Giới thiệu công ty bánh kẹo hải hà và hoạt động cụ thể nhằm hoàn thiện công tác xây dựng chiến lược kinh doanh của công ty ( 2013)

Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Chương 1: Giới thiệu Hải Hà thực trạng công tác hoạch định chiến lược công ty 1.1- Giới thiệu chung công ty bánh kẹo Hải Hà 1.1.1- Sơ lược lịch sử hình thành phát triển công ty bánh kẹo Hải Hà Công ty Bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp nhà nước hạch toán kinh tế độc lập, tư điều chỉnh kinh tế, có tư cách pháp nhân đầy đủ, có trụ sở ổn định, có dấu riêng, trực thuộc Bộ cơng nghiệp Cơng ty thức thành lập theo định số 216/CN/CLĐ ngày 24/12/1993 cua Bộ trưởng Bộ công nghiệp nhẹ Đăng ký kinh doanh số 106286 tài kinhtế thành phố Hà Nội cấp ngày 7/4/1993 Ngày 12/4/1997 Công ty Bộ thương mại cấp giấy phép xuất nhập số1011001 Tên Công ty: Công ty bánh kẹo Hải Hà Tên giao dịch: Hai Ha Confectionery Company Viết tắt: HAIHACO Công ty nhà nước Kinh doanh sản phẩm bánh kẹo thực phẩm Trụ sở: Số 25 đường Trương Định Hà Nội  Các giai đoạn hình thành phát triển : + Giai đoạn 1959 đến 1960: Trong công xây dựng CNXH Miền Bắc đấu tranh giải phóng Miền Nam, xuất phát từ kế hoạch năm (1958-1960) Đảng đề phát triển kinh tế quốc dân, với nhiệm vụ chủ yếu “Cải tạo phát triển Nông nghiệp đồng thời hướng Công nghiệp phục vụ Nông nghiệp thúc đẩy sản xuất hàng tiêu dùng” Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Ngày 1/1/1959 Tổng công ty Nông thổ sản Miền Bắc (trực thuộc Bộ nội thương) định xây dựng sở thí nghiệm có tên là: “Xưởng thực nghiệm” sau chuyển sang Cục thực phẩm-Bộ công nghiệp nhẹ, làm nhiệm vụ vừa xây dựng vừa thực nghiệm Từ năm 1959 đến tháng 4/1960 thực chủ trương tổng công ty Nông thổ sản, anh chị em bắt tay vào việc nghiên cứu thử nghiệm sản xuất mặt hàng Miến (sản phẩm đầu tay) nguyên liệu sản xuất Nông nghiệp để cung cấp miến cho nhu cầu tiêu dùng miến nhân dân Ngày 25/12/1960 xưởng miến Hoàng Mai đời, vào hoạt động với máy móc thiết bị thơ sơ, sản phẩm có Miến nước chấm + Giai đoạn 1960 đến 1970: Trong giai đoạn thí nghiệm thành cơng đưa vào sản xuất mặt hàng như: Dầu, tinh bột ngô Năm 1966, viện thực vật lấy nơi làm sở vừa sản xuất vừa thử nghiệm đề tài thực phẩm từ phổ biến cho địa phương sản xuất nhằm giải hậu cần chỗ tránh ảnh hưởng chiến tranh gây Từ nhà máy đổi tên thành “Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà” Được hỗ trợ Bộ công nghiệp nhẹ, nhà máy trang bị thêm môt số thiết bị nhằm nâng cao chất lượng sản xuất thêm số sản phẩm Tháng 6/1970, nhà máy thức tiếp nhận phân xưởng sản xuất kẹo nhà máy Hải Châu bàn giao sang với công suất 900tấn/năm đổi tên thành “Nhà máy thực phẩm Hải Hà” Sốcán công nhân viên nhà máy lúc 550 Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 người sản xuất sản phẩm kẹo, mạch nha, giấy tinh bột, bột dinh dưỡng trẻ em + Giai đoạn 1971 đến 1985: Nhà máy sản xuất thêm nhiều sản phẩm trang bị số dây chuyền sản xuất từ nước như: Trung Quốc, Ba lan, Cộng hoà dân chủ Đức Tháng 12/1976 nhà máy nhà nước phê chuẩn mở rộng diện tích mặt lên 300.000m vơi công suất thiết kế 6000 tấn/năm + Giai đoạn 1986 đến 1970: Đây giai đoạn nhà máy gặp nhiều khó khăn Năm 1987 nhà máy đổi tên thành “Nhà máy bánh kẹo Hải Hà” Năm nhà máy tồn kho 250 kẹo trị giá tỷ đồng, phải đóng cửa phân xưởng kẹo cứng, cho 250 công nhân nghỉ việc, nợ ngân hàng tỷ đồng, vốn bị chiếm dụng lên đến 500 triệu đồng + Giai đoạn 1991 đến nay: Tháng 1/1992 nhà máy chuyển trực thuộc Bộ công nghiệp quản lý Nhà máy nhận thêm đơn vị: Nhà máy thực phẩm Việt Trì, Nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định + Tháng 5/1993 Công ty tách phận sản xuất để thành lập liên doanh “Hải Hà-Kotobuki” với công ty Kotobuki Nhật Bản, với tỷ lệ góp vốn: - Bên Việt Nam: 30% tương đương 12 tỷ đồng - Bên Nhật Bản: 70% tương đương28 tỷ đồng + Năm 1995 công ty liên doanh với hãng Miwon Hàn Quốc thành lập liên doanh “Hải Hà-Miwon” Việt Trì vốn góp chiếm 16,5% tương đương tỷ đồng + Năm 1996 thành lập liên doanh “Hải Hà-Kamenda” Nam Định với số vốn góp Cơng ty 4,7 tỷ đồng Tuy Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 nhiên hoạt động hiệu nên vào tháng 12/1998 liên doanh bị giải thể 1.1.2- Chức nhiệm vụ : Công ty bánh kẹo Hải Hà thuộc Bộ công nghiệp nhẹ thành lập với chức sản xuất bánh kẹo phục vụ tầng lớp nhân dân phần để xuất Để thực tốt nhiệm vụ giao ban giám đốc tồn thể cán cơng nhân viên công ty phải thực nhiệm vụ sau: Thứ nhất, tăng cường đầu tư chiều sâu với mục đích khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng suất lao động, đa dạng hoá sản phẩm nhằm mở rộng thị trường đáp ứng nhu cầu sản phẩm cho khu vực thị trường Thứ hai, xây dựng phát triển chiến lược công nghệ sản xuất bánh kẹo số sản phẩm khác từ năm 2000 đến năm 2010, tăng cường công tác đổi cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm để tăng sức cạnh tranh Thứ ba, xác định rõ thị trường chính, thị trường phụ, tập trung nghiên cứu thị trường mới, trọng đến thị trường xuất đặc biệt thị trường nước láng giềng, củng cố thị trường Trung Quốc Thứ tư, nghiên cứu xếp lại máy sản xuất, tổ chức doanh nghiệp, hoàn thiện máy quản lý từ xuống, vận hành nhanh chóng thơng suốt Trước mắt phải phát triển phận Marketing phòng kinh doanh thành phòng Marketing riêng biệt nhằm nâng cao hiệu khai thác thị trường cũ phát triển thị trường thị trường tỉnh phía Nam thị trường xuất Xây dựng chiến lược kinh doanh Hồng Văn Long QTKD_2A3 Thứ năm, khơng ngừng nâng cao công tác đào tạo cán bộ, công nhân viên Thứ sáu, tăng cường công tác xây dựng Đảng doanh nghiệp, thường xuyên tổ chức buổi sinh hoạt Đảng để quán triệt nghị Đảng, tổ chức Đảng phải thực lãnh đạo kiểm tra hoạt động kinh doanh, đảm bảo thực đường lối Đảng, chủ trương sách Nhà nước Thứ bảy, quản lý sử dụng vốn có hiệu quả, không ngừng phát triển nguồn vốn ngân sách Nhà nước cấp, huy động thêm nguồn vốn khác, tiến tới tăng vốn chủ sở hữu Thứ tám, không ngừng chăm lo đời sống cho cán công nhân viên, thực đầy đủ nghĩa vụ Nhà nước, tham gia công tác xã hội 1.1.3- Cơ cấu máy tổ chức quản lý Cơ cấu máy quản trị tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng, vị trí, chức phận sau: Sơ đồ máy quản trị Tổng giám đốc người định toàn hoạt dộng Công ty chịu trách nhiệm trước Nhà nước, tập thể người lao động kết hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty Phó tổng giám đốc tài có trách nhiệm quản lý trực tiếp đạo phịng tài - kế tốn Phịng có chức kiểm sốt hoạt động tài Cơng ty, tổ chức hạch tốn kinh tế, thực nghiệp vụ giao dịch toán phân phối lợi nhuận Phó tổng giám đốc kinh doanh có trách nhiệm quản lý trực tiếp đạo phòng kinh doanh Phịng kinh doanh có chức xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh, tổ chức hoạt động nghiên cứu thị trường, dự trữ, tiêu thụ sản phẩm Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Phịng kỹ thuật, phịng KCS có chức kiểm tra giám sát quy trình cơng nghệ, xác định mức tiêu dùng NVL, đảm bảo chất lượng sản phẩm phải chịu trách nhiệm trực tiếp trước tổng giám đốc Khối văn phịng có trách nhiệm tính lương trả cho cán công nhân viên tuyển dụng đào tạo nhân viên cho công ty  Các phịng ban : + Phịng tài vụ có chức huy động vốn sản xuất, tính giá thành, lỗ, lãi, tốn nội cơng ty với bên ngồi + Phịng kinh doanh có chức lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, cân đối kế hoạch, điều độ sản xuất thực kế hoạch cung ứng vật tư, ký hợp đồng thu mua vật tư thiết bị, theo dõi việc thực hợp đồng, tiêu thụ sản phẩm, tổ chức hoạt động marketing từ trình tiêu thụ, thăm dị thị trường, quảng cáo… lập dự án phát triển cho năm + Văn phịng có chức lập định mức thời gian cho loại sản phẩm tính lương tính thưởng cho cán công nhân viên, tuyển dụng lao động, phụ trách vấn đề bảo hiểm, an toàn lao động, vệ sinh cơng nghiệp, phục vụ tiếp khách + Phịng bảo vệ có chức bảo vệ kiểm tra sở vật chất kỹ thuật cơng ty + Phịng KCS có chức kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào đạt tiêu chuẩn tiến hành nhập kho đưa vào sản xuất kiểm tra chất lượng thành phẩm đầu vào + Phịng kỹ thuật có chức nghiên cứu công nghệ sản xuất bánh kẹo phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 khí hậu Việt Nam Sau phịng kỹ thuật chuyển cơng nghệ cho xí nghiệp thành viên Trong q trình sản xuất phịng kỹ thuật có trách nhiệm theo dõi sản phẩm dây truyền Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Biểu 1: Sơ đồ tổ chức máy Công ty bánh kẹo Hải hà Tổng giám đốc Sơ đồ máy quản trị Phó tổng giám đốc tài Phịn g tài vụ Phịng kế tốn Văn phịng Nhà ăn Bộ phận vật tư Xí nghiệp bánh Phịng kỹ thuật Phịng tổ chức Bộ phận vận tải Xí nghiệp kẹo Phịng hành Bộ phận bốc vác Xí 8nghiệp phù trợ Phịng KCS Phó tổng giám đốc Kinh doanh Y tế Kho Nhà máy Việt Trì Phịn g kinh doan Hệ thống bán hàng Bộ phận thị trường Nhà máy Nam Định Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 1.1.4- Nguồn lực công ty a- Nguồn nhân lực Hiện nay, cơng ty có tổng số cán cơng nhân viên 1.254 người (tính thời điểm tháng 6/2007) số người có trình độ đại học cao đẳng chiếm khoảng 13,9% lao động tồn cơng ty Với đội ngũ cán công nhân viên trên, cơng ty có nguồn nhân lực mạnh có bề dày cơng tác quản trị kinh doanh Họ gắn bó với cơng ty, nhiệt tình cơng tác, am hiểu tình hình thị trường, có kinh nghiệm mặt hàng kinh doanh Đây điểm mạnh nhân lực, tạo vững mạnh cho phát triển công ty tương lai Từ chuyển sang hạch tốn kinh tế theo chế mới, cơng ty đổi mối tổ chức cấu quản lý nhằm có máy quản lý gọn nhẹ, linh hoạt hiệu Bảng 2: Cơ cấu lao động Số lượng Nam Nữ Trên đại học Đại học 74 59 Cao đẳng Trung cấp 17 Cụng nhõn kỹ thuật 369 117 Lao động phổ thông 111 493 Lao động quản lý 16 12 Lao động CMNV 60 56 Lao động trực tiếp 487 623 HĐ Không xác định thời hạn 188 201 HĐ xác định thời hạn từ 1-3 năm 328 335 HĐ thời vụ 47 155 Phõn theo trỡnh độ học vấn Phân theo phân công lao động Phân theo HĐLĐ Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Phân theo độ tuổi Dưới 30 tuổi 213 218 Từ 30-35 tuổi 99 214 Từ 36-40 tuổi 67 91 Từ 41-45 tuổi 73 117 Từ 46-50 tuổi 89 44 Từ 51-55 tuổi 18 Trờn 55 tuổi - b Cơ sở vật chất kỹ thuật: Máy móc trang thiết bị yếu tố lao động thiếu doanh nghiệp sản xuất Là doanh nghiệp nhà nước kinh tế bao cấp: dây chuyền sản xuất công ty nhà nước cung cấp, chủ yếu dây chuyền cũ, lạc hậu,năng suất thấp, chất lượng không cao.Khi chuyển sang kinh tế thị trường,nhận thức tầm quan trọng yếu tố này,cơng ty nhanh chóng lý dây chuyền khkông hoạt động được,mạnh dạn đầu tư trang thiết bị tiên tiến,hiện đại.Hiện công ty có phân xưởng.Cơng ty khơng ngừng xây dựng nhà xưởng để phục vụ cho trình sản xuất kinh doanh.Bên cạnh đó,Cơng ty nâng cấp Lại hệ thống kho tàng cho hàng hoá đảm bảo chất lượng trình dự trữ ổn định nguồn hàng cung cấp thị trường c Tiềm lực Tài Bảng 3.Cơ cấu nguồn vốn Cơng ty t nm 20062009 10 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 b Khú khn - Nm 2006 Việt Nam hội nhập kinh tế khu vực ASEAN bước đệm mang tính chất tồn cầu cao Lợi ích kinh tế tập trung vào số tập đoàn lớn nước ngoài, sức cạnh tranh lớn, khó khăn lớn cho tồn doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam Do địi hỏi cơng ty từ phải có chuẩn bị máy móc thiết bị, nhà xưởng người, nói cách mạng hố giai đoạn - Bước sang giai đoạn 2005-2010, cạnh tranh thị trường bánh kẹo nước diễn ngày liệt chủng loại, mẫu mã, giá bán chế độ, sách lơi kéo khách hàng - Việc đầu tư vào sản xuất bánh kẹo cách ạt gây tình trạng cung vượt cầu nhiều chủng loại bánh kẹo - Nhiều sở sản xuất bánh kẹo sử dụng biện pháp cạnh tranh, gây tồn đế uy tín chất lượng thị phần công ty thị trường - Trong điều kiện thông thường miền đất nước phương tiện giao thông nhiều, thuận tiện, nhanh chóng nên hoa thị trường ln dồi dào, nhiều chủng loại, giá bán rẻ Hơn hoa nhập từ nước giống như: Trung Quốc, Thái Lan … nguy đe doạ việc tiêu thụ bánh kẹo công ty thị trường Một số nguyên vật liệu công ty phải nhập từ nước hương liệu, ca cao, nên giá ngoại tệ USD lên cao thường tăng chi phí đầu vào cho doanh nghiệp 34 X©y dùng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 i vi nguồn nguyên liệu nước đường muối, công ty có sách thu mua dự trữ cho sản xuất cách hợp lý năm tới giá tăng cao, khó khăn nhà sản xuất chế biến thực phẩm sau đường, muối… 1.3.4 Đánh giá công tác phân tích mơi trường bên cơng ty Bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2005 2010 1.3.4.1 - Nội dung phân tích Đánh giá hoạt động phân tích nguồn lực bên cơng ty bao gồm nguồn lực nguồn nhân lực, nguồn tài chính; trang thiết bị, máy móc cơng nghệ mặt sản xuất, máy quản lý, từ đưa điểm mạnh điểm yếu công ty giai đoạn 2005 - 2010 a Nguồn nhân lực Một nguồn lực quan trọng để thúc đẩy trình hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Nếu sử dụng hiệu nguồn lực này, công ty khai thác lợi ích kinh tế tăng suất lao động, giảm chi phí nhân công Như vậy, công ty giảm giá thành sản phẩm mức lợi nhuận thu nhiều Nếu nâng cao tay nghề cho người lao động, bồi dưỡng đào tạo công nhân kỹ thuật cao nhằm làm chủ máy móc thiết bị đại suất lao động tăng mà số người giảm Ngồi ra, ta bố trí làm thêm ca kíp vào ngày nghỉ, đổi ca giảm số người làm vic 35 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Để đáp ứng nhu cầu công việc hoạt động sản xuất kinh doanh Hàng năm công ty tuyển dụng lao động theo số lượng sau: Bảng 9: Cơ cấu tuyển dụng lao động Công ty từ năm 2008-2010 Chỉ tiêu Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Nâng bậc Đại học, Lao động công nhân kỹ Cao đẳng, phổ thông thuật từ bậc Trung cấp 5/6 trở lên 86 68 56 100 80 68 120 117 79 Bảng 10 Cơ cấu lao động Công ty từ năm 2008 2010 là: Năm 1.11 Nâng bậc Lao động phổ công nhân kỹ thông thuật từ bậc 5/6 trở lên Tỉ Tỉ Số Số trọng trọng người người (%) (%) 675 60,8 185 16,7 2008 Năm 1.18 605 50,9 198 2004 Năm 1.25 711 56,7 213 2005 Chỉ tiêu Số lao động thực tế Đại học, Cao đẳng, Trung cấp 250 Tỉ trọng (%) 22,5 16,7 385 32,4 16,9 330 26,3 Số người b Nguồn tài Ngồi đầu tư vốn kinh doanh, cơng ty cịn đầu tư vốn để nâng cấp, mua trang thiết bị máy móc để bước 36 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 chuyển hướng hoạt động kinh doanh với quy mô lớn hơn, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng thị trường STT Q2 2010 Q1 2010 năm 2009 Q4 2009 Q3 2009 Tài sản ngắn hạn/Tổng tài sản 63% 63% 65% 65% 65% Tài sản dài hạn/Tổng tài sản 37% 37% 35% 35% 35% Nợ phải trả/Tổng nguồn vốn 32% 33% 39% 39% 39% Nợ phải trả/Vốn chủ sở hữu 47% 48% 64% 64% 64% Vốn chủ sở hữu/Tổng nguồn vốn 68% 67% 61% 61% 61% 208% 203% 173% 173% 170% Thanh toỏn nhanh 83% 91% 75% 75% 84% Thanh toỏn nợ ngắn hạn 39% 26% 27% 27% 40% Vũng quay Tổng tài sản 13% 19% 58% 18% 13% 10 Vũng quay tài sản ngắn hạn 21% 32% 91% 29% 21% 11 Vũng quay vốn chủ sở hữu 19% 29% 102% 33% 23% 12 Vũng quay Hàng tồn kho 0% 0% 0% 0% 0% 13 Lợi nhuận trước thuế/Doanh thu 2% 5% 6% 10% 4% 14 Lợi nhuận sau thuế/Doanh thu 2% 4% 4% 8% 3% 15 Lợi nhuận trước thuế/Tổng tài sản (ROA) 1% 3% 11% 6% 2% 16 Lợi nhuận sau thuế/Vốn chủ sở hữu (ROE) 1% 4% 17% 9% 3% Tỷ lệ tài chớnh Thanh toỏn hành c Uy tín Cơng ty Cơng ty bánh kẹo Hải Hà có lịch sử hình thành phát triển gần 20 năm nên hình ảnh uy tín gắn bó với người dân Cơng ty biết khai thác uy tín để xâm nhập thị trường cho sản phẩm gây tiếng vang thị trường d Người máy móc, trang thiết bị cơng nghệ sản xuất - Những máy móc trang thiết bị mà cong ty đầu tư suốt giai đoạn dài (1993-20010) đem lại cho công ty nhng 37 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 li ớch ngy cng ln bng cỏc sản phẩm tiếng bánh kẹo Chew, bánh kem xốp Sôcôla… chiếm lĩnh thị trường lâu có xu hướng tăng mạnh Các dây chuyền bánh quy góp phần đem lại doanh thu lớn tổng doanh thu công ty công ty tiêu thụ sản phẩm khu vực thị trường nông thôn miền núi Tuy nhiên dây chuyền kẹo tỏ không hiệu sản phẩm kẹo công ty không chiếm lĩnh thị trường nước Các sản phẩm kẹo khó tiêu thụ, lại thường sản xuất nhiều nên gây tình trạng ứ đọng, tồn kho nhiều Các dây chuyền kem xốp, bánh Chew, kẹp mềm… vốn đầu tư nên thời gian khấu hao nhanh (3 đến năm) Do sau khoảng thời gian năm, cơng ty nhanh chóng thu lợi nhuận cao mà sản phẩm giữ giá, có giảm giá chút để cạnh tranh Điều có quan điểm chiến lược đầu tư "Bóc ngắn ni dài" Năm 2007, cơng ty nhập dây chuyền bánh mềm phủ Socola Đây dây chuyền sản xuất bánh mềm đại có khả cung cấp sản phẩm cao cấp phục vụ nhu cầu thị trường mức độ cao Như vậy, quy mô Công ty ngày lớn b) cấu máy quản lý công ty: Công ty cổ phần bánh kẹp Hải Hà tổ chức hoạt động tuân thủ theo Luật Doanh Nghiệp 2005 Các hoạt động Công Ty tuân theo Luật Doanh Nghiệp, luật khác có liên quan Điều lệ Cơng Ty Điều lệ Cơng ty sửa đổi 38 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Đại hội đồng cổ đông thông qua ngày 24/03/2007 sở chi phối cho hoạt động Công ty Đại hội đồng cổ đông: Là quan có thẩm quyền cao định vấn đề quan trọng Công ty theo Luật doanh nghiệp Điều lệ Công ty ĐHĐCĐ quan thông qua chủ trương sách đầu tư dài hạn việc phát triển Công ty, định cấu vốn, bầy quan quản lý điều hành sản xuất kinh doanh Công ty Hội đồng quản trị: Là quan quản lý CƠng ty tồn quyền nhân danh Công ty để định vấn đề liên quan đến mục đích quyền lợi Cơng ty, trừ vấn đề thuộc ĐHĐCĐ định Định hướng sách tồn phát triển để thực định Đại hội đồng cổ đông tông quan việc hoạch định sách, định hàng động cho thời điểm phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh Cơng ty Ban kiểm sốt: Do ĐHĐCĐ bần, thay mặt cổ đơng kiểm sốt hoạt động kinh doanh quản trị điều hành Công ty Ban điều hành: Do ĐHĐCĐ bổ nhiệm gồm có Tổng giám đốc, hai Phó Tổng giám đốc, Kế toán trưởng Tổng giám đốc HĐQT bổ nhiệm người đại diện trước pháp luật Công ty, chịu trách nhiệm trước HĐQT, định tất vấn đề liên quan đến hoạt động hàng ngày Cơng ty Phó Tổng giám đốc Kế tốn trưởng HĐQT bổ nhiệm theo đề suất Tổng giám c 39 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 1.3.4.2 Kết phân tích mơi trường bên giai đoạn 2005-2010 Các cơng tác phân tích mơi trường giúp đỡ nhà quản trị công ty xác lập điểm mạnh, điểm yếu công ty hoạch định chiến lược kinh doanh a) Điểm mạnh - Công ty Bánh kẹo Hải Hà có nguồn nhân lực mạnh, ngày có trình độ chuyên môn cao bồi dưỡng, đào tạo, đáp ứng yêu cầu sản xuất trình sử dụng máy móc trang thiết bị đại nên chất lượng công việc đảm bảo Do mà cơng ty ngày nâng cao chất lượng sản phẩm - Công ty sở hữu nhiều dây chuyền sản xuất đại lại thời kỳ hết khấu hao nên có khả sản xuất loại sản phẩm có chi phí rẻ mà chất lượng mẫu mã đảm bảo tốt Ngoài dây chuyền đa dạng nên sản xuất nhiều sản phẩm đa dạng khác nhau, đáp ứng nhu cầu phong phú khách hàng - Cơng ty có nguồn vốn lưu động lớn nên đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh b) Khó khăn - Chức marketing công ty chưa trọng nhiều nên chưa thực khai thác thơng tin có lợi từ bên ngồi, chưa nắm bắt đầy đủ nhu cầu đa dạng khách hàng, thay đổi khách hàng tiờu dựng bỏnh ko 40 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 2.3.5 Xõy dng cỏc phng án chiến lược 2.3.5.1 Sử dụng mơ hình SWOT xây dựng phương án chiến lược Thuận lợi - Uy tín lớn Khó khăn - Uy tín lớn - Nhiều dây chuyền sản - Nhiều dây chuyền sản xuất đại lại gần hết xuất đại lại gần hết thời gian khấu hao thời gian khấu hao - Lao động có tay nghề Điểm mạn h cao - Lao động có tay nghề cao - Sản phẩm đa dạng, - Sản phẩm đa dạng, chất lượng tốt, mẫu mã chất lượng tốt, mẫu mã đẹp đẹp - Vốn lưu động lớn; dễ vay vốn ngân hàng - Vốn lưu động lớn; dễ vay vốn ngân hàng + Nhu cầu tiêu dùng cao + Thị trường mở rộng + Tiếp thu công nghệ + Cạnh tranh khắc nghiệt + Các đối thủ cạnh tranh mạnh + Nhiều nhà cung ứng mặt + Sự đe doạ sản nước phẩm - Chịu lãi suất ngân hàng lớn Điểm yếu + Tỉ giá ngoại tệ cao - Chịu lãi suất ngân hàng lớn - Chức marketing yếu - Chức marketing yếu 41 X©y dùng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 + Nhu cầu tiêu dùng cao + Thị trường mở rộng + Tiếp thu công nghệ + Cạnh tranh khắc nghiệt + Các đối thủ cạnh tranh mạnh + Nhiều nhà cung ứng mặt + Sự đe doạ sản nước phẩm + Tỉ giá ngoại tệ cao 42 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 1.3.5.2 Sử dụng mơ hình cặp sản phẩm - thị trường công ty so sánh với đối thủ cạnh tranh lớn a Với thị trường - sản phẩm cao cấp (bánh mềm, bánh tươi) Thị trường (hiện tại) Sả n phẩm(hiện tại) Sơ đồ 11 Chú thích: : Cơng ty Hải Hà : Công ty Kinh Đô : Công ty Hải Châu Như sản phẩm cao cấp Kinh Đô Hải Hà dẫn đầu chất lượng, chủng loại, mẫu mã Do mà thị phần hai công ty sản phẩm cao cp l rt 43 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 cao Cụng ty Hi H cần phải có chiến lược củng cố tiếp tục phát triển, tạo khoảng cách nhỏ sản phẩm mi 44 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Thị trường(tương lai) Sản phẩm(tương lai) Sơ đồ 12 Chú thích: :Cơng ty Hải Hà :Công ty Kinh Đô :Công ty Hải Châu b Với thị trường - sản phẩm thưởng (các loi bỏnh quy, ko) 45 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Cụng ty Hi H l top công ty dẫn đầu thị trường thị phần sản phẩm bánh kẹo thường với thị phần tính đến 2010 14% 46 X©y dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Th trường(hiện tại) Hải Hà Hướng phát triển Hải Châu Kinh Đơ Nhóm đối thủ cạnh tranh khác Sản phẩm(hiện tại) Sơ đồ 13 Như sản phẩm thường công ty chiếm lĩnh thị phần mức độ gần sát nhau, khơng có tách biệt mấy, chia làm nhóm chính: Nhóm dẫn đầu: Kinh Đơ, Hải Hà, Hải Châu Nhóm tiếp theo: Tràng An, Hữu Nghị, Quảng Ngãi Công ty phải có chiến lược phát triển tạo vượt trội tách khỏi nhóm thị trường mà cơng ty chiếm lĩnh thị phần cao có hiệu Thị trường(tương lai) HảiChâu Kinh 47 X©y dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Nhúm đối thủ cạnh tranh khác Hải Hà Sơ đồ 14 phẩm(tương lai) 2.3.5.3 Các phương án chiến lược dự thảo Sản Căn vào hai mơ hình chiến lược trên, công ty bánh kẹo Hải Hà đưa phương án chiến lược sau: - Tiếp tục chiến lược đầu tư chiều sâu nâng cấp máy móc trang thiết bị sản xuất, mua dây chuyền công nghệ - Phát triển chiến lược marketing (nhằm nâng cao khả đáp ứng nhu cầu thị trường) - Phát triển chiến lược đa dạng hoá sản phẩm 2.3.6 Lựa chọn chiến lược Căn phân tích về: 1.3.6.1 Điểm mạnh - thuận lợi: Cơng ty nhận thấy phải phát triển mạnh sản phẩm truyền thống cơng ty có nhiều lợi cạnh tranh chịu khấu hao phí giảm, sản phẩm có uy tín lớn, nhu cầu thị trường tăng mạnh đa dạng, nhiều hội mở rộng thị trường Do vậy, để đáp ứng điều kiện công ty lựa chọn chiến lược: - Phát triển chiến lược marketing - Phát triển chiến lược đa dạng hoá sản phẩm Cả hai chiến lược tạo vị cho sản phẩm truyền thống công ty thị trường 48 ... Chương 2: Một số hoạt động cụ thể nhằm hồn thiện cơng tác xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty bánh kẹo Hải 2.1 Phương hướng nhiệm vụ sản xuất kinh doanh Công ty bánh kẹo Hải Hà từ đến 2015:... :Cơng ty Hải Hà :Công ty Kinh Đô :Công ty Hải Châu b Với thị trường - sản phẩm thưởng (các loại bánh quy, ko) 45 Xây dựng chiến lợc kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 Cụng ty Hi H l mt top công ty. .. đồng Tuy Xây dựng chiến lược kinh doanh Hoàng Văn Long QTKD_2A3 nhiên hoạt động hiệu nên vào tháng 12/1998 liên doanh bị giải thể 1.1.2- Chức nhiệm vụ : Công ty bánh kẹo Hải Hà thuộc Bộ công nghiệp