Phân tích hiệu quả kinh tế của nghề trồng lúa tại huyện phú hòa, tỉnh phú yên

Từ kết quả phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế nghề trồng lúa cho thấy: yếu tố diện tích đất sản xuất lúa có ảnh hưởng lớn nhất tới hiệu quả kinh tế nghề trồng lúa của h

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

PHẠM THỊ KIỀU DIỄM

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NGHỀ TRỒNG LÚA

TẠI HUYỆN PHÚ HÒA, TỈNH PHÚ YÊN

LUẬN VĂN THẠC SĨ

KHÁNH HÒA - 2018

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

PHẠM THỊ KIỀU DIỄM

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NGHỀ TRỒNG LÚA

TẠI HUYỆN PHÚ HÒA, TỈNH PHÚ YÊN

Người hướng dẫn khoa học:

TS LÊ KIM LONG Chủ tịch hội đồng:

TS LÊ CHÍ CÔNG Phòng Đào tạo Sau Đại học:

KHÁNH HÒA - 2018

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan luận văn “Phân tích hiệu quả kinh tế của nghề trồng lúa tại

huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên" là công trình nghiên cứu của riêng tôi

Các số liệu trong đề tài này được thu thập và sử dụng một cách trung thực Kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn này không sao chép của bất cứ luận văn nào và cũng chưa được công bố trong bất cứ công trình nghiên cứu nào trước đây

Khánh Hòa, ngày 20 tháng 5 năm 2018

Tác giả luận văn

Phạm Thị Kiều Diễm

LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian nghiên cứu và thực hiện đề tài, tôi đã nhận được rất nhiều sự đóng góp ý kiến, động viên, giúp đỡ từ quý thầy, cô trường Đại học Nha Trang, cán bộ các phòng, ban thuộc huyện Phú Hòa; cán bộ khuyến nông của các xã, thị trấn

Trước tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Khoa Kinh tế, Khoa Sau Đại học cùng quý thầy, cô đã tạo điều kiện thuận lợi, truyền đạt kiến thức, phương pháp nghiên cứu trong suốt quá trình học tập chương trình cao học vừa qua Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới Tiến sĩ Lê Kim Long, là người đã tận tình hướng dẫn và chỉ bảo với

sự nhiệt tình và đầy trách nhiệm của một nhà giáo để tôi có thể hoàn thành đề tài

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn Chi Cục thống kê tỉnh Phú Yên, Sở Nông nghiệp

& PTNT tỉnh Phú Yên, Chi cục thống kê huyện Phú Hòa, Phòng Tài nguyên & Môi trường huyện, Phòng Kinh tế-Hạ tầng huyện, Phòng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn huyện Phú Hòa, UBND huyện Phú Hòa; cán bộ khuyến nông các xã, thị trấn và tất cả bà con nông dân trong bốn xã, thị trấn gồm xã Hòa An, xã Hòa Thắng, xã Hòa Định Đông và thị trấn Phú Hòa đã giúp tôi trả lời các câu hỏi làm nguồn dữ liệu cho việc hoàn thiện bảng câu hỏi phục vụ cho việc nghiên cứu của luận văn cao học này

Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy, cô giáo và tất cả bạn

bè đã giúp đỡ, động viên tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài

Xin trân trọng cảm ơn!

Khánh Hòa, ngày 20 tháng 5 năm 2018

Tác giả luận văn

Phạm Thị Kiều Diễm

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN iii

LỜI CẢM ƠN iv

MỤC LỤC v

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii

DANH MỤC BẢNG ix

DANH MỤC HÌNH x

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xi

CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1

1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1 Mục tiêu tổng quát 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3

1.3 Câu hỏi nghiên cứu 3

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3

1.5 Phương pháp nghiên cứu 3

1.6 Ý nghĩa của kết quả nghiên cứu 4

1.7 Cấu trúc của luận văn 5

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT 6

2.1 Các vấn đề cơ bản trong sản xuất nông nghiệp 6

2.1.1 Các khái niệm 6

2.1.2 Vị trí nông nghiệp, nông thôn 9

2.1.3 Đặc trưng và vai trò của sản xuất nông nghiệp 10

2.1.4 Một số vấn đề lý luận về tăng trưởng và phát triển 11

2.1.5 Đặc điểm lịch thời vụ trong sản xuất 13

2.1.6 Một số đặc điểm về mô hình trồng lúa 14

2.2 Các lý thuyết về hiệu quả sản xuất 15

2.2.1 Về hiệu quả kinh tế 15

2.2.2 Hiệu quả xã hội 19

2.2.3 Hiệu quả môi trường 19

2.2.4 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế 19

2.2.5 Bản chất của hiệu quả kinh tế 20

2.2.6 Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh tế 22

2.3 Những nhân tố tác động đến sản xuất lúa 23

2.3.1 Điều kiện tự nhiên 23

2.3.2 Yếu tố kỹ thuật 23

2.3.3 Cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất 24

2.3.4 Chính sách hỗ trợ của nhà nước 24

2.3.5 Nguồn Lao động 24

2.3.6 Thị trường 25

2.3.7 Các nhân tố khác 25

2.4 Những yếu tố tác động đến hiệu quả kinh tế nghề trồng lúa 26

2.5 Tổng quan tình hình nghiên cứu trước 26

TÓM TẮT CHƯƠNG 2 29

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30

3.1 Quy trình nghiên cứu 30

3.2 Cách tiếp cận nghiên cứu 30

3.3 Phương pháp chọn mẫu/quy mô mẫu 30

3.3.1 Tổng thể 30

3.3.2 Phương pháp chọn mẫu 30

3.3.3 Kích thước mẫu 30

3.4 Loại dữ liệu và thu thập dữ liệu 31

3.5 Công cụ phân tích dữ liệu 32

3.6 Khung phân tích của nghiên cứu 32

3.6.1 Các khoản chi phí liên quan đến mô hình trồng lúa .32

3.6.2 Khung tính toán 33

3.6.3 Các mô hình nghiên cứu 33

3.7 Các giả thuyết nghiên cứu 37

3.7.1 Nhóm biến yếu tố đặc điểm hộ nông dân 37

3.7.2 Nhóm biến về đặc điểm sản xuất và chi phí sản xuất 38

TÓM TẮT CHƯƠNG 3 39

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH VÀ THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 40

4.1 Mô tả hiện trạng nghiên cứu 40

4.1.1 Sơ lược về tỉnh Phú Yên 40

4.1.2 Đặc điểm tình hình kinh tế-xã hội huyện Phú Hòa 40

4.2 Phân tích kết quả nghiên cứu 54

4.2.1 Đặc điểm về mẫu điều tra 54

4.2.2 Đặc điểm về hoạt động sản xuất lúa của hộ gia đình 57

4.2.3 Hiệu quả kinh tế của hộ nông dân trồng lúa 59

4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trồng lúa 65

4.3.1 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thặng dư của hộ nông dân sản xuất lúa 66

4.3.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của hộ nông dân sản xuất lúa 72

TÓM TẮT CHƯƠNG 4 78

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH 79

5.1 Kết luận 79

5.2 Hàm ý chính sách 81

5.3 Kiến nghị 83

5.4 Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo 85

TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC

Kế hoạch sử dụng đất Lợi nhuận

Lao động gia đình Nông nghiệp và phát triển nông thôn Quyết định

Tiến bộ khoa học kỹ thuật Thặng dư

Ủy ban nhân dân

DANH MỤC BẢNG

Bảng 3.1 Các khoản chi phí liên quan đến mô hình trồng lúa 32

Bảng 3.2 Định nghĩa các biến được đưa vào mô hình 36

Bảng 4.1 Thống kê các nhóm đất chính toàn huyện Phú Hòa 44

Bảng 4.2 Dân số trung bình phân theo thị trấn và nông thôn 45

Bảng 4.3 Tình hình sử dụng đất huyện Phú Hòa 46

Bảng 4.4 Chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo ngành qua các năm huyện Phú Hòa 48

Bảng 4.5 Chuyển dịch cơ cấu lao động qua các năm huyện Phú Hòa 48

Bảng 4.6 Nguồn thu nhập lao động của huyện Phú Hòa 49

Bảng 4.7 Lịch thời vụ sản xuất lúa ở huyện Phú Hòa 52

Bảng 4.8 Tình hình sản xuất lúa của huyện Phú Hòa giai đoạn (2012 – 2016) 53

Bảng 4.9 Diện tích trồng lúa thực tế của hộ nông dân trong vùng nghiên cứu 55

Bảng 4.10 Một số đặc điểm về nhân khẩu học trong mẫu điều tra 56

Bảng 4.11 Diện tích trồng lúa của hộ nông dân trong mẫu điều tra 57

Bảng 4.12 Đặc điểm chi phí sản xuất lúa của hộ nông dân trong mẫu điều tra 58

Bảng 4.13 Cơ cấu chi phí sản xuất lúa của hộ nông dân trong mẫu điều tra 58

Bảng 4.14 Một số đặc điểm về kết quả sản xuất của hộ nông dân 59

Bảng 4.15 Chi phí sản xuất từ hoạt động sản xuất lúa của hộ nông dân 60

Bảng 4.16 Doanh thu sản xuất từ hoạt động sản xuất lúa của hộ nông dân 61

Bảng 4.17 Thặng dư tính trên 1 đơn vị diện tích từ hoạt động trồng lúa của hộ nông dân 61

Bảng 4.18 Lợi nhuận tính trên 1 đơn vị diện tích từ hoạt động trồng lúa của hộ nông dân 62 Bảng 4.19 Tính các chỉ tiêu hiệu quả kinh tế 63

Bảng 4.20 So sánh CPSX và kết quả sản xuất ở quy mô nhỏ và quy mô lớn 64

Bảng 4.21 Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế của trồng lúa 65

Bảng 4.22 Các biến trong mô hình thặng dư 66

Bảng 4.23 Mô hình tóm tắt (Model Summary) của thặng dư 67

Bảng 4.24 Phân tích phương sai (ANOVA) của Thặng dư 67

Bảng 4.25 Hệ số hồi quy (Coefficientsa) của thặng dư 70

Bảng 4.26 Các biến trong mô hình Lợi nhuận 72

Bảng 4.27 Mô hình tóm tắt (Model Summary) của lợi nhuận 73

Bảng 4.28 Phân tích phương sai (ANOVA) của lợi nhuận 74

Bảng 4.29 Hệ số hồi quy (Coefficientsa) của lợi nhuận 76

DANH MỤC HÌNH

Hình 3.1 Khung phân tích hiệu quả kinh tế 33

Hình 3.2 Mô hình đề xuất nghiên cứu 35

Hình 4.1 Bản đồ địa chính huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên 40

Hình 4.2 Cơ cấu sử dụng 3 loại đất chính của huyện Phú Hòa 43

Hình 4.3 Cơ cấu tỷ lệ lao động nam, nữ 55

Hình 4.4 Cơ cấu tỷ lệ trình độ học vấn của hộ nông dân trong mẫu nghiên cứu 56

Hình 4.5 Số lần tham gia tập huấn của hộ nông dân trong mẫu nghiên cứu 59

Hình 4.6 Đồ thị phân tán giữa các phần dư và giá trị dự đoán chuẩn hóa của biến thặng dư 68

Hình 4.7 Biểu đồ tần số (Histogram) để khảo sát phân phối của phần dư của biến thặng dư 69

Hình 4.8 Đồ thị phân tán giữa các phần dư và giá trị dự đoán chuẩn hóa của biến Lợi nhuận 75

Hình 4.9 Biểu đồ tần số (Histogram) để khảo sát phân phối của phần dư của biến Lợi nhuận 76

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

Luận văn này tiến hành phân tích hiệu quả kinh kế của nghề trồng lúa tại huyện

Phú Hòa, tỉnh Phú Yên Mục đích chính của nghiên cứu này là nhằm xác định các nhân

tố ảnh hưởng đến việc trồng lúa tại huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên, trên cơ sở đó đánh giá

các tỷ suất Thặng dư/CPBĐ, Lợi nhuận/CPBĐ và Thặng dư/CPSX, Lợi nhuận/CPSX

của việc sản xuất lúa và đề xuất các hàm ý chính sách để đem lại hiệu quả kinh tế cao

trong sản xuất nông nghiệp, nhằm nâng cao thu nhập cho hộ nông dân Nghiên cứu sử

dụng phương pháp nghiên cứu hỗn hợp vừa sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính

và định lượng Nghiên cứu sử dụng dữ liệu thứ cấp thu thập từ việc nghiên cứu các tài

liệu, bài báo, luận văn liên quan tác động của sản xuất lúa đến kết quả Thặng dư và

Lợi nhuận của hộ nông dân Nghiên cứu sử dụng dữ liệu sơ cấp dựa trên việc khảo sát số

liệu từ 140 hộ nông dân tại 04 xã, thị trấn huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên Nghiên cứu sử

dụng phương pháp phân tích thống kê mô tả và phân tích hồi quy để xác định các nhân

tố ảnh hưởng đến sản xuất lúa của hộ nông dân tại địa phương Kết quả cho thấy hiệu

quả kinh tế trong sản xuất lúa của hộ nông dân tại huyện Phú Hòa còn thấp Do đó việc

nâng cao hiệu quả này để làm tăng thu nhập cho hộ nông dân và thúc đẩy tăng trưởng

kinh tế của địa phương là điều hết sức cần thiết; thực tế cho thấy, doanh thu trung bình

của hộ nông dân sản xuất lúa là 21.120.000 đồng/vụ/ha, trong đó số hộ nông dân sản

xuất lúa có doanh thu trên 20 triệu đồng/ha chỉ chiếm 29,3% và số hộ có doanh thu dưới

20 triệu đồng/ha chiếm 70,65% trong tổng số hộ nông dân được khảo sát Chi phí trung

bình của hộ nông dân sản xuất lúa đạt 19.235.000 đồng/vụ/ha, với độ tin cậy 95%

Từ kết quả phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế nghề trồng lúa

cho thấy: yếu tố diện tích đất sản xuất lúa có ảnh hưởng lớn nhất tới hiệu quả kinh tế

nghề trồng lúa của hộ nông dân, tiếp theo là yếu tố chi phí sản xuất, nhất là chi phí

thuốc BVTV

Dựa trên những kết quả nghiên cứu đó, đề tài đã đề xuất được một số hàm ý

chính sách chủ yếu để nâng cao hiệu quả sản xuất lúa trên địa bàn huyện Phú Hòa, tỉnh

Phú Yên, đối với hộ nông dân, chính quyền địa phương bao gồm: (1) diện tích sản

xuất; (2) các chi phí thuốc BVTV; (3) Một số hàm ý chính sách khác như: vận động,

tuyên truyền nhân dân sử dụng các giống lúa chất lượng và phương pháp áp dụng kỹ

thuật mới trong sản xuất; mở rộng diện tích đất sản xuất; quản lý và sử dụng phân bón,

thuốc BVTV

Từ khóa: Hiệu quả kinh tế nghề trồng lúa tại huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên.

CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Việt Nam là một nước nông nghiệp, hơn 80% dân số sống ở nông thôn, vì vậy nông nghiệp và nông thôn là vấn đề thời sự luôn được các cấp, các ngành quan tâm Chưa bao giờ vấn đề nông nghiệp và nông thôn lại có sức hấp dẫn các nhà nghiên cứu lý luận và thực tiễn như hiện nay Với kinh nghiệm và trình độ kỹ thuật ngày càng hiện đại nên nghề trồng lúa ngày càng phát triển và cây lúa đã trở thành cây lương thực chính của Việt Nam Ngày nay, tuy ngành công nghiệp, dịch vụ đã phát triển và dần chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu nền kinh tế nhưng ngành nông nghiệp vẫn là ngành chủ đạo Nhất

là ngành trồng lúa đã đem lại nguồn thu nhập cho nông dân, mặt khác cây lúa cũng làm cho Việt Nam trở thành một nước xuất khẩu gạo đứng hàng thứ hai trên thế giới

Phú Yên là một tỉnh thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ và là một tỉnh có nhiều tiềm năng lợi thế để phát triển kinh tế nhiều lĩnh vực, với diện tích đất tự nhiên là 506.057,23 ha, trong năm 2016 diện tích đất trồng lúa 57.499 ha, năng suất bình quân đạt khoảng 65,9tạ/ha, sản lượng thóc cả năm ước đạt 37,9 vạn tấn Phú Yên được biết đến với các sản phẩm chủ yếu là lúa, mía và các cây hoa màu với trình độ thâm canh khá Đối với cánh đồng Tuy Hòa, cánh đồng lúa rộng nhất Miền Trung, nguồn lương thực, đáp ứng nhu cầu địa phương và bán ra ở các tỉnh lân cận; đồng thời nâng cao thu nhập, góp phần khắc phục sự phân hóa giàu nghèo ngày càng diễn ra trong quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước Mặc dù không phải là trọng tâm nhưng đây là ngành kinh tế thu hút nhiều lao động của tỉnh, giải quyết công ăn việc làm cho người dân, góp phần xóa đói giảm nghèo

Huyện Phú Hòa thành lập từ năm 2002 và được chia tách từ Thị xã Tuy Hòa thành hai đơn vị hành chính gồm Huyện Phú Hòa và Thành phố Tuy Hòa Phú Hòa thuộc phía Tây tỉnh Phú Yên, là huyện thuần nông có nhiều tiềm năng về nguồn lực lao động, đất đai để phát triển cây lương thực, nhất là cây lúa, với tổng diện tích đất tự nhiên là 26.390,96 ha; trong đó đất nông nghiệp có diện tích 20.055,15 ha, chiếm 75,99%; tổng diện tích gieo trồng cây hàng năm là 12.619 ha, riêng diện tích sản xuất hai vụ lúa chính là 5.864,23 ha, năng suất bình quân hàng năm trên 75 tạ/ha, trong đó

cơ cấu kinh tế nông nghiệp vẫn chiếm tỷ trọng cao, trong nông nghiệp ngành trồng trọt chiếm khoảng 60% và cây lúa là cây chủ lực Với điều kiện rất thuận lợi để canh tác lúa như: nguồn nước cung cấp dồi dào từ đập thủy nông Đồng Cam, diện tích đất sản

xuất lúa rất màu mỡ; Thế nhưng thế mạnh của cây lúa chưa được khai thác đúng mức, năng suất chưa cao, chất lượng lúa còn thấp làm giảm giá bán của người nông dân, từ

đó dẫn đến lợi nhuận chưa cao và số hộ nông dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất chưa nhiều, vì mô hình sản xuất lúa mới chưa được truyền bá rộng rãi đến nông dân, nên đa số hộ nông dân vẫn còn sản xuất lúa theo kiểu truyền thống Đặc biệt trong thời gian gần đây do thiên tai và dịch bệnh đã làm cho năng suất lúa giảm xuống đáng

kể, làm ảnh hưởng lớn đến đời sống của người dân Bên cạnh đó, một bộ phận nông dân do sản xuất lúa với năng suất thấp đã chuyển từ trồng lúa sang trồng các loại cây hoa màu làm cho sản lượng lúa ngày càng giảm Ngày nay, do nhiều biến động về kinh

tế, giá cả vật tư nông nghiệp dùng để sản xuất lúa ngày càng cao, làm cho chi phí ngày càng tăng dẫn đến lợi nhuận ngày càng giảm Để hướng tới sự phát triển nông nghiệp bền vững, đáp ứng nhu cầu lương thực cho địa phương, nâng cao thu nhập cho người dân, Nghị quyết của Huyện ủy Phú Hòa nhiệm kỳ 2015-2020, phấn đấu đến năm 2020 diện tích gieo trồng đạt trên 16.000 ha, sản lượng đạt trên 82.000 tấn/năm Chính vì vậy UBND huyện đã chỉ đạo UBND các xã, thị trấn phối hợp với các ngành chức năng hướng dẫn bà con nông dân thực hiện nhiều mô hình sản xuất để đạt chuyển dịch cơ cấu trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là chú trọng đẩy mạnh các mô hình canh tác sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời sử dụng các giống lúa năng suất, chất lượng cao áp dụng trong các mô hình sản xuất

Hiện tại đã có một số nghiên cứu về phân tích hiệu quả kinh tế đối với sản xuất lúa, tuy nhiên chưa có nghiên cứu nào về chủ đề này tại huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên Xuất phát từ thực tiễn trên về tầm quan trọng của nghề trồng lúa đã cung cấp lượng lương thực cho địa phương, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Phú Yên, tác

giả chọn đề tài “Phân tích hiệu quả kinh tế của nghề trồng lúa tại huyện Phú Hòa,

tỉnh Phú Yên” làm đề tài nghiên cứu với mong muốn tìm ra những nhân tố chính ảnh

hưởng đến hiệu quả kinh tế của trồng lúa, từ đó đề xuất các hàm ý chính sách góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế của trồng lúa, để góp phần cải thiện đời sống nhân dân trên địa bàn huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu tổng quát

Đề tài thực hiện nhằm đưa ra các giải pháp phù hợp để nâng cao hiệu quả kinh

tế hộ trồng lúa của huyện dựa trên kết quả ước lượng hiệu quả kinh tế và ảnh hưởng của các nhân tố đến hiệu quả kinh tế nghề trồng lúa tại địa phương

1.3 Câu hỏi nghiên cứu

Các nội dung nghiên cứu của đề tài tập trung giải đáp các câu hỏi:

(1) Nghề trồng lúa của các hộ nông dân tại huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên đạt hiệu quả kinh tế cao không?

(2) Các nhân tố nào ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của các hộ trồng lúa ở huyện Phú Hòa?

(3) Những giải pháp nào có thể nâng cao hiệu quả kinh tế cho nghề trồng lúa tại huyện Phú Hòa trong thời gian tới?

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu về hiệu quả kinh tế của nghề trồng lúa tại huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên

- Phạm vi nghiên cứu:

+ Phạm vi không gian (địa điểm nghiên cứu): tác giả khảo sát lựa chọn 4/9 các

xã, thị trấn để tiến hành điều tra thực hiện đề tài, việc lựa chọn này được ưu tiên đối với các đơn vị tập trung có diện tích trồng lúa lớn, có điều kiện thuận lợi và đặc trưng của từng vùng sản xuất, cụ thể gồm 04 đơn vị: xã Hòa An, xã Hòa Thắng, xã Hòa Định Đông và thị trấn Phú Hòa

+ Phạm vi thời gian: trong năm 2017

- Đề tài nghiên cứu sử dụng những số liệu sơ cấp là số liệu hộ thực hiện trong năm 2016, các số liệu thứ cấp là số liệu của giai đoạn 2012 - 2016

1.5 Phương pháp nghiên cứu

Để đạt được các mục tiêu nghiên cứu, đề tài sẽ sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu khác nhau như: phương pháp tổng hợp và phân tích tài liệu, điều tra thực tế; phương pháp thống kê; phương pháp phân tích hồi quy: kiểm định hệ số hồi quy, kiểm định giả thuyết phù hợp với mô hình, kiểm định giả định không có mối tương quan giữa các biến độc lập

Phương pháp thu thập số liệu

Số liệu thứ cấp được thu thập chủ yếu từ Cục thống kê tỉnh Phú Yên, Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Phú Yên, Chi cục thống kê huyện Phú Hòa, Phòng Nông nghiệp

& Phát triển nông thôn huyện, Phòng Tài nguyên & Môi trường huyện, Phòng Kinh

tế-Hạ tầng huyện, UBND huyện Phú Hòa gồm: báo cáo tình hình phát triển kinh tế-xã hội của UBND huyện Phú Hòa từ năm 2012-2016, quy hoạch tổng thể phát triển kinh

tế xã hội của huyện Phú Hòa đến năm 2020; Quy hoạch sử dụng đất đến năm 2020 và

kế hoạch sử dụng đất 5 năm từ năm 2011-2015 huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên ,… và số liệu từ các giáo trình, sách giáo khoa, kết quả các nghiên cứu trước đây đã được công

bố và một số website

Số liệu sơ cấp: Điều tra trực tiếp các hộ nông dân trồng lúa bằng bảng câu hỏi theo phương pháp điều tra nhanh để tạo lập dữ liệu sơ cấp, tham khảo ý kiến chuyên gia và có điều chỉnh bổ sung từ thực tế

Phương pháp phân tích và xử lý số liệu

Tác giả thống kê, xử lý số liệu điều tra, bằng cách sử dụng phần mềm máy tính (Microsoft Exel, SPSS, ) để tổng hợp, phân tích và xử lý số liệu thu thập được, kết hợp với lấy ý kiến một số cán bộ phụ trách về nông nghiệp trên địa bàn huyện Từ kết quả phân tích số liệu sơ cấp và tổng hợp các tài liệu thứ cấp tác giả dùng làm căn cứ phân tích thực trạng sản xuất lúa của các hộ nông dân tại huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên

Ngoài ra có tham khảo ý kiến của các chuyên gia, cán bộ các phòng, ban của Huyện, cán bộ khuyến nông của các xã, thị trấn và các nông dân sản xuất giỏi trong việc trồng lúa

Phương pháp phân tích hồi quy đa biến dùng để tính toán các hệ số hồi quy của

mô hình và các số liệu thống kê cần thiết để đánh giá mô hình nghiên cứu Bên cạnh

để đánh giá sự phù hợp của mô hình, nghiên cứu sẽ tính đến sai số chuẩn của ước lượng, hệ số xác định, đồng thời sử dụng phương pháp kiểm định thống kê để kiểm định ý nghĩa toàn diện của mô hình và đánh giá ý nghĩa của từng biến độc lập riêng biệt Phân tích và đánh giá các biến độc lập sẽ ảnh hưởng đến biến phụ thuộc

1.6 Ý nghĩa của kết quả nghiên cứu

Lý thuyết: Kết quả đề tài là hệ thống hoá về mặt lý luận để đo lường hiệu quả

kinh tế giúp cho người đọc có được cái nhìn tổng quát về bản chất của hiệu quả; đề tài

có thể làm tài liệu tham khảo để các nghiên cứu sâu hơn về phân tích hiệu quả trong sản xuất

Thực tiễn: Đề tài đánh giá được thực trạng, tình hình sản xuất lúa tại huyện

Phú Hòa, tỉnh Phú Yên; so sánh được chi phí và hiệu quả sản xuất của nghề trồng lúa; những thuận lợi, khó khăn trong việc sản xuất lúa; những nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất lúa Kết quả nghiên cứu có thể giúp các hộ nông dân trồng lúa có cái nhìn tổng quát hơn, từ đó có cơ sở cho việc quy hoạch chuyển đổi cơ cấu sản xuất lúa hợp lý trên địa bàn huyện trong thời gian tới, nhằm đem lại hiệu quả sản xuất tốt nhất cho hộ nông dân và hạn chế những tác nhân gây ô nhiễm môi trường trong quá trình sản xuất

1.7 Cấu trúc của luận văn

Ngoài các phần như mở đầu, tài liệu tham khảo, Luận văn được kết cấu thành

5 chương như sau:

Chương 1: Mở đầu

Chương này trình bày khái quát về tính cấp thiết của đề tài, mục tiêu nghiên cứu, câu hỏi nghiên cứu, đối tượng và phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu

và ý nghĩa của kết quả nghiên cứu

Chương 2: Tổng quan tài liệu và cơ sở lý thuyết

Nội dung chương này trình bày cơ sở lý thuyết về các vấn đề cơ bản trong sản xuất nông nghiệp, hiệu quả kinh tế, những nhân tố tác động đến sản xuất lúa; dựa trên

cơ sở lý thuyết và các công trình nghiên cứu trước liên quan đến vấn đề nghiên cứu của đề tài, có mang tính kế thừa và tính mới của luận văn

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu

Chương này trình bày về quy trình nghiên cứu, cách tiếp cận nghiên cứu, các phương pháp chọn mẫu, loại dữ liệu và các công cụ phân tích dữ liệu Ngoài ra, tác giả còn đưa ra khung phân tích của nghiên cứu và đề ra các giả thuyết nghiên cứu

Chương 4: Phân tích và thảo luận kết quả nghiên cứu

Chương này trình bày các nội dung gồm có tổng quan về tình hình kinh tế xã hội; tình hình phát triển nông nghiệp của huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên Trình bày những thông tin đặc điểm của mẫu nghiên cứu; tiến hành phân tích và thảo luận kết quả nghiên cứu

Chương 5: Kết luận và Hàm ý chính sách

Ở chương này sẽ bàn luận kết quả nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng đến nghề trồng lúa trên địa bàn huyện Phú Hòa Từ đó đề xuất các hàm ý chính sách giúp cho các hộ nông dân trên địa bàn huyện Phú Hòa nói riêng và trên cả nước nói chung trong việc nâng cao hiệu quả kinh tế của sản xuất lúa Đồng thời, những thiếu sót, hạn chế của đề tài và những hướng nghiên cứu tiếp theo cũng được đề cập đến

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT

2.1 Các vấn đề cơ bản trong sản xuất nông nghiệp

2.1.1 Các khái niệm

Khái niệm nông nghiệp

Theo Đỗ Kim Chung (2009), Nông nghiệp là ngành sản xuất vật chất cơ bản của xã hội, cung cấp sản phẩm cho con người và là nguyên liệu cho công nghiệp, lực lượng lao động cho các ngành kinh tế khác và là thị trường tiêu thụ của các sản phẩm được sản xuất ra ở các ngành phi nông nghiệp Nông nghiệp liên quan đến nhiều ngành khoa học kỹ thuật sinh học như: sinh học, công nghệ sinh học, đất, nông hóa thổ nhưỡng, giống, sinh lý và di truyền, công nghệ sau thu hoạch

Như vậy, nông nghiệp là ngành sản xuất phụ thuộc rất nhiều vào tự nhiên Những điều kiện tự nhiên như đất đai, nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa, bức xạ mặt trời trực tiếp ảnh hưởng đến năng suất, sản lượng cây trồng vật nuôi Nông nghiệp cũng là ngành sản xuất có năng suất lao động rất thấp, vì đây là ngành sản xuất phụ thuộc rất nhiều vào tự nhiên; là ngành sản xuất mà việc ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ gặp rất nhiều khó khăn Ngoài ra sản xuất nông nghiệp ở nước ta thường gắn liền với những phương pháp canh tác, thói quan, tập quán đã có từ hàng nghìn năm nay

Khái niệm đất nông nghiệp

Theo Bùi Nữ Hoàng Anh (2013), Đất nông nghiệp là đất sử dụng vào mục đích sản xuất, nghiên cứu, thí nghiệm về nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, làm muối và mục đích bảo vệ và phát triển rừng Đất nông nghiệp bao gồm đất sản xuất nông nghiệp, đất lâm nghiệp, đất nuôi trồng thủy sản, đất làm muối và đất nông nghiệp khác

Khái niệm về hộ nông dân

Theo Trần Tất Đăng (2013), Hộ là một nhóm người cùng chung huyết tộc, sống chung hay không sống chung với những người khác huyết tộc trong cùng một mái nhà,

ăn chung và có chung một ngân quỹ

Hộ nông dân là một đơn vị kinh tế cơ sở, vừa là một đơn vị sản xuất, vừa là một đơn vị tiêu dùng Như vậy, hộ nông dân không thể là một đơn vị kinh tế độc lập tuyệt đối hoàn toàn, mà còn phải phụ thuộc vào các hệ thống kinh tế lớn hơn của nền kinh tế quốc dân Khi trình độ phát triển lên mức cao của CNH, HĐH, thị trường xã hội càng

mở rộng và đi vào chiều sâu, thì các hộ nông dân càng phụ thuộc nhiều hơn vào các hệ thống chính trị kinh tế rộng lớn không chỉ trong phạm vi một vùng, một nước Điều này càng có ý nghĩa đối với các hộ nông dân nước ta trong tình hình hiện nay

Hộ nông dân là đối tượng nghiên cứu chủ yếu của khoa học nông nghiệp và phát triển nông thôn, vì tất cả các hoạt động nông nghiệp, theo nghĩa rộng bao gồm cả nghề rừng, nghề cá và phi nông nghiệp ở nông thôn chủ yếu được thực hiện qua sự hoạt động của hộ nông dân

Khái niệm nông thôn

Theo Đỗ Xuân Vinh (2013), Nông thôn là khái niệm dùng để chỉ một địa bàn

mà ở đó sản xuất nông nghiệp chiếm tỷ trọng lớn Nông thôn có thể được xem xét trên nhiều góc độ: kinh tế, chính trị, văn hoá, xã hội

Kinh tế nông thôn là một khu vực của nền kinh tế gắn liền với địa bàn nông thôn Kinh tế nông thôn vừa mang những đặc trưng chung của nền kinh tế về lực lượng sản xuất và quan hệ sản xuất, về cơ chế kinh tế vừa có những đặc điểm riêng gắn liền với nông nghiệp, nông thôn

Xét về mặt kinh tế - kỹ thuật, kinh tế nông thôn có thể bao gồm nhiều ngành kinh tế như: nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ trong đó nông nghiệp- lâm nghiệp- ngư nghiệp là ngành kinh tế chủ yếu Xét về mặt kinh tế - xã hội, kinh tế nông thôn cũng bao gồm nhiều thành phần kinh tế: kinh tế nhà nước, kinh tế tập thể, kinh tế cá thể.v.v Xét về không gian và lãnh thổ, kinh tế nông thôn bao gồm các vùng như: vùng chuyên canh lúa, vùng chuyên canh cây màu, vùng trồng cây ăn quả…

Khái niệm kinh tế hộ sản xuất

Theo Đỗ Xuân Vinh (2013), Khái niệm hộ sản xuất thì hộ sản xuất kinh doanh trong nhiều ngành nghề (nông - lâm - ngư - diêm nghiệp - dịch vụ và tiểu thủ công nghiệp) Nhưng hiện nay phần lớn là hoạt động trong ngành nông nghiệp - thuần nông Trong tổng số lao động của ngành sản xuất vật chất thì riêng ngành nông nghiệp đã chiếm tới 80% Trong số những người lao động nông nghiệp chỉ có 1,5% thuộc thành phần kinh tế quốc doanh còn 98,5% còn lại là người lao động trong lực lượng hộ sản xuất (chủ yếu là hộ gia đình)

Kinh tế hộ gia đình được hiểu là kinh tế của một tổ chức sản xuất kinh doanh mang tính chất gia đình (truyền thống) Trong các hợp tác xã, doanh nghiệp nhà nước, kinh tế cá thể, kinh tế tư doanh, kinh tế gia đình hiện nay đã và đang trở thành chủ thể kinh tế phổ biến trong khái niệm trên

Một đặc điểm nữa của kinh tế hộ sản xuất là việc tiến hành sản xuất kinh doanh

đa năng, vừa trồng trọt, vừa chăn nuôi và làm nghề phụ Sự đa dạng ngành nghề sản xuất ở một góc độ nào đó là sự hỗ trợ cần thiết để kinh tế hộ sản xuất có hiêụ quả

Tài nguyên của nông hộ: là những nguồn lực mà nông hộ có thể sử dụng vào việc sản xuất nông nghiệp của mình như: đất đai, lao động, tài chính, kỹ thuật sản xuất v.v chúng có mối quan hệ lẫn nhau giữa trồng trọt và chăn nuôi, giữa thủy sản

và chăn nuôi, giữa sản xuất và dịch vụ

Khái niệm về phát triển nông nghiệp

Theo Đỗ Kim Chung (2009), Nền nông nghiệp phát triển là một nền sản xuất vật chất không những có nhiều hơn về đầu ra (sản phẩm và dịch vụ), đa dạng hơn về chủng loại và phù hợp hơn về cơ cấu, thích ứng hơn về tổ chức và thể chế, thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của xã hội về nông nghiệp Đồng thời phát triển nông nghiệp thể hiện quá trình thay đổi của nền nông nghiệp ở giai đoạn này so với giai đoạn trước đó và thường đạt ở mức độ cao hơn về cả lượng và chất

Phát triển nông nghiệp là một quá trình, thay đổi nền nông nghiệp và chịu sự tác động của quy luật thị trường, chính sách can thiệp vào nền nông nghiệp của chính phủ, nhận thức ứng xử của người sản xuất và người tiêu dùng về các sản phẩm và dịch vụ tạo ra trong lĩnh vực nông nghiệp Nền nông nghiệp phát triển là kết quả của quá trình phát triển nông nghiệp

- Phân biệt giữa tăng trưởng và phát triển nông nghiệp như sau:

+ Tăng trưởng nông nghiệp chỉ thể hiện ở thời điểm nào đó, nền nông nghiệp có nhiều đầu ra hơn so với giai đoạn trước, chủ yếu nhằm phản ánh sự thay đổi về kinh tế

và tập trung nhiều về mặt lượng Nó thường được đo bằng mức tăng thu nhập quốc dân trong nước của nông nghiệp, mức tăng về sản lượng và sản phẩm nông nghiệp, số lượng và diện tích, số đầu con vật nuôi

+ Phát triển nông nghiệp thể hiện cả về lượng và chất, không những bao hàm cả tăng trưởng mà còn phản ánh các thay đổi cơ bản trong cơ cấu nông nghiệp, sự thích ứng của nông nghiệp với hoàn cảnh mới, sự tham gia của người dân trong quản lý và

sử dụng nguồn lực, sự phân bố của cải và tài nguyên giữa các nhóm dân cư trong nội

bộ nông nghiệp và giữa nông nghiệp với các ngành kinh tế khác Phát triển nông nghiệp bao hàm cả kinh tế, xã hội, tổ chức, thể chế và môi trường

+ Tăng trưởng và phát triển có quan hệ với nhau Tăng trưởng là điều kiện cho

sự phát triển nông nghiệp Tuy nhiên cần thấy rằng do chiến lược phát triển nông nghiệp chưa hợp lý mà có tình trạng một quốc gia có tăng trưởng nông nghiệp mà không có phát triển nông nghiệp

2.1.2 Vị trí nông nghiệp, nông thôn

- Đây là nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm cho xã hội: vấn đề nhu cầu ăn

là nhu cầu cơ bản, hàng đầu của con người Trong sinh hoạt có thể thiếu nhiều loại sản phẩm nhưng không thể thiếu lương thực, thực phẩm cho xã hội Do đó, việc thỏa mãn các nhu cầu về lương thực, thực phẩm trở thành điều kiện khá quan trọng để ổn định

xã hội, ổn định kinh tế Sự phát triển của nông nghiệp có ý nghĩa quyết định đối với việc thỏa mãn nhu cầu này Bên cạnh đó, việc bảo đảm nhu cầu về lương thực, thực phẩm không chỉ là yêu cầu duy nhất của nông nghiệp, mà còn là cơ sở phát triển các ngành kinh tế khác

- Muốn phát triển ngành công nghiệp nhẹ như: chế biến lương thực thực phẩm, chế biến hoa quả, công nghiệp dệt, giấy, đường,.v.v phải dựa vào nguồn nguyên liệu chủ yếu từ nông nghiệp; cả về quy mô, tốc độ tăng trưởng của các nguồn nguyên liệu

là nhân tố quan trọng quyết định quy mô, tốc độ tăng trưởng của các ngành công nghiệp này

- Quá trình phát triển công nghiệp hóa đất nước là nhiệm vụ trung tâm trong suốt cả thời kỳ quá độ lên chủ nghĩa xã hội Để công nghiệp hóa thành công, đất nước phải giải quyết rất nhiều vấn đề và phải có nền kinh tế vững chắc Là nước nông nghiệp, thông qua việc xuất khẩu nông sản phẩm, nông nghiệp, nông thôn có thể góp phần giải quyết nhu cầu vốn cho nền kinh tế

- Đối với những nước lạc hậu, nông nghiệp ở nông thôn tập trung phần lớn lao động và dân cư là chủ yếu, do đó nông thôn là thị trường quan trọng của các ngành công nghiệp và dịch vụ Nông nghiệp, nông thôn càng phát triển thì nhu cầu về hàng hóa tư liệu sản xuất như: thiết bị nông nghiệp, điện năng, phân bón, thuốc trừ sâu,.v.v càng tăng, đồng thời các nhu cầu về dịch vụ cho sản xuất nông nghiệp như: vốn, thông tin, giao thông vận tải, thương mại,.v.v cũng ngày càng tăng Mặt khác, sự phát triển của nông nghiệp, nông thôn làm cho đời sống, thu nhập của dân cư nông thôn tăng lên và nhu cầu hưởng thụ của họ về các loại sản phẩm công nghiệp như ti vi, tủ lạnh, xe máy, vải vóc,.v.v và nhu cầu về dịch vụ văn hóa, y tế, giáo dục, du lịch, thể thao,.v,v cũng ngày càng tăng

Quan trọng nhất là nhu cầu về các loại sản phẩm công nghiệp và dịch vụ của khu vực kinh tế rộng lớn là nông nghiệp, nông thôn góp phần đáng kể mở rộng thị trường của công nghiệp và dịch vụ Đây là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ngành công nghiệp và dịch vụ

- Ở Nông thôn là khu vực kinh tế rộng lớn, tập trung phần lớn dân cư của đất nước để sản xuất nông nghiệp Phát triển nông nghiệp, nông thôn là cơ sở ổn định kinh

tế, chính trị, xã hội, xóa đói giảm nghèo Phát triển kinh tế nông thôn là bảo đảm nhu cầu lương thực, thực phẩm cho xã hội; nguyên liệu cho công nghiệp nhẹ; là thị trường của công nghiệp và dịch vụ v.v Do đó, phát triển kinh tế nông thôn là cơ sở ổn định, phát triển nền kinh tế quốc dân Mặt khác, phát triển nông thôn trực tiếp nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho nhân dân nông thôn Hơn thế nữa, cư dân nông thôn chủ yếu là nông dân, người bạn đồng minh, là chỗ dựa đáng tin cậy của giai cấp công nhân trong công cuộc xây dựng chủ nghĩa xã hội và bảo vệ Tổ quốc xã hội chủ nghĩa Phát triển nông nghiệp, nông thôn góp phát triển kinh tế xã hội, giữ vững anh ninh quốc phòng cho địa phương

2.1.3 Đặc trưng và vai trò của sản xuất nông nghiệp

Theo Nguyễn Trọng Hoài (2013), Nông nghiệp là một trong những ngành sản xuất vật chất quan trọng của nền kinh tế quốc dân Hoạt động nông nghiệp không những gắn liền với các yếu tố kinh tế, xã hội mà còn gắn với các yếu tố tự nhiên Nông nghiệp theo nghĩa rộng gồm có trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và thủy sản

Điểm khác biệt đầu tiên của sản xuất nông nghiệp đối với các ngành khác là khả năng sản xuất ra lương thực, thứ sản phẩm mà con người từ giàu sang đến nghèo hèn đều cần phải có, dù chỉ là mức tối thiểu cần thiết Chính lương thực hay chính xác hơn

là vấn đề an ninh, lương thực là một trong những vấn đề quan trọng mà phần lớn các nước phải quan tâm

Lao động sử dụng trong nông nghiệp thường chiếm tỷ trọng lớn trong giai đoạn đầu, phát triển của một nước thường khoảng 60-70%, ngược lại với những nước có nền kinh tế phát triển thường sử dụng dưới 10% lực lượng lao động Đồng thời, trình

độ cũng như kỹ năng của lao động trong nông nghiệp là thấp tương đối so với những ngành khác

Một đặc trưng khác của nông nghiệp là khu vực này phải gắn liền với nguồn lực đất đai và chịu ảnh hưởng của thời tiết Rõ ràng những ngành khác cũng cần có đất đai

nhưng có thể thấy trong nông nghiệp đất đai có vai trò quyết định Bên cạnh những yêu cầu về số lượng đủ để canh tác thì những đòi hỏi về những chất lượng đất cũng hết sức quan trọng Tượng tư, không một ngành nào khác lại phải chịu những thay đổi bất thường của thời tiết như trong sản xuất nông nghiệp Mưa quá nhiều có thể gây ngập úng hay phát triển các mầm bệnh cho cây trồng, nhưng thiếu nước cũng có thể làm cho mầm cây chậm sinh trưởng hay thậm chí là chết khô

Công nghệ sử dụng trong sản xuất nông nghiệp thường là những kiểu công nghệ truyền thống, đã tồn tại hàng trăm hay hàng nghìn năm trước và rất khó thay đổi cho dù khoa học kỹ thuật đã thay đổi rất nhiều trong khoảng thời gian đó Thay đổi công nghệ trong sản xuất nông nghiệp chỉ diễn ra một cách chậm chạp dựa trên những cách thức cũ và thường là theo kinh nghiệm Thêm vào đó, những khác biệt về chất lượng đất đai và thời tiết đã khuyến cho kỹ thuật canh tác nông nghiệp không thể áp dụng nhiều nơi theo một cách giống nhau được, cho dù là ở cùng một quốc gia hay cùng một địa phương

2.1.4 Một số vấn đề lý luận về tăng trưởng và phát triển

Theo Đỗ Xuân Vinh (2013), thì một số vấn đề lý luận về tăng trưởng và phát triển kinh tế như:

2.1.4.1 Tăng trưởng kinh tế

Tăng trưởng kinh tế là sự gia tăng của GDP hoặc tổng sản phẩm quốc gia (GNP) hoặc thu nhập bình quân đầu người trong một thời gian nhất định Tăng trưởng kinh tế thể hiện sự thay đổi về lượng của nền kinh tế Tuy vậy, ở một số quốc gia, mức

độ bất bình đẳng kinh tế tương đối cao nên mặc dù thu nhập bình quân đầu người cao nhưng nhiều người dân vẫn sống trong tình trạng nghèo khổ

2.1.4.2 Phát triển kinh tế

Phát triển kinh tế mang nội hàm rộng hơn tăng trưởng kinh tế Nó bao gồm tăng trưởng kinh tế cùng với những thay đổi về chất của nền kinh tế (như phúc lợi xã hội, tuổi thọ ) và những thay đổi về cơ cấu kinh tế (giảm tỷ trọng của khu vực sơ khai, tăng tỷ trọng của khu vực chế tạo và dịch vụ) Phát triển kinh tế là một quá trình hoàn thiện về mọi mặt của nền kinh tế bao gồm kinh tế, xã hội, môi trường, thể chế trong một thời gian nhất định nhằm đảm bảo rằng GDP cao

2.1.4.3 Phát triển bền vững

Phát triển bền vững là một khái niệm mới nhằm định nghĩa một sự phát triển về mọi mặt trong hiện tại mà vẫn phải bảo đảm sự tiếp tục phát triển trong tương lai xa

Khái niệm này hiện đang là mục tiêu hướng tới nhiều quốc gia trên thế giới, mỗi quốc gia sẽ dựa theo đặc thù kinh tế, xã hội, chính trị, địa lý, văn hóa… riêng để hoạch định chiến lược phù hợp nhất với quốc gia đó

2.1.4.4 Nông nghiệp bền vững

- Có nhiều quan niệm khác nhau về nông nghiệp bền vững, nhưng có thể hiểu nông nghiệp bền vững trước hết là năng suất của cây trồng, vật nuôi trên cùng một diện tích phải ổn định và có xu hướng ngày càng được nâng cao về hiệu quả kinh tế thu được, nuôi sống được nhiều người và mức thu nhập ngày càng được cải thiện, bên cạnh đó không làm hủy hoại môi trường tự nhiên và của cộng đồng

- Các tác nhân ảnh hưởng đến khả năng phát triển bền vững của nông nghiệp: + Biến động của thị trường tiêu thụ, hoạt động của hệ thống tiêu thụ, mạng lưới đầu tư

+ Qui mô và quan hệ trong sản xuất nông nghiệp

+ Tác động của các quy hoạch về nông nghiệp, mở rộng quy mô trong sản xuất nông nghiệp

+ Các nguồn lực đầu vào: quy mô, độ phì của đất đai, khả năng nguồn vốn của người sản xuất, trình độ nguồn nhân lực, khả năng tổ chức dưới nhiều hình thức và ứng dụng khoa học công nghệ

+ Tác động của thông tin và chính sách khi đầu tư các hoạt động nông nghiệp + Tác động của tài nguyên môi trường, biến đổi khí hậu đến hiệu quả và tính ổn định của sản xuất

2.1.4.5 Cơ cấu sản xuất

Cơ cấu sản xuất là sự sắp xếp duy nhất và ổn định trong một hoạt động năng động của hộ với điều kiện nhất định về mặt vật lý, sinh học, kinh tế phù hợp với mục tiêu, sở thích và nguồn tài nguyên

Những yếu tố này phối hợp tác động tới sản phẩm làm ra và phương án sản xuất Nghiên cứu cơ cấu sản xuất là một hoạt động nhằm sử dụng tài nguyên theo một địa vị sinh thái và kinh tế xã hội với tác động của con người để làm ra sản phẩm, chế biến và tiêu thụ Nói cách khác, nghiên cứu cơ cấu sản xuất là làm thế nào để tác động

và quản lý một hệ thống sản xuất nông nghiệp mang tính lâu bền và đem lại hiệu quả kinh tế cao

2.1.4.6 Chuyển dịch cơ cấu sản xuất và sự cần thiết chuyển dịch cơ cấu sản xuất

Chuyển dịch cơ cấu sản xuất là yêu cầu khách quan của sự phát triển sản xuất

xã hội Xét lịch sử nền sản xuất tại một vùng, một quốc gia hay trên phạm vi toàn thế giới, chuyển dịch cơ cấu sản xuất là một quá trình thay đổi không ngừng về cơ cấu sản xuất Nói cách khác, chuyển dịch cơ cấu sản xuất là một quá trình được thực hiện thông qua sự điều chỉnh tăng, giảm (một cách tự phát hay tự giác) tốc độ phát triển các ngành trong vùng Chính phủ và cơ chế thị trường cùng tham gia vào điều chỉnh quá trình chuyển dịch cơ cấu sản xuất của một vùng

Chuyển dịch cơ cấu sản xuất là yêu cầu khách quan, do những nhân tố bên trong và bên ngoài của lãnh thổ quy định Các nhân tố đó có thể là tình hình chính trị,

kỹ thuật sản xuất, sự biến động nguồn lực, những biến đổi trong nền hình kinh tế và thị trường thế giới với những biến đổi thường xuyên của những yếu tố bên trong và môi trường bên ngoài thì cần có sự điều chỉnh linh hoạt

Thực hiện chuyển dịch cơ cấu trong sản xuất nông nghiệp rất cần thiết để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển ổn định, bền vững trong nền kinh tế thị trường Trong trồng trọt, chuyển dịch cây trồng hợp lý, đưa cây trồng có hiệu quả cao phát triển, giảm dần diện tích cây trồng kém hiệu quả Trong chăn nuôi, tăng dần chất lượng sản phẩm của gia súc, gia cầm, đồng thời tạo mô hình thủy sản theo hướng triệt

để, sử dụng tiết kiệm đất nông nghiệp Hay nói cách khác chuyển dịch cơ cấu sản xuất

là nhằm tận dụng và khai thác có hiệu quả những tiềm năng của vùng, đưa nông nghiệp không ngừng phát triển đúng hướng, hiệu quả

2.1.5 Đặc điểm lịch thời vụ trong sản xuất

Đối với quá trình sản xuất, lịch thời vụ là khoảng thời gian nhất định thích hợp với một loại cây nào đó, trong thời gian này cây sinh trưởng và phát triển tốt thì đó gọi

là thời vụ

Trong hoạt động sản xuất, lịch thời vụ là lịch ghi rõ các hoạt động chính của quá trình sản xuất một loại cây trồng; các khó khăn và thuận lợi trong suốt chu kỳ hàng năm, có thể tóm tắt những công việc như: Thời vụ ở địa phương, tình hình khí hậu (lượng mưa và nhiệt độ), các bước gieo trồng hoa màu, nhu cầu lao động, các hoạt động sản xuất của hộ gồm: chuẩn bị đầy đủ các điều kiện phục vụ sản xuất, kiểm tra nguồn giống hiện có trong nhân dân và trong các Hợp tác xã để có kế hoạch cung ứng

đủ lượng giống phục vụ cho sản xuất, tổ chức ra quân diệt chuột, huy động nhân dân nạo vét, tu sửa kênh mương, hệ thống thủy lợi.v.v…

2.1.6 Một số đặc điểm về mô hình trồng lúa

Hạt giống thuần là hạt giống dùng để nhân giống cho đời sau mà vẫn bảo đảm được tính di truyền ổn định

Hạt giống tác giả là hạt giống thuần do tác giả chọn, tạo ra

Hạt giống siêu nguyên chủng là hạt giống được nhân ra từ hạt giống tác giả hoặc phục tráng từ hạt giống sản xuất theo quy trình phục tráng hạt giống siêu nguyên chủng và đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định

Hạt giống nguyên chủng là hạt giống được nhân ra từ hạt giống siêu nguyên chủng và đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định

Hạt giống xác nhận là hạt giống được nhân ra từ hạt giống nguyên chủng và đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định

Mô hình sản xuất lúa

Mô hình sản xuất lúa là mô hình chuyên trồng lúa, giống lúa tự hộ nông dân chọn và tạo ra, được sản xuất các vụ trong năm như lúa 01 vụ lúa và 02 vụ lúa Tuy nhiên trong quá trình sản xuất lúa, trên một diện tích đất từ vụ này sang vụ khác nó có thể gặp phải một số vấn đề như:

- Khi trồng một loại cây trên một diện tích thì điều kiện thuận lợi để phát triển các loại dịch bệnh, khả năng thích ứng và lây lan từ vụ này sang vụ khác càng cao Khi

đó, để ngăn ngừa, xử lý vấn đề này thì việc sử dụng chất hóa học, thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ là điều khó tránh khỏi, đây là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong sản xuất nông nghiệp như làm ảnh hưởng môi trường nước, không khí, đất và chất thải rắn (bao bì thuốc BVTV)

- Trongđất không có khả năng bổ sung kịp thời các chất dinh dưỡng cần thiết,

độ phì nhiêu của đất ngày càng kém, nếu tình trạng này kéo dài thì hiệu quả sử dụng đất càng giảm, ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển bền vững của cây lúa trong thời gian đến

- Nếu tổ chức trồng một loại cây, các loại dịch bệnh hay thiên tai phá hoại, không có các biện pháp ngăn chặn kịp thời thì thất bại trong sản xuất Nếu khi được mùa, giá của sản phẩm loại cây trồng đó cũng có thể hạ do cung quá lớn, dẫn đến không có hiệu quả kinh tế trong sản xuất

2.2 Các lý thuyết về hiệu quả sản xuất

2.2.1 Về hiệu quả kinh tế

Hiệu quả là việc lựa chọn và xem xét các thứ tự nguồn sử dụng trong sản xuất,sao cho ít mất thời gian, công sức, nguồn lực nhưng đạt được hiệu quả cao Hiệu quả bao gồm ba yếu tố: không sử dụng nguồn lực lãng phí, sản xuất với chi phí thấp nhất, sản xuất để đáp ứng nhu cầu của con người

Theo Coelli và cộng sự (2005), hiệu quả sản xuất hình thành từ hiệu quả kỹ thuật (TE), hiệu quả phân phối các nguồn lực (AE) và hiệu quả sử dụng chi phí (CE) Hiệu quả kỹ thuật là việc sử dụng lượng đầu vào cho trước để tạo ra một sản lượng cao nhất hay sử dụng một lượng đầu vào nhỏ nhất để tạo ra một lượng đầu ra nhất định Hiệu quả phân phối là khả năng lựa chọn được một lượng đầu vào tối ưu mà

ở đó giá trị sản phẩm biên của đơn vị đầu vào cuối cùng bằng với giá của đầu vào đó Hiệu quả sử dụng chi phí hay hiệu quả kinh tế là tích hiệu quả phân phối và hiệu quả

kỹ thuật trong sản xuất

Theo Nguyễn Thị Lý (2014), Hiệu quả kinh tế là một phạm trù phản ánh chất lượng của các hoạt động kinh tế Theo ngành thống kê thì hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế, biểu hiện của sự tập trung phát triển theo chiều sâu, phản ánh trình

độ khai thác các nguồn lực và sự chi phí các nguồn lực trong quá trình sản xuất Nâng cao hiệu quả kinh tế là một tất yếu của mọi nền sản xuất xã hội, yêu cầu của công tác quản lý kinh tế buộc phải nâng cao chất lượng các hoạt động kinh tế làm xuất hiện phạm trù hiệu quả kinh tế

Nền kinh tế của mỗi quốc gia đều phát triển theo hai chiều: chiều rộng và chiều sâu, phát triển theo chiều rộng là huy động mọi nguồn lực vào sản xuất, tăng đầu tư chi phí vật chất, lao động, kỹ thuật, mở mang thêm nhiều ngành nghề, xây dựng thêm nhiều nhà máy, xí nghiệp… Phát triển theo chiều sâu là đẩy mạnh việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ sản xuất, tiến hành hiện đại hóa, tăng cường chuyên môn hóa và hợp tác hóa, nâng cao trình độ sử dụng các nguồn lực, chú trọng chất lượng sản phẩm và dịch vụ Phát triển theo chiều sâu là nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế

Như vậy, hiệu quả kinh tế được hiểu là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả đạt được với lượng chi phí bỏ trong các hoạt động sản xuất Kết quả đạt được là phần giá trị thu được của sản phẩm đầu ra, lượng chi phí bỏ ra là phần giá trị của các nguồn lực đầu vào Mối tương quan đó cần xét cả về phần so sánh tuyệt đối với tương đối cũng như xem xét mối quan hệ chặt chẽ giữa hai đại lượng đó

Hiệu quả sản xuất được đo lường bằng sự so sánh kết quả sản xuất kinh doanh với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó Hiệu quả sản xuất bao gồm:

- Chi phí: nói chung là sự hao phí thể hiện bằng tiền trong quá trình kinh doanh với mong muốn mang về một sản phẩm, dịch vụ hoàn thành hoặc một kết quả kinh doanh nhất định Chi phí phát sinh trong các hoạt động sản xuất của hộ nông dân nhằm đạt được mục tiêu cuối cùng là doanh thu và lợi nhuận

- Tổng chi phí sản xuất trên một đơn vị diện tích là tổng các chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất trên một đơn vị diện tích

CPSX bao gồm: chi phí chuẩn bị đất; chi phí giống; chi phí gieo sạ, cấy dặm; chi phí phân bón (CPPB); chi phí thuốc BVTV; chi phí chăm sóc (tu sửa bờ bao, bón phân, phun thuốc BVTV, làm cỏ,.v.v ); chi phí lấy nước; chi phí thu hoạch; chi phí vận chuyển; chi phí phơi;.v.v…

- Chi phí biến đổi (CPBĐ): là toàn bộ chi phí đầu tư gồm chi phí lao động thuê, chi phí vật chất và chi phí khác (không tính chi phí lao động gia đình (LĐGĐ) và chi phí cơ hội cho thuê đất)

- Chi phí cố định (CPCĐ): chi phí lao động gia đình (LĐGĐ) và chi phí cơ hội cho thuê đất

- Chi phí sản xuất (CPSX) bao gồm chi phí biến đổi và chi phí cố định

- Doanh thu: là giá trị thành tiền từ sản lượng sản phẩm với đơn giá sản phẩm Doanh thu = Số lượng nhân với đơn giá

- Thặng dư: là khoảng chênh lệch giữa doanh thu và chi phí biến đổi Thặng dư

= Doanh thu - CPBĐ

- Tổng lợi nhuận: là phần còn lại sau khi lấy thặng dư trừ chi phí cố định

Các chỉ số hiệu quả trên thường được xem là hiệu quả tài chính Việc sản xuất nông nghiệp sẽ ảnh hưởng đến xã hội, môi trường nên bên cạnh hiệu quả tài chính thì hiệu quả xã hội, môi trường cũng là khía cạnh cần xem xét để hướng tới một nền nông nghiệp bền vững

Theo Nguyễn Tiến Dũng (2015), trong sản xuất lúa của hộ nông dân có nhiều yếu tố quyết định hiệu quả kinh tế, nhưng đáng lưu ý nhất diện tích đất canh tác - đại lượng có mối quan hệ phi tuyến với hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp; khi quy mô diện tích tăng dần từ nhỏ đến một mốc nhất định thì hiệu quả kinh tế trong sản xuất của hộ nông dân sẽ tăng theo, bởi khi đó hộ nông dân có thể kiểm soát người lao động (phần lớn là lao động gia đình), lựa chọn yếu tố đầu vào (phân bón và nông dược) phù hợp, với chất lựơng đảm bảo (do nhu cầu không lớn) và có thể quản lý tốt hoạt động sản xuất; Khi quy mô diện tích tăng, hộ nông dân cũng sẽ dễ áp dụng các kỷ thuật canh tác tiên tiến để tăng năng suất, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa của hộ nông dân Tuy nhiên, khi quy mô diện tích đất canh tác của hộ nông dân vượt quá giới hạn hợp lý, hộ nông dân buộc phải thuê lao động và khó kiểm soát động cơ làm việc của họ Ngoài ra, quy mô tăng nên các hộ nông dân sẽ cần lượng yếu tố đầu vào lớn hơn, do đó khó mua được các loại yếu tố đầu vào đảm bảo chất lượng, nhất là khi thiếu vốn sản xuất (nên thường phải mua chịu) và thị trường yếu tố đầu vào (vật tư nông nghiệp) kém phát triển Khi đó, quy mô sản xuất cũng sẽ dần vượt quá khả năng quản lý của hộ nông dân Kết quả là hiệu quả kinh tế trong sản xuất của nông hộ sẽ giảm dần

Điều quan trọng đối với hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa là hộ nông dân phải

áp dụng đúng quy trình kỷ thuật và sử dụng yếu tố đầu vào đúng số lượng, chất lượng

và vào thời điểm phù hợp Trong nhiều trường hợp, hộ nông dân rất khó chọn được yếu tố đầu vào với chất lượng tốt, nhất là khi thị trường đầu vào kém phát triển và hộ nông dân thiếu vốn để thanh toán tiền mua vật tư nông nghiệp, bởi thường mua vật tư nông nghiệp vào đầu vụ Do đó, nhiều hộ nông dân phải mua chịu vật tư nông nghiệp

và phải chấp nhận các điều khoản của người bán, mà một trong những cách để người bán vật tư tăng lợi nhuận là giảm chất lượng bởi hộ nông dân rất khó kiểm tra được chất lượng sản phẩm Ngược lại, nếu mua vật tư bằng tiền mặt thì hộ nông dân sẽ có thể chủ động kiểm tra chất lượng sản phẩm Các hộ nông dân thanh toán bằng tiền mặt cũng thường khá giả nên các đại lý vật tư nông nghiệp khó áp đặt điều kiện của mình

và phải bán sản phẩm với chất lượng tốt để giữ chân khách hàng Do đó, tỷ trọng tiền mua chịu mua vật tư nông nghiệp cũng là yếu tố cần xem xét khi phân tích hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa của hộ nông dân

Bên cạnh các yếu tố trên, vốn cũng đóng vai trò quan trọng đối với hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa của hộ nông dân Vốn là yếu tố đầu vào then chốt của sản xuất nông nghiệp bởi nông hộ rất cần vốn để kịp thời mua vật tư, giống, máy móc và thuê mướn lao động với số lượng đầy đủ và chất lượng tốt nhằm đảm bảo tính thời vụ

và phòng ngừa rủi ro bắt nguồn từ sự thất thường của thị trường, thời tiết và dịch bệnh

Do đó, nếu có tiền càng nhiều thì hộ nông dân sẽ càng dễ chủ động (đặc biệt là về thời điểm, số lượng và chất lượng) trong việc mua đầu vào, thuê lao động, v.v để giúp cây lúa đạt năng suất cao hơn, do đó sẽ làm tăng hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa Như vừa đề cập, số lượng lao động gia đình tham gia sản xuất càng nhiều thì hiệu quả kinh

tế trong sản xuất lúa của hộ nông dân càng tăng bởi lao động gia đình luôn có động cơ làm việc và tinh thần trách nhiệm cao hơn lao động thuê đối với các khoản chi phí và kết quả sản xuất của hộ nông dân

Đối với vùng nông thôn chủ hộ luôn đóng vai trò quan trọng trong các quyết định của hộ, kể cả trên phương diện sản xuất lẫn đời sống Vì vậy, kinh nghiệm tích lũy của chủ hộ (nhất là các kinh nghiệm trong hoạt động sản xuất lúa) sẽ giúp gia tăng hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa của hộ nông dân; cụ thể, việc lựa chọn kỷ thuật canh tác, giống lúa và loại yếu tố đầu vào (phân bón và nông dược) để đảm bảo tính mùa vụ, là yếu tố quan trọng của sản xuất nông nghiệp, phù hợp với đặc tính sinh học của cây lúa thì chủ hộ nhiều kinh nghiệm sẽ có ưu thế hơn so với các hộ nông dân có chủ hộ ít kinh nghiệm Bên cạnh kinh nghiệm, học vấn của chủ hộ cũng là yếu tố cần quan tâm khi phân tích hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất lúa nói riêng Đó là vì học vấn cao sẽ giúp chủ hộ nhanh chóng tiếp cận và nắm bắt kỷ thuật sản xuất mới, xu hướng thay đổi của môi trường tự nhiên, thị trường, v.v

để có thể sử dụng hợp lý các loại yếu tố đầu vào (nhất là phân bón và nông dược) để đảm bảo năng suất cho cây lúa và chất lượng sản phẩm

Hoạt động sản xuất lúa của hộ nông dân còn gắn liền với đặc điểm sinh học của cây lúa, môi trường tự nhiên, thông tin và khả năng tiếp cận thị trường các yếu tố đầu vào và đầu ra Hiểu biết sâu sắc về các khía cạnh này giúp cây lúa phát triển tốt nhất, phù hợp với đặc điểm của môi trường tự nhiên và tiêu thụ được dễ dàng sẽ làm tăng hiệu quả trong sản xuất lúa của hộ nông dân Các kiến thức này, bên cạnh việc tự tìm hiểu, các chủ hộ còn được trang bị thông qua hoạt động khuyến nông của các cơ quan chuyên môn Thông qua các hoạt động đó, công tác khuyến nông sẽ giúp làm tăng hiệu

quả trong sản xuất lúa của hộ nông dân; cụ thể, khi được hỗ trợ tiếp cận các nguồn đầu vào (giống, phân và thuốc nông dược) chất lượng hay được mua chịu đầu vào với lãi suất thấp, nông hộ có thể chủ động trong việc chăm sóc lúa, giúp cây lúa phát triển tốt, đạt năng suất cao hơn Ngoài ra, hộ được cung cấp thông tin thị trường hay hỗ trợ bao tiêu sản phẩm đầu ra sẽ có giá bán cao hơn, gia tăng hiệu quả kinh tế của hộ

2.2.2 Hiệu quả xã hội

Hiệu quả xã hội là mối tương quan so sánh giữa kết quả xét về mặt xã hội và tổng chi phí bỏ ra Hiệu quả về mặt xã hội trong sản xuất nông nghiệp chủ yếu được xác định bằng khả năng tạo việc làm trên một đơn vị diện tích đất sản xuất nông nghiệp

Theo Nguyễn Thị Lý (2014), Từ những quan niệm trên cho thấy giữa hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội có mối quan hệ mật thiết với nhau, chúng là tiền đề của nhau và là một phạm trù thống nhất, phản ánh mối quan hệ giữa kết quả sản xuất với các lợi ích xã hội mà nó mang lại

2.2.3 Hiệu quả môi trường

Theo Nguyễn Thị Lý (2014), Hiệu quả môi trường là xem xét sự phản ứng của môi trường đối với các hoạt động trong sản xuất Từ các hoạt động sản xuất, đặc biệt

là sản xuất nông nghiệp đều ảnh hưởng không nhỏ đến môi trường Đó có thể là ảnh hưởng tích cực đồng thời có thể là ảnh hưởng tiêu cực Thông thường, hiệu quả kinh tế thường mâu thuẫn với hiệu quả môi trường Chính vì vậy khi xem xét cần phải đảm bảo tính cân bằng với phát triển kinh tế, nếu không thường sẽ bị thiên lệch và có những kết luận không tích cực

Xét về khía cạnh hiệu quả môi trường, đó là việc đảm bảo chất lượng đất không

bị thoái hóa, bạc màu và nhiễm các chất hóa học trong canh tác Bên cạnh đó còn có các yếu tố như độ che phủ, hệ số sử dụng đất, mối quan hệ giữa các hệ thống phụ trợ trong sản xuất nông nghiệp như chế độ thủy văn, bảo quản chế biến, tiêu thụ hàng hóa

2.2.4 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế

Các chỉ tiêu cơ bản về hiệu quả tài chính gồm có:

- Thặng dư sản xuất/ha

- Lợi nhuận sản xuất/ha

- Thặng dư/chi phí biến đổi (TD/CPBĐ): là chỉ số được tính bằng cách lấy thặng dư chia cho CPBĐ Tỷ số này cho biết một đồng CPBĐ, chủ thể đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu đồng thặng dư

- Lợi nhuận/chi phí biến đổi (LN/CPBĐ): là chỉ số được tính bằng cách lấy lợi nhuận chia cho CPBĐ Tỷ số này cho biết một đồng CPBĐ, chủ thể đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu đồng lợi nhuận

- Thặng dư/chi phí sản xuất (TD/CPSX): là chỉ số được tính bằng thặng dư chia cho chi phí sản xuất, cho biết rằng một đồng CPSX mà chủ đầu tư bỏ ra đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu đồng thặng dư

- Lợi nhuận/chi phí sản xuất (LN/CPSX): cho biết rằng một đồng CPSX mà chủ đầu tư bỏ ra đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu đồng lợi nhuận

2.2.5 Bản chất của hiệu quả kinh tế

Từ khái niệm về hiệu quả kinh tế đã cho thấy bản chất của hiệu quả kinh tế là phản ánh mặt chất lượng của các hoạt động kinh doanh của đơn vị kinh tế, phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt được các mục tiêu đầu ra Bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là sự thực hiện yêu cầu của quy luật tiết kiệm thời gian

Vì vậy, yêu cầu của việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh là phải đạt kết quả tối đa với chi phí tối thiểu (thời gian hao phí lao động thấp nhất) Điều này có nghĩa là với mức chi phí nhất định thì doanh nghiệp phải đạt kết quả tối đa hoặc ngược lại đạt kết quả nhất định với chi phí tối thiểu

Để hiểu rõ bản chất của phạm trù hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất kinh doanh, cũng cần phân biệt ranh giới giữa hai khái niệm hiệu quả và kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh Trước đây trong lý luận cũng như thực tiễn đã tồn tại sự nhầm lẫn giữa hai phạm trù hiệu quả và kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh, khi đó đã coi kết quả là mục đích và coi hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh là mục tiêu Từ quan niệm nhằm lẫn đó dẫn đến sự hạn chế trong phương pháp luận, giải quyết vấn đề, đôi khi người ta hay coi đạt được kết quả là đạt được hiệu quả và rõ ràng điều đó có nghĩa là không cần chú ý đến hiệu quả sản xuất kinh doanh Đây là quan niệm sai lầm và cần phải được thay đổi

Hiện nay chúng ta có thể hiểu kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là những gì mà doanh nghiệp đạt được sau một quá trình sản xuất kinh doanh nhất định, kết quả cần đạt bao giờ cũng là mục tiêu cần thiết của doanh nghiệp

có thể là những đại lượng có thể cân, đo, đong, đếm được như số sản phẩm tiêu thụ mỗi loại, doanh thu, lợi nhuận… và cũng có thể là các đại lượng chi phản ánh mặt chất lượng hoàn toàn có tính chất định tính như uy tín của hàng chất lượng sản phẩm…

như thế kết quả bao giờ cũng là mục tiêu của doanh nghiệp Trong khi đó khái niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh, người ta đã sử dụng cả hai chỉ tiêu là kết quả (đầu ra) và chi phí (các nguồn lực đầu vào) để đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh Trong lý thuyết và thực tế quản trị kinh doanh cả hai chỉ tiêu kết quả và chi phí đều có thể được xác định bằng đơn vị hiện vật và đơn vị giá trị Tuy nhiên sử dụng đơn vị hiện vật để xác định hiệu quả sản xuất kinh doanh sẽ vấp phải khó khăn là giữa "đầu vào" và "đầu ra" không có cùng một đơn vị đo lường, còn việc sử dụng đơn vị giá trị luôn luôn đưa các đại lượng khác nhau về cùng một đơn vị đo lường tiền tệ Vấn đề được đặt ra là hiệu quả sản xuất kinh doanh phản ánh việc thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp đạt được ở trình độ nào Nhưng xem xét hiệu quả kinh tế không chỉ đúng ở đó mà thông qua đó có thể phân tích tìm ra các nhân tố cho phép nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh Từ đó có thể có các giải pháp nhằm đạt mục tiêu của doanh nghiệp ở mức độ cao hơn với chi phí về nhân tài, vật lực và tiền vốn ít hơn Như vậy, nhiều lúc người ta

sử dụng các chỉ tiêu hiệu quả như mục tiêu cần đạt và trong nhiều trường hợp khác người ta lại sử dụng chúng như công cụ để nhận biết khả năng tiến tới mục tiêu cần đạt kết quả

Như đã đề cập trên bản chất hiệu quả hoạt động kinh doanh là hiệu quả của lao động xã hội, được so sánh giữa chất lượng kết quả lợi ích thu được với lượng hao phí lao động xã hội và tiêu chuẩn của hiệu quả hoạt động kinh doanh là tối đa hóa kết quả hoặc tối thiểu hóa chi phí nguồn vốn sẵn có Hiệu quả kinh doanh chỉ có thể đạt được trên cơ sở nâng cao năng suất lao động và chất lượng công tác Để đạt hiệu quả ngày càng cao và vững chắc đòi hỏi các nhà kinh doanh không những nắm chắc các tiềm năng tiềm ẩn về lao động, vốn, kỷ thuật v.v… mà còn phải nắm vững tình hình cung, cầu hàng hóa trên thị trường, đối thủ cạnh tranh…v.v… hiểu được thế mạnh, thế yếu của doanh nghiệp để khai thác hết mọi tiềm năng hiện có, tận dụng được những cơ hội vàng của thị trường; ngoài ra phải nghiên cứu và nhận thức một cách đầy đủ bản chất

và các quan điểm đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh Từ việc đánh giá đúng hiệu quả, cho phép doanh nghiệp phát hiện khả năng và tìm đúng biện pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh

Tuy nhiên để hiểu rõ và ứng dụng được phạm trù hiệu quả sản xuất kinh doanh vào việc thành lập các chỉ tiêu, các công thức cụ thể nhằm đánh giá tính hiệu quả các hoạt động sản xuất thì chúng ta cần:

Thứ nhất: Phải hiểu rằng phạm trù hiệu quả sản xuất thực chất là mối quan hệ

so sánh giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra để sử dụng các yếu tố đầu vào và có tính

đến các mục tiêu của đơn vị kinh tế Mối quan hệ so sánh ở đây có thể là so sánh tuyệt đối và cũng có thể là so sánh tương đối

Về mặt so sánh tuyệt đối thì hiệu quả sản xuất kinh doanh là:

Thứ hai: Phải phân biệt hiệu quả xã hội, hiệu quả kinh tế xã hội với hiệu quả sản xuất kinh doanh: Hiệu quả xã hội phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực nhằm đạt được các mục tiêu về xã hội nhất định Các mục tiêu xã hội thường là giải quyết công ăn việc làm cho người lao động trong phạm vi toàn xã hội hay phạm vi từng khu vực, nâng cao trình độ văn hoá, nâng cao mức sống, đảm bảo vệ sinh môi trường Còn hiệu quả kinh tế xã hội phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực nhằm đạt được các mục tiêu cả về kinh tế xã hội trên phạm vi toàn bộ nền kinh tế quốc dân cũng như trên phạm vi từng vùng, từng khu vực của nền kinh tế

2.2.6 Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh tế

Trong sản xuất nông nghiệp, nâng cao hiệu quả sản xuất các nguồn lực thì hiệu quả sử dụng đất có ý nghĩa hết sức quan trọng Muốn nâng cao hiệu quả sản xuất các mục đích sử dụng đất nông nghiệp thì một trong những vấn đề cốt lõi là phải tiết kiệm nguồn lực Cụ thể, với nguồn lực đất đai có hạn, yêu cầu đặt ra với người sử dụng đất là làm sao tạo ra được số lượng nông sản nhiều và chất lượng cao nhất Mặt khác, phải không ngừng cải tạo đất Từ đó sản xuất mới có cơ hội để tích lũy vốn tập trung vào tái sản xuất mở rộng

Nâng cao hiệu quả sản xuất là yêu cầu tất yếu của sự phát triển kinh tế xã hội Tuy nhiên, ở các vị trí có sự quan tâm khác nhau Đối với người sản xuất, tăng hiệu

quả chính là giúp họ tăng lợi nhuận Ngược lại, người tiêu dùng muốn tăng hiệu quả chính là họ được sử dụng hàng hóa với giá thành ngày càng hạ và chất lượng ngày càng tốt lên Khi xã hội càng phát triển, công nghệ ngày càng cao, việc nâng cao hiệu quả sẽ gặp nhiều thuận lợi Nâng cao hiệu quả sẽ làm cho xã hội tốt hơn, lợi ích của người sản xuất và người tiêu dùng ngày càng được nâng lên Tuy nhiên, việc nâng cao hiệu quả sản xuất phải đặt trong mối quan hệ bền vững giữa hiệu quả sản xuất với hiệu quả xã hội và hiệu quả môi trường trước mắt và lâu dài

2.3 Những nhân tố tác động đến sản xuất lúa

2.3.1 Điều kiện tự nhiên

Đối với nghề trồng lúa đều phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện tự nhiên, nhất là diễn biến của thời tiết bất thường, khí hậu, lượng đất phù sa bồi lắp hàng năm, lượng mưa nhiều hay ít, cũng như tình hình dịch bệnh nhất là chuột cắn phá, dịch rầy nâu, vàng lùn, lùn xoắn lá Vì vậy, xây dựng kế hoạch, bố trí lịch thời vụ phù hợp với điều kiện tự nhiên, khí hậu, thời tiết của từng vùng là yếu tố quyết định đến hiệu quả, năng suất của nghề trồng lúa

2.3.2 Yếu tố kỹ thuật

Việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật trong canh tác của người dân ảnh hưởng đến rất nhiều đến hiệu quả sản xuất của nghề trồng lúa Trong điều kiện hiện nay, do nhu cầu cuộc sống ngày càng cao thì sản phẩm nông nghiệp sản xuất ra phải đáp ứng yêu cầu chất lượng của thị trường và có chi phí thấp

Các yếu tố kỹ thuật hay công nghệ áp dụng vào nông nghiệp có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh tế Như chúng ta đã biết, đổi mới công nghệ trong nông nghiệp có thể hướng vào việc tiết kiệm các nguồn lực, phát triển các công nghệ đòi hỏi mức đầu

tư thấp, ít sử dụng chất hóa học trong sản xuất nông nghiệp, phát huy kiến thức cổ truyền của nông dân và thực hiện mục tiêu đa dạng sinh học Hiệu quả sử dụng các nguồn lực trong nông nghiệp nói chung và hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp nói riêng phụ thuộc nhiều vào công nghệ áp dụng trong sản xuất Có khi cùng chủng loại và số lượng đầu vào nhưng đổi mới cách thức, kinh nghiệm, kỹ năng sử dụng cũng có thể dẫn đến sự thay đổi lớn trong kết quả cũng như hiệu quả kinh tế

Phương pháp kỹ thuật trong canh tác cũng có ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa Áp dụng các phương pháp kỹ thuật canh tác tức là các tác động của

con người vào đất đai, cây trồng, vật nuôi nhằm tạo nên sự hài hoà giữa các yếu tố của quá trình sản xuất để hình thành, phân bổ và tích luỹ năng suất kinh tế; là những tác động thể hiện sự hiểu biết sâu sắc của con người về đối tượng sản xuất, về thời tiết, về điều kiện môi trường, thể hiện những dự báo thông minh và sắc xảo, sự lựa chọn các tác động kỹ thuật, lựa chọn giống, cây trồng, cũng như cách sử dụng đầu vào phù hợp với các quy luật

tự nhiên của sinh vật nhằm đạt mục tiêu, đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất

2.3.3 Cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất

Đối với việc đầu tư, xây dựng cơ sở hạ tầng cũng là nhân tố cơ bản quyết định đến hiệu quả kinh tế trong quá trình sản xuất Nhất là trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp (trồng lúa), các cơ sở hạ tầng bao gồm hệ thống giao thông, thủy lợi, thông tin liên lạc, các dịch vụ về sản xuất và khoa học - kỹ thuật là những yếu tố tác động cả trực tiếp và gián tiếp đến hiệu quả kinh tế trong sản xuất

2.3.4 Chính sách hỗ trợ của nhà nước

Trong thời gian qua việc đầu tư các nguồn vốn cho sản xuất nông nghiệp còn hạn chế, nên nhà nước cần có chính sách hỗ trợ vốn, phương pháp kỹ thuật, phẩm cấp giống… đầu tư cho nông dân Bên cạnh đó, diễn biến bất thường của thời tiết, biến đổi khí hậu đã làm ảnh hưởng, gây ra lũ lụt và làm thiệt hại lớn cho sản xuất nông nghiệp, nên năng suất

và chất lượng chưa cao Vì vậy, nhà nước cần có chính sách đầu tư cơ sở hạ tầng: tăng cường khai thông hệ thống kênh mương, bê tông hóa kênh mương nội đồng để nông dân

có thể thuận lợi trong sản xuất cũng như tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp; hỗ trợ, tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật trong việc chăm sóc lúa, sử dụng giống lúa có hiệu quả; hỗ trợ các loại lúa giống sản xuất có năng suất cao, phẩm chất tốt, kháng được các loại dịch bệnh, phù hợp với đặc điểm, vị trí, điều kiện từng địa phương

2.3.5 Nguồn Lao động

Đối với vùng nông thôn thì nguồn lao động để phục vụ sản xuất nông nghiệp rất dồi dào, lực lượng lao động này có thể nói là dư thừa, bên cạnh đó sản xuất nông nghiệp mang tính chất mùa vụ, nên nhà nước cần tìm giải pháp cụ thể để giải quyết nguồn lao động này thông qua bằng cách thu hút, khuyến khích các doanh nghiệp thực hiện đầu tư các dự án tại huyện; đồng thời để giải quyết nguồn lao động nhàn rỗi cũng như đáp ứng nhu cầu công việc về tay nghề, trình độ học vấn khi làm việc thì chính quyền địa phương phải thực hiện các chương trình đào tạo nghề nông thôn, để họ có

việc làm, phù hợp với nhu cầu, không phải đi đến các nơi khác để tìm việc làm trong thời gian nhàn rỗi

2.3.6 Thị trường

Để đáp ứng nhu cầu của nền kinh tế thị trường thì sản xuất không thể sản xuất những gì mình có Việc gia nhập vào tổ chức thương mại thế giới (WTO) vừa là cơ hội, vừa là thách thức cho nông dân trong việc sản xuất sản phẩm nông nghiệp, đòi hỏi sản phẩm đảm bảo chất lượng, do đó sản xuất lúa phải đáp ứng theo nhu cầu thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu Thu nhập của hộ nông dân trồng lúa có lợi nhuận cao hay thấp phụ thuộc rất nhiều vào giá cả của vật tư đầu vào và giá bán lúa Do đó, Nhà nước cần có những chính sách quản lý giá cả của các mặt hàng phân bón, thuốc BVTV, quy định giá sàn lúa, v.v nhằm bảo vệ cho người sản xuất lúa, đồng thời ngăn chặn tình trạng tư thương ép giá

2.3.7 Các nhân tố khác

Phân bón

Trong sản xuất nông nghiệp, phân bón cũng là thành phần quan trọng để phục

vụ cho sản xuất lúa của hộ nông dân Các loại cây trồng khác nhau, ở từng giai đoạn thì phát triển, gieo trồng trên những loại đất, ở những vùng có điều kiện, khí hậu khác nhau đều có nhu cầu phân bón và cách bón phân khác nhau Vì vậy, để đạt hiệu quả cao thì cần phải bón phân đúng quy trình, kỹ thuật và đúng cách Như đối với Phân nitơ có thể giúp cho lúa phát triển đồng đều, hạt mẩy với hàm lượng protein cao, nhưng nếu hộ nông dân bón phân quá mức thì lúa sẽ đẻ thêm những nhánh non và do

đó làm cho lúa phát triển không đều Ngược lại, nếu như hộ nông dân bón thiếu phân nitơ thì hạt sẽ không mẩy và hàm lượng protein trong hạt sẽ thấp

Giống cây trồng

Đối với ngành sản xuất nông nghiệp, cây trồng, hạt Giống là nguồn nguyên liệu sản xuất rất quan trọng trong sản xuất Nếu ta chọn những loại giống cây trồng thích hợp sẽ giúp tăng năng suất cây trồng, cải thiện phẩm chất cây trồng, tăng tính chống chịu của giống cây trồng, tăng tính thích nghi của giống đối với điều kiện cơ giới hóa trong sản xuất

Thuốc bảo vệ thực vật

Đối với ngành sản xuất nông nghiệp, trong quá trình sản xuất, chịu ảnh hưởng nhiều của thiên tai, dịch bệnh,.v.v do đó, việc sử dụng thuốc BVTV là cần thiết, để

ngăn chặn, xử lý kịp thời các tác hại ảnh hưởng đến sản xuất, nên hộ dân không thể không sử dụng thuốc BVTV Tuy nhiên, các loại thuốc BVTV đều rất độc hại đối với con người và môi trường, do đó cần phải biết phun đúng thuốc, đúng lúc, đúng cách, đúng liều lượng, có như thế mới góp phần bảo vệ mùa vụ, nâng cao năng suất, giảm thiểu chi phí đầu tư và giảm ô nhiễm môi trường đất và nước

2.4 Những yếu tố tác động đến hiệu quả kinh tế nghề trồng lúa

Từ quá trình tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan và đặc điểm sản xuất tại huyện Phú Hòa thì các yếu tố tác động đến hiệu quả kinh tế nghề lúa của các

hộ nông dân bao gồm các yếu tố chủ yếu sau:

Thứ nhất, các đặc điểm về nhân khẩu học của chủ hộ và hộ nông dân tại huyện Phú Hòa: giới tính, trình độ học vấn, kinh nghiệm;

Thứ hai, các nhân tố thuộc về đặc điểm của hoạt động sản xuất nông nghiệp tại huyện Phú Hòa: diện tích đất sản xuất, chi phí sản xuất, số lao động tham gia sản xuất nông nghiệp;

Thứ ba, các nhân tố thuộc về đặc điểm thể chế như số lần tham gia tập huấn của chủ hộ, về phương pháp và kỹ thuật canh tác

2.5 Tổng quan tình hình nghiên cứu trước

Theo Oladele & Sakagami, 2004 hiện nay có hơn 50% dân số thế giới sử dụng gạo như là nguồn lương thực chính nhằm cung cấp năng lượng và dưỡng chất Chính

vì vậy, việc nghiên cứu hiệu quả trong sản xuất lúa của hộ nông dân từ lâu đã được các nhà khoa học và các nhà quản lý rất quan tâm, bởi hoạt động sản xuất lúa gạo có mối quan hệ mật thiết với vấn đề an ninh lương thực cho mỗi quốc gia Việc phân tích hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa của hộ nông dân là rất cần thiết, nhằm giúp các nhà khoa học hoạch định chính sách, các nhà quản lý và người sản xuất thấy được mối quan hệ tác động giữa (giá trị) sản lượng và các yếu tố đầu vào cũng như đầu ra để từ đó đưa ra những chính sách hợp lý nhất, đem lại hiệu quả kinh tế cao

Theo Rizzo (1979), Theodore (1964) và Ellis (1993) cho rằng nói đến hiệu quả thì cần lưu ý đến ba loại hiệu quả, đó là hiệu quả kỷ thuật (TE), hiệu quả phân bổ (AE)

và hiệu quả kinh tế (EE) Hiệu quả kỷ thuật (TE) là số lượng sản phẩm có thể đạt được bằng cách sử dụng lượng đầu vào tối thiểu với trình độ công nghệ đang được áp dụng Hiệu quả phân bổ (AE) là phản ảnh khả năng sử dụng đầu vào tối ưu để tối đa hóa lợi

nhuận Như vậy, hiệu quả phân bổ (AE) đạt được khi giá sản phẩm bằng chi phí biên (MC) của nguồn lực sử dụng vào sản xuất Hiệu quả kinh tế (EE) là mục tiêu cơ bản của người sản xuất và là thước đo mức độ thành công của người sản xuất trong việc lựa chọn yếu tố đầu vào và đầu ra tối ưu Hiệu quả kinh tế là tích số giữa hiệu quả kỷ thuật và hiệu quả phân bổ (EE = TE  AE) Như vậy, để đạt được hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp nói chung hay trong trồng lúa nói riêng hộ nông dân cần phải đạt được cả hiệu quả kỷ thuật lẫn hiệu quả phân bổ

Để đo lường hiệu quả kinh tế của hộ nông dân trồng lúa, trước đây các nhà nghiên cứu thường sử dụng các phương pháp phân tích truyền thống, như so sánh các chỉ tiêu kinh tế hay phân tích các chi phí - lợi ích Hạn chế của các phương pháp này là

độ chính xác không cao và chưa chỉ ra được nguyên nhân chính của tính không hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp nói chung và trong trồng lúa nói riêng Để khắc phục nhược điểm trên, gần đây các nhà nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích bao dữ liệu (DEA) hay phương pháp phân tích biên ngẫu nhiên (SFA) để ước lượng hiệu quả kỷ thuật, hiệu quả phân phối và hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp nói chung và trong sản xuất lúa của hộ nông dân nói riêng

Theo Huỳnh Trường Huy & cộng sự (2008) đã phân tích hiệu quả quy mô và hiệu quả kỷ thuật của các hộ sản xuất lúa tại đồng bằng sông Cửu long thông qua phương pháp DEA và SFA Kết quả phân tích DEA cho thấy, hiệu quả kỷ thuật sản xuất lúa của nông hộ đạt trên 75% Đồng thời, các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỷ thuật bao gồm diện tích canh tác, vốn đầu tư, chi phí phân bón và nông dược Trong khi đó, kết quả ước lượng các tham số của mô hình SFA cho thấy có ảnh hưởng của các yếu tố không hiệu quả kỷ thuật ở mức ý nghĩa 5%, các yếu tố như diện tích canh tác và vốn đầu tư có mối quan hệ dương đối với hiệu quả kỷ thuật của hộ sản xuất Ngược lại, năng suất biên của các yếu tố đầu vào như phân bón và nông dược có tác động âm đối với hiệu quả kỷ thuật Kết quả nghiên cứu còn cho thấy, hiệu quả kỷ thuật

và hiệu quả quy mô của hộ sản xuất lúa tại vùng nghiên cứu đạt khá cao, mặc dù phần lớn các hộ chưa đạt hiệu quả kỷ thuật tối ưu Trong số các mô hình canh tác được khảo sát thì mô hình sản xuất luân canh đạt hiệu quả cao hơn những mô hình độc canh Hiệu quả kỷ thuật của hộ sản xuất có mối quan hệ chặt chẽ với các yếu tố như diện tích canh tác, vốn đầu tư Bên cạnh đó, trình độ học vấn và việc ứng dụng khoa học – kỷ thuật của nông hộ cũng góp phần ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả kỷ thuật

Trong những năm qua, chúng ta đã quan tâm giải quyết tốt các vấn đề về kỹ thuật và kinh tế, tổ chức triển khai, áp dụng các phương pháp mới trong sản xuất nông nghiệp Việc nghiên cứu và ứng dụng được tập trung vào các vấn đề như: lai tạo các giống cây trồng mới ngắn ngày cho năng suất cao, kháng được các loại dịch bệnh; khảo sát, bố trí luân canh, chuyển đổi các loại cây trồng phù hợp với từng loại đất, thực hiện thâm canh trên cơ sở ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất

Theo Mã Văn Huế (2011), trong nghiên cứu tác giả đã đưa ra thực trạng sản xuất lúa

và so sánh hiệu quả kinh tế giữa các mô hình sản xuất lúa theo hướng VietGAP, sản xuất kỹ thuật và sản xuất theo phương pháp truyền thống, bằng phương pháp hạch toán chi phí sản xuất, tính giá thành, các chỉ tiêu về tài chính và hồi quy đa biến để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ nông dân Tác giả đã chỉ ra những yếu tố ảnh hưởng đến các yếu tố đầu vào là lượng phân bón, chi phí BVTV, lượng giống gieo sạ, lao động thuê và công lao động gia đình Tác giả phân tích hiệu quả kinh tế giữa ba mô hình trên cơ sở đo lường qua lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận/vốn và giá thành cho 1 kg lúa thành phẩm để chứng minh sản xuất lúa theo hướng VietGAP sẽ đem lại hiệu quả cao hơn do giảm được chi phí

sử dụng thuốc BVTV và các chi phí đầu vào khác Từ đó, làm tăng thêm thu nhập cho hộ nông dân, cải thiện đời sống và mang lại hiệu quả kinh tế cho xã hội

Theo Trần Tất Đăng (2013), trong nghiên cứu tác giả đã đưa ra thực trạng sản xuất lúa và so sánh hiệu quả kinh tế giữa hai mô hình, sản xuất lúa đơn và lúa-thủy sản tại huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang bằng phương pháp hạch toán CPSX, tính giá thành và các chỉ tiêu về tài chính Tác giả đã chỉ ra những yếu tố ảnh hưởng đến các yếu tố đầu vào của mô hình sản xuất lúa-thủy sản là diện tích nuôi trồng thủy sản, chi phí nông dược, năng suất lúa, giá bán lúa, lượng phân bón, năng suất thủy sản và giá bán thủy sản; tương tự tác giả đã chỉ ra những yếu tố ảnh hưởng đến các yếu tố đầu vào của mô hình sản xuất lúa đơn là chi phí giống, chi phí nông dược, chi phí khác, năng suất lúa, giá bán lúa và chi phí phân phân bón Tác giả phân tích hiệu quả kinh tế giữa hai mô hình trên cơ sở đo lường qua lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận/vốn để chứng minh hộ nông dân sản suất mô hình lúa đơn có thu nhập thấp hơn sản xuất mô hình lúa-thủy sản; tổng chi phí sản xuất lúa của hộ nông dân theo mô hình lúa-thủy sản thấp hơn mô hình sản suất lúa đơn

Theo Đỗ Xuân Vinh (2013), trong nguyên cứu tác giả vận dụng mô hình hồi quy Probit nhằm tìm kiếm những nhân tố có tác động đến thu nhập của hộ nông dân sản

xuất lúa năm 2012 tại huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang Kết quả hồi quy cho thấy, tổng thể mô hình có ý nghĩa thống kê ở mức 5% và các biến độc lập giải thích được 56,9% sự biến thiên của biến thu nhập Hơn thế nữa, nhóm biến độc lập gồm các yếu

tố kỹ thuật sản xuất và chi phí sản xuất đều có tác động đến thu nhập của hộ nông dân với những chiều hướng và mức độ khác nhau Các biến mô hình sản xuất, biến phẩm cấp giống, biến số lần phun thuốc bảo vệ thực vật và biến năng suất biến đổi cùng chiều với thu nhập; còn biến chi phí thuốc bảo vệ thực vật và chi phí đầu tư khác biến đổi nghịch chiều với thu nhập Từ đó tác giả khẳng định rằng trồng lúa chất lượng cao

sẽ đem lại hiệu quả cao hơn trồng lúa chất lượng không cao

Theo Nguyễn Thị Lý (2014), nghiên cứu đánh giá sự ảnh hưởng của các nhân

tố tới hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp tại huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa Kết quả phân tích, tác giả chỉ ra có 4 nhân tố tác động tới hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp là: diện tích đất sản xuất; chi phí sản xuất; công tác khuyến nông và đặc điểm sản xuất của hộ Từ đó tác giả đã đề xuất các giải pháp và một số khuyến nghị nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp tại địa phương như giải pháp về diện tích đất sản xuất nông nghiệp, giải pháp công tác khuyến nông, giải pháp về chi phí sản xuất, giải pháp về trồng xen canh, tăng vụ

Qua các nghiên cứu trên cho thấy, phân tích hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất lúa nói riêng ở cấp độ vi mô (hộ nông dân) là rất hữu ích nên rất được các nhà quản lý, người dân quan tâm Điều đó giúp các nhà quản

lý trong việc hoạch định chính sách và hộ nông dân trực tiếp sản xuất nhận thức được đâu là những nguyên nhân chính của việc sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế thấp, từ đó tìm giải pháp khắc phục để có hiệu quả cao hơn

TÓM TẮT CHƯƠNG 2

Cơ sở lý thuyết của chương gồm có các lý thuyết được trình bày bằng các khái niệm về đất nông nghiệp, hộ nông dân, nông nghiệp, nông thôn, kinh tế hộ sản xuất, phát triển nông nghiệp; đặc trưng, vai trò của sản xuất nông nghiệp; hiệu quả sản xuất, các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất như: Thặng dự, Lợi nhuận, CPSX, CPBĐ, các

tỷ suất Thặng dư/CPBĐ, Lợi nhuận/CPBĐ và Thặng dư/CPSX, Lợi nhuận/CPSX và các nhân tố tác động đến hiệu quả sản xuất lúa Đồng thời nêu tổng quan các công trình nghiên cứu có liên quan