THỰC TRẠNG sản XUẤT và TIÊU THỤ ớt TRÊN địa bàn THỊ TRẤN GIA KHÁNH, HUYỆN BÌNH XUYÊN, TỈNH VĨNH PHÚC

ĐINH THỊ NGỌC ANH THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ ỚT TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN GIA KHÁNH, HUYỆN BÌNH XUYÊN, TỈNH VĨNH PHÚC Chuyên ngành: Kinh tế Giáo viên hướng dẫn: TS TÔ THẾ NGUYÊN NỘI DUNG BÁO CÁO MỞ ĐẦU CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN & PP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN KẾT LUẬN PHẦN I MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Ớt loại gia vị loại làm rau phổ biển giới Ở Việt Nam, ớt loại rau gia vị có giá trị kinh tế cao, diện tích phân bố rộng Vĩnh Phúc có lợi lớn để phát triển sản xuất nông nghiệp, nâng cao chất lượng sản phẩm cung cấp cho thị trường rộng lớn Thị trấn Gia Khánh cấu kinh tế nông thôn ngành nông nghiệp chiếm tỉ lệ cao Trong giống trồng vụ đông, ớt hộ nông dân lựa chọn Cây ớt đóng góp phần quan trọng việc cải thiện, nâng cao thu nhập người dân giải việc làm Tuy nhiên, trình sản xuất gặp khơng khó khăn “Thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị trấn Gia Khánh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc” MỤC TIÊU CHUNG Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị trấn Gia Khánh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc thời gian qua, từ đề xuất định hướng giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị trấn Gia Khánh thời gian tới Hệ thống hóa sở lí luận thực tiễn sản xuất tiêu thụ ớt MỤC TIÊU Đề xuất số định hướng giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất tiêu thụ ớt thời gian tới CỤ THỂ Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt thị trấn Gia Khánh Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ ớt thị trấn Gia Khánh PHẦN I MỞ ĐẦU ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị Trấn Gia Khánh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc Đối tượng điều tra hộ sản xuất ớt, người thu gom địa bàn Phạm vi nội dung: Nghiên cứu đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn PHẠM VI NGHIÊN CỨU Phạm vi không gian: Thị trấn Gia Khánh Phạm vi thời gian : - Số liệu thứ cấp thu thập: 2015 – 2017, - Số liệu sơ cấp: 2018 PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ ỚT TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN GIA KHÁNH, HUYỆN BÌNH XUYÊN, TỈNH VĨNH PHÚC” CƠ SỞ LÝ LUẬN       Một số khái niệm: sản xuất, tiêu thụ Vai trò sản xuất, tiêu thụ Kênh tiêu thụ sản phẩm Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật ớt Kỹ thuật gieo trồng ớt Các nhân tố ảnh hưởng CƠ SỞ THỰC TIỄN    Tình hình sản xuất tiêu thụ ớt giới Tình hình sản xuất tiêu thụ ớt Việt Nam Bài học rút cho địa bàn nghiên cứu PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN & PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Điều kiện tự nhiên: Địa hình tương đối phẳng, khí hậu chuyển tiếp vùng núi đồng Điều kiện kinh tế - xã hội: -Diện tích đất tự nhiên 960,5 -Đất sản xuất nông nghiệp 287,2 -N, L, TS giữ tỉ trọng lớn, nhiên có chuyển dịch cấu kinh tế -Dân số số lao động nông nghiệp thị trấn tăng lên qua năm -Điều kiện giao thơng, thủy lợi, văn hóa, xã hội ngày cải thiện, nâng cấp Thuận lợi: - Vị trí thuận lợi cho tiếp cận thị trường - Lao động dồi Khó khăn - Thời tiết năm khơng thuận lợi - Trình độ dân trí thấp, chưa đồng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chọn điểm nghiên cứu Trong 14 tổ dân phố địa bàn, chọn tổ dân phố tổ dân phố Tam Quang, Sơn Bỉ Lưu Quang Với địa bàn khác hộ sản xuất quy mô khác Số liệu sơ cấp thu thập chủ yếu qua điều tra, vấn trực tiếp hộ nông dân cán địa phương Lập phiếu điều tra bám sát cấu trúc đề tài Chọn mẫu điều tra Chọn ngẫu nhiên 40 hộ sản xuất ớt tổ dân phố Lưu Quang, Tam Quang Và Sơn Bỉ khu vực có mật độ hộ trồng ớt lớn, tiêu biểu địa bàn PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Thu thập số liệu THỨ CẤP - Sách - Tạp chí - Internet - Số liệu thống kê từ UBND thị trấn Gia Khánh - SƠ CẤP - Điều tra hộ (40 hộ) Thông tin lý luận thực tiễn Thông tin đặc điêm địa bàn nghiên cứu Thông tin thực trạng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phân tích số liệu Xử lý số liệu: Sử dụng công cụ Excel Phân tích số liệu: Sử dụng phương pháp phân tổ thống kê, thống kê mô tả, thống kê so sánh Hệ thống tiêu nghiên cứu Nhóm tiêu phản ánh thơng tin người sản xuất: tuổi, trình độ chủ hộ, số lao động, Nhóm tiêu phản ánh thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt: diện tích, chi phí đầu tư, sản lượng, suất, giá trị sản xuất ớt Kết hiệu sản xuất: (GO, IC, VA, MI, GO/IC, VA/IC…)… PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN Tình hình sử dụng nguồn đầu vào  Giống Bảng 4.5: Thực trạng mua giống hộ điều tra Hình thức mua giống Cơng ty Chợ, đại lý QMN QMV Chung (n = 23) ( n = 17) (n = 40) Số TL hộ 23 (%) 100,0 0 Số hộ 17 TL (%) 100,0 Số hộ TL 40 (%) 100, 0 (Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra năm 2018) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN  Tình hình sử dụng phân bón sản xuất Bảng 4.7: Giá đầu vào bình quân hộ sản ớt Các đầu vào Giống Nylon Phân bón Đạm Ure Kali Lân NPK ĐVT QMN QMV đồng/cây 350 350 nghìn đồng/cuộn 400 400       đồng/kg 7500 7400 đồng/kg 6500 6500 đồng/kg 2500 2400 đồng/kg 4500 4500 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN  Thuốc bảo vệ thực vật Bảng 4.8: Thực trạng mua phân bón, thuốc BVTV, giống hộ điều tra Nội dung QMN QMV Chung (n=23) (n=17) (n=40) SL (hộ) CC (%) SL (hộ) CC (%) SL (hộ) CC (%)   23   100   17   100   40   100             Mua từ cửa hàng bán lẻ 23 100 17 100 40 100 Mua trực tiếp từ DN 0 0 0 Cây giống, nilon, phân NPK Mua từ cửa hàng bán lẻ Mua trực tiếp từ DN Thuốc BVTV, phân khác (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra hộ năm 2018) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN  Tài sản phục vụ sản xuất Bảng 4.9: Cơ sở vật chất qua điều tra hộ sản xuất ớt Diễn giải Chung QMN QMV (n=40) SL (hộ) TL (%) SL (hộ) TL (%) SL (hộ) TL (%) Máy bơm nước 27 67,5 16 69,6 11 64,7 Phương tiện vận             chuyển - Xe máy 38 95,0 21 91,3 17 100,0 - Xe đạp 5,0 8,7 0 Bình phun thuốc 40 100,0 23 100,0 17 100,0 Khác (cuốc, nylon, thùng) 40 100,0 23 100,0 17 100,0 (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra hộ năm 2018) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN 4.2.3 Thực trạng tiêu thụ ớt hộ điều tra  Các hộ dân địa bàn thị trấn Gia Khánh liên kết với công ty để bao tiêu sản phẩm đầu  Công ty vừa đơn vị thu gom ớt vừa nhà sơ chế, phân phối tiêu thụ ớt  Họ trực tiếp người bán, phân phối giống, đầu vào đến người dân thông qua hợp đồng văn  Tại tổ dân phố có người đứng ký hợp đồng với doanh nghiệp  Nội dung hợp đồng công ty người dân thỏa thuận  Nguồn cung công ty chủ yếu từ người dân công ty tự sản xuất  Công ty thu mua ớt từ vùng: Trung Mỹ, Hợp Thịnh, Gia Khánh, Tam Đảo tỉnh Vĩnh Phúc tỉnh lân cận: Thanh Hóa, Thái Bình, Tun Quang, Hưng n PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN Nội dung liên kết sản xuất – tiêu thụ ớt doanh nghiệp hộ nông dân  Đối tượng tham gia liên kết: Các hộ có nguyện vọng tham gia sản xuất ớt có diện tích trồng ớt từ mẫu trở lên Bảng 4.11: Lợi ích hộ điều tra tham gia liên kết Nội dung  Lợi ích tác nhân tham gia: QMN QMV Chung (n=23) (n=17) (n=40) SL (hộ) TL (%) SL (hộ) TL (%) SL (hộ) TL (%) 23 100,0 17 100,0 40 100,0 - Nông dân tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ kỹ Giá bán ớt ổn định 23 100,0 17 100,0 40 100,0 Mở rộng diện tích 17 73,9 17 100,0 34 85,0 Tiếp cận nhiều thông tin KHKT 23 100,0 17 100,0 40 100,0 - Nơng dân cung ứng trước giống, phân bón, nilon, thuốc BVTV, thuật, - Công ty cung cấp Ớt đầy đủ ổn định Tiếp cận thông tin thị trường (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2018) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN Trách nhiệm tác nhân tham gia liên kết Bảng 4.12: So sánh trách nhiệm tác nhân tham gia liên kết - Trách nhiệm hộ nông dân Trách nhiệm công ty Hộ sản xuất theo định hướng - Cung ứng vật tư đầy đủ cho người công ty dân - Không tự ý bán Ớt - Trả tiền ứng trước vật tư cho công ty sau bán sản phẩm - Thu mua hết sản phẩm Ớt người dân - Thanh toán tiền cho người dân (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2018) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN 4.2.4 Kết hiệu sản xuất ớt hộ điều tra Chi phí sản xuất ớt hộ điều tra Bảng 4.13: Chi phí bình qn/sào sản xuất ớt hộ điều tra STT             Chỉ tiêu Giống Lao động Phân bón Phân hữu Đạm Lân Kali NPK Vơi Thuốc BVTV Chung (n=40) 380,4 1250   QMN (n=23) 376,5 750   451,3 128,5 74,3 123,8 169,5 20,0 177,9 446,1 126,0 73,9 121,3 169,1 20,0 176,0 ĐVT: nghìn đồng/sào QMV (n=17) 385,6 1500   458,2 126,3 74,6 127,7 170,0 20,0 180,7 (Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra hộ nông dân, 2018) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN Kết hiệu hộ sản xuất ớt Bảng 4.14: Kết hiệu hộ sản xuất Ớt (tính BQ cho sào) QMN QMV Chung Chỉ tiêu ĐVT (n=23) (n=17) (n=40) I Kết Chi phí trung gian (IC) Tổng GTSX (GO) Giá trị gia tăng (VA) Thu nhập hỗn hợp (MI) 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 2508,90 8442,75 5933,85 5183,85 3048,10 10411,50 7363,40 5863,40 2775,70 9279,75 6504,05 5379,05 Lần Lần Lần 2,07 2,37 3,37 1,92 2,42 3,42 1,94 2,34 3,34 II Hiệu MI/IC VA/IC GO/IC (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra hộ năm 2018) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị trấn Gia Khánh Điều kiện tự nhiên Yếu tố thị trường Chính quyền địa phương Khoa học kỹ thuật PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN 4.4 Định hướng giải pháp thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị trấn Gia Khánh 4.4.1 Định hướng - Tận dụng phát huy lợi điều kiện tự nhiên thuận lợi - Tiếp tục tăng cường liên kết với doanh nghiệp để cung cấp giống, vật tư cho người sản xuất - Quảng bá, giới thiệu tiềm phát triển ớt địa phương để thu hút thêm nhiều doanh nghiệp ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm - Tăng cường liên kết với nhà khoa học tìm giống ớt cho suất cao, khả chống chịu sâu bệnh tốt PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN 4.4.2 Giải pháp Giải pháp điều kiện tự nhiên Giải pháp khoa học kỹ thuật Giải pháp thị trường tiêu thụ Giải pháp quyền địa phương PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Thị trấn Gia Khánh ưu đãi địa hình thuận lợi đất đai màu mỡ, điều kiện để phát triển sản xuất ớt địa bàn Những năm gần đây, sản xuất rau màu mang lại thu nhập cho người dân ớt đóng góp cho kinh tế địa phương Các yếu tố ảnh hưởng đến tình hình phát triển sản xuất ớt địa bàn thị trấn gia khánh: điều kiện tự nhiên, khoa học kỹ thuật, quyền địa phương từ phía thị trường Đưa giải pháp nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ ớt thị trấn Gia Khánh sau: giải pháp điều kiện tự nhiên, giải pháp khoa học kĩ thuật, giải pháp thị trường giải pháp sách hỗ trợ PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.2 Kiến nghị Đối với quan Nhà nước Đối với quyền địa phương ... thụ ớt địa bàn thị trấn Gia Khánh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc MỤC TIÊU CHUNG Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị trấn Gia Khánh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc thời gian... VÀ THỰC TIỄN THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ ỚT TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN GIA KHÁNH, HUYỆN BÌNH XUYÊN, TỈNH VĨNH PHÚC” CƠ SỞ LÝ LUẬN       Một số khái niệm: sản xuất, tiêu thụ Vai trò sản xuất, ... luận thực tiễn sản xuất tiêu thụ ớt địa bàn thị Trấn Gia Khánh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc Đối tượng điều tra hộ sản xuất ớt, người thu gom địa bàn Phạm vi nội dung: Nghiên cứu đánh giá thực