tình huống kỹ năng quản trị. Giả sử anhchị là chủ cửa hàng cafe. Trong thời gian tới, anhchị dự kiến mở thêm 1 điểm bán hàng tại ĐH KTQD. Anhchị hãy lập kế hoạch cho hoạt động trên

PHÂN TÍCH TÌNH HUỐNG: 4 I,XÁC ĐỊNH NỘI DUNG CÔNG VIỆC WHAT 5 1,Xác định vốn và mục tiêu kinh doanh 5 2,Phân tích thị trường,Xác định đối tượng khách hàng muốn hướng đến 5 3,Xác định phong cách quán cafe 5 4,Lựa chọn mặt bằng 6 5,Thiết kế và thi công quán cafe 6 6,Vật dụng cần thiết và nhân viên 6 7,Chiến lược marketing cho quán cafe 7 II. XÁC ĐỊNH 3W – WHERE, WHO, WHEN 7 1. Where 7 2. Who 8 3.When 9 III. XÁC ĐỊNH CÁCH THỨC THỰC HIỆN 1H HOW 9 1.Xác định vốn : 9 2.Đặt ra các mục tiêu như : 10 3.Phân tích thị trường và xác định đối tượng khách hàng muốn hướng đến : 10 4.Xác định phong cách của quán : 11 5.Lựa chọn mặt bằng : 12 6.Thi công và thiết kế quán : 14 7. Vật dụng cần thiết và nhân viên: 14 8.Chiến lược marketing cho quán : 14 IV.PHƯƠNG PHÁP KIỂM SOÁT 15 V. PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA 21 1. Kiểm tra nguồn nguyên vật liệu đầu vào, máy móc thiết bị, dụng cụ 22 2. Kiểm tra nhân viên 23 3. Kiểm tra sự hài lòng của khách hàng 25 VI. XÁC ĐỊNH NGUỒN LỰC THỰC HIỆN 5M 27

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN

-*** -BÀI TẬP NHÓM 8 MÔN KỸ NĂNG QUẢN TRỊ

TÌNH HUỐNG:

Giả sử anh/chị là chủ cửa hàng cafe Trong thời gian tới, anh/chị dự kiến mở thêm 1 điểm bán hàng tại ĐH KTQD Anh/chị hãy lập kế hoạch cho hoạt động trên

MỤC LỤC

PHÂN TÍCH TÌNH HUỐNG: 4

I,XÁC ĐỊNH NỘI DUNG CÔNG VIỆC - WHAT 5

1,Xác định vốn và mục tiêu kinh doanh 5

2,Phân tích thị trường,Xác định đối tượng khách hàng muốn hướng đến 5

3,Xác định phong cách quán cafe 5

4,Lựa chọn mặt bằng 6

5,Thiết kế và thi công quán cafe 6

6,Vật dụng cần thiết và nhân viên 6

7,Chiến lược marketing cho quán cafe 7

II XÁC ĐỊNH 3W – WHERE, WHO, WHEN 7

1 Where 7

2 Who 8

3.When 9

III XÁC ĐỊNH CÁCH THỨC THỰC HIỆN 1H - HOW 9

1.Xác định vốn : 9

2.Đặt ra các mục tiêu như : 10

3.Phân tích thị trường và xác định đối tượng khách hàng muốn hướng đến : 10

4.Xác định phong cách của quán : 11

5.Lựa chọn mặt bằng : 12

6.Thi công và thiết kế quán : 14

7 Vật dụng cần thiết và nhân viên: 14

8.Chiến lược marketing cho quán : 14

IV.PHƯƠNG PHÁP KIỂM SOÁT 15

V PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA 21

1 Kiểm tra nguồn nguyên vật liệu đầu vào, máy móc thiết bị, dụng cụ 22

2 Kiểm tra nhân viên 23

3 Kiểm tra sự hài lòng của khách hàng 25

VI XÁC ĐỊNH NGUỒN LỰC THỰC HIỆN 5M 27

PHÂN TÍCH TÌNH HUỐNG:

Cuộc sống ngày càng hiện đại đi kèm với đó là cuộc chạy đua với những điều

lo toan không nghỉ ngơi sau một ngày học tập và làm việc mệt mỏi ai cũng muốn có một không gian để được yên tĩnh nghỉ ngơi trò chuyện cùng bạn bè đôi khi chỉ là nơi yên tĩnh để ta đến thưởng thức một cuốn sách hay Thấy được nhu cầu ngày càng cao đó cửa hàng cafe “Không Gian” quyết định mở thêm một chi nhánh cửa hàng tại Đại học Kinh tế quốc dân

Tên dự án: Kinh doanh cafe Không Gian

Địa điểm: Trần Đại Nghĩa ,Hai Bà Trưng ,Hà Nội

Ngành nghề kinh doanh: Cung cấp dịch vụ giải khát

Mục tiêu

Đạt được trên 100 lượt khách hàng trên 1 ngày

Doanh thu trên 60 triệu đồng trên 1 tháng

Tỷ suất lợi nhuận trên 50%

Khách hàng thân thiết ,chung thành tăng trên 100 người

Tạo tâm lý thư giãn thoải mái cho khách hàng khi đến với cửa hàng

Là nơi giao lưu của sinh viên, nhân viên văn phòng và các đối tượng khác.Tối đa hóa sự hài lòng củ khách hàng

Luôn giữ uy tín, cũng như chất lượng của cửa hàng đối với khách hàng ,nhà cung cấp,…

I,XÁC ĐỊNH NỘI DUNG CÔNG VIỆC - WHAT

1,Xác định vốn và mục tiêu kinh doanh

*Xác định vốn: có ý định mở quán cafe cần xác định vốn chính xác là bao

nhiêu (bao gồm vốn cố định và vốn lưu động) Xác định con số vốn chính xác, thì đến giai đoạn xác định vốn đầu tư cơ bản vào quán: gồm 2 phần

- Chi phí cơ sở: Chi phí cọc mặt bằng, chi phi thiết kế và thi công quán, chi phí các vật dụng, chi phí nhân công…

- Chi phí duy trì: Chi phí này rất quan trọng, vì những tháng đầu mới khai trương cần PR cho quán, thu hút khách hàng, chi phí các hóa đơn hàng tháng như: chi phí mặt bằng, điện, nước, internet, điện thoại, nhân viên, thức uống, lương thực, thực phẩm, quà tặng khuyến mãi

*Mục tiêu kinh doanh

Phác thảo chi tiết mục tiêu kinh doanh quán cafe một con số chính xác, đó là lợi nhuận đạt được trong 3 tháng đầu, 1 năm, 2 năm, 3 năm… Dù biết chắc chắn con số có thể sẽ không giống như đặt ra, nhưng đặt mục tiêu giúp bạn đứng vững trước những khó khăn, và những phát sinh bất ngờ

2,Phân tích thị trường,Xác định đối tượng khách hàng muốn hướng đến

-Đánh giá thị trường và thi trường mục tiêu để xây dựng chiến lược kinh doanh và bán hàng

-Xác định đối tượng khách hàng là một trong những yếu tố duy trì hoạt động lâu dài của quán và giữ chân khách hàng quen của quán Chẳng hạn: đối tượng là sinh viên, giới viên chức, người kinh doanh, tuổi teen, trung niên…

3,Xác định phong cách quán cafe

-Phong cách quán cafe là yếu tố quan trọng mang đến thành công của quán Quán cafe của mình mang phong cách cafe sách, cafe âm nhạc Vì vậy bạn phải bàn bạc và thỏa thuận mong muốn của minh với kiến trúc sư thiết kế và thi công ngay từ đầu để thiết kế và hoạt động hiệu quả hơn

4,Lựa chọn mặt bằng

Mặt bằng luôn là yếu tố tiên quyết cho việc thành công của quán café Khi có

ý tưởng và phong cách của quán, các bạn nên chú ý tìm địa điểm đặt quán saocho phù hợp Ví dụ: Café dành cho công sở thì địa điểm đặt phải ở gần các cơ quan, công ty và các trung tâm nơi mà các nhân viên văn phòng thường đi quahay là nơi dễ dàng để gặp gỡ khách hàng Nếu bạn có nhà để mở quán thì yên tâm, nhưng nếu bạn phải đi thuê thì cần chú ý là thời gian thuê phải dài để có thời gian thu hút khách và kiếm đủ tiền để hoàn vốn đầu tư

Lựa chọn mặt bằng để kinh doanh không phải là vấn đề một sớm một chiều

mà nó đòi hỏi một quá trình tìm kiếm lâu dài, và nắm bắt cơ hội nhanh chóng,đàm phán thỏa thuận với chủ nhà, và đăng ký giấy phép kinh doanh Đặc biệt

là chỗ gửi xe, vấn đề này thường rất khó khăn trong trung tâm thành phố, hoặc trong hẻm

5,Thiết kế và thi công quán cafe

Sau khi đã có được mặt bằng, bạn nên dành nhiều thời gian để đưa ra cách thiết kế nội thất quán sao cho phù hợp với diện tích và phong cách của quán Bạn cần tìm công ty thiết kế nội thất và nói cho họ biết ý tưởng và phong cách, việc còn lại là của họ, với chuyên môn kỹ thuật họ sẽ nhanh chóng đưa cho bạn mẫu thiết kế phù hợp

Bên cạnh đó, để làm nổi bật phong cách cũng như nội thất của bạn, tạo một không gian đẹp, bạn nên chú ý trang trí quán sao cho phù hợp Bạn có thể dùng các bức tranh sơn dầu hay vẽ tranh tường để trang trí sao cho phù hợp với ý thích và phong cách của bạn

6,Vật dụng cần thiết và nhân viên

Vật dụng cần thiết

Trong thời gian thi công, bạn nên xác định các vật dụng như: Ly, tách, dụng

cụ pha chế, chén, dĩa, cà phê, nước ngọt, thức ăn, đồ uống… lên một danh sách những gì nên mua và phải mua, sau đó liên hệ với nhà cung cấp đã cung cấp vật dụng cho những chi nhánh khác

Nhân viên

Bạn cần xác định số lượng phục vụ chính xác nhân viên như sau :

- Pha chế: Bạn cần có người pha chế đồ uống chuyên nghiệp và đẹp mắt vì

khi khách cảm thấy hài lòng, và hợp túi tiền, khách sẽ thường xuyên quay lại hơn

- Phục vụ: Tùy diện tích lớn nhỏ khác nhau mà bạn sẽ chọn cho mình các em

sinh viên làm bán thời gian, hoặc có thề tuyển dụng trên các trang tuyển dụng.Nếu chăm chỉ, phục vụ tốt sẽ được khen thưởng, vì việc phục vụ rất quan trọng đến việc kinh doanh lâu dài của quán, thái độ nhân viên phục vụ mất thiện cảm, ít tươi cười với khách sẽ khiến người khách ấy không quay lại vào lần sau

- Lễ tân: Có thể lựa chọn những bạn có ngoại hình ưa nhìn vì vẻ đẹp thường

được đánh giá đầu tiên

- Bảo vệ: Nên tuyển người tin cậy, có thể trông coi quán, và giữ xe tốt, có

thái độ tôn trọng và lịch sự với khách hàng

- Quản lý: Người quản lý là người thay bạn quán xuyến toàn bộ quán trong

việc điều hành quán, quản lý nhân viên, và giải quyết các công việc có liên quan đến nội bộ… cho nên cần phải tìm người quản lý đáng tin cậy

- Nhân viên tạp vụ: Siêng năng, có trách nhiệm, đúng giờ.

7,Chiến lược marketing cho quán cafe

Làm hệ thống nhận diện thương hiệu cho quán, bao gồm: menu, name card, logo, tên quán, website… Đồng thời quảng cáo trên Facebook và mạng xã hộikhác Có nhiều chương trình chăm sóc khách hàng quen thuộc: khuyến mại đồuống, thẻ ưu đãi với khách hàng thường xuyên ghé quán bạn…

II XÁC ĐỊNH 3W – WHERE, WHO, WHEN

1 Where

1.1.Vốn được huy động ở : Từ bản thân, từ doanh thu ở chi nhánh cũ.

1.2 Phân tích thị trường và xác định đối tượng khách hàng muốn hướng đến tại : khu vực đại học Kinh Tế Quốc Dân và hai trường đại học lân cận là

Bách khoa và Xây dựng

1.3.Mặt Bằng :

Để có thể mở thêm chi nhánh tại đại học Kinh Tế Quốc Dân Trước tiên ta cần định vị doanh nghiệp : Địa điểm đặt quán có ý nghĩa rất quan trọng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của quán, nếu hợp lý sẽ tạo điều kiện thuậnlợi cho quán hoạt động sau này và góp phần nâng cao hiệu quả của quá trình sản xuất kinh doanh

Qua một số phân tích thì chúng tôi đã chọn ra được 3 địa điểm gần đại học kinh tế quốc dân tương đối thích hợp để đặt quán là khu vực đường Trần Đại Nghĩa, đường Giải Phóng và đường Lê Thanh Nghị Để chọn ra được khu vực nào thích hợp nhất trong 3 khu vực trên thì cần phải phân tích rồi mới chọn ra được khu vực nào thích hợp để đặt quán

2 Who

- Chủ quán đảm nhận việc :Lựa chọn mặt bằng , xác định vốn và mục tiêu kinh doanh, xác định phong cách quán nhưng cũng cần đến nhân viên giúp

đỡ trong việc điều tra khu vực định mở thêm chi nhánh

- Nhân viên ghi chép sổ sách ở chi nhánh khác được điều sang để :Phân loại khách hàng và khách hàng muốn hướng

- Tìm công ty thiết kế nội thất: Thiết kế thi công quán nói cho họ biết ý tưởng

và phong cách, việc còn lại là của họ, với chuyên môn kỹ thuật họ sẽ nhanh chóng đưa ra mẫu thiết kế phù hợp Giao cho bên công ty thiết kế đảm nhận.Bên cạnh đó, để làm nổi bật phong cách cũng như nội thất, tạo một không gian đẹp, nên chú ý trang trí quán sao cho phù hợp Có thể dùng các bức tranhsơn dầu hay vẽ tranh tường để trang trí sao cho phù hợp với ý thích và phong cách của chủ quán

-Vật dụng cần thiết : đặt hàng tại các nhà cung cấp cũ mà quán đã đặt cho chi nhánh cũ như : cốc chén , nước ngọt nhân viên ghi chép sổ sách sẽ đảm nhận việc này

-Tuyển nhân viên : thông qua giới thiệu , phát tờ rơi , cần nhân viên cũ hỗ trợ trong việc giới thiệu người phù hợp vs công việc Chủ quán sẽ trực tiếp phỏng vấn nhân viên , cần sự hỗ trợ của các nhân viên cũ trong việc tìm kiếm các thông tin của ứng viên

-Người giám sát các hoạt động trên sẽ là:chủ quán

3.When

Thời gian Công việc

9/9đến 9/10 xác định vốn và mục tiêu kinh doanh, phân tích thị trường và

đối tượng khách hàng muốn hướng đến1/10đến 15/10 khảo sát mặt bằng và lựa chọn mặt bằng

quảng cáo khai trương quán ,các chương trình khuyến mại

1/12 khai trương chi nhánh với một loạt các khuyến mãi hấp dẫn

III XÁC ĐỊNH CÁCH THỨC THỰC HIỆN 1H - HOW

1.Xác định vốn :

có ý định mở quán cafe cần xác định vốn chính xác là bao nhiêu (bao gồm vốn cố định và vốn lưu động) Xác định con số vốn chính xác, thì đến giai đoạn xác định vốn đầu tư cơ bản vào quán để xác định vốn chính xác thì cần thông qua dự báo Chúng ta sẽ tiến hành dự báo định lượng thông qua các số liệu đã có sẵn từ chi nhánh cũ ,và thông qua số liệu của các quán café mới mởgần đây để có thể dự báo được số vốn cần cho việc mở thêm chi nhánh Dựa vào kết quả dự báo xác định số vốn cần có để mở thêm chi nhánh Nếu thiếu vốn cần huy động thêm từ phía người thân , đi vay từ ngân hàng …

2.Đặt ra các mục tiêu như :

Tạo được sự thoải mái và thích thú cho khách hàng khi đến với không gian

quán

-Trở thành một điểm đến quen thuộc đối với các bạn trẻ

-Xây dựng Quán ngày càng hấp dẫn, thu hút không chỉ khách trong nước mà

qua phân tích cầu : các nhân viên sẽ đi khảo sát thị trường

Đây chỉ là một cuộc khảo sát nhỏ của quán với các đối tượng ở khu vực đại

học kinh tế quốc dân, để thực hiện dự án cũng như tìm hiểu nhu cầu thực tế

thì các nhân viên dự định sẽ có mẫu câu hỏi để hỏi và trong time tới sẽ trực

tiếp tham khảo thị trường vì đây là vấn đề không chỉ trong một thời gian ngắn

là có thể tìm hiểu thị trường được Quán dự định sẽ xây dựng bảng hỏi để tiếpcận với khách hàng trên thị trường, nội dung bảng hỏi:

 Khu vực đường Trần Đại Nghĩa

 Khu vực đường Tạ Quang Bửu

 Khu vực đường Đại La

 Không bao giờ.

-Bạn thường uống café ở đâu:

-Ngoài cafe ra, bạn thích dùng

đồ uống nào nữa:

4.Xác định phong cách của quán :

Để xác định được phong cách của quán cần phải bàn bạc và thỏa thuận mong muốn của mình với kiến trúc sư thiết kế và thi công ngay từ đầu để thiết kế vàhoạt động hiệu quả hơn.Tiếp nhận các ý kiến từ bên thiết kế Nhờ sự tư vấn

của các chuyên gia tư vấn về thiết kế để có xác định được phong cách của quán

5.Lựa chọn mặt bằng :

- Ở phần dự báo cầu chúng tôi đã khảo sát (có trong bản hỏi) về địa điểm thích hợp trên một mẫu 100 người, kết quả đưa ra là:

38 người muốn quán đặt ở khu vực đường Trần Đại Nghĩa

34 người muốn quán đặt ở đường Giải Phóng

28 người muốn quán đặt ở khu vực Phố vọng

Tuy nhiên, để đưa ra được quyết định chúng tôi còn cần cân nhắc dựa trên nhiều phương diện như nhu cầu (mật độ dân cư gắn với phân khúc thị

trường), chi phí, giao thông, đối thủ cạnh tranh, an ninh, cơ sở hạ tầng, điều kiện vật chất, môi trường xung quanh…

Về nhu cầu: đối tượng chúng tôi hướng đến là các bạn khách hàng trẻ, ưa thích sự mới lạ, có thể thích không gian sôi động hoặc yên tĩnh, do vậy với các khu vực như đường Trần Đại Nghĩa, gần trường Đại học Kinh tế Quốc dân, lượng sinh viên lớn là đích mà chúng tôi hướng đến Ở đường Giải

Phóng và Khu vực phố vọng không phải là những tuyến đường tập trung ăn uống, nhưng không quá xa so với khu vực đại học kinh tế quốc dân

Về chi phí: qua một số khảo sát địa điểm thuê là nhà 2 tầng, mặt đường với diện tích khoảng 60m2 thì ở khu vực đường Trần Đại Nghĩa có giá cao nhất,

ở khu vực phố vọng có giá thấp nhất và khu vực đường Giải Phóng có giá khoảng tầm trung (giá cả cụ thể còn tuỳ thuộc vào vị trí, địa thế của quán…)

Về giao thông: khu vực Trần Đại Nghĩa là trục đường lớn, giao thông thuận tiện và không bị tắc đường; 2 khu vực đường Giải Phóng và khu vực phố Vọng cũng là những đường lớn nên không thường xuyên xảy ra tắc đường

Về đối thủ cạnh tranh: theo phân tích của chúng tôi thì việc kinh doanh quán

cà phê cần được định vị gần đối thủ cạnh tranh, không nên quá độc lập ở một tuyến phố, điều đó tương đối mạo hiểm Chúng tôi muốn tạo sự khác biệt dù ởcạnh các quán khác Ở các địa điểm chúng tôi đang xét thì đường Trần Đại Nghĩa có rất nhiều quán cà phê, quy mô đa dạng tuy nhiên phong cách các quán vẫn tập trung chủ yếu vào đối tượng người đi làm, các quán cà phê bóng

đá,…ở đường Giải Phóng thì phong cách các quán tương đối trẻ trung, nhưng

nói chung chưa có sự đầu tư nhiều.Chỉ có ở khu vực Phố Vọng chia làm 2

hướng có cả 2 phong cách trên, một số quán đẹp, không gian thoải mái, cũng

có thể xem đó như đối thủ cạnh tranh cần vượt lên

Ở đây chúng tôi quyết định sử dụng phương pháp đánh giá theo các nhân tố

Khuvực đườ

ng GiảiPhóng

Khuvực PhốVọng

Khu vực đườn

g Trần Đại Nghĩa

Khu vực đườn

g Giải Phóng

Khu vực đườn

g PhốVọng

Nhu

cầu

0.40

Chi

phí

0.25

An

ninh

0.05

Qua các phân tích kết hợp cùng bảng đánh giá các nhân tố quan trọng trên

chúng tôi quyết định đặt quán ở khu vực đường Trần Đại Nghĩa

Sau khi đã xác định được địa điểm thích hợp chúng tôi sẽ tập trung tìm kiếm

trên địa bàn khu vực đường Trần Đại Nghĩa để thuê được địa điểm cụ thể phù

hợp yêu cầu của quán về quy mô, vị trí, giao thông, an ninh…và có một yếu

tố quan trọng không thể bỏ qua là có chỗ để xe thuận tiện cho khách hàng

6.Thi công và thiết kế quán :

Sau khi đã có được mặt bằng, nên dành nhiều thời gian để đưa ra cách thiết kế

nội thất quán sao cho phù hợp với diện tích và phong cách của quán Tìm

công ty thiết kế nội thất và nói cho họ biết ý tưởng và phong cách, việc còn lại

là của họ, với chuyên môn kỹ thuật họ sẽ nhanh chóng đưa cho quán mẫu

thiết kế phù hợp

Trang trí tường bằng các bức tranh sơn dầu , hay vẽ tranh tường Chủ động

liên hệ với các họa sĩ , các cửa hàng tranh để đặt tranh

7 Vật dụng cần thiết và nhân viên:

-Ly, tách sẽ được đặt tại làng gốm bát tràng , liên hệ với những nhà cung cấp

của chi nhánh ban đầu

- Nguyên vật liệu sẽ do các nhà cung cấp quen thuộc đã từng cung cấp cho chi

nhánh cũ sẽ cung cấp cho chi nhánh mới

-Nhân viên : Tuyển nhân viên thông qua hình thức phát tờ rơi , đăng bài trên

các trang mạng xã hộ ,Thông qua giới thiệu …

Xây dựng bản mô tả công việc và bản yêu cầu công việc

Bên trong bản mô tả công việc sẽ có các công việc cụ thể mà nhân viên phải

làm

Bản yêu cầu công việc thì sẽ yêu cầu nhân viên có kinh nghiệm trong các lĩnhvực cụ thể như : pha chế , quản lý … còn rất nhiều yêu cầu khác nữa

8.Chiến lược marketing cho quán :

Thông qua mạng xã hội : Sử dụng trang web cũ của quán để pr cho chi nhánh mới, đăng bài quảng cáo trên fb,zalo Giảm giá trong tuần đầu khi khách đến uống café tại chi nhánh mới , tạo ra nhiều chương trình thú vị cho khách hàng khi đến với chi nhánh mới

IV.PHƯƠNG PHÁP KIỂM SOÁT

Để chi nhánh mới đi vào hoạt động một cách hiệu quả thì việc kiểm soát là một hoạt động vô cùng quan trọng Nó giúp các công việc, hoạt động của quán cà phê diễn ra theo đúng kế hoạch, có quy củ, nề nếp và kiểm soát được các hoạt động diễn ra trong nhà hàng Nó sẽ chỉ ra được phương châm điều hành của quán café hàng ngày Các quy định, quy trình, hệ thống quản lí được

áp dụng trong quá trình quán café hoạt động

Ban quản lí chính là người chịu trách nhiệm và thực hiện việc kiểm soát Việckiểm soát bao gồm các hoạt động:

Kiểm soát nhân viên

Để quán café đi vào hoạt động theo đúng kế hoạch, đúng công suát đề ra thì nhà quản trị cần phải kiểm soát được số lượng nhân viên, các quy trình tuyển dụng và đào tạo Đặt ra mức lương hợp lí cho mỗi ví trí , các quy định về kỉ luật, khen thưởng

Quán café hoạt động tổng cộng cần khoảng 12-15 nhân viên trong đó mỗi ca cần khoảng 5-8 người( bộ phận pha chế:1, nhân viên chạy bàn:2, bảo vệ:1, quản lí:1) cho tổng không gian quán 25m2 mỗi tầng , có 2 tầng

Quy trình tuyển dụng và đào tạo phải đúng quy trình: đăng tin tuyển dụng, thunhận đơn, phỏng vấn, thử việc trong 1-2 ngày không lương, đào tạo chuyên môn công việc từng bộ phận trong thời gian thử việc được tính mức lương training khoảng 8-10k/h, sau thời gian này sẽ trở thành nhân viên chính thức với mức lương khoảng 12-15k/h