Phát triển NNTT trong các làng nghề ở huyện an nhơn, tỉnh bình định

luận văn, khóa luận, đề tài, chuyên đề, thạc sĩ, tiến sĩ

M ệệU 1.TấNH CP THIT CUA ệ TAèI Nghóử thuớ cọng truyóửn thọỳng (Nghóử TCTT) ồớ nổồùc ta coù lởch sổớ hỗnh thaỡnh vaỡ phaùt trióứn rỏỳt lỏu õồỡi, vồùi nhióửu nghóử õaợ nọứi tióỳng trong nổồùc vaỡ trón thóỳ giồùi. Ngaỡnh nghóử truyóửn thọỳng (NNTT) thoaỷt tión õổồỹc khai sinh tổỡ nọng nghióỷp, ngổồỡi thồỹ thuớ cọng vọỳn laỡ nhổợng nọng dỏn. Caùc ngaỡnh nghóử ra õồỡi trổồùc hóỳt õóửu nhũm phuỷc vuỷ nhu cỏửu sinh hoaỷt tổỷ cung, tổỷ cỏỳp vaỡ ngổồỡi thồỹ khọng thoaùt ly khoới hún cọng vióỷc ruọỹng õọửng, caỡy cỏỳy cuớa mỗnh. Do nhu cỏửu xaợ họỹi (XH) ngaỡy caỡng tng, NNTT õaợ phaùt trióứn vaỡ hỗnh thaỡnh nón caùc laỡng chuyón goỹi laỡ laỡng nghóử (phọỳ nghóử). Sổỷ ra õồỡi cuớa laỡng nghóử õaợ õaùnh dỏỳu bổồùc phaùt trióứn quan troỹng cuớa NNTT nổồùc ta. Hióỷn nay, khi lổỷc lổồỹng saớn xuỏỳt õaợ phaùt trióứn ồớ trỗnh õọỹ cao, saớn xuỏỳt ra nhióửu loaỷi haỡng hoùa vồùi dỏy chuyóửn cọng nghóỷ hióỷn õaỷi, mỏựu maợ kióứu daùng cọng nghióỷp phong phuù, chỏỳt lổồỹng tọỳt, giaù caớ hồỹp lyù vaỡ gỏửn nhổ thoớa maợn moỹi nhu cỏửu haỡng hoùa cho tióu duỡng xaợ họỹi. Tuy vỏỷy, caùc saớn phỏứm thuớ cọng truyóửn thọỳng (TCTT) cuớa nổồùc ta khọng vỗ thóỳ maỡ mỏỳt õi chọự õổùng trong xaợ họỹi. Ngổồỹc laỷi, noù tổỡng bổồùc õổồỹc baớo tọửn vaỡ phaùt trióứn. Bồới leợ, ngoaỡi giaù trở thổồng maỷi, giaù trở sổớ duỷng thỗ saớn phỏứm NNTT coỡn mang giaù trở nghóỷ thuỏỷt, thỏứm myợ kóỳt tinh tổỡ nhổợng baỡn tay, khọỳi oùc taỡi hoa cuớa 1 ngổồỡi thồỹ thuớ cọng, õỷc bióỷt laỡ nhổợng nghóỷ nhỏn cuớa nhổợng laỡng nghóử. Hồn nổợa saớn phỏứm õoù mang õỏỷm baớn sừc vn hoùa vaỡ truyóửn thọỳng dỏn tọỹc Vióỷt Nam, saớn phỏứm õoù khọng phaới ồớ õỏu cuợng saớn xuỏỳt õổồỹc. Khọi phuỷc vaỡ phaùt trióứn NNTT laỡ mọỹt trong nhổợng nọỹi dung quan troỹng trong tióỳn trỗnh cọng nghióỷp hoùa hióỷn õaỷi hoùa (CNH, HH) nọng nghióỷp, nọng thọn. Phaùt trióứn NNTT coù khaớ nng thu huùt õổồỹc nhióửu lao õọỹng dọi dổ trong nọng thọn, traùnh õổồỹc luọửng di dỏn ọử aỷt tổỡ nọng thọn vaỡo thaỡnh phọỳ, taỷo ra õổồỹc nhióửu saớn phỏứm haỡng hoùa, õaùp ổùng tọỳt hồn nhu cỏửu tióu duỡng trong nổồùc vaỡ xuỏỳt khỏứu, tng thu nhỏỷp cho nọng dỏn ồớ caùc laỡng nghóử, goùp phỏửn tng thu nhỏỷp quọỳc gia vaỡ mang laỷi nguọửn ngoaỷi tóỷ cho õỏỳt nổồùc. Phaùt trióứn caùc NNTT coỡn coù yù nghộa õỷc bióỷt quan troỹng, õoù laỡ laỡm chuyóứn dởch cồ cỏỳu kinh tóỳ nọng nghióỷp, nọng thọn theo hổồùng tng tố troỹng kinh tóỳ cọng nghióỷp vaỡ dởch vuỷ, taỷo tióửn õóử quan troỹng thuùc õỏứy saớn xuỏỳt nọng nghióỷp phaùt trióứn, thổỷc hióỷn muỷc tióu xoùa õoùi giaớm ngheỡo, tổỡng bổồùc CNH, HH nọng nghióỷp nọng thọn. ỏy laỡ nhióỷm vuỷ khọng chố coù yù nghộa kinh tóỳ maỡ coỡn coù yù nghộa chờnh trở - xaợ họỹi to lồùn trong sổỷ nghióỷp phaùt trióứn õỏỳt nổồùc theo õởnh hổồùng xaợ họỹi chuớ nghộa (XHCN). Giaùo sổ Tióỳn sộ Nguyóựn Huy Oaùnh [21] õaợ khúng õởnh rũng: Vióỷc phaùt trióứn laỡng nghóử laỡ mọỹt nọỹi dung quan troỹng trong vióỷc CNH, HH nọng nghióỷp, nọng thọn. Noù khọng chố laỡ vióỷc cuớa baớn thỏn caùc laỡng nghóử, maỡ laỡ sổỷ nghióỷp chung trón con õổồỡng CNH, HH õỏỳt nổồùc ta. 2 Tuy nhiãn, sỉû phạt triãøn ca ngnh nghãư, lng nghãư truưn thäúng (LNTT) â tri qua nhỉỵng bỉåïc thàng tráưm. Cọ nhiãưu lng nghãư täưn tải v phạt triãøn khạ mảnh, âäưng thåìi cn måí räüng, lan ta sang cạc khu vỉûc lán cáûn tảo nãn mäüt củm lng nghãư. Ngỉåüc lải, cọ nhỉỵng lng nghãư phạt triãøn cáưm chỉìng, khäng äøn âënh gàûp nhiãưu khọ khàn. Tháûm chê cọ nhỉỵng lng nghãư â v âang bë mai mäüt hồûc máút hàón âi. Vç váûy, viãûc nghiãn cỉïu v tçm cạc gii phạp phạt triãøn cho NNTT l mäüt u cáưu cáúp thiãút âäúi våïi kinh tãú näng nghiãûp, näng thän nỉåïc ta hiãûn nay. Bçnh Âënh l mäüt tènh dun hi Nam Trung Bäü våïi máût âäü dán säú lao âäüng näng thän khạ cao, rüng âáút bçnh qn âáưu ngỉåìi tháúp, nhỉng cọ nhiãưu NNTT phạt triãøn. Âạng chụ nháút l huûn An Nhån våïi nhỉỵng nghãư truưn thäúng näøi tiãúng nhỉ: rn Âáûp Âạ, gäù m nghãû Nhån Háûu, nọn G Gàng, rỉåüu Báưu Âạ Vç thãú NNTT cọ vai tr hãút sỉïc to låïn âäúi våïi viãûc phạt triãøn kinh tãú näng nghiãûp, näng thän åí huûn An Nhån. Nhỉng váún âãư âàût ra l lm thãú no âãø phạt huy hãút tiãưm nàng ca NNTT åí âëa phỉång? Âáy l u cáưu vỉìa cáúp thiãút vỉìa láu di cáưn âỉåüc nghiãn cỉïu âãø vảch ra nhỉỵng càn cỉï l lûn v thỉûc tiãùn xạc âạng, nhỉỵng gii phạp phạt triãøn âụng âàõn. Xút phạt tỉì nhỉỵng váún âãư nãu trãn täi â chn âãư ti: “Phạt triãøn NNTT trong cạc lng nghãư åí huûn An Nhån, tènh Bçnh Âënh” lm Lûn vàn Thảc s ca mçnh. 2. MỦC TIÃU NGHIÃN CỈÏU 3 2.1. Muỷc tióu chung óử taỡi laỡm cồ sồớ hoaỷch õởnh caùc chờnh saùch vaỡ giaới phaùp phaùt trióứn NNTT ồớ caùc laỡng nghóử huyóỷn An Nhồn - tốnh Bỗnh ởnh. 2.2. Muỷc tióu cuỷ thóứ - Hóỷ thọỳng hoùa nhổợng vỏỳn õóử lyù luỏỷn vaỡ thổỷc tióựn vóử NNTT vaỡ vai troỡ cuớa noù trong quaù trỗnh CNH, HH nọng nghióỷp, nọng thọn Vióỷt Nam noùi chung, tốnh Bỗnh ởnh vaỡ huyóỷn An Nhồn noùi rióng; - Phỏn tờch, õaùnh giaù õuùng thổỷc traỷng phaùt trióứn NNTT ồớ mọỹt sọỳ laỡng nghóử trón õởa baỡn huyóỷn An Nhồn; - óử xuỏỳt õởnh hổồùng vaỡ mọỹt sọỳ giaới phaùp chuớ yóỳu õóứ phaùt trióứn NNTT ồớ nọng thọn huyóỷn An Nhồn thồỡi gian tồùi. 2.3. ọỳi tổồỹng vaỡ phaỷm vi nghión cổùu - ọỳi tổồỹng nghión cổùu laỡ caùc họỹ saớn xuỏỳt NNTT trong caùc laỡng nghóử ồớ huyóỷn An Nhồn, tốnh Bỗnh ởnh. - Nọỹi dung nghión cổùu laỡ õaùnh giaù thổỷc traỷng vaỡ õóử xuỏỳt õởnh hổồùng, giaới phaùp chuớ yóỳu õóứ phaùt trióứn NNTT ồớ huyóỷn An Nhồn õóỳn nm 2010. - ởa baỡn nghión cổùu gọửm mọỹt sọỳ laỡng nghóử coù caùc NNTT õỷc trổng trón õởa baỡn huyóỷn An Nhồn; cuỷ thóứ: nghóử gọự myợ nghóỷ ồớ laỡng nghóử Nhaỷn Thaùp, nghóử reỡn ồớ laỡng nghóử Phổồng Danh, nghóử noùn laù ồớ laỡng nghóử Goỡ Gng. 4 CHặNG 1 NGAèNH NGHệ TRUYệN THNG NNG THN, NHặẻNG VN ệ LYẽ LUN VAè THặC TIN 1.1. KHAẽI NIM Vệ NGAèNH NGHệ TRUYệN THNG VAè LAèNG NGHệ TRUYệN THNG 1.1.1. Khaùi nióỷm vóử ngaỡnh nghóử truyóửn thọỳng Nổồùc ta coù nhióửu nghóử TCTT lỏu õồỡi vaỡ nọứi tióỳng gừn lióửn vồùi quaù trỗnh hỗnh thaỡnh phaùt trióứn nóửn vn hoùa, vn minh cuớa dỏn tọỹc. Nhổng khaùi nióỷm vóử NNTT tồùi nay vỏựn õang laỡ vỏỳn õóử tranh luỏỷn sọi nọứi vaỡ coù rỏỳt nhióửu tón goỹi khaùc nhau: nghóử truyóửn thọỳng, nghóử cọứ truyóửn, nghóử thuớ cọng, nghóử phuỷ, nghóử tióứu thuớ cọng nghióỷp . Hồn nổợa, trong nhổợng nm gỏửn õỏy trong caùc danh muỷc thọỳng kó õaợ xóỳp nghóử TCTT thuọỹc vóử "khọỳi saớn xuỏỳt ngoaỡi quọỳc doanh [ 36,12]. Ngaỡnh nghóử truyóửn thọỳng theo tổỡ õióứn Tióỳng Vióỷt thỗ ngaỡnh nghóử coù nghộa laỡ nghóử chuyón nghióỷp, truyóửn thọỳng coù nghộa laỡ õổồỹc truyóửn laỷi tổỡ caùc õồỡi trổồùc. [38, 647-1017]. Tổỡ õoù coù thóứ hióứu NNTT laỡ nghóử chuyón nghióỷp õổồỹc truyóửn laỷi tổỡ õồỡi naỡy qua õồỡi khaùc. ọỳi vồùi nhổợng ngaỡnh nghóử õổồỹc xóỳp vaỡo nghóử TCTT nhỏỳt thióỳt phaới coù caùc yóỳu tọỳ sau: 5 - aợ hỗnh thaỡnh, tọửn taỷi vaỡ phaùt trióứn lỏu õồỡi ồớ nổồùc ta. - Saớn xuỏỳt tỏỷp trung, taỷo thaỡnh caùc laỡng nghóử, phọỳ nghóử. - Coù nhióửu thóỳ hóỷ nghóỷ nhỏn taỡi hoa vaỡ õọỹi nguợ thồỹ laỡnh nghóử. - Kyợ thuỏỷt vaỡ cọng nghóỷ khaù ọứn õởnh cuớa dỏn tọỹc Vióỷt Nam. - Sổớ duỷng nguyón lióỷu taỷi chọự, trong nổồùc laỡ chuớ yóỳu. - Saớn phỏứm mang tờnh truyóửn thọỳng vaỡ õọỹc õaùo cuớa Vióỷt Nam, coù giaù trở vaỡ chỏỳt lổồỹng cao, vổỡa laỡ haỡng hoùa vổỡa laỡ saớn phỏứm vn hoùa, nghóỷ thuỏỷt, myợ thuỏỷt thỏỷm chờ trồớ thaỡnh caùc di saớn vn hoùa cuớa dỏn tọỹc, mang baớn sừc vn hoùa Vióỷt Nam. - Laỡ nghóử nghióỷp nuọi sọỳng bọỹ phỏỷn dỏn cổ cuớa cọỹng õọửng, õoùng goùp õaùng kóứ vaỡo ngỏn saùch nhaỡ nổồùc. [36]. Nghóử thuớ cọng suy cho cuỡng laỡ nghóử chuớ yóỳu saớn xuỏỳt bũng tay, cọng nghóỷ truyóửn thọỳng, vồùi con mừt vaỡ bọỹ oùc saùng taỷo cuớa nghóỷ nhỏn. Mọỹt sọỳ cọng trỗnh nghión cổùu gỏửn õỏửy vóử ngaỡnh nghóử tióứu thuớ cọng nghióỷp cuợng nhổ quan õióứm cuớa caùc nhaỡ sổớ hoỹc õóửu cho rũng: NNTT bao gọửm nhổợng nghóử tióứu thuớ cọng nghióỷp coù tổỡ thồỡi Phaùp thuọỹc coỡn tọửn taỷi õóỳn ngaỡy nay, kóứ caớ nhổợng nghóử õaợ õổồỹc caới tióỳn, hoỷc sổớ duỷng maùy moùc hióỷn õaỷi õóứ họự trồỹ saớn xuỏỳt 6 nhỉng váùn tn th cäng nghãû truưn thäúng .”. [15, 10 - 11]. Tỉì nhỉỵng quan niãûn trãn cọ thãø hiãøu ràòng: NNTT l nhỉỵng ngnh nghãư TTCN â xút hiãûn tỉì láu trong lëch sỉí phạt triãøn kinh tãú ca nỉåïc ta, cn täưn tải âãún ngy nay, bao gäưm c ngnh nghãư m phỉång phạp âỉåüc ci tiãún hồûc sỉí dủng nhỉỵng mạy mọc hiãûn âải âãø häù tråü cho sn xút, nhỉng váùn tn th cäng nghãû truưn thäúng . 1.1.2. Khại niãûm vãư lng nghãư truưn thäúng Våïi sỉû ra âåìi v phạt triãøn ca NNTT åí näng thän v do nhu cáưu tiãu dng ca x häüi ngy cng tàng â hçnh thnh nãn cạc lng nghãư. Cng nhỉ cạc NNTT cạc LNTT cọ lëch sỉí täưn tải v phạt triãøn láu âåìi nhỉng tåïi nay váùn chỉa cọ mäüt khại niãûm chênh thäúng vãư “lng nghãư truưn thäúng“. Lng x Viãût Nam l nåi sn sinh ra nghãư TCTT v cạc sn pháøm mang âáûm dáúu áún tinh hoa ca nãưn vàn họa, vàn minh dán täüc. Qụa trçnh phạt triãøn ca cạc lng nghãư l quạ trçnh phạt triãøn ca TTCN åí näng thän. Lục âáưu sỉû phạt triãøn âọ tỉì mäüt vi gia âçnh räưi âãún c h räưi sau lan ra c lng. Thäng qua lãû lng m cạc lng nghãư âënh ra nhỉỵng quy ỉåïc riãng cho mçnh, âàûc biãût l nhỉỵng quy ỉåïc vãư bê quút nghãư nghiãûp. Cọ nhiãưu quan niãûm khạc nhau vãư lng nghãư v LNTT : 7 - Lng nghãư l nåi m háưu hãút mi ngỉåìi trong lng nghãư âãưu hoảt âäüng cho nghãư áúy v láúy âọ lm nghãư säúng ch úu. - Lng nghãư th cäng l trung tám sn xút hng th cäng, nåi quy tủ cạc nghãû nhán v häü gia âçnh chun lm nghãư mang tênh truưn thäúng láu âåìi, cọ sỉû liãn kãút häù tråü trong sn xút, bạn sn pháøm theo kiãøu phỉåìng häüi, kiãøu hãû thäúng doanh nghiãûp vỉìa v nh. - LNTT l mäüt cäüng âäưng dán cỉ, âỉåüc cỉ trụ giåïi hản trong mäüt âëa bn tải cạc vng näng thän tạch råìi khi sn xút näng nghiãûp, cng lm mäüt hồûc nhiãưu nghãư th cäng cọ truưn thäúng láu âåìi âãø sn xút ra mäüt hồûc nhiãưu sn pháøm bạn ra thë trỉåìng âãø thu låüi. - LNTT l nhỉỵng lng cọ tuût âải bäü pháûn dán säú lm nghãư cäø truưn. Nọ âỉåüc hçnh thnh, täưn tải v phạt triãøn láu âåìi trong lëch sỉí, âỉåüc näúi tiãúp tỉì thãú hãû ny sang thãú hãû khạc kiãøu cha truưn con näúi hồûc êt nháút cng täưn tải hng chủc nàm. Trong lng sn xút mang tênh táûp trung, cọ nhiãưu nghãû nhán ti hoa âãø phạt triãøn nghãư. Sn pháøm mang tênh âäüc âạo, tinh xo, näøi tiãúng v mang âáûm nẹt vàn họa dán täüc. Thu nháûp tỉì nghãư chiãúm tỉì 60% tråí lãn trong täøng thu nháûp ca gia âçnh v giạ trë sn xút ca nghãư chiãúm trãn 50% giạ trë sn xút ca âëa phỉång (thän, lng). Cạc quan niãûm trãn âỉåüc táûp håüp tỉì cạc ngưn ti liãûu: [23; 19; 36]. Tỉì nhỉỵng quan niãûm trãn cọ thãø hiãøu ràòng, nhỉỵng LNTT phi l nhỉỵng lng nghãư cọ cạc nghãư th cäng 8 truưn thäúng, chụng âỉåüc hçnh thnh, täưn tải v phạt triãøn láu âåìi, âỉåüc truưn tỉì âåìi ny qua âåìi khạc, sn xút táûp trung, cọ nhiãưu thãú hãû nghãû nhán ti hoa v âäüi ng thåü lnh nghãư, sn pháøm mang tênh tiãu biãøu v âäüc âạo. Båíi váûy, lng nghãư truưn thäúng cọ thãø âỉåüc âënh nghéa: Lng nghãư truưn thäúng l lng åí näng thän, cọ mäüt hay nhiãưu nghãư TCTT, âỉåüc tạch ra khi näng nghiãûp âãø sn xút kinh doanh v âem lải ngưn thu nháûp chiãúm pháưn ch úu trong nàm. Nhỉỵng nghãư th cäng âọ âỉåüc truưn tỉì âåìi ny qua âåìi khạc, thỉåìng l nhiãưu thãú hãû, âỉåüc täưn tải v phạt triãøn bãn trong cạc lng nghãư. Sn pháøm lm ra theo mäüt quy trçnh cäng nghãû nháút âënh, cọ tênh m nghãû v tråí thnh hng họa trãn thë trỉåìng. 1.1.3. Tiãu chê vãư ngnh nghãư truưn thäúng, lng nghãư truưn thäúng Cho âãún nay, Nh Nỉåïc váùn chỉa cọ quy âënh mäüt cạch chênh thỉïc tiãu chê vãư NNTT, LNTT. Củc Chãú biãún näng lám sn v ngnh nghãư näng thän [10] tảm âỉa ra quy âënh nhỉ sau: - Ngnh nghãư truưn thäúng bao gäưm nhỉỵng nghãư TTCN cọ tỉì trỉåïc thåìi thüc Phạp cn täưn tải âãún ngy nay (tỉì khi hçnh thnh âẹn nay khong 100 nàm tråí lãn) kãø c nhỉỵng nghãư â âỉåüc ci tiãún hồûc sỉí dủng mạy mọc hiãûn âải âãø häù tråü sn xút nhỉng váùn tn th cäng nghãû truưn thäúng. 9 - Lng nghãư truưn thäúng: l nhỉỵng lng (thän, áúp) åí näng thän cọ sn xút mäüt hay nhiãưu NNTT, â hçnh thnh tỉì láu âåìi (100 nàm tråí lãn), sn pháøm cọ tênh cháút riãng biãût, âỉåüc nhiãưu nåi biãút âãún. Vãư màût âënh lỉåüng l lng cọ tỉì 35 - 40 % säú häü tråí lãn cọ tham gia sn xút NNTT v cọ thãø sinh säúng bàòng chênh ngưn thu nháûp tỉì NNTT (chiãúm trãn 50 % täøng thu nháûp ca cạc häü) v giạ trë sn lỉåüng ca ngnh nghãư chiãúm trãn 50 % täøng giạ trë sn lỉåüng ca âëa phỉång. Nhỉỵng LNTT láu âåìi, näøi tiãúng, trỉåïc âáy â tiãu chøn trãn nhỉng nay phạt triãøn cáưm chỉìng, khäng äøn âënh, gàûp nhiãưu khọ khàn, tháûm chê cọ nhỉỵng lng nghãư â v âang bë mai mäüt cng âỉåüc coi l LNTT. 1.2. VAI TR CA NGNH NGHÃƯ TRUƯN THÄÚNG TRONG QUẠ TRÇNH CÄNG NGHIÃÛP HỌA, HIÃÛN ÂẢI HỌA NÄNG NGHIÃÛP, NÄNG THÄN Cäng nghiãûp hoạ, HÂH l con âỉåìng táút úu m cạc nỉåïc âi lãn sn xút låïn âãưu phi tri qua. Âäúi våïi nỉåïc ta l mäüt nỉåïc näng nghiãûp lảc háûu âi lãn ch nghéa x häüi (CNXH) (våïi khong 80% dán säú v 70% lỉûc lỉåüng lao âäüng säúng v lm viãûc åí näng thän) thç CNH, HÂH l váún âãư cọ nghéa chiãún lỉåüc, trỉåïc hãút l CNH, HÂH näng nghiãûp, näng thän. Sỉû nghiãûp CNH, HÂH näng nghiãûp, näng thän â âỉåüc Âng v Nh nỉåïc ta xạc âënh l bäü pháûn quan trng cọ nghéa quút âënh sỉû thnh cäng ca sỉû nghiãûp CNH, HÂH âáút nỉåïc. Båíi váûy, Bạo cạo chênh trë tải Âải häüi âải biãøu ton qúc láưn 10 . trióứn NNTT laỡ mọỹt trong nhổợng nọỹi dung quan troỹng trong tióỳn trỗnh cọng nghióỷp hoùa hióỷn õaỷi hoùa (CNH, HH) nọng nghióỷp, nọng thọn. Phaùt trióứn NNTT. phaùt trióứn NNTT ồớ mọỹt sọỳ laỡng nghóử trón õởa baỡn huyóỷn An Nhồn; - óử xuỏỳt õởnh hổồùng vaỡ mọỹt sọỳ giaới phaùp chuớ yóỳu õóứ phaùt trióứn NNTT ồớ nọng