Giáo dục về môi trường cho học sinh THCS thông qua dạy học hóa học và hoạt động trải nghiệm sáng tạo (tt)

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM PHAN HIẾU TRUNG GIÁO DỤC VỀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH TRUNG HỌC CƠ SỞ THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA HỌC VÀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO Demo Version - Select.Pdf SDK LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Thừa Thiên Huế, năm 2018 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM PHAN HIẾU TRUNG GIÁO DỤC VỀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH TRUNG HỌC CƠ SỞ THÔNG QUA DẠY HỌC HÓA HỌC VÀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆMSÁNG TẠO Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Demo Version -Mã Select.Pdf SDK số: 60140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN PHÚ TUẤN Thừa Thiên Huế, năm 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nghiên cứu ghi luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình khác Thừa Thiên Huế, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Phan Hiếu Trung Demo Version - Select.Pdf SDK LỜI CẢM ƠN Với lòng kính trọng biết ơn sâu sắc Tơi xin chân thành cảm ơn Tiến sĩ Nguyễn Phú Tuấn, người thầy tận tình hướng dẫn, động viên hỗ trợ nhiều suốt thời gian thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn đến tất quý thầy ( Cô ) giảng dạy lớp Cao học Hóa khóa 25 chuyên ngành Lý luận Phương pháp dạy học Hóa học, nhờ mà tơi tích lũy kinh nghiệm nghiên cứu vô quý báu Xin gửi lời cảm ơn đến q Thầy ( Cơ ) cán Phòng, Khoa Sau đại học tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho chúng tơi suốt q trình học tập Đồng thời, tác giả xin cảm ơn nhiệt tình giúp đỡ từ đồng nghiệp em học sinh suốt trình thực đề tài nghiên cứu Mặc dù có cố gắng hồn thành luận văn tất lòng nhiệt tình tâm huyết, song chắn không tránh khỏi thiếu sót, thân mong nhận góp ý chân thành từ quý thầy cô đồng nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Thừa Thiên Huế, tháng năm 2018 Demo Version - Select.Pdf SDK Tác giả Phan Hiếu Trung MỤC LỤC Trang TRANG PHỤ BÌA i LỜI CAM ĐOAN ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC i PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ 10 DANH MỤC MƠ HÌNH, HÌNH VẼ 11 PHẦN I: MỞ ĐẦU 12 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 12 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 12 NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI 13 KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 13 Version - Select.Pdf SDK PHẠM VIDemo NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 13 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC 14 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 14 CẤU TRÚC CỦA ĐỀ TÀI: 14 PHẦN II NỘI DUNG 15 Chương1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 15 1.1 LỊCH SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 15 1.2 ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Ở TRƯỜNG THCS 16 1.2.1 Đổi phương pháp dạy học nhằm trọng phát triển lực học sinh 16 1.2.2 Một số biện pháp đổi phương pháp dạy học 18 1.3 NHỮNG ĐỊNH HƯỚNG ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC NHẰM CHÚ TRỌNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH 22 1.3.1 Chuyển từ chương trình định hướng nội dung dạy học sang chương trình định hướng lực 22 1.3.2 Định hướng chuẩn đầu phẩm chất lực chương trình giáo dục cấp trung học sở 28 1.4 MỐI QUAN HỆ GIỮA NĂNG LỰC VỚI KIẾN THỨC, KỸ NĂNG, THÁI ĐỘ 29 1.5 ĐỊNH HƯỚNG ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY MƠN HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THCS 30 1.6 LỒNG GHÉP NỘI DUNG THỰC TIỄN VỀ MƠI TRƯỜNG TRONG CHƯƠNG TRÌNH DẠY HÓA HỌC THCS 30 1.6.1 Khái niệm dạy học tích hợp, lồng ghép lý thuyết thực tiễn 30 1.6.2 Tác dụng việc dạy học lý thuyết gắn liền với thực tiễn 31 1.6.3 Nguyên tắc lồng ghép nội dung thực tiễn vào chương trình dạy học hóa học trường THCS 31 1.7 KHẢO SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VIỆC VẬN DỤNG, LỒNG GHÉP NỘI DUNG MÔI TRƯỜNG TRONG DẠY VÀ HỌC MƠN HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THCS 32 Demo - Select.Pdf SDK 1.7.1 Mục đích khảoVersion sát 32 1.7.2 Đối tượng khảo sát 32 1.7.3 Tiến hành khảo sát 32 1.7.4 Kết khảo sát 33 Chương 2: GIÁO DỤC VỀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THCS THÔNG QUA DẠY HỌC HÓA HỌC VÀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆMSÁNG TẠO 41 2.1 GIỚI THIỆU CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THCS 41 2.2 VẤN ĐỀ MƠI TRƯỜNG LIÊN QUAN ĐẾN KIẾN THỨC HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THCS 6 7 47 2.3 MỤC ĐÍCH LỒNG GHÉP KIẾN THỨC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG THCS 50 2.4 NỘI DUNG VẬN DỤNG LỒNG GHÉP VỀ BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG TRONG CHƯƠNG TRÌNH HỐ HỌC Ở TRƯỜNG THCS 810 51 2.4.1 Những vấn đề chung mơi trường tồn cầu 51 2.4.2 Các nguồn lượng 53 2.4.3 Tài nguyên thiên nhiên 54 2.4.4 Ơ nhiễm mơi trường sức khỏe người 54 2.5 KIẾN THỨC HÓA HỌC VỀ ẢNH HƯỞNG CỦA HÓA CHẤT ĐẾN MÔI TRƯỜNG 54 2.5.1 Công nghệ Nanô 54 2.5.2 Những hoá chất sản phẩm 55 2.5.3 Chất thải điện tử 55 2.5.4 Chì sơn 56 2.6 CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ NGUYÊN TẮC ĐỂ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP THỰC HIỆN 56 2.6.1 Cơ sở khoa học 56 2.6.2 Căn định hướng đổi phương pháp dạy học hóa học trường THCS, dạy học gắn với thực tiễn 60 2.6.3 Căn đặc điểm tâm sinh lý học sinh THCS 61 2.6.4 Nguyên tắc việc đề xuất biện pháp 63 Demo Version - Select.Pdf SDK 2.7 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO CUỘC SỐNG CỦA HỌC SINH TRONG LĨNH VỰC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG 22, 23 63 2.7.1 Biện pháp 1: Sưu tầm, xây dựng nguồn tư liệu cung cấp thông tin phục vụ giáo dục mơi trường chương trình hóa học bậc THCS 63 2.7.2 Biện pháp 2: Xây dựng sử dụng tập hóa học dạy học 72 2.7.3 Biện pháp 3: Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo 87 2.7.4 Biện pháp 4: Hoạt động thông tin truyên truyền bảo vệ môi trường 96 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 98 3.1 MỤC ĐÍCH, NHIỆM VỤ CỦA THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 98 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 98 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 98 3.2 KẾ HOẠCH THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 98 3.2.1 Lựa chọn địa bàn, đối tượng thời gian thực nghiệm sư phạm 98 3.2.2 Chuẩn bị cho thực nghiệm 99 3.2.3 Tiến hành thực nghiệm 100 3.3 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 100 3.3.1 Kết kiểm tra trước thực nghiệm 100 3.3.2 Kết sau thực nghiệm 101 3.3.3 Xử lý thống kê kết thực nghiệm sư phạm 105 3.3.4 Đánh giá phân tích kết thực nghiệm sư phạm 109 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 111 KẾT LUẬN 111 1.1 Nghiên cứu nội dung làm sở lý luận đề tài 111 1.2 Tìm hiểu giáo dục mơi trường thơng qua dạy học hóa học trường THCS 111 1.3 Thực nghiệm sư phạm để đánh giá kết đề tài 112 KHUYẾN NGHỊ 112 TÀI LIỆU THAM KHẢO 113 PHỤ LỤC Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT GD&ĐT Giáo dục đào tạo ĐHSP Đại học sư phạm GDMT Giáo dục môi trường GD Giáo dục GV Giáo viên HS Học sinh THCS Trung học sở TNSP Thực nghiệm sư phạm TN Thực nghiệm ĐC Đối chứng Demo Version - Select.Pdf SDK PPDH Phương pháp dạy học CTHH Công thức hóa học PTN Phòng thí nghiệm HĐTNST Hoạt động trải nghiệm sáng tạo DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ Bảng 1 bảng so sánh số đặc trưng chương trình định hướng nội dung chương trình định hướng lực 25 Bảng 1.2 Nhận xét giáo viên GDMT 34 Bảng Mức độ thường xuyên việc liên hệ thực tế phần giảng .35 Bảng Phương pháp hình thức dạy học lồng ghép GDMT 36 Bảng Thuận lợi giáo viên 37 Bảng Khó khăn giáo viên lồng ghép nội dung GDMT 38 Bảng Kiến nghị giáo viên 39 Bảng Mức độ hiểu biết cuả học sinh vấn đề môi trường .39 Bảng Những có khả lồng ghép nội dung GDMT .44 Bảng 2 Nồng độ cho phép lớn số chất khơng khí nơi làm việc 67 Bảng Thống kê số học sinh tham gia thực nghiệm đề tài 99 Bảng Phân phối tần suất số học sinh theo điểm kiểm tra trước TN 100 Bảng 3 bảng kết HS đạt điểm xi 101 Demo - Select.Pdf SDK Bảng bảng phânVersion phối tần số, tần suất tần suất lũy tích 101 Bảng bảng phân loại kết học tập học sinh 102 Bảng bảng kết HS đạt điểm xi 103 Bảng bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích .103 Bảng bảng phân loại kết học tập học sinh 104 Bảng bảng so sánh liệu 106 Bảng 3.10 bảng giá trị P 107 Bảng 3.11 bảng Mức độ ảnh hưởng (ES) .107 Bảng 3.12 Mô tả so sánh liệu kết kiểm tra lần 1, lần 2, lần 108 10 DANH MỤC MƠ HÌNH, HÌNH VẼ Hình 1 Mơ hình bốn thành phần lực 27 Hình 2.1 Biến đổi khí hậu .47 Hình 2.2 Suy giảm tầng ơzơn 47 Hình 2.3 Rừng, đất rừng đồng cỏ bị suy thối/ bị triệt phá mạnh mẽ 48 Hình 2.4 Đất khô cằn, số nơi đất hoang bị sa mạc hóa; Thiếu nước ngọt, nguồn nước bị nhiễm,… 48 Hình 2.5 Ơ nhiễm khơng khí, đất; Lan truyền thuỷ triều đỏ; Tăng độ phóng xạ: nước biển 49 Hình 2.6 Ơ nhiễm nguồn nước rác thải gia 49 Hình 2.7 Suy thối đa dạng sinh học .50 Hình 2.8 Thang đo pH 52 Hình 2.9 Quá trình hình thành mưa axit 53 Hình 2.10 Câu lạc vẽ tranh; Tuyên truyền cờ .91 Hình 2.11 Ảnh sinh hoạt trò chơi dân gian nhà trường .92 Hình 2.12 Viếng Đền thờ Liệt sĩ; Tham quan di tích Đình Phú Mỹ - Phú Hội; Demo - Select.Pdf Tham quan nhà máyVersion xử lý nước thải - Nhơn SDK Trạch; Tham quan - vệ sinh khu vực Bia tưởng niệm Liệt sĩ xã Phú Hữu 92 Hình 2.13 Thi vẽ tranh môi trường; Hội thi ẩm thực; Hội thi nét đẹp đội 93 Hình 2.14 Đồn viên , đội viên học sinh tham gia vệ sinh môi trường 97 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích 102 Hình 3.2 Đồ thị phân loại kết học tập học sinh 103 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích 104 Hình 3.4 Đồ thị phân loại kết học tập học sinh 105 11 PHẦN I: MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Ơ nhiễm mơi trường thách thức lớn toàn cầu, quốc gia khu vực kỷ 21, đặc biệt nơi đông dân cư thành phố, thị trấn, mơi trường vấn đề quan tâm hàng đầu cần phải giải Mặt khác với phát triển không ngừng kinh tế giới gia tăng không ngừng vấn đề môi trường, phải đối mặt với tình trạng suy thối nghiêm trọng tài nguyên thiên nhiên ô nhiễm môi trường Đó vấn đề đặt tất quốc gia giới đòi hỏi nỗ lực tồn cầu để cải thiện tình hình Đối với nước phát triển, trình thị hố diễn nhanh chóng Việt Nam vấn đề mơi trường đặt khó khăn khơng dễ để giải Sau gần 20 năm đổi kinh tế Việt Nam không ngừng tăng trưởng với tốc độ tăng GDP hàng năm đạt khoảng 78%, hoạt động kinh tế xã hội diễn sôi mạnh mẽ điều tất yếu kéo theo lượng rác thải gia tăng khơng ngừng theo nhịp độ thị hố, tốc độ phát triển cơng nghiệp Từ đặt vấn đề mà quan tâm nỗ Demo Version - Select.Pdf SDK lực giải cơng tác quản lý rác thải nhiều bất cập Có thể nói chưa có hệ thống xử lý rác thải hiệu việc tìm phương hướng giải vấn đề vơ quan trọng Đó ngun nhân gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng xấu đến cảnh quan thị sức khoẻ cộng đồng Vì thế, việc đưa giáo dục môi trường vào giảng dạy hóa học trường THCS cần thiết đáp ứng yêu cầu xã hội đặt cho giáo dục ngày Với lý nêu nhằm góp phần việc giáo dục mơi trường cho học sinh THCS xin chọn đề tài “Giáo dục môi trường cho học sinh THCS thông qua dạy học Hóa học hoạt động trải nghiệm sáng tạo” MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Mục đích nghiên cứu đề tài đưa nội dung giáo dục mơi trường vào bải giảng hóa học lớp 8, bậc Trung học sở Với việc lồng ghép thế, giảng hóa học dễ dàng đạt yêu cầu có liên hệ thực tiễn, vừa giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho học sinh Bên 12 cạnh đó, giảng có kết hợp kiến thức giáo dục môi trường tăng hứng thú học tập cho học sinh, giúp tiết học bớt căng thẳng học sinh u thích mơn Hóa học NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI Nghiên cứu phương pháp, nội dung giảng dạy mơn Hóa học nhà trường Nghiên cứu thực trạng tác động từ hoạt động hóa học đến lĩnh vực mơi trường nay, kiến thức hóa học vận dụng vào thực tiễn sống có liên quan đến lĩnh vực bảo vệ mơi trường Nghiên cứu đề xuất biện pháp tổ chức thực tích hợp nội dung thực tiễn liên quan đến lĩnh bảo vệ môi trường vào chương trình giảng dạy mơn Hóa học nhà trường Tuyển chọn, xây dựng số tập, câu hỏi trắc nghiệm, hoạt động trãi nghiệm sáng tạo, hoạt động ngoại khóa, chuyên đề tuyên truyền, băng ron tuyên truyền…liên quan đến hóa học mơi trường chương trình dạy mơn hóa học THCS - Select.Pdf SDK Thực Demo nghiệm Version sư phạm (thông qua phiếu đánh giá, thông tin giáo viên, học sinh) nhằm đánh giá hiệu nội dung đề tài Rút học kinh nghiệm, đề xuất giải pháp KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Khách thể nghiên cứu: trình dạy học mơn Hóa học trường THCS Đối tượng nghiên cứu: Các biện pháp giáo dục môi trường thông qua dạy học hóa học lớp 8, trường trung học sở địa bàn huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai PHẠM VI NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Nội dung: chương trình hóa học lớp 8, lớp bậc THCS Đối tượng thực nghiệm: Học sinh Trung học sở huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 Phương pháp nghiên cứu lí luận: Đọc tài liệu, phân tích, khái quát tổng hợp kiến thức Chọn lọc kiến thức giáo dục mơi trường có liên quan mật thiết đến hóa học làm sở cho việc thực đề tài Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: - Phương pháp quan sát, điều tra - Phương pháp chuyên gia - Thực nghiệm sư phạm để đánh giá hiệu thực đề tài Phương pháp thống kê toán học: Dùng phương pháp toán học xử lý số liệu thực nghiệm GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Nếu hiểu biết đầy đủ sở lí luận thực tiễn, việc lồng ghép giáo dục môi trường vào dạy học cho học sinh tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo nâng cao nhận thức học sinh môi trường NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Cung cấp giáo án thiết kế dựa sở kết thăm dò ý kiến giáo viên Demo Version - Select.Pdf SDK Cung cấp thông tin gần hóa học mơi trường để dạy mơn hóa đồng thời giáo dục ý thức bảo vệ mơi trường cho học sinh Cung cấp giá trị cụ thể mức độ thành công việc đưa giáo án lồng ghép giáo dục môi trường vào thực tiễn giảng dạy hóa học lớp 8, bậc THCS CẤU TRÚC CỦA ĐỀ TÀI: Cấu trúc luận văn gồm phần: - Phần 1: Mở đầu - Phần 2: Phần nội dung, gồm chương + Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn + Chương 2: Giáo dục môi trường cho học sinh THCS thơng qua dạy học Hóa học hoạt động trải nghiệm sáng tạo + Chương 3: Thực nghiệm sư phạm - Phần 3: Kết luận khuyến nghị 14 ... đặt cho giáo dục ngày Với lý nêu nhằm góp phần việc giáo dục môi trường cho học sinh THCS xin chọn đề tài Giáo dục môi trường cho học sinh THCS thơng qua dạy học Hóa học hoạt động trải nghiệm sáng. .. 2: GIÁO DỤC VỀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THCS THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA HỌC VÀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆMSÁNG TẠO 41 2.1 GIỚI THIỆU CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THCS 41 2.2 VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG LIÊN QUAN...ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM PHAN HIẾU TRUNG GIÁO DỤC VỀ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH TRUNG HỌC CƠ SỞ THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA HỌC VÀ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆMSÁNG TẠO Chuyên ngành: Lí