sau Mỹ Tới nay, Starbucks chuỗi cà phê lớn giới với 22.519 cửa tiệm 70 quốc gia vùng lãnh thổ tính tới tháng 6/2017 và, gồm 11.068 tiệm Hoa Kỳ, gần 1.000 tiệm Canada Ở Đơng Nam Á, tính tới năm 2017, 1.900 cửa hàng Trung Quốc, Thái Lan có khoảng 200 quán Starbucks, Philippines 222 quán, Indonesia 163 quán, Malaysia 168 cửa tiệm 800 tiệm Nhật Bản.2 Riêng Việt Nam, Starbucks thức có mặt thâm nhập thị trường vào tháng 2/2013 với cửa hàng khai trương TP HCM, đến thương hiệu cà phê hàng đầu giới có 34 cửa hàng TP HCM, Hà Nội Hải Phòng 2.1.1 Những cấu trúc hữu hình Starbucks Đây tất vật, tượng nhìn, nghe cảm thấy nói đến tập đồn Starbucks Khi đặt chân đến cửa hàng cà phê Starbucks người nhận thấy quan tâm lãnh đạo công ty việc xây dựng cấu trúc hữu hình cho Starbucks Kiến trúc đặc trưng diện mạo doanh nghiệp Bên cạnh lý khiến Starbucks nhanh chónh trở thành thương hiệu hàng đầu phần kiến trúc, cách trí vị trí cửa hàng cà phê Trong khu phố cổ, khu ngân hàng tài chính, khơng q 200m lại có qn cà phê Starbucks Howard Schultz làm cho cà phê Starbucks trở thành phần không thiếu nhiều người Có thể nhân viên ngân hàng, người mơi giới chứng khốn, nhân viên cơng ty Nhưng họ nhà kinh doanh, bà nội chợ mua hàng sinh viên Cùng cà phê Starbucks Howard Schultz động linh hoạt thiết kế quán cà phê Vietnamcoffee, (2017) Lịch sử hình thành phát triển thương hiệu cà phê Starbucks Tại khu vực sân bay hay trung tâm tài chính, trung tâm thương mại tiếng cà phê Starbucks quán bar sang trọng Nhỏ nhắn, không trang trí màu mè, xuất Starbucks lại bắt mắt bật khu thương mại có nhiều cửa hàng sang trọng, kiến trúc tân kỳ mỹ thuật Có phù hợp với doanh nhân, ông chủ nhà quản lý cấp cao Những người ln tìm thấy cà phê Starbucks nơi thích hợp để đàm phán, hay thư giãn salông để đọc sách bên ly cà phê Thế siêu thị, bến tàu, trường đại học hay khu du lịch đông người Starbucks lại có cửa hàng bình dân Ở người ta thấy cốc, đồ dùng giấy carton hay nhựa mỏng tiện lợi cửa hàng ăn nhanh Khi Starbucks lại quán cà phê nhỏ nhắn, nép khiêm tốn bên góc khu thương mại xây Có lại thu gọn lỏn phòng xép trung tâm kinh doanh tiếng lẫy lừng lâu đời thành phố lớn nhì giới Nhiều nơi, Starbucks sạp cà phê đứng nép khiêm tốn siêu thị sang trọng hay nhà sách Khơng vậy, Starbucks trọng đến thiết kế cửa hàng từ màu sắc tường đến cách thiết kế trần nhà, ghế ngồi, quầy hàng để tạo nét độc đáo riêng Sự thiết kế nghệ thuật hài hòa, cố dấu vẻ quý phái giàu có; đồng thời giàu chất văn hóa dáng vẻ “lùi xùi”, cởi mở dang tay chào đón khách hàng Khách vào uống cà phê hay xếp hàng mua cà phê Starbucks mang đi, đủ hạng người tầng lớp, giai cấp xã hội, người cảm nhận bầu khơng khí ấm cúng, thân hữu không phân biệt bước vào quán cà phê Starbucks Chính nhờ vào tinh tế, tài tình sáng tạo việc chọn lựa vị trí phong cách cho cửa hàng mà Starbucks đến với tầng lớp khách hàng chiếm lĩnh thị trường cà phê giới 10 Qua nhiều năm mở rộng phát triển, Starbucks tạo nên văn hóa làm việc trọng đến tinh thần môi trường làm việc nhân viên, khuyến khích họ tạo dựng mối quan hệ thân thiện nhóm ln xem nhân viên “thượng đế” cần chăm sóc Tại Starbucks, nhân viên thường gọi với tên trang trọng “đồng nghiệp.Hình2.5: Nhân viên Starbuck Howard Schultz tiếng lãnh đạo quan tâm đến nhân viên Không dừng lại phần thưởng vật chất, cựu CEO Starbucks để ý đến nhiều quyền lợi khác nhân viên Số tiền Starbucks dành cho bảo hiểm nhân viên nhiều cho hạt cà phê mà công ty đầu tư Cụ thể, nhân viên pha chế làm việc tối thiểu 20 tiếng/tuần cấp bảo hiểm y tế nhân viên bán thời gian ln có hội nhận cổ phiếu bảo hiểm cơng ty Ngồi tất nhân viên quyền mua cổ phiếu với mệnh giá tốt Năm 2009, Starbucks trợ cấp 75% chi phí y tế, nhân viên phải trả 25% bao gồm nhân viên bán thời gian Chi phí bảo hiểm y tế ngốn cơng ty 250 triệu USD, Starbucks định cắt giảm chi phí 600 triệu USD để tránh lỗ vốn Mặc ý kiến phản đối, Howard Schultz không làm giảm lợi ích người lao động Đổi lại, ơng chọn việc đóng cửa 600 cửa hàng, thay vào chi phí dành cho bảo hiểm y tế nhân viên tăng thêm với số vô kinh ngạc 300 triệu USD Starbucks công ty Mỹ thực bảo hiểm y tế toàn diện tặng cổ phiếu cho nhân viên làm việc bán thời gian Vào thời kỳ khủng hoảng kinh tế, công ty bán lẻ sa thải hàng loạt nhân viên, Starbucks kiên trì đầu tư vào huấn luyện kỹ cho nhân viên mình, bao gồm khóa pha chế chí mơn học đổi thành tín nhiều trường Đại học Mỹ Hồng Lam, (2017) Phong cách lãnh tạo truyền cảm hứng cựu CEO Startbucks: Howard Schultz 19 Starbucks tin nhân viên chăm sóc tốt cảm thấy mãn nguyện qua chăm sóc cung cấp trải nghiệm tốt cho khách hàng Cũng việc xây dựng văn hóa cơng ty đề cao mối quan hệ nhân viên nơi làm việc họ gắn kết nhân viên vào mơi trường làm việc Điều dẫn tới việc xây dựng môi trường làm việc thoải mái thân thiện tất cửa hàng Starbucks giới, biến Starbucks trở thành nơi “thứ ba” nhà nơi làm việc khách hàng, nơi mà họ tận hưởng “trải nghiệm” cách tự nhiên Sự chăm lo cho nhân viên cho thấy nét văn hóa đặc trưng Starbucks Cũng điều ảnh hưởng tích cực đến thái độ làm việc nhân viên, họ làm việc với tâm thoải mái, nhiệt tình ln cơng hiến cho cơng việc Điều thể thỏa mãn họ làm việc cho Starbucks Có thể lấy số Employee Turnover để chứng minh cho điều này, số phản ánh số nhân viên nghỉ việc thuê so với tổng số nhân viên cơng ty, thơng qua thể thỏa mãn nhân viên, số cao cho thấy tín hiệu ngày tiêu cực hay số lượng nhân viên phải luân chuyển công việc nhiều Cụ thể nhân viên Starbucks đạt 65%, nhân viên cấp quản lý 25% So số với đơn vị lĩnh vực khác dao động từ 150 - 400% cho nhân viên bình thường 50% cho nhân viên cấp quản lý Và kết cho thấy nhân viên Starbucks hài lòng cơng việc Đa dạng gắn kết thành viên Tất công ty giới có ý định xây dựng mơi trường đa dạng gắn kết nhân viên, Starbucks ý định mà đặt mục tiêu xây dựng đội ngũ nhân viên đa dạng ngôn ngữ, sắc tộc văn hóa để tạo nên mơi trường thân thuộc với người khách Tất để xây dựng “không gian trải nghiệm” cho khách hàng Kevin, (2014) Teamwork case study: Starbucks Coffee 20 Hình 2.6: Sự đa dạng văn hóa người Starbucks Nguồn: leaderonomics.com Các nhà quản lý Starbucks tin rằng, xây dựng văn hóa cơng ty đề cao mối quan hệ nhân viên nơi làm việc họ gắn kết nhân viên vào môi trường làm việc Và nói cải thiện văn hóa làm việc, cơng ty khác thường tập trung vào mặt tiêu cực để khắc phục Điều hợp lý, Starbucks lại hồn toàn làm ngược lại nhà quản lý tập trung tìm điểm tích cực mơi trường làm việc tại, xem xét liệu có gắn liền với tầm nhìn cơng ty hay khơng sức thúc đẩy Khi nhân viên cảm thấy phần tổ chức, họ hết lòng để biến mục tiêu cơng ty thành thực Bên cạnh cam kết ly cà phê chất lượng nhất, Starbucks biết đến đơn vị kinh doanh trọng đến dự án phát triển cộng đồng nhằm gắn kết thành viên công ty Trong phương diện này, Starbucks để lại dấu ấn không cấp độ địa phương mà lan tồn cầu Ví dụ đầu năm 2012, Starbucks công ty tiếng Washington ủng hộ việc hợp pháp hóa nhân đồng tính, từ chối nhà đầu tư có thái độ phân biệt biến nhiều cửa hàng thành khơng gian an toàn cho cộng đồng người LGBT Cụ thể hơn, ông lớn cà phê tuyên bố: “Starbucks tự hào 21 công ty dẫn đầu vùng Tây Bắc Washington ủng hộ luật bình đẳng nhân cho cặp vợ chồng đồng tính Starbucks cố gắng xây dựng văn hóa cơng ty đặt đối tác lên hàng đầu ủng hộ sách khuyến khích bình đẳng hòa nhập" Đáp trả ủng hộ Starbucks với hôn nhân đồng tính, 22.000 chữ ký tẩy chay cơng ty gửi đến tổ chức Hôn nhân Quốc gia Hoa Kỳ Tuy nhiên, cộng đồng người đồng tính lại ủng hộ cho Starbucks với 640.000 chữ ký, giúp củng cố vị trí cơng ty thị trường.6 Năm 2015, Starbucks phát động chiến dịch quyên góp cho người di cư tị nạn Syria Từ đến 2020, công ty hứa thuê thêm 10.000 người tị nạn vào hệ thống kinh doanh Mặc dù nhận nhiều “gạch đá”, tẩy chay từ người ủng hộ tổng thống Donald Trump, tuyên bố ca ngợi phương tiện truyền thơng Chính hoạt động cộng đồng mài dũa tâm hồn hành vi, cử nhân viên Starbucks trở thành người phóng khống, cởi mở tràn đầy tình u thương Họ khơng gò bó ngun tắc điều thể cách họ đối xử với nhân viên Điển trường hợp nhân viên Starbucks phục vụ khách hàng bị điếc theo cách tuyệt vời hơn: Theo lời kể anh Ibby Piracha, niên 23 tuổi bị điếc từ Leesburg, Virginia, nhân viên nhập số tiền mà anh phải trả hỏi anh ngơn ngữ ký hiệu anh muốn uống trước giải thích thêm lời nhắn ghi mảnh giấy “Tôi học ngôn ngữ ký hiệu để bạn phục vụ người khác” Điều cho thấy tận tâm nhân viên Starbucks với khách hàng Đây câu chuyện cảm động giúp Starbucks lấy lòng hàng triệu khách hàng khắp giới Có thể nói thành cơng Starbucks có ngày hôm phủ nhận phần đóng góp lớn đến từ văn hóa mạnh cơng ty Như nói trên, văn hóa Starbucks trở nên đặc biệt gắn liền với chiến lược kinh doanh công ty Chiến dịch xem nhân viên đối tác với quan tâm mức thể thành cơng việc tạo hài lòng, thỏa mãn công việc thông qua thống Phương Vy, (2015) bí phát triển chuỗi Starbucks 22 thái độ, hành vi người lao động tổ chức Họ thấm nhuần hết nét văn hóa mà Howard Schultz truyền bá lại, từ cách chào hỏi, quy tắc phục phụ,…Tất mang lại văn hóa làm việc đậm chất Starbucks đem lại cho khách hàng trải nghiệm thật hoàn hảo đến cửa tiệm 2.2.2 Đánh giá văn hóa tập đồn Starbucks Ưu điểm Starbucks khác biệt với cơng ty khác Starbucks biết dùng văn hóa để tạo nên chiến lược kinh doanh Công ty xây dựng vị trí hoạt động khơng nơi bán cà phê mà mơi trường trò chuyện, tán gẫu vui vẻ với khơng gian mở Khơng ngồi cà phê đặc biệt, Starbucks tạo nên doanh nghiệp kết nối mang tính nhân văn, tham gia cộng đồng điều cấu hình tạo nên nét riêng biệt cho văn hóa doanh nghiệp Có thể thấy Starbucks mang cho văn hóa mạnh vơ độc đáo Chính điều chèo lái Starbucks trở thành tập đoàn đứng đầu giới lĩnh vực bán lẻ Văn hóa Starbucks gắn liền với sứ mệnh cơng ty ni dưỡng truyền cảm hứng cho cộng đồng Starbucks vừa người bạn, ly cà phê đồng nghiệp khách hàng Starbucks muốn đưa đến thông điệp rằng, khách hàng tuổi, sống đâu, làm nghề có chung trải nghiệm Starbucks Chính sứ mệnh hướng nhân viên cơng ty có hành vi đắn, phù hợp với mục tiêu chung công ty Starbucks coi nguồn nhân lực yếu tố cốt lõi tài sản q giá cơng ty Chính vậy, sách văn hóa truyền đạt với mục đích biến nguồn nhân lực trở thành ưu cạnh tranh hàng đầu Starbucks Chính sách văn hóa hòa hợp với sách phát triển nhân cơng ty, thể chăm lo cho nhân viên, xem nhân viên “đối tác”, “thượng đế”, coi trọng thỏa mãn công việc lợi ích nhân viên cơng ty Nét văn hóa coi trọng cơng đa dạng văn hoa, tạo môi trường làm việc thoải mái, động chuyên nghiệp 23 Công ty hiểu nhân viên ngành bán lẻ, thu nhập họ thường không cao, Starbucks bù đắp lại điều cách thực chế độ bảo hiểm cho nhân viên Ngồi tạo hội cho nhân viên trở thành cổ đông công ty Các khóa đào tạo Starbucks thiết kế cách hiệu dựa yêu cầu thực tiễn kinh doanh, phù hợp với nét văn hóa mà cơng ty xây dựng suốt trình gầy dựng nhằm đảm bảo việc nhân viên áp dụng tối đa khả năng, kiến thức đào tạo vào công việc Các “đối tác” công ty nhận đầy đủ kiến thức kỹ năng, từ sản phẩm Starbucks quy tắc phục vụ, đặc biệt cách chào hỏi khách hàng tạo nên môi trường Starbucks đặc biệt Starbucks tự hào công ty đầu tư vào huấn luyện kỹ nhân viên đầu tư vào truyền thông, điều mang lại văn hóa làm việc đậm chất Starbucks đem lại cho khách hàng trải nghiệm Starbucks hoàn hảo Khuyết điểm Rõ ràng với ưu điểm với nêu trên, Starbucks chứng tỏ cho ơng vua đứng đầu ngành cà phê khốc cho áo chồng văn hóa độc đáo Nền văn hóa mạnh Starbucks thể nhiều mặt khác bán trải nghiệm cho khách hàng thay bán cà phê túy, hay xem nhân viên đối tác làm việc, tôn trọng đa dạng văn hóa cá nhân từ uốn nắn thái độ hành vi họ hướng theo mục tiêu mà cơng ty đặt Tuy nhiên nói trên, văn hóa mạnh có khuyết điểm mà Starbucks không may mắc phải: Thứ nhất, chưa đạt đồng văn hóa truyền đạt cho nhân viên Như năm gần đây, nhà điều hành công ty tập trung vào việc mở rộng mạng lưới cửa hàng, quan tâm tới lời phàn nàn chất lượng thức uống dịch vụ Starbucks Số lượng cửa hàng tăng nhanh máy, Starbucks gần bắt kịp tốc độ đầu tư Theo nghiên cứu cho thấy điều giảm sút chất luowngj trải nghiệm khách hàng không gian Starbucks khắp nước Mỹ 24 giới Đây lý khiến việc truyền đạt văn hóa đến tồn nhân viên cơng ty gặp nhiều khó khăn Thứ hai, văn hóa mạnh Starbucks gây xung đột với mục đích kinh doanh tổ chức: Mục tiêu Starbucks tối đa hóa trải nghiệm cá nhân cho khách hàng tối đa hóa lợi nhuận mục tiêu kinh doanh Điều gây giảm lợi nhuận tổ chức Thứ ba, Với văn hóa mạnh hình thành từ lâu đời khó thay đổi để phù hợp với điều kiện, thời Điều đặt nặng lên vấn đề Starbucks cần thay đổi sách văn hóa kinh doanh tương lai CHƯƠNG III MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN HƠN VĂN HĨA TỔ CHỨC CỦA TẬP ĐOÀN STARBUCKS Với hạn chế đề cập trên, xin đưa số giải pháp sau: Thứ nhất, để truyền đạt văn hóa công ty cách đồng tập đồn lớn có nhiều chi nhánh cần số biện pháp định cụ thể Làm để văn hóa doanh nghiệp tồn thấm nhuần doanh nghiệp không hiệu vấn đề không sớm chiều Để hệ thống giá trị văn hóa trở thành kim nam, giúp định hướng hành vi cho tất người công ty, nhà lãnh đạo phải bắt đầu suy nghĩ cách mà giá trị thực việc truyền đạt văn hóa đặc thù cơng ty giúp đưa định quan trọng cách dễ dàng đồng hoàn cảnh Đồng thời, phải đảm bảo nhà quản lý phận truyền đạt tốt gương điển 25 hình cho nhân viên cấp việc thực hành theo nguyên tắc đặt Chúng ta mong đợi nhân viên tự thực tốt nguyên tắc, nét văn hóa mang tính “khẩu hiệu” cao Cơng ty cần trì động lực nhân viên để họ tự nguyện làm theo thói quen Cụ thể, quản lý chi nhánh nên tới truyền bá văn hóa cơng ty khoảng 36 tháng/ lần cho nhân viên khu vực Starbucks nên tổ chức đợt tập huấn cho tất quản lý khu vực hàng năm lần để họ hiểu rõ truyền đạt lại cho nhân viên cách hiệu Bên cạnh đó, tạo điều kiện để người có khả bổ sung cho làm việc nhóm cách lan truyền văn hóa cơng ty Điều đặt nặng lên khâu tuyển dụng phải thật kỹ Một đội ngũ nhân viên đa dạng quan điểm đưa vô số ý tưởng đáng ý Họ bổ sung hoàn thiện kiến thức kỹ nâng cao văn hóa doanh nghiệp công ty Thứ hai, vấn đề xung đột mục đích văn hóa mục đích kinh doanh Ở thấy cơng ty lệch so với chiến lược kinh doanh ban đầu Giải pháp cho vấn đề Starbucks cần xác lập lại mục tiêu, truyền cảm hứng đặt thách thức cho nhân viên Kết hợp nâng cao trải nghiệm khách hàng nhiều đồng thời mở rộng phân khúc thị trường để thu hút nhiều khách hàng Từ giúp cơng ty lấy lại lợi nhuận Thực tế cho thấy giải pháp thiết thực Starbucks tên thị trường nay, nhiên việc mở rộng thêm nhiều cửa hàng phải đảm bảo tính đồng truyền đạt văn hóa cơng ty phải thật hiệu nêu Thứ ba, phủ nhận Starbucks có văn hóa mạnh độc đáo, nhiên công ty không nên chủ quan vấn đề Cần tiếp tục hồn hiện, đẩy mạnh cơng tác đánh giá điều chỉnh văn hóa cơng ty thường xun để phù hợp với sách, nhân viên cơng ty, yếu tố bên ngồi thị trường đồng thời giúp doanh nghiệp đủ sức cạnh tranh với đối thủ hoạt động ngành 26 Phương pháp phổ biến thực khảo sát hàng năm, tạo hội để nhân viên phản hồi giá trị văn hóa cơng ty, đánh giá phù hợp chúng với hoạt động hàng ngày với giá trị nhân viên Các khảo sát cách tuyệt vời để xác định vấn đề có xảy tổ chức cần ý Công ty không nên hỏi thẳng nhân viên có cảm thấy thoải mái mơi trường điều kiện làm việc hay khơng Thay vào đó, cơng ty nên tìm hiểu điều nhân viên thích khơng thích cách thường xun, chân thành Việc thu thập đánh giá ý kiến phản hồi nhân viên cách thường xuyên khéo léo giúp cho ban quản lý nhận biết vấn đề có ảnh hưởng cần thay đổi Đối với vấn đề nhạy cảm khó trao đổi trực tiếp, cơng ty tạo mơi trường trao đổi ẩn danh,… Qua thấy Starbucks mang cho nét văn hóa với đặc sắc riêng giúp công ty bật mắt nhân viên khách hàng Tôi xin đề xuất thêm số điều nhằm đa dạng nét văn hóa tập đồn Starbucks: Cơng ty học hỏi số nét văn hóa hay tạo mơi trường làm việc bình đẳng, cởi mở sáng tạo Với cách có nghĩa Starbucks tạo mơi trường làm việc mà phân cấp quản lý lãnh đạo nhân viên cơng ty khơng có, Ở nhân viên cơng ty thường xuyên trực tiếp trao đổi ý kiến với người quản lý trực tiếp mình, điều giúp nhân viên Starbucks khơi nguồn, thúc đẩy sáng tạo, có nhiều hội cơng việc Bên cạnh đó, Starbucks cần đem đến cho nhân viên sách ưu đãi khác liên kết hợp tác với câu lục thể dục, tạo điều kiện cho nhân viên luyện tập sức khỏe Công ty nên đồng thời cung cấp chương trình hướng đến sức khỏe massage hay huấn luyện cá nhân kỳ nghỉ dài Cung cấp thêm bữa ăn trưa cho nhân viên, cho họ tham gia lớp yoga miễn phí có kỳ nghỉ xa, buổi liên hoan dã ngoại Qua phân tích trên, nói Starbucks tập đồn có văn hóa mạnh Và nét văn hóa Howard Schultz gây dựng truyền đạt cho nhân viên Để từ cốc cà phê mà nhân viên trao cho khách 27 hàng ly cà phê cảm xúc, ly cà phê trải nghiệm độc đáo không gian nơi Một số kiến nghị góp phần hồn thiện sách văn hóa tập đoàn cà phê Starbucks PHẦN KẾT LUẬN Khi đề cập đến thương hiệu cà phê thành công giới, bỏ qua Startbucks Từ cửa hàng nhỏ chuyên bán hạt cà phê thiết bị rang xay Seattle, Mỹ, Starbucks trở thành thương hiệu cà phê số giới Vai trò lãnh đạo cựu CEO Howard Schultz, với kỹ truyền cảm hứng tuyệt vời ông chắn yếu tố quan trọng tạo nên thành công Starbucks Sự đặc sắc văn hóa doanh nghiệp Starbucks có ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động kinh doanh công ty Những phận cấu thành nên văn hóa doanh nghiệp Starbucks từ triết lý kinh doanh, chiến lược, mục tiêu, quan niệm chung, tạo dựng nên thương hiệu Starbucks hàng đầu cà phê giới Có thành cơng Starbucks xây dựng văn hóa doanh nghiệp mạnh: Tạo khác biệt hiệu so với đối thủ Thỏa mãn nhu cầu khách hàng vật chất lẫn tinh thần Nhất quán xây dựng thương hiệu cam kết 28 Qua khẳng định nhờ xây dựng văn hóa doanh nghiệp mạnh mà Starbucks tạo lực hướng tâm chung cho tồn doanh nghiệp Chỉ có làm việc văn hóa chất lượng thành viên nhận thức rõ vai trò tổng thể chung, cống hiến cho mục tiêu chung công ty Mà tập thể có đồn kết vững mạnh chất lượng sản phẩm, dịch vụ tạo tốt khách hàng tin tưởng yêu thích sản phẩm Starbucks minh chứng thiết thực cho điều 29 PHẦN PHỤ LỤC Câu chuyện logo Nàng tiên cá tập đoàn Starbucks Thiết kế logo bắt đầu thực vào năm 1971 Seattle ba người bạn đại học có chung niềm yêu thích cà phê, Jerry Baldwin – giáo viên tiếng Anh; Zev Siegl – giáo viên lịch sử; Gordon Bowker – nhà văn, (theo thứ tự từ trái sang phải) Họ thích tiểu thuyết Herman Melville "Moby Dick" Vì vậy, họ định đặt tên cho công ty theo tên tàu Thuyền trưởng Ahab Nhưng giám đốc xây dựng thương hiệu - Terry Heckler cho tên "Cà phê Pequod" khơng thích hợp Vì vậy, họ đặt theo tên nhân vật khác: Starbuck Heckler sau nghiên cứu sách hàng hải tìm thấy khắc gỗ vào kỷ 15 mô tả nàng tiên cá hai Thay dụ dỗ thủy thủ đến tảng đá, nàng tiên cá huyền thoại mời gọi người đến thưởng thức tách cà phê Ban đầu nàng tiên cá có ngực trần, sau vài lời than phiền, Heckler thiết kế lại vẽ với mái tóc dài che phủ thể Logo chuyển từ màu nâu sang màu xanh cây, biểu tượng tươi thịnh vượng Năm 2011, nàng tiên cá Starbucks thiết kế lại với chi tiết tròn trịa Bóng cánh mũi bên phải cô kéo dài Một yếu tố không đối xứng nhỏ khiến nàng tiên cá có nét giống người Starbuck tìm thấy 76 quốc gia thị trường khác giúp thương hiệu Starbucks kiếm 8,7 tỷ đô la DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1/ Dương Thị Liễu, (2008) Giáo trình Văn hóa kinh doanh Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội 2/ Kevin, (2014) Teamwork case study: Starbucks Coffee Truy cập tại: 3/ Hồng Lam, (2017) Phong cách lãnh tạo truyền cảm hứng cựu CEO Startbucks: Howard Schultz Truy cập tại: 4/ Phương Vy, (2015) bí phát triển chuỗi Starbucks Truy cập tại: 5/ Trần Quỳnh, (2014) 11 điểm vượt trội làm nên thương hiệu Starbucks Truy cập tại: 6/ Vietnamcoffee, (2017) Lịch sử hình thành phát triển thương hiệu cà phê Starbucks Truy cập tại: http://nienlich.vn/tin-tuc/s50/lich-su-hinh-thanh-va-phattrien-thuong-hieu-ca-phe-starbucks MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU .1 PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VĂN HÓA TỔ CHỨC VÀ THÁI ĐỘ HÀNH VI NGƯỜI LAO ĐỘNG 1.1 Văn hóa tổ chức 1.2 Thái độ, hành vi người lao động .4 1.2.1 Thái độ .4 1.2.2 Hành vi tổ chức 1.3 Mối quan hệ văn hóa tổ chức thái độ, hành vi người lao động CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG SỰ TÁC ĐỘNG CỦA VĂN HÓA TỔ CHỨC CỦA STARBUCKS ĐẾN THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI NGƯỜI LAO ĐỘNG 2.1 Sơ lược tập đoàn cà phê Starbucks .7 2.1.1 Những cấu trúc hữu hình Starbucks 2.1.2 Những giá trị tuyên bố 11 2.2 Phân tích ảnh hưởng văn hóa doanh nghiệp đến thái độ, hành vi người lao động tập đoàn cà phê Starbucks 15 2.2.1 Nét văn hóa có 1-0-2 Starbucks ảnh hưởng nhân viên nơi 15 2.2.2 Đánh giá văn hóa tập đồn Starbucks 22 CHƯƠNG III: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN HƠN VĂN HĨA TỔ CHỨC CỦA TẬP ĐOÀN STARBUCKS .25 PHẦN KẾT LUẬN .28 DANH MỤC HÌNH Hình 2.2: Logo Starbucks Hình 2.1: CEO Starbucks Howard Schultz Hình 2.3: Cốc cà phê Starbucks Hình 2.4: Sự trải nghiệm đặc biệt đến với Starbucks Hình 2.5: Nhân viên Starbuck Hình 2.6: Sự đa dạng văn hóa người Starbucks Các bạn sinh viên ngành Quản trị nhân trường Đại học Lao động Xã Hội CS2 tham khảo tiểu luận mẫu trang 123doc.org nha! Các viết đầu tư chỉnh chu mặt hình thức lẫn nội dung nên điểm cao (Niềm tự hào bậc đại học nhoa! Hihi) Các bạn có truy cập đường link: https://123doc.org/trang-ca-nhan-599343-tupham-ldxh2.htm Xin cảm ơn ủng hộ bạn! ... thống hóa nhằm làm rõ khái niệm, nội dung có liên quan đến văn hóa tổ chức liên quan đến thái độ hành vi người lao động Phân tích mối liên hệ văn hóa đến hành vi thái độ người lao động Bài vi t... quan hệ văn hóa tổ chức thái độ, hành vi người lao động Nền văn hóa đặc trưng giá trị văn hóa tổ chức Ngày có khác biệt văn hóa mạnh văn hóa yếu Văn hóa tổ chức ngày mạnh nhiều thành vi n tổ... phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu mà vi t hướng tới văn hóa doanh nghiệp tập đồn cà phê Starbucks tác động tới thái độ, hành vi người lao động nơi Phạm vi nghiên cứu giới hạn phạm vi tập đoàn