Giáo án Sinh học 11 bài 16: Tiêu hóa ở động vật (tiếp theo)

Tuần Tiết Bài 16 TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT (Tiếp theo) I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức: Sau học xong này, học sinh phải có khả năng: - Nêu cấu tạo chức ống tiêu hóa thích nghi với thức ăn thực vật thức ăn động - So sánh cấu tạo chức ống tiêu hóa động vật ăn thịt động vật ăn thực vật Kĩ thái độ - Mơ tả q trình tiêu hố II TRỌNG TÂM BÀI - Tiêu hóa động vật chưa có quan tiêu hóa - Tiêu hóa động vật có túi tiêu hóa III THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh phóng to hệ tiêu hóa động vật có vú ăn thịt (hình 16.1 SGK) - Tranh phóng to hệ tiêu hóa động vật ăn thực vật (hình 16.2 SGK) - Máy chiếu qua đầu (nếu sử dụng thay tranh) - Mẫu vật mơ hình hộp sọ động vật có vú ăn thịt ăn thực vật (nếu có) IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC Ổn định lớp TaiLieu.VN Page Kiểm tra cũ: không Bài a Phần mở bài: Giáo viên mở cách yêu cầu học sinh cho biết tên số loài động vật ăn thịt, ăn thực vật ăn tạp,… giáo viên giới thiệu tên số động vật dê, cừu, lạc đà, sư tử, chó rừng, nhím,… yêu cầu học sinh cho biết chúng thuộc nhóm động vật ăn thịt, ăn thực vật hay ăn tạp b Nội dung học Mục I II Hoạt động GV Hoạt động HS Giáo viên lưu ý học sinh số Học sinh quan sát tranh hệ tiêu điểm sau đây: hóa động vật ăn thịt (hình 16.1 SGK) động vật ăn thực vật (hình 16.2 - So sánh hình dạng, cấu tạo, SGK), hộp sọ thật động vật chiều dài ống tiêu hóa đặc có vú ăn thịt ăn thực vật (nếu có) biệt cửa, Nhận xét chung tiêu hóa động vật hàm động vật có vú ăn thịt động vật ăn cỏ: ăn thịt ăn thực vật - Động vật ăn cácloại thức ăn khác - Tìm hiểu đặc điểm cấu nên ống tiêu hóa biến đổi thích tạo phù hợp với chức nghi với thức ăn tiêu hóa hấp thụ thức ăn động vật thức ăn thực vật - Động vật có vú ăn thịt có nanh, cạnh hàm ăn thịt phát triển, - Ưu điểm tiêu hóa thức ăn ruột ngắn Thức ăn tiêu hóa học dày túi so với hóa học dày túi - Động vật có vú ăn thực vật - Nhai lại thức ăn động vật có dung nhai nghiềm thức ăn phát triển; tác dụng gì? dày ngăn bốn ngăn, manh tràng phát triển, ruột dài Thức ăn tiêu hóa học hóa học nhờ TaiLieu.VN Page vi sinh vật cộng sinh Dành thời gian cho học sinh điền đặc điểm cấu tạo chức ống tiêu hóa vào bảng 16 SGK Sau đó, giáo viên học sinh thống nội dung điền bảng đây: Tên phận Răng Động vật ăn thịt Động vật ăn thực vật - Răng cửa hình chêm để lấy thịt - Răng nanh giống cửa Khi khỏi xương ăn cỏ tì lên sừng hàm để giữ chặt cỏ - Răng nanh nhọn dài dung để cắm vào mồi giữ mồi cho chặt - Răng cạnh hàm hàm - Răng cạnh hàm ăn thịt lớn phát triển, dung để nghiền nát cỏ dung để cắt thịt thành mảnh động vật nhai nhỏ để dễ nuốt - Răng hàm nhỏ nên sử dụng Dạ dày - Dạ dày túi lớn nên gọi- Dạ dày thỏ, ngựa dày đơn (1 túi) dày đơn - Thịt tiêu hóa học hóahọc giống dày người (Dạ dày co bóp để làm nhuyễn thức ăn trộn với dịch vị Enzim pepsin thủy phân protein thành peptit ) Dạ dày trâu, bò có túi Ba túi cỏ, tổ ong, sách Túi thứ tư múi khế Dạ cỏ nơi lưu trữ, làm mềm thức ăn khơ lên men Trong cỏ có nhiều vi sinh vật tiêu hóa xenlulơzơ chất dinh dưỡng khác Dạ tổ ong sách giúp hấp TaiLieu.VN Page thụ lại nước Dạ khế tiết pepsin HCl tiêu hóa protein có cỏ vi sinh vật từ cỏ xuống Bản than vi sinh vật nguồn cung cấp protein quan trọng cho động vật - Ruột non dài vài chục mét dài nhiều so với ruột non động vật ăn thịt - Các chất dinh dưỡng tiêu hóa hóa học hấp thụ ruột non giống người - Ruột non ngắn nhiều so với ruột non động vật ăn thịt - Manh tràng phát triển có Ruột non - Các chất dinh dưỡng tiêu hóa hóa học hấp thụ ruột non giống người nhiều vi sinh vật sống cộng sinh tiếp tục tiêu hóa xenlulơzơ chất dinh dưỡng có tế bào thực vật Các chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ qua manh tràng - Manh tràng khơng phát triển khơng có chức tiêu hóa thức ăn Manh tràng Củng cố Gợi ý đáp án câu hỏi tập cuối bài: Đáp án câu 1: Thức ăn nguyên liệu làm cho chiều dài ống tiêu hóa động vật khác Thức ăn thực vật nghèo chất sinh duỡng, cứng, khó tiêu hóa TaiLieu.VN Page hấp thụ hiệu Thức ăn thịt giàu chất dinh dưỡng, mềm, dễ tiêu hóa hấp thụ nên ruột ngắn Đáp án 2: Ý thứ Dặn dò: Học sinh đọc nhớ phần tóm tắt in nghiêng khung cuối TaiLieu.VN Page ... yêu cầu học sinh cho biết chúng thuộc nhóm động vật ăn thịt, ăn thực vật hay ăn tạp b Nội dung học Mục I II Hoạt động GV Hoạt động HS Giáo viên lưu ý học sinh số Học sinh quan sát tranh hệ tiêu. ..2 Kiểm tra cũ: không Bài a Phần mở bài: Giáo viên mở cách yêu cầu học sinh cho biết tên số loài động vật ăn thịt, ăn thực vật ăn tạp,… giáo viên giới thiệu tên số động vật dê, cừu, lạc đà, sư... cửa, Nhận xét chung tiêu hóa động vật hàm động vật có vú ăn thịt động vật ăn cỏ: ăn thịt ăn thực vật - Động vật ăn cácloại thức ăn khác - Tìm hiểu đặc điểm cấu nên ống tiêu hóa biến đổi thích