Đánh giá thích hợp đất đai cho cây hồ tiêu phục vụ phát triển vùng sản xuất tập trung ở huyện chư sê, tỉnh gia lai

Đánh giá thích hợp đất đai cho cây hồ tiêu phục vụ phát triển vùng sản xuất tập trung ở huyện chư sê, tỉnh gia lai

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI -*** - LÊ THỊ PHƯỢNG ðÁNH GIÁ THÍCH HỢP ðẤT ðAI CHO CÂY HỒ TIÊU PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN VÙNG SẢN XUẤT TẬP TRUNG Ở HUYỆN CHƯ SÊ, TỈNH GIA LAI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Khoa học ðất Mã số : 60.62.15 Người hướng dẫn khoa học : TS BÙI HUY HIỀN HÀ NỘI – 2011 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tơi khẳng định giúp đỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Lê Thị Phượng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nụng nghip i Lời cảm ơn Trong suốt thời gian nghiên cứu để hoàn thành luận văn này, nhận đợc quan tâm giúp đỡ đầy nhiệt huyết thầy giáo, cô giáo môn Khoa học đất, thầy cô Khoa Tài nguyên Môi trờng, Viện sau đại học trờng Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, đặc biệt hớng dẫn trực tiếp tận tình, quý báu thầy giáo TS Bùi Huy Hiền Đồng thời Huyện uỷ, Uỷ ban nhân dân huyện Ch Sê, tỉnh Gia Lai cán nhân dân xI huyện Ch Sê đI tạo điều kiện thuận lợi để nghiên cứu, hoàn thành tốt luận văn Tôi xin đợc bày tỏ lòng cảm ơn chân thành sâu sắc tới giúp đỡ tận tình, quý báu Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Lờ Th Phng Trng i hc Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp…………………………… ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục biểu ñồ vii MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích, u cầu đề tài 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học thực tiễn phương pháp đánh giá thích hợp đất đai 2.1.1 Khái quát chung ñất ñai ñánh giá ñất 2.1.2 Các trường phái ñánh giá ñất giới 2.1.3 Những nghiên cứu phân hạng, ñánh giá, sử dụng ñất hợp lý bền vững Việt Nam 16 2.2 Tình hình nghiên cứu hồ tiêu 22 2.2.1 ðặc ñiểm thực vật học yêu cầu sinh thái hồ tiêu 22 2.2.2 Tình hình sản xuất hồ tiêu giới Việt Nam 29 ðỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 3.1 ðối tượng nghiên cứu 47 3.2 Phạm vi nghiên cứu 47 3.3 Nội dung nghiên cứu 47 3.4 Phương pháp nghiên cứu 47 3.4.1 Phương pháp điều tra thu thập thơng tin, tư liệu ñồ 47 3.4.2 Phương pháp ñánh giá phân hạng đất thích hợp theo FAO 48 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp…………………………… iii 3.4.3 Phương pháp xây dựng ñồ 49 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 49 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 50 4.1 ðặc ñiểm tự nhiên vùng nghiên cứu 50 4.1.1 Vị trí địa lý 50 4.1.2 ðịa hình, địa mạo 50 4.1.3 Khí hậu 51 4.1.4 Thuỷ văn 54 4.1.5 Các nguồn tài nguyên 55 4.2 ðặc ñiểm kinh tế - xã hội tình hình sản xuất hồ tiêu vùng nghiên cứu 60 4.2.1 Khái quát thực trạng phát triển kinh tế 60 4.2.1.2 Thực trạng phát triển ngành nông nghiệp 61 4.2.2 Thực trạng phát triển sở hạ tầng 63 4.2.3 Dân số, lao ñộng, việc làm ñời sống dân cư 63 4.2.4 Tình hình sản xuất hồ tiêu huyện Chư Sê 65 4.3 Xây dựng ñồ ñơn vị ñất ñai vùng nghiên cứu 67 4.3.1 Lựa chọn phân cấp tiêu xây dựng ñồ ñơn vị ñất ñai 67 4.3.2 Kết xây dựng ñồ ñơn vị ñất ñai 78 4.4 ðánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường việc trồng hồ tiêu 82 4.5 ðánh giá phân hạng thích hợp đất đai cho hồ tiêu huyện Chư Sê 84 4.5.1 Xác ñịnh yêu cầu sử dụng ñất trồng hồ tiêu 84 4.5.2 Kết đánh giá phân hạng thích hợp ñất trồng hồ tiêu 85 4.6 ðề xuất vùng sản xuất hồ tiêu tập trung huyện Chư Sê 89 4.7 ðề xuất số giải pháp phục vụ xây dựng vùng sản xuất hồ tiêu tập trung huyện Chư Sê 92 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp…………………………… iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CCNNN: Cây công nghiệp ngắn ngày ctv: Cộng tác viên FAO (Food and Agriculture Organization): Tổ chức Nông Lương Thế giới GIS (Geographic Information System): Hệ thống Thông tin ðịa lý LMU (Land Mapping Unit): ðơn vị ñồ ñất ñai LUT (Land Use Type): Loại hình sử dụng ñất LUS (Land Use System): Hệ thống sử dụng đất NLKH: Nơng Lâm kết hợp nnk: Những người khác 10 NXB: Nhà xuất 11.USDA (United State Deparment of Agriculture): Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp…………………………… v DANH MỤC BẢNG Số TT Tên bảng Trang Bảng 2.1: Diện tích, diện tích thu hoạch suất vùng trồng tiêu Việt Nam 36 Bảng 4.1: Tổng hợp tiêu mưa, nhiệt, ẩm huyện Chư Sê giai ñoạn 1960 - 2000 giai ñoạn 2000 - 2010 53 Bảng 4.2: Diện tích loại ñất huyện Chư sê theo ñộ dốc 57 Bảng 4.3: Cơ cấu ngành kinh tế giai ñoạn 2005 - 2010 61 Bảng 4.4: Dân số, mật ñộ dân số huyện Chư Sê năm 2010 634 Bảng 4.5: Tình hình di dân tự địa bàn huyện Chư Sê 65 Bảng 4.6: Diện tích hồ tiêu Chư Sê năm 2010 66 Bảng 4.7: So sánh hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu số công nghiệp lâu năm ñịa bàn huyện Chư Sê 67 Bảng 4.8: Phân cấp yếu tố ñể xây dựng ñồ ñơn vị ñất ñai phục vụ phát triển vùng sản xuất hồ tiêu tập trung 766 Bảng 4.9 Các ñơn vị ñất ñai huyện Chư Sê 79 Bảng 4.10: So sánh hiệu kinh tế hồ tiêu số cơng nghiệp địa bàn huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai 822 Bảng 4.11: So sánh hiệu xã hội hồ tiêu số công nghiệp ñịa bàn huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai 833 Bảng 4.12: Tổng hợp ñánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường hồ tiêu số cơng nghiệp địa bàn huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai 844 Bảng 4.13: Phân cấp yếu tố đánh giá thích hợp đất trồng hồ tiêu 855 Bảng 4.14: Kết ñánh giá phân hạng thích hợp đất đai cho hồ tiêu huyện Chư Sê 88 Bảng 4.15: ðề xuất diện tích vùng sản xuất hồ tiêu tập trung huyện Chư Sê 900 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp…………………………… vi DANH MỤC CÁC SƠ ðỒ Số TT Tên sơ ñồ Trang Sơ ñồ 2.1 Cấu trúc phân hạng khả thích hợp đất đai theo FAO 12 Sơ ñồ 2.2 Tỷ trọng xuất hạt tiêu giới năm 2010 31 Sơ đồ 4.1: Diện tích loại đất huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai 55 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp…………………………… vii MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài Hồ tiêu loại cơng nghiệp có giá trị kinh tế giá trị xuất cao Ở Việt Nam hồ tiêu ñược trồng vào cuối kỷ XIX bắt ñầu phát triển mạnh từ năm 90 kỷ XX; phát triển sau so với nước sản xuất hồ tiêu truyền thống như: Brazil, Ấn ðộ, Malaysia Indonesia, kể từ năm 2002 ñến diện tích hồ tiêu Việt Nam liên tục ñược mở rộng, sản lượng hồ tiêu liên tục tăng Việt Nam nước giữ ngơi vị đứng đầu sản xuất xuất hồ tiêu giới Trong giai đoạn 2005 - 2010 diện tích gieo trồng hồ tiêu tăng từ 49.000 (năm 2005) lên 51.300 (năm 2010); diệu tích hồ tiêu thu hoạch tăng tương ứng từ 38.200 lên 44.400 sản lượng tăng từ 77.000 lên 111.200 Lượng hồ tiêu xuất Việt Nam năm 2010 ñạt 116.000 ñạt giá trị 419 triệu USD [2] Như hạt tiêu xuất chiếm 90% sản lượng, ñạt kim ngạch hàng năm mức 400 triệu USD - 500 triệu USD (tùy thuộc vào giá giới), với tỷ trọng khoảng 4,5% - 5,5% tổng số kim ngạch xuất nông sản chủ yếu nước ta, gồm: gạo, cà phê, cao su, ñiều, hồ tiêu, chè rau, Hồ tiêu nguồn thu nhập hàng trăm nghìn hộ nơng dân thuộc vùng nơng nghiệp có điều kiện để chuyển đổi cấu kinh tế sang ngành cơng nghiệp dịch vụ vùng kinh tế mới, vùng núi nơi sinh sống tập trung ñồng bào dân tộc thiểu số từ Bắc Trung bộ, Duyên hải Nam Trung bộ, Tây Ngun, đến ðơng Nam ðặc biệt phải kể ñến hồ tiêu vùng Tây Nguyên với thương hiệu hồ tiêu Chư Sê tỉnh Gia Lai Trồng hồ tiêu ñã mang lại lợi nhuận lớn cho người nơng dân huyện, năm qua diện tích hồ tiêu huyện Chư Sê ñã tăng lên ñáng kể Với sản lượng chiếm gần 20% sản lượng xuất nước, hồ tiêu Chư Sê Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp…………………………… góp phần khơng nhỏ giành “tấm huy chương vàng” cho Việt Nam việc chinh phục thị trường hồ tiêu giới Chư Sê vùng ñất trồng tiêu trọng ñiểm Việt Nam Vùng nguyên liệu thuộc Thương hiệu hồ tiêu Chư Sê (Thương hiệu hồ tiêu độc Việt Nam), có tổng diện tích 4.000 ha, thuộc hai huyện Chư Sê Chư Pưh Riêng huyện Chư Sê có khoảng 3.200 Sản lượng vụ mùa 2011 huyện Chư Sê ước ñạt 8.000 tấn, suất giảm 30% so với trung bình nhiều năm Song hồ tiêu gia vị nên phẩm chất hồ tiêu phụ thuộc nhiều vào điều kiện khí hậu, đặc tính đất đai vùng trồng hồ tiêu khâu chế biến hồ tiêu sau thu hoạch Việc mở rộng diện tích hồ tiêu cách ạt mà không ý phẩm chất hồ tiêu khơng ảnh hưởng đến đời sống kinh tế người trồng hồ tiêu mà ảnh hưởng ñến thương hiệu hồ tiêu Việt Nam Xuất phát từ thực tiễn trên, học viên tiến hành nghiên cứu đề tài “ðánh giá thích hợp đất đai cho hồ tiêu phục vụ phát triển vùng sản xuất tập trung huyện Chư Sê - tỉnh Gia Lai” 1.2 Mục đích, u cầu đề tài 1.2.1 Mục đích Xác định tiềm đất đai đề xuất vùng sản xuất hồ tiêu tập trung ñịa bàn huyện Chư Sê - tỉnh Gia Lai 1.2.2 Yêu cầu - Xác ñịnh yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất hồ tiêu huyện Chư Sê tỉnh Gia Lai - Xác định diện tích đất thích hợp cho sản xuất hồ tiêu tập trung Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp…………………………… ... giá phân hạng thích hợp ñất trồng hồ tiêu 85 4.6 ðề xuất vùng sản xuất hồ tiêu tập trung huyện Chư Sê 89 4.7 ðề xuất số giải pháp phục vụ xây dựng vùng sản xuất hồ tiêu tập trung huyện Chư. .. hưởng đến thương hiệu hồ tiêu Việt Nam Xuất phát từ thực tiễn trên, học viên tiến hành nghiên cứu ñề tài “ðánh giá thích hợp đất đai cho hồ tiêu phục vụ phát triển vùng sản xuất tập trung huyện. .. giá thích hợp ñất trồng hồ tiêu 855 Bảng 4.14: Kết đánh giá phân hạng thích hợp ñất ñai cho hồ tiêu huyện Chư Sê 88 Bảng 4.15: ðề xuất diện tích vùng sản xuất hồ tiêu tập trung huyện Chư Sê