Bai 16 ve sinh ATTP tiet 3

CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN : Nguyễn Thị Thanh Thảo KIỂM TRA BÀI CŨ Bài 16 VỆ SINH Tiết 3 III/ Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm : Những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thức ăn ? Ngộ độc thức ăn nhiễm vi sinh vật độc tố vi sinh vật Ngộ độc thức ăn bị biến chất Ngộ độc thân thức ăn có sẵn chất độc 10 19 a/ Phòng tránh nhiễm trùng : - Rửa tay trước ăn - Vệ sinh nhà bếp - Rửa kĩ thực phẩm - Nấu chín thực phẩm - Đậy kĩ thức ăn - Bảo quản thức ăn 20 21 b/ Phòng tránh nhiễm độc : Để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm, ta cần có biện pháp ? 22 23 24 25 26 27 28 b/ Phòng tránh nhiễm độc : - Khơng dùng thực phẩm có chất độc ( cá nóc, phủ tạng cóc, khoai tây mọc mầm, nấm độc ) - Không dùng thực phẩm bị biến chất, nhiễm chất độc hóa học - Không dùng đồ hộp hạn sử dụng, bị phồng 29 30 31 CỦNG CỐ -Nêu biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm -Nêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn - Để phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm, ta cần có biện pháp ? 32 DẶN DỊ - Về học - Tham khảo mục Có thể em chưa biết - Xem trước 17 : Bảo quản chất dinh dưỡng chế biến ăn SGK/81  84 33 ... BÀI CŨ Bài 16 VỆ SINH Tiết 3 III/ Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm : Những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thức ăn ? Ngộ độc thức ăn nhiễm vi sinh vật độc tố vi sinh vật Ngộ... 11 12 Ngộ độc thức ăn bị ô nhiễm chất độc hóa học 13 14 15 16 1/ Nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn: - Ngộ độc thức ăn nhiễm vi sinh vật độc tố vi sinh vật - Ngộ độc thức ăn bị biến chất - Ngộ độc... Vệ sinh nhà bếp - Rửa kĩ thực phẩm - Nấu chín thực phẩm - Đậy kĩ thức ăn - Bảo quản thức ăn 20 21 b/ Phòng tránh nhiễm độc : Để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm, ta cần có biện pháp ? 22 23 24