NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP THỨC ĂN CHĂN NUÔI AN PHÚ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP THỨC ĂN CHĂN NI AN PHÚ NGUYỄN THỊ DIỆU LINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ NÔNG LÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/ 2007 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Nghiên Cứu Chiến Lược Sản Phẩm Tại Xí Nghiệp Thức Ăn Chăn Ni An Phú ” Nguyễn Thị Diệu Linh, sinh viên khóa 29, ngành Kinh Tế Nông Lâm, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày Nguyễn Thị Bích Phương Người hướng dẫn, Ngày tháng năm 2007 Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày Ngày tháng năm 2007 tháng năm 2007 LỜI CẢM TẠ Lời xin bày tỏ lòng biết ơn Ba Mẹ sinh thành, nuôi dưỡng dạy bảo để có ngày hơm Tơi xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Kinh Tế trường Đại học Nơng Lâm Thành phố Hồ Chí Minh truyền thụ cho kiến thức suốt năm học trường, đặc biệt cô Nguyễn Thị Bích Phương tận tình hướng dẫn tơi q trình thực khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc tồn thể chú, anh chị Xí Nghiệp Thức Ăn Chăn Ni An Phú - quận – TP Hồ Chí Minh nhiệt tình dẫn, cung cấp tài liệu tạo điều kiện giúp đỡ, góp ý để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối tơi xin cảm ơn tất người thân bạn bè động viên giúp đỡ suốt thời gian qua Tôi xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Nguyễn Thị Diệu Linh NỘI DUNG TÓM TẮT NGUYỄN THỊ DIỆU LINH Tháng 07 năm 2007 “Nghiên Cứu Chiến Lược Sản Phẩm Tại Xí Nghiệp Thức Ăn Chăn Ni An Phú” NGUYEN THI DIEU LINH July 2007 “Research The Production Strategy in AN PHU Animal and Aquaculture Feed Enterprise” Chiến lược sản phẩm thực cần thiết cho doanh nghiệp để tồn đứng vững thị truờng đầy cạnh tranh Thông qua việc thu thập số liệu thứ cấp, sơ cấp (điều tra khách hàng, đại lý xí nghiệp) sử dụng phương pháp so sánh, thống kê mô tả khóa luận phân tích, đánh giá kết hoạt động sản xuất kinh doanh; tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm; chiến lược sản phẩm xí nghiệp thực hiện; chiến lược marketing hỗ trợ hai năm 2005-2006 hiệu việc thực chiến lược sản phẩm xí nghiệp Từ kết thu khóa luận nhận diện yếu tố ảnh hưởng tới việc thực chiến lược sản phẩm đề xuất số giải pháp hoàn thiện chiến lược nhằm khẳng định vị trí, nâng cao khả cạnh tranh xí nghiệp MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt viii Danh mục bảng ix Danh mục hình x Danh mục phụ lục xi CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1.Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu khóa luận 1.4 Cấu trúc khố luận CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu xí nghiệp 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển 2.1.3 Chức nhiệm vụ sản xuất xí nghiệp 2.1.4 Cơ cấu tổ chức máy quản lý xí nghiệp 2.2 Quy trình cơng nghệ chế biến thức ăn chăn ni xí nghiệp 2.2.1 Sơ đồ chế biến TĂCN xưởng sản xuất xí nghiệp 2.2.2 Quy trình chế biến TĂCN phân xưởng sản xuất XN 10 2.3 Tình hình CSVC MMTB XN qua 02 năm 2005 – 2006 10 2.4 Tình hình lao động xí nghiệp 11 2.5 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh XN 12 2.6 Thuận lợi khó khăn XN 13 2.6.1 Thuận lợi 13 2.6.2 Khó khăn 13 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lý luận 15 15 v 3.1.1 Tổng quan Marketing 15 3.1.2 Khái niệm sản phẩm 16 3.1.3 Chiến lược sản phẩm 19 3.1.4 Chiến lược giá 21 3.1.5 Chiến lược phân phối 22 3.1.6 Chiến lược chiêu thị cổ động 23 3.1.7 Tổng quan thị trường 24 3.2 Phương pháp nghiên cứu 24 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 24 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 25 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Tình hình thị trường thức ăn chăn ni Việt Nam 26 4.2 Tình hình sản xuất kinh doanh xí nghiệp 27 4.2.1 Tình hình sản xuất sản phẩm xí nghiệp 27 4.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp 31 4.3 Chiến lược sản phẩm xí nghiệp 33 4.3.1 Sản phẩm xí nghiệp 33 4.3.2 Các chiến lược sản phẩm XN 38 4.3.3 Các chiến lược marketing - mix hỗ trợ cho chiến lược sản phẩm 42 4.4 Đánh giá chiến lược sản phẩm XN 52 4.4.1 Chủng loại sản phẩm 52 4.4.2 Bao bì, cách thức đóng gói 53 4.4.3 Chất lượng sản phẩm 54 4.4.4 Giá 56 4.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược sản phẩm XN 57 4.5.1 Yếu tố bên 57 4.5.2 Yếu tố bên 58 4.5.3 Các đối thủ cạnh tranh 59 4.6 Hoàn thiện chiến lược sản phẩm XN 61 4.6.1 Chiến lược đề xuất 61 4.6.2 Giải pháp hổ trợ cho việc thực chiến lược sản phẩm 64 vi CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 68 5.1 Kết luận 68 5.2 Đề nghị 69 5.2.1 Đối với nhà nước 69 5.2.2 Đối với hiệp hội ngành 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BH Bán hàng BH&CCDV Bán hàng cung cấp dịch vụ CPNC Chi phí nhân cơng CPNVL Chi phí ngun vật liệu CPSX Chi phí sản xuất CSVC Cơ sở vật chất DT Doanh thu HĐKD Hoạt động kinh doanh HĐTC Hoạt động tài KM Khuyến LN Lợi nhuận MMTB Máy móc thiết bị P HC-LĐ-TL Phòng Hành - Lao động - Tiền lương P KH-KD Phòng Kế hoạch - Kinh doanh P KT-KCS Phòng Kiểm tra - KCS PTVT Phương tiện vận tải PX Phân xưởng QLDN Quản lý doanh nghiệp SXKD Sản xuất kinh doanh TĂCN Thức ăn chăn nuôi TĂGS Thức ăn gia súc TĂGS-GC Thức ăn gia súc-gia cầm TĂT Thức ăn tôm TB, DC Thiết bị, dụng cụ TNDN Thu nhập doanh nghiệp TSCĐ Tài sản cố định TTTH Tính tốn tổng hợp XN Xí nghiệp viii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Tình Hình CSVC MMTB XN qua 02 Năm 2005 - 2006 10 Bảng 2.2 Cơ Cấu Tổ Chức Lao Động XN Năm 2006 11 Bảng 2.3 Kết Quả Hoạt Động SXKD XN qua Năm 2005 – 2006 12 Bảng 4.1 Giá Mua Một Số Nguyên Vật Liệu XN qua 02 Năm 2005 - 2006 28 Bảng 4.2 Sản Lượng Sản Xuất XN qua 02 Năm 2005 – 2006 29 Bảng 4.3 Thời Gian Khách Hàng Sử Dụng Sản Phẩm Xí Nghiệp 30 Bảng 4.4 Doanh Thu Tiêu Thụ TĂCN XN qua Các Năm 31 Bảng 4.5 Doanh Thu Tiêu Thụ Từng Nhóm Sản Phẩm qua 02 Năm 2005 – 2006 32 Bảng 4.6 Một Số Sản Phẩm Xí Nghiệp Sản Xuất 34 Bảng 4.7 Lý Do Khách Hàng Chọn Mua Sản Phẩm XN 37 Bảng 4.8 Sản Lượng Tiêu Thụ Từng Nhóm Sản Phẩm qua 02 Năm 2005-2006 39 Bảng 4.9 Tình Hình Tiêu Thụ Sản Phẩm Các Đại Lý Phân Theo Thị Trường qua 02 Năm 2005 – 2006 41 Bảng 4.10 Các Khoản Mục Tạo Nên Giá Thành Sản Xuất 43 Bảng 4.11 Số Lượng Các Đại Lý XN qua 02 Năm 2005 – 2006 44 Bảng 4.12 Sản Lượng Tiêu Thụ Theo Các Kênh XN qua 02 Năm 2005 – 2006 45 Bảng 4.13 Các Yếu Tố Đại Lý Quan Tâm Khi Kinh Doanh TĂCN 46 Bảng 4.14 Đánh Giá Các Đại Lý Các Dịch Vụ Hỗ Trợ XN 47 Bảng 4.15 Nguồn Tham Khảo Của Khách Hàng Khi Mua Sản Phẩm XN 49 Bảng 4.16 Chi Phí Quảng Cáo, Tiếp Thị XN qua 02 Năm 2005 – 2006 50 Bảng 4.17 Sản Lượng KM Các Mặt Hàng TĂCN XN qua 02 Năm 2005–2006 51 Bảng 4.18 Đánh Giá Khách Hàng Chủng Loại Sản Phẩm XN 52 Bảng 4.19 Đánh Giá Các Khách Hàng Đại Lý Bao Bì Sản Phẩm 53 Bảng 4.20 Đánh Giá Khách Hàng Chất Lượng Sản Phẩm XN 54 Bảng 4.21 Đánh Giá Khách Hàng Đại Lý Chất Lượng Sản Phẩm XN So Với Các Công Ty Khác 55 Bảng 4.22 Đánh Giá Đại Lý Và Khách Hàng Về Giá Sản Phẩm XN 56 Bảng 4.23 Kế Hoạch Tiêu Thụ TĂCN XN Năm 2007 64 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Sơ Đồ Bộ Máy Quản Lý Xí Nghiệp Hình 2.2 Sơ Đồ Chế Biến TĂCN Xưởng Sản Xuất XN Hình 3.1 Các Cấp Độ Sản Phẩm 16 Hình 3.2 Chu Kỳ Sống Sản Phẩm 18 Hình 3.3 Vị Trí Chiến Lược Sản Phẩm Các Chiến Lược Marketing 21 Hình 3.4 Sơ Đồ Một Số Kênh Phân Phối 23 Hình 4.1 Biểu Đồ Sản Lượng Sản Xuất XN qua 02 Năm 2005 – 2006 29 Hình 4.2 Biểu Đồ Doanh Thu Tiêu Thụ TĂCN qua Các Năm 32 Hình 4.3 Một Số Nhãn Hiệu TĂT Xí Nghiệp 35 Hình 4.4 Logo Xí Nghiệp 35 Hình 4.5 Một Số Mẫu Bao Bì Xí Nghiệp 36 Hình 4.6 Sơ Đồ Kênh Phân Phối Sản Phẩm Xí Nghiệp 43 Hình 4.7 Biểu Đồ Nguồn Tham Khảo Khách Hàng Khi Mua Sản Phẩm 49 Hình 4.8 Biểu Đồ Đánh Giá Khách Hàng Chủng Loại Sản Phẩm 53 Hình 4.9 Biểu Đồ Đánh Giá Khách Hàng Chất Lượng Sản Phẩm 55 Hình 4.10 Biểu Đồ So Sánh Chất Lượng Sản Phẩm XN với Công Ty Khác 56 x ... chấp thuận Ban lãnh đạo Xí nghiệp Thức ăn chăn nuôi An Phú, tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên Cứu Chiến Lược Sản Phẩm Tại Xí Nghiệp Thức Ăn Chăn Nuôi An Phú 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1.Mục... lý sản phẩm Xí nghiệp Thức ăn chăn ni An Phú Phụ lục Phiếu thăm dò ý kiến khách hàng sản phẩm Xí nghiệp Thức ăn chăn ni An Phú xi CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi. .. doanh xí nghiệp 27 4.2.1 Tình hình sản xuất sản phẩm xí nghiệp 27 4.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp 31 4.3 Chiến lược sản phẩm xí nghiệp 33 4.3.1 Sản phẩm xí nghiệp 33 4.3.2 Các chiến