ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CỦA CÂY CÀ PHÊ ROBUSTA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐẮK LẮK

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CỦA CÂY CÀ PHÊ ROBUSTA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐẮK LẮK PHẠM THẾ DUY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VÀ KHUYẾN NÔNG Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2010 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học Khoa Kinh Tế, Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “ Đánh giá khả phát triển bền vững cà phê Robusta địa bàn huyện Cư M’gar – tỉnh Đắk Lắk” Tác giả Phạm Thế Duy, ngành Phát triển nông thôn khuyến nông, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ Trần Đắc Dân Giáo Viên Hướng Dẫn Ngày… tháng… năm 2010 Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ngày…tháng…năm 2010 Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày…tháng…năm 2010 LỜI CẢM TẠ Lời xin cảm ơn ơn nghĩa sinh thành dưỡng dục quan tâm, lo lắng giúp đỡ Cha Mẹ dành cho từ sinh trưởng thành ngày hơm để tơi hồn thành ước mơ Tơi xin tri ân tới Thầy Cô trường Đại Học Nông Lâm Khoa Kinh Tế, cảm ơn Thầy Cô quan tâm, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập trường Đặc biệt xin cảm ơn thầy Trần Đắc Dân tận tình hướng dẫn, đóng góp ý kiến bổ ích giúp tơi hồn thiện đề tài kiến thức quý báu làm hành trang cho tương lai Tôi xin gửi lời chúc sức khỏe hạnh phúc tới gia đình Thầy Cơ trường Đại Học Nông Lâm Thầy Cô Khoa Kinh Tế Trong q trình thực tập tơi nhận nhiều quan tâm, tận tình giúp đỡ anh chị, cô Ủy ban nhân dân huyện Cư M’gar Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ban lãnh đạo huyện tạo điều kiện cho thực tập địa bàn Đặc biệt, xin cảm ơn Nguyễn Tuấn Ngọc – Trưởng phòng Phát triển nơng thơn khuyến nơng giúp thực đề tài Xin cảm ơn tất người bạn bên tôi, sát cánh tơi chia sẻ khó khăn q trình học tâp thực đề tài Thành phố Hồ Chí Minh ngày … tháng … năm 2010 Sinh viên Phạm Thế Duy NỘI DUNG TÓM TẮT PHẠM THẾ DUY Tháng năm 2010 “ Đánh Giá Khả Năng Phát Triển Bền Vững Cây Cà Phê Robusta Trên Địa Bàn Huyện Cư M’gar - Tỉnh Đắk Lắk” PHAM THE DUY July 2010 “Evaluating the capacity of sustainable development for Robusta coffee cultivation in Cư M’gar District, Đắk Lắk Province” Cây cà phê vối Robusta canh tác địa bàn huyện Cư M’gar từ nhiều năm Việc canh tác cà phê mang lại thu nhập thực giúp thay đổi sống cho nhiều nông hộ nơi đây, đặc biệt đồng bào dân tộc ÊĐÊ Tuy nhiên, việc canh tác không bền vững dẫn tới nhiều hậu : đất đai ngày khô cằn, đất rừng bị lấn chiếm, nguồn nước ngày cạn kiệt… Đề tài sử dụng số liệu thu thập từ 80 hộ thuộc thị trấn Ea Pốk xã Cư Dliê M'Nông, Cuôr Dăng, Ea DRơng, Ea Tul, Ea Tar, Ea H'Đing, Ea Kiết Thơng qua nghiên cứu phân tích đó, đề tài xác định số thuận lợi khó khăn q trình canh tác tiêu thụ cà phê Robusta nông hộ, đánh giá khả phát triển bền vững cà phê Robusta ba khía cạnh : kinh tế, xã hội môi trường thiết lập ma trận SWOT cho hướng phát triển cà phê huyện bền vững tồn diện tương lai Từ đó, đưa số giải pháp nhằm giải khó khăn việc canh tác cà phê mà nông hộ địa bàn huyện gặp phải   MỤC LỤC     MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ x DANH MỤC PHỤ LỤC xi CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Cấu trúc khóa luận CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Sơ lược nguồn gốc phát triển cà phê 2.2 Đặc điểm sinh học, sinh lý thực vật cà phê 2.2.1 Đặc điểm sinh học cà phê vối 2.2.2 Đặc điểm sinh lý thực vật cà phê 2.3 Những tác động cà phê với sức khỏe 2.3.Yêu cầu sinh thái cà phê Robusta 10 2.3.1 Đất đai 10 2.3.2 Khí hậu 10 2.3.3 Độ cao địa hình 12 2.4 Giới thiệu sơ lược đặc điểm số giống trồng phổ biến giới Việt Nam 12 2.4.1 Trên giới 12 v   2.4.2 Tại Việt Nam có loại cà phê: Arabica, Robusta, Cherry 14 2.5 Một số khái niệm sở lí luận tiêu kinh tế 15 2.5.1 Một số khái niệm 15 2.5.2 Cơ sở lí luận tiêu kinh tế 16 2.6 Phương pháp nghiên cứu 17 CHƯƠNG TỔNG QUAN 19 3.1 Điều kiện tự nhiên vùng nghiên cứu 19 3.1.1.Đặc điểm tự nhiên - Địa giới hành 19 3.1.2 Địa hình thổ nhưỡng 20 3.1.3 Khí hậu 21 3.1.4 Các nguồn tài nguyên 21 3.2.Điều kiện xã hội 23 3.2.1.Dân số 23 3.2.2 Lao động, việc làm mức sống 23 3.3 Điều kiện kinh tế 24 3.3.1 Thực trạng tăng trưởng kinh tế huyện Cư M’gar năm gần 24 3.3.2 Giao thông thủy lợi 26 3.3.3 Truyền thông thể dục thể thao 27 3.3.4 Năng lượng 28 3.4 Đánh giá thuận lợi khó khăn chung 28 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Quá trình phát triển công nghiệp cà phê Việt Nam 30 4.1.1 Q trình phát triển cơng nghiệp cà phê Việt Nam 30 4.1.2 Quá trình phát triển cà phê Robusta huyện Cư M’gar – tỉnh Đắk Lắk 32 4.2 Thực trạng sản xuất cà phê vùng nghiên cứu 34 4.2.1 Thực trạng canh tác cà phê nông hộ vùng nghiên cứu 34 4.2.2 Thực trạng công tác tín dụng 37 4.2.3 Thực trạng công tác khuyến nông 38 4.2.4 Thực trạng cung ứng vật tư 41 vi   4.2.5 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm 41 4.3 Chi phí đầu tư cà phê Robusta qua giai đoạn 43 4.3.1 Chi phí đầu tư trồng 43 4.3.3 Chi phí đầu tư năm thứ hai 43 4.3.4 Chi phí đầu tư năm thứ Ba 45 4.3.5 Chi phí đầu tư năm kinh doanh 46 4.4 Phân tích theo ma trận SWOT số định hướng phát triển cà phê vối địa bàn nghiên cứu 47 4.5 Các yếu tố tác động đến hiệu sản xuất 50 4.6 Những khó khăn nơng dân địa bàn nghiên cứu : 51 4.7 Phân tích khả phát triển bền vững cà phê Robusta huyện Cư M’gar – tỉnh Đắk Lắk 52 4.7.1 Về kinh tế 52 4.7.2 Về xã hội 55 4.7.3 Về môi trường 58 4.8 Một số đề xuất nhằm gia tăng hiệu sản xuất cà phê vối huyện Cư M’gar – tỉnh Đắk Lắk 63 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 65 5.1 Kết luận 65 5.2 Kiến nghị 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 PHẦN PHỤ LỤC vii   DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TTTH : Thông tin tổng hợp KQĐT : Kết điều tra TTĐT : Thông tin điều tra WTO : Tổ chức Thương mại Thế giới KTCB : Kiến thiết TKKD : Thời kì kinh doanh UBND : Uỷ Ban Nhân Dân VICOFA : Hiệp hội cà phê – ca cao Việt Nam DN : Doanh nghiệp XK : Xuất KTQT : Kinh tế quốc tế viii   DANH MỤC CÁC BẢNG   Bảng : Cấp Địa Hình Huyện Cư M’gar 20 Bảng : Các Nhóm Đất Đai Huyện Cư M’gar 22 Bảng : Lực Lượng Lao Động & Cơ Cấu Lao Động Huyện Cư M’gar 2005-2009 24 Bảng 4: Cơ Cấu Tổng Giá Trị Sản Xuất Theo Nghành Huyện Cư M’gar 24 Bảng 5: Cà Phê Trong Cơ Cấu Các Cây Trồng Chính Của Huyện Năm 2009 25 Bảng 6: Diện Tích Và Sản Lượng Cà Phê Việt Nam Từ 1992 - 2009 31 Bảng : 10 Nước Nhập Khẩu Cà Phê Hàng Đầu Của Việt Nam Quý I/2010 32 Bảng : Kết Quả Phân Hạng Đất Nông Nghiệp Huyện Cư M’Gar 35 Bảng : Định Lượng Phân Bón Cho Cà Phê Vối (Kg/ha) 37 Bảng 10 : Nhu Cầu Vốn Vay Các Hộ Được Phỏng Vấn 37 Bảng 13 : Chi Phí Đầu Tư Cà Phê Vối Năm Thứ Hai 44 Bảng 14 : Chi Phí Đầu Tư Cà Phê Vối Năm Thứ Ba 46 Bảng 16 : Hiệu Quả Sản Xuất Năm 2009 Của 1ha Cà Phê Robusta 53 Bảng 17 : Công Ty Xuất Khẩu Cà Phê Nhân Robusta Lớn Nhất Tỉnh Đắk Lắk Trong Tháng Tháng 2-2010 55 Bảng 18 : Cơ Cấu Dân Tộc Mẫu Điều Tra 56 Bảng 19 : Năng Suất Trung Bình/ha/Hộ Năm 2009 58 Bảng 20 : Biểu Diễn Nhận Thức Nông Dân Về Ảnh Hưởng Phân Hóa Học 59 Bảng 21 : Quy Trình Chế Biến Cà Phê Nhân Theo Phương Pháp Chế Biến Khơ 60 ix   DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ     Trang Sơ đồ : Giản Đồ Venn Về Mức Độ Hữu Ích Các Nguồn Thông Tin 40 Sơ đồ : Phân Tích Ma Trận SWOT……………………………………………… 47 Sơ đồ 4: Ma Trận Liên Kết SWOT………………………………………………… 49 Hình 1: Thống kê khối lượng, đơn giá trị giá cà phê xuất Việt Nam theo quý giai đoạn 2007 - quý I/2010 53 Hình 2: Biến Động Giá Cà Phê Nhân Trong Nước Năm 1996 - 2006 (đồng/kg) 53 Hình : Biểu Diễn Cơ Cấu Tuổi Các Hộ Trồng Cà Phê 57 Hình : Biểu Diễn Trình Độ Kĩ Thuật Kinh Nghiệm Trồng Cà Phê 57 x   + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu khoa học công nghệ cách toàn diện ngành cà phê - Đối với doanh nghiệp : + Đẩy mạnh việc liên kết doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê nước lại với nhau, tạo môi trường cho doanh nghiệp trao đổi thông tin diễn biến thị trường sản lượng cà phê nước giới, tiến độ xuất nhập phương thức bán hàng, giá bán, thảo luận mức giá thu mua cà phê nguyên liệu nước… để có định xác + Hồn chỉnh hệ thống chế biến, tiêu thụ, xuất tránh tình trạng bị ép giá, tranh mua, tranh bán nhằm đối phó với tập đồn cà phê nước ngồi trình hội nhập kinh tế quốc tế - Đối với nhà đầu tư : + Ưu tiên đầu tư sản xuất hàng hóa chất lượng cao cà phê hữu cơ, cà phê đặc biệt… + Nhân rộng quy trình tiên tiến để phát triển sản xuất cà phê bền vững đem lại kết tốt : Công ty Cà phê Thắng Lợi Công ty cà phê Phước An + Hỗ trợ phát triển tích cực chương trình sản xuất cà phê cấp chứng nhận chất lượng theo quy trình tổ chức chứng nhận chất lượng : UTZ Certified, Hiệp hội Cà phê 4C… để nâng cao giá trị gia tăng cà phê - Đối với nhà chế biến kinh doanh : + Thị trường cà phê phải cạnh tranh với loại đồ uống khác khiến lượng tiêu thụ cà phê nước thấp nên để cạnh tranh ngành cà phê cần phát triển mạnh loại sản phẩm từ cà phê : cà phê hòa tan, cà phê nước đóng lon… giúp cà phê trở nên tiện dụng + Nâng cao hàm lượng chế biến, việc có nhiều tiêu chuẩn chất lượng cà phê (ở Việt Nam, có loại tiêu chuẩn chất lượng cà phê khác nhau, sử dụng nhà rang xay cà phê), dễ dẫn đến lúng túng đòi hỏi nhiều loại tiêu chuẩn kho hàng, ảnh hưởng đến chất lượng xuất cà phê Việt Nam 67   B Tầm vi mô ( địa phương): * Đối với quyền : - Dựa thực tế thực thành công xã Quảng Phú, Ea Pốk, Ea Kiết, Quảng Hiệp, Ea H’Đing nên nhân rộng việc cải tạo vườn cà phê già cỗi dòng cà phê vối cao sản chọn lọc, với phương pháp chẻ nối mang lại hiệu kinh tế cao so với trồng cà phê nhằm tạo điều kiện phát triển bền vững, tăng thu nhập cho người dân - Quản lí tốc độ phát triển cà phê cách chặt chẽ, tránh tình trạng diện tích trồng bùng phát giá cà phê lên cao - Chú trọng đẩy mạnh công tác bảo vệ, quản lí có biện pháp góp phần hỗ trợ người dân giai đoạn cà phê chín để giảm bớt tình trạng người dân phải thu hái cà phê xanh, việc không làm giảm chất lượng mà gây thất thu nghiêm trọng sản lượng - Mở rộng hệ thống nâng cao chất lượng công tác khuyến nông Tổ chức xây dựng thêm nhiều mơ hình trình diễn, tập huấn, hướng dẫn cụ thể thao tác, quy trình kỹ thuật chọn giống, phương pháp ghép chồi chẻ nối ngọn, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, bón phân cho cà phê - Có sách hỗ trợ vốn, lãi suất… cho hộ gia đình nghèo, đồng bào dân tộc chưa đủ khả canh tác cà phê - Tiếp tục đẩy mạnh việc xây dựng, quảng bá thương hiệu cà phê Ban Mê thị trường nước giới * Đối với người nông dân : - Nên chuẩn bị, xây dựng thêm diện tích sân phơi trước mùa thu hoạch Thay đổi tập quán lưu giữ bao để rút ngắn thời gian phơi phơi cà phê đất sau thu hoạch ngun nhân làm giảm chất lượng cà phê trình phát sinh nấm mốc, nấm men, q trình chuyển hố màu sắc nhân giảm chất lượng mùi vị đáng kể - Chú trọng tới việc trồng che bóng, tủ gốc khơng nên bỏ qua việc canh tác loại muốn tối đa hóa mật độ trồng Áp dụng mơ 68   hình tưới tiết kiệm (khoảng 500 lít/gốc/lần thay 650 lít/gốc /lần nay), đồng thời xác định thời điểm tưới nước đầu vụ để bố trí lịch tưới thích hợp - Cần đánh giá cách đầy đủ hao hụt sản lượng việc thu hái xanh Tăng cường công tác bảo vệ, quản lí mùa thu hoạch - Cần ý tới lượng phân hữu vơ hợp lí để nâng cao chất lượng suất cà phê Tạo nguồn phân hữu chỗ để bón cho cà phê không phụ thuộc vào việc mua phân từ nơi khác tới tốn số lượng hạn chế - Nên kí gửi cà phê vào nơi uy tín Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột để vay vốn trang trải cho nhu cầu trước mắt, chờ hội nâng cao giá trị sản phẩm Khơng nên kí gửi vào doanh nghiệp dân doanh đại lý mua bán nơng sản để tránh tình trạng đại lí, doanh nghiệp vỡ nợ, xù nợ Tóm lại, muốn phát triển bền vững cà phê Robusta địa bàn huyện Cư M’gar, tỉnh Đắk Lắk nâng cao hiệu kinh tế ngành hàng cà phê cần hợp tác bên liên quan, tức người trồng, doanh nghiệp sản xuất chế biến, đơn vị thu mua, tiêu thụ cà phê quyền quản lí Nơng dân người trực tiếp canh tác cà phê họ cần có ý thức đắn đến việc sử dụng yếu tố đầu vào, hướng đến nơng nghiệp bền vững Đó cách nông dân đảm bảo cho sống lâu dài 69   TÀI LIỆU THAM KHẢO Cơng ty Cà Phê Ea Pốk, Hướng Dẫn Kĩ Thuật Trồng, Chăm Sóc Thu Hoạch Cà Phê, tháng năm 2003 Quy Trình Kĩ Thuật Trồng, Chăm Sóc, Thu Hoạch Chế Biến Cà Phê Vối UBND tỉnh Đăk Lăk, 2005 Hoàng Thị Nguyên Hải, Đánh Giá Khả Năng Phát Triển Bền Vững Cây Cà Phê Arabica Địa Bàn huyện Hướng Hóa-Tỉnh Quảng Trị Luận văn tốt nghiệp đại học, Khoa Kinh Tế, Đại học Nông Lâm TPHCM, 2006 Báo Cáo Tổng Hợp Quy Hoạch Sử Dụng Đất Đai huyện Cư M’gar Thời Kì 20102015 UBND Huyện Cư M’gar, 2010 Niên giám thống kê huyện Cư M’gar năm 2008, 2009 70   PHẦN PHỤ LỤC Phụ lục Hình : Cà phê vối lúc chín Hình : Vườn ươm cà phê vối   Phụ lục : Bảng : Chi Phí Cơng Lao Động Trên Cà Phê Vối Thời Kì Trồng Mới Năm 1995 STT Nội dung công việc I Chuẩn bị đất trồng Cày chảo Vận chuyển + Đổ trấu cà + Đốt   ĐVT Số Đơn giá Thành tiền lượng (Đồng) (Đồng) 1.380.000 Ha 200.000 200.000 Công 10 20.000 200.000 Bốc xếp + Vận chuyển phân lô Tấn 27 10.000 270.000 Rải phân vi sinh vào miệng hố Tấn 27 10.000 270.000 20.000 40.000 20 20.000 400.000 Bón lân( Bốc xếp + Vận chuyển + Cơng Bón) Trộn phân xả thành lấp hố II Trồng cà phê chắn gió Chọn giống Bốc xếp + Vận chuyển giống lô 10 Ghi Công Mỗi hố đổ bao Mỗi hố đổ 20kg 435.000 Công 20.000 20.000 Chuyến 15.000 60.000 Xe cày tay Gánh rải vào hố Công 20.000 60.000 Mỗi hố bầu Mốc hố + xử lý hố + trồng hồn chỉnh Cơng 14 20.000 280.000   11 Gieo muồng hoa vàng chắn gió Cơng 15.000 15.000 III Chăm sóc cà phê trồng 12 Làm cỏ xới phá váng Công 12 20.000 240.000 13 Trồng dặm cà phê ( có ) Cơng 20.000 40.000 14 Bón phân hóa học Cơng 20.000 80.000 lần x 1,5 công/lần 15 Phun thuốc trừ sâu bệnh Công 20.000 60.000 lần x 1,5 công/lần 16 Đánh chồi định thân Công 20.000 20.000 17 Tưới nước Công 12 30.000 360.000 800.000 TỒNG CỘNG Cơng 2.615.000 CƠNG MÁY Cơng 200.000 CƠNG TAY Cơng 2.415.000 lần x công/lần lần x công/lần Bảng : Chi Phí Vật Tư Trên Cà Phê Vối Thời Kì Trồng Mới Năm 1995 Vật tư ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền (Đồng) Bầu giống cà phê Bầu 1120 300 336.000 Rựa quắm Cái 40.000 40.000 Thùng gánh nước Đôi 40.000 40.000 Cuốc bàn Cái 25.000 100.000 Chàng Cái 25.000 100.000 Dao Cái 8.000 16.000 Bình bơm Cái 80.000 80.000 Lân Kg 500 900 450.000 Kali Kg 80 2.000 160.000 Urê Kg 100 2.500 250.000 Thuốc sâu Subatox Lít 50.000 50.000 Quang, gánh, rổ Đôi 15.000 60.000 Phân chuồng M3 20 100.000 2.000.000 Tổng cộng   3.682.000 Bảng : Chi Phí Cơng Lao Động Trên Cà Phê Vối Từ Năm Thứ Hai Tới Năm Thứ Năm   Hạng Mục ĐVT Năm Năm Năm Năm 1.Làm cỏ cào Công 65 60 45 40 Tạo hình Cơng 20 25 35 Đánh chồi Công 10 18 15 Tưới nước Công 20 24 28 28 Bón phân lân Cơng 2 2 Bón lấp đạm, Kaly Cơng 9 12 12 Phun thuốc sâu Công 8 Tỉa Muồng hoa vàng Công 4 Mở bồn Công 45 Bỏ phân chuồng Công Công khác Công 10 10 14 10 Vận hành máy, ống, bảo vệ Công 20 20 25 25 Công thu hoạch Công 15 40 70 90 Tổng cộng Công 159 260 284 303 Thành tiền VNĐ 3.180.000 5.200.000 5.680.000 6.060.000 Đơn giá 20.000 Bảng : Chi Phí Vật Tư Trên Cà Phê Vối Từ Năm Thứ Hai Tới Năm Thứ Năm Vật tư ĐVT Năm Năm Năm Năm Giá Urê Kg 200 250 300 400 2.500 Kali Kg 150 200 250 350 2.000 Lân Kg 500 500 500 500 900 Thuốc sâu bệnh Lít 12 16 20 50.000 Hạt muồng Kg 10.000 Phân chuồng M3 20 100.000 Dầu (tùy theo năm) Lít Chi phí khác (tùy điều kiện) Thành tiền   VNĐ 1.550.000 4.125.000 2.500.000 3.150.000 Phụ Lục : Bảng Câu Hỏi Điều Tra PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ Địa điểm : Ấp…………………………… Xã…………………………………… Họ tên người vấn :…………………………………………… Tổng số nhân :……………………………………………………………… người Số người độ tuổi lao động :………………………………………… .người Giới tính : Nam/Nữ Tuổi……………… Dân tộc…………………… Phần I : Thông tin sản xuất chế biến cà phê A Thông tin sản xuất Tổng diện tích canh tác gia đình:…………………………………… Trong đó, diện tích trồng cà phê là: ………………………………………………… Gia đình có trồng xen khơng ? - Nếu khơng : Tại gia đình chuyên canh cà phê ? - Nếu có: Tại sao? Gia đình trồng cà phê bao lâu? năm Năng suất thu hoạch năm ngoái gia đình? .tấn/ha Dự kiến suất thu hoạch năm gia đình? tấn/ha Chi phí kết sản xuất : Các khoản mục 1.Vật tư -Phân bón hóa học -Phân hữu -Thuốc trừ sâu -Thuốc xịt cỏ -Vôi - Dụng cụ - Giống 2.Công lao động -Cơng nhà   Đơn vị tính Thời kì KTCB Thời kì kinh doanh -Cơng th 3.Chi phí làm đất 4.Chi phí thu hoạch 5.Chi phí vận chuyển Tổng chi phí Chi phí đầu tư cố định : Tên SL ĐVT Giếng Cái Xe cày tay Cái Máy xay cà nhân Cái Máy bơm Cái Ống tưới nước Mét Vòi rồng Cái Máy phun thuốc Cái Giá TGSD Số lần SC Chi phí SC sâu Dây tưới thuốc sâu Mét Vòi bơm Cái Dầu tưới Lít Bạt Cái Chi phí khác Đồng Gia đình có sử dụng phân bón hữu canh tác cà phê không ? - Nếu khơng, ? - Nếu có : + Gia đình bắt đầu sử dụng phân bón hữu từ ?………………… + Theo ông/bà, phân hữu có tác dụng canh tác cà phê so với phân hóa học ? ……………………………………………………………………… Nguồn phân hữu gia đình sử dụng Tự tạo   Đi mua Cả hai 10 (Nếu tự tạo) Nguồn phân hữu gia đình tạo từ đâu ? Cây xanh Phân chuồng Xác vỏ cà phê Khác 11 Theo ông/bà, để cà phê sinh trưởng phát triển tốt, cho suất cao ổn định thời gian lâu dài nên : Đầu tư thêm nhiều phân bón Sử dụng nhiều phân hữu Đầu tư thêm cơng chăm sóc Học hỏi áp dụng tiến khoa học kĩ thuật Khác B Thông tin chế biến cà phê Gia đình có chế biến cà phê tươi thành cà phê nhân không ? - Nếu khơng, ? - Nếu có : (Chuyển xuống câu 2,câu 3) Mỗi năm, gia đình chế biến cà phê nhân ? Việc chế biến thành cà phê nhân đem lại lợi ích ? Bán giá Tận dụng xác vỏ cà phê Tận dụng lao động gia đình Phần II : Thông tin nông hộ Vốn sản xuất so với nhu cầu thiếu hay đủ ? Nguồn vốn sản xuất gia đình tự có hay vay ? Tự có Vay Nếu vay : + Vay vốn từ đâu ? + Việc vay vốn có thuận lợi không ? + Lãi suất hợp lí khơng ? Những khó khăn ông/bà sản xuất cà phê ? Vốn Thời hạn vay   Tiêu thụ Thu hoạch Giống Vận chuyển Gia đình có gặp khó khăn việc bán sản phẩm khơng ? - Nếu có,vì sao? - Nếu khơng,vì sao? Gia đình có kí hợp đồng bán cà phê cho cơng ti hay đại lí khơng ? - Nếu có,vì sao? - Nếu khơng,vì sao? Theo ơng/bà việc kí hợp đồng có lợi so với bán tự khơng ? - Nếu khơng,vì sao? - Nếu có,vì sao? Giá cà phê thời điểm ? đồng/kg Lúc bán cà phê ông/bà lấy thông tin giá từ đâu ? Nguồn thơng sẵn có địa phương mà ông/bà tiếp xúc ? Thông tin hữu ích khơng ? Nguồn thơng tin Hiện có Hữu ích Loa truyền Radio Báo tạp chí Tivi Nguồn thơng tin khác………………………… 10 Ơng/bà có muốn chuyển qua canh tác giống trồng khác không ? - Nếu muốn, chuyển qua trồng ? Phần III : Thông tin công tác khuyến nông Tổ chức khuyến nơng địa phương có tổ chức lớp tập huấn trồng bảo quản cà phê cho nông dân không ? - Nếu có,bao nhiêu lần /năm ? Ơng/bà có tham gia lớp khuyến nơng không ? Đầy đủ   Một vài lần Chưa Những thay đổi kĩ thuật trồng trọt gia đình năm gần ? …………………………………………………………………………………… Ơng/bà có chủ động liên hệ với quan khuyến nơng gặp khó khăn khơng ? - Nếu có,tên quan? - Vấn đề cần giúp đỡ : ………………………………………………… Ông/bà đánh công tác khuyến nông địa phương ? Ơng/bà có kiến nghị với quyền huyện quan khuyến nông không? Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông/bà!   ... lần Robusta – không thích hợp với khí hậu vùng đất Tây Ngun trái chín mùa mưa khơng tập trung, phí hái cao Hiện nay, tỉnh Quảng Trị trồng thí nghiệm đại trà loại có triển vọng tốt Cherry: Cherry... Thế Duy NỘI DUNG TÓM TẮT PHẠM THẾ DUY Tháng năm 2010 “ Đánh Giá Khả Năng Phát Triển Bền Vững Cây Cà Phê Robusta Trên Địa Bàn Huyện Cư M’gar - Tỉnh Đắk Lắk” PHAM THE DUY July 2010 “Evaluating the. .. vết nám da tiếp xúc trực tiếp lâu ngày với ánh nắng Mặt Trời bạn giảm 5% Và theo kết nghiên cứu trường Đại học Sao Paulo Ribeirao Preto, Brazil cho thấy, uống cafe sau bữa trưa giảm nguy mắc bệnh