KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA NỒNG ĐỘ BENZYLADENINE ĐẾN SỰ SINH TRƢỞNG VÀ RA HOA CỦA LAN VŨ NỮ TRỒNG TẠI THỦ ĐỨC, TP.HCM

19 4.1.2 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái và tốc độ tăng trưởng chiều cao giả hành trên lan vũ nữ .... 20 4.1.3 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng tr

-

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ BENZYLADENINE ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ RA HOA CỦA LAN VŨ NỮ

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ BENZYLADENINE ĐẾN SỰ

SINH TRƯỞNG VÀ RA HOA CỦA LAN VŨ NỮ

LỜI CẢM ƠN

Tôi –Lê Nhựt Du xin chân thành cảm ơn!

Cha mẹ cùng những người thân trong gia đình đã nuôi dạy và tạo điều kiện cho tôi học tập được như ngày hôm nay

Cô Phạm Thị Minh Tâm và chị Nguyễn Phạm Hồng Lan đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi thực hiện thành công đề tài tốt nghiệp này

Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm TP HCM và ban Chủ nhiệm khoa Nông học đã tạo mọi điều kiện cho tôi được thực hiện đề tài

Quý thầy cô trường Đại học Nông Lâm TP HCM đã tận tình truyền đạt và trang bị cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt gần 4 năm học tập tại trường

Tập thể lớp DH09NH, cùng tất cả các anh chị, bạn bè đã gắn bó và giúp sức cùng tôi trong thời gian học tập và thực hiện đề tài

Cuối cùng một lần nữa tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc!

TP HCM, tháng 08 năm 2013 Sinh viên thực hiện đề tài

LÊ NHỰT DU

TÓM TẮT

LÊ NHỰT DU, Đại học Nông lâm Tp Hồ Chí Minh, tháng 8/2013 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ BENZELADENINE ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ

RA HOA CỦA LAN VŨ NỮ TRỒNG TẠI THỦ ĐỨC, Tp HỒ CHÍ MINH

Giảng viên hướng dẫn: TS PHẠM MINH TÂM

Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm số giả hành (giả hành/chậu), chiều cao giả hành (cm/giả hành), chu vi giả hành (cm/giả hành), chiều cao cây (cm/ cây), chiều dài lá và chiều rộng lá (cm/lá), tỉ lệ ra hoa (số chậu ra hoa/nghiệm thức)

Qua thời gian tiến hành thí nghiệm đã ghi nhận những kết quả sau:

Phun BA nồng độ 50 ppm cho chiều cao và chu vi giả hành mới, tốc độ và hiệu suất tăng trưởng chiều cao và chu vi giả hành mới, hiệu suất tăng trưởng chiều cao cây, chiều rộng lá tốt nhất và cho tỉ lệ ra hoa cao nhất

MỤC LỤC

Trang tựa i

LỜI CẢM ƠN ii

TÓM TẮT iii

MỤC LỤC iv

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii

DANH SÁCH CÁC HÌNH viii

DANH SÁCH CÁC BẢNG ix

Chương 1 GIỚI THIỆU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu và yêu cầu của đề tài 2

1.2.1 Mục đích 2

1.2.2 Yêu cầu 2

Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa lan trên thế giới và Việt Nam 3

2.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa lan trên thế giới 3

2.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ trong nước 3

2.2 Khái quát về hoa lan và lan vữ nữ 4

2.2.1 Khái quát về hoa lan 4

2.2.2 Khái quát về lan vũ nữ 5

2.2.3 Yêu cầu ngoại cảnh của lan vũ nữ 6

2.3 Sự ra hoa của lan vũ nữ 7

2.3.1 Quá trình hình thành và phát triển hoa 7

2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự ra hoa 7

2.3.2.1 Ánh sáng 8

2.3.2.2 Nhiệt độ 8

2.3.2.3 Dinh dưỡng 8

2.4 Các chất điều hòa sinh trưởng 9

2.4.1 Sơ lược một số nhóm điều hòa sinh trưởng 9

2.4.1.1 Auxin 9

2.4.1.2 Gibberellin (GA) 9

2.4.1.3 Acid abcisic 10

2.4.1.4 Cytokinin 10

2.4.2 Sơ lược về Benzyladenine (BA) 10

2.4.2.1 Cấu tạo 11

2.4.2.2 Đặc tính của BA 11

2.4.2.3 Ảnh hưởng của BA 12

2.4.2.4 Ứng dụng của BA 12

2.4.3 Các nghiên cứu về ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng thực vật đến sự sinh trưởng và ra hoa của lan 12

Chương 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15

3.1Thời gian và địa điểm 15

3.2Vật liệu thí nghiệm 15

3.3Bố trí thí nghiệm 16

3.4Số liệu thu thập và chỉ tiêu theo dõi 17

3.4.1 Chỉ tiêu sinh trưởng 17

3.4.2 Chỉ tiêu phát triển 18

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19

4.1 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến sự sinh trưởng của lan vũ nữ 19

4.1.1 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái ra giả hành trên lan vũ nữ 19

4.1.2 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái và tốc độ tăng trưởng chiều cao giả hành trên lan vũ nữ 20

4.1.3 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng trưởng và tốc độ tăng trưởng chu vi giả hành của lan vũ nữ 24

4.1.4 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến sự tăng trưởng chiều cao cây của lan vũ nữ 28

4.1.5 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến sự tăng trưởng kích thước lá của lan vũ nữ 30

4.1.6 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến diệp lục tố trong lá của lan vũ nữ 32

4.2 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến tỉ lệ ra hoa của lan vũ nữ 33

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 34

5.1 Kết luận 34

5.2 Đề nghị 34

TÀI LIỆU THAM KHẢO 35

PHỤ LỤC 37

Phụ lục 1 Một số hình ảnh trong thí nghiệm 37

Phụ lục 2: Kết quả xử lý thống kê 40

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

ANOVA Phân tích phương sai (Analysis of Variance)

ASEAN Association of Southeast Asian Nations

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Hình 2.1 Cấu tạo của BA 11

Hình 3.1 Giống lan vũ nữ dùng trong thí nghiệm 16

Hình 3.2 Bố trí thí nghiệm ngoài thực tế 17

Hình 4.1 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến tỉ lệ ra hoa của lan vũ nữ 33

vũ nữ 19 Bảng 4.2 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng trưởng

chiều cao giả hành cũ của lan vũ nữ 20 Bảng 4.3 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến tốc độ tăng trưởng chiều

cao giả hành cũ của lan vũ nữ 21 Bảng 4.4 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng trưởng

chiều cao giả hành mới của lan vũ nữ 22 Bảng 4.5 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến tốc độ tăng trưởng chiều

cao giả hành mới của lan vũnữ 23 Bảng 4.6 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng trưởng

chu vi giả hành cũ của lan vũnữ 24 Bảng 4.7 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến tốc độ tăng trưởng chu vi

giả hành cũ của lan vũnữ 25 Bảng 4.8 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng trưởng

chu vi giả hành mới của lan vũnữ 26 Bảng 4.9 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến tốc độ tăng trưởng chu vi

giả hành mới của lan vũnữ 27 Bảng 4.10 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng trưởng

chiều cao cây của lan vũnữ 28

Bảng 4.11 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến tốc độ tăng trưởng

chiều cao cây của lan vũ nữ 29

Bảng 4.12 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng

trưởng chiều dài lá của lan vũ nữ 30

Bảng 4.13 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến động thái tăng

trưởng chiều rộng lá của lan vũ nữ 31

Bảng 4.14 Ảnh hưởng của nồng độ Benzyladenine đến diệp lục tố trong lá

của lan vũ nữ 32

Chương 1 GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề

Hoa lan hay phong lan là nữ hoàng của các loài hoa với nhiều hình dáng đa dạng,

chủng loại phong phú như: Dendrobium, Cattleyda, Oncidium, Vanda, Hồ điệp, Ngọc điểm… Trong đó, lan vũ nữ (Oncidium) khá đa dạng về chủng loại và có khả năng

thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau nên đây là một trong những loại hoa

thương mại quan trọng trong ngành công nghiệp hoa lan Xuất khẩu địa lan, hoàng thảo, hồ điệp và vũ nữ góp phần đáng kể cho nền kinh tế của các nước trong khối

ASEAN (Hew, 1994; Laws, 1995)

Vũ nữ là loài đẹp, dễ chăm sóc, thích hợp nhiều vùng khi hậu nhưng là loài tương đối khó ra hoa so với nhiều loài lan khác nên diện tích trồng vũ nữ không nhiều Vì vậy, tìm ra một hoạt chất vừa kích thích sinh trưởng vừa ra hoa lan vũ nữ là một trong những đòi hỏi cần giải quyết để đáp ứng nhu cầu thực tiễn của xã hội Thực tế có rất nhiều chất kích thích sinh trưởng và ra hoa như cytokinin, sucrose, gibberellin Trong

đó, cytokinin đươ ̣c biết như là mô ̣t trong những tín hiê ̣u sinh lý quan tro ̣ng trong quá trình sinh trưởng và khởi ta ̣o hoa (Blanchard và Runkle, 2007; Bùi Thị Kim Lý, 2009) Benzyladenine là hợp chất được biết đến nhiều nhất và có ảnh hưởng nhiều nhất trong

họ cytokinin Vì vậy, tìm hiểu tác động của cytokinin (đặc biệt là hợp chất benzyladenine) đến sự sinh trưởng và ra hoa lan là rất cần thiết

Từ trên, để đáp ứng nhu cầu thực tiễn xã hội, đề tài Ảnh hưởng của nồng độ

Benzyladenine đến sự sinh trưởng và ra hoa của lan vữ nữ trồng tại Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh đã được thực hiện

1.2 Mục tiêu và yêu cầu của đề tài

1.2.1 Mục đích

Tìm ra nồng độ Benzyladenine (BA) thích hợp cho sinh trưởng và ra hoa lan vữ

nữ 24 tháng tuổi trồng tại Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

1.2.2 Yêu cầu

Bố trí thí nghiệm, theo dõi và thu thập số liệu về sự sinh trưởng và tỉ lệ ra hoa lan

vũ nữ

Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa lan trên thế giới và Việt Nam

2.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa lan trên thế giới

Hiện nay, tình hình sản xuất lan trên thế giới phát triển ngày càng mạnh mẽ và đã trở thành một ngành thương mại có giá trị kinh tế cao đem lại lợi nhuận cho người trồng và kinh doanh hoa Năm 1987, toàn thế giới đã tiêu thụ 80 tỉ USD cho hoa lan Năm 1990, tiêu thụ hết 100 tỉ USD (Phạm Văn Trường, 2008)

Ở Châu Âu, Hà Lan là nước duy nhất có công nghệ trồng lan xuất khẩu, do trồng

trong nhà kính nên Hà Lan có thể xuất khẩu quanh năm, đặc biệt là Cymbidium Còn

Italia – nước nhập khẩu hoa lan cắt cành nhiều nhất Châu Âu, chủ yếu từ các nước Thái Lan 64 triệu cành vào năm 1993 Mỹ nhập từ Thái Lan 16,4 triệu cành, Singapore

289 ngàn cành Dendrobium vào năm 1994

Ở Châu Á, Nhật là quốc gia nhập khẩu đứng đầu thế giới trị giá 2,4 triệu USD

(2009), chủ yếu là Dendrobium, Oncidium, Cymbidium, Phalaenopsis Còn Thái Lan

đứng đầu về xuất khẩu hoa lan, hàng năm đã sản xuất 31,6 triệu cây con trong đó

Dendrobium chiếm 80%, Mokara chiếm 10% và Oncidium chiếm 5%, xuất khẩu trên

50 quốc gia và thu 60 – 70 triệu USD (Đồng Văn Khiêm trích dẫn từ Phạm Văn Trường)

2.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ trong nước

Do chúng ta ở vùng có khí hậu nhiệt đới gió mùa, vì vậy phong lan rất đa dạng Bên cạnh các loại lan rừng nổi tiếng về màu sắc và hương thơm còn các giống lan

ngoại nhập như Dendrobium, Vanda, Mokara, Phalaenopsis, Cattleya… phân bố khắp

cả nước:

- Vùng khí hậu lạnh: Cao nguyên và các tỉnh phía Bắc có thể trồng các loại như

Dendrobium, Cymbidium, Phalaenopsis,…

- Vùng khí hậu nóng ẩm như ở Nam Trung Bộ, nhất là Đông Nam Bộ trồng các

loại: Cattleya, Vanda, Mokara, Ngọc Điểm,…

Năm 2009, tổng trị giá cây lan nhập khẩu của Việt Nam từ Thái Lan là 0,9 triệu USD và nước ta tiêu thụ 698 ngàn cành hoa lan cắt cành của Thái Lan

Năm 2008, ở Tp Hồ Chí Minh, diện tích canh tác hoa lan là 97,7 ha, trong đó hoa lan cắt cành là 83 ha, chiếm 85% diện tích Chủng loại lan cũng khá phong phú

như hoàng thảo, Cattleya, Mokara, Vanda, Hồ điệp, Cena, Arachus Về cơ cấu giống lan, chủng loại lan được trồng nhiều nhất là Mokara (chiếm 44,8%), kế đến là hoàng

thảo (chiếm 39,6%) Đây là chủng loại hoa mới phát triển gần đây tại thành phố Hồ Chí Minh nhưng có giá trị kinh tế cao, phù hợp với nền nông nghiệp đô thị nên tốc độ phát triển khá nhanh, tập trung chủ yếu ở Củ Chi, Hóc Môn, quận 12 (Trung tâm Khuyến nông Tp Hồ Chí Minh, 2009)

Theo tổng hợp của Dương Hoa Xô (2012), năm 2011 diện tích trồng lan của thành phố Hồ Chí Minh đã mở rộng lên 176 ha Người nông dân trồng hoa lan ở thành phố này không chỉ cung cấp hoa cắt cành cho thị trường nội địa mà đã bắt đầu nhân giống, cung cấp giống cho các tỉnh trong khu vực, và bước đầu đã có sản phẩm hoa cắt cành phục vụ xuất khẩu

Nhìn chung tình hình sản xuất hoa lan ở Việt Nam chỉ phát triển mạnh mẽ ở các tỉnh phía nam, đặc biệt là Đà Lạt và Tp Hồ Chí Minh Và thực tế vẫn còn tồn tại là hàng năm Việt Nam vẫn phải chi hàng tỉ đồng để nhập khẩu hoa lan từ các nước láng giềng để đáp ứng nhu cầu nội địa

2.2 Khái quát về hoa lan và lan vữ nữ

2.2.1 Khái quát về hoa lan

Hoa lan hay phong lan có tên khoa học là Orchidaceae Là một loài cây thuộc họ

thực vật có hoa, bộ măng tây Họ Lan là một họ lớn thứ hai trong ngành Ngọc lan về

số lượng loài, sau họ Cúc Họ Lan bao gồm 800 chi và 35.000 loài phân bố ở khắp mọi nơi trên trái đất, nhưng phong phú nhất là ở các rừng nhiệt đới ẩm của vùng Đông

Nam Á và Trung Mỹ (Võ Văn Chi và Dương Đức Tiến, 1978) Hoa lan có thể mọc trên đất, có loài sống trên cao sống bám vào thân cây mục, có loài mọc trên đá

Hoa lan được người tiêu dùng ưa chuộng vì vẻ đẹp đặc sắc và các hình thức đa dạng của chúng Hoa lan có tất cả các màu trong cầu vồng và kết hợp tinh tế trong từng loài Hoa lan có loài rất bé chỉ bằng hạt gạo, có loài có đường kính hoa tới 1m

2.2.2 Khái quát về lan vũ nữ

Lan vũ nữ thuộc tông Cymbideae, có họ phụ Vandoideae Lan vũ nữ được Olof

Swartz miêu tả đầu tiên vào năm 1800 với giống điển hình là Oncidium altissimum

Tên Oncidium bắt nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp, “onkos” có nghĩa là “phồng ra”

(Wikipedia, 2013)

Giống Oncidium có khoảng 700 loài phân bố rất rộng, ở Bắc bán cầu từ Mehico đến tây Ấn Độ và nam bán cầu đến tận Bolivia, Paraguay (Nguyễn Công Nghiệp, Trồng hoa lan) Vũ nữ là lan đa thân, có nhiều giả hành to hoặc nhỏ Phía trên mỗi giả hành có 1 lá hoặc 2 lá Tùy theo giống có lá dầy và cứng hoặc dài và mềm như nhiều giống lan khác Các loài hoa vũ nữ có hình dạng gần giống như nhau nhưng khác ở màu sắc và một vài đặc điểm khác Phát hoa của lan vũ nữ có thể dài gần 2 m như

Oncidium falcipetalum và cũng có những phát hoa ngắn như Oncidium cheirophorum

Mỗi phát hoa thường mang từ 30 đến100 hoa và có nhiều giống có đường kính hoa lớn đến 4 – 5 cm Lan vũ nữ thường nở hoa vào mùa hạ và cũng có những cây nở vào mùa thu

Dựa vào đặc điểm sinh trưởng và hình thái mà lan vũ nữ có thể được chia làm 3 nhóm như sau:

- Nhóm vũ nữ lá mỏng: nhóm này giả hành màu xanh và phát hoa dài với cánh hoa nhỏ và cánh môi lớn Thường những giống này hoa có màu vàng, vàng kết hợp với màu nâu đỏ, nâu và nâu vàng Một số giống vũ nữ khác có hoa màu trắng và hồng, hoặc màu đỏ đậm Đây là nhóm lan vũ nữ dễ trồng nhất (Wikipedia, 2012; Bùi Xuân Đáng, 2004)

- Nhóm vũ nữ Tai Lừa: nhóm này có giả hành mang một lá nhỏ và thẳng Lá cứng và đóng vai trò như một nơi tồn trữ nước Nhóm lan vũ nữ này có phát hoa dài,

hoa nhiều màu và có hình dạng khác thường Kích cỡ của những loại lan vũ nữ thuộc nhóm này rất đa dạng, có những cây cao chỉ vài cm cho đến những cây lan khổng lồ có chiều dài lá lên đến 30 cm và phát hoa dài hơn 1 m (Wikipedia, 2012; Bùi Xuân Đáng, 2004)

- Nhóm vũ nữ equitant: lan vũ nữ thuộc nhóm này không có giả hành Lá được

sắp xếp theo kiểu hình quạt, lá hình tam giác và chiều dài lá nhỏ hơn 15 cm Phát hoa mọc từ kẽ lá gần dưới gốc, dài chừng 10 – 15 cm Hoa giống hệt như các giống vũ nữ khác nhưng nhỏ hơn, màu sắc rực rỡ và có đặc điểm là hoa nở gần như quanh năm Hoa tuy nhỏ nhưng khá lớn nếu so với kích thước thân và lá cây (Wikipedia, 2012; Bùi Xuân Đáng, 2004) Ở rừng Việt Nam không có giống này, những giống được trồng hiện nay chủ yếu là nhập nội

2.2.3 Yêu cầu ngoại cảnh của lan vũ nữ

- Nhiệt độ: vũ nữ là nhóm lan thích nghi được với biên độ sinh thái khá rộng Chúng có thể trồng được khắp nơi: các tỉnh phía Nam, phía Bắc và vùng cao nguyên Nhiệt độ thích hợp là 20 – 25o

C

- Ẩm độ: vũ nữ là cây cần ẩm độ cao, đặc biệt là trong thời kì tăng trưởng vì vậy trong suốt thời kì sinh trưởng cây cần được tưới 3 lần/ ngày vào mùa nắng Sau khi có những cơn mưa đầu tiên cần giảm xuống tưới 2 lần/ ngày trong mùa mưa Trong thời

kì nghỉ (sau khi trổ hoa) chỉ cần tưới 1 lần/ ngày để duy trì sự sống

- Ánh sáng: vũ nữ là loài ưa sáng nhưng không chịu được ánh sáng trực tiếp, để cây ra hoa tốt cần 70% ánh sáng

- Nhu cầu phân bón: vũ nữ là loài lan đòi hỏi dinh dưỡng cao Có thể dùng nhiều loại phân bón dưới nhiều dạng khác nhau Phân bò khô được vò thành từng viên và được đặt trên bề mặt giá thể tỏ ra rất hữu hiệu cho việc hấp thu dinh dưỡng của cây qua quá trình tưới nước hàng ngày Các loại phân vô cơ thường được dùng có công thức 30-10-10 tưới 5 ngày/ lần với nồng độ 1 muỗng cà phê/ 4 lít nước trong suốt mùa sinh trưởng Khi cây có nụ hoa ta thay phân 30-10-10 bằng 20-20-20 để đảm bảo phác hoa dài và số lượng hoa Một tháng trước khi vào mùa nghỉ có thể bón phân 10 – 30 –

30 với 2 lần/tuần để nâng cao sức chịu đựng của cây (Nguyễn Công Nghiệp, 2006)

- Giá thể: cũng như các giống lan khác, vũ nữ thích hợp với than, xơ dừa, dớn… nên trồng trong chậu nhỏ hơn so với Dendrobium

2.3 Sự ra hoa của lan vũ nữ

2.3.1 Quá trình hình thành và phát triển hoa

Theo Bùi Trang Việt (2000) hoa thành lập từ chồi ngọn hay chồi nách qua 3 giai đoạn:

- Sự chuyển tiếp ra hoa: Mô phân sinh dinh dưỡng thành mô phân sinh tiền hoa

- Sự tượng hoa: Sự sinh cơ quan hoa (quan sát được dưới kính hiển vi), sự phát triển của sơ khởi hoa làm chồi phồng lên thành nụ hoa

- Sự tăng trưởng và nở hoa: Mầm hoa vừa hình thành có thể tiếp tục tăng trưởng

và nở hoa hoặc đi vào trạng thái ngủ

Sự tăng trưởng và nở hoa ít được chú ý vì giống với sự phát triển dinh dưỡng, trong khi sự tượng hoa rất được quan tâm vì chuyên biệt cho sự ra hoa Thời gian chuyển tiếp ra hoa tùy thuộc từng loài và sự tác động của yếu tố môi trường Tuy nhiên, các tín hiệu môi trường này có thể thay thế bởi các chất điều hòa sinh trưởng thực vật

Quá trình ra hoa bao gồm sự khởi phát hoa, sự phát triển của khối nguyên thủy thành nụ, sự nở hoa

2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự ra hoa

Quá trình ra hoa ở lan nhiệt đới có thể chia làm 2 giai đoạn, bao gồm khởi phát hoa và phát triển hoa Sự khởi phát hoa do sự thay đổi nồng độ của các hormon đặc biệt là cytokinin và auxin Sự thay đổi này do các yếu tố như quang kỳ, cường độ ánh sáng, nhiệt độ và nước Sự cảm ứng ra hoa chịu ảnh hưởng của gen, môi trường và các yếu tố sinh lý, trong đó sự thành thục của cây, sự xuân hóa, quang chu kỳ là 3 yếu tố quan trọng quyết định cây ra hoa Sau cảm ứng, mầm hoa sẽ phát triển và sự phát triển sau đó phụ thuộc vào sự cung cấp các chất đồng hóa từ các nguồn và từ sự quang tổng hợp (Hew và Yong, 2004)

2.3.2.1 Ánh sáng

Vai trò của quang kỳ và dạ kỳ lên sự ra hoa có liên hệ đến hệ sắc tố thực vật và

độ dài sóng của tia sáng Ánh sáng đỏ có bước sóng từ 600 – 680 nm có tác dụng kích thích sự ra hoa cây ngày ngắn và kiềm hãm sự ra hoa của cây ngày dài Tác dụng của tia đỏ sẽ bị mất đi nếu ta chiếu tia sáng có độ dài sóng 730 nm và ngược lại, tác dụng của tia hồng ngoại bị mất đi nếu ta chiếu tia có bước sóng 660 nm Tia đỏ có nhiều trong ánh sáng ban ngày trong khi vào ban đêm có nhiều tia đỏ xa Tác dụng của ánh

sáng lên sự ra hoa thể hiện qua hoạt động của phytochrome Đối với Dendrobium

Jaquelyn Thomas, công suất quang hợp có tăng bởi tăng bức xạ trên lá, và do đó làm tăng số hoa (Hew và Young, 2004)

2.3.2.2 Nhiệt độ

Nhiệt độ thấp ảnh hưởng trực tiếp hay cảm ứng lên sự ra hoa khó phân biệt được Nhìn chung, cây hai năm hay cây đa niên đòi hỏi nhiệt độ lạnh là bắt buộc trong khi cây hàng niên thường đòi hỏi không bắt buộc

Điều kiện nhiệt độ thấp làm giảm sự sinh trưởng của cây, giảm sự hô hấp và thúc đẩy sự phân giải tinh bột và các chất dự trữ khác, có thể cải thiện trực tiếp sự đồng hóa cung cấp cho đỉnh chồi và thúc đẩy quá trình theo hướng sinh sản

Nhiều loại lan phải trải qua thời kì xuân hóa sau khi trưởng thành để cảm ứng ra hoa Điều này đúng với lan nhiệt đới (Hew và Young, 2004) Đối với lan hồ điệp, nhiệt

độ ngày/đêm: 25/20oC được dùng để kích thích ra hoa Tăng hoặc giảm nhiệt độ không khí trong nhà kính có thể được dùng để điều khiển ngày nở hoa khi phát hoa được hình

thành Sự ra hoa của Phalaenopsis amabilis bị cản trở khi đặt dưới nhiệt độ ngày/đêm:

30/25oC Tuy nhiên, việc này có thể bị phá vỡ bởi gibberellin Cây xử lý với GA cũng cho thấy có sự tăng hoạt động tổng hợp sucrose

2.3.2.3 Dinh dƣỡng

Đạm là yếu tố quan trọng cho sự tượng hoa Dạng đạm ammonium có hiệu quả nhiều lên sự kích thích ra hoa hơn đạm dạng nitrate vì ammmonium giúp cho sự vận chuyển của cytokinin từ rễ lên thân tốt hơn đạm dạng nitrate Đạm ammonium làm gia tăng số mầm hoa trong khi đạm nitrate thúc đẩy sự kéo dài hoa Khi mầm hoa bắt đầu

được hình thành, thì nó không phải lúc nào cũng phát triển hoàn toàn thành nụ hoa

Phát hoa mới được hình thành ở Aranda Christine 130 thay đổi thành chồi sinh dưỡng

khi được bón phân với lượng N cao (Hew và Yong, 2004)

Có sự tương quan thuận giữa sự bón phân lân và hàm lượng cytokinin vì cytokinin thúc đẩy hiệu quả của chất lân trong việc hình thành hoa Lân cũng ảnh hưởng đến quá trình phát triển của hoa

Kali cũng hỗ trợ sự phát triển của hoa Hàm lượng kali trong lá thấp có liên quan đến tỉ lệ hoa cái bất thụ và điều này có thể thay thế bằng việc phun cytokinin, do ảnh hưởng của kali lên mức độ cytokinin trong cây

Mo cũng ảnh hưởng lên sự sản xuất và khả năng sống của hạt phấn Bo cũng ảnh hưởng lên sự thụ tinh nhưng Bo cần thiết hơn cho sự phát triển của ống phấn (Đào Thanh Vân, 2008)

2.4 Các chất điều hòa sinh trưởng

2.4.1 Sơ lược một số nhóm điều hòa sinh trưởng

thích enzyme và hiện tượng già yếu của lá cũng như quả… Cơ quan tổng hợp chủ yếu

ở lá non và một số cơ quan sinh trưởng như quả non, phôi hạt đang nảy mầm, rễ non

GA được vận chuyển trong cây theo hệ thống mạch dẫn, có thể tồn tại ở dạng tự

do hay liên kết theo nhiều dạng khác nhau (Wikipedia, 2012)

Acid abcisic kích thích sự rụng nhưng không phải là chủ yếu so với ethylen và auxin Acid abcisic làm đóng khí khẩu (Wikipedia, 2012)

Các Cytokinin hoạt động tích cực trong việc thúc đẩy phân chia tế bào, tham gia vào sự phát triển của tế bào, và các quá trình sinh lý Có tác dụng trong việc hình thành chồi, điều chỉnh hiện tượng ưu thế ngọn Cytokinin là hormone trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ của cây do ức chế quá trình phân hủy protein, nucleic acid, chlorophyll

Cytokinin có vai trò trong việc phân hóa giới tính cái, hoạt hóa phân chia tế bào

do kích thích sự tổng hợp nucleic acid, protein, kích thích sự nảy mầm của hạt, củ

2.4.2 Sơ lƣợc về Benzyladenine (BA)

2.4.2.1 Cấu tạo

Hình 2.1 Cấu tạo của BA

BA là hợp chất được biết đến nhiều nhất và có ảnh hưởng nhiều nhất trong họ Cytokinin (cùng với kinetin) BA là một loại hormon tăng trưởng được tổng hợp trên nhiều loại cây trồng khác nhau BA đóng vai trò quan trọng trong việc phân chia và phát triển của tế bào BA cũng làm trì hoãn quá trình già úa của lá BA cũng thường được sử dụng để điều chỉnh kích cỡ, cải thiện màu sắc và số lượng trái cây (Wikipedia, 2012)

Độ tan trong nước (20o

2.4.2.3 Ảnh hưởng của BA

BA gây kích ứng cho da, mắt, hệ hô hấp và khi sử dụng BA thì phải mặc đồ bảo

hộ lao động và phải sử dụng hệ thống thông gió khi làm việc trong phòng kín BA có mức độc cấp tính thấp, và được coi là tương đối an toàn cho người khi sử dụng nếu được bảo hộ đúng cách Tuy nhiên, BA cũng chưa được xác định như là chất gây ung thư cũng như chất gây đột biến BA gây độc nhẹ cho các loài thủy sinh do đó không nên sử dụng BA gần nguồn nước

2.4.3 Các nghiên cứu về ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng thực vật đến sự sinh trưởng và ra hoa của lan

Kết quả thí nghiệm của Chen và Chang (2003) cho thấy mô sẹo từ thân rễ của

Cymbidium ensifolium var misericors ra hoa sớm khi được nuôi cấy trong môi trường

½ MS chứa NAA, thidiazuron (TDZ), (2-isopentenyl) adenine (2iP) hoặc benzyladenine (BA) trong vòng 100 ngày Lan được nuôi cấy trong môi trường có chứa TDZ nồng độ 3,3 – 10 µM hoặc 2iP nồng độ 10 – 33 µM kết hợp với NAA nồng độ1,5 µM có hiệu quả cảm ứng ra hoa tốt nhất

N6-Blanchard và Runkle (2007) đã tiến hành thí nghiệm để xác định cách sử dụng

benzyladenine để điều khiển sự ra hoa ở Doritaenopsis sp và hồ điệp Nhiệt độ trong

nhà kính giảm từ 28°C xuống 23°C để lan cảm ứng ra hoa Phun dung dịch BA nồng

độ 100, 200, 400 mg/l hoặc 25, 50, 100 mg/l BA kết hợp lần lượt với Gibberrellin

A4 + A7 vào ngày hạ nhiệt độ, 7 và 14 ngày sau khi hạ nhiệt độ Nghiệm thức được phun BA nồng độ 200 và 400 mg/l xuất hiện phát hoa sớm hơn các nghiệm thức không

xử lý từ 3 – 9 ngày, có số phát hoa trung bình nhiều hơn từ 0,7 – 3,5 phát hoa và số hoa trên một phát hoa nhiều hơn từ 3 – 8 hoa so với nghiệm thức không xử lý với BA

Nghiệm thức được xử lý BA + GA không ảnh hưởng đến số phát hoa và tổng số hoa Blanchard và Runkle (2007) cho rằng, BA không thể thay thế vai trò cảm ứng ra hoa của nhiệt độ thấp hoa ở lan, xử lý BA 200 mg/l ở nhiệt độ 29°C lan không xuất hiện hoa

Kết quả thí nghiệm của Lê Trường Bình (2008) về hiệu lực nông học của các chất

điều hòa sinh trưởng thực vật đối với sinh trưởng và phát triển của Dendrobium Sonia

trưởng thành đã chỉ ra vai trò đặc biệt của cytokinin lên sự ra hoa, nhất là nồng độ cytokinin (trong khoảng 10 – 30 ppm) càng cao thì khả năng ra hoa càng nhiều

Dendrobium nobile thường ra hoa vào cuối mùa đông và đầu mùa xuân vì nhiệt

độ trong thời gian này thấp Sakia và Ichihara (2010) đã tiến hành thí nghiệm kích

thích sự ra hoa của Dendrobium nobile bằng BA Cây lan thí nghiệm đã trưởng thành,

được trồng trong điều kiện ánh sáng trực tiếp, bón phân có hàm lượng đạm thấp để giảm sự sinh trưởng sinh dưỡng và tăng sự tích trữ chất dinh dưỡng trong giả hành Kết quả thí nghiệm cho thấy các nghiệm thức xử lý BA nồng độ 450, 900 and 4.500 mg/l có cảm ứng ra hoa mà không cần yêu cầu xử lý nhiệt độ thấp Nghiệm thức không xử lý BA không ra hoa Lan thí nghiệm nở hoa hoàn toàn trong vòng 10 tuần sau được xử lý BA (Sakai và Ichihara, 2010) Như vậy BA có thể thay thế vai trò của

nhiệt độ thấp đối với sự cảm ứng ra hoa trên Dendrobium nobile Kết quả này ngược lại đối với kết luận của Blanchard và Runkle (2007) khi thí nghiệm xử lý BA trên lan

Doritaenopsis sp và hồ điệp.

Thí nghiệm tiến hành trên Dendrobium Angel White được phun BA với các mức nồng độ khác nhau từ 0 đến 300 mg/l BA được phun hàng tuần/ lần cho tháng đầu tiên

và 2 tuần/ lần cho những tháng tiếp theo Kết quả thí nghiệm phun các mức nồng độ

BA trên cây con Dendrobium Angel White cho thấy các nghiệm thức xử lý BA nồng

độ 200, 250 và 300 ppm có tỷ lệ xuất hiện phát hoa lần lượt là là 85%, 75%, 45%,

trong khi nghiệm thức không xử lý BA có tỷ lệ xuất hiện phát hoa là 20% Lan

Dendrobium Angel White được xử lý BA nồng độ 200 ppm có tỉ lệ xuất hiện phát hoa,

chiều dài phát hoa, số hoa/phát hoa, đường kính hoa lớn nhất so với các nghiệm thức

xử lý BA nồng độ 0, 100, 150, 250 và 300 ppm (Nisha và cs., 2012)

Kết quả thí nghiệm về ảnh hưởng của BA đối với sự ra hoa đã chỉ ra rằng lan xử

lý BA nồng độ 90 ppm thích hợp nhất đối với lan Dendrobium Sonia 9 tháng tuổi về tỉ

lệ xuất hiện phát hoa, đường kính hoa, số hoa của phát hoa, số hoa trên giả hành, màu sắc hoa và tuổi thọ của hoa Xử lý BA nồng độ 60 ppm thích hợp nhất đối với lan

Denrobium Sonia 12 tháng tuổi về tỉ lệ xuất hiện phát hoa, đường kính hoa, chiều dài

phát hoa, chiều dài đoạn mang hoa số hoa của phát hoa, số hoa trên giả hành, màu sắc hoa và tuổi thọ của hoa (Đỗ Thị Lịch Sa, 2012)

Các nghiên cứu về tác động của chất điều hòa sinh trưởng trên lan đã cho thấy

BA có ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và ra hoa ở lan Tuy nhiên, ảnh hưởng BA còn phụ thuộc vào loài, tuổi lan và các yêu cầu điều kiện môi trường để lan ra hoa Vì thế, ảnh hưởng cụ thể của BA đối với vũ nữ và nhiều loại lan khác vẫn chưa được rõ Vì vậy, việc nghiên cứu về ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng thực vật BA đến sự sinh trưởng và ra hoa trên lan để đạt được hiệu quả trong sản xuất lan vũ nữ là điều cần thiết

Chương 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thời gian và địa điểm

Đề tài được thực hiện tại trại thực nghiệm của trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh từ tháng 03/2013 đến 07/2013

Bảng 3.1: Nhiệt độ trung bình (0C), ẩm độ trung bình (%) trong các tháng tiến hành thí nghiệm

Ẩm độ dao động từ 55,6% đến 65,8% Ẩm độ tăng dần do vào tháng 4, tháng 5 thì lượng mưa thấp và càng về những tháng 6, tháng 7 thì lượng mưa tăng dần Đây cũng là khoảng ẩm độ thích hợp cho lan vữ nữ sinh trưởng và phát triển

3.2 Vật liệu thí nghiệm

Lan vũ nữ trồng trên nền giá thể 60% xơ dừa + 40% trấu

BA do công ty Merck Millipore sản xuất

Vật liệu khác: phân Growmore NPK 20 – 20 – 20, HTD 01, thuốc trừ nấm bệnh, bình phun 2 lít và 5 lít, nhiệt - ẩm kế, máy đo diệp lục tố, thước dây, thước kẻ, bút, giấy, máy vi tính

Hình 3.1 Giống lan vũ nữ dùng trong thí nghiệm 3.3 Bố trí thí nghiệm

Thí nghiệm được bố trí theo khối đầy đủ ngẫu nhiên một yếu tố, 3 lần lặp lại, 11 nghiệm thức, mỗi ô cơ sở gồm 5 chậu lan Tổng số chậu lan thí nghiệm: 11* 5 * 3 =

165 chậu

Các mức nồng độ BA:

A1: 0 ppm (ĐC) A2: 50 ppm A3: 100 ppm A4: 150 ppm A5: 200 ppm A6: 250 ppm A7: 300 ppm A8: 350 ppm A9: 400 ppm A10: 450 ppm A11: 500 ppm

LLL1 A1 A5 A4 A3 A2 A6 A11 A10 A9 A8 A7 LLL2 A1 A11 A3 A5 A7 A9 A10 A2 A4 A6 A8 LLL3 A2 A4 A6 A8 A10 A1 A3 A5 A7 A9 A11

BA được phun 1 tuần/ lần vào 7h – 8h Sử dụng 450 ml mỗi mức nồng độ BA cho 15 cây lan BA được phun 3 lần: mỗi lần cách nhau 7 ngày

Hình 3.2 Bố trí thí nghiệm ngoài thực tế 3.4 Số liệu thu thập và chỉ tiêu theo dõi

- Chiều cao cây (cm) và tốc độ tăng trưởng chiều cao (cm/20 ngày): đo từ gốc

giả hành đến đỉnh sinh trưởng

- Chiều dài lá (cm) và tốc độ tăng trưởng chiều dài lá (cm/20 ngày): đo khoảng cách từ gốc lá đến đỉnh của lá thứ 2 tính từ đỉnh sinh trưởng xuống

- Chiều rộng lá (cm) và tốc độ tăng trưởng chiều rộng lá (cm/20 ngày): đo

khoảng cách của hai bên mép tại vị trí rộng nhất của lá

- Chu vi giả hành cũ và mới (cm/giả hành) và tốc độ tăng trưởng chu vi giả hành

cũ và mới (cm/giả hành/20 ngày): Dùng thước dây đo nơi phình to nhất tại vị trí cách gốc giả hành 3 cm trên giả hành cũ và mới

- Diệp lục tố: Đo diệp lục tố của giả hành cũ và mới ( 30 ngày/lần) bằng máy đo diệp lục tố