BÀI 31 VIRUT GÂY BỆNH - ỨNG DỤNG CỦAVIRUT TRONG THỰC TIỄN I Mục tiêu bài học: - Qua bài giảng học sinh nắm được: -Nắm được về các dạng vi rút gây bệnh cho động vật, thực vật và vi sinh v
Trang 1BÀI 31 VIRUT GÂY BỆNH - ỨNG DỤNG CỦA
VIRUT TRONG THỰC TIỄN
I Mục tiêu bài học:
- Qua bài giảng học sinh nắm được:
-Nắm được về các dạng vi rút gây bệnh cho động vật, thực vật và vi sinh vật, côn trùng -Thấy được sự nguy hiểm của chúng đối với sức khỏe của con người
- Trình bày ứng dụng của vi rút vào các biện pháp phòng bệnh
II Phương pháp +Phương tiện và dồ dùng dạy học:
- Nêu vấn đề + Thảo luận nhóm
-Tranh vẽ hình 31 Sách giáo khoa
III Tiến trình bài giảng:
1. Ổn địng lớp
2. Kiểm tra bài cũ: -Hãy nêu chu trình nhân lên của vi rút và ứng dụng của chu trình đó
3. Bài mới
PHẦN A: TÓM TẮT LÝ THUYẾT:
I CÁC VIRUT KÍ SINH Ở VI SINH VẬT, THỰC VẬT VÀ CÔN TRÙNG
1 Virut kí sinh ở vi sinh vật (phagơ)
- Có khoảng 3000 loài
- Virut kí sinh hầu hết ở vi sinh vật nhân sơ (xạ khuẩn, vi khuẩn …) hoặc vi sinh vật nhân chuẩn (nấm men, nấm sợi )
- Virut gây thiệt hại cho ngành công nghiệp vi sinh như sản xuất kháng sinh, sinh khối, thuốc trừ sâu sinh học, mì chính…
2 Virut kí sinh ở thực vật:
- Có khoảng 1000 loài Đa số các virut có bộ gen là ARN mạch đơn
- Quá trình xâm nhập của virut vào thực vật:
+ Virut không tự xâm nhập được vào tế bào thực vật
+ Đa số virut xâm nhập vào tế bào thực vật nhờ côn trùng
Trang 2+ Một số virut xâm nhập qua vết xây sát, qua hạt phấn hoặc phấn hoa, giun ăn rễ hoặc nấm kí sinh
- Đặc điểm cây bị nhiễm virut:
+ Sau khi nhân lên trong tế bào, virut lan sang các tế bào khác qua cầu sinh chất
+ Lá cây bị đốm vàng, đốm nâu, sọc hay vằn, lá xoăn, héo, vàng và rụng
+ Thân bị lùn hoặc còi cọc
- Cách phòng bệnh do vi sinh vật:
+ Chọn giống cây sạch bệnh
+ Vệ sinh đồng ruộng
+ Tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh
3 Virut kí sinh ở côn trùng:
- Xâm nhập qua đường tiêu hóa
- Virut xâm nhập vào tế bào ruột giữa hoặc theo dịch bạch huyết lan ra khắp cơ thể
- Gây bệnh cho côn trùng hoặc dùng côn trùng làm ổ chứa rồi thông qua côn trùng gây bệnh cho động vật và người
II ỨNG DỤNG CỦA VIRUT TRONG THỰC TIỄN
1 Trong sản xuất các chế phẩm sinh học:
Sản xuất interferon – IFN, sản xuất insulin…
* Cơ sở khoa học:
- Phagơ có chứa đoạn gen không quan trọng có thể cắt bỏ mà không liên đến quá trình nhân lên của chúng
- Cắt bỏ gen của phagơ thay bằng gen mong muốn
- Dùng phagơ làm vật chuyển gen
* Quy trình:
- Tách gen IFN ở người nhờ enzim
- Gắn gen IFN vào ADN của phagơ tạo nên phagơ tái tổ hợp
- Nhiễm phagơ tái tở hợp vào E.coli
- Nuôi E.coli nhiễm phagơ tái tổ hợp trong nồi lên men để tổng hợp IFN
* IFN có tác dụng:
- Chống virut, chống tế bào ung thư và tăng cường khả năng miễn dịch
2 Trong nông nghiệp:
- Sản xuất thuốc trừ sâu từ virut
Trang 3- Tính ưu việt của thuốc trừ sâu từ virut:
+ Thuốc trừ sâu từ virut có tính đặc hiệu cao, không gây độc cho người, động vật và côn trùng có ích
+ Dễ sản xuất, hiệu quả trừ sâu cao, giá thành hạ
III MỘT SỐ NỘI DUNG CẦN LƯU Ý
Câu 1 Cho ví dụ một số ứng dụng cụ thể của virut.
Câu 2 Trình bày con đường xâm nhiễm của virut vào cơ thể thực vật và các biện pháp
phòng bệnh do virut gây ra ở thực vật
Câu 3 Trình bày nguyên lí và ứng dụng thực tiễn của kĩ thuật di truyền có sử dụng
phagơ
Câu 4 Virut khác với các sinh vật có cấu tạo tế bào như thế nào?
Câu 5 Phagơ gây thiệt hại cho ngành công nghiệp vi sinh vật như thế nào? Làm thế nào
để giảm bớt thiệt hại do virut gây ra trong công nghệ vi sinh?
IV: CÂU HỎI CỦNG CỐ BÀI HỌC
Câu 1 Trình bày ứng dụng của virut trong thực tiễn?
Câu 1 Hướng dẫn trả lời:
– Trong nghiên cứu, bằng việc loại bỏ những đoạn gen không quan trọng của virut, thay vào đó các gen mong muốn và biến chúng thành vật chuyển gen lý tưởng Bằng kĩ thuật này đã tạo ra những chế phẩm sinh học quý nhưng có giá thành rẻ, như interfêron,
insulin Cũng có thể dùng virut để nghiên cứu cách thức của tế bào vật chủ thải loại virut hay cách xâm nhập của virus vào trong tế bào vật chủ, từ đó tìm ra biện pháp để phòng ngừa virut
– Nhiều loại virut gây bệnh cho người và động vật đã được nghiên cứu để sản xuất
vacxin phòng chống có hiệu quả của bệnh này Nhờ đó đã hạn chế và ngăn chặn được hầu hết các đại dịch đã từng là mối đe doạ trong lịch sử loài người như: đậu mùa, dịch cúm, dịch sốt… và điều trị một cách hiệu quả một số bệnh được coi là nan y như: bệnh dại, viêm gan B, viêm gan C… Một số virut ở động vật được nghiên cứu để giảm thiểu sự phát triển của một số loại động vật hoang dã như virut pox để hạn chế sự phát triển quá mức những đàn thỏ tự nhiên
– Trong nông nghiệp, virus được dùng để sản xuất thuốc trừ sâu sinh học nhằm khống chế số lượng của một số loài sâu bệnh gây hại Chế phẩm này có ưu điểm là: có tính đặc hiệu cao nên chỉ gây hại cho một số sâu bệnh nhất định, không gây độc cho người, động vật và côn trùng có ích; dễ sản xuất, hiệu quả diệt sâu bệnh cao, giá thành hạ
– Trong nghiên cứu sinh học phân tử, virut cung cấp một hệ thống đơn giản để thao tác và phát hiện chức năng của nhiều loại tế bào
Câu 2 Thuốc trừ sâu sinh học có chứa virut dựa trên cơ sở khoa học nào?
Trang 4Hướng dẫn trả lời:
Một số loại virut kí sinh và gây bệnh cho côn trùng cũng như một số vi sinh vật gây hại cho cây trồng Do có tính đặc hiệu cao nên một số loại virut chỉ gây hại cho một số sâu bệnh nhất định mà không gây độc cho người, động vật và côn trùng có ích Nhờ tính chất này mà một số loại virut được sử dụng để sản xuất các chế phẩm sinh học có tác dụng như những thuốc trừ sâu để tiêu diệt sâu bệnh, bảo vệ mùa màng