Giáo án hóa học 11 bài 43 Bài thực hành 5 Tính chất của etanol glixerol và phenol

Giáo án hóa học 11 bài 43 Bài thực hành 5 Tính chất của etanol glixerol và phenol . Giáo án hóa học 11 bài 43 Bài thực hành 5 Tính chất của etanol glixerol và phenol . Giáo án hóa học 11 bài 43 Bài thực hành 5 Tính chất của etanol glixerol và phenol

Tuần 32 (Từ 5/4/2016 đến 9/4/2016)

Ngày soạn: 28/3/2016

Ngày bắt đầu dạy: ………

Tiết 63

BÀI 43: BÀI THỰC HÀNH SỐ 5 TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL

A MỤC TIÊU

1 Kiến thức

- Củng cố kiến thức về một số tính chất vật lí và hoá học của etanol, glixerol, phenol

2 Kỹ năng

- Tiếp tục rèn luyện kĩ năng tiến hành thí nghiệm với lượng nhỏ hoá chất

3 Thái độ, tư tưởng

Có lòng yêu thích bộ môn

Có thái độ nghiêm túc trong học tập

4 Định hướng phát triển năng lực

Năng lực ngôn ngữ hóa học

Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề

B CHUẨN BỊ

1 Giáo viên:

- phương pháp: - phương pháp trực quan

- phương pháp phát hiện và giải quyết vấn đề

- đồ dùng: giáo án, dụng cụ hoá chất

Hóa chất: Na, etancol, glixerol, phenol, dung dịch CuSO4, dung dịch NaOH, dung dịch brom

2 Học sinh

Đọc trước thí nghiệm, ôn tập kiến thức liên quan

C TIẾN TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP TỔ CHỨC DẠY HỌC

1 Ổn định tổ chức

Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số

2 Kiểm tra bài cũ

Trong quá trình tiến hành thí nghiệm

3 Dẫn vào bài mới

4 Tổ chức các hoạt động trên lớp

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

GV nêu mục đích các thí nghiệm

trong bài thực hành và những yêu cầu

cần đạt được

GV lưu ý HS cẩn thận khi làm thí

nghiệm với phenol, dd brom

GV chia lớp thành 4 nhóm thực hành,

phân công nhóm trưởng Giới thiệu

các hoá chất, dụng cụ của mỗi nhóm

GV chia dụng cụ và hóa chất HS nhận dụng cụ

Hoạt động 1: Tiến hành thí nghiệm 1

TN1: Etanol tác dụng với Na

GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm

như trong SGK và quan sát hiện

tượng xảy ra

Lưu ý: - Đề phòng xảy ra hiện tượng

nổ mạnh nguy hiểm

Viết pthh giải thích?

HS tiến hành thí nghiệm và quan sát hiện tượng

- mẩu natri tan dần, có hiện tượng sủi bọt khí

- khi miệng ống nghiệm về gần đèn cồn và mỏ ngón tay cái, có hiện tượng

nổ nhẹ

Giải thích:

C2H5OH + Na  C2H5ONa + H2

2H2 + O2  2H2O

Hoạt động 2: Tiến hành thí nghiệm 2

TN2 Glixerol tác dụng với Cu(OH) 2

GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm

như trong SGK và hướng dẫn quan sát

hiện tượng xảy ra

GV y/c HS viết ptpứ

HS tiến hành thí nghiệm và quan sát hiện tượng:

- Ban đầu nhỏ CuSO4 và NaOH vào ống nghiệm, thấy có kết tủa màu trắng

- Ống nghiệm nhỏ glixerol thấy xuất hiện màu xanh lam Ống nhỏ etanol không có hiện tượng gì

CuSO4+NaOHCu(OH)2 + Na2SO4

C3H5(OH)3 + Cu(OH)2  (C3H5(OH)2O)Cu + 2H2O đồng (II) glixerat (xanh lam)

Hoạt động 3: Tiến hành thí nghiệm 3

TN3 Phenol tác dụng với dd brom

GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm

như trong SGK và hướng dẫn quan sát

hiện tượng xảy ra

GV y/c HS viết ptpứ

HS tiến hành thí nghiệm và quan sát hiện tượng:

- Xuất hiện kết tủa trắng

C6H5OH+Br2C6H2(OH)Br3+ 3HBr

Hoạt động 4: Tiến hành thí nghiệm 4

TN4 Nhận biết ancol, phenol

glixerol ở các bình riêng biệt

GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm

như trong SGK và hướng dẫn quan sát

hiện tượng xảy ra

GV y/c HS viết ptpứ

HS nêu lại các thí nghiệm 1, 2 và 3

5 Củng cố và hướng dẫn về nhà

* Củng cố

Kết thúc thí nghiệm, GV nhận xét buổi thực hành và nhắc HS thu dọn dụng cụ hoá chất và vệ sinh vị trí

* Hướng dẫn về nhà

HS viết tường trình và yêu cầu nộp bản tường trình vào buổi học tiếp theo

6 Rút kinh nghiệm, bổ sung sau khi dạy