Bước vào cơ chế thị trường, bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn tồn tại và phát triển bền vững cũng cần phải có khả năng tự chủ, ứng xử linh hoạt với sự vận động của các quy luật kinh tế trong nền kinh tế nhiều thành phần theo định hướng xã hội chủ nghĩa. Điều này đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải có sự tự bứt phá nhanh nhạy, đổi mới trên nhiều phương diện, nắm bắt được nhu cầu thị trường và quản lý sản xuất kinh doanh có hiệu quả. Các nhà quản trị doanh nghiệp phải nghiên cứu và không ngừng hoàn thiện các quy trình công nghệ kinh doanh của mình, thực hiện tối thiểu hoá chi phí để có thể tối đa hoá lợi nhuận. Trong các doanh nghiệp sản xuất, đặc biệt là ở các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp thì chi phí lớn nhất chính là chi phí sản xuất sản phẩm. Bên cạnh đó, giá thành cũng được coi là một thứ vũ khí sắc bén trong cạnh tranh. Chi phí và giá thành chính là hai chỉ tiêu cơ bản nhất, có mối quan hệ chặt chẽ với nhau trong hệ thống các chỉ tiêu kinh tế tài chính của một doanh nghiệp sản xuất. Hai chỉ tiêu này nhằm đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp trong từng chu kỳ kinh tế nhất định. Đặc biệt trong điều kiện hiện nay, Việt Nam đang mở cửa thu hút vốn đầu tư của nước ngoài và hội nhập với nền kinh tế thế giới, là thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại thế giới WTO, sẽ đặt các doanh nghiệp Việt Nam vào cuộc canh tranh gay gắt, khốc liệt hơn trên thị trường. Do đó, việc tiết kiệm chi phí và hạ giá thành sản phẩm sẽ giúp cho các doanh nghiệp có được ưu thế hơn trong cạnh tranh và có ý nghĩa to lớn đối với việc tăng tích luỹ và mở rộng sản xuất kinh doanh. Mặt khác, thông qua chi phí và giá thành sản phẩm đã giúp cho các doanh nghiệp xác định hiệu quả kinh tế của các hoạt động sản xuất kinh doanh, đánh giá và phát huy các mặt tích cực, khắc phục và hạn chế những mặt còn thiếu sót, cải thiện đời sống người lao động, đóng góp của cải vật chất cho nền kinh tế quốc dân. Do đó, thực hiện tốt vấn đề kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là cơ sở cho sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp.
Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân MỤC LỤC PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU .2 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY: 1.1.1 Thông tin chung công ty 1.1.2 Lịch sử hình thành công ty .3 1.1.3 Q trình phát triển cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu 1.2 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT – KINH DOANH CỦA CƠNG TY 1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ cơng ty: 1.2.2 Đặc điểm hoạt động – sản xuất kinh doanh công ty cổ phần bánh kẹo Hải châu: 1.3 TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT – KINH DOANH CỦA CÔNG TY: 13 1.3.1.Bộ máy quản lý .14 1.3.2 Chức nhiệm vụ phận quản lý: .15 1.4 TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY 1.4.1 Kết kinh doanh công ty 1.4.2 Tình hình vốn, tài 19 PHẦN 2: TỔ CHÚC BỘ MÁY KẾ TỐN TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 21 2.1 TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TỐN CƠNG TY 21 2.2 TỔ CHỨC HỆ THỐNG KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 24 2.2.1.Các sách kế tốn chung 24 2.2.2.Hệ thống chứng từ kế toán 25 2.2.3 Hệ thống tài khoản kế toán công ty 25 2.2.4 Sổ sách kế tốn cơng ty .26 PHẦN 3: MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VỀ TÌNH HÌNH TỔ CHỨC HẠCH TỐN KẾ TỐN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 27 3.1 ĐÁNH GIÁ TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TOÁN .27 3.2 ĐÁNH GIÁ VỀ TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN TẠI CƠNG TY: 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU Sơ đồ 01: Quy trình cơng nghệ sản xuất bột canh 11 Sơ đồ 2: Quy trình cơng nghệ sản xuất bánh quy 12 Sơ đồ 3: Qui trình sản xuất bánh kem xốp 12 Sơ đồ 4: Tổ chức Bộ máy quản lý Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu .14 Sơ đồ 5: Bộ máy kế tốn cơng ty 22 Sơ đồ 6: Trình tự hạch toán 27 BẢNG Bảng Dây chuyền sản xuất máy móc cơng ty Hải Châu 13 Bảng 2: Bảng tóm tắt tình hình tài kết kinh doanh cơng ty .19 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY: 1.1.1 Thơng tin chung công ty - Tên Tiếng Việt: Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu - Tên Tiếng Anh: Hai Chau Confectionery Joint Stock Company - Địa chỉ: Số 15, Phố Mạc Thị Bưởi, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Điện thoại: 04 38624826 - Fax: 04 38621520 - Email: haichaco@gmail.com - Website: www.haichau.com.vn - Tài khoản: 7301.0660F Ngân hàng Đầu tư phát triển Hà Nội - Mã số thuế: 0100114184 - Giấy phép thành lập hoạt động: số 013006565 Sở kế hoạch Đầu tư Thành phố Hà Nội cấp ngày 18/01/2005 thay đổi lần thứ ngày 05/10/2007 - Vốn điều lệ: 30.000.000.000 VND - Người đại diện theo pháp luật: Ông Nguyễn Đình Khiêm, Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Tổng Giám đốc - Người công bố thông tin: - Ông Nguyễn Đình Khiêm - Chức vụ: Tổng Giám đốc - Email dùng để công bố thông tin: haichauco@gmail.com Trụ sở làm việc Công ty đặt khu vực chung cư rộng lớn phía Nam thành phố với diện tích 55.000m địa bàn Quận Hai Bà Trưng - Thành phố Hà Nội, giao thông lại thuận lợi nơi trung tâm du lịch nước Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân Hiện Công ty có phòng ban, chi nhánh,4 Xí nghiệp phân xưởng Theo chủ trương thành phố di chuyển nhà máy ngoại thành Hà nội Hiện Cơng ty có sở sản xuất đặt xã Vĩnh Khúc – Huyện Văn Giang - Tỉnh Hưng Yên, cách Hà nội 25 km chuyển dần Xí nghiệp sản xuất sang sở 1.1.2 Lịch sử hình thành cơng ty Cơng ty Bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp Nhà nước, thành viên Tổng Cơng ty mía đường I - Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, tiền thân Nhà máy Hải Châu Công ty thành lập ngày 2/9/1965 theo định 305/ QĐBT trưởng công nghiệp nhẹ việc tách ban kiến thiết chuẩn bị sản xuất cho nhà máy Hải Châu Theo định số: 1355 NN – TCCB ngày 29/09/1994 trưởng Bộ NN & CNTP Nhà máy Hải Châu bổ xung ngành nghề kinh doanh đổi tên thành Công ty bánh kẹo Hải Châu Căn định số 3656 QĐ/ BNN – TCCB ngày 20/10/ 2004 trưởng Bộ NN & PTNN việc chuyển doanh nghiệp nhà nước thành công ty cổ phần Ngày 30/12/2004 Công ty bánh kẹo Hải Châu tổ chức đại hội cổ đông sáng lập thống đổi tên công ty bánh kẹo Hải Châu thành công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Là Công ty hàng đầu Việt Nam lĩnh vực sản xuất bánh, kẹo, thực phẩm với 40 năm không ngừng phát triển, liên tục đổi công nghệ đầu tư thiết bị đại với qui mô phát triển ngày cao Trong năm gần (1995 - 2010), Công ty tiêp tục đầu tư nâng cao công suất chất lượng gồm dây chuyền thiết bị đại Cộng hoà Liên Bang Đức, Hà Lan, Đài Loan, Trung Quốc sản xuất chủng loại sản phẩm đa dạng: bánh bích quy, quy kem, lương khơ tổng hợp, kem xốp, kem xốp phủ sôcôla, kẹo cứng, kẹo mềm loại, bột canh bột canh I-ốt loại với gần 100 chủng loại mặt hàng phong phú chất lượng cao Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân Quy mô sản xuất kinh doanh Công ty tăng lên hàng năm với tốc độ tăng trưởng bình quân 20% năm, doanh thu sản phẩm hàng hoá 160 tỷ VNĐ/năm, tăng 350% so với năm đầu đầu tư Tổng sản phẩm bánh, kẹo, bột canh loại gần 20.000 tấn/năm Để hoà nhập với xu phát triển chung kinh tế thị trường, Công ty xây dựng triển khai thực hiện chương trình ISO-9001: 2008, cơng tác quản lý sản xuất kinh doanh Công ty ngày đổi phương thức quản lý, với đội ngũ cán khoa học kỹ thuật quản lý kinh tế chiếm tỷ trọng 20% lực lượng lao động công nhân kỹ thuật lành nghề đào tạo chuyên sâu, giàu tiềm kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất bánh kẹo, chế biến thực phẩm Tất sản phẩm Hải Châu sản xuất từ nguyên liệu có chất lượng cao, chọn lọc kỹ lưỡng kiểm tra ngặt nghèo theo tiêu chuẩn Nhà Nước Trong tổ chức sản xuất thực dây chuyền khép kín cơng nghệ tiên tiến từ khâu sơ chế nguyên liệu đến khâu đóng gói sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật điều kiện vệ sinh môi trường Sản phẩm Hải Châu từ lâu ưa chuộng hầu hết khắp miền đất nước ngày người tiêu dùng tín nhiệm chất lượng đảm bảo, chủng loại phong phú, giá hợp lý, bao bì mẫu mã thường xuyên đổi ngày tốt đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Trong năm gần đây,các sản phẩm Công ty tham gia kỳ hội chợ triễn lãm nước quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam hàng năm tặng thưởng Huy chương vàng bình chọn vào TOP TEN "Hàng Việt Nam chất lượng cao" Do có bề dày thành tích sản xuất kinh doanh, Cơng ty đón nhận nhiều phần thưởng cao quý Nhà Nước: Huân chương Kháng chiến, Huân chương Lao động, Huân chương Chiến công nhiều hình thức khen thưởng khác: Cờ thi đua xuất sắc Chính phủ, Bộ Ngành - Thời kỳ đổi Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân 1.1.3 Q trình phát triển cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Nông nghiệp thực phẩm Nông nghiệp phát triển nông thôn Công ty sản xuất kinh doanh chuyên ngành: bánh kẹo loại, bột canh, hạt nêm… Q trình hình thành phát triển cơng ty chia thành giai đoạn sau: + Giai đoạn 1: Từ năm 1965 đến năm 1975 Ngày – -1965 giúp đỡ hai tỉnh Quảng Châu Thượng Hải (Trung Quốc) Bộ công nghiệp nhẹ định thành lập nhà máy bánh kẹo Hải Châu nằm đường Minh Khai phía đơng nam Hà Nội với quy mơ diện tích 55.000m2 Khi thành lập cơng ty có phân xưởng sản xuất bao gồm: - Phân xưởng mỳ sợi: Cơng ty có dây chuyền mỳ sợi, cơng suất từ 2.5 – / ca - Phân xưởng kẹo: Cơng ty có dây chuyền sản xuất kẹo, công suất đạt 1.5 / ca - Phân xưởng bánh biscuit: Cơng ty có dây chuyền sản xuất có cơng suất 2.5 / ca Năm 1972 nhà máy Hải Châu tách phân xưởng sản xuất kẹo chuyển sang nhà máy miến Tương Mai sau thành lập lên nhà máy bánh kẹo Hải Hà + Giai đoạn 2: Từ năm 1976 đến năm 1990 Sau ngày miền nam giải phóng hồn tồn, nhà máy Hải Châu đứng trước vận hội thách thức Các xí nghiệp, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng rào bao cấp Năm 1976 công nghiệp cho sát nhập nhà máy sữa mẫu sơn thành lập xưởng sấy phun Phân xưởng sản xuất mặt hàng: - Sữa đậu lành: công suất từ 2.4 – 2.5 tấn/ ca - Bột canh: công suất từ 3.5 – tấn/ ca Năm 1978, công nghiệp thực phẩm điều cho hải châu dây máy mỳ ăn Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân liền nhà máy mỳ Sam Hoa từ thành phố Hồ Chí Minh với cơng suất 2.5 /ca Đến năm 1989 khơng sản xuất dây chuyền sản xuất bánh quy Đài Loan chuyển sang thay từ + Giai đoạn 3: Từ năm 1991 đến năm 2004 Thời gian công ty mạnh dạn đầu tư mở mộng xây dựng, lắp đặt thêm nhiều dây chuyền cụ thể: - Năm 1991: mở rộng đầu tư, công ty vay vốn đầu tư dây chuyền bánh quy đài loan với công suất 2.12 / ca, số tiền tỷ đồng việt nam - Năm 1993 đầu tư dây chuyền thiết bị bánh kem xốp cộng hoà liên bang đức với công suất 1tấn / ca, với số tiền tỷ VNĐ - Năm 1994 mua trang thiết bị máy bao gói nam triều tiên, số tiền 500 triệu đồng vn, đầu tư thêm dây chuyền phủ socola cho sản phẩm kem xốp, bánh quy công suất / ca, số tiền 3,5 tỷ VNĐ - Năm 1996 triển khai phương án tìm đối tác liên doanh thành lập xí nghiệp liên doanh hải châu – bao bì sản xuất kẹo socola tiêu thụ nước xuất khẩu, góp vốn liên doanh 200.000 USD mở rộng phát triển bột canh - Năm 1996 nghiên cứu đưa công nghệ bột canh iốt vào sản xuất Ngồi tài trợ chương trình quốc gia PCRLI, Công ty đầu tư trang thiết bị 500 triệu đồng - Năm 1996 – 1997 nhập hai dây chuyền kẹo thiết bị đại chuyển giao công nghệ CHLB Đức, công suất 3400 tấn/ năm, số tiền đầu tư 20 tỷ đồng - Năm 1998 – 1999 công ty tiếp tục đầu tư bước mới, di chuyển mặt nâng công suất dây chuyền bánh bích quy từ 2.1 lên 3.2 / ca Đầu tư dây chuyền in phun điện tử, máy đóng gói kẹo, hồn thiện dây chuyền sản xuất bánh quy ép số trang thiết bị cho phân xưởng bánh kem xốp, bột canh - Năm 2001- 2002 công ty tiếp tục đẩy mạnh thêm bước công tác đầu tư: Bổ xung thiết bị, công nghệ sản xuất sản phẩm socola viên với tổng mức đầu tư tỷ đồng, xây dựng dự án khả thi đầu tư dây chuyền Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân bánh mềm cao cấp tây âu voíư thiết bị đồng công nghệ đại hà lan, công suất 2.200 / năm với tổng muéc đầu tư 67 tỷ đồng Đưa thị trường sản phẩm bánh mềm cao cấp custard cake phục vụ nhân dân + Giai đoạn 4: Từ năm 2005 đến năm 2011 Thực chủ trương đảng, Nhà nước chuyển đổi mơ hình quản lý doanh nghiệp nhà nước sang công ty cổ phần, công ty tiến hành đánh giá lại toàn tài sản, lập phương án phát triển sản xuất kinh doanh Bộ nông nghiệp PTNN có định số 3665 QĐ / BNN – TCCB ngày 22/10/2004 việc chuyển đổi doanh nghiệp nhà nước công ty bánh kẹo Hải Châu thành công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Tổng số vốn điều lệ xác định 30 tỷ VNĐ Trong thời gian công ty tiến hành tập trung đẩy mạnh cơng tác đầu tư máy móc thiết bị để tăng suất lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm sức lao động thủ công, cụ thể: Từ năm 2006 – 2009 công ty đầu tư tổng số 11 máy bao gói bột canh đưa sản lượng bột canh lên cao, bình quân 15000 / năm, sản phẩm bột canh sản xuất giữ vững thương hiệu đồng hành với Hải Châu để phục vụ người tiêu dùng nước xuất Cùng thời điểm đầu tư máy gói kẹo xoắn, máy bao gói kem xốp, máy bao gói bánh quy cải tiến việc đóng sản phẩm tạo mẫu mã đẹp nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm có hiệu tăng trưởng 7% so với năm trước Tháng 9/ 2008 công ty bắt đầu triển khai dự án đầu tư dây chuyền bánh mỳ trung quốc với công suất 120 kg / Xí nghiệp bánh mỳ thành lập đến tháng 3/ 2009 sản xuất thức sản phẩm bánh mỳ thị trường người tiêu dùng ưa chuộng Tháng 6/ 2009 công ty thực lập sở sản xuất nhà máy bánh kẹo Hải Châu xã Vĩnh Khúc, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên mảnh đất rộng 54.645 m2 Tháng 8/2009 Công ty di dời dây chuyền bánh qui dây lương khô sang Nhà máy Bánh kẹo Hải Châu thành lập XN bánh cao cấp Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân Tháng 4/ 2010 Công ty di dời dây chuyền kẹo dây chuyền bánh mềm sang Nhà máy Bánh kẹo Hải Châu thành lập XN bánh kẹo cao cấp Tháng 4/ 2010 Công ty di dời dây chuyền kem xốp sang Nhà máy Bánh kẹo Hải Châu thành lập XN kem xốp Tiếp tục thực đa dạng hoá sản phẩm theo định hướng chiến lược hội đồng quản trị công ty thực dự án đầu tư dây chuyền sản xuất hạt nêm Tháng 8/ 2010 hồn thành lắp đặt, chuyển giao cơng nghệ để tiến hành sản xuất thức vào tháng 9/ 2010, thành lập nên XN bột nêm Tháng 1/2011 Công ty định thành lập thêm Phân xưởng điện Đến tháng 4/2011 theo định Hội đồng quản trị Công ty sát nhập XN bánh cao cấp XN kem xốp thành XN bánh qui – kem xốp Tại Hà nội XN bánh mỳ XN gia vị thực phẩm 1.2 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT – KINH DOANH CỦA CÔNG TY 1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ công ty: Theo giấy phép kinh doanh cấp ngày 19/9/1994 Công ty bánh kẹo Hải Châu có nhiệm vụ sản xuất kinh doanh mặt hàng chủ yếu sau: - Các sản phẩm bánh kẹo - Các sản phẩm bột gia vị - Các sản phẩm nước uống có cồn khơng cồn - Các sản phẩm mì ăn liền - Các loại vật tư ngun liệu, bao bì ngành cơng nghiệp thực phẩm 1.2.2 Đặc điểm hoạt động – sản xuất kinh doanh công ty cổ phần bánh kẹo Hải châu: 1.2.2.1 Q trình sản xuất kinh doanh Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải châu a Đặc điểm tổ chức sản xuất – kinh doanh công ty Một số loại sản phẩm công ty là: - Bánh bích quy: bánh hương thảo, bánh quy cam, bánh Q+, bánh quy nếp, bánh quy vani, bánh quy fance Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân - Bánh kem xốp: kem xốp 110g, kem xốp 310g, bánh kem xốp elysant, bánh kem xốp anper - Bánh mềm Hà Lan: custard cake - Kẹo: kẹo chew, chew taro, kẹo nho nhân café, kẹo cứng - Bột canh: bột canh ngon hải châu, bột canh iốt hải châu - Hạt nêm: hạt nêm jito, hạt nêm hải châu - Bánh mỳ: bánh mỳ hastar, bánh mỳ bơ ruốc Đáp ứng nhu cầu chun mơn hố sản xuất, quản lý sản xuất chặt chẽ, cơng ty có bốn xí nghiệp phân xưởng trực tiếp tham gia sản xuất gồm : +Xí nghiệp Qui – Kem xốp: Gồm dây chuyền Đài loan sản xuất bánh quy, loại lương khô dây chuyền sản xuất bánh kem xốp loại + Xí nghiệp bánh kẹo cao cấp: Gồm dây chuyền Hiện đại Đức sản xuất kẹo cứng, kẹo chew dây chuyền cuar Hà lan sản xuất bánh custard +Xí nghiệp gia vị thực phẩm: Gồm dây chuyền sản xuất bột canh dây chuyền sản xuất bột nêm + Xí nghiệp bánh mỳ: gồm dây chuyền sản xuát bánh mỳ dây chuyền sản xuất sơcơla Ngồi ra, có phân xưởng điện chuyên sửa chữa, bảo dưỡng máy móc đảm bảo hệ thống điện cơng ty hoạt động liên tục, Các phân xưởng làm việc theo ca, ca có trưởng ca chịu trách nhiệm chung tồn cơng việc diễn ca sản xuất Ngồi tổ sản xuất, Xí nghiệp có phận quản lý gồm: + Giám đốc xí nghiệp: Phụ trách chung hoạt động sản xuất xí nghiệp + Các phó giám đốc xí nghiệp: Hỗ trợ giám đốc việc quản lý xí nghiệp + Nhân viên kỹ thuật: Chịu trách nhiệm quy trình kỹ thuật công nghệ sản xuất +Nhân viên thống kê: Ghi chép số liệu phục vụ cho việc cung cấp số liệu cho phòng tài – kế tốn công ty 10 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân xay dựng định mức kỹ thuật tiêu hao NVL Phụ trách công tác xây dựng, thực chương trình quản lý chất lượng ISO đạo thực áp dụng hệ thống ISO 9001-2008 * Phó giám đốc kinh doanh: Phụ trách, quản lý điều hành hoạt động kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm, xây dựng chiến lược phát triển thị trường nước nước Được Tổng giám đốc Ủy quyền ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm hợp đồng mua bán hàng kinh doanh ngồi b Các phòng ban: *Phòng tổ chức lao động: Tham mưu cho ban Giám đốc mặt tổ chức, công tác tổ chức cán bộ, lao động tiền lương - Soạn thảo nội quy, quy chế quản lý, định, công văn thị -Điều động, tuyển dụng lao động - Công tác đào tạo - Công tác BHLD - Giải chế độ, sách lao động * Phòng kỹ thuật: - Tham mưu cho Ban Giám đốc điều hành cơng tác khoa học kỹ thuật, an tồn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường - Công tác tiến kỹ thuật - Quản lý xây dựng kế hoạch, lịch tu sửa thiết bị - Quản lý quy trình kỹ thuật quy trình cơng nghệ sản xuất - Tham gia đào tạo công nhân kỹ thuật an toàn - Nghiên cứu mặt hàng mẫu mã bao bì - Soạn thảo chương trình quy phạm - Giải cố máy móc cơng nghệ sản xuất * Phòng tài vụ: - Tham mưu cho Giám đốc công tác quản lý tài kế tốn 17 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân - Các kế hoạch tổng hợp ngắn hạn (1 năm), dài hạn kế hoạch tác nghiệp - Theo dõi tập hợp số liệu kết sản xuất kinh doanh bàng nghiệp vụ kế tốn Xác lập tính hiệu hệ thống tài Cơng ty - Theo dõi cơng nợ toán khoản tiền vay, khoản phải thu, phải trả nội Công ty đối tác kinh doanh - Tính tốn nộp cac khoản phải nộp vào ngân sach nhà nước, trích nộp quỹ tài sử dụng cơng ty theo chế độ hành - Lập gửi báo cáo thời hạn văn tài chính, thống kê, tốn * Phòng hành chính: Tham mưu cho ban Giám đốc mặt sau: - Cơng tác hành quản trị - Công tác đời sống - Công tác y tế, sức khoẻ * Phòng kế hoạch Vật tư: Tham mưu cho Ban Giám đốc mặt sau: - Kế hoạch tổng hợp ngắn hạn, dài hạn - Kế hoạch giá thành - Điều độ sản xuất - Cung ứng vật tư nguyên liệu * Phòng xây dựng bản: - Tham mưu cho Ban Giám đốc thực công tác xây dựng sở hạ tầng, sửa chữa Ngồi ra, Cơng ty có bảy chi nhánh khắp tỉnh thành nước, năm xí nghiệp sản xuất, phân xưởng phụ phân xưởng điện: có nhiệm vụ sửa chữa, bảo dưỡng máy móc phân xưởng sản xuất Tồn chi phí phát sinh phân xưởng điện chi phí nhân cơng , ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ… dùng để sửa chữa máy móc thiết bị phân xưởng sản xuất hạch tốn vào TK 627 chung cho phân xưởng * Các xí nghiệp: nơi trực tiếp sản xuất loại sản phẩm theo kế hoạch Công ty * Các chi nhánh: nơi tiêu thụ, phát triển thị trường cho sản phẩm 18 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân Công ty 1.4 Tình hình tài kết kinh doanh công ty: 1.4.1 Kết kinh doanh công ty: Là công ty hàng đầu Việt Nam lĩnh vực sản xuất bánh kẹo thực phẩm qua bao bước thăng trầm kinh tế nước nhà,với 40 năm không ngừng phát triển liên tục,công ty đạt số kết định So Sánh TT CHỈ TIÊU Năm 2010 Doanh thu bán hàng Các khoản giảm trừ Năm 2011 388.169.062.801 425.045.123.768 Tuyệt đối Tỷ lệ (%) 36.876060.967 9.5 59.755.369 15.3 Doanh thu bán hàng 387.778.805.814 424.595.111.412 36.818.305.598 9.5 Giá vốn hàng bán 343.776.482.845 375.738.139.124 31.961.656.279 9.3 Lợi nhuận gộp tiêu thụ Doanh thu hoạt động tài 390.256.987 450.012.356 44.002.322.969 48.856.972.288 4.854.649.319 11 452.456.251 508.000.586 55.544.335 12.3 Chi phí tài 10.476.258.752 11.562.358.938 1.086.100.186 10.37 14.358.259.287 10.789.256.254 17.287.125.342 9.625.589.363 2.928.866.055 -1.163.666.891 20.4 -10.78 10 Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp Lợi nhuận từ hoạt động KD 8.831.004.960 10.889.899.231 2.058.894.304 23.3 11 Thu nhập khác 1.150.256.368 1.395.259.342 245.002.974 21.3 12 Chi phí khác 956.056.257 1.069.258.241 113.201.984 11.84 13 Lợi nhuận khác 294.200.111 326.001.101 31.800.990 10.81 14 Tổng nguồn vốn Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế Lợi nhuận sau thuế thu nhập DN Thu nhập bình quân 233.526.255.875 245.459.258.789 15.933.002.914 5.12 15 16 17 9.125.205.071 11.215.900.332 2.090.995.261 22.9 6.843.903.803 4.550.000 8.411.925.249 4.920.000 1.568.021.446 370.000 22.9 8.13 Bảng 2: Bảng tóm tắt tình hình tài kết kinh doanh cơng ty (Số liệu phòng tài kế tốn cơng ty cung cấp) 19 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân Trên tình hình kết hoạt động kinh doanh công ty năm 2010 2011.Theo bảng số liệu ta nhận thấy tốc độ quy mô phát triển công ty ngày tăng cao thể qua tiêu: - Chỉ tiêu lợi nhuận: lợi nhuận từ hoat động kinh doanh công ty năm 2011 đạt 10.889.899.231 đ , tăng so với năm 2010 2.058.894.304 đ,tương đương 23.3%.Chỉ tiêu lợi nhuận cho thấy hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty có hiệu thời gian qua.Có kết cơng ty đầu tư nhiều máy móc trang thiết bị đại đội ngũ cán có lực chuyên môn, đội ngũ công nhân lành nghề tạo thuận lợi cho hoạt động công ty từ việc tăng doanh thu đến giảm thiểu chi phí mang lại hiệu cao sản xuất - Chỉ tiêu thu nhập bình quân: Thu nhập bình quân người lao động 2009 tăng so với 2010 370.000đ tương đương 8.13% số lao động giảm 120 người (810 người năm 2010 xuống 690 người năm 2011).Chỉ tiêu cho thấy thực tế thu nhập người lao động tăng lên số lao động giảm xuống kết thu việc mạnh dạn đầu tư máy móc đại, giảm lao động thủ cơng ,hạ thấp chi phí, giảm gía thành sản phẩm.Từ ổn định bước nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người lao động 1.4.2 Tình hình vốn, tài Vốn yếu tố định lực sản xuất kinh doanh công ty Vốn công ty tăng lên nhanh năm qua Theo định thành lập doanh nghiệp Nhà nước giấy phép kinh doanh cơng ty ngày 29/9/1997 ngày 9/11/1994 vốn điều lệ công ty 30 tỷ đồng Hiện tổng số vốn cố định công ty khoảng 60 tỷ đồng tổng vốn lưu động khoảng tỷ đồng Trong 60 tỷ đồng vốn cố định, vốn Nhà nước cấp khoảng tỷ đồng, vốn tự có cơng ty khoảng 13.5 tỷ đồng, vốn vay từ tổng công ty khoảng 22 tỷ đồng, vốn vay ngân hàng khoảng 20,5 tỷ đồng Mặc dù vốn cuả công ty tăng nhanh dễ dàng nhận thấy tỷ lệ vốn vay vốn chủ sở hữu hai lần Đó điều nguy hiểm , 20 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân nữa, vốn vay công ty đầu tư vào tài sản cố định có thời gian thu hồi vốn lâu nên mức độ rủi ro cao Mặt khác, công ty phải trả lãi chi vốn vay cao nên doanh thu hàng năm tăng nhanh lợi nhuận phát sinh tăng chậm Đây bất lợi cho khả tăng thêm lượng vốn tự có cơng ty Vốn lại bị đại lý, người mua trả chậm, nên cơng ty khó khăn việc nắm bắt hội xuất thị trường, đầu tư mở rộng công nghệ sản xuất, mở rộng sản phẩm làm giảm khả cạnh tranh công ty So với đối thủ cạnh tranh, đặc biệt doanh nghiệp liên doanh với nước ngồi lực vốn cơng ty nhiều hạn chế Đó điểm yếu công ty việc mở rộng thị phần 21 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân PHẦN 2: TỔ CHÚC BỘ MÁY KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 2.1 TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TỐN CƠNG TY Bộ máy cơng tác kế tốn Cơng ty tổ chức theo lĩnh vực theo mơ hình trực tuyến, chức Cách thức tổ chức máy kế toán Công ty phù hợp với quy mô doanh nghiệp, loại hình sản xuất với địa bàn quản lý tập trung Điều giúp cho lãnh đạo Cơng ty nắm bắt xác kịp thời tồn thơng tin Cơ sở để xây dựng máy kế toán hình thành máy nhân Phòng kế toán - tài vụ phần hành kế tốn Theo hình thức tồn cơng tác kế tốn cơng ty tiến hành cách tập trung phòng kế tốn Cơng ty Tại xí nghiệp khơng có máy kế tốn mà có nhân viên kinh tế, có nhiệm vụ thống kê hoạt động xí nghiệp sau gửi lên phòng kế tốn Cơng ty để ghi vào sổ tÍnh giá thành sơ Sơ đồ 5: Bộ máy kế tốn cơng ty Kế tốn trưởng trưởng phòng TC-KT Phó phòng tài vụ kiêm kế tốn giá thành, tiêu thụ Kế tốn cơng nợ, giá thành SP Kế tốn tiền mặt Phó phòng tài vụ – kế toán tổng hợp Kế toán tiền lương & BH Kế toán tiền gửi NH 22 Kế toán NVL CCDC Thủ quỹ Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân Đứng đầu Kế toán trưởng: Bà Phạm Thị Mai Hương, tốt nghiệp Học viện Tài năm 1982, khoa Kế toán, chuyên ngành Kế toán doanh nghiệp, hệ Chính quy Bà có kinh nghiệm cơng tác vai trò kế tốn 28 năm Bà học qua lớp bồi dưỡng trị… Hiện bà kế tốn trưởng kiêm Phó tổng giám đốc kinh doanh Công ty Bà người trực tiếp phụ trách Phòng kế tốn - tài vụ Cơng ty, chịu trách nhiệm trước quan quản lý cấp Tổng giám đốc Cơng ty vấn đề có liên qan đến tình hình tài chính, cơng tác kế tốn Cơng ty Có nhiệm vụ quản lý, điều hành thực cơng tác kế tốn tài theo hoạt động chức chuyên môn, đạo công tác quản lý sử dụng vật tư, tiền vốn tồn Cơng ty theo chế độ tài Nhà nước ban hành Giúp việc cho Kế toán trưởng Phó phòng kế tốn ( kiêm kế tốn tổng hợp): chị Khúc Minh Phương phụ trách Chị tốt nghiệp trường Đại học Kinh tế quốc dân, chuyên ngành kế tốn tổng hợp, hệ quy Hiện bà Phó phòng kế tốn Cơng ty, đảm nhiệm kế tốn tổng hợp Bà có nhiệm vụ hàng tháng vào Nhật ký chung để vào sổ tổng hợp, sổ tài khoản có liên quan, lập Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài khác theo quy định Nhà nước, với Kế toán trưởng toán tra, kiểm tra cơng tác kế tốn Cơng ty Phó phòng kế tốn kiêm giá thành, tiêu thụ sản phẩm: chị Hà Thị Phương Thảo đảm nhiệm Chị có nhiệm vụ theo dõi tình hình tài tiêu thụ sản phẩm chi nhánh Các nhân viên kế toán phần hành bao gồm: Kế toán tiền mặt: chị Phạm Kim Tuyết phụ trách Chị tốt nghiệp trường Đại học Thương mại năm 2005, khoa Kế toán, chị học thêm Văn hai trường Đại học Ngoại thương - Hà Nội Chị theo dõi tình hình thu - chi, sử dụng quỹ tiền mặt hàng ngày Công ty, tiến hành toán với người mua, người bán; toán khoản lương cho cán công nhân viên Công ty theo dõi toán với Ngân sách nhà nước Kế tốn tiền mặt phản ánh tình hình biến động loại tiền mặt quỹ Công ty việc sử dụng sổ quỹ tiền mặt 23 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân Kế toán tiền gửi ngân hàng tài sản cố định xây dựng bản: Anh Nguyễn Hữu Phi phụ trách.anh tốt nghiệp trường Đại học Kinh tế quốc dân, chun ngành kế tốn tổng hợp, hệ quy Anh phụ trách theo dõi tình hình khoản tiền gửi, tiền vay, khoản tiền phải nộp Uỷ nhiệm chi Công ty để lên sổ chi tiết tiền gửi, tiền vay Theo dõi tình hình tốn Cơng ty với khách hàng, nội Công ty thông qua tài khoản tiền gửi Ngân hàng; theo dõi tình hình tăng giảm tài sản cố định Cơng ty; trích lập khấu hao lên sổ sách liên quan Anh theo dõi, hạch tốn q trình đầu tư xây dựng bản, tham gia vào cơng tác tốn cơng trình xây dựng Kế tốn ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ: chị Giang phụ trách Chị tốt nghiệp trường, Đại học Thương mại khoa kế tốn Cơng việc chị hàng ngày vào phiếu nhập kho, phiếu xuất kho nguyên vật liệu, để vào sổ chi tiết vật tư, đồng thời thực kế hoạch hạch toán nghiệp vụ có liên quan đến nhập - xuất tồn nguyên vật liệu Định kỳ, tiến hành kiểm kê kho với thủ kho để đối chiếu số liệu sổ sách thực kho Kế toán tiền lương: chị Nguyễn Thị Lục phụ trách.Chị tốt nghiệp Đại học Thương Mại, khoa Kế tốn Chị có nhiệm vụ vào Bảng tổng hợp toán lương phụ cấp tổ nghiệp vụ xí nghiệp, phòng ban chức năng, từ lập bảng tính phân bổ khoản trích theo lương Đồng thời, theo dõi tình hình tạm ứng nhân viên Cơng ty Kế tốn phụ trách cơng nợ, tiêu thụ tính giá thành: chị Trịnh Quỳnh Dung phụ trách Chị theo dõi khoản công nợ, tình hình tốn cơng nợ với nhà cung cấp khách hàng, theo dõi tình hình tiêu thụ, cung cấp số liệu cách kịp thời cho kế tốn tổng hợp Ngồi sáu kế tốn viên nêu trên, phòng Kế tốn Cơng ty có Thủ quỹ chị Nguyễn Hằng Chung Chị có nhiệm vụ quản lý thu chi tiền mặt Hàng ngày vào chứng từ gốc phiếu thu, phiếu chi, thủ quỹ xuất tiền mặt nhập quỹ, sau ghi sổ quỹ phần thu, phần chi tiền đó, cuối ngày đối chiếu với kế tốn tiền mặt Khi có yêu cầu cấp trên, thủ quỹ phận có liên quan 24 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân tiến hành kiểm kê quỹ tiền mặt có chịu trách nhiệm trường hợp thừa thiếu quỹ tiền mặt Công ty 2.2 TỔ CHỨC HỆ THỐNG KẾ TỐN TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 2.2.1.Các sách kế tốn chung - Tại Cơng ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu áp dụng hình thức kế tốn máy vi tính ghi sổ theo hình thức ''Nhật ký chung'' (áp dụng theo định 15/2006 QĐ- BTC) Bên cạnh đó, Cơng ty sử dụng phần mềm kế tốn Vietsun - Accounting để thực cơng tác kế tốn nhanh chóng, xác, đạt hiệu cao Phần mềm Công ty sử dụng từ năm 2006 Tồn sổ sách kế tốn ghi chép theo hình thức theo quy định chuẩn mực kế tốn Cơng ty doanh nghiệp có quy mơ vừa nên kết hợp kết hợp kế tốn thủ cơng với kế tốn máy, sử dụng hình thức ghi sổ Nhật ký chung để đảm bảo yêu cầu cung cấp thông tin cần thiết - Đồng tiền sử dụng hạch toán Việt nam đồng - Niên độ kế tốn cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu ngày 01/01 kết thúc vào ngày 31/12 năm báo cáo - Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu hạch toán thuế GTGT theo phương pháp khấu trừ - Nguyên tắc phương pháp quy đổi tiền tệ theo tỷ giá ngân hàng nhà nước việt nam công bố thời điểm phát sinh nghiệp vụ - Công tác tổ chức hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên - Phương pháp tính khấu hao tài sản cố định : theo phương pháp đường thẳng - Cơng ty áp dụng phương pháp bình qn gia quyền sau lần nhập để tính trị gía nguyên vật liệu xuất kho - Hệ thống tài khoản áp dụng theo QĐ 15/2006/QĐ-BTC ngày 20/03/2006 Bộ trưởng Bộ Tài 25 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân - Tổ chức cơng tác kế tốn tập trung 2.2.2.Hệ thống chứng từ kế toán Hệ thống chứng từ có ý nghĩa quan trọng với hoạt động Cơng ty, xét mặt quản lý, đảm bảo quản lý chặt chẽ nghiệp vụ kinh tế phát sinh Về mặt kế toán giúp cho kế toán thực công tác ghi sổ sở chứng từ hợp lý, hợp lệ Ngồi tạo hệ thống chứng có tính pháp lý cao giải tranh chấp quan hệ hành pháp luật Căn vào quy mơ sản xuất, trình độ sản xuất Công ty để xác định số lượng chủng loại chứng từ cho phù hợp Hiện nay, công ty cổ phần bánh kẹo Hải châu sử dụng loại chứng từ sau: Các chứng từ lao động, tiền lương: Bảng chấm cơng, bảng tốn lương, toán BHXH, toán tạm ứng, giấy đề nghị tạm ứng Các chứng từ tiền tệ: Phiếu thu, phiếu chi, bảng kiểm kê quỹ, giấy đề nghị trợ cấp Chứng từ nguyên vật liệu: Phiếu nhập kho, xuất kho phiếu lĩnh vật tư theo hạn mức, biên kiểm kê vật tư sản phẩm Chứng từ tài sản cố định: Biên lý tài sản, biên sửa chữa lớn tài sản cố định hoàn thành, biên đánh giá lại tài sản cố định Chứng từ bán hàng: Hoá đơn GTGT 2.2.3 Hệ thống tài khoản kế tốn cơng ty Cơng ty sử dụng hệ thống tài khoản kế toán theo định số 15/2006/QĐBTC ngày 20/03/2006 Bộ tài Tuy nhiên, có số TK; 112, 152, 154, 155, 621, 622 chi tiết theo đặc điểm tổ chức kinh doanh Công ty Số hiệu tài khoản kế tốn cấp I Cơng ty sử dụng là: TK111, 112, 131, 133, 141, 142, 151, 152, 153, 154, 155, 157, 211, 213, 214, 241, 311, 315, 333, 334, 335, 338, 341, 342, 411, 413, 414, 415, 421, 441, 511, 512, 532, 621, 622, 627, 632, 641, 642, 711 Công ty khơng sử dụng tài khoản ngồi bảng cân đối kế toán 26 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân 2.2.4 Sổ sách kế tốn cơng ty Cơng ty hạch tốn theo hình thức sổ Nhật ký chung Ngồi cơng ty sử dụng phần mềm kế tốn chun biệt phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh công ty, đảm bảo công tác kế tốn nhanh chóng, xác, kịp thời Hình thức sổ Nhật ký chung áp dụng phần mềm kế tốn cơng ty thực sau: vào chứng từ gốc số liệu nhập vào máy tính, phần mềm máy tính tự động chuyển vào nhật ký chung, sổ chi tiết, sổ cái, Cuối kỳ kế toán tổng hợp làm bút toán kết chuyển để đưa báo cáo kế tốn Sơ đồ 6: Trình tự hạch tốn Chứng từ gốc Máy vi tính Hạch tốn chi tiết Nhật ký chung Ghi hàng ngày Tổng hợp chi tiết Sổ Ghi cuối tháng Quan hệ đối chiếu Báo cáo tài Bảng cân đối 27 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân PHẦN 3: MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VỀ TÌNH HÌNH TỔ CHỨC HẠCH TỐN KẾ TỐN TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 3.1 ĐÁNH GIÁ TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TỐN Bộ máy kế tốn cơng ty tổ chức gọn nhẹ,hợp lý,hoạt động có nguyên tắc phù hơp với đăc điêm sản suất kinh doanh doanh nghiệp Đơi ngũ cán kế tốn có lực chuyên môn dày dạn kinh nghiêm nên công tác kế tốn đươc tiến hành thuận lợi.cơng tác kế tốn đáp ứng thơng tin, hạch tốn tài cơng ty góp phần đem lại hiệu cao sản xuất kinh doanh.Cùng với việc sử dụng phần mền kế tốn giảm đáng kê khối lượng cơng việc, đảm bảo theo dõi chặt chẽ tình hình biến động vật liệu,c ung cấp thơng tin xác, kịp thời cho phận liên quan doanh nghiệp 3.2 ĐÁNH GIÁ VỀ TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN TẠI CƠNG TY: Nhìn chung, tổ chức máy kế tốn phù hợp với tình hình thực tế Cơng ty quy mơ hoạt động loại hình sản xuất kinh doanh Mỗi phần hành kế toán mắt xích để đảm bảo tính tồn diện thơng tin kế tốn, kế tốn phần hành có nghiệp vụ tương đối đồng có tinh thần trách nhiệm cao Trong phòng kế tốn có tất người Bà Phạm Thị Mai Hương người có lực trình độ cao đảm nhiệm chức Kế tốn trưởng Cơng ty Bà có thời gian 26 năm kinh nghiệm làm kế toán tổng hợp, quãng thời gian giúp cho bà nắm vững hoạt động phòng kế tốn, cách điều hành tổ chức lao đơng kế tốn, quản lý, hướng dẫn nhân viên quyền thực tốt nhiệm vụ Kế toán tổng hợp bà Khúc Thị Minh Phương đảm nhận Trong phần hành kế tốn phần hành kế toán tổng hợp phần hành phức tạp nhất, yêu cầu độ xác khả xử lý công việc tốt, người đảm nhiệm phần hành kế toán tổng hợp phải người đào tạo cách bản, có kiến thức chuyên sâu Như vậy, việc phân cơng ơng Thắng làm kế tốn tổng hợp, kiêm Phó phòng Kế tốn - tài hợp lý, phù hợp với lực cá nhân Các nhân viên phần hành 28 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân khác có trình độ phù hợp với phần hành mà mà đảm nhận Từ đó, giúp cho việc thực phần hành kế toán xác, đảm bảo giám sát, đạo thống kế toán trưởng Đối với phần hành chi phí sản xuất tính giá thành, kế tốn viên phải thường xuyên đối chiếu số liệu với xí nghiệp, chi nhánh nhằm thu thập đầy đủ thơng tin, tránh sai sót q trình tính tốn ghi sổ Các kế tốn viên Cơng ty đào tạo, tiếp cận với chuẩn mực nghiệp vụ, việc áp dụng thành tựu khoa học tiên tiến vào cơng tác kế tốn để nâng cao hiệu quả, suất lao động, xử lý cung cấp thông tin đầy đủ, kịp thời, xác cho quản lý cấp trên, giảm chi phí cho công tác quản lý 29 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân TÀI LIỆU THAM KHẢO Điều lệ tổ chức hoạt động Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Châu Tài liệu Cổ đông Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Châu, năm 2010 - 2011 Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Châu, "Báo cáo tài năm 2010" Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Châu, "Báo cáo tài năm 2011 Website: www.haichau.com.vn 30 Báo cáo tổng hợp Đại học kinh tế quốc dân LỜI NÓI ĐẦU Bước vào chế thị trường, doanh nghiệp muốn tồn phát triển bền vững cần phải có khả tự chủ, ứng xử linh hoạt với vận động quy luật kinh tế kinh tế nhiều thành phần theo định hướng xã hội chủ nghĩa Điều đòi hỏi doanh nghiệp phải có tự bứt phá nhanh nhạy, đổi nhiều phương diện, nắm bắt nhu cầu thị trường quản lý sản xuất kinh doanh có hiệu Các nhà quản trị doanh nghiệp phải nghiên cứu khơng ngừng hồn thiện quy trình cơng nghệ kinh doanh mình, thực tối thiểu hố chi phí để tối đa hoá lợi nhuận Trong doanh nghiệp sản xuất, đặc biệt doanh nghiệp sản xuất công nghiệp chi phí lớn chi phí sản xuất sản phẩm Bên cạnh đó, giá thành coi thứ vũ khí sắc bén cạnh tranh Chi phí giá thành hai tiêu nhất, có mối quan hệ chặt chẽ với hệ thống tiêu kinh tế tài doanh nghiệp sản xuất Hai tiêu nhằm đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp chu kỳ kinh tế định Đặc biệt điều kiện nay, Việt Nam mở cửa thu hút vốn đầu tư nước hội nhập với kinh tế giới, thành viên thứ 150 tổ chức thương mại giới WTO, đặt doanh nghiệp Việt Nam vào canh tranh gay gắt, khốc liệt thị trường Do đó, việc tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm giúp cho doanh nghiệp có ưu cạnh tranh có ý nghĩa to lớn việc tăng tích luỹ mở rộng sản xuất kinh doanh Mặt khác, thông qua chi phí giá thành sản phẩm giúp cho doanh nghiệp xác định hiệu kinh tế hoạt động sản xuất kinh doanh, đánh giá phát huy mặt tích cực, khắc phục hạn chế mặt thiếu sót, cải thiện đời sống người lao động, đóng góp cải vật chất cho kinh tế quốc dân Do đó, thực tốt vấn đề kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm sở cho tồn phát triển doanh nghiệp 31