Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo mềm năng suất 2000kg

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

[1]. Fracis Joseph David Bealin-Kelly, Bernhard Hanke, Paul Nienaber (2001), Centerfilled confectionery, U.S Patent, US 006280762B1

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Center"filled confectionery
Tác giả:	Fracis Joseph David Bealin-Kelly, Bernhard Hanke, Paul Nienaber
Năm:	2001

[2]. Gerald B.Cotten, Donald Mihalich (2005), Confection center fill apparatus andmethod, U.S Patent Application Publication, US 20050260317A1

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Confection center fill apparatus and"method
Tác giả:	Gerald B.Cotten, Donald Mihalich
Năm:	2005

[3]. Paul A.Cimiluca (1983), Candy base and liquid center hard candy madetherefrom, U.S Patent, 4,372,942

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Candy base and liquid center hard candymade"therefro
Tác giả:	Paul A.Cimiluca
Năm:	1983

[4]. Paul A.Cimiluca (1979), Sorbitol and mannitol in confections, The manufacturingconfectioner, 23 – 28

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Sorbitol and mannitol in confections
Tác giả:	Paul A.Cimiluca
Năm:	1979

[5]. Robert R.Frey (1967), Hard candy from high maltose corn syrup, U.S Patent,3,332,783

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Hard candy from high maltose corn syrup
Tác giả:	Robert R.Frey
Năm:	1967

[6]. Hồ Hữu Long, Kĩ thuật sản xuất kẹo, NXB Khoa học và Kỹ thuật

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Kĩ thuật sản xuất kẹo
Nhà XB:	NXB Khoa học và Kỹ thuật