* Hiện tượng xảy ra: Sau khi bỏ Na vào ống nghiệm chứa etanol thì thấy khí bay lên và dùng que diêm đốt cháy đầu ống dẫn khí thì thấy bùng cháy sáng.[r]
(1)BÀI THỰC HÀNH SỐ 5: TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ
PHENOL 1, Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na:
* Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, bật lửa, nút bấc, que diêm
* Hóa chất: Etanol (C2H5OH) khan, kim loại Na
* Cách tiến hành: Cho ml etanol khan vào ống nghiệm khơ, sau cho vào mẩu kim loại Na hạt đậu xanh Bịt miệng ống nghiệm nút bấc Khi phản ứng kết thúc,đưa miệng ống nghiệm lại gần lửa đèn cồn bỏ nút bấc
* Hiện tượng xảy ra: Sau bỏ Na vào ống nghiệm chứa etanol thấy khí bay lên dùng que diêm đốt cháy đầu ống dẫn khí thấy bùng cháy sáng Chứng tỏ có khí H2
* Giải thích: Khi cho mẩu Na vào ống nghiệm chứa etanol xảy phản ứng nguyên tử H nguyên tử Na.Do khí H2 bay lên
* Phương trình: 2C2H5OH +2Na 2C2H5ONa + H2
2, Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH)2.
* Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống hút nhỏ giọt
* Hóa chất: CuSO4 2%, NaOH 10%,glixerol, etanol
* Cách tiến hành: Nhỏ vào ống nghiệm, ống 3-4 giọt dung dịch CuSO4 2% 2-3 giọt dung dịch NaOH 10%,lắc nhẹ Tiếp tục nhỏ 2-3 giot glixerol vào ống nghiệm thứ nhất, 2-3 giọt etanol vào ống nghiệm thứ hai.Lắc nhẹ ống nghiệm
* Hiện tượng xảy ra:
- Ống nghiệm 1, chứa kết tủa màu xanh Cu(OH)2, nhỏ etanol vào kết
tủa không tan
- Ống nghiệm 2,chứa kết tủa màu xanh Cu(OH)2 nhỏ glixerol vào kết
tủa tan tạo thành phức glixerat có màu xanh thẫm
* Giải thích: Ở ống nghiệm kết tủa tan glixerol phản ứng với Cu(OH)2 tạo thành đồng(II) glixerat
* Phương trình: 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 [C3H5(OH)2]2Cu +2H2O
3,Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom. * Dụng cụ : ống nghiệm ,kẹp gỗ, ống nhỏ giọt
* Hóa chất : dung dịch phenol, nước brom
(2)* Hiện tượng xảy ra: Khi nhỏ nước brom vào ống nghiệm chứa dung dịch phenol lắc nhẹ thấy có xuất kết tủa trắng
* Giải thích: Khi nhỏ nước brom vào ống nghiệm chứa dung dịch phenol xảy phản ứng nguyên tử H vòng benzen nguyên tử brom
* Phương trình : C6H5OH + 3Br2 C6H2OHBr3 + 3HBr
4, Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, phenol, glixerol.
* Dụng cụ : ống nghiệm, kẹp gỗ, ống hút nhỏ giọt, giá để ống nghiệm
* Hóa chất: dung dịch phenol, etanol, glixerol, dung dịch Cu(OH)2, NaOH
* Cách tiến hành:
- Lấy mẫu thử cho vào ống nghiệm
- Cho dung dịch Cu(OH)2 vào mẫu thử, mẫu thử xuất kết tủa màu
xanh lam C3H5(OH)3, mẫu thử cịn lại khơng có tượng là: C2H5OH,
C6H5OH
- Nhận biết mẫu thử lại: cho vào mẫu thử dung dịch NaOH bên ống nghiệm đục C6H5OH, bên suốt khơng có tượng
C2H5OH Tiếp tục cho axit mạnh vào ống nghiệm đục thấy khí
* Phương trình :
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 [C3H5(OH)2]2Cu +2H2O
C6H5OH + NaOH C6H5ONa + H2O