ĐIỀU TRA TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CÂY XÁO TAM PHÂN (Paramignya trimera (Oliver) Burkill) TẠI XÃ NINH VÂN THỊ XÃ NINH HÒA TỈNH KHÁNH HÒA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH **************** VÕ BẤT BẠI ĐIỀU TRA TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CÂY XÁO TAM PHÂN Paramignya trimera Oliver Burkill TẠ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

****************

VÕ BẤT BẠI

ĐIỀU TRA TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CÂY XÁO TAM PHÂN

(Paramignya trimera (Oliver) Burkill) TẠI XÃ NINH VÂN

THỊ XÃ NINH HÒA TỈNH KHÁNH HÒA

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG

Thành phố Hồ Chí Minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

****************

VÕ BẤT BẠI

ĐIỀU TRA TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CÂY XÁO TAM PHÂN

(Paramignya trimera (Oliver) Burkill) TẠI XÃ NINH VÂN

THỊ XÃ NINH HÒA TỈNH KHÁNH HÒA

Ngành: Lâm Nghiệp

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Người hướng dẫn: Thạc sĩ Nguyễn Thị Kiều Nương

Thành phố Hồ Chí Minh

Ban giám hiệu nhà trường, quý thầy cô trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, khoa Lâm Nghiệp đã tận tình giảng dạy và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian học tập

Bà Nguyễn Thị Hồng, thuộc thôn Tây xã Ninh Vân đã hết lòng giúp

đỡ tôi trong suốt thời gian thu thập số liệu

Ban quản lý rừng phòng hộ thị xã Ninh Hòa đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình thu thập số liệu (điều tra thực tế)

Cuối cùng xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè đã giúp đỡ, động viên tôi trong suốt thời gian học tập tại trường và hoàn thành khóa luận này

Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn

Tp Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2013

Sinh viên

Võ Bất Bại

- Thời gian người dân bắt đầu khai thác từ năm 2010 Do nhu cầu của thị trường nên giá cả ngày càng tăng cao Năm 2010 giá 170 ngàn đồng/ kg rễ tươi đã tăng 1 triệu đồng/kg năm 2013 Giá cả cũng khác nhau tùy thuộc vào bộ phận sử dụng, trong đó rễ cây có giá trị cao nhất Xáo tam phân được sử dụng trong điều trị bệnh gan là nhiều nhất

- Sự tác động của người dân đến Xáo tam phân làm cho loài này ngày càng hiếm thấy trong tự nhiên

- Biện pháp bảo tồn hiện nay là lấy cây con từ tự nhiên đem về trồng và lấy hạt giống để trồng bằng mô hình vườn ươm hộ gia đình

SUMMARY

The thesis on "The use survey Xao tam phan (Paramignya trimera (Oliver) Burkill) in Ninh Van commune, Ninh Hoa town, Khanh Hoa province" From March to July 2013

This Graduate paper obtains following results:

The most of participars flock to Ninh Van to hunt for panacea "Xao tam phan" are local people They are low income is not enought money for their life Therefore, they spend all of free time going to the forest or any area where they may find Xao tam phan, especially in the morning

They have hunted Xao tam phan for 2010 Xao tam phan price is 170.000 dong for a kilo root in 2013 Every year, it depends on the needs of users At present, the root cost is 1 milion for a kilo However, it depend on different parts

MỤC LỤC

Trang

Lời cảm tạ i

Tóm tắt ii

Summary .iii

Mục lục iv

Danh sách các từ viết tắt vii

Danh sách các bảng viii

Danh sách các hình ix

Chương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu đề tài 2

1.3 Phạm vi nghiên cứu 2

Chương 2 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 4

2.1 Lâm sản ngoài gỗ 4

2.1.1 Khái niệm 4

2.1.2 Phân loại LSNG 4

2.2 Vai trò LSNG 5

2.3 Tổng quan về nghiên cứu cây Xáo tam phân 6

2.3.1 Khái quát đặc điểm tự nhiên khu vực nghiên cứu 6

2.3.1.1 Vị trí địa lý 6

2.3.1.2 Địa hình, đất đai 7

2.3.1.3 Đặc điểm khí hậu - thủy văn 8

2.3.2 Khái quát về điều kiện kinh tế - xã hội 8

2.3.2.1 Về nông - lâm - ngư nghiệp 8

2.3.2.2 Địa chính - đầu tư xây dựng cơ bản - giao thông thủy lợi 10

2.3.2.3 Văn hóa thông tin - thể dục thể thao - truyền thanh 10

2.3.2.4 Văn hóa dân cư - y tế - tôn giáo 11

2.3.3 Tổng quan về cây Xáo tam phân 12

2.3.3.1 Về đặc điểm hình thái 12

2.3.3.2 Về mặt sinh thái 13

2.3.3.3 Về mặt phân loại 13

2.3.3.4 Những nghiên cứu có liên quan 13

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17

3.1 Nội dung nghiên cứu 17

3.2 Phương pháp nghiên cứu 17

3.2.1 Ngoại nghiệp 17

3.2.2 Nội nghiệp 18

Chương 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 19

4.1 Vị trí cây Xáo tam phân 19

4.1.1 Vùng phân bố chung 19

4.1.2 Sự phân bố cây Xáo tam phân trong khu vục nghiên cứu 20

4.2 Tình hình khai thác, sử dụng cây Xáo tam phân 21

4.2.1 Cơ cấu người dân tham gia khai thác 21

4.2.2 Thời gian khai thác và sử dụng 23

4.3 Hiện trạng Xáo tam phân hiện có tại địa phương 24

4.4 Mức độ khai thác và bộ phận sử dụng cây Xáo tam phân 26

4.4.1 Mức độ khai thác và sử dụng 26

4.4.2 Bộ phận sử dụng cây thuốc 29

4.5 Công dụng và cách sử dụng cây thuốc 30

4.5.1 Công dụng 30

4.5.2 Cách sử dụng 30

4.6 Quá trình mua bán và giá trị thương mại của cây thuốc 31

4.6.1 Khoảng thời gian mua bán 31

4.6.2 Giá trị kinh tế 32

4.7 Những thuận lợi, khó khăn của người dân tham gia khai thác 33

4.8 Những thuận lợi, khó khăn của người làm công tác quản lý bảo vệ tài nguyên

rừng 35

4.9 Biện pháp bảo tồn và phát triển bền vững cây Xáo tam phân 36

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40

5.1 Kết luận 40

5.2 Kiến nghị 40

TÀI LIỆU THAM KHẢO 42

PHỤ LỤC 43

VHTT Văn hóa thông tin

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Trang

Bảng 4.2 Mức độ khai thác cây thuốc theo từng nhóm hộ dân 28

Bảng 4.4 Mức giá cả cây thuốc biến đổi theo thời gian 33

Bảng 4.5 Những thuận lợi, khó khăn của người dân tham gia khai thác 34

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Trang

Hình 2: Ảnh minh họa cấu tạo hóa học của Saponin 15

Hình 4: Phân bố cây Xáo tam phân tại khu vực nghiên cứu 20 Hình 5: Bản đồ phân bố cây Xáo tam phân tại khu vực nghiên cứu 21 Hình 6: Cơ cấu người dân tham gia vào khai thác 22

Hình 8: Hiện trạng Xáo tam phân hiện có tại địa phương 25 Hình 9: Hiện trạng đất rừng sau những lần khai thác của người dân 26

Hình 11: Cảnh người dân khai thác Xáo tam phân 29

Hình 16: Cây Xáo tam phân sau khi ươm trồng từ hạt 37

Xã Ninh Vân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa là một xã có dân cư thưa thớt, với khoảng 394 hộ với 1.704 nhân khẩu chuyên sinh sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt nuôi trồng hải sản , đất sản xuất nông lâm nghiệp rất nghèo nàn , mô hình sản xuất kinh doanh không có hiệu quả Có ưu thế về phát triển du lịch nhưng các

dự án đầu tư phát triển vẫn giậm chân tại chỗ Vì vậy, hiện tại người dân ở đây có mức thu nhập từ hoạt động sản xuất nông , lâm nghiệp không t hể đáp ứng cho nhu cầu đời sống vật chất hằng ngày, buộc họ phải vào rừng săn bắt và thu hái lâm sản ngoài gỗ một cách phổ biến nhằm mục đích sử dụng và đem bán lấy tiền trang trải cho những khoản trong gia đình

Cây thuốc ở Việt Nam là một nguồn tài nguyên quý giá, có giá trị khoa học

và có ý nghĩa thực tiễn to lớn Đây thực sự là một kho báu còn nhiều điều chưa được khám phá Trong tương lai, chắc chắn sẽ có nhiều loại thuốc mới được phát

hiện từ kho tàng tri thức bản địa người dân Việt Nam Tuy vậy, nhưng cho đến nay

ở nước ta lại chưa có quyển sách nào dựa trên cơ sở điều tra nghiên cứu nghiêm túc về y học gia truyền được xuất bản; cũng chưa có một ông lang hoặc người làm thuốc nổi tiếng nào trong các cộng đồng dân tộc thiểu số được tôn vinh và nêu tên trong các bộ sách về Y Dược cổ truyền của Việt Nam

Thời gian gần đây tại thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa) rộ lên thông tin một loại cây rừng được coi là “thần dược”, có thể trị nhiều bệnh nan y, nhất là bệnh xơ gan cổ trướng Thậm chí bệnh đến hồi thập tử nhất sinh vẫn chữa khỏi! Sau khi một vài tờ báo đăng thông tin về hiện trạng săn tìm cây thuốc này ở khu vực Hòn Hèo cùng với những “khoảng trống” về giá trị dược liệu của nó, Chi cục lâm nghiệp tỉnh Khánh Hòa đã phối hợp với Phòng kinh tế và Hạt kiểm lâm thị xã Ninh Hòa đến nắm thông tin tại UBND xã Ninh Vân, sau đó tổ chức điều tra và thu thập mẫu ngay hiện trường Mẫu vật đã được đưa về Viện sinh học nhiệt đới

để định danh Các nhà khoa học có ghi nhận bước đầu về chủng loại cây thuốc này

Xuất phát từ tình hình thực tế nêu trên đã nảy sinh ra một yêu cầu cần thiết ,

đó là cần phải có những điều tra cụ thể về tình hìn h sử dụng cây thuốc là cây Xáo tam phân để từ đó làm căn cứ đề xuất giải pháp về việc quản lí , khai thác và sử dụng cây thuốc tại địa phương mộ t cách hợp lí và bễn vững , chúng tôi tiến hành

thực hiện đề tài : "Điều tra tình hình sử dụng cây Xáo tam phân tại xã Ninh Vân thị xã Ninh Hòa tỉnh Khánh Hòa " nhằm cung cấp thông tin ban đầu về việc

khai thác, sử dụng cây xáo tam phân làm cơ sở trong việc quản lý và bảo tồn nguồn gen cây thuốc có giá trị kinh tế

1.2 Mục tiêu của đề tài

Điều tra thực trạng tình hình khai thác, sử dụng cây Xáo tâm phân, khu vực phân bố, giá trị kinh tế và đề xuất giải pháp bảo tồn

1.3 Phạm vi nghiên cứu

Do thời gian có hạn, địa bàn rộng, điều kiện đi lại khó khăn tại xã Ninh Vân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa.Vì vậy, đề tài giới hạn phạm vi nghiên cứu

trong khuôn khổ 30 hộ của xã Ninh Vân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa Trong

đó, số hộ được điều tra phỏng vấn vốn có cuộc sống bấp bênh và thường xuyên vào rừng để khai thác LSNG

C hương 2 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

2.1 Lâm sản ngoài gỗ

Hầu hết các định nghĩa đều cho rằng LSNG là những sản phẩm có nguồn gốc sinh vật ngoại trừ gỗ được khai thác từ rừng và phục vụ cho mục đích con người FAO (1999) LSNG là những sản phẩm có nguồn gốc sinh vật, khác gỗ được khai thác từ rừng, đất có cây rừng và cây ở ngoài rừng (cẩm nang ngành lâm nghiệp, 2006) Theo W.W.F (1989) thì LSNG là tất cả các vật liệu sinh học khác

gỗ, được khai thác từ rừng tự nhiên phục vụ cho mục đích của con người (Nguyễn Quốc Bình, 2009) Cũng theo Nguyễn Quốc Bình, LSNG là những sản phẩm từ sinh vật có được từ hệ sinh thái rừng và đất rừng phục vụ cho mục đích sử dụng của con người Mục đích sử dụng của con người tùy thuộc vào đặc tính riêng của từng cộng đồng, từng quốc gia hay từng khu vực

2.1.2 Phân loại LSNG

Khung phân loại LSNG được đề xuất (cẩm nang ngành lâm nghiệp, 2006):

để phù hợp với điều kiện thực tế, khung phân loại LSNG của Việt Nam được đề xuất như sau:

- Sản phẩm có sợi, bao gồm: tre nứa, mây song, các loại lá, thân, vỏ có sợi

 Nhựa và nhựa dầu

 Dầu trong chai cục

 Lá để gói thức ăn và hàng hóa

Tuy nhiên, đối với từng loại cụ thể việc phân loại không cố định mà biến đổi theo địa phương và thời gian vì công dụng của lâm sản có sự thay đổi, ví dụ: Quế có thể xếp vào dược liệu nhưng cũng được xếp vào gia vị cũng như nhiều sản phẩm có thể được phân vào các nhóm khác nhau tùy từng nơi, từng lúc

2.2 Vai trò LSNG

LSNG không những góp phần quan trọng về kinh tế xã hội mà còn có giá trị lớn đối với sự giàu có của hệ sinh thái và sự đa dạng sinh học của rừng Đã từ lâu, LSNG được sử dụng đa mục đích trong nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội như làm dược liệu, đồ trang sức, đồ gia dụng, hàng thủ công mỹ nghệ, thực phẩm, Do vậy, chúng đóng vai trò hết sức quan trọng trong đời sống của nhân dân (Lê

Ngọc Anh, 2010)

LSNG đóng một vai trò quan trọng trong sinh kế của người nghèo ở nông thôn, là nguồn lương thực, thuốc men, vật liệu xây dựng, và thu nhập Thống kê

cho rằng hơn 60 triệu người dân sống hoàn toàn dựa vào rừng ở các khu vực châu

Mỹ Latinh, Tây Phi và Đông Nam Á, cộng với khoảng 400-500 triệu dân sống phụ thuộc trực tiếp vào sản phẩm từ thiên nhiên Tiếp cận với tài nguyên rừng giúp các hộ nông thôn đa dạng hóa sinh kế và giảm khả năng hứng chịu rủi ro Thu nhập từ lâm sản thường rất quan trọng vì nó bổ sung vào thu nhập khác Rất nhiều hộ gia đình có thêm thu nhập từ việc bán lâm sản, thường khi việc sản xuất nông nghiệp không đủ trang trải cho cuộc sống Thu nhập từ lâm sản thường được dùng để mua hạt giống, thuê lao động làm việc canh tác, hoặc tạo nguồn vốn cho các hoạt động buôn bán khác Đối với các hộ nghèo nhất, LSNG có thể đóng vai trò vô cùng quan trọng vừa là nguồn lương thực thực phẩm, vừa là nguồn thu nhập (Nguyễn Bích Huệ, 2007)

LSNG là một lĩnh vực có vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội nước ta, nhưng đến nay vẫn chưa được quy hoạch phát triển tổng thể, các loại LSNG nước ta chưa thực sự được quan tâm khai thác, bảo tồn và phát triển Trước thực trạng đó, một dự án mang tên "hỗ trợ chuyên ngành lâm sản" do Viện Khoa học Lâm nghiệp (Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn) phối hợp với IUCN thực hiện đã được triển khai nhằm tìm lại giá trị LSNG, giúp người dân có cách khai thác và phát triển hợp lý (wedsite ĐCSVN, 2005)

2.3 Tổng quan về nghiên cứu cây Xáo tam phân

2.3.1 Khái quát đặc điểm tự nhiên khu vực nghiên cứu

2.3.1.1 Vị trí địa lí

Xã Ninh Vân thuộc huyện Ninh Hòa (tỉnh Khánh Hòa) là một nơi “ẩn dật” đúng nghĩa vì gần như tách biệt với thế giới bên ngoài Dù đã được khai thác du lịch bởi những resort cao cấp nhưng không gian Ninh Vân vẫn còn giữ được nét hoang sơ Từ lâu, Ninh Vân đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những kỳ nghỉ, trăng mật…

Xã Ninh Vân cách thành phố biển Nha Trang khoảng 60 cây số Từ Nha Trang, nếu đi tàu cao tốc chỉ mất khoảng 20 phút để đặt chân đến vịnh biển xinh đẹp này Ninh Vân nằm trên bán đảo Hòn Hèo Vịnh biển này chỉ toàn trời, mây, biển, đá, cây cối và đậm nét hoang sơ

- Phạm vi ranh giới

+ Bắc giáp: xã Ninh Trung, thị xã Ninh Hòa (giới hạn bởi Đèo)

+ Nam giáp: biển Đông

+ Đông giáp: biển Đông

+ Tây giáp: biển Đông

- Tọa độ địa lý

12° 22′ 54″ N (vĩ độ Bắc), 109° 17′ 36″ E (kinh độ Đông)

2 3.1.2 Địa hình, đất đai

* Địa hình

Chung quanh là núi và biển bao bọc, nhiều núi cao hàng trăm mét, đặc biệt

là dãy núi Hòn Hèo có trên dưới 10 ngọn núi lớn, ngọn núi cao nhất cao hơn 800m như một bức tường thành ngăn bão tố và cũng ngăn cách địa hình với các vùng lân cận Ỡ giữa là đồng bằng có địa hình tương đối bằng phẳng, có độ cao từ 0,1 m đến 1,5 m so với mặt nước biển

* Đất đai

Trên 70% là núi rừng Đất chủ yếu là đất đồi núi và đất cát ven biển, hoạt động nông nghiệp chủ yếu là trồng xen canh các loại cây nông nghiệp ngắn ngày như dưa hấu, đậu xanh, hành, đặc biệt ở đây thích hợp cho trồng cây tỏi Đồng bằng ít phì nhiêu Nguồn đất sét, đá vôi chất lượng tốt, trữ lượng khá nên nghề làm xi măng và gạch ngói phát triển

2.3.1.3 Đặc điểm khí hậu - thủy văn

Hàng năm mưa nhiều vào tháng 10, tháng 11, thường gây lũ lụt lớn Mùa khô nắng gắt, gió nam thổi mạnh, thường gây hạn hán Nhiệt lượng ánh sáng dồi dào, 2882 giờ nắng trong năm, tổng nhiệt lượng bình quân trong năm 95000

C thích hợp với nghề làm muối, trồng lúa, nên Ninh Vân sản xuất nhiều nông sản như gạo, cá khô, muối, nước mắm

Phần khác, do địa hình khu vực thấp, nên độ ngập nước rất phức tạp, thời gian ngập của địa bàn khu vực cũng diễn biến lâu dài và bất ổn định

Chế độ thuỷ văn trong vùng có ảnh hưởng rất lớn đến các hoạt động phòng cháy, chữa cháy rừng, bảo vệ tầng đất và quá trình sinh trưởng của các loài cây rừng

2.3.2 Khái quát về điều kiện kinh tế - xã hội

2.3.2.1 Về nông - lâm - ngư nghiệp

a) Nông nghiệp:

* Tổng diện tích canh tác 30 ha, chia ra 03 vụ trên năm

- Vụ chính là cây tỏi : Diện tích trồng 30 ha, năng suất 6 tấn/ha đạt 180 tấn

x 30 triệu đồng/tấn

- Sau khi thu hoạch tỏi , trồng xen canh cây đậu phộng , đậu xanh, hành, ngô, dưa hấu, doanh thu 900 triệu đồng/vụ x 0,2 vụ

- Cây bí đỏ diện tích với 18 ha, năng suất 180 tấn/ha, doanh thu 540 triệu đồng Hiện nay bà con đang xuống giống trồng cây tỏi theo mùa vụ

* Chăn nuôi gia súc , gia cầm: Tổng đàn bò hiện có 926 con, heo 38 con, gia cầm 578 con, dê 61 con Hiện nay diện tích đồng cỏ đã bị thu hẹp nên đàn bò

có xu hướng giảm

Xã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông , Hội nông dân thị xã , Công ty phân bón và thuốc trừ sâu mở các lớp tập huấn về kỹ thuật ch ăm sóc các loại cây trồng chủ yếu cho nông dân địa phương Thực hiện quyết định 1956 của Chính phủ về đào tạo nghề cho lao động nông thôn , xã đã phối hợp Hội nông dân

mở lớp đào tạo và cấp chứng chỉ về Kỹ thuật trồng cây lương hực, thực phẩm cho nông dân có nhu cầu đào tạo nghề

b) Đặc điểm tài nguyên rừng

Tổng diện tích rừng trên địa bàn xã là 801,79 ha, trong đó diện tích rừng tự nhiên: 441,15 ha, rừng trồng sản xuất: 360,64 ha đang được chăm sóc và bảo vệ

Tăng cường công tác tuần tra , kiểm tra, kiên quyết ngăn chặn và xử lý cá nhân, hộ gia đình săn bắn động vật hoang dã và khai thác lâm sản trái phép trên địa bàn xã

Đã triển khai trồng rừng khép kín 10 ha và trồng rừng tập trung theo Quyết định 147 là 20 ha

Phối hợp với đồn biên phòng tuần tra , kiểm tra các khu vực rừng trên địa bàn xã, không xảy ra tình trạng đốt phá rừng và cháy rừng Tuy nhiên do nhu cầu

sử dụng cây Xáo ta m phân ngày càng nhiều nên việc ngăn chặn các hành vi khai thác và bảo vệ nguồn gen cây này trên địa bàn không mang lại hiệu quả

c) Ngư nghiệp:

Toàn xã hiện có 82 chiếc ghe đang đánh bắt , sản lượng trong năm 2012 là

710 tấn hải sản các loại và 3.500 con tôm hùm giống đạt 100 % chỉ tiêu giao; khai thác rong mơ 670 tấn tổng mức doanh thu 4 tỷ đồng Trong năm 2012 có Đoàn

hiệp Hội pháp ngữ hỗ trợ và phát triển các lĩnh vực khoa học đời sống (AFEPS) đến địa phương đào tạo cấp chứng chỉ về lặn biển cho 15 ngư dân, cấp cứu biển và cấp cứu tai nạn cho 10 ngư dân và tặng 10 bình oxy sơ cấp cứu

2.3.2.2 Địa chính - đầu tư xây dựng cơ bản - giao thông thủy lợi

Phối hợp với Trung tâm bán đấu giá đất tỉnh Khánh Hòa , Trung tâm phát triển Quỹ đất thị xã Ninh Hòa và các ngành chức năng có liên quan tổ chức giao đất, cắm mốc, lập thủ tục bán đấu giá đất ở nông thôn

Phối hợp với Phòng Tài nguy ên - Môi trường kiểm tra hiện trạng đất của những hộ nghèo và đất trồng rừng theo chương trình 743 năm 2004, 2005, 2006

Phối hợp với đoàn thể vận động nhân dân hiến đất mở đường vào bãi rác (khu vực Soi ) với chiều rộng 6,5m, dài 774m và đường ra suối Lầu rộng 6m, dài 700m

Giải quyết các hồ sơ cấp giấy chứng nhận q uyền sử dụng đất , chuyển nhượng và tách thửa Niêm yếu công khai các trường hợp đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận QSDĐ

Hoàn thành thủ tục trình UBND thị xã ban hành Quyết định giao đất , đến nay đã có 03 quyết định giao đất trồng rừng sản xuất theo chương trình 743 năm

2005, 2006 và có 02 quyết định giao đất xây dựng nhà ở cho hộ nghèo

Thống nhất gi á cho thuê quỹ đất 5% do xã quản lý và làm hợp đồng cho thuê đất quỹ tại khu vực Đèo và các vùng còn lại trên địa bàn xã với mức giá 1500đ/m2 /năm

2 3.2.3 Văn hóa Thông tin - Thể dục thể thao - Truyền thanh

a) Công tác VHTT - TDTT

Tiếp tục phát động phong trào luyện tập TDTT trong toàn dân, gia đình thể thao được duy trì và tăng cao

Tham gia các hoạt động văn hóa - thể thao do thị xã tổ chức như:

- Giải đấu bóng chuyền cán bộ Ủy ban nhân dân các xã, phường cấp thị xã

- Hội diễn nghệ thuật quần chúng cấp thị xã

- Tham gia giao lưu ngày Gia đình Việt Nam 28/6

- Hội thao người cao tuổi

Phối hợp với Trung tâm văn hóa thị xã tổ chức đêm văn nghệ gây quỹ

"Khuyến học, khuyến tài"

Tổ chức thi đấu giải bóng chuyền phong trào địa phương nhân dịp ngày Thương binh liệt sĩ (27/7/1947) và giải cờ tướng phong trào

b) Công tác truyền thanh

Ngoài việc tiếp âm đài TW, đài tỉnh như đã quy định, đài Truyền thanh đã phát kịp thời 133 thông báo các loại, tuyên truyền về việc cấm phát hành, tàng trữ băng đĩa trái phép, Nghị định số 11 của Chính phủ, tuyên truyền tài liệu kỷ niệm

51 năm ngày thành lập Hội nông dân giải phóng miền Nam (21/4/1961), tuyên truyền tài liệu các ngày lễ như (08/03, 26/3, 30/4 - 01/05) Luật khiếu nại, Luật tố cáo, Luật phòng chống tham nhũng, Luật lưu trữ số 01, Đề án xây dựng nông thôn mới xã Ninh Vân, tuyên truyền phòng chống dịch tay - chân - miệng, phòng dịch tiêu chảy cấp, dịch sốt xuất huyết; tuyên truyền đề cương ngày Người cao tuổi (01/10); tuyên truyền công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết trung thu; tuyên truyền phòng chống dịch gia súc, gia cầm

Hệ thống loa đài truyền thanh hiện xuống cấp nên chất lượng đài phát chưa đạt yêu cầu, đang được khắc phục và sửa chữa

2.3.2.4 Văn hóa dân cư - y tế - tôn giáo

a) Văn hóa dân cư

Tổng số hộ trên địa bàn xã là : 408 hộ, gồm 1805 khẩu

Xã Ninh Vân là khu vực xa trung tâm thị xã nên phần lớn người dân có đời sống kinh tế còn nghèo nàn, thiếu các phương tiện thông tin Do vậy đời sống văn hóa ở đây còn nhiều khó khăn và thiếu thốn, ảnh hưởng xấu tới việc tiếp nhận thông tin để phát triển văn hóa, kinh tế, xã hội Từ đó, một yêu cầu cấp thiết đặt ra

đó là cần phải có những giải pháp cụ thể, đặc biệt là những chính sách, giải pháp

về khai thác, sử dụng LSNG nhằm nâng cao hơn đời sống vật chất và văn hóa cho người dân ở đây

b) Y tế

Trạm y tế được xây dựng nhiều nơi trên địa bàn xã, thực hiện chế độ trực trạm 24/24 giờ, giải quyết các trường hợp cấp cứu

Chương trình tiêm chủng được mở rộng triển khai đều hàng tháng, đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật

2.3.3 Tổng quan về cây Xáo tam phân

2.3.3 1 Về đặc điểm hình thái

Đây là một loài cây gỗ nhỏ, dạng dây trườn, vỏ màu nâu vàng, thân dài trên

4 m, đường kính khoảng 10 cm Thân và cành có nhiều gai nhọn, dài đến 7 - 8 cm

Lá đơn, mọc cách hay chụm ba, phiến dày, không có lông, mép cong xuống dưới,

có hình thuôn hẹp, dài 8 - 12 cm, rộng 1 - 3 cm Lá mọc ở gần gốc có phiến kích thước lớn hơn so với lá ở đoạn trên thân và cành, đầu lá tù hoặc hơi lõm Phiến lá

có mặt trên xanh đậm, mặt dưới nhạt hơn, bên trong có nhiều điểm dầu Cuống lá ngắn 4 - 6 mm Gỗ hơi cứng có màu vàng, đối với phần rễ có màu vàng đậm hơn Các bộ phận của cây có tinh dầu, nhiều nhất ở rễ có mùi thơm dịu rất đặc trưng

Hình 1: Cây Xáo tam phân 2.3.3 2 Về mặt sinh thái

Loại cây này được ghi nhận phân bố ở vùng núi đá, cao độ khoảng trên 200

m, nơi đây có khí hậu khô cằn, lớp đất mặt mỏng Thảm thực vật chủ yếu gồm cây bụi và dây leo: keo dậu, gai quýt, chùm hôi, nhãn rừng, trắc dây Nhìn chung, cây phân bố tương đối rộng trong khu vực, có khả năng tái sinh tự nhiên bằng chồi

2.3.3 3 Về mặt phân loại

Loài cây này thuộc họ Cam (Rutaceae) Do chưa thu hái được hoa, trái nên

có khó khăn trong việc xác định tên chi và loài Tuy nhiên, qua đối chiếu mẫu thu được cho thấy thể hiện các đặc điểm của loài trang xa một lá (tên khoa học

là Luvunga monophylla (DC.) Mabb.) Ở Việt Nam, loài này còn được GS Phạm

Hoàng Hộ (“Cây cỏ Việt Nam”, 1999) gọi là Xáo tam phân (có tên khoa học đồng danh là Paramignya trimera (Oliver) Burkill) Theo GS Phạm Hoàng Hộ thì cây này trước đây được tìm thấy ở núi Lấp Vò, Bình Dương

2.3.3.4 N hững nghiên cứu có liên quan

Theo công văn 539/VDL-QLKHĐT ngày 14-11-2012 của Viện Dược liệu (thuộc Bộ Y tế), mẫu xáo tam phân lấy ở Hòn Hèo và đã đưa ra cho kết quả

nghiên cứu ngày 3-10-2012 như sau: xáo tam phân (tên khoa học là Paramignya

trimera (Oliv) Guillaum; thuộc họ cam (Rutaceae) bao gồm nhiều thành phần dược chất quý hiếm có tác dụng đối với việc điều trị một số loại bệnh nan y như:

flavonoid, saponin, alcaoid và chủ yếu là courmarin và triterpenoid Trong đó dược chất chiếm thành phần chủ yếu là courmarin và triterpenoid

TS Nguyễn Văn Thuận, Phó Viện trưởng Viện Dược liệu, đã xác nhận tác dụng chữa bệnh của cây xáo tam phân Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dược liệu với các kết quả thí nghiệm trên chuột nhắt trắng cho thấy có tác dụng ức chế, tiêu diệt được 5 dòng tế bào ung thư: ung thư gan (Hep-G2), ung thư đại tràng (HTC116), ung thư vú (MDA MB231), ung thư buồng trứng (OVCAR-8) và ung thư cổ tử cung (Hela) Trong đó, Xáo tam phân cho kết quả điều trị tốt nhất đối với bệnh ung thư gan và ung thư cổ tử cung) Việc hiểu biết về những dược chất

có trong thành phần cây Xáo tam phân sẽ giúp bạn hình dung rõ hơn về tác dụng

kỳ diệu của thần dược mà thiên nhiên ban tặng cho con người Dưới đây là công dụng của những dược chất được tìm thấy trong cây thuốc Xáo tam phân

Flavonoid

Flavonoid là một nhóm hợp chất rất thường gặp trong thực vật và cây dược liệu Phần lớn các flavonoid có màu vàng Ngoài ra còn có những chất màu xanh, tím, đỏ hoặc không màu Flavonoid tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất, sinh tổng hợp và quá trình enzym

Hoạt tính sinh học của flavonoid: Có tác dụng với khối u và một số dạng ung thư

như enpatin (3,5,3'-trihydroxy-6,7,4'-trimetoxyflavon), enpatoretin (3,3'-dihydroxy -5,6,7,4'-tetrametoxyflavon)

Các kết quả nghiên cứu khoa học đã kết luận rằng: tác dụng sinh học của flavonoid là do khả năng chống oxy hoá của chúng quy định Do khả năng ức chế quá trình oxy hoá nên chúng có hiệu ứng chống u lành tính và u ác tính do có khả năng dập tắt các gốc tự do như OH, ROO (là các yếu tố gây biến dị, hủy hoại tế bào, ung thư, tăng nhanh sự lão hóa, ) Flavonoid tạo phức với các ion kim loại nên ngăn cản các phản ứng oxy hóa mà những ion đó là enzym xúc tác Do đó, các chất flavonoid có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạnh, tai biến mạnh, lão hóa, thoái hóa gan, tổn thương do bức xạ

Ngoài các tác dụng trên, flavonoid còn có các tác dụng khác như: chống dị ứng, chống co giật, giãn phế quản, giãn mạch, lợi mật, giảm đau và có tác dụng diệt nấm hay các bệnh nhiễm trùng như chống viêm loét dạ dày, viêm mật cấp tính

và mãn tính, viêm gan, thận, thương hàn, lị

Saponin

Saponin được dùng để chỉ nhóm glycosid có đặc tính chung là khi hoà tan vào nước sẽ có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của dung dịch và tạo bọt Dưới tác dụng của các enzym thực vật, vi khuẩn, hoặc acid loãng, saponin bị thuỷ phân thành genin (gọi là sapogenin) và phần glucid

Phần glusid gồm các ose phổ biến là D-glucose, D-galactose, L-mannose

và L-arabinose Phần sapogenin gồm hai nhóm lớn là saponin triterpen và saponin steroid Về mặt hoạt tính sinh học, saponin cung cấp nhiều loại thuốc quan trọng với một số tác dụng chính như sau: Tác dụng bổ, tăng cường sinh lực (saponin có trong họ nhân sâm); Tác dụng long đờm, dịu ho (có trong cam thảo, viễn chí); Giảm đau nhức khớp xương (có trong ngưu tất, cỏ xước), hạ cholesterol trong máu

Hoạt tính sinh học của Saponin với ung thư

Hình 2: Ảnh minh họa cấu tạo hóa học Saponin

Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học châu Á, Ginsenoside Rh2

đã được chứng minh có tác dụng kiềm chế sự sinh trưởng, phát triển của tế bào ung thư và khôi phục lại chức năng bình thường của chúng do đã bị mất đi trong quá trình ung thư hóa (được gọi là cảm ứng tái phân hóa tế bào ung thư), đồng thời còn có khả năng phòng chống sự xâm lấn và di căn của các tế bào ác tính Ngoài ra, Ginsenoside Rh2 còn có tác dụng ngăn chặn, kìm hãm việc hình thành

thư tuyến vú, u hắc tố, tế bào u thần kinh đệm ở não , đồng thời còn có khả năng tiêu diệt chúng

Coumarin

Coumarin, là một hóa hợp chất thiên nhiên có trong cây cỏ và được xem như có vị đắng nhưng mùi ngọt, có tác dụng lâm sàng như một tiền chất của thuốc chống đông máu mà chất điển hình nhất là warfarin Đồng thời cũng được xem là dẫn xuất lacton của axit octo-hydroxy xinamic Đến nay đã xác định được khoảng

600 chất và coumarin tồn tại trong cây chủ yếu dưới dạng tự do

Một số coumarin có tác dụng làm giãn động mạch vành [1], [2] và mạch ngoại vi Đồng thời có tác dụng chống co thắt Một số chất có tác dụng ức chế sinh trưởng thực vật, tác dụng kháng khuẩn, diệt nấm, chống viêm

Triterpenoid

Triterpenoid là dược chất quan trọng và chú yếu trong Xáo tam phân bởi dược chất này có tác dụng rất lớn trong điều trị bệnh tiểu đường, bệnh xơ gan, viêm gan cấp và ung thư gan Đây là kết quả dựa trên các công trình nghiên cứu của Viện Hóa dược châu Âu

Dưới ánh sáng của khoa học kỹ thuật hiện đại ngày nay, qua những công

bố nghiên cứu của các nhà khoa học và những kết quả khả quan trong hỗ trợ và điều trị bệnh nan y (bệnh ung thư, bệnh xơ gan, bệnh gút, huyết áp cao và phục hồi tai biến mạch máu não, ) thì người ta mới biết đến công dụng của vị thuốc thần dược từ thiên nhiên đối với sức khỏe người bệnh Những kết quả trên đã thực

sự đã tác động lớn đối với y học hiện đại trong công cuộc phòng chống căn bệnh ung thư và một số bệnh nan y Xáo tam phân có nguồn gốc thảo dược tự nhiên, thành phần độc tính không đáng kể nên rất an toàn đối với người sử dụng

C hương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

- Điều tra hiện trạng cây Xáo tam p hân trong rừng tự nhiên trong địa bàn

xã

- Điều tra tình hình khai thác , sử dụng, bộ phận sử dụng và công dụng của cây Xáo tam phân của người dân trong xã

- Đề xuất giải pháp bảo tồn , nhân rộng nguồn tài nguyên cây dược liệu đ ể

có thể sử dụng lâu dài, có hiệu quả và tăng thu nhập cho người dân

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Ngoại nghiệp

Do đây là những nghiên cứu về cây thuốc truyền thống của người dân xã Ninh Vân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa nên việc thu nhập thông tin chủ yếu trong nghiên cứu này là phương pháp tiếp cận có sự tham gia (Participatory Rural Appraisal - PRA) được sử dụng để thu thập số liệu và phân tích thông tin qua hình thức phỏng vấn và cung cấp thông tin

- Tiếp cận các cơ quan chức năng, cán bộ thôn xã và các hộ dân, dùng máy định vị GPS để xác định vùng phân bố, mức độ, tần suất khai thác và sử dụng cây thuốc trên địa bàn xã theo từng nhóm hộ

- Tiếp cận cộng đồng dân cư để thu nhập những thông tin liên quan đến thu nhập của người dân theo nguồn thu nhập cụ thể từ cây thuốc

- Tiếp cận cộng đồng dân cư thôn xã, cán bộ trực tiếp bảo vệ nguồn tài nguyên rừng trên địa bàn xã để xác định được những thuận lợi và khó khăn của họ trong việc khai thác và sử dụng cây thuốc

- Tiếp cận cộng đồng và tìm hiểu về giá cả, số lượng, thông tin về cây thuốc Xáo tam phân hiện có tại địa bàn xã để xác định nhu cầu khai thác và sử dụng cây thuốc Xáo tam phân

- Phân tích các nguồn thông tin, kết hợp với việc tìm hiểu các quy định của Nhà nước hiện hành về quản lý sử dụng tài nguyên rừng nói chung và LSNG nói riêng để đề xuất giải pháp phát triển LSNG trên địa bàn xã

3.2.2 Nội nghiệp

- Tổng hợp các số liệu, sử dụng các phần mềm: mapinfo 11.0, mapsource, excel để xác định vị trí phân bố loài nghiên cứu

- Số liệu thu thập qua bảng câu hỏi bán cấu trúc (bán định hướng), được xử

lý và phân tích định lượng bằng phần mềm Excel 2007 Kết quả xử lý và phân tích

số liệu được thể hiện phân tích, mô tả bằng bảng và biểu đồ