DẠY học dự án bài PEPTIT – PROTEIN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG lực tự học CHO học SINH SKKN THPT

Sáng kiến kinh nghiệm trung học phổ thông này quý thầy cô sẽ có nguồn tài liệu tham khảo hay, củng cố xây dựng phương pháp dạy hiệu quả, qua đó giúp các em học sinh tiếp thu bài tốt, nắm vững kiến thức phát triển tư duy trí tuệ. Sáng kiến kinh nghiệm tiểu học tập hợp các đề tài đa dạng mang tính ứng dụng cao như ứng dụng công nghệ thông tin trong trường học

MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lí luận 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 15 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 16 3.2 Kiến nghị 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO 17 MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Giáo dục phổ thông nước ta thực bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học, nghĩa từ chỗ quan tâm đến việc học sinh (HS) học đến chỗ quan tâm HS làm qua việc học [1] Nghị Hội nghị Trung ương khóa IX đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo nêu rõ: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ đồng yếu tố giáo dục, đào tạo theo hướng coi trọng phát triển phẩm chất, lực nguời học ”; “Tập trung phát triển trí tuệ, phẩm chất, hình thành phẩm chất, lực công dân, phát bồi dưỡng khiếu, định hướng nghề nghiệp cho HS Nâng cao chất lượng giáo dục tồn diện, trọng giáo dục lí lưởng, truyền thống, đạo đức, lối sống, ngoại ngữ, tin học, lực kĩ thực hành, vận dụng kiến thức vào thực tiễn Phát triển khả sáng tạo, tự học, khuyến khích tự học suốt đời”[1] Có nhiều lực cần hình thành phát triển cho HS như: lực tự học; lực phát giải vấn đề; lực sáng tạo; lực giao tiếp hợp tác; lực sử dụng công nghệ thông tin truyền thông lực đặc thù cho mơn học Trong số lực tự học lực quan trọng giúp HS có khả học tập, tự học suốt đời để tồn tại, phát triển xã hội tri thức hội nhập quốc tế Các phương pháp dạy học tích cực coi việc rèn luyện phương pháp học tập cho HS không biện pháp nâng cao hiệu dạy học mà mục tiêu dạy học Trong phương pháp học cốt lõi phương pháp tự học Nếu rèn luyện cho người học có phương pháp, kĩ năng, thói quen, ý chí tự học tạo cho họ lòng ham học, khơi dậy nội lực vốn có người, kết học tập nhân lên gấp bội [2] Có nhiều biện pháp khác để phát triển lực tự học cho HS tổ chức hoạt động ngoại khóa, sử dụng sơ đồ tư duy, tự làm đồ dùng học tập Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu việc sử dụng Dạy học theo dự án (DHTDA) việc phát triển NLTH cho học sinh Tôi mạnh dạn nghiên cứu tiến hành thực nghiệm sư phạm đề tài “DẠY HỌC DỰ ÁN BÀI PEPTIT – PROTEIN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu, thiết kế sử dụng dự án theo hướng tiếp cận phát triển lực cho HS dạy học peptit – protein nhằm phát triển lực tự học cho học sinh 1.3 Đối tượng nghiên cứu Q trình tự học hóa học phần amin – aminoaxit – peptit – protein, môn hóa học lớp 12 nhằm phát triển lực tự học cho HS 1.4 Các phương pháp nghiên cứu - Các phương pháp nghiên cứu lý luận: Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp, khái quát nguồn tài liệu để tổng quan sở lý luận có liên quan đến đề tài - Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn Quan sát, trò chuyện với học sinh để biết thực trạng trình tự học hóa học em mơn hóa học qua đưa nhận xét, đánh giá Điều tra thăm dò trước sau q trình thực nghiệm sư phạm Nghiên cứu kế hoạch học tập hóa học học sinh Phương pháp thực nghiệm sư phạm NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận Tự học - Khái niệm: Đến nay, có nhiều quan niệm tự học, chẳng hạn như: Tự học hoạt động độc lập chiếm lĩnh kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo, tự động não, suy nghĩ, sử dụng lực trí tuệ (quan sát, so sánh, phân tích, tổng hợp ) phẩm chất động cơ, tình cảm để chiếm lĩnh tri thức thuộc lĩnh vực hiểu biết hay kinh nghiệm lịch sử, xã hội nhân loại, biến thành sở hữu thân người học Tự học trình tự hoạt động lĩnh hội tri thức khoa học rèn luyện kĩ thực hành khơng có hướng dẫn trực tiếp GV quản lí trực tiếp sở giáo dục đào tạo Cụ thể hơn, tự học tự động não, suy nghĩ, sử dụng lực trí tuệ (quan sát, so sánh, phân tích, tổng hợp ) có bắp (khi phải sử dụng công cụ) phẩm chất mình, động cơ, tình cảm, nhân sinh quan, giới quan (như tính trung thực, khách quan, có chí tiến thủ, khơng ngại khó, ngại khổ, kiên trì, nhẫn nại, lòng say mê khoa học) để chiếm lĩnh lĩnh vực hiểu biết nhân loại, biến lĩnh vực thành sở hữu [1] - Đặc điểm quan trọng thiếu tự học tự giác kiên trì cao, tích cực, độc lập sáng tạo HS tự thực việc học Như vậy, tự học là tích cực, tự lực, chủ động chủ thể nhận thức hoạt động học, trình tự học người học tự thực (mang sắc thái cá nhân) Năng lực tự học khả tự tìm tòi, nhận thức vận dụng kiến thức vào tình tương tự với chất lượng cao Năng lực tự học lực quan trọng, giúp người tự học suốt đời - Các giai đoạn tự học: + Giai đoạn 1: Tự nghiên cứu Bước 1: Xác định mục tiêu học tập, nội dung cần học, lên kế hoạch tự học Bước 2: Xác định kiến thức, kĩ thuộc nội dung hay chủ đề Bước 3: Hệ thống hóa kiến thức Xác định quan hệ kiến thức, kĩ thu nhận với với kiến thức, kĩ có + Giai đoạn 2: Tự thể hợp tác Bước 4: Tự thể Bước 5: Thảo luận + Giai đoạn 3: Tự điều chỉnh Bước 6: Tự đánh giá Bước 7: Tự điều chỉnh + Giai đoạn 4: Vận dụng kiến thức Bước 8: Vận dụng kiến thức - Các thành tố tự học: Muốn tự học, người cần thiết phải có thành tố là: 1+ Động học tập: tách thành nhóm bản: Các động hứng thú nhận thức Các động trách nhiệm học tập 2+ Học tập có kế hoạch: Việc học, tự học thật có hiệu mục tiêu, nhiệm vụ kế hoạch học tập xây dựng cụ thể, rõ ràng có tính định hướng cao, cho phù hợp với điều kiện hoàn cảnh cá nhân 3+ Thực kế hoạch học tập để chiếm lĩnh tri thức: Bao gồm hoạt động: Tiếp nhận/ thu thập thơng tin: Tìm kiếm thơng tin, tiến hành thu thập thông tin, xếp thông tin chọn lọc cách hệ thống, theo nội dung Xử lí thơng tin: Tóm tắt, phân loại, phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa thơng tin Vận dụng tri thức, thông tin Trao đổi phổ biến thông tin: Hợp tác với bạn, với thầy, trình bày vấn đề, tham gia tranh luận trao đổi chia sẻ thông tin 4+ Tự kiểm tra, đánh giá kết học tập: So sánh, đối chiếu kết luận thầy hay người trợ giúp ý kiến bạn với sản phẩm để biết được: – sai, thiếu – đủ Kiểm tra lí lẽ, tìm kiếm luận để chứng minh cho – sai Tổng hợp, bổ sung thêm lí lẽ, chốt lại vấn đề Sửa chữa sai sót, hồn thiện sản phẩm Rút kinh nghiệm cách học, cách xử lí tình huống.[1] Dạy học dự án - Khái niệm: Dạy học theo dự án hiểu phương pháp dạy học, người học thực nhiệm vụ học tập phức hợp, có kết hợp lý thuyết với thực tiễn Nhiệm vụ học sinh thực với tính tự lực cao tồn q trình học tập, từ việc xác định mục đích, lập kế hoạch, đến việc thực dự án, kiểm tra, điều chỉnh, đánh giá trình kết thực dự án [2] - Phương pháp dạy học theo dự án có đặc điểm bản: + Định hướng HS: Trong dạy học theo dự án, người học cần tham gia tích cực tự lực vào giai đoạn q trình dạy học Điều đòi hỏi khuyến khích tính trách nhiệm, sáng tạo, kĩ hợp tác học sinh +Định hướng hoạt động thực tiễn: Trong trình thực dự án có kết hợp nghiên cứu lí thuyết vận dụng lí thuyết vào hoạt động thực tiễn, thực hành + Định hướng sản phẩm: Trong trình thực dự án, sản phẩm tạo Sản phẩm dự án không giới hạn thu hoạch lí thuyết, mà đa số trường hợp dự án học tập tạo sản phẩm vật chất hoạt động thực tiễn, thực hành.[2] Những đặc điểm dạy học dự án cho thấy việc vận dụng dạy học theo dự án thuận lợi việc phát triển lực tự học cho HS - Quy trình thực Bước 1: Lựa chọn chủ đề, xác định vấn đề cần giải chủ đề Vấn đề cần giải loại sau: Vấn đề tìm kiếm, xây dựng kiến thức Vấn đề kiểm nghiệm, ứng dụng kiến thức Vấn đề tìm kiếm, xây dựng, kiểm nghiệm ứng dụng kiến thức Trên sở đó: - Đề xuất ý tưởng, xác định, thống chủ đề mục tiêu dự án - Lựa chọn ý tưởng theo hứng thú quan tâm HS Bước 2: Chuyển giao nhiệm vụ học tập, xây dựng đề cương, kế hoạch thực - Xây dựng thống tiêu chí sản phẩm, đề cương nghiên cứu - Lập kế hoạch thực hiện, phân công cơng việc, thời gian, kinh phí, vật liệu, cách thức tiến hành - Đảm bảo tất HS tiếp nhận sẵn sàng thực nhiệm vụ Bước 3: Thực dự án - HS thu thập, phân tích xử lí thơng tin, trao đổi với GV, tập hợp kết hoàn thành sản phẩm dự án - GV khuyến khích HS hợp tác với thực nhiệm vụ GV theo dõi, phát kịp thời khó khăn HS có biện pháp hỗ trợ phù hợp, hiệu quả, khơng có HS bị bỏ quên Bước 4: Trình bày sản phẩm dự án - Đại diện nhóm báo cáo, giới thiệu cơng bố sản phẩm dự án Sản phẩm dự án tranh, ảnh, video, poster, bảng biểu, trình chiếu powerpoint, thuyết trình kịch, tổ chức vận động tuyên truyền - Trả lời câu hỏi phản biện ( có) - Xử lí tình sư phạm nảy sinh cách hợp lí - Các nhóm khác quan sát, góp ý, nhận xét Bước 5: Đánh giá kết dự án - HS tự đánh giá sản phẩm dự án, rút kinh nghiệm - Các nhóm đánh giá lẫn nhau, rút kinh nghiệm - GV góp ý, nhận xét, đánh giá, rút kinh nghiệm ( trình thực nhiệm vụ , kết dự án, câu hỏi thảo luận ) Chính xác hóa nội dung kiến thức Tiêu chí đánh giá: + Sản phẩm nhóm ( Hình thức, nội dung) + Kĩ thuyết trình ( trình bày) báo cáo sản phẩm +Khả trả lời câu hỏi phản biện, ứng xử tình phát sinh Mối tương quan quy trình tổ chức dạy học theo dự án với biểu lực tự học Qui trình tổ chức DHTDA HS xây dựng nhóm học tập Hoạt động Biểu NLTH - Thống cách trao đổi thông Kĩ giao tiếp xã tin hội - Biết kết nối, chia sẻ với thành viên nhóm - Phân chia nội dung thực cho HS xây dựng thành viên nhóm kế hoạch học - Tự giác nhận nhiệm vụ tập - Dự kiến thời gian hoàn thành - Xác định địa điểm thực - Sử dụng công nghệ thơng tin - Biết mơ tả đặc điểm, tính chất vật Thu thập, xử tượng ngôn ngữ, hình ảnh, mơ lí, tổng hợp hình,thí nghiệm, sơ đồ tư thông tin - Vận dụng kiến thức để giải vấn đề - Đưa ý tưởng q trình học - Quản lí thời gian học tập - Thực nội quy Trình bày sản -Tạo sản phẩm học tập có ý phẩm nghĩa - Trình bày kết hoạt động học tập (giới thiệu sản phẩm, trình bày Power Point, video, poster ) Đánh giá Kĩ lập kế hoạch - Kĩ thực hành - Kĩ giải vấn đề - Sáng tạo - Kĩ sử dụng CNTT - Sáng tạo (tính độc đáo sản phẩm) - Kĩ thực hành - Kĩ thuyết trình, xử lí tình -Tự chấm điểm kết học tập, chấm -Kĩ đánh giá điểm cho bạn cách công -Kĩ tự điều - Quan sát cách làm bạn để rút kinh chỉnh nghiệm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Hiện nay, trường THPT, phận lớn HS thụ động việc tiếp thu tri thức Phương pháp học tập, phương pháp tự học chưa quan tâm mức Do áp lực khối lượng công việc tải nên GV lo thực chức mà quan tâm đến rèn luyện kĩ tồn diện có tự học cho HS HS chưa biết sử dụng phương pháp tự học cách có hiệu khoa học để lĩnh hội tri thức Chưa có quy trình khoa học để tổ chức cho học sinh tự học cách có hệ thống 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề Thiết kế giảng Tôi tiến hành biên soạn thực nghiệm sư phạm peptit – protein (Hóa học 12 – chương trình nâng cao), dạy học theo dự án tích hợp liên mơn (Sinh học 10: 5: Protein, 6: Axit nucleic) nhằm phát triển lực tự học cho HS PEPTIT - PROTEIN I MỤC TIÊU Kiến thức: - Định nghĩa, cấu tạo phân tử, tính chất peptit - Sơ lược cấu trúc, tính chất vật lí, tính chất hố học protein (phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu protein với HNO3 Cu(OH)2, đông tụ) - Phân biệt cấu trúc bậc 1, 2, 3, phân tử protein - Khái niệm enzim axit nucleic - Giải thích tính đa dạng đặc thù protein - Kể chức sinh học protein Vai trò protein sống Kĩ năng: - Tiến hành số thí nghiệm đơn giản, quan sát thí nghiệm, hình ảnh, rút nhận xét tính chất peptit protein - Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học peptit protein - Phân biệt dung dịch protein với chất lỏng khác - Giải tập có nội dung liên quan - Quan sát giải thích tượng xảy đời sống - Sử dụng lược đồ tư duy, phần mềm Word, PowerPoint, chèn hình ảnh, âm thanh, tạo video clip, tạo nên sản phẩm báo cáo kết dự án học tập - Thu thập, lưu giữ xử lí thơng tin từ nhiều nguồn khác rút kết luận - Phát triển kĩ trình bày vấn đề, kĩ tư duy, kĩ giải vấn đề, kĩ hợp tác, giao tiếp thuyết trình trước đám đơng Thái độ: - Xây dựng ý thức bảo vệ môi trường sức khoẻ cộng đồng - Tạo hứng thú, say mê nghiên cứu học tập mơn Hóa học - Nâng cao nhận thức học sinh việc sử dụng protein phần ăn hàng ngày - Tuyên truyền cho người hiểu rõ tầm quan trọng bệnh suy dinh dưỡng , góp phần đẩy mạnh công tác giáo dục sức khỏe cho bà mẹ - trẻ em, trọng giáo dục dinh dưỡng Định hướng lực hình thành phát triển: - Năng lực tự học (chủ yếu) - Năng lực vận dụng kiến thức Hóa học vào sống - Năng lực giao tiếp - Năng lực hợp tác - Năng lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực sử dụng CNTT&TT - Các lực chuyên biệt II CÁC DỰ ÁN CỦA CHỦ ĐỀ *Tiểu chủ đề 1: - Nêu khái niệm phân loại peptit, gọi tên, tính số đồng phân peptit - Nêu tính chất peptit - Nêu ứng dụng peptit - Biểu đồ tư : amin – aminoaxxit – peptit – protein *Tiểu chủ đề 2: - Nêu khái niệm phân loại protein, cấu trúc bậc 1,2,3,4 protein - Nêu tính chất protein - Tính đa dạng, đặc thù protein - Thiết kế ô chữ amin – aminoaxit – peptit – protein * Tiểu chủ đề 3: - Các chức sinh học protein Vai trò protein sống - Nguồn Protein thực phẩm - Dấu hiệu thể thừa thiếu protein, cách xử lí - Trong buổi hội thảo dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, chuyên gia dinh dưỡng em thuyết trình chủ đề “ Dinh dưỡng phụ nữ mang thai” * Tiểu chủ đề 4: - Enzim, axit nucleic - Bảo quản thực phẩm an toàn gia đình em - Nguồn dinh dưỡng - Khẩu phần ăn hàng ngày em để đảm bảo dinh dưỡng cho học tập hoạt động khác III CHUẨN BỊ Giáo viên - Nội dung câu hỏi định hướng - Phiếu đánh giá sản phẩm dự án - Tài liệu tra cứu - Bài kiểm tra củng cố kiến thức sau dự án - Trang thiết bị sở vật chất cần thiết để thực tốt dự án: + Hóa chất: Dung dịch CuSO4, dung dịch NaOH, HNO3 dặc, lòng trắng trứng, tóc +Dụng cụ: Ống nghiệm, kẹp gỗ, giá để ống nghiệm, khay, kẹp sắt, nút cao su + Máy chiếu , máy tính Học sinh - Giấy A0, bút màu, keo dán, kéo - Ôn tập lại kiến thức amin, aminoaxit - Tìm hiểu dạy học dự án kĩ liên quan - Tranh ảnh SGK tranh ảnh sưu tầm có liên quan đến nội dung dự án, chuẩn bị tốt dự án IV CHUỖI HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Hoạt động trải nghiệm, kết nối - Chia lớp thành nhóm - Nhận nhiệm vụ, thảo luận để bầu nhóm trưởng, thư kí Ghi tên thành viên vào sổ theo dõi nhóm - Cho HS xem hình ảnh nguồn - Quan sát hình ảnh đưa ý kiến, suy protein thực tiễn ( Thịt, trứng, nghĩ hợp chất hóa học mà cá, tôm, cua, sữa ) GV nêu câu hỏi: GV đề cập Các em liên tưởng đến loại hợp chất hóa học nguồn dinh dưỡng trên? - Giáo viên đưa thêm hình ảnh - Quan sát, liên tưởng tượng thực tiễn: + Cốc sữa để lâu khơng khí bị vón cục + Phải thêm nước chua vào làm đậu phụ + Riêu cua lên nấu canh cua +Lòng trắng trứng lên nấu canh trứng - Yêu cầu nhóm làm thí nghiệm: + Lòng trắng trứng tác dụng với Cu(OH)2 , HNO3 đặc + Tóc dung dịch NaOH - Làm thí nghiệm quan sát tượng xảy Thống nhóm, cử đại diện báo cáo kết thí nghiệm Hoạt động 2: Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Giới thiệu chủ đề học tập câu - Lắng nghe hỏi định hướng - GV tổ chức cho HS đề xuất đề tài - Thảo luận để đưa số đề tài dự án gợi ý số đề tài dự án - Gợi ý, thống đề tài - Xác nhận đề tài dự án - Giao nhiệm vụ cho nhóm - Yêu cầu HS thảo luận nhóm để nêu - Thảo luận đưa nội dung, nhiệm vụ cụ 10 nội dung, nhiệm vụ cụ thể cần thể thực dự án nhóm - GV tổng hợp ý kiến HS, thống - Ghi nhận hệ thống nội dung, nội dung, nhiệm vụ cần trình bày nhiệm vụ - Phổ biến cách trình bày sổ theo dõi dự - Nghiên cứu cách trình bày sổ theo dõi án; tiêu chí, thang điểm đánh giá sản dự án, tiêu chí đánh giá sản phẩm dự phẩm dự án, phân công nhiệm vụ án nhóm - Tổ chức HS thảo luận nhóm để lập kế hoạch thực dự án - GV theo dõi, góp ý, tư vấn cho nhóm HS xây dựng kế hoạch cách hợp lí -Thảo luận để đưa kế hoạch thực nhiệm vụ nhóm: + Xác định mục tiêu dự án + Phân công nhiệm vụ thành viên + Dự kiến thời gian hoàn thành sản phẩm + Dự kiến kinh phí thực + Viết sổ theo dõi dự án - Yêu cầu nhóm trưởng báo cáo kế hoạch thực nhóm - Nhận xét, góp ý, bổ sung - Hướng dẫn số kĩ thực dự án - Gợi ý cho HS nguồn tài liệu tra cứu thơng tin để HS trao đổi ( thư viện, góc học tập lớp, internet ) - Nhóm trưởng nhóm báo cáo, HS lại lắng nghe, góp ý - Thu nhận góp ý, điều chỉnh - Cùng tham gia hỏi trả lời - Ghi nhận xét kết luận Hoạt động 3: Hoạt động hình thành kiến thức Thực kế hoạch dự án xây dựng sản phẩm - Thực theo kế hoạch đề ra: + Tìm kiếm thơng tin - GV thường xuyên theo dõi, đôn đốc, + Thiết kế trình bày đa phương tiện hướng dãn, phát kịp thời + Lập biểu đồ tư khó khăn HS có biện pháp hỗ + Thiết kế trò chơi chữ trợ phù hợp, hiệu quả, khơng có HS bị + Viết thuyết trình cho sản phẩm bỏ quên + Viết sổ theo dõi dự án - GV khuyến khích HS hợp tác với - Từng nhóm phân tích, tổng hợp thơng thực nhiệm vụ tin thu thập được, trao đổi ý tưởng thiết kế 11 - Thực thiết kế sản phẩm dự án - Tập thuyết trình trước lớp Thu thập kết công bố sản phẩm - Yêu cầu HS nộp sản phẩm dự án cho - Ghi nhớ hạn nộp sản phẩm Hoàn thiện GV trước ngày báo cáo ngày sản phẩm nộp thời hạn - Tổ chức cho nhóm báo cáo kết quả, trình bày sản phẩm - Lắng nghe phần thuyết trình học sinh, ý kiến đóng góp, câu hỏi phản biện HS, GV đặt câu hỏi phản biện - Các nhóm trình bày sản phẩm báo cáo sổ theo dõi dự án Nhóm trưởng điều hành nhóm - Các nhóm khác lắng nghe, theo dõi, góp ý, đặt câu hỏi phản biện để làm rõ vấn đề quan tâm ý tưởng, nội dung, phương pháp tiến hành, cách giải vấn đề nảy sinh trình thực dự án, học kinh nghiệm, -GV trợ giúp nhóm trả lời câu hỏi phản biện cần thiết - Nhận xét, góp ý câu hỏi trả lời HS - GV chốt kiến thức mở rộng kiến thức (nếu cần) - Đại diện nhóm trả lời câu hỏi phản biện nhóm bạn, GV - HS lại lắng nghe, sẵn sàng bổ sung, góp ý Đánh giá dự án - GV tổ chức cho HS tham giá trình đánh giá (Tự đánh giá, đánh giá lẫn nhau) GV hướng dẫn HS cách đánh giá theo tiêu chí: + Sản phẩm nhóm ( Hình thức, nội dung) + Kĩ thuyết trình ( trình bày) báo cáo sản phẩm +Khả trả lời câu hỏi phản biện, ứng xử tình phát sinh - GV hoàn thiện phiếu đánh giá sản phẩm dự án - GV tổng hợp phiếu đánh giá sản - HS ghi nhận - Các nhóm hồn thiện phiếu đánh giá sản phẩm dự án - HS tự đánh giá đánh giá mức độ hoạt động thành viên nhóm Đánh giá nhóm khác - Nộp lại hồ sơ học tập: + Sản phẩm dự án + Sổ theo dõi dự án + Phiếu đánh giá 12 phẩm dự án HS, kết hợp với đánh giá GV, tính điểm cho sản phẩm - Cơng bố điểm nhóm Tun dương, khen thưởng nhóm làm việc có hiệu quả, sản phẩm có chất lượng; - Lắng nghe động viên, ghi nhận cố gắng, nỗ lực làm việc lớp - Gợi ý cho HS hướng phát triển dự án, triển khai dự án Hoạt động 4: Luyện tập - HS làm tập phiếu học tập - GV phát phiếu học tập cho HS, yêu cầu HS hoàn thành tập theo cá nhân - GV gọi HS trả lời câu hỏi lên - HS ghi nhận bảng làm tập - GV nhận xét, chỉnh sửa chốt kiến thức Hoạt động 5: Hoạt động vận dụng - HS tự lực nghiêm túc làm - GV phát đề kiểm tra Hoạt động 6: Hoạt động mở rộng tìm tòi - GV yêu cầu HS nhà ôn luyện lại - HS ghi nhận suy nghĩ hướng áp kiến thức chủ đề học, đồng dụng thực tiễn có liên quan đến kiến thời vận dụng kiến thức học vào thức chủ đề thực tiễn - HS thảo luận hướng mở rộng dự án - GV gợi ý HS số hướng chủ đề sang vấn đề : Suy dinh dưỡng trẻ em cần tìm hiểu, ví dụ: Suy dinh nước ta: Thực trạng, nguyên nhân, hậu dưỡng trẻ em nước ta: Thực trạng, quả, cách phòng tránh Chế độ dinh nguyên nhân, hậu quả, cách phòng dưỡng cho trẻ bị còi, chậm lớn tránh Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị còi, chậm lớn Thực nghiệm sư phạm Tôi tổ chức thực nghiệm sư phạm với lớp: Lớp thực nghiệm 12A2 (sĩ số 48), 12A8 (sĩ số 44) – Trường THPT Sầm Sơn – Năm học 2017 - 2018 Bên cạnh tổ chức dạy học theo dự án, thiết kế công cụ đánh giá NLTH HS : thiết kế bảng quan sát, thiết kế phiếu hỏi, thiết kế phiếu đánh giá sản phẩm, thiết kế đề kiểm tra 13 Ví dụ: Kết đánh giá qua phiếu hỏi Kết lấy thông tin phiếu hỏi HS mức độ phát triển NLTH Các tiêu chí Số HS % theo mức độ lựa chọn Nhận biết, phân tích, xác định mục tiêu học, môn học, nhiệm vụ học tập Xác định điều kiện học tập thân, đề xuất giải pháp, xác định cách thức tự học Xây dựng đề cương nghiên cứu, lập kế hoạch thực Thực kế hoạch, yêu cầu hỗ trợ cần thiết, hoàn thành nhiệm vụ Sử dụng phương tiện, đặc biệt sử dụng CNTT để trình bày báo cáo kết Hợp tác làm việc nhóm, hỗ trợ lẫn trình bày báo cáo kết Xác định kết luận đúng, hệ thống hóa kiến thức, lưu trữ thông tin Đánh giá tự đánh giá kết học tập, lắng nghe ý kiến góp ý nhận xét 9.Tự nhận hạn chế thân, rút kinh nghiệm trình học tập để điều chỉnh kế hoạch, PPTH kịp thời 10.Vận dụng kiến thức vào tình thực tiễn, thái độ góp ý, tư vấn vận động người khác thực Số HS(TB) : Trung bình(%) Tốt 81 Khá Đạt Chưa đạt 88,0% 9,8% 2,2 0,0% 71 10 77,1% 10,9% 8,7% 3,3% 67 12 11 72,9% 13,0% 12,0% 2,2% 65 13 12 70,7% 14,1% 13,0% 2,2% 80 87,0% 8,7% 4,3% 0,0% 75 13 81,6% 14,1% 4,3% 0,0% 55 22 14 59,8% 23,9% 15,2% 10,1% 79 85,9% 7,6% 6,5% 0,0% 74 15 80,4% 16,3% 3,3% 0,0% 58 21 10 63,0% 22,8% 10,9% 3,3% 70,5 13,0 7,4 1,1 76,6% 14,2% 8,0% 1,2% 14 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường Qua thực nghiệm sư phạm nhận thấy : Việc sử dụng DHTDA thực có ý nghĩa việc phát triển lực tự học cho học sinh Các em tích cực chủ động, từ việc xây dựng kế hoạch, thu thập xử lí thơng tin đến trình bày sản phẩm, đặc biệt sản phẩm dự án em sáng tạo Các buổi học diễn sôi nổi, sau buổi học em cảm thấy hóa học thực gần gũi, cần thiết mong muốn tìm hiểu, khám phá tri thức hóa học nhiều Bản thân tơi tích lũy nhiều kiến thức lí luận phương pháp dạy học Hóa học, lí luận phương pháp dạy học đại Đổi phương pháp dạy học cần thiết, bên cạnh giáo viên cần phải quan tâm đến việc phát triển lực tự học cho HS, hướng dẫn HS tự học cách khoa học, hiệu SKKN đồng nghiệp ban chuyên môn nhà trường đánh giá cao tính thiết thực, hiệu sáng tạo sáng kiến, phù hợp với đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát triển lực người học, lấy người học làm trung tâm 15 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Dạy học theo dự án gắn bó chặt chẽ với lực tự học HS : Học sinh người định cách tiếp cận vấn đề phương pháp hoạt động cần phải tiến hành để giải vấn đề Học sinh tập giải vấn đề sống thực kĩ người lớn thơng qua làm việc theo nhóm Chính học sinh người lựa chọn nguồn liệu, thu thập liệu từ nguồn khác đó, tổng hợp, phân tích tích lũy kiến thức từ q trình làm việc em Học sinh hoàn thành việc học với sản phẩm cụ thể (dự án) trình bày, bảo vệ sản phẩm HS người trình bày kiến thức mà họ tích lũy thơng qua dự án Cuối cùng, thân học sinh người đánh giá đánh giá dựa thu thập được, dựa tính khúc chiết, tính hợp lý cách thức trình bày em theo tiêu chí xây dựng trước Tuy nhiên, DHTDA phương pháp để phát triển lực tự học cho HS, trình dạy học, giáo viên phải nghiên cứu kĩ nội dung, chuẩn kiến thức kĩ chủ đề để sử dụng phương pháp dạy học thích hợp phải phối hợp nhiều phương pháp lúc 3.2 Kiến nghị Để nâng cao chất lượng giáo dục, dạy học theo định hướng tiếp cận lực người học, người thầy phải ln đổi phương pháp dạy học, đổi kiểm tra đánh giá, luôn cập nhật, trau dồi tri thức tri thức vô tận Bản thân thầy cô giáo gương đạo đức tự học sáng tạo để HS noi theo Do thời gian có hạn, đề tài chưa bao qt hết dạng Ví dụ đưa đề tài chưa thực điển hình lợi ích thiết thực công tác giảng dạy học tập nên mạnh dạn viết, giới thiệu với thầy cô học sinh Rất mong đóng góp ý kiến bổ sung cho cho đề tài, để thực góp phần giúp em học sinh học tập ngày tốt XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 15 tháng năm 2018 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Đặng Thị Hương 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Tài liệu tập huấn (2017): Phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học Mơn hóa học Bộ giáo dục đào tao [2] Trần Đình Châu – Đặng Thu Thủy – Phan Thị Luyến Modul THPT 18: Phương pháp dạy học tích cực [3] Đồn Nguyệt Linh (2015) Phát triển lực tự học cho học sinh dạy học môn lịch sử trường THPT Luận án tiến sĩ khoa học giáo dục Trường ĐHSP Hà Nội [4] Chuẩn kiến thức kĩ hóa học 12, chương trình nâng cao [5] SGK hóa học 12, chương trình nâng cao [6] Tài liệu internet, báo hóa học ứng dụng 17 DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ XẾP LOẠI CẤP PHÒNG GD&ĐT, CẤP SỞ GD&ĐT VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Đặng Thị Hương Chức vụ đơn vị công tác: Trường THPT Sầm Sơn TT Tên đề tài SKKN Phương pháp giải nhanh tập trắc nghiệm cách sử dụng định luật bảo tồn electron Vận dụng kiến thức liên mơn giảng dạy oxi – ozon mơn hóa học 10 – chương trình chuẩn Kết Cấp đánh đánh giá Năm học giá xếp loại xếp loại đánh giá xếp (Phòng, Sở, (A, B, loại Tỉnh ) C) Sở GD & C 2007 - 2008 ĐT Thanh Hóa Sở GD & ĐT Thanh Hóa C 2013 – 2014 18 SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT SẦM SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM DẠY HỌC DỰ ÁN BÀI PEPTIT – PROTEIN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH Người thực hiện: Đặng Thị Hương Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc mơn: Hóa học THANH HÓA NĂM 2018 19 ... dụng dự án theo hướng tiếp cận phát triển lực cho HS dạy học peptit – protein nhằm phát triển lực tự học cho học sinh 1.3 Đối tượng nghiên cứu Quá trình tự học hóa học phần amin – aminoaxit – peptit. .. TRƯỜNG THPT SẦM SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM DẠY HỌC DỰ ÁN BÀI PEPTIT – PROTEIN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH Người thực hiện: Đặng Thị Hương Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc mơn: Hóa học. .. sư phạm peptit – protein (Hóa học 12 – chương trình nâng cao), dạy học theo dự án tích hợp liên mơn (Sinh học 10: 5: Protein, 6: Axit nucleic) nhằm phát triển lực tự học cho HS PEPTIT - PROTEIN