giáo án powerpoint bài 16, sinh học 11

Giáo án powerpoint chi tiết bài 16 tiêu hóa ở động vật (tiếp), sinh học 11, Đặt vấn đề, hình ảnh, củng cố kiến thức bài học. Hình ảnh, thông tin cung cấp cho học sinh. Ăn loại thức ăn nào để hạnh phúc? Cơ quan có trọng lượng lớn nhất cơ thể là cơ quan nào? Khi nào thì dạ dày bắt đầu tiêu hóa?

BÀI 16 HÔ HẤP TẾ BÀO

Sinh viên: LÊ THỊ TRINH

Ths Nguyễn Thu Hiền

PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC SINH HỌC 1

MỤC LỤC

III Các khái niệm và định nghĩa có trong bài học

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

VI Kĩ năng rèn luyện cho học sinh

VII. Tài liệu tham khảo

I-Khái niệm hô hấp tế bào

1) Khái niệm

2) Bản chất của quá trình hô hấp tế bào II-Các giai đoạn chính của quá trình hô hấp tế bào

1) Đường phân 2) Chu trình Crep 3) Chuỗi chuyền electron hô hấp

II Trọng tâm bài học

 Khái niệm hô hấp tế bào: là quá trình chuyển năng lượng của nguyên liệu hô hấp (nguyên liệu cơ bản là

glucozo) thành năng lượng trong các phân tử ATP

 Quá trình hô hấp được xảy ra theo nhiều giai đoạn, năng lượng được rút ra dần dần qua các giai đoạn để tổng

hợp ATP

 Quá trình hô hấp gồm 3 giai đoạn: đường phân (diễn ra trong bào tương); chu trình crep (diễn ra trong chất

nền ti thể) và chuỗi chuyền electron hô hấp (diễn ra ở màng trong của ti thể) Trong ba giai đoạn này thì chuỗi chuyền electron là tạo ra nhiều ATP nhất

- Khái niệm hô hấp tế bào

IV Đồ dùng trực quan

- Hình minh họa trong SGK.

- Sử dụng thêm hình ảnh chi tiết hơn.

• Mục 1: Sử dụng phương pháp thuyết trình kết hợp với trực quan và hỏi đáp để phân tích tổng quát quá trình hô hấp

ở hình 16.1; trả lời lệnh trong SGK

• Mục 2: Phương pháp Giảng giải kết hợp hỏi đáp; làm việc SGK và trực quan ở từng giai đoạn của quá trình hô hấp

tế bào

Đặt vấn đề: Như chúng ta đã biết, mọi sinh vật đều phải hô hấp là lấy oxi và thải ra CO2 Vậy O2 vào cơ thể rồi sẽ

đi đâu và biến đổi như thế nào? Tại sao từ lấy vào O2 mà lại thải ra CO2? Có phải hô hấp chỉ là lấy O2 và thải ra CO2 hay nó là chuỗi các phản ứng xảy ra trong từng tế bào (đơn vị cấu trúc lên cơ thể)? Và xảy ra tại bào quan nào?

Để làm rõ những vấn đề trên và các em sẽ cùng nhau tìm hiểu bài mới: hô hấp tế bào

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

I Khái niệm hô hấp tế bào

1) Khái niệm

GV: Quá trình lấy O2 và thải ra CO2 nhờ các cơ quan như mũi, phế quản, phổi… được gọi là quá trình hô hấp ngoài, giúp cơ

thể trao đổi khí với môi trường bên ngoài Và đây chỉ là biểu hiện bên ngoài của một quá trình quan trọng xảy ra bên trong: đó chính là

hô hấp tế bào - chính ở các tế bào- đơn vị cấu trúc lên cơ thể Hoạt động sống của cơ thể là kết quả tổng hợp các hoạt động của tế bào Xảy ra ở ti thể

Hô hấp tế bào là quá trình chuyển đổi năng lượng Trong đó, các phân tử cacbohiđrat bị phân giải đến CO2 và H2O giải

phóng năng lượng và chuyển hóa năng lượng đó thành năng lượng dự trữ dưới dạng các phân tử ATP

2) Bản chất quá trình hô hấp tế bào

GV: Hô hấp có bản chất là một chuỗi các phản ứng oxi hóa khử Từ phân tử Glucozo được phân giải dần dần trải qua nhiều giai đoạn

và năng lượng (ATP) được sinh ra ở nhiều giai đoạn khác nhau

PTTQ: C6H12O6 + 6O2 à 6CO2 + 6H2O + Năng lượng (ATP + nhiệt)

GV: Nghiên cứu SGK và cho biết nguyên liệu và sản phẩm của quá trình hô hấp tế bào là gì?

HS: Nguyên liệu là Glucozo và O2, sản phầm là CO2; H2O và năng lượng

GV: Có phải nguyên liệu của quá trình hô hấp tế bào chỉ là Glucozo hay có thể là loại nào khác?

HS: Có thể là chất đường khác

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

GV: Có thể là loại cacbonhidrat khác, lipid, protein Từ phương trình

trên và kiến thức đã học, vậy quá trình hô hấp là dị hóa hay đồng hóa?

HS: Là dị hóa, từ chất hữu cơ phức tạp phân giải ra các chất đơn giản GV: Quan sát hình cho biết quá trình hô hấp gồm những giai đoạn nào? Năng lượng

được tạo ra ở đâu? Các giai đoạn có liên hệ với nhau không?

 HS: đường phân, chu trình crep và chuỗi chuyền electron hô hấp Năng lượng được tạo

ra ở mỗi giai đoạn các giai đoạn xảy ra liên tiếp nhau, liên hệ nhau

GV: Hoàn thiện lại câu trả lời.

GV: Vậy có hô hấp ngoài giúp cơ thể trao đổi khí với môi trường; quan trọng bên trong là hô hấp tế bào cung

cấp năng lượng cho hoạt động của tế bào

Có nhiều kiểu hô hấp, ở thực vật còn có hô hấp qua khí khổng Còn ở vi sinh vật, chúng hô hấp theo nhiều kiểu tùy vào đặc điểm thích nghi từng loài Gồm có hô hấp hiếu khí, hô hấp kị khí và lên men, sẽ tìm hiểu ở bài 22

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

GV: sử dụng lệnh trong SGK: Tại sao, tế bào không sử dụng luôn năng lượng của các phân tử glucozo mà phải đi vòng

qua hoạt động sản xuất ATP của ti thể?

HS: ATP là đồng tiền năng lượng của tế bào nên tế bào sử dụng được ngay

GV: Đúng, do năng lượng trong glucozo quá lớn so với nhu cầu năng lượng của các phản ứng đơn lẻ trong tế bào Trong

khi đó, ATP chứa vừa đủ năng lượng cần thiết và thông qua quá trình tiến hóa, các enzim đã thích nghi với việc dùng năng lượng ATP cung cấp cho các hoạt động cần năng lượng của tế bào

Tiêu chí Đường phân Chu trình Crep Chuỗi chuyền electron hô

hấp

II Các giai đoạn chính của quá trình hô hấp tế bào

Cả lớp chia làm 3 nhóm, mỗi nhóm dựa vào SGK và suy luận điền vào phiếu học tập sau Sau đó mỗi nhóm cử một đại diện lên phân tích và mô tả về các giai đoạn

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

Tiêu chí Đường phân Chu trình Crep

Chuỗi chuyền electron

hô hấp

Nơi xảy ra Bào tương Chất nền ti thể Màng trong ti thể

Chất tham gia Glucozo Axetyl coA, NAD+, FAD+,

ADP

NADH, FADH2

Sản phẩm 2 axit pyruvic, ATP,

NADH

CO2, ATP, NADH, FADH2 ATP

Sự tham gia của oxi Không Không có

GV: mô tả và hoàn thiện lại mỗi giai đoạn

- Đường phân: xảy ra ở bào tương chứ không phải trong ti thể Từ một phân tử glucozo (6 C) tạo ra 2 phân tử axit

pyruvic (3C) Quá trình đó tạo ra 4 phân tử ATP nhưng 2 ATP được sử dụng trong giai đoạn đầu của đường phân, tạo 2 NADH

-  Diễn biến:

+ Quá trình đường phân bao gồm nhiều phản ứng

trung gian và enzim tham gia

+  Năng lượng được tạo ra dần dần qua nhiều phản ứng

+  Đầu tiên glucôzơ được hoạt hóa sử dụng 2ATP

+  Glucôzơ (6C)  2 axit piruvic (3C) + 4ATP + 2NADH 

Quan sát hình, mỗi mũi tên tương trưng cho một phản ứng, ta thấy năng lượng được phân giải dần dần Từ axit

pyruvic tiếp tục được phân giải, NADH sẽ tiếp tục bị biến đổi để tạo ATP

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

- Chu trình crep (hay còn gọi là chu trình axit citric- chất đầu tiên trong chu trình): xảy ra trong chất nền ti thể, tạo ra 2 phân tử ATP

+ Axêtyl-coA bị phân giải hoàn toàn  4CO2+ATP + 6NADH + 2FADH2 

=> Chính những sản phẩm của giai đoạn trước lại tiếp tục được biến đổi ở gia đoạn sau.

GV: Sử dụng lệnh SGK: Qua quá trình đường phân và chu trình crep, tế bào thu được bao nhiêu phân tử ATP? Theo em,

số phân tử ATP này có mang toàn bộ năng lượng của phân tử glucozo ban đầu hay không? Nếu không thì phần năng lượng còn lại nằm ở đâu?

HS: Qua 2 quá trình tạo ra 4 phân tử ATP, năng lượng còn ở dạng nhiệt và trong phân tử NADH và FADH2

GV: Mục đích cuối cùng là tạo ra ATP Vậy làm thế nào để năng lượng của NADH và FADH2 được chuyển thành năng

lượng của các phân tử ATP? Đây chính là nhiệm vụ của chuỗi chuyền electron hô hấp

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

- Chuỗi chuyền electron hô hấp: diễn ra ở màng trong ti thể

NADH và FADH2 sẽ bị oxi hóa thông qua một chuỗi các phản ứng oxi hóa khử tạo ra ATP và nước

 Vậy oxi bị tiêu thụ ở giai đoạn cuối

GV: Quan sát hình 16.1 SGK, cho biết gia đoạn nào tạo nhiều ATP nhất? vai trò của NADH và FADH2 là gì?

HS: * thấy mũi tên chỉ ATP lớn nhất trong 3 giai đoạn=> chuỗi chuyền electron hô hấp tạo ra nhiều ATP nhất NADH và FADH2

có vai trò như chất vận chuyển năng lượng trung gian để tạo năng lượng ở dạng ATP

Hình minh họa chuỗi chuyền electron hô hấp

V Phương pháp dạy học và xây dựng bài tập giáo viên

chuỗi chuyền electron hô hấp Mỗi giai đoạn đều tạo năng lượng dần dần, sản phẩm của giai đoạn trước là nguyên liệu cho giai đoạn tiếp theo.

Câu 1: Quá trình hô hấp tế bào tạo bao nhiêu ATP? Với (1FADH2 = 2ATP) (1NADH = 3ATP)

VI Kỹ năng rèn luyện cho học sinh

1 Kỹ năng quan sát và mô tả tranh ảnh : dựa vào hình 16.1; 16.2; 16.3 để mô tả giai đoạn của quá trình

hô hấp

2 Kỹ năng tư duy, phân tích vai trò của các chất trung gian; trong các câu hỏi lệnh SGK và bài tập cuối bài.

1 Sách giáo viên Sinh học 10

2 http://www.cadasa.vn/khoi-lop-10/ly-thuyet-ho-hap-te-bao.aspx

Cảm ơn cô và các bạn

đã lắng nghe!