ĐIỀU TRA MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG GIỎ TREO VÀ ỨNG DỤNG BỐ TRÍ GIỎ TREO TRANG TRÍ NỘI - NGOẠI THẤT TRONG NHÀ PHỐ TẠI TP. HỒ CHÍ MINH

ĐIỀU TRA MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG GIỎ TREO VÀ ỨNG DỤNG BỐ TRÍ GIỎ TREO TRANG TRÍ NỘI - NGOẠI THẤT TRONG NHÀ PHỐ TẠI TP. HỒ CHÍ MINHĐIỀU TRA MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG GIỎ TREO VÀ ỨNG DỤNG BỐ TRÍ GIỎ TREO TRANG TRÍ NỘI - NGOẠI THẤT TRONG NHÀ PHỐ TẠI TP. HỒ CHÍ MINHĐIỀU TRA MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG GIỎ TREO VÀ ỨNG DỤNG BỐ TRÍ GIỎ TREO TRANG TRÍ NỘI - NGOẠI THẤT TRONG NHÀ PHỐ TẠI TP. HỒ CHÍ MINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

****************

NGUYỄN NGỌC KHÁNH

ĐIỀU TRA MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG GIỎ TREO

VÀ ỨNG DỤNG BỐ TRÍ GIỎ TREO TRANG TRÍ NỘI NGOẠI THẤT TRONG NHÀ PHỐ TẠI TP HỒ CHÍ MINH

-LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN & KỸ THUẬT HOA VIÊN

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2009

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

****************

NGUYỄN NGỌC KHÁNH

ĐIỀU TRA MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG GIỎ TREO

VÀ ỨNG DỤNG BỐ TRÍ GIỎ TREO TRANG TRÍ NỘI NGOẠI THẤT TRONG NHÀ PHỐ TẠI TP HỒ CHÍ MINH

-Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Người hướng dẫn : Th.S TÔN NỮ GIA ÁI

Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 7/2009

MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINNING NONG LAM UNIVERSITY - HO CHI MINH CITY

****************

NGUYEN NGOC KHANH

INVESTIGATING ORNAMENTAL PLANT FOR HANGING BASKET AND APPLYING HANGING BASKET TO INTERIOR AND EXTERIOR DECORATION IN HO CHI

XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Họ và tên sinh viên thực tập : NGUYỄN NGỌC KHÁNH

Tên luận văn: “ĐIỀU TRA MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG GIỎ TREO

VÀ ỨNG DỤNG BỐ TRÍ GIỎ TREO TRANG TRÍ NỘI -NGOẠI THẤT

TRONG NHÀ PHỐ TẠI TP HỒ CHÍ MINH”

Đã hoàn thành luận văn theo đúng đề cương và yêu cầu của giáo viên hướng dẫn

Giáo viên hướng dẫn

Th.S Tôn Nữ Gia Ái

Các ý kiến nhận xét,đóng góp của Hội đồng chấm thi tốt nghiệp

LỜI CẢM ƠN

Con xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ba mẹ đã sinh thành, chăm sóc và nuôi dưỡng con nên người, các thành viên trong gia đình đã giúp đỡ con rất nhiều trong cuộc sống

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Tôn Nữ Gia Ái đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn cho em hoàn thành đề tài tốt nghiệp

Tôi xin cảm ơn các bạn bè gần xa đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài

Tp Hồ Chí Minh, ngày 10/7/2009 Nguyễn Ngọc Khánh

TÓM TẮT

Đề tài “Điều tra một số loài cây trồng trong giỏ treo và ứng dụng bố trí giỏ treo trang trí nội - ngoại thất trong nhà phố tại TP Hồ Chí Minh” được thực hiện tại các vựa, cửa hàng hoa kiểng, nhà vườn ở thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian từ 22/02/2009 đến 20/06/2009

Kết quả thu được:

1 Điều tra, định danh được 66 loài cây xanh hoa kiểng thường trồng trong giỏ treo Riêng họ Phong lan thống kê được 6 chi phổ biến Có thể nói rằng họ Phong lan là một họ thực vật được trồng trong giỏ treo nhiều nhất, giống loài cũng phong phú đa dạng nhất Tuy nhiên do giới hạn của đề tài không đi sâu vào phân loại phong lan nên luận văn chỉ đưa ra 6 chi phổ biến nhất

2 Mô tả đặc điểm hình thái, sinh trưởng và phát triển của các loài này

3 Thống kê thành phần các loài đã điều tra theo họ thực vật

4 Các ứng dụng bố trí giỏ treo trang trí nội - ngoại thất nhà phố tại TP

Hồ Chí Minh

SUMARY

The thesis “Investigating ornamental plant for hanging basket and applying hanging basket to interior and exterior decoration in Ho Chi Minh city” had been done from February to July 2009 in Ho Chi Minh city

Results of the thesis:

1 Investigating, enumerating 66 species of ornamental plant for hanging

basket Especially, there are 6 common species of orchid Orchid is the favorite group for hanging basket Although the author did not classified species of orchid in detail but listed 6 common species

2 Discribing characteristics of ornamental plant

3 Listing ornamental plant in groups

4 Proposing hanging basket in interior and exterior decoration in HCM city

MỤC LỤC

TRANG

Trang tựa i

Lời cảm ơn iv

Tóm tắt v

Mục lục vii

Danh sách các chữ viết tắt xi

Danh sách các bảng xi

Danh sách các hình xiI 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1

2 TỔNG QUAN 3

2.1 Công năng của giỏ treo 3

2.2 Những đặc tính của các chủng loại cây phù hợp trồng trong giỏ treo và cách chăm sóc những giỏ cây treo 9

2.2.1 Đặc tính của các chủng loại cây thường được trồng trong giỏ treo 9

2.2.2 Chăm sóc giỏ cây treo 10

2.3 Tình hình sử dụng giỏ treo tại các quán café, nhà phố ở TP HCM 11

3 MỤC TIÊU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15

3.1 Mục tiêu nghiên cứu 15

3.2 Nội dung nghiên cứu 15

3.3 Phương pháp nghiên cứu 15

3.3.1 Phương pháp điều tra 15

3.3.1.1 Phạm vi điều tra 15

3.3.1.2 Địa điểm điều tra 15

3.3.1.3 Phương pháp thu thập số liệu 16

3.3.3 Phương pháp tổng hợp số liệu 17

3.4 Giới hạn của đề tài 17

4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 18

4.1 Mô tả hình thái, đặc điểm sinh trưởng, phát triển và định danh một số giống hoa, cây cảnh trồng trong giỏ treo 18

4.1.1 Lan Cattleya 20

4.1.2 Lan Dendrobium 20

4.1.3 Lan vũ nữ 20

4.1.4 Lan hồ điệp 21

4.1.5 Lan Vanda 21

4.1.6 Mokara 21

4.1.7 Ấm kiếm 22

4.1.8 Cẩm cù 22

4.1.9 Dệu bò vằn 23

4.1.10 Cao cẳng vằn 23

4.1.11 Cẳng gà trắng 24

4.1.12 Mẫu tử 24

4.1.13 Nắp ấm 25

4.1.14 Trầu bà 25

4.1.15 Ổ phụng 25

4.1.16 Dạ yên thảo 26

4.1.17 Kim ngư 26

4.1.18 Thường xuân 26

4.1.19 Dương xỉ lá nhuyển 27

4.1.20 Sơn liễu 27

4.1.21 Trầu bà lổ 27

4.1.22 Dương xỉ 28

4.1.23 Trầu bà lá vàng 28

4.1.24 Thu hải đường đỏ 28

4.1.25 Thu hải đường cánh kép 29

4.1.26 Thiên nga 29

4.1.27 Tràn ngọc hạt 29

4.1.28 Râu rồng tua 30

4.1.29 Lá gấm 30

4.1.30 Sống đời 30

4.1.31 Trạng nguyên tây 31

4.1.32 Bóng nước 31

4.1.33 Đuôi công xanh 31

4.1.34 Bướm đêm 32

4.1.35 Ổ rồng 32

4.1.36 Lẻ bạn 32

4.1.37 Tía tô cảnh 33

4.1.38 Tróc bạc 33

4.1.39 Đuôi chồn 34

4.1.40 Rau má lá sen 34

4.1.41 Trường sinh mốc 34

4.1.42 Hồng anh huyết 35

4.1.43 Dừa cạn 35

4.1.44 Thiên môn đông 35

4.1.45 Thanh tú 36

4.1.46 Liễu tường 36

4.1.47 Tóc thần vệ nữ 36

4.1.48 Chuỗi ngọc vàng 37

4.1.49 Hạt bí nhỏ 37

4.1.50 Con sò 37

4.1.51 Bạch tuyết mai 38

4.1.52 Ngọc nữ 38

4.1.53 Càng cua cảnh 39

4.1.54 Lá măng 39

4.1.55 Phu lệ bò 40

4.1.56 Quyển bá trường sinh 40

4.1.57 Kim thất 40

4.1.58 Dứa nhỏ 41

4.1.59 Gấm long phụng 41

4.1.60 Son môi đỏ 41

4.1.61 Thằn lằn núi 42

4.1.62 Lan tim 42

4.1.63 Đô la 42

4.1.64 Gạc nai 43

4.1.65 Không khí 43

4.1.66 Châu ngọc thảo 43

4.1.67 Cá vàng 44

4.1.68 Kim thủy tùng 44

4.1.69 Thài lài tía 45

4.1.70 Bông giấy 45

4.1.71 Tróc bạc vằn 46

4.1.72 Ngọc thạch 46

4.2 Thống kê các loại cây được trồng trong giỏ treo 47

4.3 Các loại giỏ, chậu treo 50

4.3.1 Phân loại giỏ, chậu treo 50

4.3.2 Nhận xét về các loại giỏ, chậu treo 52

4.3.3 Đề xuất 55

5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61

5.1 Kết luận 61

5.2 Kiến nghị 61

TÀI LIỆU THAM KHẢO 62

PHỤ LỤC 65

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

TP HCM: Thành phố Hồ Chí Minh

CQ&KTHV: Cảnh quan và Kỹ thuật hoa viên

ĐHNL: Đại học Nông Lâm

NXB: Nhà xuất bản

STT: Số thứ tự

DANH SÁCH CÁC BẢNG

BẢNG TRANG Bảng 4.1 Thành phần các loài cây phân theo họ thực vật (không bao gồm

những cây thuộc họ Phong lan- Orchidaceae) 47

Bảng 4.2 Tỉ lệ các loại giỏ treo được sử dụng hiện nay 52

DANH SÁCH CÁC HÌNH

HÌNH TRANG

Hình 2.1 Những giỏ treo trang trí tường, bên dưới giếng trời 4

Hình 2.2 Giỏ treo trang trí cầu thang, làm mềm những khung sắt 4

Hình 2.3 Một cách trang trí ràng rào ban công bắt mắt 4

Hình 2.4 Một số cách phối kết cây, hoa trong giỏ treo đẹp 5

Hình 2.5 Giỏ treo tạo điểm nhấn cho hàng hiên 6

Hình 2.6 Những chậu hoa được treo lên cửa sổ 6

Hình 2.7 Giỏ hoa được treo lên cột đèn trong sân vườn, công viên, lề đường 6

Hình 2.8 Những giỏ hoa được treo trên một dụng cụ móc 6

Hình 2.9 Một loại giá treo bằng kim loại được hết sức cầu kỳ và tinh tế 7

Hình 2.10 Chậu treo tường bằng khung kim loại có lớp lót xơ dừa 7

Hình 2.11 Một tiểu cảnh hoa treo 7

Hình 2.12 Tường bên hông nhà rực rỡ nhờ treo những giỏ hoa 7

Hình 2.13 Một cách trang trí hành lang bằng giỏ treo 8

Hình 2.14 Những giò phong lan sẽ đẹp hơn nhiều khi được lồng vô những chiếc chậu xinh xắn treo trên tường 8

Hình 2.15 Ban công nhà treo đầy những giỏ hoa 8

Hình 2.16 Giỏ treo trên hàng rào 8

Hình 2.17 Dây leo thường xuân có cành nhánh rũ, vươn dài,mềm mại 9

Hình 2.18 Cây ổ phụng - một loại cây lưu niên được đặt trong giỏ treo 9

Hình 2.19 Ống tưới nhỏ giọt 11

Hình 2.20 Chậu hoa quá lớn so với cửa sổ 12

Hình 2.21 Một cách treo tạp nham gây phản cảm 12

Hình 2.22 Giỏ treo bằng nhựa tương phản với không gian dân dã 13

Hình 2.23 Chậu treo phù hợp với không gian cổ xưa của quán 13

Hình 2.24 Một cách sử dụng giỏ treo làm đẹp không gian kiến trúc hiện đại 14

Hình 4.1 Biểu đồ tỉ lệ các loài cây được trồng trong giỏ treo

phân theo họ thực vật 49

Hình 4.2 Chậu có dây treo 50

Hình 4.3 Chậu áp tường 50

Hình 4.4 Chậu gắn lên thành balcon, hàng rào 50

Hình 4.5 Chậu khung có lớp lót 51

Hình 4.6 Chậu bằng gốm 51

Hình 4.7 Chậu bằng sợi tự nhiên 51

Hình 4.8 Chậu bằng nhựa 51

Hình 4.9 Chậu kim loại 51

Hình 4.10 Chậu xi măng 51

Hình 4.11 Chậu gỗ 51

Hình 4.12 Chậu gáo dừa 51

Hình 4.13 Biểu đồ tỉ lệ hình thức các loại chậu được sử dụng hiện nay 52

Hình 4.14 Các chậu làm bằng sợi tự nhiên có kiểu dáng đặc sắc 54

Hình 4.15 Giỏ treo cà chua bi 55

Hình 4.16 Các loại gia vị như ngò, húng quế, được trồng trong giỏ treo 55

Hình 4.17 Giỏ treo trong nội thất 56

Hình 4.18 Chậu cây xanh trong nhà 56

Hình 4.19 Một số cách phối kết hoa trong giỏ treo đạt hiệu quả thẩm mỹ 56

Hình 4.20 Giỏ hoa treo trang trí cột đèn 57

Hình 4.21 Tiểu cảnh bằng giỏ hoa 57

Hình 4.22 Giỏ treo trang trí trên cầu 57

Hình 4.23 Tường bên hông nhà sẽ bớt nắng và đẹp lên nhiều nhờ treo giỏ hoa 57 Hình 4.24 Cây môn kiểng trồng thủy sinh trong giỏ treo thủy tinh 58

Hình 4.25 Trúc nhật trồng thủy sinh 58

Hình 4.26 Các chậu cá mini treo tường 59

Hình 4.27 Một số hình ảnh về giỏ treo mặt nạ 60

Chương 1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Khi chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao, cũng là lúc con người

có nhiều nhu cầu về thư giãn, giải trí Sau một ngày làm việc mệt nhọc, còn gì thú

vị hơn là trở về với ngôi nhà thân yêu, được thư giãn ngắm nhìn các loài cây, hoa cảnh trong khu vườn của mình, tự tay chăm sóc, cắt tỉa chúng Chính vì thế mà hiện nay con người đã chú trọng hơn đến vấn đề mảng xanh trong nhà Nếu nhà có diện tích đất rộng thì dành một khoảng cho sân vườn, còn diện tích nhỏ như nhà phố, chung cư thì cũng nên đặt vài chậu cây để tăng cường mảng xanh

Bên cạnh việc trồng cây, đặt chậu dưới đất, cho dây leo bám lên tường, hàng rào,… thì treo những giỏ cây, hoa xinh xắn ở những không gian trên cao cũng đem lại nhiều sự thú vị không kém trong thiết kế sân vườn, cũng như trong việc đưa cây xanh vào trang trí nội thất Những giỏ treo có một công dụng đặc biệt trong trang trí cảnh quan Nó thật sự đem lại nhiều điều mới mẻ trong việc thiết kế Ở những nơi như hàng hiên, ban công, hành lanh, cửa sổ, lối đi, hay thậm chí trong nhà,…thường rất khó thiết kế mảng xanh nên rất khô khan Vì thế giỏ treo được sử dụng để trang trí, tạo điểm nhấn, sự sinh động màu sắc cho những không gian vốn đơn điệu này Treo những giỏ hoa lên những giá đỡ, khung giàn hoặc cột đèn hay thậm chí là treo lên cành cây thân gỗ trong vườn… đều làm cho khu vườn thêm sinh động, hấp dẫn

Để làm cơ sở cho việc định danh các loài cây thích hợp trồng giỏ treo, làm

tài liệu ứng dụng trong thiết kế, trang trí nội - ngoại thất thì đề tài “Điều tra một số

loài cây trồng trong giỏ treo và ứng dụng bố trí giỏ treo trang trí nôi ngoại thất trong nhà phố tại TP Hồ Chí Minh” được thực hiện Qua đó có thể đưa ra một

cái nhìn tổng quát về các loài cây được trồng trong giỏ treo nói chung và đặc biệt là các loài cây được trồng trong giỏ treo ở TP Hồ Chí Minh nói riêng, cũng như đề xuất thêm một số mô hình trồng và trang trí chậu treo đẹp, lạ mắt

Chương 2 TỔNG QUAN

2.1 Công năng của giỏ treo

Ngoài những tác dụng thiết yếu của một cây xanh như cải thiện khí hậu, thanh lọc không khí,công dụng trong kỹ thuật học môi sinh,…thì trồng cây trong giỏ treo chủ yếu mang lại những lợi ích về thẩm mỹ

Những khu vực như hành lang thường có những mảng tường với một chiều dài và chiều rộng khá lớn, nếu xây bồn trồng cây xanh hay đặt chậu thì cũng không sao “lấp” hết những mảng tường phía trên, mà cách này lại làm um tùm lối đi Còn như hàng rào cầu thang hay ban công thì thường làm bằng gỗ hoặc kim loại cứng nhắc, nếu cho dây leo bám lên thì hơi um tùm, làm mất tầm nhìn Chính vì thế cách treo hoặc móc những giỏ cây vào tường, thành ban công chính là giải pháp tối ưu nhất

Giỏ treo còn làm đẹp cho khu vườn, có thể treo chúng vào những nhánh cây xanh lớn, hoặc tạo một tiểu cảnh bằng cắm những thanh kim loại hay gỗ xuống đất

và treo nhửng giỏ hoa lên theo một ý tưởng, một chủ đề nào đó

Ngoài ra còn có thể treo những giỏ hoa lên giàn hoa Chúng sẽ phối hợp cùng với dây leo trên giàn tạo thành một khung cảnh đẹp

Việc treo những giỏ hoa sẽ làm sáng đẹp hơn cho những hàng hiên, ban công, hành lang, cửa sổ hoặc một khoảng tường trống

Hình 2.1 Những giỏ treo được sử dụng Hình 2.2 Giỏ treo được sử dụng trang

trang trí tường, bên dưới giếng trời trí cầu thang, làm mềm những khung

sắt cứng nhắc

Hình 2.3 Một cách trang trí ràng rào ban công bắt mắt

Những kiểu dáng phong phú, đa dạng từ việc phối hợp những giỏ treo và cây trồng, chọn loại cây, chậu như thế nào để phù hợp với nơi cần trang trí (tránh tình trạng cây lớn – chậu nhỏ hoặc ngược lại) Những kiểu dáng độc đáo và kích thước giỏ treo phù hợp với loại cây trồng không những tốt cho sự sinh trưởng của cây mà còn tạo ra hiệu quả đặc biệt cho khu vườn Đồng thời kích thước giỏ treo cũng ảnh hưởng đến thẩm mỹ của khu vườn, nếu chậu quá lớn sẽ gây thô kệch hoặc nhỏ quá

sẽ làm mất cân đối khu vườn

Ngay cả việc phối kết nhiều cây với nhau cũng tạo nên một giỏ treo đặc sắc

Để trồng nhiều loại cây vào giỏ cần lưu ý những loại cây thuộc các giống khác nhau thì có độ cao và tốc độ mọc khác nhau Những cây cao hơn thì trồng vào giữa, các cây thân thảo thấp trồng bên ngoài, gần mép chậu Nên kết hợp các cây có nhiều màu sắc khác nhau để tạo nên một tác phẩm giỏ treo pha trộn đẹp mắt

Công dụng đầu tiên phải kể đến của giỏ treo là dùng để trang trí những mảng không gian trống như tường, hàng hiên, hành lang Tuy nhiên nhiều nhà làm vườn

đã sáng tạo ra rất nhiều cách trang trí giỏ treo sáng tạo như: treo lên cột điện, trang trí trên hàng rào, làm tiểu cảnh, treo lên trụ móc, Ngay cả kiểu dáng, dụng cụ để treo, móc những giỏ cây cũng hết sức phong phú và đa dạng

Hình 2.4 Một số cách phối kết cây, hoa trong giỏ treo đẹp

Hình 2.5 Giỏ hoa treo tạo Hình 2.6 Những chậu hoa được treo

điểm nhấn cho hàng hiên lên cửa sổ

Hình 2.7 Giỏ hoa treo trên cột đèn Hình 2.8 Những giỏ hoa được treo

trong sân vườn, công viên, lề đường… trên một dụng cụ móc

Hình 2.9 Một loại giá treo bằng kim loại Hình 2.10 Chậu treo tường bằng

được làm hết sức cầu kỳ và tinh tế khung kim loại có lớp lót xơ dừa

Hình 2.11 Một tiểu cảnh Hình 2.12 Tường bên hông nhà rực rỡ nhờ treo

hoa treo những giỏ hoa

Hình 2.13 Một cách trang trí hành lang Hình 2.14 Những giò phong lan được

bằng giỏ treo lồng vô những chiếc chậu xinh xắn

Hình 2.15 Ban công nhà treo đầy Hình 2.16 Giỏ treo trên hàng rào

những giỏ hoa

2.2 Những đặc tính của các chủng loại cây phù hợp trồng trong giỏ treo và cách chăm sóc những giỏ cây treo

2.2.1 Đặc tính của các chủng loại cây thường được trồng trong giỏ treo

Khác với các cây trồng ngoài đất, cây trồng trong giỏ treo phải nhỏ, mềm, nhẹ và không chiếm diện tích nhiều Những cây trồng trong giỏ treo chủ yếu là cây thân thảo

Đối với các loài cây bụi lớn, thân gỗ mà trồng trong giỏ treo thì phải có biện pháp kiềm hãm sự sinh trưởng của nó lại như thường xuyên cắt tỉa và hạn chế bón đạm cho nó

Những loài cây thường được sử dụng để trồng trong chậu treo là những cây

có thân vươn dài, mọc bò, leo hay mọc rủ, xõa vừa làm cảnh nhờ có hoa đẹp, vừa có

lá và thân vươn mềm mại, sinh động

Không như những cây leo ngoài trời, cây treo trong nhà đòi hỏi phải có lá dày, hoa bền đẹp và kích thước vừa phải, mọc không quá nhanh Những loài này còn mới đối với nước ta nhưng lại là những cây rất có triển vọng do nhu cầu cây treo trang trí nội thất ngày càng cao

Hình 2.17 Dây leo thường xuân có cành Hình 2.18 Cây ổ phụng - một loại

nhánh rũ, vươn dài,mềm mại cây lưu niên được đặt trong giỏ treo

2.2.2 Chăm sóc giỏ cây treo

Cây trồng trong giỏ treo có thời gian sử dụng khá ngăn, dễ mọc bò lan um tùm và bựa bộn Vì vậy phải thường xuyên chăm sóc, cắt tỉa, bón phân cho chúng

Cần lưu ý trọng lượng của giỏ cây khi treo nó lên giá, móc; cần đảm bảo dây

và móc treo thật chắc, tránh tình trạng giỏ cây rớt bể gây tai nạn (đặc biệt là với những loại giỏ khá nặng như gốm, kim loại, xi măng, )

Bên cạnh đó cũng cần chú ý nơi treo giỏ là nắng nhiều, hay nửa bóng, hay bóng hoàn toàn để có thể lựa chọn loại cây và chế đô chăm sóc thích hợp

Sau khi đã nén chặt đất trong giỏ, dùng một cây đũa đâm nhiều lỗ nhỏ trên mặt đất làm cho lớp đất tiếp xúc nhiều với không khí, tạo điều kiện cho các vi sinh vật phát triển

Những giỏ treo thường được đặt ở nơi cao ráo, vì thế chúng bốc hơi nước khá nhanh, rất mau khô nước, cây dễ bị héo rủ hơn các cây trồng trong chậu để dưới mặt đất, dưới sàn Việc tưới nước cho giỏ cây cũng gặp nhiều khó khăn hơn vì chúng ở trên cao, thường thì người ta phải lấy giỏ treo xuống để tưới nước Còn nếu tưới chậu ở trên cao phải lưu ý đến lượng nước tưới vì nếu tưới dư nước sẽ làm giỏ cây bị rỉ nước từ những lỗ thoát nước xuống bên dưới gây mất thẩm mỹ, lâu ngày sẽ tạo điều kiện cho rêu bám vào giỏ Vì thế nên dùng một lượng nước vừa đủ, tránh

để nước tràn lan Ngoài ra nên đặt một lớp sỏi nhỏ dưới đáy chậu để cây thoát nước

dễ dàng

Sau đây là một số cách để giúp cho những giỏ treo giữ nước tốt hơn:

-Để giữ ẩm cho giỏ treo được tốt hơn trong quá trình trộn đất bỏ vào chậu có thể trộn một ít mút giữ nước (như mút cắm hoa, ) vào trong đó, chúng sẽ hút và giữ nước cho cây dùng lâu dài

- Sử dụng một vòi nhỏ tưới nhẹ nhàng vào chậu, sao cho nước không làm giập lá,cánh hoa Đồng thời tưới nhẹ như thế sẽ làm cho đất dễ hấp thu nước hơn

- Nếu như đất trong giỏ treo quá khô vì lâu ngày chưa được tưới thì nên nhúng toàn bộ giỏ vào trong chậu nước trong ít phút để nó đủ ướt, sau đó đem treo giỏ cây

đến một nơi mát mẻ giúp chúng mau phục hồi sức lại Còn nếu chỉ có lớp đất mặt bị

khô thì chỉ nên tưới nhẹ lên đó

- Những giỏ cây ở trên cao sẽ gặp khó khăn

trong việc tưới nước, bón phân để đảm bảo chúng

được khỏe mạnh Vì thế nên chăm quan sát chậu để

nhận biết những thay đổi còn không có thể sử dụng

ống tưới nhỏ giọt cắm sâu vào đất trong chậu Có thể

pha loãng thêm phân bón vào trong nước đặt trong

ống này

Khi giỏ treo được đặt ở một vị trí quá cao thì có thể

dùng hệ thống ròng rọc để lấy chậu xuống dễ dàng,

khi đó việc tưới, chăm sóc cây sẽ nhẹ nhàng hơn Hình 2.19 Ống tưới nhỏ giọt 2.3 Tình hình sử dụng giỏ treo tại các quán café, nhà phố ở TP HCM

Một trong những nhu cầu của nhà ở, các quán café mới là cây cảnh trang trí

cho các vị trí cao trong phòng như các cửa sổ, khoảng tường, cầu thang Tuy nhiên

đa phần các chậu được treo để lấp không gian trống chứ chưa tạo được điểm nhấn

cũng như chưa phong phú

Chậu bằng nhựa vẫn được sử dụng nhiều nhất vì giá thành rẻ Các loại chậu

bằng vật liệu tự nhiên như chậu gáo dừa, sợi mây tre, xơ dừa …ít được sử dụng vì

giá thành còn cao.Ưu điểm của chúng là nhẹ và có kiểu dáng rất da dạng, màu sắc

phong phú, lại tạo được sự gần gũi với thiên nhiên Do đó có thể nói đây là một lựa

chọn tối ưu cho những không gian nhà phố, quán café có lối kiến trúc nghệ thuật,

phong cách trang trí độc đáo đặc sắc Trong tương lai, loại chậu này sẽ được ưa

chuộng nhiều

Các loài cây được sử dụng trong chậu treo chủ yếu là các loài lan như

dendrobium, hồ điệp, vũ nữ,…tuy nhiên những loài lan này chỉ ra hoa một thời gian

khoảng vài tháng, do vậy dường như chúng chỉ có giá trị trưng bày trong thời gian

này Sau đó phải đem chúng vào trong giàn lưới chăm sóc thì mới có khả năng trổ

hoa vào đợt sau

Các loại hoa được ưa chuộng khi trồng trong giỏ treo là dạ yên thảo, dừa cạn,…vì hoa đẹp, màu sắc sặc sỡ, thân cây bò xõa ra thành bụi rất đẹp.Tuy nhiên nhược điểm là hoa mau tàn, vì thế thời gian chậu hoa rực rỡ kéo dài không lâu

Ngoài phong lan trong thời kỳ trổ hoa có thể trưng bày trong nhà ra thì phần lớn các loại còn lại đều phải trồng ngoài trời (tùy theo loại ưa sáng nhiều hay ít) Các loài thuộc họ Ráy (Araceae) có khả năng chịu bóng cao nên đặc biệt rất phù hợp treo trong nội thất, dưới giếng trời, cầu thang (ít ánh sáng)

Một số loài kiểng lá thường hay được sử dụng trong giỏ treo là lan tim, đô-la, hạt bí , hạt dưa, lan sò… vì chúng có lá đẹp quanh năm, lại dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, thời gian sinh trưởng dài

Về cách treo, cách trang trí, trưng bày chậu treo trong nội-ngoại thất nhà phố cũng như các quán café thì còn nhiều điều phải bàn

Đa số các hiện nay việc treo chậu chỉ mang tính lấp chỗ trống chứ tính thẩm

mỹ chưa cao Nhìn chung cách sử dụng giỏ treo tại TP HCM vẫn còn nhiều hạn chế, chưa được linh hoạt nên dẫn đến sự nhàm chán, đơn điệu cho sinh cảnh

Một số cách treo không những không làm đẹp được cho công trình kiến trúc

mà còn gây phản cảm, khó chịu cho người nhìn Ví dụ như một số nhà có kiểu dáng

cổ điển, xưa cũ lại treo chậu nhựa làm phá vỡ không gian kiến trúc,…

Hình 2.20 Chậu hoa quá lớn Hình 2.21 Một cách treo tạp nham gây phản cảm

Hình 2.24 Một cách sử dụng giỏ treo làm đẹp không gian kiến trúc

hiện đại

Hình 2.25 Chậu áp tường trong nội thất một quán café

Chương 3 MỤC TIÊU, NỘI DUNG , PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

3.1 Mục tiêu nghiên cứu

- Khảo sát, định danh và tạo danh mục các loài cây trồng trong giỏ treo hiện

có ở thị trường thành phố Hồ Chí Minh

- Đề xuất ứng dụng trang trí giỏ treo trong thiết kế cảnh quan nội và ngoại thất

3.2 Nội dung nghiên cứu

- Khảo sát, điều tra và mô tả các loại cây trồng trong giỏ treo (hình dáng, màu sắc, đặc điểm sinh lý) có trên thị trường TP Hồ Chí Minh

- Khảo sát việc sử dụng vật liệu làm giỏ treo

- Đề xuất việc bố trí chậu cây treo ở nội, ngoại thất

3.3 Phương pháp nghiên cứu

3.3.1 Phương pháp điều tra

3.3.1.1 Phạm vi điều tra

Thời gian tiến hành điều tra các cây cây trồng trong chậu treo mới được tiến hành từ tháng 2 đến tháng 6 năm 2009

3.3.1.2 Địa điểm điều tra

Tại thành phố Hồ Chí Minh, đề tại được điều tra thực hiện tại những khu vực chuyên mua bán cây cảnh như Làng hoa Gò Vấp (trên đường Phan Huy Ích, Phạm Văn Chiêu, Lê Đức Thọ và Lê Văn Thọ, ),một số vựa cây cảnh trên xa lộ Hà Nội,

Nguyễn Hữu Thọ (quận 7), đường Nguyễn Hữu Cảnh ( quận Bình Thạnh), đường Thành Thái (quận 10), đường Bình Long (Tân Kỳ-Tân Quý), đường Phan Xích Long, Phan Đăng Lưu (quận Bình Thạnh), đường Nguyễn Trãi (quận 5)…

3.3.1.3 Phương pháp thu thập số liệu

-Thu thập số liệu sơ cấp:

Đi đến từng vựa cây,cửa hàng hoa cảnh đã nêu trên để chụp lại hình, ghi chép, mô tả các đặc điểm hình thái các giống cây được trồng trong chậu treo theo phiếu điều tra

Phỏng vấn nhà vườn, chủ tiệm hoa cảnh về đặc tính sinh lý của các loài cây này

-Thu thập số liệu thứ cấp:

Từ các sách về cây xanh - cây cảnh trong và ngoài nước, từ luận văn tốt nghiệp khóa trước có liên quan mà định danh tên Việt Nam, tên khoa học, các đặc điểm sinh lý như hình thái, màu sắc, sự sinh trường các loài cây đã điều tra

3.3.2 Phương pháp định danh loài mới: sử dụng phương pháp so sánh hình thái để định danh

Phương pháp so sánh hình thái nghiên cứu các cấu tạo bên ngoài của thực vật, so sánh các đặc điểm hình thái của cơ quan sinh dưỡng và cơ quan sinh sản, giữa các cá thể với nhau Dựa vào sự giống nhau và khác nhau của các bộ phận để sắp xếp vào các bậc phân loại Nhờ đó mà ta biết được mối quan hệ gần gũi với các taxon, có đủ những yếu tố chính để phân chia một tập hợp cá thể lớn thành những nhóm cá thể nhỏ hơn Khi phân loại cần tránh sự nhầm lẫn các đặc điểm thể hiện mối quan hệ thân cận Khi so sánh cần phải so sánh các cơ quan tương ứng (homlogues) với nhau chứ không so sánh giữa các cơ quan tương tự (analogues)

Phương pháp so sánh hình thái đòi hỏi ở người làm công tác phân loại phải

có kiến thức về phân loại thực vật sâu sắc, phân biệt chính xác khả năng sai khác trên đối tượng nghiên cứu

Các giống cây mới thu thập được sẽ được so sánh với các giống cây trong sách “Cây cảnh – hoa Việt Nam” của tác giả Trần Hợp (1993) và “Cây xanh hoa

cảnh Sài Gòn - thành phố Hồ Chí Minh” của tác giả Trần Hợp (1998) để xác định các giống cây đã được định danh và họ, chi của các giống cây chưa được định danh

Các loài chưa được định danh hoặc chỉ xác định được họ, chi tiếp tục được tra cứu ở quyển “Tropica color cyclopenia of exotic plant and trees” của tác giả

Alfred Byrd Graf hoặc các trang web như www.floraweb.nparks.gov.sg và

www.toptropicals.com

3.3.3 Phương pháp tổng hợp số liệu

- Tư liệu sau khi thu thập được xử lý bằng phầm mềm Word, Excel

- Thành phần các giống cây được thống kê theo họ thực vật: định danh và mô

tả hình đặc điểm hình thái, sinh trưởng, phát triển

3.4 Giới hạn của đề tài

Do thời gian thực hiện đề tài chỉ trong 4 tháng nên chỉ nghiên cứu về những loại cây trồng trong giỏ treo tại những vựa cây cảnh, cửa hàng kinh doanh hoa kiểng nhất định tại một số quận trong TP Hồ Chí Minh

Đề tài không nhằm mục đích phân loại họ Phong lan (Orchidaceae) - họ này

có rất nhiều loài và được trồng trong giỏ treo khá nhiều - nên chỉ đưa ra những chi phổ biến nhất

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Mô tả đặc điểm hình thái, đặc điểm sinh trưởng, phát triển và định danh

một số giống hoa, cảnh trồng trong giỏ treo

Các kí hiệu đặc điểm hình thái, điều kiện sinh trưởng và ứng dụng bố trí nội – ngoại thất của các loài cây :

Hình thái cây

Dây leo: Cây bụi:

Cây gỗ: Thân xõa:

Nhu cầu chăm sóc của cây

Cần nhiều nước: Cần nước trung bình:

Cần ít nước: Cây ưu sáng:

Cây chịu bóng một phần: Cây chịu bóng hoàn toàn:

Cần được tưới phun sương:

Ứng dụng và đặc điểm của cây

Cây có lá đẹp: Cây có hoa đẹp:

Cây có hương thơm: Cây nội thất:

Cây thủy sinh: Cây thu hút côn trùng:

Cây dược liệu:

4.1.1 Lan Cattleya

Cattleya sp

Họ Phong lan - Orchidaceae

Thuộc nhóm đa thân, một thân có 1 hoặc 2 lá Thân

giả hành Lá dày và cứng Mỗi thân có 1 hoặc 2 hoa,

trước khi ra hoa thân sẽ ra 1 lưỡi mèo (bao hoa) Lá

đơn màu xanh cứng chứa nhiều xơ Rễ khí sinh màu

trắng Hoa có nhiều màu sắc, có loại có hương thơm

4.1.2 Lan Dendrobium

Dendrobium sp

Họ Phong lan - Orchidaceae Cây đa thân, thân giả hành, lá màu xanh có bẹ ôm lấy thân Hoa mọc trên đỉnh hoặc nách lá gần đỉnh Rễ khí sinh màu trắng Hoa có nhiều màu sắc

4.1.3 Lan vũ nữ

Oncidium sp

Họ Phong lan - Orchidaceae

Thân giả hành, mọc thành bụi, thường có 2 lá dài

màu xanh trên giả hành Hoa mọc ở gốc, cành hoa

phân nhánh, hường là màu vàng, hồng, trắng Cây đa

thân Rễ khí sinh màu trắng

4.1.4 Lan hồ điệp

Phalaenopsis sp

Họ Phong lan - Orchidaceae

Nhóm đơn thân, không có giả hành Lá mập,

dày, mọng nước màu hay xanh pha

Họ Phong lan - Orchidaceae

Lá dài xếp xòe chồng lên nhau Rễ trần, phơi ra không khí, có rễ ở nách lá Hoa mọc ở nách lá, giữa thân Hoa nhiều màu sắc đẹp

4.1.6 Lan Mokara

Moraka.sp

Họ Phong lan - Orchidaceae

Được lai tạo từ Vanda nhưng cây

cao hơn do khoảng cách giữa lá xa

hơn Cánh thưa hơn, hoa nhỏ hơn

nhưng có nhiều cành 1 lúc Rễ thân

nhiều hơn Vanda

4.1.7 Ấm kiếm

Episcia cupreata var acajou H ort

Họ Tai voi - Gesneriaceae

Thân mọng có rễ và lông dọc theo các đốt, có

chồi dài Lá xếp sát nhau và tỏa tròn Phiến lá

dạng trái xoan, màu xanh bóng có đốn trắng

không đều, mặt dưới màu trắng, mép chia

thùy nông tròn Gân lá nổi rõ Cụm hoa trên

cuống chung dài, mang 1 - 2 hoa mọc ra từ

nách lá Cánh đài màu xanh có lông Cánh

tràng màu đỏ hợp thành ống dài, cong và loe ở

đỉnh, trên chia 2 môi, gồm 5 thùy gần bằng nhau, dạng tròn đều Hoa nở gần như quanh năm

4.1.8 Cẩm cù

Hoya carnosa R.Br

Họ Thiên lý - Asclepiadaceae

Thân cuốn dài phân nhánh nhiều, phủ

lông tơ, thân dài hàng mét Lá mọc

đối,mặt trên xanh đậm, mặt dưới hơi

xám, tròn ở gốc, tù hay nhọn ở đỉnh,

cuống đỏ đậm và đôi khi có tuyến,

phiến mập dày, dài 5-7 cm, rộng 2-3

cm Cụm hoa hình tán Cuống chung cứng màu tím dài 3-9 cm Hoa dày, mọng, hình sao, thơm, màu hồng nhạt hay tía Tràng phụ hình trái xoan, mặt trên lõm, mặt dưới phồng, mép cuộn xuống, đầu trong dựng đứng thành mũi nhọn

4.1.9 Dệu bò vằn, cẩm thạch

Alternanthera ficoidea

Họ Rau giền - Amaranthaceae

Cây thân cỏ nhiều năm, cành nhánh

nhiều, lá mọc sát nhau Lá nhỏ mọc đối

trên các đốt thân, dạng thuôn đều, gần

như không có cuống Phiến lá màu

xanh với riền mép loang lổ màu trắng,

mép lá thường uốn cong vào Cụm hoa

nhỏ, hình đầu màu trắng Quả bế có 1

hạt

4.1.10 Cao cẳng vằng

Ophiopogon intermedius D.Don var argenteo-marginatus Hort

Họ Cao cẳng - Convallariaceae

Gần như không có thân, sống lâu

năm Lá mọc dày đặc, tỏa tròn đều

sát đất, dạng giải hẹp, dài 40-60

cm, rộng 2 cm, màu xanh bóng đậm

với đường viền trắng ở mép lá

Phiến lá cong mềm rất đẹp Cụm

hoa nhỏ, hoa màu trắng hay hơi

lam Quả màu lam đến tím

lông chim, 2-6 thùy mọc đối, đôi

một, không cuống, thùy cong răn reo,

đỉnh xẻ đôi, mép nhăn và gân nổi rõ,

Thân chồi mập, sống lâu năm, đẻ

nhánh nhiều thành bụi ngày một

dày Lá mọc sát đất, nhiều chồi

dạng thuôn, màu xanh có sọc và

viền mép trắng Phiến lá hẹp, dài

cả 2 đầu, màu xanh nhạt, cong

xuống Cụm hoa dài, cuống chung

cong ra ngoài mang hoa nhỏ và

chồi mầm ở đỉnh Chồi trưởng

thành có đầy đủ lá rễ Hoa nhỏ bé màu trắng, nhị vàng nổi lên cánh hoa Quả nang 3

4.1.13 Nắp ấm

Nepenthes mirabilis(Lour.) Druce

Họ Nắp ấm - Nepenthaceae

Thân cỏ leo khá cao 2-3 m Lá thuôn dài, dai, gân

giữ kéo dài thành tua cuốn, sau đó làm thành một

bình hình trụ thuôn tròn, có cánh nhỏ dọc và có nắp ở đỉnh điểm đốm nhỏ Cụm hoa chùm dày ở đỉnh,màu

hung xanh Quả nang thuôn dài

4.1.14 Trầu bà

Epipremnum aureum Nichols

Họ Ráy – Araceae Thân tròn mềm có nhiều rễ móc khí sinh, bò dài, hay thõng xuống Cây phân cành nhiều dài Lá đơn, dạng trái xoan rộng, gốc hình tim, đầu thuôn nhọn Phiến dày, xanh đậm có đốm vàng, hay có màu vàng lục gân nổi rõ Cụm hoa bông mo có cuống chung ngắn Mo hình lòng thuyền, trục hoa dày mập dài bằng mo Hoa đơn tính cùng cụm hoa

4.1.15 Ổ phụng, rán tổ chim

Asplenium nidus

Họ Tổ chim - Aspleniaceae

Cây gần như không thân, sống phụ

trên các thân gỗ lớn Lá đơn mọc

vòng dày đặc sát gốc, dạng thuôn

dài mở rộng ở giữa, mũi nhọn ở

đỉnh, gân giữa rõ màu nâu đen, phiến lá màu xanh bóng Sinh sản bằng bào tử hình cầu màu nâu ở mặt sau lá

4.1.16 Dạ yên thảo, cà hoa

Petunia x hybrida Hort

Họ Cà - Solanaceae

Thân mềm đầy lông dính, ít phân cành Lá

mọc cách, hình trái xoan, mép nhăn nheo,

mềm, xanh bóng Hoa lớn, mọc đơn độc ở

nách lá Màu sắc từ trắng đến hồng, tím,

đỏ hay loang lỗ trên cùng một hoa Cánh

đài hợp ở gốc thường còn lại ở quả Cánh

tràng hợp thành ống, dạng loa kèn, gân thùy nổi rõ Quả nang 2 mảnh nhiều hạt

4.1.17 Kim ngư, Son môi cam

Aeschynanthus speciosus Hook.

Họ Tai voi - Gesneriaceae

4.1.18 Thường xuân

Hedera helixz var harold

Họ Nhân sâm - Araliaceae

Lá thường mọc sát nhau dày đặc, mọc

cách, hình tam giác rộng, nguyên hoặc

chia 3 thùy nông ở đầu lá và đầu thùy nhọn, gốc lá hơi hình tim Lá màu xanh đậm

cả 2 mặt, có viền mép màu trắng hay vàng nhạt Gân hình lông chim nổi rõ ở cả 2