Đang tải... (xem toàn văn)
I. Mục tiêu Sau khi học xong bài này học sinh cần đạt được: 1.1. Kiến thức - Trình bày được khái niệm phát triển. - Nhận biết được sự ra hoa là giai đoạn quan trọng của quá trình phát triển ở thực vật hạt kín. - Trình bày được các nhân tố chi phối sự ra hoa. - Phân tích được mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển. - Nêu được một số ứng dụng kiến thức về sinh trưởng và phát triển trong sản xuất. 1.2. Kỹ năng - Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích, hình ảnh. - Rèn luyện kỹ năng làm việc với sách giáo khoa. - Rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm. Đặt vấn đề: Đối với thực vật có hoa, ra hoa là một dấu hiệu đặc biệt của sự phát triển. Vậy, phát triển là gì? Có mối quan hệ như thế nào với quá trình sinh trưởng? Ra hoa chịu sự chi phối bởi những nhân tố gì? Và con người đã vận dụng những hiểu biết đó vào trong sản xuất nông nghiệp như thế nào? Để trả lời cho những câu hỏi đó, hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu bài: BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA
Trường: THPT An Lương Đông Lớp: 11A7 GVHD: Cô Đào Thị Thu My Thứ sáu, ngày 23 tháng 03 năm 2018 Tiết: SVTT: Nguyễn Thị Quỳnh GIÁO ÁN SỐ BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA I Mục tiêu Sau học xong học sinh cần đạt được: 1.1 Kiến thức - Trình bày khái niệm phát triển - Nhận biết hoa giai đoạn quan trọng trình phát triển thực vật hạt kín - Trình bày nhân tố chi phối hoa - Phân tích mối quan hệ sinh trưởng phát triển - Nêu số ứng dụng kiến thức sinh trưởng phát triển sản xuất 1.2 Kỹ - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, hình ảnh - Rèn luyện kỹ làm việc với sách giáo khoa - Rèn luyện kỹ làm việc nhóm 1.3 Thái độ - Nhận thức quy luật sinh trưởng phát triển trồng, mối quan hệ mật thiết hai trình để vận dụng trồng trọt đem lại hiệu cao - Có ý thức vận dụng kiến thức khoa học điều khiển hoa loài thực tiễn sản xuất, có ý thức bảo vệ, chăm sóc trồng hợp lý 1.4 Định hướng phát triển lực * Nhóm lực chun mơn Sinh học: - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, thuật ngữ sinh học - Năng lực giải vấn đề sinh học sáng tạo (năng lực vận dụng kiến thức Sinh học để giải thích số tượng thực tiễn trồng trọt) * Nhóm lực chung: - Năng lực giao tiếp, hợp tác hoạt động nhóm - Năng lực sử dụng ngơn ngữ: diễn đạt trình bày ý kiến, nhận định thân II Phương pháp dạy học - Hỏi đáp – tìm tòi - Quan sát tranh - tìm tòi III Phương tiện dạy học - Hình 36 ( SGK 11- CB): “ Cây cà chua hoa đạt đến độ tuổi xác định” - Hình 34.1(SGK 11- NC): “ Chu kì sinh trưởng phát triển năm” - Hình 36.1(SGK 11- NC): “ Thí nghiệm ghép cành chứng minh có florigen” - Hình 36.2( SGK 11- NC): “ Sự hoa ngày ngắn ngày dài” - Một số hình ảnh liên quan phần ứng dụng kiến thức sinh trưởng phát triền - Máy chiếu, máy tính, sách giáo khoa SH 11(CB) IV Nội dung trọng tâm - Hoocmôn hoa - Quang chu kỳ phitơcrơm: Vai trò P660 P730 đến hoa ngày ngắn ngày dài - Ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp V Bảng mô tả mức độ mục tiêu học tập hệ thống câu hỏi- tập tự đánh giá Nội dung Nhận biết Khái niệm phát triển - Nêu khái niệm phát triển thực vật Các nhân tố chi phối hoa - Nêu nhân tố chi phối hoa - Nêu tác động tuổi đến hoa - Nêu khái niệm quang chu kì - Phát biểu khái niệm phitocrom nêu vai trò phitocrom hoa Mối quan hệ sinh trưởng phát triển Ứng dụng Thông hiểu Vận dụng thấp - Nhận biết dấu hiệu chất phát triển thực vật có hoa - Trình bày chất chế tác động florigen đến hoa - Trình bày tác động quang chu kì đến hoa ngày ngắn, ngày dài trung tính - Trình bày mối quan hệ sinh trưởng phát triển - Nêu số ứng dụng điều hòa hoa VI Tiến trình dạy học Ổn định tổ chức lớp, kiểm tra sỉ số (1 phút) Vận dụng cao - Giải thích số tượng tự nhiên như: có hoa vào mùa hè? Có lại hoa vào mùa đông? - Đưa ví dụ mối quan hệ sinh trưởng phát triển - Nhận thức quy luật sinh trưởng phát triển trồng, mối quan hệ mật thiết hai trình để vận dụng trồng trọt đem lại hiệu cao - Giải thích sở khoa học số cách người dân thường làm nông nghiệp, trồng như: chông đèn vào ban đêm cho hoa cúc, long 2 Kiểm tra cũ (3 phút) Câu hỏi: Hãy nêu khái niệm hoocmon thực vật phân loại hoocmon Đáp án: Hormone chất hữu có mặt với lượng nhỏ, vận chuyển đến phận khác Điều tiết đảm bảo hài hòa hoạt động sinh trưởng - Hoocmon có nhóm: Kích thích sinh trưởng: Auxin, giberellin, xytokinin Ức chế sinh trưởng: Acit abxixic, etylen Tổ chức hoạt động dạy * Đặt vấn đề: Đối với thực vật có hoa, hoa dấu hiệu đặc biệt phát triển Vậy, phát triển gì? Có mối quan hệ với trình sinh trưởng? Ra hoa chịu chi phối nhân tố gì? Và người vận dụng hiểu biết vào sản xuất nông nghiệp nào? Để trả lời cho câu hỏi đó, hơm tìm hiểu bài: BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA Hoạt động giáo viên Hoạt động Nội dung học Phát triển học sinh lực Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng, mối quan hệ sinh trưởng phát triển (15 phút) *GV: chiếu hình ảnh I Khái niệm phát triển mối quan hệ sinh hoa cà chua (hình 36 trưởng phát triển SGK CB) yêu cầu học sinh Khái niệm phát triển trả lời câu hỏi sau: ? Qua hình em cho Kỹ tự biết cà chua sau 14 ngày có nghiên cứu sgk HS trả lời: Cây thay đổi? tăng lên kích Kỹ quan thước ? Ngồi tăng kích thước sát, phân tích cà chua sau 14 ngày có sơ đồ, hình vẽ biến đổi khác? HS trả lời: + Có thêm + Hình thành cụm hoa *GV phân tích: Những biến đổi chu kì sống cà chua gồm giai đoạn tăng kích thước biểu sinh trưởng, việc phát sinh thêm mới, hình thành hoa, quả, hạt kết q trình phân hố mơ, tế bào, quan Tất biến đổi biểu phát triển Vậy phát triển gì? HS trả lời * GV nhận xét, chốt kiến thức *GV dẫn dắt: Chúng ta nói sinh trưởng biến đổi lượng, phát triển biến đổi chất Vậy sinh trưởng phát triển có mối quan hệ với nhau? Để biết điều tìm hiểu mục Mối quan hệ sinh trưởng phát triển *GV: tiếp tục chiếu hình ảnh hoa cà chua (hình 36 SGK CB) phân tích *GV: Như vậy, chu kì sống cà chua trải qua - Phát triển: toàn biến đổi diễn chu trình sống, bao gồm trình liên quan: + Sinh trưởng + Phân hóa + Phát sinh hình thái Mối quan hệ sinh trưởng phát triển q trình q trình sinh trưởng q trình phát triển Vậy em có nhận xét trình cà chua, chúng có mối quan hệ với HS trả lời: có + Có mối quan hệ mật ? mối quan hệ mật thiết với nhau, liên tiếp thiết với xen kẽ đời sống thực vật *GV bổ sung: sinh trưởng gắn + Sự biến đổi số lượng liền với phát triển, phát triển rễ, thân, dẫn đến thay đổi chất lượng tảng sinh trưởng hoa, quả, hạt *GV : vẽ sơ đồ mối quan hệ sinh trưởng phát triển Điều kiện Quá trình sinh trưởng Quá trình phát triển Gắn liền *GV liên hệ: Cũng từ mối quan hệ mật thiết sinh trưởng phát triển sản xuất tuỳ theo mục đích sản xuất mà nên mạnh tác động giai đoạn cho thích hợp Ví dụ : + Các lồi lấy bắp cải hay su hào ta sử dụng biện pháp hợp lý để đẩy mạnh giai đoạn sinh trưởng + Các lồi lấy hạt, ta không tác động để sinh trưởng tốt tạo tiền đề cho phát triển mà phải có biện pháp hợp lý để nhanh trình tích luỹ vật chất hạt, tăng suất Hoạt động 2: Tìm hiểu nhân tố chi phối hoa (10 phút) *GV dẫn dắt: thực vật có hoa, hoa giai đoạn quan trọng trình phát triển Vậy trồng lúa, trồng đậu vài tháng hoa Trong tre đến 50 năm nửa đời người hoa lần Vậy phải hoa chịu chi phối nhân tố định đó? Để trả lời cho câu hỏi này, tìm hiểu mục II Những nhân tố chi phối hoa *GV: chiếu hình ảnh hoa cà chua (lấy hình 36 SGK CB) yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi sau: ? Qua hình em cho biết cà chua hoa? *GV: chiếu thêm hình ảnh hoa số khác: chuối sau năm hoa, mãng cầu năm, tre 50 năm… Từ ví dụ em có nhận xét hoa loài này? II Các nhân tố chi phối hoa Kĩ tự nghiên cứu sgk KN quan sát, phân tích sơ đồ, hình vẽ HS trả lời: Cây cà chua 14 hoa HS trả lời: Các loài *GV: Như hoa phải đến độ tuổi đạt đến tuổi định- tuổi định hoa Năng lực tư Tuổi + Sự hoa liên quan đến tuổi + Mỗi giống cây, loại khác có thời gian Ví dụ: cà chua hoa đủ 14 lá, chuối năm hoa, na sau ba năm hoa, tre 50 năm hoa lần GV dẫn dắt: Như hoa liên quan đến tuổi cây, nhiên thực vật đủ tuổi chúng hoa Vậy hoa phụ thuộc vào nhân tố ? Để tìm hiểu điều ta vào mục *GV: Chiếu số hình ảnh ảnh hưởng nhiệt độ đến hoa: lúa mì hay bắp cải hoa kết hạt sau trải qua mùa đông lạnh xử lý nhiệt độ thấp thích hợp gieo vào mùa xuân Các tượng gọi xuân hóa ? Vậy xn hóa gì? cần thiết để hoa khác *GV: nhận xét kết luận * Xuân hóa: tượng hoa phụ thuộc vào nhiệt độ thấp Nhiệt độ thấp quang chu kì a Nhiệt độ thấp HS trả lời *GV: Vì trồng trọt, người ta ứng dụng tượng để kích thích hoa, tăng hiệu kinh tế, như: Việc xử lý nhiệt độ thấp cho củ giống hoa loa kèn tạo hoa loa kèn hay hoa cúc trái vụ vào dịp Tết Nguyên đán, làm tăng hiệu kinh tế cho người sản xuất hoa HS: lắng nghe Như nhà bạn có trồng ghi nhận kiến mướp, bí đỏ thường thấy mẹ em hay để gian bếp Thì lúc bếp nơi có nhiệt độ cao, độ ẩm hạt giảm đi, giúp hạt kéo dài thời gian ngủ nghỉ Hơi khói bếp có tác dụng kích thích hạt phát triển cho nhiều hoa cái, làm tăng hiệu kinh tế *GV dẫn dắt: Trong thực tế, số hoa vào mùa hè, số hoa vào mùa đông, số khác lại hoa quanh năm Vậy nhân tố đóng vai trò chi phối hoa trên? Đó quang chu kỳ? *GV thơng báo: độ dài chiếu sáng ban ngày bóng tối ban đêm ảnh hưởng tới sinh trưởng phát triển thực vật gọi quang chu kỳ ? Thế quang chu kỳ? thức *GV: Dựa vào quang chu kì người ta phân thành: ngày dài, ngày ngắn, trung tính HS trả lời *GV: Để thấy hoa phụ thuộc vào tương quan độ dài ngày đêm nào? Chúng ta tìm hiểu thí nghiệm sau *GV: chiếu hình 36.2 (SGK NC).sự hoa ngày ngắn, ngày dài trung tính b Quang chu kì * Khái niệm Quang chu kì thời gian chiếu sáng xen kẽ với bóng tối (độ dài ngày đêm) ảnh hưởng tới sinh trưởng phát triển * Phân loại theo quang chu kì + Cây ngày ngắn + Cây ngày dài + Cây trung tính *GV: Tiến hành làm thí nghiệm ngày ngắn sau: Trong điều kiện ngày dài, đêm ngắn → không hoa Trong điều kiện ngày ngắn, đêm dài → hoa Nếu đặt điều kiện ngày ngắn ban đêm có tia sáng lóe lên trên, dự đốn kết thí nghiệm nào? *Giáo viên đưa kết *GV: Tương tự tiến hành làm thí nghiệm ngày dài sau: Trong điều kiện ngày ngắn, đêm dài→ không hoa Trong điều kiện ngày dài, đêm ngắn→ hoa Nếu đặt HS: dự đoán kết điều kiện ngày ngắn ban đêm có tia sáng lóe lên trên, dự đốn kết thí nghiệm nào? *GV đưa kết * GV: Ở điều kiện đêm dài, loé hay bổ sung tia sáng vào đêm dài đêm dài bị phá vỡ thành đêm ngắn, ngày ngắn không hoa Nhưng ngày dài hoa bình thường *GV bổ sung: HS: dự đốn kết nói, ngày ngắn cần đêm dài chúng cần bóng tối dài để phân hóa hoa ngược lại ngày dài cần đêm ngắn chúng cần độ dài tối ngắn để hoa *GV: Vậy quang chu kì yếu tố thực ảnh hưởng đến hoa cây? Các nghiên cứu phản ứng quang chu kỳ không phụ thuộc vào diệp lục mà sắc tố khác quy định phitocrom Vậy phitocrom gì? Chúng ta tìm hiểu mục Phitocrom *GV: yêu cầu học sinh nghiên cứu mục c SGK/144 cho biết: ? Phitocrom gì? ? Có dạng tồn tại? Phitocrom *GV bổ sung: P660 dạng bất hoạt, khơng có tác dụng sinh lý P730 dạng hoạt động, ức chế hoa ngày ngắn, kích thích hoa ngày dài dạng chuyển đổi theo sơ đồ sau (như SGK) *GV: yêu cầu học sinh nêu vai trò phytocrom HS trả lời a Đặc điểm - Là loại protein hấp thụ ánh sáng - Tồn dạng: + Dạng hấp thụ ánh sáng đỏ → Pđ (P660) + Dạng hấp thụ ánh sáng đỏ xa →Pđx(P730) Chiếu sáng, đỏ P660 P730 Tối, đỏ xa b Vai trò + Hấp thụ ánh sáng chi phối hoa + Tác dụng đến vận động cảm ứng + Đóng mở khí khổng + Kích thích hạt nảy mầm *GV dẫn dắt: Ở điều kiện quang chu kỳ thích hợp, hình thành loại hoocmon có tác dụng kích thích hoa Đó loại hormone tìm hiểu mục Hormone hoa *GV:Hormone hoa florigen Vậy, nơi sản xuất vận chuyển florigen? Hormone hoa *GV bổ sung: Khi nhận quang chu kì thích hợp hình thành chất gây phân hóa mầm hoa => florigen di chuyển vào đỉnh sinh trưởng thân, lá, làm hoa Người ta chứng minh có mặt florigen thí nghiệm ghép cành *GV: chiếu hình 36.1 mơ tả thí nghiệm: A ngày dài, B ngày ngắn Người ta ghép cành lại với HS trả lời: : Florigen sản sinh từ vận chuyển vào đỉnh sau đặt điều kiện sinh trưởng thân cành ngày dài, kết thúc thí nghiệm hai hoa ? Tại lại xảy tượng trên? Đó điều kiện ngày dài, ngày dài tạo Florigen kích thích hoa, chất truyền qua chỗ ghép sang ngày ngắn kích thích ngày ngắn hoa *GV: Vậy giữ nguyên thí nghiệm đặt chúng điều kiện ngày ngắn xảy tượng gì? *GV: nhận xét, chốt kiến thức: - Florigen hợp chất GA ( kích thích ST đế hoa) antezin (kích thích mầm hoa) - Lá tiếp nhận ánh sáng, sản HS: Trong điều kiện ngày dài, ngày dài tạo Florigen kích thích hoa, chất truyền qua chỗ ghép sang ngày ngắn kích thích ngày ngắn hoa a Bản chất Florigen: Là hợp chất Gibêrelin (Kích thích sinh trưởng đế hoa) anezin (kích thích mầm hoa) b Tác động florigen: - Lá quan tiếp nhận xuất florigen kích thích hoa - Tác nhân kích thích nở hoa truyền qua chỗ ghép HS: Trong điều kiện ngày ngắn, ngày ngắn tạo Florigen kích thích hoa, chất truyền qua chỗ ghép sang ngày dài kích thích ngày dài hoa ánh sáng sản sinh florigen kích thích hoa - Tác nhân kích thích nở hoa truyền qua chổ ghép HS: lắng nghe , ghi Hoạt động 3: Ứng dụng kiến thức sinh trưởng phát triển (7 phút) *GV: Loại hormone có vai trò phá bỏ trạng thái ngủ nghỉ hạt? HS: giberilin *GV: nắm rõ giai đoạn sinh trưởng phát triển thực vật người ta sử dụng GA để phá bổ trạng thái ngủ nghỉ hạt, kích thích hạt nảy mầm *GV: cho học sinh quan sát hình ảnh rừng cao su lúc non lúc trưởng thành GV giải thích: Căn vào ảnh hưởng ánh sáng Khi HS: lắng nghe III Ứng dụng kiến thức sinh trưởng phát triển Ứng dụng kiến thức sinh trưởng - Trong trồng trọt: + Người ta sử dụng hoocmon giberelin để thúc đẩy trình nảy mầm + Trong việc điều tiết ST gỗ rừng… Ứng dụng kiến thức phát triển Trong sản xuất nông Năng lực vận dụng kiến thức Sinh học để giải thích số tượng thực tiễn trồng trọt còn non trồng với mật độ dày để thúc đẩy gỗ non mọc vống nhanh nhờ điều kiện ánh sáng yếu tán rừng Khi sinh trưởng đến mức độ định ta chặt bớt để lại với mật độ cần thiết ánh sáng chiếu xuống hạn chế phát triển chiều cao, phát triển đường kính gỗ to, khỏe, đáp ứng yêu cầu thị trường *GV: cho học sinh xem số hình ảnh chiếu sáng vườn cúc vào ban đêm, bắn pháo hoa vào ban đêm vườn mía, thắp đèn vườn long vào mùa đông, gối vụ ngô, xen canh hoa màu vào vườn ăn trái Yêu cầu học sinh giải thích vào ngày gần dịp tết nguyên đán người ta thắp đèn vườn cúc hay thắp đèn vườn long? *GV: giải thích sở khoa học việc chong đèn hoa cúc, long… + Cây long ngày dài, chiếu đèn có tác dụng kích thích long nghiệp: dựa vào nhu cầu ánh sáng + Gieo trồng thời vụ, nhập nội, chuyển vùng trồng + Sử dụng ánh sáng nhân tạo để kích thích kìm hãm hoa trồng HS: + Thanh long:kích thích hoa + Cúc: ức chế hoa cây, giúp nở hoa thời điểm mong muốn ra hoa => tạo trái mùa + Hoa cúc ngày ngắn nên chiếu sáng ban đêm để ức chế hoa => hoa thời điểm mong muốn) Củng cố ( phút ) Các em nối các kiến thức liên quan với học Tại số loài hoa mang từ Đà Lạt từ miền Bắc trồng địa phương sống khơng hoa hoa không đẹp? ( nhà trả lời) Dặn dò ( phút ) - Làm tập SGK - Tìm thêm ứng dụng kiến thức sinh trưởng phát triển thực tiễn sản xuất - Chuẩn bị kiểm tra tiết Phú Lộc, ngày 19 tháng 03 năm 2018 Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực tập Đào Thị Thu My Nguyễn Thị Quỳnh ... hiểu bài: BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA Hoạt động giáo viên Hoạt động Nội dung học Phát triển học sinh lực Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng, mối quan hệ sinh trưởng phát triển. .. - Phát triển: toàn biến đổi diễn chu trình sống, bao gồm trình liên quan: + Sinh trưởng + Phân hóa + Phát sinh hình thái Mối quan hệ sinh trưởng phát triển q trình trình sinh trưởng trình phát. .. sung: sinh trưởng gắn + Sự biến đổi số lượng liền với phát triển, phát triển rễ, thân, dẫn đến thay đổi chất lượng tảng sinh trưởng hoa, quả, hạt *GV : vẽ sơ đồ mối quan hệ sinh trưởng phát triển