THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM HABECO

Lợi nhuận tăng bình quân mỗi năm 12%.Thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Quy hoạch pháttriển ngành Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội đến năm 2010- 2015, Tổng

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU iii

LỜI MỞ ĐẦU 1

PHẦN 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH MTV TM HABECO 2

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH MTV TM Habeco 2

1.1.1 Giới thiệu khái quát về Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (Habeco) 2

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH MTV TM HABECO 3

1.2 Bộ máy quản lý hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH MTV TM HABECO 5

1.2.1 Sơ đồ cơ cấu quản lý hoạt động kinh doanh của công ty 5

1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban trong công ty 6

1.3 Hệ thống những người có liên quan đến công ty 9

1.3.1 Khách hàng 9

1.3.2 Đối thủ cạnh tranh 10

1.3.3 Nhà cung cấp 12

PHẦN 2 THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM HABECO 13

2.1 Thực trạng kinh doanh của Công ty TNHH MTV TM HABECO 13

2.1.1 Các lĩnh vực sản xuất kinh doanh của công ty 13

2.1.2 Danh mục sản phẩm kinh doanh của Công ty 13

2.1.3 Thị trường hoạt động của Công ty 15

2.1.4 Các nguồn lực kinh doanh của Công ty 15

2.1.5 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty 18

2.2 Thực trạng thực hiện các chức năng quản trị tại Công ty TNHH MTV

TM HABECO 21

2.2.1 Thực trạng xây dựng và quản trị chiến lược kinh doanh 21

2.2.2 Quản trị nguồn nhân lực 22

2.2.3 Quản trị marketing và bán hàng 25

2.2.4 Quản trị tài chính và vốn kinh doanh 28

2.2.5 Tình hình quản trị chất lượng của công ty 31

PHẦN 3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM HABECO 34

3.1 Những điểm mạnh 34

3.2 Những điểm yếu 35

3.3 Những cơ hội 35

3.4 Những thách thức 35

KẾT LUẬN 36

PHỤ LỤC 37

TÀI LIỆU THAM KHẢO 41

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Sơ đồ 1.1: Sơ đồ cơ cấu quản lý hoạt động kinh doanh của công ty 5

Bảng 1.1: Các nhóm khách hàng của công ty 10

Bảng 2.1: Danh mục sản phẩm của công ty 14

Bảng 2.2: So sánh cơ cấu nguồn vốn và tài sản của công ty 16

Bảng 2.3: Cơ cấu nhân lực của công ty qua 2 năm gần đây (2015, 2016) 17

Bảng 2.4: Đơn giá bán sản phẩm cho đại lý cấp 1 (đến hết 31/12/2016) 27

Bảng 2.5: Kết quả bán hàng của công ty 28

Bảng 2.6: Kết cấu nguồn vốn và diễn biến nguồn vốn của công ty 30

LỜI MỞ ĐẦU

Trong bối cảnh kinh tế thị trường toàn cầu, tình hình kinh tế xã hội của đấtnước ta ngày càng phát triển mạnh mẽ, các hoạt động kinh doanh ngày càng đadạng và phong phú hơn Chính điều đó đã tạo cơ hội và điều kiện thuận lợi cho cácdoanh nghiệp trong nước phát triển và hội nhập kinh tế thế giới Tuy nhiên, xuhướng này cũng làm phát sinh những vấn đề phức tạp về phía các doanh nghiệp, đặt

ra những khó khăn, thách thức, đòi hỏi chính bản thân doanh nghiệp phải nỗ lựcvượt qua, tránh nguy cơ bị đào thải bởi sự cạnh tranh khốc liệt của cơ chế thịtrường Trong bối cảnh đó, muốn đứng vững và đạt kết quả cao trong sản xuất kinhdoanh, các doanh nghiệp cần phải xác định phương hướng, mục tiêu trong đầu tư,thực hiện đổi mới và hoạt động có hiệu quả

Được sự nhất trí của nhà trường và sự cho phép của Công ty TNHH MTVThương mại HABECO, trong thời gian qua, em đã được trực tiếp đến Phòng Kinhdoanh để thực tập, làm quen với công việc thực tế, tìm hiểu tình hình hoạt độngkinh doanh của công ty Trong thời gian thực tập ở đây, được sự hướng dẫn tận tình,chu đáo của lãnh đạo Công ty cũng như các anh/chị làm việc tại phòng, em đã có cơhội tìm hiểu và thực hành một số công việc tại phòng Bên cạnh đó, tôi còn nhậnđược sự quan tâm, chỉ bảo, giúp đỡ nhiệt tình của cô giáo Ts.Nguyễn Thị Anh Trâm

để tôi có thể hoàn thành báo cáo thực tập của mình Nhưng do có những hạn chế vềkiến thức và kinh nghiệm tìm hiểu thực tế chưa có nhiều nên báo cáo thực tập của

em còn nhiều sai sót Em rất mong nhận được sự hướng dẫn, góp ý của các thầy côgiáo Bộ môn, cũng như trong Khoa Quản trị Kinh doanh để báo cáo của em đượchoàn thiện hơn

Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn cô giáo TS.Nguyễn Thị Anh Trâm, các thầy

cô giáo trong Khoa, trong Trường, cùng Ban lãnh đạo và các anh chị trong PhòngKinh doanh của Công ty TNHH MTV TM Habeco đã tạo điều kiện thuận lợi giúp

đỡ em hoàn thành báo cáo thực tập này

Em xin chân thành cảm!

PHẦN 1:

GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH MTV TM

HABECO1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH MTV TM Habeco

1.1.1 Giới thiệu khái quát về Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát

Hà Nội (Habeco)

Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (Habeco) có trụ sở chínhtại 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội được thành lập ngày 16 tháng 5 năm

2003 theo Quyết định số 75/2003/QĐ – BCN của Bộ trưởng  Bộ Công nghiệp (nay

là Bộ Công Thương) trên cơ sở sắp xếp lại Công ty Bia Hà Nội và các đơn vị thànhviên; chính thức chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công

ty con tại Quyết định số 36/2004/QĐ-BCN ngày 11/05/2004 của Bộ trưởng BộCông nghiệp Ngành nghề khác chủ yếu của Tổng công ty gồm: Sản xuất, kinhdoanh Bia, Rượu, Nước giải khát và Bao bì; Xuất nhập khẩu nguyên liệu, vật tư,thiết bị, phụ tùng, phụ liệu, hoá chất; Dịch vụ khoa học công nghệ, tư vấn đầu tư,tạo nguồn vốn theo luật định.Tốc độ tăng trưởng bình quân trong những năm gầnđây bình quân là 20% Doanh thu bình quân tăng mỗi năm  30% Nộp ngân sáchcho nhà nước bình quân tăng hơn 20% Lợi nhuận tăng bình quân mỗi năm 12%.Thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Quy hoạch pháttriển ngành Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội đến năm 2010- 2015, Tổng công tyBia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội sẽ được xây dựng thành một trong những Tổngcông ty vững mạnh, giữ vai trò chủ đạo trong ngành công nghiệp sản xuất Bia,Rượu, Nước giải khát, đáp ứng yêu cầu hội nhập, đóng góp tích cực cho nền kinh tếđất nước Trong suốt quá trình hoạt động, Tổng công ty Habeco đã được Nhà nướctrao tặng nhiều huân, huy chương và nhiều giải thưởng cao quý khác Hiện tại, Tổngcông ty có 25 công ty thành viên, với các sản phẩm chủ lực là Bia hơi Hà Nội, Biachai Hà Nội 450ml nhãn đỏ, HANOI BEER Premium, Bia Hà Nội 450ml nhãnxanh, Bia Hà Nội lon, Bia Trúc Bạch, Rượu Hà Nội

Hiện tại, Tổng công ty có 25 công ty thành viên, với các sản phẩm chủ lực làBia hơi Hà Nội, Bia chai Hà Nội 450ml nhãn đỏ, HANOI BEER Premium, Bia HàNội 450ml nhãn xanh, Bia Hà Nội lon, Bia Trúc Bạch, Rượu Hà Nội.

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH MTV TM HABECO

1.1.2.1 Thời điểm thành lập công ty và những thành tựu công ty đã đạt được trong những năm gần đây

Công ty TNHH MTV TM Habeco là một trong những công ty thành viên củaTổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (Habeco), được thành lập theoquyết định số 41/QĐ.HĐQT-HABECO ngày 16/7/2009 Đến ngày 01/9/2009, công

ty chính thức đi vào hoạt động tại địa chỉ 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội.Những ngày đầu thành lập, bên cạnh thuận lợi như được đầu tư 100% vốn của công

ty mẹ, được sự quan tâm chỉ đạo của Hội đồng quản trị, sự lãnh đạo sâu sát kịp thờicủa Ban Tổng giám đốc và sự phối hợp giúp đỡ của các phòng ban nghiệp vụ Tổngcông ty,… công ty còn gặp không ít những khó khăn, thử thách Đó là sự chuyểnđổi toàn diện từ một phòng nghiệp vụ đơn thuần - phòng Tiêu thụ - Thị trường củaTổng Công ty thành một doanh nghiệp kinh doanh thương mại hạch toán độc lập.Tuy nhiên, được sự chỉ đạo trực tiếp của Tổng Công ty, cộng với tinh thần đoàn kết,thống nhất cùng nhau khắc phục khó khăn, Ban lãnh đạo Công ty cùng toàn thểCBCNV đã phấn đấu hoàn thành vượt mức nhiệm vụ kế hoạch được giao Năm

2009, sản lượng tiêu thụ các loại bia lon, bia chai của HABECO đều tăng trưởng,đạt 268.419.013 lít, bằng 130% so với cùng kỳ năm 2008 Các năm sau đó, các chỉtiêu kinh doanh chủ yếu đều tăng trưởng từ 5% - 30% Tổng sản lượng tiêu thụ biachai các loại và bia lon Hà Nội năm 2012 đạt 107% so với kế hoạch và bằng 111%

so với cùng kỳ Tổng doanh thu đạt 6.154 tỷ đồng, tăng 13% so với cùng kỳ;Năm

2013, tổng sản lượng tiêu thụ bia lon, bia chai các loại đã đạt được 440,508 triệu lít.Năm 2014, Công ty phấn đấu tổng sản lượng tiêu thụ bia các loại đạt 465,5 triệu lít,bằng 106% so với cùng kỳ năm trước

Bên cạnh đó, Công ty còn thành lập thêm nhiểu chi nhánh trong cả nước để

mở rộng thị trường kinh doanh:

- Ngày 13/08/2009: thành lập chi nhánh tại Nghệ An

- Ngày 02/09/2009: thành lập chi nhánh tại Hưng Yên

- Ngày 01/09/2010: thành lập chi nhánh tại Nam Định

- Ngày 04/07/2014: thành lập chi nhánh tại Quảng Bình

- Ngày 07/07/2014: thành lập chi nhánh tại Bắc Giang

- Ngày 23/08/2016: thành lập chi nhánh tại tại Đà Nẵng

 Thực hiện đầy đủ trách nhiệm với toàn công ty, người lao động và côngđồng

 Duy trì và phát triển sản phẩm bia Hà Nội là nét văn háo trong ẩm thựccủa người Tràng An và là niềm tự hào của người Hà Nội

doanh nghiệp hàng đâu của Quốc gia về đồ uống, có vụ thế trong khu vực và quốctế

1.1.2.3 Quy mô hiện tại của Công ty

- Vốn điều lệ: 50.000.000.000 đồng

- Số lượng nhân viên: 165 người

- Tổng tài sản hiện có năm 2016 (tính đến 31/12/2016): 689.188.249.284VNĐ

cầu phục vụ khách hàng tốt nhất, hiệu quả cao, bảo toàn và phát triển vốn của Công

ty nói riêng và Tổng Công ty nói chung

- Nhiệm vụ:

 Nhiệm vụ tổng quan của Công ty là làm sao để Công ty ngày càng pháttriển lớn mạnh đứng vững trên thị trường Việt Nam Đồng thời, phối hợp chặt chẽvới Tổng Công ty, phát triển Tổng Công ty trở thành đơn vị hàng đầu trong ngànhthực phẩm đồ uống, dẫn đầu thị trường thông qua các thương hiệu mạnh và quản lýhiệu quả các chi phí

 Bảo đảm thực hiện đầy đủ nghĩa vụ với Nhà nước

 Thực hiện theo lao động, chế độ lương bổng, phúc lợi xã hội, chăm lo cảithiện đời sống vật chất tinh thần, nâng cao trình độ văn hóa và chuyên môn nghiệp

vụ cho toàn thể cán bộ nhân viên của Công ty

1.2 Bộ máy quản lý hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH MTV TM HABECO

1.2.1 Sơ đồ cơ cấu quản lý hoạt động kinh doanh của công ty

Sơ đồ 1.1: Sơ đồ cơ cấu quản lý hoạt động kinh doanh của công ty

HABECO (Ch t ch ủ ị )

P Kinh doanh

Kho Th ch ạ

Th t ấ

Kho Mê Linh

Kho

H ng Hà ồ

Kho H i ả Phòng

Qu n lý tr c ti p ả ự ế

Qu n lý nghi p v ả ệ ụ

H tr bán hàng ổ ợ

(Nguồn: Phòng Tổng hợp 2016)

1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban trong công ty.

Hiện Công ty có 3 phòng nghiệp vụ là: Tổng hợp, Tài chính Kế toán, Kinhdoanh và 5 Chi nhánh: Hưng Yên, Nam Định, Nghệ An, Hồng Hà, Quảng Bìnhcùng các Kho hàng ở miền Bắc, miền Trung

1.2.2.1 Ban giám đốc

Giám đốc là người đại diện theo pháp luật, chịu trách nhiệm trước pháp luật

và hội đồng quản trị về quản lý và điều hành hoạt động đơn vị trong phạm vi, quyềnhạn và nghĩa vụ được quy định

1.2.2.2 Phòng kinh doanh

- Chịu sự điều hành trực tiếp của Ban Giám đốc công ty

- Tham mưu, đề xuất cho Ban Lãnh đạo công ty và thực hiện các công việc

về Kinh doanh, Bán hàng, Nghiên cứu, Phát triển thị trường

- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện các nghiệp vụ liên quan tronghoạt động kinh doanh, các Quyết định của Ban Giám đốc công ty

- Thực hiện công tác kiểm tra các chương trình, chính sách thị trường

- Xây dựng kế hoạch kinh doanh, kế hoạch tiêu thụ thị trường ngắn và dàihạn

- Chịu trách nhiệm về doanh số bán hàng với BGĐ công ty

- Quản lý đội ngũ nhân viên QL&PTTT

- Quản lý bộ phận văn phòng gồm các Chuyên viên Quản lý về các công tác

tổ chức, tổng hợp, báo cáo, phân tích, kế hoạch, ISO

- Theo dõi, phản ánh sự vận động vốn kinh doanh của công ty dưới mọihình thái và cố vấn cho Ban lãnh đạo các vấn đề liên quan.

- Tham mưu cho Ban Giám đốc về chế độ kiểm tán và những thay đổi củachế độ qua từng thời kỳ trong hoạt động kinh doanh

- Cùng với các bộ phận khác tạo nên mạng lưới thông tin quản lý năngđộng, hiệu quả

- Tham gia xây dựng Hệ thống Quản lý Chất lượng, Hệ thống Qủan lý Môitrường và Hệ thống Quản lý trách nhiệm xã hội

- Thực hiện công tác thanh tra tài chính các đơn vị trực thuộc công ty

1.2.2.5 Kho

Hiện tại có 04 kho trực thuộc công ty, chức năng chính là nhập, xuất hànghóa và bán hàng, tuy nhiên không có tư cách pháp nhân tự xuất hóa đơn bán hàng.Các hóa đơn bán hàng tại kho được Công ty MTV xuất hóa đơn Các kho gồm:

- Kho Hồng Hà: nằm tại thành phố Việt Trì, thực hiện xuất hàng cho cáckhách hàng thuộc khu vực: tỉnh Phú thọ, Yên Bái, Lào Cai, Tuyên Quang, HàGiang

- Kho Thạch Thất: nằm tại Thạch Thất, thực hiện xuất hàng cho các kháchhàng tại khu vực: Hòa Bình, Hà Tây cũ và một số khu vực tại Hà Nội

- Kho Mê Linh: thực hiện xuất hàng cho các khách hàng tại khu vực: Vĩnhphúc, Hà Nội (trừ các đại lý thuộc kho Thạch Thất và chi nhánh Hưng Yên), TháiNguyên, Cao Bằng, Bắc Cạn

- Kho Hải Phòng: thực hiện xuất hàng cho các khách hàng tại khu vực Hảiphòng

1.2.2.6 Chi nhánh:

Là đơn vị trực thuộc Công ty MTV, chịu sự điều hành từ Ban Giám đốc và hạch toán phụ thuộc Trước thời điểm 01/07/2014 có 03 Chi nhánh hạch toán phụ thuộc, được cấp con dấu riêng thực hiện chức năng nhập xuất hàng hóa, bán hàng tại khu vực quản lý

Từ 01/07/2014 Công ty MTV đã có quyết định chia tách, chuyển đổi, thànhlập một số chi nhánh mới nâng số chi nhánh trực thuộc Công ty lên thành con số 9

Cụ thể như sau:

- Chi nhánh Mê Linh (kho Mê Linh cũ): thực hiện xuất hàng cho các

khách hàng tại khu vực: Vĩnh phúc, Hà Nội (trừ các đại lý thuộc kho Thạch Thất vàchi nhánh Hưng Yên), Thái Nguyên, Cao Bằng, Bắc Cạn

hiện xuất hàng cho các khách hàng thuộc khu vực: tỉnh Phú thọ, Yên Bái, Lào Cai,Tuyên Quang, Hà Giang

- Kho Hải Phòng: thực hiện xuất hàng cho các khách hàng tại khu vực Hải

Phòng, Hải Dương Chi nhánh có 01 kho trực thuộc đặt tại Hải Dương

thuộc khu vực: Hưng Yên, Sơn La, Điện Biên và một số khách hàng tại Hà Nội

Yên): chịu trách nhiệm bán hàng cho các khách hàng thuộc khu vực: Bắc Giang,

Bắc Ninh, Lạng Sơn

thuộc khu vực: Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình, Thái Bình Chi nhánh này có 01kho trực thuộc tại Thái Bình

thuộc khu vực: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh Chi nhánh này có 01 kho trực thuộctại Hà Tĩnh và Thanh Hóa

thuộc khu vực Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam

hàng thuộc khu vực TP Hồ Chí Minh, các tỉnh Đông Nam Bộ và các tỉnh Tây Nam Bộ

1.2.2.7 Nhân viên Quản lý và Phát triển thị trường:

- Chịu sự quản lý trực tiếp từ phòng Kinh doanh – MTV

- Thực hiện triển khai, quản lý các hoạt động bán hàng và hỗ trợ bán hàngtrong khu vực được giao

- Chỉ đạo về mặt chuyên môn cho các nhân viên giám sát bán hàng tại khuvực quản lý

- Chịu trách nhiệm về doanh số bán hàng tại khu vực quản lý

- Thực hiện báo cáo các kết quả bán hàng, kết quả thực hiện chương trình

hỗ trợ bán hàng về phòng kinh doanh tại khu vực quản lý

- Trước thời điểm 01/07/2014 có 18 chuyên viên Quản lý và phát triển thịtrường trong đó có 2 Trưởng Chi nhánh và 3 Trưởng kho kiêm nhiệm Giai đoạnhiện tại Công ty MTV đang tiến hành công tác tuyển dụng vị trí Chuyên viênQLPTT để bổ sung tại các thị trường thiếu do được bổ nhiệm lên làm Trưởng chinhánh cũng như thay thế cho các đồng chí Trưởng chi nhánh đang phải kiêm nhiệm

1.2.2.8 Giám sát bán hàng:

- Thuộc sự quản lý, điều hành phân công của các Chi nhánh/Kho

- Chịu sự quản lý về mặt chuyên môn nghiệp vụ của Chuyên viênQL&PTTT

- Thực hiện giám sát các hoạt động bán hàng của các khách hàng C1 baogồm các chức năng: kiểm tra tồn kho C1, kiểm soát giá bán tại các C1, thực hiệncác chương trình hỗ trợ bán hàng tại các C1

- Quản lý và giao chỉ tiêu bán hàng cho đội ngũ nhân viên tiếp thị (PG)

- Thực hiện báo cáo tiến độ bán hàng, tiến độ tham gia các chương trình hỗtrợ bán hàng tại các C1 đang quản lý lên Chuyên viên QL&PTTT

- Hiện tại có 46 Giám sát bán hàng hoạt động trên địa bàn (Trong đó có 7GSBH tại khu vực Hà Nội thực hiện Giám sát kênh nhà hàng thuộc sự quản lý củaPhòng Kinh Doanh và 39 GSBH thuộc sự quản lý của các Chi nhánh/Kho)

1.3 Hệ thống những người có liên quan đến công ty

1.3.1 Khách hàng

Với dân số 90 triệu người và tỷ lệ tăng trưởng dân số hằng năm khá cao cùngvới mức thu nhập bình quân đầu người liên tục tăng từ 1200USD/người/năm vàonăm 2016 và tỷ kệ GDP hằng năm tăng bình quân là 7,5% Từ đó dẫn tới nhu cầucủa người dân cũng thay đổi, mặt khác cơ cấu dân số thay đổi, xuất hiện nhiều tầnglớp có thu nhập cao nên nhu cầu của họ ngày càng phong phú và đa dạng, kháchhàng quan tâm nhiều đến chất lượng sản phẩm và thương hiệu của sản phẩm

Từ những phân tích trên cũng có ảnh hưởng rất lớn đến ngành Bia –Rượi –Nước giải khát ở nước ta nói chung và công ty nói riêng Nhu cầu về các loại biangày càng tăng cả về quy mô, cơ cấu và chất lượng bia Thị trường có sự phân khúc

rõ rệt: theo trị trường bia cao cấp, thị trường bia bình dân và cơ cấu thị trường thayđổi theo mùa vụ Có thể thấy thị trường bia của Công ty TNHH MTV TMHABECO phục vụ chia ra thành các nhóm khách hàng sau:

Hà Nội sang trọng có chất lượng phục vụ cao Nhóm

Bên cạnh đó, công ty còn phục vụ những khách hàng nước ngoài như Nga,Hàn Quốc, Nhật Bản,……

1.3.2 Đối thủ cạnh tranh

Thị trường bia ngày càng trở nên sôi động với sự tham gia của rất nhiều hãngsản xuất và kinh doanh bia Với sức tiêu thụ hàng tỷ lít, cộng với mức tăng trưởng15%/năm, thị trường bia Việt Nam được xếp thứ ba tại châu A về sản lượng tiêuthụ Chính vì vậy, từ nhiều năm nay, dù có nhiều thương hiệu thất bại, nhưng cáchãng bia nước ngoài vẫn tiếp tục đổ bộ vào thị trường Việt Nam Mặc dù, là một

"ông lớn" trong nền công nghiệp bia Việt Nam, cũng như khu vực phía Bắc,nhưngcông ty đang phải chịu nhiều sức ép từ phía các đối thủ cạnh tranh trong cũng nhưngoài nước Trước kia trên thị trường bia phía Bắc chỉ có một số nhà máy bia lớnnhư: Nhà máy bia Hà Nội và nhà máy bia Hải Phòng và thị trường bia phía Bắcđược coi là thị trường truyền thống, thị trường "bất khả xâm phạm" của công ty Thì

ngày nay ở mỗi tỉnh, thành lại có ít nhất một nhà máy hoặc cơ sở sản xuất nhỏ lẻkhác Hàng năm, các đơn vị này cung cấp cho thị trường hàng trăm triệu lít bia cácloại với đủ các nhãn hiệu cũng như chất lượng khác nhau, dưới nhiều hình thức mẫu

mã, phục vụ cho mọi tầng lớp dân cư trong xã hội Điều này đã ảnh hưởng khôngnhỏ đến công tác tiêu thụ của bia Hà Nội

Tuy nhiên đối thủ cạnh tranh chính của công ty không phải là các cơ sở sảnxuất bia trong nước mà là các Công ty bia liên doanh Các Công ty này tuy mới xâmnhập vào thị trường miền Bắc trong những năm gần đây đã dành được một thị phầnkhá lớn từ tay công ty và các công ty bia nội địa, làm cho họ điêu đứng mà chưa tìm

ra cách gì để cải thiện tình hình Một trong những đối thủ đáng gờm của công typhải kế đến Công ty bia Đông Nam Á Là một Công ty đa quốc gia, với tiềm lực tàichính hơn hẳn Công ty bia Hà Nội nên ngay từ khi xâm nhập và thị trường bia miềnBắc, Đông Nam Á đã thực hiện chính sách đa dạng hoá sản phẩm, sản xuất ra nhiềuloại bia khác nhau để phục vụ mọi tầng lớp trong xã hội Họ đã chớp ngay lấy phầnthị trường còn bỏ ngỏ của công ty và các công ty bia khác và nổi lên như một đốithủ "rắn" nhất Bên cạnh Đông Nam Á còn khá nhiều công ty bia khác đang lăm le,chờ kẽ hở của công ty để nhảy vào giành giật thị trường

Trên thực tiễn cho thấy cường độ cạnh tranh càng cao giữa các hãng trên cùngmột địa bàn Hiện nay, công ty đang phải đương đầu với một số đối thủ cạnh tranhnhư:Công ty bia Sài gòn, Công ty bia Việt Nam, Công ty bia Đông Nam Á, Nhàmáy bia Khánh Hòa,…

Thì trường nước giải khát Việt Nam hiện nay khá hấp dẫn, thu hút nhiềudoanh nghiệp, công ty lớn trong và ngoài nước tham gia Ngoài những đối thủ hiệntại kể trên thì công ty còn có rất nhiều đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn khác Nhiều công

ty giải khát ở Hàn Quốc, Nhật Bản,… muốn xâm nhập thị trường Việt Nam Ví dụnhư Công ty TNHH nước giải khát Kirin Acecook vừa đưa vào thị trường một dạngthức uống pha sữa nhãn hiệu Latte So với công ty giải khát của Việt Nam, họ có ưuthế về vốn, về công nghệ và tính truyền thống độc đáo Do đó, sự xâm nhập thịtrường của họ sẽ gây ảnh hưởng lớn thị phần của các công ty giải khát Việt Nam,trong đó có Công ty TNHH MTV TM HABECO Ngoài ra,với danh tiếng và lợi

nhuận của mình, công ty cũng phải đối mặt với các nhãn hàng nhái, gây ảnh hưởngđến sản lượng tiêu thụ và uy tín của thương hiệu.

1.3.3 Nhà cung cấp

Nguyên vật liệu chính để sản xuất sản phẩm là gạo, đường, malt, hoa viên, caohoa, hoa thơm Trong đó, malt được nhập khẩu từ Đức, Pháp, Úc, Đan Mạch, TrungQuốc Hoa viên, cao hoa, hoa thơm nhập khẩu từ Đan Mạch, Mỹ Các nhà cung cấpnguyên liệu cho công ty là những doanh nghiệp có quan hệ truyền thống, có nănglực, uy tín, hợp tác trong nhiều năm nên có thể đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định

và chất lượng Tuy nhiên, gần 70% nguyên liệu sản xuất bia của công ty phải nhậpkhẩu Bên cạnh đó, một số nguyên liệu khác có sẵn trong nước nên công ty đã kýkết hợp đồng với các doanh nghiệp trong nước Công ty luôn tạo quan hệ tốt với cácnhà cung cấp

PHẦN 2 THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ QUẢN TRỊ CỦA

CÔNG TY TNHH MTV TM HABECO

2.1.Thực trạng kinh doanh của Công ty TNHH MTV TM HABECO

2.1.1 Các lĩnh vực sản xuất kinh doanh của công ty

Công ty TNHH MTV TM HABECO chuyên tiêu thụ sản phẩm bia lon, biachai và bia hơi các loại mang nhãn hiệu Bia Hà Nội do Tổng công ty sản xuất, đápứng yêu cầu phục vụ khách hàng tốt nhất, hiệu quả cao, bảo toàn và phát triển vốncủa công ty nói riêng và Tổng công ty nói chung

Bên cạnh đó, công ty còn kinh doanh thêm một số lĩnh vực:

- Dịch vụ tổ chức hội chợ, triển lãm, quảng cáo và dịch vụ phục vụ ngànhquảng cáo;

- Cung cấp thông tin thương mại (trừ thông tin Nhà nước cấm);

- Đại lý mua, đại lý bán, ký gửi hàng hóa;

- Xuất nhập khẩu và dịch vụ ủy thác xuất nhập khẩu các mặt hành công tykinh doanh

2.1.2 Danh mục sản phẩm kinh doanh của Công ty.

Hiện nay, công ty tham gia vào 2 phân khúc chính là bia tiệt trùng đóngchai/lon và bia hơi

- Bia tiệt trùng đóng lon: đây là loại bia luôn được người tiêu dùng bình

chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao, là loại bia cao cấp giá thành cao phù hợp thịtrường có mức sông khá trở lên Khối lượng tiêu thụ bia lon của công ty ngày càngtăng qua các năm Tại các đại lý bia của công ty, số lượng cũng tăng cao, thậm chí

có thời điểm cung không đủ cầu

- Bia tiệt trùng đóng chai: là sản phẩm chủ yếu của công ty, là mặt hàng

tiêu thụ mạnh nhất đem lại lợi nhuận cao nhất

- Bia hơi: có chất lượng cao, ổn định, hương vị thơm mát giá cả phù hợp

với thu nhập của đa số người tiêu dùng

Bảng 2.1: Danh mục sản phẩm của công ty Chủng

Bia chai450ml

là sản phẩm chủ đạo của thương hiệu Bia Hà Nội với sảnlượng sản xuất hàng năm chiếm 70% tổng sản lượng của Bia

Hà Nội.Bia chai 450ml có độ cồn > 4,2 %, hương vị đậm đà,

có màu vàng mật ong đặc trưng của bia, bọt trắng mịn

Bia chaiTrúc BạchClassic

là dòng sản phẩm cao cấp được ra đời nhằm chào mừng đại lễ

1000 năm Thăng Long – Hà nội Ra đời với độ cồn 5.3%đánh dấu sự trở lại của nhãn hiệu Bia Trúc Bạch nổi tiếng baonăm qua

330ml

sản phẩm Bia Lon của Tổng công ty có dung tích 330ml đượcđưa ra thị trường lần đầu tiên vào năm 1992 Với độ cồn 4,6%nếu được uống kèm với đá lạnh sẽ là đồ uống giải khát nổitiếng trong những ngày hè nóng bức

Bia LonTrúc Bạch330ml

Bia Trúc Bạch đã định vị được vị thế của mình Sản phẩm tạonên từ nguồn nước giếng Hoàng Hoa Thám quý giá, rất sangtrọng nhưng lại được tiêu thụ rộng rãi và trở thành một phần

“hồn” không thể thiếu của Hà Nội.

Bia hơi Thùng(keg)

bia hơi

Là sản phẩm được chiết thùng(keg) trên dây chuyền tự độngkhép kí của CHLB Đức, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, đồngthời mang đến cho người uống cơ hội thưởng thức nguyênvẹn chất lượng và hương vị như chính trong hầm lạnh lênmen của công ty

2.1.3 Thị trường hoạt động của Công ty

Hoạt động trong nền kinh tế thị trường, để có thể tồn tại và phát triển, Công ty

đã định hướng đúng đắn, phù hợp với tình hình thực tế với chiến lược kinh doanh vìthị trường, cho tất cả thị trường Sản phẩm bia của Công ty có mặt hầu hết trên cáctỉnh thành trong nước, tập trung ở Miền Bắc và khu vực Hà Nội, theo 2 dòng biachính là dòng bia cao cấp và dòng bia phổ thông Cụ thể, thị trường trong nướcgồm:

- Khu vực Hà Nội: thị trường khu vực Hà Nội bao gồm Hà Nội và hai tỉnh

Hà Tây nay là Hà Nội 2 và Hòa Bình Thị trường này đã và đang là thị trường tiêuthụ Bia Hà Nội tốt Với những hệ thống kênh phân phối lớn được phủ khắp khuvực Thông qua đại lý của công ty, công ty đã thiết lập lên hệ thống các đại lý cấp I

và cấp II Vì vậy hầu hết các Quận, Huyện trong Thành phố Hà Nội và các thị xã,thị trấn đều có đại lý của Bia Hà Nội

- Khu vực phía Bắc gồm có: chi nhánh Hưng Yên, phát triển thị trường cáctỉnh như Hưng Yên, Hải Phòng,…

- Vùng Trung du miền núi: gồm 14 tỉnh như Bắc Ninh, Lạng Sơn,…

- Khu vực Nam Định: gồm thị trường Thanh Hóa, Thái Bình, Nam Định,

Bảng 2.2: So sánh cơ cấu nguồn vốn và tài sản của công ty

Chỉ tiêu Năm 2015

(VNĐ)

Năm 2016 (VNĐ)

So sánh 2016/2015 (%) Tài sản 656.961.943.165 689.188.249.284 104,9

(Nguồn: Báo cáo tài chính Công ty TNHH MTV TM HABECO 2016)

Nhận xét: cơ cấu tài sản và nguồn vốn của công ty năm 2016 đều có sự thay

đổi so với năm 2015 nhưng sự thay đổi không lớn Năm 2016, tổng tài sản (tổngnguồn vốn) đạt 689.188.249.284VNĐ, bằng 104,9% năm 2015

- Tài sản ngắn hạn của công ty năm 2016 là 368.737.167.685VNĐ, tăng lên16,55%, tài sản dài hạn là 320.451.081.599VNĐ, giảm đi 5,01% so với năm 2015.Điều này cho thấy, năm 2016 công ty không đầu tư thêm tài sản cố định mà quantâm đến việc đầu tư nguyên liệu và tài sản ngắn hạn khác

- Tổng nợ phải trả của công ty năm 2016 là 454.506.903.905 VNĐ, tăng lên25,45,32% so với năm 2015 Điều này cho thấy, công ty đang sử dụng nhiều cácnguồn vốn đi vay, vốn chủ sở hữu không thay đổi qua hai năm và chiếm tỷ lệ khánhỏ trong tổng nguồn vốn cho thấy khả năng kiểm soát tài chính của công ty cònhạn chế và doanh nghiệp có khả năng quay vòng vốn khá thấp, giảm đi trong năm2016

2.1.4.2 Nguồn nhân lực

Hiện Công ty có 3 phòng nghiệp vụ là: Tổng hợp, Tài chính Kế toán, Kinhdoanh và 5 Chi nhánh: Hưng Yên, Nam Định, Nghệ An, Hồng Hà, Quảng Bìnhcùng các Kho hàng ở miền Bắc, miền Trung CBCNVC-LĐ của Công ty có 242người, trong đó trình độ trên đại học chiếm 6,2%, trình độ đại học chiếm 62%, trình

độ cán sự và phổ thông chiếm 31,8%

Bảng 2.3: Cơ cấu nhân lực của công ty qua 2 năm gần đây (2015, 2016)

Thời gian

Cơ cấu

Số lượng (người)

Tỷ trọng (%)

Số lượng (người)

Tỷ trọng (%)

( Nguồn: Phòng Tổng hợp – Công ty TNHH MTV TM HABECO 2016)

Nhận xét:

- Qua bảng cơ cấu nhân lực trên ta có thể thấy trình độ của cán bộ côngnhân viên ngày càng được nâng cao, đó là kết quả của công tác đào tạo cũng nhưcông tác tuyển dụng trong công ty Bên cạnh đó, công ty cũng sử dụng lao độngmùa vụ để thực hiện các công việc đơn giản như xếp chai bia, dọn giấy, dọn dẹp, Tuy là lao động mùa vụ nhưng công ty cũng thực hiện đầy đủ các điều kiện về antoàn lao động

- Chất lượng lao động dần được nâng cao được thể hiện qua chỉ số: năm

2016, số lao động có trình độ trên đại học đạt 6,2% (tăng lên 1,65% so với năm2015); số lao động có trình độ đại học đạt 62% (tăng 0,64% so với năm 2015); sốlao động có trình độ phổ thông giảm còn 31,8% (giảm 2,29% so với năm 2015).Điều này là do yêu cầu của hoạt động sản xuất kinh doanh được trang các thiết bị

hiện đại, do vậy đòi hỏi đội ngũ lao đông phải qua đào tạo Chính vì vậy mà laođộng trong công ty có trình độ ngày một tăng lên.

2.1.4.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật

Công ty có một trụ sở với các phòng làm việc được thiết kế khoa học, phùhợp với yêu cầu làm việc nhóm Các phòng đều được lắp hệ thống chiếu sáng, hệthống máy điều hòa nhiệt độ hiện đại Tất cả các máy tính đều hoạt động độc lập,được kiểm tra định kỳ nhằm mang đến thiết bị hỗ trợ công việc tốt nhất, môitrường làm việc thoải mái cho nhân viên Hiện nay công ty vẫn tiếp tục nâng cao cơ

sở vật, thiết bị chất tốt hơn nữa

Là một thành viên của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội,

có nhiệm vụ, chức năng là chuyên cung cấp các sản phẩm bia lon và bia chai củaTổng Công ty ra thị trường nên Công ty TNHH MTV TM HABECO không cầntrang bị máy móc kỹ thuật hiện đại mà chủ yếu diễn ra các hoạt động bán hàng Mọikhâu sản xuất đều diễn ra ở Tổng công ty Các thiết bị công nghệ máy móc củaTổng công ty được nhập khẩu chủ yếu từ các nước châu Âu và được sự giúp đỡ củacác nước như Đức, Tiệp,… Hệ thống cán bộ kỹ thuật đều từng bước trưởng thành

về số lượng và chất lượng

2.1.5 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty

2.1.5.1 Phân tích tình hình hoạt đông kinh doanh của Công ty những năm gần đây

Công ty TNHH MTV TM HABECO chuyên thụ sản phẩm bia lon và bia chaicác loại mang nhãn hiệu Bia Hà Nội do Tổng công ty sản xuất, đáp ứng yêu cầuphục vụ khách hàng tốt nhất, hiệu quả cao, bảo toàn và phát triển vốn của công tynói riêng và Tổng công ty nói chung Trải qua hơn 7 năm xây dựng và phát triển,tuy quãng thời gian chưa phải là nhiều, nhưng Công ty TNHH MTV TM HABECO

đã đạt được những thành quả cùng với sự tăng trưởng tương đối ổn định và vượtbậc

(1)Theo như số liệu trong bảng phụ lục 1 ở trang 40 , ta nhận xét sau:

Hầu hết tất cả các chỉ tiêu trong bảng cân đối kế toán của công ty năm 2016đều có sự thay đổi so với năm 2015 Cụ thể như sau:

Về tài sản:

- Tổng tài sản của công ty năm 2016 tăng so với năm 2015 Tổng tài sảnnăm 2015 là 656.961.943.165VNĐ Trong đó, tài sản ngắn hạn là316.387.558.369VNĐ, tài sản dài hạn là 340.574.384.796VNĐ Tổng tài sản năm

2016 của công ty đạt 689.188.249.284VNĐ Trong đó, tài sản ngắn hạn là368.737.167.685VNĐ, tài sản dài hạn là 320.451.081.599VNĐ

- Tài sản ngắn hạn của công ty năm 2016 tăng lên so với năm 2015, tuynhiên cơ cấu tài sản ngắn hạn có khác nhau Năm 2015, tài sản ngắn hạn là316.387.558.369VNĐ Trong đó, lượng tiền và các khoản tương đương tiền là5.860.336.829VNĐ, các khoản phải thu ngắn hạn là 240.261.618.485VNĐ, hàngtồn kho là 67.567.533.138VNĐ Năm 2016, tài sản ngắn hạn là368.737.167.685VNĐ Trong đó, lượng tiền và các khoản tương đương tiền là9.889.833.784VNĐ, các khoản phải thu ngắn hạn là 300.057.401.866VNĐ, hàngtồn kho là 57.375.448.711VNĐ

- Tài sản dài hạn năm 2015 đạt 340.574.384.796VNĐ, tài sản dài hạn năm

2016 đạt 320.451.081.599VNĐ => tài sản dài hạn của công ty giảm đi Trong đó,các khoản phải chiếm số lượng lớn nhất, và năm 2016 giảm đi còn296.934.357.741VNĐ Các khoản khác trong tài sản dài hạn cũng có sự tăng giảmkhác nhau

Về nguồn vốn:

- Tổng nguồn vốn của công ty năm 2016 đạt 656.961.943.165VNĐ Trong

đó, nợ phải trả là 606.961.943.165VNĐ, vốn chủ sở hữu là 50.000.000.000VNĐ.Tổng nguồn vốn của công ty năm 2016 đạt 689.188.249.284VNĐ Trong đó, nợphải trả là 639.188.249.284VNĐ, vốn chủ sở hữu là 50.000.000.000VNĐ

- Qua bảng cân đối ta thấy, tỷ lệ vốn chủ sở hữu công ty chiếm khá thấp sovới số nợ phải trả Công ty đang sử dụng nguồn vốn chiếm dụng từ các khoản nhưphải trả cho người bán để tăng nguồn vốn và giảm thiểu chi phí từ đi vay ngânhàng Tuy nhiên, điều này cho thấy dự báo xấu về khă năng thanh toán và khả năngchi trả của công ty trong tương lai Vì vậy, công ty cần có những chính sách, chiếnlược phù hợp để gia tăng hiệu quả sử dụng vốn cũng tăng hiệu quả kinh doanh