NGHIÊN CỨU PHỐI CHẾ SẢN PHẨM MASSAGE

NGHIÊN CỨU PHỐI CHẾ SẢN PHẨM MASSAGE Tác giả SỬ TÚ HẠNH Khóa luận đệ trình để đáp ứng u cầu cấp Kỹ sư ngành Cơng nghệ Hóa học Giáo viên hướng dẫn: TS Lê Thị Hồng Nhan Tháng 09 năm 2010 i LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Bộ môn Công nghệ Hóa học – trường Đại học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh truyền đạt kiến thức kinh nghiệm trình học tập trường Với lòng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn Tiến sĩ Lê Thị Hồng Nhan, giáo viên hướng dẫn đề tài tận tình bảo hướng dẫn trình thực đề tài Em xin cảm ơn sinh viên lớp DH06HH anh chị thực luận văn phòng thí nghiệm khoa Hóa Hữu giúp đỡ q trình thực luận văn Em xin cảm ơn phòng thí nghiệm khoa Hóa trường Đai học Bách Khoa hỗ trợ dụng cụ, máy móc thiết bị trình thực luận văn Cuối cùng, em xin cảm ơn gia đình ln ln động viên hỗ trợ em suốt trình thực luận văn SVTH Sử Tú Hạnh ii ABSTRACT The thesis “Research to blend massage lotion” conducted in laboratory B209, Ho Chi Minh City University of Technology Faculty, period from march to august 2010 In this thesis, will conduct experiments and surveys to determine the composotion of substances in the formulation and technological parameters in order to find the optimal conditions for blending After determining the optimal parameters for product parameters which will be used for blending all kinds of product the use of oil including: Hibiscus sabdariffa oil, Coconut oil, Sweet almond oil, Sunflower seed oil, Olive seed oil, Evening primrose oil, Camellia oil Potential substitutes of vegetable oils has been assessed value Lotion products obtained form paraffin oil and hibiscus sabdariffa oil are evaluated, comparing the characteristics, structure and have satisfied the criteria for microbiological cosmetic products iii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “nghiên cứu phối chế sản phẩm massage” tiến hành phòng thí nghiệm B209 – Đại học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh, thời gian từ tháng 03 đến tháng 08/2010 Trong luận văn này, tiến hành thí nghiệm khảo sát để xác định thành phần chất công thức thông số cơng nghệ nhằm tìm điều kiện phối chế tối ưu cho sản phẩm Sau xác đinh thơng số tối ưu cho sản phẩm dùng thơng số để điều chế loại sản phẩm sử dụng loại dầu bao gồm: dầu hướng dương, dầu hạnh nhân, dầu olive, dầu anh thảo, dầu trà, dầu dừa, dầu bụp giấm để xem khả thay loại dầu sản phẩm Khả thay loại dầu thực vật có giá trị đánh giá Sản phẩm lotion thu từ dầu khoáng hạt bụp giấm đánh giá, so sánh đặc tính kỹ thuật, tính chất, cấu trúc thoả mãn tiêu chí vi sinh sản phẩm mỹ phẩm iv MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm ơn ii Abstract iii Tóm tắt iv Mục lục v Danh sách hình viii Danh sách bảng ix Danh sách đồ thị x Danh sách phụ lục xi CHƯƠNG - MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI 1.3 NỘI DUNG ĐỀ TÀI 1.4 YÊU CẦU ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CHƯƠNG - TỔNG QUAN 2.1 DA 2.1.1 Cấu trúc da 2.1.2 Thành phần hóa học da 2.1.3 Chức sinh lý da 2.1.4 Các đường dẫn truyền vào da 2.2 MASSAGE 2.2.1 Massage 2.2.2 Các tác dụng massage 2.2.3 Các sản phẩm massage thị trường 10 2.3 LOTION 12 2.3.1 Lotion 12 v 2.3.2 Một số dạng lotion 12 2.3.3 Một số sản phẩm lotion nước 13 2.3.4 Một số sản phẩm lotion nước 14 CHƯƠNG - VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 VẬT LIỆU VÀ THIẾT BỊ 16 3.1.1 Vật liệu 16 3.1.2 Thiết bị dụng cụ 17 3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.2.1 Sơ đồ phối chế sản phẩm 19 3.2.2 Thuyết minh sơ đồ 20 3.2.3 Phương pháp đánh giá cảm quan sản phẩm 20 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 25 3.3.1 Khảo sát thông số thành phần 25 3.3.2 Khảo sát thông số công nghệ 26 3.3.3 Khảo sát khả thay loại dầu 27 3.3.4 Giá trị thành phẩm 27 CHƯƠNG - KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 ẢNH HƯỞNG CỦA THÔNG SỐ THÀNH PHẦN 30 4.1.1 Thành phần stearic acid 30 4.1.2 Thành phần Cetyl Alcohol 32 4.1.3 Kết ảnh hưởng thành phần Sepinov EMT 10 34 4.1.4 Kết ảnh hưởng thành phần dầu khoáng 36 4.2 ẢNH HƯỞNG CỦA THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ 40 4.2.1 Ảnh hưởng tốc độ khuấy 40 4.2.2 Ảnh hưởng nhiệt độ khuấy 42 4.2.3 Kết ảnh hưởng thời gian khuấy 44 4.3 THAY ĐỔI CÁC LOẠI DẦU 46 4.4 Giá trị sản phẩm cuối 49 4.4.1 Đánh giá thành phẩm 49 4.4.2 Giá thành sản phẩm 52 CHƯƠNG - KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 54 vi 5.1 KẾT LUẬN 54 5.2 HẠN CHẾ VÀ ĐỀ NGHỊ 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHỤ LỤC 59 vii DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1: Da người Hình 2.2: Cấu tạo da người Hình 2.3: Dẫn truyền qua phần phụ tuyến chân lông .8 Hình 3.1: Cân số 17 Hình 3.2: Máy khuấy cánh khuấy thủy tinh 17 Hình 3.3: Máy li tâm 18 Hình 3.4: Bể điều nhiệt 18 Hình 3.5: Đo độ lún kim .18 Hình 3.6: Sơ đồ phối chế sản phẩm 19 Hinh 3.7: Sơ đồ đo độ lún kim .23 Hình 4.1: Hai mẫu sản phẩm sử dụng dầu khoáng dầu bụp giấm 49 Hình 4.2: Kết chụp SEM mẫu sử dụng dầu khống cơng thức .51 Hình 4.3: Kết chụp SEM mẫu sử dụng dầu bụp giấm công thức 51 viii DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 3.1: Các thành phần công dụng chất sử dụng công thức 16 Bảng 3.2: Kết đánh giá dựa thang điểm 20 Bảng 3.3: Thang giá trị % đặc tính đánh giá 21 Bảng 3.5: Công thức công thức phối chế 25 Bảng 3.6: Giá nguyên liệu 28 Bảng 3.7: Giá loại dầu 29 Bảng 4.1: Kết ảnh hưởng thành phần stearic acid 30 Bảng 4.2: Kết ảnh hưởng thành phần Cetyl Alcohol 32 Bảng 4.3: Kết ảnh hưởng thành phần Sepinov EMT 10 34 Bảng 4.4: Kết ảnh hưởng thành phần dầu 36 Bảng 4.5: Kết tác động lotion hàm lượng dầu 15% với hỗ trợ Sepinov EMT10 38 Bảng 4.6: Kết ảnh hưởng tốc độ khuấy 40 Bảng 4.7: Kết ảnh hưởng nhiệt độ khuấy 42 Bảng 4.8: Kết ảnh hưởng thời gian khuấy 44 Bảng 4.9: Kết thay đổi loại dầu 46 Bảng 4.10: Đặc tính sản phẩm cơng thức sử dụng dầu khống dầu bụp giấm 50 Bảng 4.11: Giá thành sản phẩm (tính 100g sản phẩm) 52 ix DANH SÁCH ĐỒ THỊ Trang Đồ thị 4.1: Đồ thị so sánh phần quy điểm thành phần Stearic acid 31 Đồ thị 4.2: Đồ thị so sánh phần quy điểm thành phần Cetyl Alcohol 33 Đồ thị 4.3: Đồ thị so sánh phần quy điểm thành phần Sepinov EMT 10 35 Đồ thị 4.4: Đồ thị so sánh phần quy điểm thành phần dầu 37 Đồ thị 4.5: Đồ thị so sánh phần quy điểm mẫu Sepinov EMT 10 0,6% với mẫu Sepinov EMT 10 0,5% 39 Đồ thị 4.6: Ảnh hưởng tốc độ khuấy đến độ bền sản phẩm .41 Đồ thị 4.7: Ảnh hưởng nhiệt độ khuấy đến độ bền 43 Đồ thị 4.8: Ảnh hưởng thời gian khuấy đến độ bền 45 Đồ thị 4.9: Kết so sánh loại dầu 47 Đồ thị 4.10: Thời gian thấm loại dầu 47 x Luận văn tốt nghiệp Chương 4: Kết Quả Thảo Luận nguyên liệu thường rẻ Bên cạnh loại dầu tự sản xuất nên giá loại dầu giảm nhiều Ngoài ra, loại dầu thực vật sử dụng cơng thức có mặt thị trường riêng dầu hạt bụp giấm dầu ép xử lý phòng thí nghiệm để tận dụng nguồn phế phẩm hạt bụp giấm Hạt bụp giấm từ trước đến xem phế phẩm thường bỉ bỏ đi, sản phẩm sử dụng dầu bụp giấm tận dụng nguồn phế phẩm này, giá sản phẩm sử dụng dầu hạt bụp giấm nhiều giá sản phẩm sử dụng dầu khống mà lại thân thiện với môi trường 53 Luận văn tốt nghiệp Chương 5: Kết Luận Đề Nghị CHƯƠNG - KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Đề tài nghiên cứu phối chế sản phẩm massage dạng lotion thay đổi dầu khoáng sản phẩm loại dầu massage (dầu thực vật) khác có nguồn gốc tự nhiên nên nghiên cứu thực hiệu thu kết sau: • Công thức sản phẩm lotion dưỡng da thiết lập: Thành phần Hàm lượng (%) Dầu khoáng/Dầu thực vật 15,00 Stearic acid 2,50 Cetyl alcohol 1,50 Sepinov EMT 10 0,60 Glycerin 1,00 Phenonip 0,10 Silicone 0,10 TEA 2,00 EDTA 0,05 Nước cất 77,15 54 Luận văn tốt nghiệp Chương 5: Kết Luận Đề Nghị • Quy trình cơng nghệ cho trình phối chế: -Nhiệt độ: 76oC -Tốc độ khuấy: 450 vòng /phút -Thời gian khuấy nhiệt độ 76oC: 20 phút -Thời gian khuấy để đưa sản phẩm nhiệt độ phòng: 25 phút • Khả thay loại dầu thực vật có giá trị đánh giá -Dầu hạnh nhân hướng dương cho sản phẩm lotion có tính chất tốt -Dầu hạt bụp giấm cho sản phẩm có giá trị kinh tế xã hội cao • Sản phẩm lotion thu từ dầu khoáng hạt bụp giấm đánh giá, so sánh đặc tính kỹ thuật, tính chất, cấu trúc thoả mãn tiêu chí vi sinh sản phẩm mỹ phẩm Tính khả thi đề tài: o Các nguyên liệu sử dụng công thức rẻ tiền dễ tìm o Giá sản phẩm tương đối chấp nhận thị trường o Cơng nghệ sản xuất đơn giản sản xuất quy mô công nghiệp o Sản phẩm cuối đạt tiêu chuẩn của sản phẩm mỹ phẩm 5.2 HẠN CHẾ VÀ ĐỀ NGHỊ Tuy nhiên tất làm số hạn chế: • Do sản phẩm massage dạng lotion chưa xuất thị trường Việt Nam nên chưa thực việc đối chứng với sản phẩm thị trường • Việc sử dụng loại dầu thực vật sản phẩm chưa triệt để • Thiết bị phòng thí nghiệm thủ cơng nhiều hạn chế, cộng với sai số thực hành làm cho kết thí nghiệm có sai lệch định 55 Luận văn tốt nghiệp Chương 5: Kết Luận Đề Nghị Với thực được, mong muốn mở rộng dòng sản phẩm massage dạng lotion sử dụng loại dầu thực vật đặc biệt loại dầu thực vật mà nguyên liệu dễ tìm Việt Nam như: dầu dừa, dầu bụp giấm, dầu hạt nho, dầu trái bơ, … loại sản phẩm bổ sung tinh dầu nhằm đạt số giá trị trị liệu đặc biệt, góp phần tạo nên nhiều dòng sản phẩm đa dạng tương lai phục vụ nhu cầu người Việt Nam 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO Vương Ngọc Chính., HƯƠNG LIỆU MỸ PHẨM 2005: Nhà xuất Đại học Quốc Gia TP, HỒ CHÍ MINH Lê Quan Nghiệm.và Huỳnh Văn Hóa BÀO CHẾ VÀ SINH DƯỢC HỌC, tập 2007, Nhà xuất Y Học: TP HỒ CHÍ MINH Rosen, M.R., Delivery System Handbook for Personal Care and Cosmetic Products 2005, William Andrew, Inc.: Norwich, NY, U.S.A Clay, J.H.P., David M, Basic Clinical Massage Therapy: Intergrating Anatomy and Treatment 2nd ed 2008: Lippincott Williams & Wilkins Jean-Pierre Hourdebaigt, L., Equine Massage:A Practical Guide ed 2007, Hoboken,New Jersey: Wiley Publishing,Inc http://tinhdauthiennhien.com/ Paye, M., A.O Bakei, and H I.Maibach, Handbook of Cosmetic Science and Technology 2006, CRC Press Taylor & Francis Group Đặng Bạch Trúc Nhị, NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP CETYL ESTER TỪ DẦU HẠT BỤP GIẤM (Hibiscus sabdariffa L.), Luận văn Thạc sĩ, trường Đại học Bách Khoa TP HCM 2010 Nguyễn Hoài Trang, Nghiên cứu tách tinh chế dầu béo từ hạt Bụp giấm (hibiscus sabdariffa L.), Luận văn đại học, trường Đại học Tôn Đức Thắng 2009 10 http://sci-toys.com/ingredients/stearic_acid.html 11 http://www.chemicalland21.com/industrialchem/solalc/CETYL%20ALC OHOL.htm 12 http://www.adinop.co.th/ad09/index.php 13 http://www.sciencecases.org/alice/alice.asp 14 http://www.lotioncrafter.com/reference/tech_data_phenonip.pdf 15 Louis Hồ Tấn Tài, CÁC SẢN PHẨM TẨY RỬA VÀ CHĂM SÓC CÁ NHÂN 57 16 Trần Thị Minh Hà, Luận văn tốt nghiệp - Nghiên cứu thiết lập công thức kem mặt nạ dưỡng da sử dụng hoạt chất từ cam thảo Trung Quốc (GLYCYRRHIZA URALENSIS) 2009 17 Trần Lệ Quyên, Luận văn tốt nghiệp - RESEARCH ON SETTING UP FORMULATION FOR SKIN CREAM USING EXTRACT FROM CURCUMA LONGA & LICORICE ROOT USING THIXOGEL AS DELIVERY SYSTEM 2010 16 Lê Văn Hào, Luận văn tốt nghiệp - Sàn lọc tinh dầu có hoạt tính sát khuẩn phối chế tạo sản phẩm rửa tay 2009 58 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Giới thiệu nguyên liệu sử dụng cơng thức Dầu khống [1] Dầu khoáng hỗn hợp phức tạp hydrocacbon khác nhau, chủ yếu hợp chất polymethylen đa vòng hay vòng no với cơng thức chung: (CH2)n Ngồi ra, dầu khống có chứa lượng nhỏ paraffin mạch dài, naphten, hệ đa vòng chứa nhân thơm Trong hệ vòng naphten gắn với nhánh parafin, nhóm mang nối đơi nơi dễ bị oxy hóa, tiếp xúc với khơng khí, đặc biệt có ánh sáng mặt trời, đổi màu gây mùi khó chịu Cơng dụng: Có cảm giác nhờn cọ ngón tay, sau sử dụng chúng để lại lớp màng nhờn da Lan tỏa dễ dàng da để lại lớp màng kỵ nước da Ứng dụng: Dùng thay dầu thực vật dầu động vật tránh mùi ôi thiu dầu mỡ để lâu ngày (do bị oxy hóa) Stearic acid [10] Tên gọi khác: n-octadecanoate, 1-heptadecanecarboxylic acid n-octadecylic acid cetylacetic acid stearophanic acid 59 C17H35COOH, chất rắn, màu trắng, acid béo tự nhiên có dầu thực vật Stearic acid khơng tan nước, tan rượu dầu Stearic acid kết hợp với TEA tạo thành chất tạo nhũ làm đặc Cetyl Alcohol[11] Tên gọi khác: Hexadecan-1-ol Palmityl alcohol C16H33OH, chất rắn, màu trắng, không mùi, khơng tan nước, nóng chảy 49oC Cetyl alcohol rượu béo có nguồn gốc từ dừa Trong mỹ phẩm dùng làm chất trợ nhũ, chất làm mềm, tạo bọt, tăng độ nhớt Sepinov EMT 10TM[12] Sepinov EMT 10 có dạng bột trắng, mỹ phẩm dùng để làm đặc tạo nhũ Sepinov EMT 10 giúp ổn định tốt hệ nhũ dầu nước Tên Sepinov EMT 10 dùng sản phẩm mỹ phẩm: Hydroxyethyl acrylate/sodium Acryloyldimethyl taurate copolymers Thường sử dụng sản phẩm như: Facial care, Body care (slimming, etc.), Massage , Sun care, Hair care (dressing gel, bleaching gel, etc.), Make up Hàm lượng sử dụng: 0,2 – 3% Glycerine[13] 60 Glycerine diện hầu hết chất béo tự nhiên, động vật thực vật Glycerine tạo thuỷ phân chất béo lên men đường tổng hợp nhân tạo Glycerine ứng dụng mỹ phẩm, thể tính chất ẩm kem giữ độ đặc kem dùng Do có cơng dụng bảo vệ da làm giảm khô sản phẩm đến mức tối thiểu Phenonip[14] Là chất lỏng không màu màu vàng nhạt bao gồm chất bảo quản với thành phần sau: Methyl Paraben 14,5 – 16,5 % w/w Ethyl paraben 3,5 – 4,3 % w/w Propyl paraben 1,7 – 2,3 % w/w Isobutyl Paraben 1,7 – 2,3 % w/w n-Butyl Paraben 3,7 – 4,3 % w/w Phenoxyethanol 70 – 75 % w/w Sử dụng: Có tác dụng chống lại vi khuẩn phổ rộng gram âm gram dương, nấm men loại nấm mốc Hoạt động tốt thành phần mỹ phẩm, sử dụng bảo quản sản phẩm chăm sóc cá nhân Silicone[1] Silicone chất tổng hợp có cơng thức sau: Mạch phân tử silicone kéo dài Silicone khơng bị oxy hóa đốt nóng khơng khí đến nhiệt độ 150oC, cháy đốt nóng 320oC, bị phá hủy acid kiềm mạnh 61 Sử dụng silicone mỹ phẩm tạo lớp màng chống nước cho da làm mướt da, sử dụng kem đánh để tạo lớp màng kỵ nước ngăn ngừa dính thức ăn Triethanolamine (TEA)[1] TEA (triethanolamine): (HOCH2CH2)3N chất lỏng không màu, tan nước alcohol, dùng làm tác nhân trung hòa trợ nhũ mỹ phẩm Ethylen Diamin Tetraacetic Acid (EDTA)[1] EDTA (Ethylene diamine tetraacetic acid): C10H16N2O8, tác nhân kiềm hóa, thường dùng để lập kim loại hóa trị 2,3 EDTA tạo phức mạnh với Mn, Cu, Fe, Co 10 Nước[1, 15] Nước chất hoạt động, hoạt động nhiếu so với hầu hết nguyên liệu sử dụng sản phẩm mỹ phẩm, nên mức độ phá hủy nước lớn: nước ăn mòn kim loại, phân hủy chất vô hữu Trong sản phẩm mỹ phẩm, nước sử dụng chủ yếu làm dung mơi để pha lỗng thành phần thiết yếu Khi kết hợp với chất khác, nước tạo thành thành phần quan trọng sản phẩm dầu gội đầu, sản phẩm tắm rửa, sản phẩm nhũ tương 62 Phụ lục 2: Số liệu: Ảnh hưởng thành phần stearic acid Stearic acid pH Độ lún kim trước li tâm (độ đặc) Độ lún kim sau li tâm phút Độ tan (giây) 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 23 21 18 16 15 22,5 21 17,5 16,5 15 23 21 18 16 15 25 20 18,5 17 17 25 20 18 17 16,5 25 20,5 18,5 17,5 17 29 24 22 24 25 Phụ lục 3: Số liệu: Ảnh hưởng thành phần cetyl alcohol Cetyl alcohol pH Độ lún kim trước li tâm (độ đặc) Độ lún kim sau li tâm phút Độ tan (giây) 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 23 20 18 16 15 22,5 21 17,5 16,5 15 23 21 18 16 15 25 21 18 17 16 25 21 18 17 16,5 25 21,5 18,5 17,5 17 45 38 23 30 27 63 Phụ lục 4: Số liệu: Ảnh hưởng thành phần Sepinov EMT10 Sepinov EMT10 pH Độ lún kim trước li tâm (độ đặc) Độ lún kim sau li tâm phút Độ tan (giây) 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 24 20 18 17 15 24 20 17,5 16,5 15 24 20,5 18 16 15 22 18 17,5 16 15 22 20 18 17 15,5 22,5 20,5 18,5 16,5 15 35 30 23 15 13 Phụ lục 5: Số liệu: Ảnh hưởng thành phần dầu Dầu pH Độ lún kim trước li tâm (độ đặc) Độ lún kim sau li tâm phút Độ tan (giây) 10 11 12 13 14 15 16 17 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 18 18 18 19 19 20 22 24 18 18 17,5 18,5 19 20 21,5 24 17,5 18 18 19 19 20,5 22 24 17 17 17 20 20 21 20 22 17 17,5 17 19,5 20 21 20 22 18 17 17 20 20 21 20 22,5 22 28 33 35 38 40 45 51 64 Phụ lục 6: Số liệu kết tác động lotion hàm lượng dầu 15% với hỗ trợ Sepinov EMT10 Sepinov 0,5% Sepinov 0,6% 6,5 6,5 20 18 20 18 20 17,5 21 17,5 21 17,5 21,5 17,5 40 24 pH Độ lún kim trước li tâm (độ đặc) Độ lún kim sau li tâm phút Độ tan (giây) Phụ lục 7: Số liệu thay đổi loại dầu pH Độ lún kim trước li tâm (độ đặc) Độ lún kim sau li tâm phút Độ tan (giây) 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 17,5 21 24 20 20 19 19 17 18 20,5 24 20 20 19,5 18,5 17 17,5 21 24 20,5 20 19 18,5 16,5 18 20 23 19 18 18 17 15 18 19,5 23 19 18 18 17 15 18 20 23,5 19,5 18,5 18,5 17 15,5 24 27 27 19 21 29 26 22 1-Dầu khoáng 2-Dầu bụp giấm 3-Dầu hạnh nhân 4-Dầu hướng dương, 5-Dầu dừa 6-Dầu olive 7-Dầu anh thảo 8-Dầu trà 65 Phụ lục 8: Kết thử tính nhiễm khuẩn sản phẩm sử dụng dầu khoáng cơng thức 66 Phụ lục 9: Kết thử tính nhiễm khuẩn sản phẩm sử dụng dầu bụp giấm công thức 67 ... Chí Minh, tơi xin thực đề tài nghiên cứu phối chế sản phẩm massage 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI Phối chế sản phẩm massage dạng lotion thay đổi dầu khống sản phẩm loại dầu massage (dầu thực vật) khác có... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.2.1 Sơ đồ phối chế sản phẩm 19 3.2.2 Thuyết minh sơ đồ 20 3.2.3 Phương pháp đánh giá cảm quan sản phẩm 20 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ... vào sản phẩm Sau làm nguội sản phẩm tới nhiệt độ phòng (trong lúc tiếp tục khuấy để tạo đồng cho sản phẩm) 3.2.3 Phương pháp đánh giá cảm quan sản phẩm Tiến hành đánh giá chất lượng sản phẩm