giáo trình mô đun chuẩn bị ao nuôi nghề nuôi ba ba

BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ AO MÃ SỐ: MĐ 02 NGHỀ: NI BA BA Trình độ: Sơ cấp nghề TUN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 LỜI GIỚI THIỆU Trong năm qua, dạy nghề có bước tiến vượt bậc số lượng chất lượng, nhằm thực nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật trực tiếp đáp ứng nhu cầu xã hội Cùng với phát triển khoa học công nghệ giới, lĩnh vực ni trồng thủy sản nói chung nghề ni ba ba Việt Nam nói riêng có bước phát triển đáng kể Chương trình khung quốc gia nghề nuôi ba ba xây dựng sở phân tích nghề, phần kỹ thuật nghề kết cấu theo môđun Để tạo điều kiện thuận lợi cho sở dạy nghề trình thực hiện, việc biên soạn giáo trình kỹ thuật nghề theo môđun đào tạo nghề cấp thiết Giáo trình biên soạn nhằm đào tạo nghề Nuôi ba ba cho lao động nông thôn Giáo trình dùng cho hệ Sơ cấp nghề, biên soạn theo Thông tư số 31/2010/TT-BLĐTBXH ngày 08/10/2010 Bộ trưởng Bộ Lao độngThương binh Xã hội Chuẩn bị ao mơ đun chun mơn nghề, dùng để dạy độc lập, sau học mô đun người học hành nghề chuẩn bị ao ni ba ba thương phẩm Mô đun học sau môn học mô đun: Xây dựng ao nuôi Giáo trình có nội dung: Làm cạn nước, Tu sửa ao cơng trình phụ trợ, Xử lý đáy ao, Cấp nước kiểm tra mơi trường Mặc dầu có nhiều cố gắng, không tránh khỏi khiếm khuyết, mong nhận đóng góp ý kiến độc giả để giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn Chủ biên : 2……………………………… 3……………………………… 4……………………………… MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Lời giới thiệu Mục lục Bài mở đầu Bài 1: Làm cạn nước Bài 2: Tu sửa ao cơng trình phụ trợ 14 Bài 3: Xử lý đáy ao 27 Bài 4: Cấp nước kiểm tra môi trường 36 Hướng dẫn giảng dạy mô đun 48 Tài liệu tham khảo 51 MƠ ĐUN: CHUẨN BỊ AO NI Mã mơ đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun: * Mục tiêu mô đun: - Nêu kỹ thuật làm cạn nước, tu sửa ao cơng trình phụ trợ, xử lý đáy ao chuẩn bị môi trường nuôi ba ba - Thực thao tác làm cạn ao, sửa cơng trình phụ trợ, xử lý đáy, , xác định số yếu tố môi trường ao nuôi - Tuân thủ quy trình kỹ thuật * Nội dung mơ đun: Bài mở đầu Bài 1: Làm cạn nước Bài 2: Tu sửa ao cơng trình phụ trợ Bài 3: Xử lý đáy ao Bài 4: Cấp nước kiểm tra môi trường * Phương pháp học tập: - Học tập lý thuyết: học nội dung lý thuyết phòng học - Tự nghiên cứu: học sinh tự nghiên cứu nội dung nhà theo yêu cầu giáo viên - Học tập thực hành: thực hành kỹ phịng học, ao ni ba ba hộ gia đình ni ba ba * Phương pháp đánh giá: - Phương pháp đánh giá: + Trong trình thực mơ đun: kiểm tra đánh giá mức độ thành thạo thao tác; + Kết thúc mô đun: kiểm tra mức độ hiểu biết kiến thức khả thực kỹ - Nội dung đánh giá: + Bón vơi + Kiểm tra yếu tố môi trường (nhiệt độ, độ trong- màu nước, pH, hàm lượng ơxy hịa tan) Bài mở đầu: Giới thiệu: Chuẩn bị ao nuôi khâu quan trọng để khởi đầu cho chu kỳ nuôi ba ba thành công Chuẩn bị ao nhằm mục tiêu tạo điều kiện đáy ao, cơng trình ni yếu tố môi trường ban đầu tốt cho chu kỳ nuôi ba ba Mục tiêu: Hiểu biết tầm quan trọng, nội dung chính, mối liên hệ với mơ đun khác u cầu với người học để xác định thái độ đắn giúp người học tiếp thu kiến thức mô đun tốt Nội dung: Tầm quan trọng mô đun Mô đun Chuẩn bị ao nuôi giúp người nuôi ba ba việc cải tạo đáy ao nuôi tốt, sửa chữa cơng trình ni, cấp nước đảm bảo chất lượng nước trước thả ba ba Trong trình thực cần làm trình tự bước kỹ thuật từ làm cạn nước ao, xử lý đáy, tu sửa cơng trình ni cấp nước vào ao Làm cạn nước để tạo điều kiện cho việc thực công việc như: tu sửa cơng trình ni, xử lý đáy ao, làm cạn nước ao công việc không phức tạp địi hỏi phải làm thời gian để hồn thành cơng việc khác trình Tu sửa cơng trình ni cơng việc phải tiến hành thường xun q trình ni kết thúc chu kỳ nuôi công việc cần tiến hành tổng thể Mục tiêu đạt tới cơng trình ni đảm bảo tiêu chuẩn để nuôi ba ba thương phẩm Cấp nước kiểm tra môi trường trước thả giống cơng việc cuối q trình chuẩn bị ao nuôi ba ba Cấp nước cần đảm bảo nguồn nước đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, không ô nhiễm gây ảnh hưởng xấu đến ba ba Công việc thực địi hỏi người ni cần có kỹ kiểm tra yếu tố môi trường để xác định điều kiện ao nuôi đủ tiêu chuẩn nuôi ba ba Nội dung chương trình mơ đun Bài mở đầu Bài 1: Làm cạn nước Bài 2: Tu sửa ao cơng trình phụ trợ Bài 3: Xử lý đáy ao Bài 4: Cấp nước kiểm tra môi trường Kiể m tra kế t thúc mô đun Mối quan hệ với mô đun khác Mô đun Chuẩn bị ao ni có liên quan chặt chẽ với mơ đun trước như: Xây dựng ao ni mô đun cung cấp kiến thức công tác thiết kế xây dựng nơi nuôi ba ba thương phẩm, xây dựng cơng trình phụ trợ cho ni ba ba Là tiền đề để tiếp thu kiến thức mô đun như: Chọn giống thả giống mô đun cung cấp kiến thức lựa chọn giống tốt kỹ thuật thả giống nhằm có đàn giống giống thả thích nghi tốt với mơi trường nuôi để ba ba sinh trưởng phát triển tốt Cho ăn kiểm tra sinh trưởng mô đun cung cấp cho người học kiến thức kỹ thuật chuẩn bị thức ăn, thao tác cho ăn kiểm tra đánh giá tốc độ sinh trưởng ba ba Quản lý môi trường dịch bệnh mô đun trang bị cho người học kiến thức biện pháp xác định yếu tố môi trường ao ni ba ba, từ đề biện pháp để quản lý yếu tố mơi trường hiệu quả, ngồi người ni cịn trang bị kiến thức nhận biết, phòng trị bệnh cho ba ba Những yêu cầu người học - Thời gian học tập: học viên tham gia tối thiểu + 80% số lý thuyết + 100% số thực hành - Học viên phải trang bị kiến thức đại cương đặc điểm sinh học ba ba kỹ thuật thiết kế xây dựng ao nuôi - Sau học xong học viên phải hiểu biết kiến thức biện pháp làm cạn nước ao, tu sửa ao cơng trình phụ trợ, kỹ thuật xử lý đáy, biện pháp cấp nước kiểm tra môi trường nước trước thả - Thực xác kỹ theo hướng dẫn như: thao tác tháo cạn nước, tu sửa cơng trình ni phụ trợ, bón vôi, cấp nước xử lý yếu tố môi trường BÀI 1: LÀM CẠN NƢỚC Mục tiêu: - Mô tả kỹ thuật làm cạn nước ao; - Làm cạn nước ao ni qua cống bơm nước khỏi ao nuôi A Nội dung: Làm cạn nước ao nuôi công việc tiến hành sau thu hoạch ba ba, công việc phải tiến hành nhanh đảm bảo nội dung chuẩn bị khác Yêu cầu đảm bảo tháo cạn toàn nước ao (trơ đáy) Chuẩn bị: 1.1 Nhân lực: + Nhân lực kỹ thuật để vận hành máy bơm nước + Nhân công để thực thao tác bơm tháo nước (vận chuyển máy bơm, tháo lặp máy, làm đăng chắn, làm cống) 1.2 Dụng cụ, trang thiết bị - Chuẩn bị máy bơm nước: + Loại máy bơm (bơm xăng dầu, bơm điện) + Công suất: 4kw + Cao trình: ≥ 8m Hình 2.01: máy bơm nước - Ống dẫn: ống nhựa cứng, mềm; đường kính 110mm; chiều dài phù hợp điều kiện ao - Cọc tre: cắm đăng; đăng lưới - Nhiên liệu: theo yêu cầu loại máy bơm sử dụng + Xăng, dầu + Điện: dây dẫn, máy phát điện Hình 2.02: chuẩn bị nhiên liệu Tháo nước Tháo nước ao tiến hành sau kết thúc quy trình ni trước (sau thu hoạch ba ba) - Bước 1: Điều chỉnh cao trình cống để tháo nhiều nước Hình 2.03: tháo nước cống 39 - Màu nước Nước ngun chất khơng có màu, có lớp nước dày có màu xanh lơ Nước thiên nhiên thường có nhiều màu khác xuất hợp chất vơ hữu hồ tan hay khơng hồ tan, hay phát triển tảo Trong ao ni thuỷ sản nói chung ba ba nói riêng có màu sau: Bảng 2.12 tiêu chuẩn màu nước cấp cho ao nuôi Chỉ thị màu Chất lƣợng nƣớc Màu xanh sáng hay xanh nhạt cho biết nước có mật độ tảo thích hợp Có đầy đủ oxy, khí độc nhiều thức ăn tự nhiên Màu xanh đậm cho biết tảo phát triển q mức, thiếu oxy Khơng nhìn thấy bàn tay đưa tay vào nước 15cm Nước màu vàng cam có chứa nhiều chất sắt, độc cho tơm cá Màu nâu đen có nhiều chất hữu bị phân hủy sinh nhiều khí độc thiếu oxy Màu nâu đỏ phiêu sinh vật phát triển bề mặt ao Trường hợp khơng có hại thể nguồn nước thiếu thức ăn tự nhiên Màu bùn phù sa có nhiều hạt phù sa Trong nước có thức ăn tự nhiên Bùn phù sa làm ảnh hưởng đến hoạt động bắt mồi ba ba Nước trong, nước bị nhiễm phèn tảo phát triển Thiếu thức ăn tự nhiên 1.2 Chỉ tiêu thủy hóa 1.2.1 Độ pH: - Đối với ao nuôi ba ba tiêu chuẩn độ pH khoảng 6,5- 8,5 Chú ý: + Việc đánh giá yếu tố pH phải tiến hành thường xuyên để có số liệu xác cấp nước vào ao ni + Tránh đánh giá độ pH vào thời điểm có biến động yếu tố môi trường (mưa, lũ, lụt, úng ) để xác định số pH xác - Đo giấy so màu (giấy quỳ): + Bước 1: Nhúng đầu giấy quỳ đo vào nguồn nước cần đo, để 35giây cho khô + Bước 2: so sánh màu giấy quỳ với bảng thị + Bước 3: đọc kết đo bảng thị - Đo dung dịch so màu (bộ test): 40 Pha dãy dung dịch màu pH tiêu chuẩn, ứng với giá trị pH từ đến 14 (có thể từ đến từ đến 11), tuỳ theo khoảng pH mẫu, sau cho mẫu tạo màu với thị pH, so sánh màu mẫu với thang màu tiêu chuẩn xác định pH Phương pháp thường để thử test nhanh - Đo máy: Bước 1: Nối máy với đầu đo Bước 2: Lấy đầu đo từ lọ bảo quản, vẩy nhẹ đưa đầu đo vào nguồn nước cần xác Bước 3: Bật công tắc máy ON giữ yên máy, chờ khoảng – phút để số hình LCD ổn định đọc kết Hình 2.35: Dụng cụ đo pH 1.2.2 Ơxy hịa tan - Dụng cụ đo: + Bộ test ôxy + Máy đo ôxy - Phương pháp đo: + Đo test ôxy: Bước 1: lấy mẫu nước cần xác định hàm lượng ôxy Bước 2: nhỏ dung dịch chuẩn độ (hướng dẫn nhà sản xuất- thường lọ dung dịch), dung dịch biến đổi màu sắc theo hàm lượng ôxy hòa tan nước cần đo Bước 3: so màu xác định hàm lượng ơxy hịa tan ghi kết + Đo máy: Bước 1: Nối máy với đầu đo Bước 2: Lấy đầu đo từ lọ bảo quản, vẩy nhẹ đưa đầu đo vào nguồn nước cần xác 41 Bước 3: Bật công tắc máy ON giữ yên máy, chờ khoảng – phút để số hình LCD ổn định đọc kết Hình 2.36: Máy kiểm tra nhanh hàm lượng ơxy hịa tan 1.2.3 Hàm lượng H2S - Ảnh hưởng H2S đến động vật thủy sản + Làm giảm khả vận chuyển ôxy máu, gây chết + Làm giảm hàm lượng ôxy hòa tan nước + Biến động pH làm tăng giảm tính độc H2S: pH giảm làm tăng tính độc H2S - Trong ao ni H2S nồng độ không tốt cho vật nuôi, tốt khống chế hàm lượng khí H2S mg/l - Đo H2S: để đo pH thường dùng dụng cụ đo đa khí: Bước 1: Nối máy với đầu đo Bước 2: Lấy đầu đo từ lọ bảo quản, vẩy nhẹ đưa đầu đo vào nguồn nước cần xác Bước 3: Bật công tắc máy ON giữ yên máy, chờ khoảng – phút để số hình LCD ổn định đọc kết Hình 2.37: máy đo H2S 42 1.3 Xác định khả nhiễm nguồn nước cấp: ngồi việc xác định tiêu mơi trường ao nuôi ba ba cần ý tới yếu tố nhiễm khác xuất - Ơ nhiễm chất thải sinh hoạt cơng nghiệp: - Ơ nhiễm hóa chất nơng nghiệp: Bảng 2.13 u cầu yếu tố môi trường nguồn nước cấp cho ao nuôi ba ba thương phẩm TT Yếu tố Nhiệt độ (oC) Độ trong, màu nƣớc Oxy hịa tan (mg/lít) pH Khí độc (mg/lít) Mơ tả Nước nóng hay lạnh Nguồn sinh vật phù du chất nước Khoảng thích hợp 22-30 Độ trong: 20- 30cm Nước màu xanh nõn chuối, vỏ đỗ ≥4 Hàm lượng oxy nước Chỉ mức độ phèn 7- 8,5 độ kiềm nước H2S Sinh đáy ao < 0,001 điều kiện thiếu oxy Cấp nước Sau lựa chọn nguồn nước cấp cho ao nuôi đảm bảo tiêu chuẩn tiến hành cấp nước vào ao qua bước: 2.1 Sử dụng ao lắng Lắng phương pháp tách chất rắn dạng huyền phù khỏi nước tác dụng lực hấp dẫn Dưới tác dụng lực trọng trường, hạt cặn có khối lượng lớn khối lượng riêng chất lỏng bao quanh lắng xuống Lý do: nước tự nhiên thường có chất lơ lửng (bùn, cát, chất hữu cơ…) không qua xử lý mà đưa nước vào ao nuôi dẫn đến q trình sa lắng ao ni Các chất lơ lửng tiêu hao lượng đáng kể O2 ao Để đảm bảo tốt chức xử lý học hố học diện tích ao lắng chiếm khoảng 10-20% tổng diện tích hệ thống ao Ao lắng nên đào sâu để có sức chứa lớn Nếu mức nước ao lắng cao ao ni 40- 50 cm thuận lợi cho việc cấp nước cho ao ni Ao lắng ngồi tác dụng xử lý chất lơ lửng xử lý tác nhân độc hại (mầm bệnh, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, kim loại nặng…) chất hố học (thuốc tím, chlorine…) cịn có tác dụng điều hồ nhiệt độ, O2 oxy hố khí độc, kim loại nặng, nhiều phản ứng tự làm môi trường khác * 43 2.2 Lấy nước trực tiếp khơng qua lọc Lọc q trình làm nước thông qua lớp vật liệu lọc nhằm tách hạt cặn lơ lửng, thể keo tụ vi sinh vật nước Để loài bỏ hạt vật chất lơ lửng nước áp dụng biện pháp lắng hay lọc học như: lọc qua lưới, lọc cát Hình 2.38: hệ thống lọc nước học ao nuôi ba ba 2.3 Cấp nước: - Có thể cấp theo cách, + Cấp nước tự chảy qua cửa cống + Cấp nước cưỡng hệ thống máy bơm với ao ni có cao trình đáy khơng phù hợp - Lọc nước: sử dụng túi lọc gắn vào cửa cống đấu máy bơm - Mực nước cấp: 1,5- 2m Làm giá thể: Giá thể ao nuôi ba ba đảm bảo yêu cầu chính: thứ để làm giá thể bám, phơi nắng giai đoạn ba ba nhỏ; thứ hạn chế tác động từ mơi trường bên ngồi đến mơi trường ao ni ba ba như: chống nóng, chống rét, hạn chế tiếng động 3.1 Chuẩn bị giá thể: 44 - Giá thể sử dụng ao nuôi ba ba loại thủy sinh (tốt bèo) sử dụng bèo tầm bèo lục bình, lượng bèo đảm bảo phủ kín 2/3 diện tích mặt ao Hình 2.39: Bèo làm giá thể - Cũng sử dụng loại lớn (dừa, gỗ) làm giá thể giai đoạn ba ba cịn nhỏ (xem hình 2.31) Hình 2.40: giá thể cho ba ba giai đoạn cịn nhỏ 45 3.2 Xử lý giá thể: (bèo) Giá thể trước đưa xuống ao nên qua xử lý để đảm bảo không mang mầm bệnh vào môi trường ao nuôi + Bước 1: Rửa bèo nước loại bỏ tạp chất bèo không đảm bảo chất lượng, sau rửa để nước + Bước 2: xử lý bèo giá thể thuốc tím 0,5ppm thời gian 3- phút để loại bỏ mầm bệnh 3.3 Làm khung cố định giá thể: - Vật liệu: tre, ống nhựa - Diện tích: 1/3- 2/3 diện tích ao - Neo cố định khung giá thể Hình 2.41: thả bèo làm giá thể kín 1/2- 2/3 diện tích ao ni B Câu hỏi tập thực hành Bài thực hành 1: Đo yếu tố môi trường (7 giờ) 1.1 Bối cảnh: - Trang trại nuôi ba ba, trại thực nghiệm nuôi trồng thủy sản nước - Hộ gia đình học viên ni ba ba cấp nước 1.2 Chuẩn bị vật tư, dụng cụ, thiết bị 46 Bảng 2.14 Vật tư thiết bị phục vụ thực hành TT Tên vật tƣ, thiết bị Quy cỡ/ đơn vị Số lƣợng Ghi Máy đo pH Cái Bộ test đo pH Bộ 3 Hộp giấy quỳ Hộp Đĩa sacchi Cái Bộ test DO Bộ Nhiệt kế Cái Dụng cụ bảo hộ lao động Bộ Sổ ghi chép, bút Bộ 1.3 Cách thức tổ chức: - Chia lớp thành nhóm: 7- 10 học viên/ nhóm - Giáo viên (chuyên gia hướng dẫn) giao nhiệm vụ cho nhóm thực yêu cầu công việc 1.4 Tổ chức thực hiện: - Các nhóm nhận vật tư dụng cụ, nguyên vật liệu theo yêu cầu tập: - Đo độ pH nước + Đo máy + Đo test, giấy quỳ - Đo độ - Đo nhiệt độ - Xác định hàm lượng ơxy hịa tan - Ghi kết quả: xác định hư hỏng bè nổi, máng ăn; xác định nhu cầu chọn vật tư phù hợp; thao tác sửa chữa bè nổi, mấng ăn Bài thực hành 2: Làm giá thể bèo (7 giờ) 2.1 Bối cảnh: - Trang trại nuôi ba ba, trại thực nghiệm nuôi trồng thủy sản nước - Hộ gia đình học viên ni ba ba chuẩn bị ao 2.2 Chuẩn bị vật tư, dụng cụ, thiết bị 47 Bảng 2.15 Vật tư thiết bị phục vụ thực hành TT Tên vật tƣ, thiết bị Quy cỡ/ đơn vị Số lƣợng Ghi Bèo - - Cọc tre (2- 4m) Cái 20 ống nhựa Ω 48 (4m) ống 12 Dây thép (buộc) Kg Keo dán, cút nối - - Thuyền tôn Cái Dụng cụ bảo hộ lao động Bộ Sổ ghi chép, bút Bộ 2.3 Cách thức tổ chức: - Chia lớp thành nhóm: 7- 10 học viên/ nhóm - Giáo viên (chuyên gia hướng dẫn) giao nhiệm vụ cho nhóm thực yêu cầu công việc 2.4 Tổ chức thực hiện: - Các nhóm nhận vật tư dụng cụ, nguyên vật liệu theo yêu cầu tập: - Thực thao tác xử lý giá thể - Làm khung giá thể + Tre + Ống nước - Cố định khung giá thể - Ghi kết quả: xác định hư hỏng bè nổi, máng ăn; xác định nhu cầu chọn vật tư phù hợp; thao tác sửa chữa bè nổi, mấng ăn C Ghi nhớ - Thực trình tự bước cấp nước kiểm tra mơi trường - Ghi chép xác kết đo yếu tố môi trường - Cố định khung giá thể vị trí 48 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN/MƠN HỌC I Vịt trí, ý nghĩa, tích chất mơ đun: - Chuẩn bị ao nuôi mô đun chun mơn nghề thuộc chương trình dạy nghề Ni ba ba trình độ Sơ cấp nghề; - Giảng dạy sau mô đun Xây dựng ao nuôi; - Chuẩn bị ao mô đun chuyên nghiên cứu ứng dụng thực tiễn việc chuẩn bị đáy, cơng trình phụ trợ, môi trường phù hợp cho nuôi ba ba II Mục tiêu: - Nêu nội dung kỹ thuật xử lý đáy, tu sửa cơng trình phụ trợ chuẩn bị môi trường nuôi phù hợp với ba ba - Thực công việc xử lý đáy, xác định số yếu tố môi trường ao nuôi - Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật III Nội dung mơ đun Mã Tên Loại dạy Thời lƣợng Địa điểm Tổng số Lý Thực Kiểm thuyết hành tra* MĐ 02-01 Bài mở đầu Lý thuyết Lớp học 1 MĐ 02-02 Làm cạn nước Tích hợp Lớp học/ ao nuôi 11 10 MĐ 02-03 Tu sửa ao cơng trình phụ trợ Tích hợp Lớp học/ ao nuôi 12 11 MĐ 02-04 Xử lý đáy ao Tích hợp Lớp học/ ao ni 14 11 MĐ 02-05 Cấp nước kiểm tra mơi trường Tích hợp Lớp học/ ao ni 18 14 Kiểm tra hết mô đun Cộng 60 46 49 IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành - Giáo viên chuyên gia kết hợp hướng dẫn học viên - Bối cảnh thực thực hành: trại thực nghiệm nuôi trồng thủy sản nước ngọt, trang trại, sở nuôi ba ba; - Cách tổ chức thực hiện: chia lớp thành nhóm nhỏ 5- 10 học viên, thực nội dung thực hành theo yêu cầu giáo viên chuyên gia hướng dẫn - Tiêu chuẩn: thực thao tác theo yêu cầu V Yêu cầu đánh giá kết học tập Bài 1: Làm cạn nƣớc Tiêu chí đánh giá - Vận hành cống Cách thức đánh giá - Quan sát trình thực kỹ người học, đánh giá mức độ tích cực người học - Lắp đặt máy bơm nước đăng chắn Nt - Vận hành máy bơm nước Nt Bài 2: Tu sửa ao công trình phụ trợ Tiêu chí đánh giá - Đắp bờ Cách thức đánh giá - Quan sát trình thực kỹ người học, đánh giá mức độ tích cực người học - Vá lỗ rị rỉ Nt - Làm tường bao Nt Bài 3: Xử lý đáy Tiêu chí đánh giá - Tính lượng vơi bón Cách thức đánh giá - Quan sát q trình thực kỹ người học, đánh giá mức 50 độ tích cực người học - Bón vơi Nt Bài 4: Cấp nƣớc kiểm tra môi trƣờng Tiêu chí đánh giá - Chuẩn bị làm giá thể - Đo nhiệt độ, độ trong, pH Cách thức đánh giá - Quan sát trình thực kỹ người học, đánh giá mức độ tích cực người học Nt 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Văn Thắng, Ngơ Chí Phương, Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống nuôi đặc sản, nhà xuất Nông Nghiệp, 2007 Nguyễn Văn Việt, Nguyễn Chiến Văn, giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống cá nước ngọt, Nhà xuất Nơng nghiệp, 2007 Nguyễn Thanh Bình, Đỗ Đăng Khoa, giáo trình Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản, Nhà xuất Nông nghiệp, 2007 Nguyễn Thị Thuyết, giáo trình Cơng trình ni thủy sản, Nhà xuất Nông nghiệp, 2007 Ngô Trọng Lư, Kỹ thuật ni cá chuối, cá chình, Chạch, cá bống bợp, lươn, nhà xuất Hà Nội, 2003 Ngô Trọng Lư, Nguyễn Kim Độ, Nguyễn Thị Vĩnh, Kỹ thuật nuôi tăng sản ba ba, ếch, lươn, nhà xuất Nơng Nghiệp, 2001 Nguyễn Duy Khốt, Kỹ thuật nuôi ba ba, ếch đồng, trê lai, nhà xuất Nông Nghiệp, 1999 Phạm Trang & Phạm Báu, Kỹ thuật gây ni số lồi đặc sản, Nhà xuất Nông Nghiệp, 2000 Trung tâm khuyến ngư quốc gia, Kỹ thuật sản xuất giống nuôi ba ba gai, nhà xuất Nông Nghiệp, 2005 10 Trung tâm khuyến ngư quốc gia, Kỹ thuật sản xuất giống nuôi thương phẩm số đối tượng thuỷ sản nước ngọt, nhà xuất Nông Nghiệp, 2005 11 Trung tâm khuyến ngư quốc gia, Sổ tay nuôi số đối tượng thủy sản nước ngọt, nhà xuất Nông Nghiệp, 2005 12 Vụ nghề cá, Tổng kết kỹ thuật nuôi ba ba Việt Nam, nhà xuất Nông Nghiệp, 1998 13 Vụ nghề cá, Nuôi đặc sản, Trung tâm thông tin khoa học kỹ thuật kinh tế Bộ thủy sản, 1996 14 Tiêu chuẩn ngành, 28 TCN 113: 1998, quy trình sản xuất ba ba giống, Bộ thủy sản, Hà Nội, 1998 15 Tiêu chuẩn ngành, 28 TCN 114: 1998, quy trình ni ba ba thương phẩm, Bộ thủy sản, Hà Nội, 1998 52 16 http://www.vietlinh.com.vn/kithuat/thuysankhac/baba-rua/baba.htm 17 http://agriviet.com/nd/1028-ky-thuat-nuoi-ba-ba-thuong-pham/ 18 http://www.kinhtenongthon.com.vn/Story/xahoi/2007/10/7097.html 19 http://www.babavn.com/index.php?option=com_content&view=article&i d=32:nuoi-baba-sieu-li-nhun-&catid=13:t-vn-khach-hang&Itemid=12 20 http://babahaivan.vn/VN/Index.aspx?P=51&Ma=44&Ma1=1&Ma2=1& Ma3=1 21 http://www.quangngai.gov.vn/quangngai/tiengviet/sbn_41/2009/47552/ 53 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 2744 /BNN-TCCB ngày 15 tháng 10 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn) Chủ nhiệm: Ơng Nguyễn Văn Việt - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản Phó chủ nhiệm: Ơng Hồng Ngọc Thịnh - Chun viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn Thƣ ký: Ơng Nguyễn Hữu Loan - Trưởng phòng Trường Cao đẳng Thủy sản Các ủy viên: - Ơng Lê Văn Thắng, Phó hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản - Ơng Ngơ Thế Anh, Phó trưởng phịng Trường Cao đẳng Thủy sản - Ơng Bùi Quang Tề, Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản I - Ông Đỗ Văn Sơn, Giảng viên Trường Cao đẳng Thủy sản./ DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 3495 /QĐ-BNN-TCCB ngày 29 tháng 12 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ tịch: Bà Lê Thị Minh Nguyệt - Phó hiệu trưởng Trường Trung học Thủy sản Thƣ ký: Ông Phùng Hữu Cần - Chuyên viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Bà Đặng Thị Minh Diệu - Phó trưởng khoa Trường Trung học Thủy sản - Ơng Thái Thanh Bình - Trưởng phịng Trường Cao đẳng Thủy sản - Ơng Nguyễn Văn Buội - Phó trưởng phịng Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Bến Tre./ ... tích chất mô đun: - Chuẩn bị ao nuôi mơ đun chun mơn nghề thuộc chương trình dạy nghề Ni ba ba trình độ Sơ cấp nghề; - Giảng dạy sau mô đun Xây dựng ao nuôi; - Chuẩn bị ao mô đun chuyên nghiên... hành nghề chuẩn bị ao nuôi ba ba thương phẩm Mô đun học sau môn học mô đun: Xây dựng ao ni Giáo trình có nội dung: Làm cạn nước, Tu sửa ao cơng trình phụ trợ, Xử lý đáy ao, Cấp nước kiểm tra môi... cho sở dạy nghề trình thực hiện, việc biên soạn giáo trình kỹ thuật nghề theo mô? ?un đào tạo nghề cấp thiết Giáo trình biên soạn nhằm đào tạo nghề Nuôi ba ba cho lao động nông thơn Giáo trình dùng