GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ AO NGHỀ: SẢN XUẤT GIỐNG MỘT SỐ LOÀI CÁ NƢỚC NGỌT

BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ AO MÃ SỐ: MĐ 02 NGHỀ: SẢN XUẤT GIỐNG MỘT SỐ LỒI CÁ NƢỚC NGỌT Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 LỜI GIỚI THIỆU Trong năm qua, dạy nghề có bước tiến vượt bậc số lượng chất lượng, nhằm thực nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật trực tiếp đáp ứng nhu cầu xã hội Cùng với phát triển khoa học công nghệ giới, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản nói chung nghề Ni sản xuất giống số loài cá nước Việt Nam nói riêng có bước phát triển đáng kể Chương trình nghề Sản xuất giống số lồi cá nước xây dựng sở phân tích nghề Phần kỹ thuật nghề kết cấu theo mô đun Để tạo điều kiện thuận lợi cho sở dạy nghề trình thực hiện, việc biên soạn giáo trình kỹ thuật nghề theo mô đun đào tạo nghề cấp thiết Giáo trình biên soạn nhằm đào tạo nghề Ni cá nước thương phẩm cho lao động nông thôn Giáo trình dùng cho hệ Sơ cấp nghề, biên soạn theo Thông tư số 31/2010/TT-BLĐTBXH ngày 08/10/2010 Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh Xã hội Bộ giáo trình tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thực tế sản xuất giống số lồi cá ni nước địa phương Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Giáo trình mô đun Xây dựng ao nuôi vỗ ương 2) Giáo trình mơ đun Chuẩn bị ao 3) Giáo trình mơ đun Ni vỗ cá bố mẹ 4) Giáo trình mô đun Cho cá đẻ ấp trứng 5) Giáo trình mơ đun Ương ni cá giống 6) Giáo trình mơ đun Phòng trị bệnh cá 7) Giáo trình mô đun Vận chuyển cá bột, hương, giống Chuẩn bị ao mơ đun chun mơn nghề, dùng để dạy độc lập số mô đun khác cho khóa tập huấn dạy nghề tháng (dạy nghề thường xuyên) Sau học mơ đun người học hành nghề chuẩn bị ao Mô đun học sau mô đun Xây dựng ao nuôi vỗ cá bố mẹ ương cá giống trước mô đun Nuôi vỗ cá bố mẹ Giáo trình Chuẩn bị ao giới thiệu biện pháp xử lý đáy, tu sửa ao, cấp gây màu nước cho ao nuôi vỗ cá bố mẹ, ao ương nuôi cá giống; nội dung phân bổ giảng dạy thời gian 50 tiết bao gồm bài: Mô đun gồm sau: Bài 1: Xử lý đáy ao Bài 2: Tu sửa bờ ao cống Bài 3: Cấp gây màu nước Trong q trình biên soạn giáo trình, chúng tơi có sử dụng, tham khảo nhiều tư liệu, hình ảnh tác giả ngồi nước… Chúng tơi xin chân thành cảm ơn Mặc dù có nhiều cố gắng khơng thể tránh khỏi sai sót, mong nhận đóng góp ý kiến độc giả để giáo trình hồn thiện Tham gia biên soạn: Chủ biên: Th.S Lê Văn Thắng Th.S Nguyễn Thanh Hoa Th.S Ngơ Chí Phương Th.S Đỗ Văn Sơn Th.S Nguyễn Mạnh Hà MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN LỜI GIỚI THIỆU MÔ ĐUN: CHUẨN BỊ AO Bài 1: Xử lý đáy ao Chuẩn bị dụng cụ, vật tư: Làm cạn nước ao: Vét bùn đáy ao: 10 Khử trùng ao: 12 Phơi đáy ao 17 Bài 2: Tu sửa bờ ao cống 18 Tu sửa bờ: 18 Tu sửa cống: 20 Tu sửa đăng chắn: 21 Bài 3: Cấp gây màu nước 23 Kiểm tra nguồn nước: 23 Cấp nước: 27 Bón phân gây màu nước: 28 Kiểm tra chất nước trước thả cá: 30 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 35 I Vị trí, tính chất mơ đun: 35 II Mục tiêu: 35 III Nội dung mơ đun 35 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 36 V Yêu cầu đánh giá kết học tập 38 VI TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 MƠ ĐUN: CHUẨN BỊ AO Mã mơ đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun: Mô đun Chuẩn bị ao trang bị cho học viên kỹ thuật xử lý đáy ao, tu sửa bờ, cống, gây mầu nước kiểm tra yếu tố môi trường; rèn luyện cho người học kỹ xử lý đáy ao, tu sửa bờ ao, cống, gây mầu nước ao xanh nõn chuối, xanh vỏ đỗ, kỹ kiểm tra yếu tố môi trường: mầu nước, pH, oxy hòa tan Mơ đun gồm học, học giảng dạy tích hợp lý thuyết thực hành Trong trình thực mơ đun học viên kiểm tra, đánh giá mức độ thành thạo thao tác Khi kết thúc mô đun: kiểm tra, đánh giá mức độ hiểu biết kiến thức khả thực kỹ Học viên phải tham gia tối thiểu: + 80% số lý thuyết + 100% số thực hành Bài 1: Xử lý đáy ao Mục tiêu: - Mô tả kỹ thuật xử lý đáy ao nuôi vỗ cá bố mẹ ao ương cá giống; - Đo pH đáy, tính lượng vơi để khử trùng đáy ao; - Bón vơi phơi đáy ao; - Tuân thủ quy trình kỹ thuật A Nội dung: Chuẩn bị dụng cụ, vật tư: 1.1 Chuẩn bị dụng cụ - Chuẩn bị máy bơm nước (máy bơm chạy xăng, dầu máy bơm điện) - Chuẩn bị máy hút bùn Hình 2-1: Máy hút bùn máy bơm nước - Ống dẫn: ống nhựa cứng, mềm; đường kính 110mm; chiều dài phù hợp điều kiện ao - Cuốc, xẻng, bàn chang - Xô, chậu - Bảo hộ lao động: ủng, găng tay, trang, mũ 1.2 Chuẩn bị vật tư - Vôi bột - Cọc tre: cắm đăng; đăng lưới - Nhiên liệu: theo yêu cầu loại máy bơm sử dụng: + Xăng, dầu + Điện: nguồn điện pha pha, dây dẫn… Hình 2-2: Chuẩn bị nhiên liệu Làm cạn nước ao: 2.1 Tháo cạn nước Tháo nước ao tiến hành sau kết thúc quy trình ni trước - Bước 1: Điều chỉnh cao trình cống để tháo nhiều nước Hình 2-3: Tháo nước cống - Bước 2: Làm đục nước ao để tháo nước kết hợp với tháo lượng bùn lỏng đáy ao Hình 2-4: Đảo bùn - Bước 3: Tháo cạn nước cống Hình 2-5: Tháo cạn nước 2.2 Bơm nước Đối với ao nuôi thiết kế có hệ thống cống phù hợp việc tháo cạn phần nguồn nước ao thực được, nhiên việc thường giúp phần cơng việc, lượng nước lại ao phải sử dụng máy bơm - Bước 1: Lắp đặt máy bơm: + Thời điểm lắp đặt: sau khơng khả tháo nước cống + Địa điểm lắp máy: khu vực sâu ao (rốn ao) + Làm đăng chắn khu vực đặt ống bơm nước: không để rác, động vật thủy sinh vào khu vực ống bơm (chõ) Hình 2-6: Lắp máy bơm nước - Bước 2: Bơm nước khỏi ao: Trong q trình bơm cần bố trí người trực máy: + Liên tục khơi dòng chảy để đảm bảo lưu lượng nước bơm + Tiếp thêm nhiên liệu bơm (nếu cần); kiểm tra an toàn điện + Xử lý trường hợp bất thường xảy (máy không lên nước, hỏng ống bơm nước, vỡ bờ bao, hỏng đăng chắn ) Hình 2-7: Bơm nước khỏi ao nuôi 26 + Bước 4: Làm lọ thuỷ tinh nước máy trước sau lần kiểm tra + Đo máy: Bước 1: Nối máy với đầu đo Bước 2: Lấy đầu đo từ lọ bảo quản, vẩy nhẹ đưa đầu đo vào nguồn nước cần xác Bước 3: Bật công tắc máy ON giữ yên máy, chờ khoảng – phút để số hình LCD ổn định đọc kết Hình 2-27: Máy kiểm tra nhanh hàm lượng ơxy hòa tan Bảng 2-5: Mối quan hệ hàm lượng ơxy hòa tan chất lượng nước Nồng độ O2 Đánh giá mg/l Nguy hiểm, chất lượng nước không đảm bảo mg/l Nước đủ ôxy, chất lượng nước đảm bảo - mg/l Tốt, nước có nhiều ơxy 1.2.2 Độ pH: + Việc đánh giá yếu tố pH phải tiến hành thường xun để có số liệu xác cấp nước vào ao nuôi + Tránh đánh giá độ pH vào thời điểm có biến động yếu tố môi trường (mưa, lũ, lụt, úng ) để xác định số pH xác + Cách đo độ pH tương tự mục 4.1.1 27 1.2.3 Xác định khả ô nhiễm nguồn nước cấp: Ngoài việc xác định tiêu mơi trường nguồn nước cấp vào ao nuôi vỗ cá bố mẹ ương cá giống cần ý tới yếu tố nhiễm khác xuất như: - Ô nhiễm chất thải sinh hoạt cơng nghiệp - Ơ nhiễm hóa chất nơng nghiệp Bảng 2-6: Yêu cầu nguồn nước cấp cho ao nuôi vỗ cá bố mẹ ương cá giống Yếu tố Mô tả o Nhiệt độ ( C) Nước nóng hay lạnh Độ trong, màu nước Nguồn sinh vật phù du chất nước TT Khoảng thích hợp 22-30 Độ trong: 20- 30cm Nước màu xanh nõn chuối, vỏ đỗ ≥4 Oxy hòa tan (mg/lít) Hàm lượng oxy nước pH Chỉ mức độ phèn 7- 8,5 độ kiềm nước Khí độc H2S Sinh đáy ao < 0,001 (mg/lít) điều kiện thiếu oxy Cấp nước: 2.1 Xác định mức nước cấp Mức nước cấp vào ao tùy theo mục đích sử dụng ao Bảng 2-7: Mực nước cấp vào ao STT Ao nuôi Độ sâu mực nước (m) Ao nuôi vỗ cá bố mẹ 1,2-2 Ao ương cá bột lên thành cá hương 1-1,2 Ao ương cá hương lên thành cá giống 1,2-1,5 2.2 Tháo, bơm nước - Có thể cấp nước theo cách: + Cấp nước tự chảy qua cửa cống + Cấp nước hệ thống máy bơm với ao ni có cao trình đáy khơng phù hợp - Tiến hành cấp nước vào ao thành lần: 28 + Lần 1: Cấp nước vào ao với mực nước 0,3-0,5 m, sau bón phân gây màu ngâm ao 3-5 ngày + Lần 2: Cấp đủ mực nước theo yêu cầu - Nước cấp vào ao phải lọc qua túi lọc gắn vào cửa cống đầu máy bơm Bón phân gây màu nước: 3.1 Lựa chọn loại phân bón Có thể dùng phân hữu phân vô để gây màu nước cho ao - Phân hữu cơ: + Phân chuồng: phải ủ kỹ với 1-2% vôi + Phân xanh (lá dầm): tất loại cạn không đắng, không độc dùng làm phân xanh: điền thanh, dây khoai lang, khoai tây, cúc tần, muồng, cốt khí… Nên sử dụng phân xanh giai đoạn bánh tẻ Chú ý khơng dùng loại có vị đắng, có chất độc chất dầu xoan, thàn mạt, xương rồng, bạch đàn… - Phân vô : + Phân lân: dùng phân lân Lâm Thao, phân lân Văn Điển… + Phân đạm: đạm urê, phân sunphát đạm (phân SA), phân phơtphat đạm (còn gọi phốt phát amơn, có loại DAP MAP; không nên sử dụng loại MAP cho loại đất chua)… + Phân NPK 3.2 Xác định lượng phân cần bón Lượng phân bón vào ao phụ thuộc vào diện tích ao liều lượng bón loại phân Bảng 2-8: Lượng phân bón lót vào ao STT Loại phân bón Liều lượng Phân chuồng 30-50 kg/100m2 đáy ao Phân xanh 30-50 kg/100m2 đáy ao Phân vô 0,2-0,4 kg/100m3 nước ao Ghi Tỷ lệ đạm/lân: 2/1 Ví dụ: Một ao ni vỗ cá bố mẹ có diện tích 1000 m2, cải tạo ao bón phân hữu với liều lượng 30 kg/100 m2 đáy ao Vậy lượng phân cần sử dụng : + Phân chuồng: (30 x 1000)/ 100 = 300 kg 29 + Phân xanh: (30 x 1000)/ 100 = 300 kg Chú ý: + Đối với ao nuôi vỗ ao ương cá trắm cỏ từ cá hương lên thành cá giống khơng bón phân gây màu nước ao 3.3 Bón phân - Phân chuồng ủ hoai rải khắp mặt ao - Phân xanh : + Bó thành bó lỏng tay, bó 5-10 kg + Dùng cọc cố định bó phân xanh cho bó phải ngập nước + Sau dầm phân xanh 4-5 ngày tiến hành đảo bó + Vớt tồn phần khơng phân hủy lên bờ Hình 2-28: Bón phân xanh - Phân vơ hòa tan vào nước té khắp mặt ao Tuyệt đối khơng bón trực tiếp phân vô vào đáy ao 30 Hình 2-29: Hòa phân vơ vào nước Hình 2- 30: Bón phân (tạt) vơ khắp ao Kiểm tra chất nước trước thả cá: 4.1 Kiểm tra độ trong, màu nước 4.1.1 Đo độ - Dụng cụ đo độ trong: đĩa đo độ (đĩa secchi): + Một đĩa tơn tròn, đường kính 20-25cm + Mặt chia làm phần sơn đen trắng xen kẽ 31 + Chính tâm đĩa buộc sợi dây sào gỗ có đánh dấu khoảng cách cm Hình 2-31: Đĩa đo độ * Phương pháp đo: - Cách 1: Đo đĩa Bước 1: Đưa đĩa từ từ xuống nước theo phương thẳng đứng Bước 2: Quan sát xem mặt đĩa mắt ta không phân biệt ranh giới màu trắng màu đen Bước 3: Đọc kết quả: Khoảng cách từ mặt đĩa đến mặt nước giá trị độ (tính theo cm) Độ nước ao từ 20-30 cm thích hợp Hình 2-32: Đo độ đĩa 32 Hình 2-33: Độ thích hợp để ni cá - Cách 2: Đo tay Bước 1: Đưa bàn tay vào nước đến khuỷu tay (cùi chỏ) Bước 2: Nhìn theo bàn tay, nhìn thấy bàn tay nguồn nước có độ thích hợp Hình 2-34: Đo độ tay 4.1.2 Xác định màu nước - Màu nước ao nuôi vỗ cá bố mẹ, ao ương cá hương lên thành cá giống có màu xanh vỏ đỗ ao ương cá bột lên thành cá hương có màu xanh nõn chuối đạt yêu cầu - Để xác định màu nước ao, trước hết phải loại trừ hai tượng: 33 + Hiện tượng gây nên ảo giác mầu cho người quan sát: tương phản cảnh vật không gian xung quanh ao nuôi (cây cối, bầu trời, đồi núi ) + Sự khúc xạ ánh sáng thường làm lầm tưởng nước có mầu - Dụng cụ: cốc thủy tinh, lọ thủy tinh bình tam giác suốt: Hình 2-35: Cốc thủy tinh bình tam giác - Phương pháp xác định: múc nước vào lọ thủy tinh, cốc thủy tinh bình tam giác suốt để quan sát Bước 1: Đổ nước cất vào cốc thủy tinh Bước 2: Thu mẫu nước cần xác định màu nước vào cốc thủy tinh thứ Bước 3: So sánh màu nước hai bình tam giác với Từ kết luận màu nước cần xác định 4.2 Kiểm tra pH - Có thể kiểm tra pH giấy quỳ, máy đo pH thử nhanh Độ pH nước ao sau cải tạo từ 7-8,5 phù hợp để thả cá 4.3 Kiểm tra Oxy hòa tan - Có thể xác định oxy hòa tan ao thử nhanh máy đo Hàm lượng oxy hòa tan ao ≥ mg/l thích hợp với thả cá Sau kiểm tra yếu tố mơi trường phù hợp, tiến hành thả cá vào ương, nuôi kết thúc q trình chuẩn bị ao ương ni B Câu hỏi tập thực hành - Câu hỏi: Mô tả phương pháp cấp gây màu nước ao ương nuôi cá - Bài tập thực hành: 34 + Bài tập 1: Tính lượng phân chuồng phân xanh cần dùng để cải tạo ao cụ thể địa phương mở lớp Biết bón phân chuồng phân xanh với liều lượng 40 kg /100 m2 đáy ao Thực bón phân xanh + Bài tập 2: Đo yếu tố môi trường: độ trong, pH, hàm lượng ôxy hòa tan C Ghi nhớ: - Thực trình tự bước cấp nước kiểm tra mơi trường - Ghi chép xác kết đo yếu tố mơi trường 35 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I Vị trí, tính chất mơ đun: - Vị trí: Mơ đun Chuẩn bị ao mơ đun chun mơn nghề chương trình đào tạo trình độ sơ cấp nghề nghề Sản xuất giống số lồi cá nước ngọt; giảng dạy sau mơ đun Xây dựng ao nuôi vỗ cá bố mẹ ao ương cá giống chương trình đào tạo; mơ đun Chuẩn bị ao giảng dạy độc lập theo u cầu người học - Tính chất: Mơ đun Chuẩn bị ao giúp người nuôi xử lý đáy; tu sửa bờ, cống; cấp gây màu nước Mô đun giảng dạy tích hợp sở xản xuất giống cá nước cụ thể II Mục tiêu: - Nêu kỹ thuật xử lý đáy ao, tu sửa bờ, cống gây mầu nước; - Xử lý đáy ao, tu sửa bờ ao cống; gây mầu nước ao xanh vỏ đỗ, nõn chuối; - Kiểm tra yếu tố môi trường: mầu nước, pH, oxy hòa tan - Tn thủ quy trình kỹ thuật III Nội dung mơ đun Mã Tên Loại Địa điểm dạy MĐ 02-01 Xử lý đáy ao Tích hợp MĐ 02-02 Tu sửa bờ ao cống Tích hợp MĐ 02-03 Cấp gây màu nước Tích hợp Lớp học Cơ sở thực hành Lớp học Cơ sở thực hành Lớp học Cơ sở thực hành Thời lượng Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra 16 12 16 12 16 12 Kiểm tra hết mô đun Cộng 50 4.1 Bài 1: Xử lý đáy ao 10 * Ghi chú: Thời gian kiểm tra định kỳ tính vào thực hành IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành 36 36 - Bài tập 1: Xác định pH đất, tính lượng vơi cần bón cho ao ni vỗ cá bố mẹ có diện tích 1000 m2, lượng vơi bón 10 kg/100 m2 đáy ao Thực thao tác bón vơi? - Nguồn lực: + Trại nuôi trồng thủy sản: sở + Máy đo pH đất máy đo pH nước: + Cân đồng hồ: + Bảo hộ lao động: + Vôi: 300 kg - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, học viên/ nhóm - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: báo cáo thu hoạch + Tính lượng vơi cần dùng + Mơ tả thực bón vơi vào ao ni 4.2 Bài 2: Tu sửa bờ ao cống 4.2.1 Bài tập 1: tu sửa hệ thống bờ, rào chắn? - Nguồn lực: + Cơ sở nuôi thủy sản: sở + Ủng, găng tay: 12 + Xi măng: 60 kg + Cát: 200 kg + Xô: + Gạch đỏ: 300 viên + Dao xây, bàn xoa, bay: + Mành tre: 12 m2 - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, học viên/ nhóm - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: sau tu sửa: + Bờ ao chắn, khơng rò rỉ nước + Hệ thống rào chắn: đảm bảo cá khơng ngồi 4.2.2 Bài tập 2: tu sửa hệ thống cống? - Nguồn lực: 37 + Cơ sở ni thủy sản có cống cấp, cống thoát: sở + Ủng, găng tay: 12 + Xi măng: 30 kg + Cát: 100 kg + Xô: + Gạch đỏ: 150 viên + Dao xây, bàn xoa, bay: - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, học viên/ nhóm - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: sau tu sửa: + Cống cấp tháo nước dễ dàng + Đảm bảo khơng bị rò rỉ 4.3 Bài 3: Cấp gây màu nƣớc 4.3.1 Bài tập 1: Tính lượng phân chuồng phân xanh cần dùng để cải tạo ao cụ thể địa phương mở lớp Biết bón phân chuồng phân xanh với liều lượng 40 kg /100 m2 đáy ao Thực bón phân xanh - Nguồn lực: + Trại nuôi trồng thủy sản: sở + Máy tính: + Cân đồng hồ: + Bảo hộ lao động: 12 + Xô thúng: + Phân xanh: 120 kg - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, học viên/ nhóm - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Tính lượng phân bón cần dùng + Mơ tả thực bón phân xanh vào ao 4.3.2 Bài tập 2: Đo yếu tố môi trường: độ trong, pH, hàm lượng ơxy hòa tan - Nguồn lực: + Ao nuôi thủy sản: ao 38 + Máy đo pH: máy + Bộ kiểm tra nhanh pH: + Bộ kiểm tra nhanh ơxy hòa tan: + Đĩa đo độ trong: + Hộp giấy quỳ: hộp + Sổ, bút: - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, 5- học viên/ nhóm - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: báo cáo thu hoạch + pH nước đo kiểm tra nhanh, giấy quỳ, máy đo pH + Hàm lượng ơxy hòa tan + Độ nước V Yêu cầu đánh giá kết học tập 5.1 Bài 1: Xử lý đáy ao Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Mô tả kỹ thuật làm cạn nước nạo vét - Mức độ hiểu biết bùn đáy ao - Tính lượng vơi cần dùng để khử trùng - Căn vào kết tính ao ni - Thực thao tác bón vơi - Quan sát q trình thực kỹ người học 5.2 Bài 2: Tu sửa bờ ao cống Tiêu chí đánh giá - Tu sửa bờ Cách thức đánh giá - Quan sát trình thực kỹ người học, đánh giá mức độ tích cực người học - Vá lỗ rò rỉ cống Nt - Tu sửa đăng chắn nt 5.3 Bài 3: Cấp gây màu nƣớc 39 Tiêu chí đánh giá - Chuẩn bị thực cấp nước Cách thức đánh giá - Quan sát trình thực kỹ người học, đánh giá mức độ tích cực người học - Tính lượng phân bón cần dùng thực - Căn vào kết tính bón phân - Quan sát trình thực kỹ người học, mức độ tích cực người học - Kiểm tra yếu tố môi trường: độ - Căn vào kết quan sát trong, màu nước; pH, oxy hòa tan q trình thực kỹ người học VI TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Việt, Nguyễn Chiến Văn, giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống cá nước ngọt, Nhà xuất Nông nghiệp, 2007 40 BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 1415/QĐ-BNN-TCCB ngày 27 tháng năm 2011 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ nhiệm: Ông Nguyễn Văn Việt - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản Phó chủ nhiệm: Bà Trần Thị Anh Thư - Chuyên viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thƣ ký: Ơng Nguyễn Hữu Loan - Trưởng phòng Trường Cao đẳng Thủy sản Các ủy viên: - Ông Lê Văn Thắng, Phó hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản - Ông Đỗ Văn Sơn, Giảng viên Trường Cao đẳng Thủy sản - Bà Lê Hoàng Mai, Giáo viên Trường Trung học Thủy sản - Ông Trần Viết Vinh, Trung tâm sản xuất Giống thủy sản Đại học Nông Lâm Thái Nguyên./ HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 1785 /QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng năm 2011 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ tịch: Bà Lê Thị Minh Nguyệt, Phó hiệu trưởng Trường Trung học Thủy sản Thƣ ký: Bà Đào Thị Hương Lan, Phó trưởng phòng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Bà Nguyễn Thị Phương Thanh, Trưởng khoa Trường Trung học Thủy sản - Ông Thái Thanh Bình, Trưởng phòng Trường Cao đẳng Thủy sản - Ông Phan Văn Tình, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Hải Dương /