1.1. Định Nghĩa Của Bơm Dịch. Máy Bơm là một loại máy thuỷ lực, nhận năng lượng từ bên ngoài ( cơ năng, điện năng, thuỷ năng,…) và truyền năng lượng cho dòng chất lỏng, nhờ vậy đưa chất lỏng lên một độ cao nhất định hoặc dịch chuyển chất lỏng theo hệ thống đường ống. Bơm dịch là loại bơm dung dịch cấp năng lượng cho dung dịch chuyển động tuần hoàn trong một hệ thống với một áp suất nhất định, tuỳ vào nguyên lý làm việc cũng như tính năng sẽ phân loại được nhiệu loại bơm dung dịch khác nhau Nếu hệ thống đã sử dụng bơm dịch thì hiệu suất của hệ thống phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của bơm dịch, nếu bơm không đạt được lưu lượng, cột áp đề ra thì hiệu suất hệ thống sẽ giảm.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC BÁO CÁO MƠN HỌC BƠM QUẠT – MÁY NÉN Chủ đề : BƠM DỊCH Năm học 2018 - 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC BÁO CÁO MÔN HỌC BƠM QUẠT - MÁY NÉN Chủ đề : BƠM DỊCH Giảng viên Thành viên Đặng Hùng Sơn Nguyễn Trường Giang Đặng Gia Huy Trương Thanh Lam Nguyễn Văn Hùng Năm học: 2018 – 2019 16147023 16141355 16147048 16147038 THÀNH VIÊN NHÓM BÁO CÁO & BẢNG PHÂN CHIA CÔNG VIỆC Tên Thành Viên Đặng Gia Huy MSSV 16141355 Nguyễn Trường Giang 16147023 Nguyễn Văn Hùng Trương Thanh Lam 16147038 16147048 Công Việc - Giới thiệu Bơm Dịch - Nguyên Lý Làm Việc - Cột áp thông số NPSH - Ứng dụng bơm dịch - Lưu lượng- Lưu ý bơm dịch Ghi Chú Đánh giá Đánh giá giảng viên: ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… LỜI CẢM ƠN Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy TS Đặng Hùng Sơn, giảng viên môn Kỹ Thuật Lạnh – trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật thành phố Hồ Chí Minh người tận tình hướng dẫn, giảng dạy chúng em trình làm báo cáo Chúng em xin cảm ơn thầy cô chuyên ngành Kỹ thuật Nhiệt cung cấp kiến thức tài liệu tham khảo để chúng em hồn thành báo cáo Do kiến thức kỹ hạn chế nên bào báo cáo không tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến đóng góp, bổ sung từ thầy để chúng em hồn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn MỤC LỤC Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch A NỘI DUNG I GIỚI THIỆU VỀ BƠM DỊCH 1.1 Định Nghĩa Của Bơm Dịch - Máy Bơm loại máy thuỷ lực, nhận lượng từ bên ( năng, điện năng, thuỷ năng,…) truyền lượng cho dòng chất lỏng, nhờ đưa chất lỏng lên độ cao định dịch chuyển chất lỏng theo hệ thống đường ống - Bơm dịch loại bơm dung dịch cấp lượng cho dung dịch chuyển động tuần hoàn hệ thống với áp suất định, tuỳ vào nguyên lý làm việc tính phân loại nhiệu loại bơm dung dịch khác - Nếu hệ thống sử dụng bơm dịch hiệu suất hệ thống phụ thuộc nhiều vào chất lượng bơm dịch, bơm không đạt lưu lượng, cột áp đề hiệu suất hệ thống giảm 1.2 Phân loại theo loại dung dịch - Bơm thực phẩm ( Bơm: Rượu, bia & sữa) - Bơm dầu nóng lò dầu - Bơm Nước Nóng Lò Hơi - Bơm dịch lạnh - Máy bơm hóa chất-bơm axit-bơm nước muối Hình : Máy Bơm Dịch Lạnh ( Ảnh bơm dịch lạnh Internet ) GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch II BƠM MÔI CHẤT LẠNH DẠNG LỎNG ( BƠM DỊCH LẠNH ) Bơm dịch lạnh làm cho mơi chất lạnh dạng lỏng dịch chuyển tuần hồn hệ thống lạnh Trong hệ thống lạnh Bơm dịch phần lớn sử dụng bơm ly tâm 2.1 Cấu tạo máy bơm dịch lạnh (Bơm Ly Tâm ) - Bánh công tác lắp trục bơm với chi tiết khác cố định với trục tạo nên phần quay bơm gọi Rôto Bánh công tác đúc gang thép theo phương pháp đúc xác Các bề mặt cánh dẫn đĩa bánh cơng tác u cầu có độ nhẵn tương đối cao để giảm tổn thất Bánh công tác Rôto bơm phải cân tĩnh cân động để làm việc bánh cơng tác khơng cọ xát vào thân Hình : Cấu tạo bơm dịch ( Internet ) bơm - Trục bơm: thường chế tạo thép hợp kim lắp với bánh công tác thông qua mối ghép then - Bộ phận dẫn hướng vào - Bộ phận dẫn hướng (buồng xoắn ốc) đúc gang có hình dạng tương đối phức tạp Hai phận thuộc thân bơm thường - Ống hút Hình :hoặc Cấu cao tạo su bơm dịch ( Internet ) - Ống đẩy Hai loại ống làm gang đúc, tôn hàn GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch 2.2 Nguyên Lý Hoạt Động Của Bơm Dịch - Trước bơm làm việc, cần phải làm cho thân bơm (trong có bánh công tác) ống hút điền đầy chất lỏng, thường gọi mồi bơm - Khi bơm làm việc, bánh công tác quay, phần tử chất lỏng bánh công tác ảnh hưởng lực ly tâm bị văng từ ngoài, chuyển động theo máng dẫn vào ống đẩy với áp suất cao hơn, q trình đẩy bơm Đồng thời, lối vào bánh công tác tạo nên vùng có chân khơng tác dụng áp suất bể chứa lớn áp suất lối vào bơm, chất lỏng bể hút liên tục bị đẩy vào bơm theo ống hút, trình hút bơm Quá trình hút đẩy bơm trình liên tục, tạo nên dòng chảy liên tục qua bơm - Bộ phận dẫn hướng (thường có dạng xoắn ốc nên gọi buồng xoắn ốc) để dẫn chất lỏng từ bánh cơng tác ống đẩy điều hòa, ổn định có tác dụng biến phần động dòng chảy thành áp cần thiết GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch Hình 3: Nguyên Lý Hoạt Động Của Bơm Dịch ( Internet ) GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch 2.3 Lưu Lượng Trong hệ thống làm lạnh công nghiệp sử dụng NH3 làm mô chất lạnh, lưu lượng mô chất cung cấp bơm đến thiết bị bay liên kết với ống chậm bay nhiệt độ cho mô chất lạnh Tổng lưu lượng bơm dựa vào lưu lượng nhỏ (tính theo khối lượng, minimum mass flow rate) yêu cầu ứng với dung tích tập hợp thiết bị bay liên kết với máy bơm lưu lượng mức cho phép thiết bị bay hơi, lưu lượng nhỏ theo khối lượng yêu cầu ứng với tổng tải lạnh là: Với - lưu lượng mô chất lỏng nhỏ phải cung cấp tới tất thiết bị - bay liên kết ứng với tổng tải (đơn vị lb/min, kg/s) - tổng tải mô chất lạnh ( đơn vị Btu/min, kW), - enthanlpy đầu hút ( đơn vị Btu/lb, kJ/kg), Tỉ lệ lưu lượng mức (OR) tỉ lệ lưu lượng mô chất dạng lỏng với lưu lượng mô chất dạng rời khỏi thiết bị bay hơi: - lưu lượng mô chất lạnh dạng lỏng rời khỏi thiết bị bay (lb/min, kg/s), - lưu lượng mô chất lạnh dạng rời khỏi thiết bị bay (lb/min, kg/s), Tổng mô chất lạnh dạng lỏng mà máy bơm cần để chuyển là: = Với GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 10 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch - lưu lượng mô chất lạnh dạng lỏng mà máy bơm cần cấp vào đến thiết bị bay mức (kg/s, lb/min) - Phần thường gọi tỉ lệ tuần hoàn , tỉ lệ tuần hoàn tỉ lệ lưu lượng mô chất lạnh dạng lỏng mà bơm tới thiết bị bay với lưu lượng mô chất lạnh bay thiết bị bay Bảng cho thấy tốc độ dòng chảy tuần hoàn yêu cầu biểu thị gallon phút lưu lượng chất lỏng cho tải lạnh phạm vi nhiệt độ bão hòa tốc độ lưu thông (OR + 1) Bảng 1: Gallon tái tuần hoàn phút cho làm lạnh ( Internet ) Tỉ lệ lưu lượng mức cho thiết bị bay riêng đề làm gì? Các nhà sản xuất thiết bị bay thường đưa tỉ lệ lưu lượng mức dựa vào thiết kế cụ thể máy Giảm đáng kể tỉ lệ mức từ khuyến cáo nhà sản xuất giảm nhiều sức chứa vận hành Giảm nhiều lưu lượng môi chất lạnh làm rỗng cấp nhiều gây cho thiết bị bay bị tới trạng thái muối Cấp mô chất lạnh dạng nhiều làm tăng khả gây bọt bóng Cuối cùng, cấp mô chất lạnh dạng lỏng cho thiết bị bay gây cho thiết bị bay gặp khó khắn liên quan đến việc đưa chất lỏng chưa sử dụng đến vòng tuần hồn mà đường quay bao gồm riser dạng đứng Trong trường hơp này, chất lỏng có xu hướng tích tụ đóng cặn thiết bị bay GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 11 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch 2.4 Cột Áp Thông Số NPSH 2.4.1 NPSH ( Net Positive Suction Head ) Các Khái Niệm : - NPSH (design margin ) định nghĩa chiều cao cột áp hút bơm thiết kế dư - NPSHr (net positive suction head required) định nghĩa chiều cao cột áp hút thực tối thiểu bơm mà cột áp toàn phần giảm xuống 3% áp suất hút thấp hình thành bọt khí lòng bơm, NPSHR thường cung cấp nhà sản xuất bơm - NPSHa định nghĩa chiều cao cột áp hút thực hệ thống bơm Bao gồm: + Áp Suất Thuỷ Tĩnh + Áp suất bề mặt + Áp suất bay sản phẩm + Tổn áp đường ống + Tổn áp van + Tổn áp qua thiết bị + Tổn áp qua fitting NPSH ( Design Margin ) = NPSHa – NPSHr GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 12 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch 2.4.2 Cột cáp đầu hút thật tượng xâm thực - Cách tốt để bàn vấn đề kiểm tra điều kiện cột áp đầu hút thực cho cách ứng dụng máy bơm để xác đinh chất lỏng bơm hóa bên bơm hay khơng? - Sự hóa bên bơm gọi ‘’Hiện tượng xâm thực’’ (tạo bọt khí) Hiện tượng xâm thực làm giảm hoạt động bơm làm hỏng máy bơm - Để hiểu trình xảy tượng này, điều quan nên nhớ chất lỏng hóa nhiệt độ tương đối thấp áp suất giảm xuống mức vừa đủ Ví dụ: Nước bốc nhiệt độ100 oF chứa bể mở chân không, 28 inch thủy ngân Áp suất mà chất lỏng hóa gọi ‘’Áp suất hóa hơi’’ 2.4.3 Các điều kiện cho cột áp hút thực Theo bên trên, ta nhận thấy áp suất giảm làm chất lỏng hóa chất lỏng gần với áp suất hóa Áp suất chất lỏng truyền vào bơm li tâm bị giảm xuống di chuyển từ mặt bích đầu hút đến điểm mà nhận lượng từ cánh bơm Tất nhiên phải so sánh áp suất giảm với áp suất hóa truyền vào để xác đinh xem chất lỏng hóa hay khơng Điều thực kiểm tra điều kiện áp suất đầu hút ứng dụng Chúng ta gọi độ tiệm cận chất lỏng áp suất hóa ‘’NPSH thực hệ thống’’ nó, áp suất giảm bên bơm ‘’NPSH yêu cầu’’ Chúng ta thử so sánh NPSH thực hệ thống với NPSH yêu cầu Khi NPSH thực hệ thống lớn NPSH yêu cầu, bơm khơng có tượng khí xâm thực NPSH thực hệ thống ( NPSHa) Một định nghĩa xác NPSH thực hệ thống là‘’sự chênh lệch tổng cột áp đầu hút áp suất hóa chất lỏng, tính theo đơn vị fit chất lỏng, mặt bích đầu hút’’ Chúng ta đo tổng cột áp đầu hút bơm áp suất hóa nhờ nhiệt độ chất lỏng Sự chêch lệch hai vị trí ‘’NPSH hệ thống’’ GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 13 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch Công thức biểu diễn định nghĩa NPSHa : hsv = has - hvpa Trong đó: - hsv = áp suất đầu hút thực có sẵn, tính theo đơn vị fit chất lỏng - hsa = tổng cột áp đầu hút, tính theo đơn vị fit chất lỏng - hvpa = áp suất hóa chất lỏng cửa hút, tính theo đơn vị ft chất lỏng 2.4.4 NPSH yêu cầu (NPSHR) NPSH yêu cầu định nghĩa sau: ‘’NPSH yêu cầu giảm tổng cột áp chất lỏng truyền vào bơm’’ 2.4.5 Những rắc rối đầu hút thực NPSHa - Nếu NPSH thực hệ thống thấp NPSH yêu cầu bơm,thì xẩy nhiều rắc rối nghiêm trọng Điều có nghĩa cột áp lưu lượng máy bơm giảm rõ rệt, trí máy bơm khơng thể hoạt động Hiện tượng: + Máy bơm bị rung nhiều số phận cánh bơm chuyển tải nước số phận khác chuyển tải chất lỏng + Cánh bơm bị rỗ cánh, gẫy cánh + Máy bơm ồn tiếng máy say đá + Khi bọt khí rơi xuống, bề mặt tiếp xúc bị chạm mạnh tràn ngập đột ngột chất lỏng vào lỗ hổng mà bọt khí tạo Sự va chạm làm bong mảnh kim loại nhỏ bề mặt phận tiếp xúc bị mài mòn mạnh Sự mài mòn khơng xẩy điểm áp suất thấp bọt khí hình thành mà dòng rơi xuống bọt khí - Khi tăng gia tốc chất lỏng để lấp đầy khoảng khơng số bọt khí để lại, lượng tiêu thụ hết Đây tổn thất làm giảm cột áp có liên quan tới tượng khí GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 14 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch xâm thực Sụ tổn thất lưu lượng hậu việc bơm nước chất lỏng thay có chất lỏng 2.4.6 Tác hại bọt khí hay tượng xâm thực Ngồi yếu tố cột áp bơm, công suất, điện hay hiệu suất bơm điều kiện đầu hút bơm quan trọng Hệ thống hay điều kiện đầu hút bơm phải đảm bảo cho dịch bơm chảy vào bơm cách nhẹ nhàng mức áp lực đủ cao để không gây tượng tạo bọt khí hay bong bóng khí bơm (hay gọi tượng khí xâm thực) Yếu tố liên quan đến số cột áp đầu hút thực bơm (Net Positive Suction Head), gọi tắt la NPSH NPSH = NPSHa - NPSHr Khi nhà sản xuất bơm cung cấp bơm, họ đưa số cột áp hút cần thiết hay gọi NPSHr Chỉ số NPSHr quan trọng để người sử dụng lựa chọn bơm, cho cột áp hút có hệ thống bơm (hay NPSHa) phải lớn NPSHr Nếu NPSHa nhỏ NPSHr, bơm có tượng chạy ồn, rung, hiệu suất bơm giảm, bơm nhanh bị ăn mòn hỏng…Do vậy, người sử dụng bơm phải tính số NPSHa để đối chiếu với NPSHr nhà sản xuất bơm đưa Giá trị NPSHa phụ thuộc vào nhiều yếu tố đặc tính dịch bơm, đường ống hút bơm, vị trí hố bơm áp suất khí tác động dịch bơm GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 15 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch 2.5 Một số lưu ý bơm dịch - Bơm cấp dịch lắp đặt người ta thường ý đến công suất điện, lưu lượng, cột áp Tuy nhiên có thông số quan trọng mà không ý ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ bơm cấp dich thơng số NPSHr - Cần ý khoảng cách từ mặt thoáng dung dịch lỏng bình chứa đến tâm bơm phải lớn NPSHr + 0.5 Khi độ cao khơng đảm bảo bơm cấp dịch bị tụt áp, Lưu lượng gas lỏng bị giảm đi, Không đủ môi chất làm mát bạc than bơm cấp dịch làm cho bạc than bị mòn Nếu khơng phát kịp thời làm xệ cốt bơm gây cạ Rotor Stator làm cháy bơm - Thông thường hệ thống lạnh công nghiệp Để đảm bào an toàn vận hành Người ta thường lắp bơm cấp dich song song Khi bơm bị cố thỉ bơm thứ hai hoạt động để tránh thời gian chờ đơi để thay bơm Tuy nhiên để điều khiển hai bơm cấp dịch chạy song song cần có số ý - Trong hệ thống lạnh bơm cấp dịch lúc làm việc liên tục, - Hạn chế tối đa số lần thay đổi liên tục hai bơm sau bơm ngừng hoạt động (Do cài đặt chế độ tự động hóa) Nguyên nhân : Khi bơm ngừng hoạt động chạy lại tự động bơm có khoảng chân khơng lúc bơm làm việc bạc than bơm không dịch lỏng tràn Việc xảy thời gian ngắn Tuy nhiên lập lập lạo nhiều lần tuổi thọ bạc than bơm bị giảm GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 16 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch Hình 4: Bơm cấp dịch song song ( Internet ) Các ý bơm cấp dịch - Bơm cấp dịch cần đấu nối vào tủ điện có bảo vệ pha để tránh bị cháy bơm cấp dịch pha - Cần vệ sinh hệ thống trước cho bơm cấp dịch hoạt động Để tránh bơm cấp dịch bị cháy phá hỏng phần khí bơm xỉ hàn q trình thi cơng sót lại - Tuyệt đối khơng cho bơm cấp dịch hoạt động khơng có gas lỏng làm cháy bơm cấp dịch - Cần xả khơng khí bơm cấp dịch trước hoạt động - Phải chắn van hút van nén phải mở trước chạy bơm cấp dịch - Không cho bơm cấp dịch chạy ngược chiều (Chú ý chiều quay bơm ghi thân bơm) -Khi bơm cấp dịch có tiếng kêu lạ rung động cần phải ngừng bơm để kiểm tra GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 17 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch III ỨNG DỤNG CỦA BƠM DỊCH Người ta sử dụng phương pháp cấp dịch bơm để tăng tốc độ chuyển động dịch lỏng tuần hoàn dàn lạnh, nâng cao hiệu giải nhiệt, giảm thời gian làm lạnh Phương pháp sử dụng dụng thiết bị cấp đông lạnh nhanh Sở dĩ cấp dịch bơm hiệu trao đổi nhiệt cao thời gian làm lạnh giảm Có ứng dụng hệ thống lạnh: bơm dịch NH3, bơm gas lỏng, bơm dịch nóng lạnh… 3.1 Bơm dịch NH3 tủ cấp đông tiếp xúc a) Cấp đông tiếp xúc Tủ cấp đông tiếp xúc sử dụng để cấp đông mặt hàng dạng block Mỗi block thường có khối lượng kg Tủ gồm có nhiều lắc cấp đông (freezer plates) bên trong, khoảng cách điều chỉnh ben thuỷ lực, thường chuyển dịch từ 50đến 105mm Kích thước chuẩn lắc 2200L x 1250W x 22D (mm) Sản phẩm cấp đông đặt khay cấp đông sau đặt trực tiếp lên tấp lắc lên mâm cấp đơng, mâm có khay Đặt trực tiếp khay lên lắc tốt có khay hạn chế nhiệt trở dẫn nhiệt b) Cách hoạt động - Cấp dịch nhờ bơm dịch Môi chất chuyển động vào lắc dạng cưỡng bơm tạo nên tốc độ chuyển động lớn, thời gian cấp đơng giảm 1h30 đến 2h30 phút/mẻ Hiện người ta thường sử dụng cấp dịch dạng - Cấp dịch từ bình chống tràn giữ mức tách lỏng: kiểu tủ cấp đông tiếp xúc cấp dịch dạng này, dịch lỏng chuyển dần vào lắc nhờ chênh lệch cột áp thủy tĩnh, tốc độ chuyển động thời gian cấp đông chậm, mẻ phải từ đến để hồn tất cấp đơng Tủ cấp đông tiếp xúc cấp dịch tiết lưu trực tiếp: ngồi hai cách cấp dịch phổ biến trên, có cấp dịch tiết lưu trực tiếp Với cách này, môi chất bên lắc dạng bão hòa ẩm nên hiệu truyền nhiệt khơng cao, thời gian cấp đông lâu làm lạnh GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 18 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch c) Thông số kỹ thuật Thông số kỹ thuật tủ cấp đông tiếp xúc – Kiểu cấp đông: tiếp xúc hai mặt trực tiếp – Sản phẩm thích hợp: thịt thủy sản loại – Nhiệt độ sản phẩm đầu vào: 10-12 độ C – Nhiệt độ trung bình sản phẩm sau cấp đơng: -18 độ C – Nhiệt độ tâm sản phẩm sau cấp đông: -12 độ C – Khay cấp đông: loại 2kg – Nhiệt độ châm nước: 3-6 độ C – Môi chất lạnh sử dụng: NH3 R22 d) Thời gian cấp đơng – Cấp dịch từ bình chống tràn: khoảng 4-6 – Cấp dịch bơm: 1,5 – 2,5 – Cấp dịch tiết lưu trực tiếp: 7-9 Hình 5: Tủ cấp đơng tiếp xúc ( Internet ) GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 19 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch Hình 6: Sơ đồ nguyên lý tủ câp đông NH3, cấp bầng bơm ( Internet ) 1-Máy nén; 2-Bình chứa cao áp; 3-Dàn Ngưng;4-Bình tách dầu;5-Bình chứa hạ áp; 6-Bình trung gian;7- Tủ cấp đơng; 8-Bình thu hồi dầu; 9-Bơm dịch; 10-Bơm nước giải nhiệt Hình 7: Bố trí khay cấp dơng lắc ( Internet ) GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 20 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch 3.2 Bơm dịch hệ thống lạnh IQF Hệ thống sử dụng băng chuyền chuyển động với vận tốc chậm Trong trình di chuyển, sản phẩm cần đông lạnh tiếp xúc với khơng khí lạnh nhiệt độ thấp dần a Ngun lý hoạt động Hệ thống lạnh IQF sử dụng môi chất NH3(Nito lỏng) kết hợp với nhiều kiểu băng chuyền cấp đông sử dụng phương pháp cấp dịch dàn lạnh bơm.Nito lỏng có lợi sản phẩm phụ hóa lỏng khí,nó khơng bị xử lý khơng khí,nito lỏng hồn tồn vơ hại,khi bảo quản phương pháp thực phẩm không bị biến đổi… b Sử dụng nitơ lỏng trông hệ thống IQF Có cách: - Bằng cách ngâm: ngày khơng sử dụng sử dụng lượng nhiệt ngầm trình bay đặc biệt tạo vết nứt khơng mong muốn bề mặt sản phẩm làm giảm chất lượng sản phẩm - Bằng cách phun : cách khắc phục nhược điểm cách ngâm,lượng nhiệt sử dụng cung cấp từ tồn tác nhân đơng lạnh,phun với Nito lỏng suất làm mát sử dụng mức tối đa Hình 8: Sơ đồ ngun lí hệ thống cấp đơng IQF dạng xoắn ( Internet ) GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 21 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch Hình 9: Băng truyền cấp đông dạng phẳng ( Internet ) 1.Cửa vào; 2.Pannal cánh nhiệt; 3.Cửa ra; Dàn lạnh; Quạt; Giá đỡ thép không gỉ; 7.Động chỉnh độ căng băng tải; 8.Động băng tải; 9.Băng tải; 10.Tủ điện điều khiển GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 22 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch B KẾT LUẬN - Theo thông tin ta tìm hiểu thấy tính mà bơm dịch đem lại ngành nhiệt lạnh Tuy máy có cấu tạo nguyên lý hoạt động riêng biệt chúng tạo với mục đích chung cấp công môi chất lạnh dạng lỏng tuần hồn hệ thống - Tuỳ vào thơng số đặc điểm loại bơm dịch ta lựa chọn áp dụng chúng vào hệ thống khác để đạt hiệu suất tốt làm việc - Cũng nhờ vào cấu tạo riêng biệt nên giá thành phổ biến loại bơm khác GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 23 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch C TÀI LIỆU THAM KHẢO - https://voer.edu.vn/c/he-thong-tu-cap-dong-tiep-xuc/019be81f/a295cd21 - http://phutungcodienlanh.com/bom-cap-dich-teikoku/ - https://baoanjsc.com.vn/du-an/cau-tao-nguyen-ly-hoat-dong-va-ung-dung-bom-lytam_2_69_20847_vn.aspx - https://www.hermetic-pumpen.com/en/refrigeration/refrigeration-pumps/? fbclid=IwAR3fCdrhaI0UZdkcM4eAaJdGPebFrFXbn8msvSkjBYKwwUVYMViHEzdoqJo - http://www.bomebara.vn/npsh-npsha-npshr-la-gi-cach-tinh-npsh-va-hien-tuong-bot-khixam-thuc-may-bom-ebara/a670775.html? fbclid=IwAR3xx1mC8vUUY8gJEjCC1GDcSLKX2gvdlYoH3uotMLPPndqvIHBRACkBYg o - http://maybomthucpham.vn/bom-dich-lanh-nh3/ - Liquid-refrigerant-pumping-in-industrial-refrigeration-systems.pdf - https://maybomnamhungblog.wordpress.com/tag/bom-dich-lanh-amoniac/ - 2002 ASHRAE Refrigeration Handbook (SI).pdf GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang 24 ... dung dịch - Bơm thực phẩm ( Bơm: Rượu, bia & sữa) - Bơm dầu nóng lò dầu - Bơm Nước Nóng Lò Hơi - Bơm dịch lạnh - Máy bơm hóa chất -bơm axit -bơm nước muối Hình : Máy Bơm Dịch Lạnh ( Ảnh bơm dịch. .. Trang Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch Hình 3: Nguyên Lý Hoạt Động Của Bơm Dịch ( Internet ) GVHD : TS Đặng Hùng Sơn Trang Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch. .. 16 Báo Cáo Môn Học Bơm Quạt – Máy Nén Chủ đề : Bơm Dịch Hình 4: Bơm cấp dịch song song ( Internet ) Các ý bơm cấp dịch - Bơm cấp dịch cần đấu nối vào tủ điện có bảo vệ pha để tránh bị cháy bơm