Giáo án Sinh học 11 Bài 3: THOÁT HƠI NƯỚC Ở LÁ I Mục tiêu: Sau học xong học sinh cần: Kiến thức: - Nêu vai trò nước đời sống thực vật - Mô tả cấu tạo thích nghi với chức nước - Trình bày chế đóng mở lỗ khí khí khổng tác nhân ảnh hưởng đến trình thoát nước Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ : - Giải thích sở khoa học biện pháp kĩ thuật tạo điều kiện cho điều hòa nước dễ dàng - Tích cực trồng bảo vệ xanh trường học, nơi đường phố II Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ hình 3.1, 3.2, 3.3, 3.4 SGK - Máy chiếu - Thí nghiệm chứng minh xanh nước III Phương pháp dạy học: - Trực quan, thảo luận hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra cũ : - Động lực giúp dòng nước muối khống di chuyển từ rễ lên ? Bài mới: Giáo án Sinh học 11 Hoạt động thầy - trò * Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò Nội dung kiến thức I Vai trò nước: thoát nước TT1: GV cho HS quan sát thí nghiệm - Tạo lực hút đầu (TN) chuẩn bị sẵn tượng - Làm giảm nhiệt độ bề mặt thoát nước thực vật, trả lời câu - Khí khổng mở cho CO2 khuếch tán vào hỏi: cung cấp cho trình quang hợp - Hãy cho biết nước ? - Vai trò nước ? TT2: HS quan sát TN → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động 2: Tìm hiểu II Thốt nước qua nước qua TT1: GV yêu cầu HS đọc số liệu Cấu tạo thích nghi với chức bảng 3.1, quan sát hình 3.1, 3.2, thoát nước 3.3→ trả lời câu hỏi: - Đặc điểm thích nghi với chức - Em có nhận xét tốc độ thốt nước: nước mặt mặt - Cấu trúc tham gia vào q trình ? nước lá: - Những cấu trúc tham gia tham + Tầng cutin (không đáng kể) gia vào q trình nước lá? + Khí khổng TT2: HS đọc số liệu, quan sát hình → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT4: GV yêu cầu HS nghiên cứu Hai đường thoát nước: SGK trả lời câu hỏi: - Con đường qua khí khổng (chủ yếu): Giáo án Sinh học 11 Hoạt động thầy - trò - Có đường nước? Nội dung kiến thức + Vận tốc lớn Đặc điểm đường đó? + Được điều chỉnh việc đóng - Trong đường mở khí khổng nước kể đường chủ - Con đường qua cutin: yếu ? + Vận tốc nhỏ TT5: HS nghiên cứu SGK → trả lời + Không điều chỉnh câu hỏi TT6: GV nhận xét, bổ sung → kết luận Cơ chế điều tiết thoát nước: TT7: GV yêu cầu HS nghiên cứu - Qua khí khổng: Độ đóng mở khí SGK trả lời câu hỏi: khổng - Trình bày chế điều chỉnh thoát + Khi no nước, vách mỏng tế bào nước ? khí khổng căng → vách dày cong theo - Hãy trình bày đặc điểm khí → lỗ khí mở khổng mối liên quan đến + Khi nước, vách mỏng hết căng chế đóng mở nó? → vách dày duỗi → lỗ khí đóng TT8: HS nghiên cứu SGK → trả lời - Qua cutin: Điều tiết mức độ phát câu hỏi triển lớp cutin biểu bì lá: lớp TT9: GV nhận xét, bổ sung → kết cutin dày, thoát nước giảm luận ngược lại * Hoạt động 3: Các tác nhân ảnh III Các tác nhân ảnh hưởng đến q hưởng đến q trình trình nước: nước - Độ mở khí khổng rộng, thoát TT1: GV cho HS đọc mục III, trả lời nước nhanh câu hỏi: - Các nhân tố ảnh hưởng: - Q trình nước + Nước chịu ảnh hưởng nhân tố + Ánh sáng nào? + Nhiệt độ, gió số ion khoáng Giáo án Sinh học 11 Hoạt động thầy - trò TT2: HS nghiên cứu mục III → trả Nội dung kiến thức lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết IV Cân nước tưới tiêu hợp lí luận cho trồng * Hoạt động 4: Tìm hiểu cân - Cân nước tính so nước tưới tiêu hợp lí cho sánh lượng nước rễ hút vào lượng trồng nước thoát TT1: GV cho HS đọc mục IV, trả lời - Tưới nước hợp lí cho trồng: câu hỏi: + Thời điểm tưới nước - Cơ sở khoa học việc tưới tiêu + Lượng nước cần tưới hợp lí gì? + Cách tưới TT2: HS nghiên cứu mục IV → trả lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận Củng cố: - Cơ sở khoa học việc tưới tiêu hợp lí gì? Giải thích? Hướng dẫn nhà: - Trả lời câu hỏi SGK - Đọc thêm: “Em có biết” ... đọc mục III, trả lời nước nhanh câu hỏi: - Các nhân tố ảnh hưởng: - Q trình nước + Nước chịu ảnh hưởng nhân tố + Ánh sáng nào? + Nhiệt độ, gió số ion khoáng Giáo án Sinh học 11 Hoạt động thầy -... lời câu hỏi TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận TT4: GV yêu cầu HS nghiên cứu Hai đường thoát nước: SGK trả lời câu hỏi: - Con đường qua khí khổng (chủ yếu): Giáo án Sinh học 11 Hoạt động thầy.. .Giáo án Sinh học 11 Hoạt động thầy - trò * Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò Nội dung kiến thức I Vai trò nước: thoát nước TT1: GV cho HS quan sát thí nghiệm