Quy trình kinh doanh dịch vụ sân tập golf trong công tác quản lý đầu tư

1.Quản trị tác nghiệp là tập hợp các hoạt động nhằm tạo ra giá trị dướidạng sản phẩm và dịch vụ thông qua việc chuyển hoá các yếu tố đầu vào thành các yếu tố đầu ra Quản trị tác nghiệp c

1.Quản trị tác nghiệp là tập hợp các hoạt động nhằm tạo ra giá trị dưới

dạng sản phẩm và dịch vụ thông qua việc chuyển hoá các yếu tố đầu vào thành các yếu tố đầu ra

Quản trị tác nghiệp có tầm quan trọng đặc biệt trong hoạt động của doanh nghiệp Nếu quản trị tốt, ứng dụng các phương pháp quản trị khoa học thì sẽ tạo khả năng sinh lợi lớn cho doanh nghiệp Ngược lại nếu quản trị kém sẽ làm cho doanh nghiệp bị thua lỗ, thậm chí có thể bị phá sản Một kế hoạch hoạt động tốt, kế hoạch tác nghiệp có hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp có được sản phẩm - dịch vụ làm thỏa mãn tốt nhất yêu cầu của khách hàng, đó chính là yêu cầu mà bất kỳ một doanh nghiệp nào

đều muốn hướng tới và Công ty TNHH một thành viên SUDICO Tiến Xuân cũng

không phải là một trường hợp ngoại lệ

1.1 Giới thiệu về công ty:

Tên công ty: Công ty TNHH một thành viên SUDICO Tiến Xuân (gọi tắt

là SUDICO Tiến Xuân)

Trụ sở: Tầng 1, Đơn nguyên 1, CT1 Khu đô thị Sông Đà - Mỹ Đình, xã

Mỹ Đình, huyện Từ Liêm, Thành phố Hà Nội

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số : 5400259849 Do sở Kế hoạch

và Đầu tư thành phố Hòa Bình cấp lần đầu ngày 17/10/2007, đăng ký thay đổi lần thứ

4 ngày 12/06/2009

SUDICO Tiến Xuân được thành lập theo quyết định số 1088 ngày 17 tháng 10 năm 2007 của Hội đồng quản trị Công ty CP ĐTPT Đô thị và KCN Sông Đà (Công ty SUDICO) Chủ sở hữu - Công ty SUDICO là một doanh nghiệp có tên tuổi trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản thuộc Tập đoàn Sông Đà Công ty SUDICO Tiến Xuân tổ chức hạch toán độc lập, có đầy đủ tư cách pháp nhân, có tài khoản riêng tại ngân hàng, có con dấu riêng để giao dịch, và có quyền hoạt động kinh doanh các lĩnh vực đã đăng ký theo luật định và thực hiện nghĩa vụ của mình đối với ngân sách nhà nước và đối với cán bộ công nhân viên trong Công ty

1.2 Ngành nghề kinh doanh:

• Tư vấn, đầu tư, lập và thực hiện các dự án đầu tư xây dựng, kinh doanh nhà ở, khu đô thị và khu công nghiệp

• Kinh doanh khai thác các dịch vụ về nhà ở, khu đô thị và khu công nghiệp

• Thi công xây lắp các công trình dân dụng và công nghiệp

• Tư vấn thiết kế kỹ thuật, quy hoạch chi tiết khu đô thị và khu công nghiệp, tư vấn thiết kế công trình dân dụng, công nghiệp

• Kinh doanh bất động sản và các dịch vụ khác

• Kinh doanh dịch vụ khách sạn, nhà hàng

• Kinh doanh dịch vụ sân tập golf

1.3 Sản phẩm chính:

• Xây dựng và kinh doanh nhà ở bao gồm: chung cư cao cấp, nhà phố, biệt thự

• Xây dựng và kinh doanh khách sạn, văn phòng

• Tư vấn thiết kế các công trình xây dựng

• Kinh doanh dịch vụ sân tập golf

1.4 Quy trình kinh doanh dịch vụ sân tập golf trong công tác quản lý đầu tư

mà tôi đang tham gia thực hiện tại Công ty TNHH một thành viên SUDICO Tiến Xuân

1.4.1 Nguyên tắc chung:

Đảm bảo cho Sân tập golf được vận hành hiệu quả, đem lại cho khách hàng sự thoải mái và an toàn nhất góp phần đem lại lợi nhuận và hình ảnh đẹp cho Công ty

1.4.2 Phạm vi áp dụng:

Áp dụng cho toàn bộ hoạt động kinh doanh, khai thác Sân tập golf CX1 của Công ty

1.4.3 Nội dung:

1.4.3.1 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC

PHÒNG KINH TẾ

KẾ HOẠCH

TỔ KINH DOANH DỊCH VỤ

1.4.3.2 Quy trình thực hiện công việc tại sân golf Sudico Tiến Xuân:

* Khách đến sân golf nhân viên kỹ thuật có trách nhiệm mang gậy vào cho khách

* Nhân viên lễ tân bất đầu cuộc giao dịch với khách, nhập thông tin giao dịch vào máy tính, thông báo với khách hàng về giá cả.Cung cấp cho khách hàng những gì họ cần và nếu không giải quyết được thắc mắc của khách hàng thì báo cho người quản lý giải quyết

* Khi khách chấp nhận cuộc giao dịch, nhân viên kỹ thuật sẽ mang gậy và bóng đến vị trí đánh golf cho khách

* Nhân viên lễ tân và nhân viên kỹ thuật phải theo dõi xem khách đánh sắp hết bóng và đồ uống chưa , đề nghị khách mua thêm bóng và đồ uống

* Kết thúc buổi chơi của khách, nhân viên lễ tân có trách nhiệm nhập thông tin còn lại vào máy tính, đưa khách hoá đơn thanh toán Nhân viên kỹ thuật chuyển gậy ra xe cho khách

* Nhân viên kỹ thuật có trách nhiệm thu nhặt bóng, rửa bóng và xoay thảm cỏ

+ Công tác thu nhặt bóng được thực hiện dành cho thời điểm đông khách, thông thường vào buổi tối Đảm bảo rằng bóng đã được nhặt vào buổi chiều và có đủ thời gian để rửa bóng và chuẩn bị cho buổi tối

+ Nếu khách quá đông và cần thu gom bóng , khi đó đề nghị khách hàng tạm ngừng đánh bóng trong thời gian ngắn để thu nhặt bóng thật nhanh Việc này chỉ được làm trong trường hợp thực sự cần thiết

01 Quản lý

06 nhân viên

lễ tân

kỹ thuật

3

03 nhân viên

vệ sinh

+ Vào thời điểm đóng cửa sân golf nhân viên kỹ thuật và nhân viên vệ sinh thu nhặt, lau rửa toàn bộ bóng, kiểm kê bóng và chuyển vào bộ phận lễ tân để chuẩn bị cho ngày hôm sau

+ Việc xoay thảm cỏ được thực hiện vào thứ 2 hàng tuần

1.4.3.3 Nhược điểm:

Qua quy trình trên đã cho thấy được phần nào các bước của quy trình vận hành cần thiết mà hiện tại chúng tôi đang áp dụng tại sân tập golf của Công ty TNHH một thành viên SUDICO Tiến Xuân nhằm thực hiện quản lý kinh doanh các dịch vụ sân golf một cách tốt nhất Về cơ bản quy trình trên đã được thực hiện theo đúng quy định của Công ty và đáp ứng được những mong muốn đề ra

Tuy nhiên, quy trình cũng có những mặt chưa được cần phải xem xét và điều chỉnh lại cho phù hợp với việc quản lý đòi hỏi đáp ứng ngày càng cao yêu cầu của công việc

Cụ thể:

- Việc quản lý Hóa đơn cần phải làm thật chật chẽ

- Phân công nhiệm vụ phải rõ ràng

1.4.3.4 Một số đề xuất:

Để người quản lý nắm bắt được công việc và không để thất thoát trong quá trình ghi hoá đơn cho khách và nhân viên làm việc có trách nhiệm hơn, tôi cũng xin đề xuất một số ý kiến như sau:

* Việc quản lý hóa đơn phải do người quản lý giám sát

- Trên hóa đơn điền chính xác, đầy đủ thông tin tất cả các danh mục cần thiết

- Mỗi khi khách gọi thêm dịch vụ, ghi đầy đủ trên hóa đơn

- Trường hợp sửa chữa các thông tin trên hóa đơn phải có đầy đủ chữ ký của người sửa hóa đơn và chữ ký của người quản lý

- Thanh toán hóa đơn theo đúng quy định tại quầy lễ tân

- Lễ tân thanh toán hóa đơn phải ký, ghi rõ họ tên trên hóa đơn

* Việc phân công nhiệm vụ cần phải làm cụ thể:

Nhân viên làm việc theo khu vực được phân công và thực hiện tốt công việc được giao Tất cả các nhân viên phải mặc đồng phục đầy đủ trong ca làm việc Các bộ

phận chủ động phối hợp làm việc để đạt hiệu quả công việc chung cao nhất Mọi trường hợp làm sai đều xử lý kỷ luật theo quy định của công ty

Người quản lý:

- Điều hành quản lý tất cả hoạt động tại Sân golf, phân công nhiệm vụ đầy đủ cho các bộ phận chức năng thực hiện tốt công việc

- Xây dựng, cải tiến lề lối làm việc với tác phong chuyên nghiệp phù hợp với điều kiện

- Kiểm tra thường xuyên qua đó xử lý kịp thời, triệt để các vấn đề phát sinh, thúc đẩy tiến độ làm việc và đúc kết kinh nghiệm

- Tạo sự hợp tác gắn bó giữa các thành viên trong tập thể, giữa người điều hành với tập thể lao động, hướng vào mục tiêu chung

- Báo cáo đầy đủ, chính xác và kịp thời tình hình chung, doanh thu, chi phí

- Chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc về kinh doanh và chất lượng dịch vụ

Nhân viên lễ tân

- Công việc chính là thu ngân tại quầy thu ngân

- Yêu cầu cập nhập kịp thời và đầy đủ tình trạng các line ( trống, bận ) ,dịch vụ trên hóa đơn vào phần mềm

- Theo từng ngày làm việc cụ thể chọn Thu ngân Chính chịu trách nhiệm về

tất cả những việc liên quan đến thanh toán và bàn giao hóa đơn, doanh thu cho ca làm việc sau Có ký nhận đầy đủ

Nhân viên kỹ thật

- Công việc chính là tiếp đón và phục vụ những dịch vụ tại sân cho khách đến chơi

- Kỹ thuật không được thanh toán tiền tại bàn cho khách mà phải yều cầu khách ra thanh toán tại lễ tân

- Phân công kỹ thuật trực và quan sát theo dõi tình hình chung theo tầng làm việc và ghi vào sổ ghi chép Cuối ca làm việc đối chiếu và bàn giao lại sổ cho quản lý

2 Sau khi học môn Quản trị tác nghiệp tôi nhận thấy trong hoạt động sản xuất

kinh doanh, mọi chi phí cho các hoạt động sản xuất hoặc dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí của toàn doanh nghiệp Vì vậy việc cắt giảm được các chi phí không cần thiết trong quá trình hoạt động dịch vụ là điều rất cần thiết, giúp tăng khả năng cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong nền kinh tế toàn cầu hiện nay

Môn học quản trị tác nghiệp này giúp chúng ta đã biết được cách ứng dụng và phát triển quan niệm về các vấn đề liên quan đến lập kế hoạch quản lý, quản lý nguồn hàng, kiểm tra chất lượng, cách thức tính toán dự trữ hàng tồn kho, các vấn đề lãng phí trong sản xuất một cách tốt hơn

5

Mỗi doanh nghiệp khác nhau thường có những đặc thù kinh doanh sản xuất khác nhau Tuy nhiên, mục đích chính của các doanh nghiệp đều tập trung vào lợi nhuận và sự hài lòng của khách hàng Một trong những nội dung của môn học Quản trị tác nghiệp này được nhiều doanh nghiệp quan tâm đó chính là vấn đề loại bỏ 7 lãng phí theo quan điểm sản xuất Lean nhằm liên tục loại bỏ các lãng phí xảy ra trong quá trình sản xuất từ đó cho phép cải thiện hệ thống sản xuất dịch vụ tối ưu, tinh gọn hơn

Theo quan điểm sản xuất Lean, Công ty SUDICO Tiến Xuân chúng tôi có thể

áp dụng vào quá trình kinh doanh dịch vụ để giảm chi phí thừa, tăng thời gian phục

vụ, chọn lựa dịch vụ hoàn hảo nhất để thu hút khách hàng Để làm được điều này chúng tôi sẽ tiến hành các bước như sau:

+ Rà soát các lãng phí trong quá trình kinh doanh dịch vụ, có thao tác nào là thao tác thừa không, khách hàng có phải chờ đợi nhiều không, những lãng phí nào hiện nay làm tăng chi phí dịch vụ Từ những phân tích trên doanh nghiệp tập trung vào giải quyết nhằm từng bước giảm lãng phí

+ Thiết lập lại quy trình hoạt động chuẩn trong kinh doanh dịch vụ Việc xem xét lại các thao tác và các bước của công việc nhằm đảm bảo tất cả nhân viên đều thực hiện các công việc một cách liên tục và hạn chế các sai xót gây nên lãng phí

+ Hướng dẫn các quy trình dịch vụ chuẩn cho nhân viên: Sử dụng văn bản, hình ảnh hướng dẫn cho nhân viên thật dễ hiểu và dễ thực hiện

+ Quy hoạch lại khu vực làm việc: Nhằm hướng tới việc giảm thiểu các di chuyển và vận chuyển giữa các công đoạn, giúp giảm thiểu thời gian di chuyển, giảm thiểu nhân công và giảm thiểu đồ dùng, thiết bị hư hỏng do quá trình vận chuyển gây ra

Kết luận:

Một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ muốn tồn tại và phát triển trong cơ chế thị trường không có gì hơn là phải tìm và lựa chọn được một chiến lược cạnh tranh hợp lý, phải luôn tìm ra những điểm bất cập trong hoạt động của bộ máy điều hành và phải biết khắc phục nó nhằm loại bỏ những lãng phí không cần thiết để đạt hiệu quả cao nhất, với các kiến thức thu được trong môn học “ Quản trị tác nghiệp “, tôi sẽ tham mưu cho Lãnh đạo của Công ty trong việc tìm hiểu và thoả mãn các nhu cầu của khách hàng mà vẫn đem lại lợi nhuận cao để có dược một sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp của chúng tôi

Tài liệu tham khảo:

1 Sách tham khảo: Quản trị Sản xuất và Tác nghiệp - Chương trình đạo tạo thạc

sỹ quản trị kinh doanh quốc tế - ĐH Griggs

2 Slide bài giảng: Quản trị Sản xuất và Tác nghiệp - TS Nguyễn Danh Nguyên

- Chương trình đạo tạo thạc sỹ quản trị kinh doanh quốc tế - ĐH Griggs

3 Tài liệu nội bộ của Công ty SUDICO Tiến Xuân

7