Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo án powerpoint chi tiết bài 16 tiêu hóa ở động vật (tiếp), sinh học 11, Đặt vấn đề, hình ảnh, củng cố kiến thức bài học. Hình ảnh, thông tin cung cấp cho học sinh. Ăn loại thức ăn nào để hạnh phúc? Cơ quan có trọng lượng lớn nhất cơ thể là cơ quan nào? Khi nào thì dạ dày bắt đầu tiêu hóa?
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM KHOA SINH HỌC PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC SINH HỌC BÀI 16 HÔ HẤP TẾ BÀO Ths Nguyễn Thu Hiền Sinh viên: LÊ THỊ TRINH MỤC LỤC I Cấu trúc logic II Trọng tâm học III Các khái niệm định nghĩa có học IV Đồ dùng trực quan V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên VI Kĩ rèn luyện cho học sinh VII Tài liệu tham khảo I Cấu trúc logic I-Khái niệm hô hấp tế bào 1) Khái niệm 2) Bản chất q trình hơ hấp tế bào II-Các giai đoạn q trình hơ hấp tế bào 1) Đường phân 2) Chu trình Crep 3) Chuỗi chuyền electron hơ hấp II Trọng tâm học Khái niệm hô hấp tế bào: trình chuyển lượng nguyên liệu hô hấp (nguyên liệu glucozo) thành lượng phân tử ATP Quá trình hô hấp xảy theo nhiều giai đoạn, lượng rút qua giai đoạn để tổng hợp ATP Q trình hơ hấp gồm giai đoạn: đường phân (diễn bào tương); chu trình crep (diễn chất ti thể) chuỗi chuyền electron hô hấp (diễn màng ti thể) Trong ba giai đoạn chuỗi chuyền electron tạo nhiều ATP III Khái niệm định nghĩa có - Khái niệm hô hấp tế bào IV Đồ dùng trực quan - Hình minh họa SGK - Sử dụng thêm hình ảnh chi tiết V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên • Mục 1: Sử dụng phương pháp thuyết trình kết hợp với trực quan hỏi đáp để phân tích tổng quát trình hơ hấp hình 16.1; trả lời lệnh SGK • Mục 2: tế bào Phương pháp Giảng giải kết hợp hỏi đáp; làm việc SGK trực quan giai đoạn q trình hơ hấp V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên Đặt vấn đề: Như biết, sinh vật phải hô hấp lấy oxi thải CO2 Vậy O2 vào thể đâu biến đổi nào? Tại từ lấy vào O2 mà lại thải CO2? Có phải hô hấp lấy O2 thải CO2 hay chuỗi phản ứng xảy tế bào (đơn vị cấu trúc lên thể)? Và xảy bào quan nào? Để làm rõ vấn đề em tìm hiểu mới: hơ hấp tế bào V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên I Khái niệm hô hấp tế bào 1) Khái niệm GV: Quá trình lấy O2 thải CO2 nhờ quan mũi, phế quản, phổi… gọi q trình hơ hấp ngồi, giúp thể trao đổi khí với mơi trường bên ngồi Và biểu bên ngồi q trình quan trọng xảy bên trong: hơ hấp tế bào - tế bào- đơn vị cấu trúc lên thể Hoạt động sống thể kết tổng hợp hoạt động tế bào Xảy ti thể Hô hấp tế bào trình chuyển đổi lượng Trong đó, phân tử cacbohiđrat bị phân giải đến CO2 H2O giải phóng lượng chuyển hóa lượng thành lượng dự trữ dạng phân tử ATP V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên 2) Bản chất trình hơ hấp tế bào GV: Hơ hấp có chất chuỗi phản ứng oxi hóa khử Từ phân tử Glucozo phân giải trải qua nhiều giai đoạn lượng (ATP) sinh nhiều giai đoạn khác PTTQ: C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + Năng lượng (ATP + nhiệt) GV: Nghiên cứu SGK cho biết nguyên liệu sản phẩm q trình hơ hấp tế bào gì? HS: Nguyên liệu Glucozo O2, sản phầm CO2; H2O lượng GV: Có phải nguyên liệu q trình hơ hấp tế bào Glucozo loại khác? HS: Có thể chất đường khác V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên GV: Có thể loại cacbonhidrat khác, lipid, protein Từ phương trình kiến thức học, q trình hơ hấp dị hóa hay đồng hóa? HS: Là dị hóa, từ chất hữu phức tạp phân giải chất đơn giản GV: Quan sát hình cho biết trình hơ hấp gồm giai đoạn nào? Năng lượng tạo đâu? Các giai đoạn có liên hệ với khơng? HS: đường phân, chu trình crep chuỗi chuyền electron hô hấp Năng lượng tạo giai đoạn giai đoạn xảy liên tiếp nhau, liên hệ GV: Hoàn thiện lại câu trả lời V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên GV: Vậy có hơ hấp ngồi giúp thể trao đổi khí với mơi trường; quan trọng bên hô hấp tế bào cung cấp lượng cho hoạt động tế bào Có nhiều kiểu hơ hấp, thực vật có hơ hấp qua khí khổng Còn vi sinh vật, chúng hơ hấp theo nhiều kiểu tùy vào đặc điểm thích nghi lồi Gồm có hơ hấp hiếu khí, hơ hấp kị khí lên men, tìm hiểu 22 V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên GV: sử dụng lệnh SGK: Tại sao, tế bào không sử dụng lượng phân tử glucozo mà phải vòng qua hoạt động sản xuất ATP ti thể? HS: ATP đồng tiền lượng tế bào nên tế bào sử dụng GV: Đúng, lượng glucozo lớn so với nhu cầu lượng phản ứng đơn lẻ tế bào Trong đó, ATP chứa vừa đủ lượng cần thiết thơng qua q trình tiến hóa, enzim thích nghi với việc dùng lượng ATP cung cấp cho hoạt động cần lượng tế bào V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên II Các giai đoạn q trình hơ hấp tế bào Cả lớp chia làm nhóm, nhóm dựa vào SGK suy luận điền vào phiếu học tập sau Sau nhóm cử đại diện lên phân tích mơ tả giai đoạn Tiêu chí Đường phân Chu trình Crep Chuỗi chuyền electron hô hấp Nơi xảy Chất tham gia Sản phẩm Sự tham gia oxi Số ATP tạo V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên Chuỗi chuyền electron Tiêu chí Nơi xảy Chất tham gia Chu trình Crep Đường phân hơ hấp Bào tương Chất ti thể Màng ti thể Glucozo Axetyl coA, NAD+, FAD+, NADH, FADH2 ADP Sản phẩm axit pyruvic, ATP, CO2, ATP, NADH, FADH2 ATP NADH Sự tham gia oxi Khơng Khơng có V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên GV: mô tả hoàn thiện lại giai đoạn - Đường phân: xảy bào tương ti thể Từ phân tử glucozo (6 C) tạo phân tử axit pyruvic (3C) Q trình tạo phân tử ATP ATP sử dụng giai đoạn đầu đường phân, tạo NADH - Diễn biến: + Quá trình đường phân bao gồm nhiều phản ứng trung gian enzim tham gia + Năng lượng tạo qua nhiều phản ứng + Đầu tiên glucơzơ hoạt hóa sử dụng 2ATP + Glucôzơ (6C) 2 axit piruvic (3C) + 4ATP + 2NADH Quan sát hình, mũi tên tương trưng cho phản ứng, ta thấy lượng phân giải Từ axit pyruvic tiếp tục phân giải, NADH tiếp tục bị biến đổi để tạo ATP V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên - Chu trình crep (hay gọi chu trình axit citric- chất chu trình): xảy chất ti thể, tạo phân tử ATP Diễn biến: + axit piruvic chuyển từ tế bào chất vào chất ti thể + piruvic à 2 axêtyl-coA (2C) + 2NADH + 2CO2 + Axêtyl-coA bị phân giải hoàn toàn 4CO2+ATP + 6NADH + 2FADH2 => Chính sản phẩm giai đoạn trước lại tiếp tục biến đổi gia đoạn sau V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên GV: Sử dụng lệnh SGK: Qua trình đường phân chu trình crep, tế bào thu phân tử ATP? Theo em, số phân tử ATP có mang tồn lượng phân tử glucozo ban đầu hay khơng? Nếu khơng phần lượng lại nằm đâu? HS: Qua trình tạo phân tử ATP, lượng dạng nhiệt phân tử NADH FADH2 GV: Mục đích cuối tạo ATP Vậy làm để lượng NADH FADH2 chuyển thành lượng phân tử ATP? Đây nhiệm vụ chuỗi chuyền electron hô hấp V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên - Chuỗi chuyền electron hô hấp: diễn màng ti thể NADH FADH2 sẽ bị oxi hóa thơng qua chuỗi phản ứng oxi hóa khử tạo ATP nước Vậy oxi bị tiêu thụ giai đoạn cuối GV: Quan sát hình 16.1 SGK, cho biết gia đoạn tạo nhiều ATP nhất? vai trò NADH FADH2 gì? HS: * thấy mũi tên ATP lớn giai đoạn=> chuỗi chuyền electron hô hấp tạo nhiều ATP NADH FADH2 có vai trò chất vận chuyển lượng trung gian để tạo lượng dạng ATP V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên Hình minh họa chuỗi chuyền electron hô hấp Củng cố : Vậy hô hấp tế bào quan trọng, chuỗi phản ứng oxi hóa khử Gồm giai đoạn đường phân, chu trình creb chuỗi chuyền electron hô hấp Mỗi giai đoạn tạo lượng dần dần, sản phẩm giai đoạn trước nguyên liệu cho giai đoạn Câu 1: Q trình hơ hấp tế bào tạo ATP? Với (1FADH2 = 2ATP) (1NADH = 3ATP) VI Kỹ rèn luyện cho học sinh Kỹ quan sát mô tả tranh ảnh : dựa vào hình 16.1; 16.2; 16.3 để mơ tả giai đoạn q trình hơ hấp Kỹ tư duy, phân tích vai trò chất trung gian; câu hỏi lệnh SGK tập cuối VII Tài liệu tham khảo Sách giáo viên Sinh học 10 http://www.cadasa.vn/khoi-lop-10/ly-thuyet-ho-hap-te-bao.aspx Cảm ơn cô bạn lắng nghe! ... I Cấu trúc logic II Trọng tâm học III Các khái niệm định nghĩa có học IV Đồ dùng trực quan V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên VI Kĩ rèn luyện cho học sinh VII Tài liệu tham khảo I Cấu... đáp; làm việc SGK trực quan giai đoạn q trình hơ hấp V Phương pháp dạy học xây dựng tập giáo viên Đặt vấn đề: Như biết, sinh vật phải hô hấp lấy oxi thải CO2 Vậy O2 vào thể đâu biến đổi nào?... pháp dạy học xây dựng tập giáo viên 2) Bản chất q trình hơ hấp tế bào GV: Hơ hấp có chất chuỗi phản ứng oxi hóa khử Từ phân tử Glucozo phân giải trải qua nhiều giai đoạn lượng (ATP) sinh nhiều