Xây dựng tài liệu kỹ thuật công nghệ triển khai sản xuất mặt hàng áo sơ mi nam thời trang

Phần I:Nghiên cứu thị trường Phần II:Chuẩn bị sản xuất về công nghệ 2.1: Đặc điểm hình dáng mẫu kĩ thuật 2.2:Bảng kết cấu thống kê số lượng chi tiết 2.3:Bảng thông số kích thước thành phẩm 2.4:Bảng thông số kích thước bán thanh phẩm 2.5:Xây dựng bảng hướng dẫn nguyên phụ liệu 2.6:Xây dựng tiêu chuẩn may sản phẩm 2.7:Xây dựng quy trình may sản phẩm 2.8:Xây dựng quy trình công nghệ trước đồng bộ 2.9:Tổ chức triển khai sản xuất trên dây chuyền

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

Hưng yên, ngày… tháng… năm 2008

Giáo viên hướng dẫn

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN DIỆN

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

Hưng yên, ngày… tháng… năm 2008

Giáo viên phản diện

Nôi dung Trang

Phần II:Chuẩn bị sản xuất về công nghệ 8

2.1:Đặc điểm hình dáng mẫu kĩ thuật 8

2.2:Bảng kết cấu thống kê số lượng chi tiết 10

2.3:Bảng thông số kích thước thành phẩm 16

2.4:Bảng thông số kích thước bán thanh phẩm 19

2.5:Xây dựng bảng hướng dẫn nguyên phụ liệu 21

2.6:Xây dựng tiêu chuẩn may sản phẩm 24

2.7:Xây dựng quy trình may sản phẩm 28

2.8:Xây dựng quy trình công nghệ trước đồng bộ 33

2.9:Tổ chức triển khai sản xuất trên dây chuyền 35

LỜI MỞ ĐẦU

Việt Nam khi bước vào cánh cửa hội nhập WTO đã thực sự đón nhận những cơ hội

và thử thách Vậy Việt Nam phải làm gì để tiến kịp sự phát triển của thế giới? Để khẳngđịnh vị thế của mình trên trường quốc tế Điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong

đó yếu tố quan trọng nhất là phụ thuộc vào thế hệ tương lai của đất nước Hiện nay cácdoanh nghiệp may, các nhà sản xuất thời trang hay trong trường đào tạo nghề luôn phảichủ động tìm tòi sáng tạo hơn để bắt kịp với xu hướng thời trang thế giới, đưa thời trangViệt Nam lên vị thế vững mạnh trên trường quốc tế Trước kia doanh nghiệp may ViệtNam đa số là nhận sản xuất mặt hàng CMT do nền kinh tế kém phát triển, khoa học kỹthuật lạc hậu, nguồn nguyên liệu không sẵn có Nhưng đến bây giờ khi mà cánh cửaWTO đã mở để đón nhận Việt Nam cũng chính là khi nền kinh tế Việt nam phải chuyểnmình vận động phát triển không ngừng, khoa họ kỹ thuật công nghệ hiện đại hơn Vì vậycác doanh nghiệp may cần phải chuyển đổi cơ cấu, bộ phận phù hợp ỳư sản xuất mặthàng CMT sang làm hàng chọn gói FOB Đây là phương thức đòi hỏi các doanh nghiệpphải thực hiện toàn bộ quá trình sản xuất từ khâu đầu đến khâu cuối

Chính vì vậy mà thế hệ trẻ là thế hệ được tiếp cận với khoa học kỹ thuật hiện đại,phương thức làm việc mới mẻ, để đưa ngàng may Việt Nam đứng vững trên trường quốc

tế

Là một sinh viên trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Hưng Yên Em đã đwocj trang bịkiến thức cơ bản, để củng cố kiến thức em được khoa giao nhận đồ án môn học “ Xâydựng tài liệu kỹ thuật công nghệ triển khai sản xuất mặt hàng áo sơ mi nam thời trang ”.Trong quá trình thực hiện enm đã cố gắng hoàn thành, cùng với sự hướng dẫn của thầy côtrong khoa đặc biệt là cô - để em hoàn thành đồ án này

Nhưng do kiến thức và kinh nghiệm thu thập được còn hạn chế nên đồ án chưa thể đạtđược hoàn hảo, em rất mong nhận được sự góp ý của thấy cô giáo và các bạn để em cóthể hoàn thiện kiến thức của mình

Em xin chân thành cảm ơn!

Trong thời kỳ mở của con người luôn có nhiều sự lựa chọn sản phẩm cho riêng mình.Nhu cầu về trang phục ngày càng được đòi hỏi khắt khe hơn, người tiêu dùng ngày càngtrở lên khó tính hơn trong việc lựa chọn sản phẩm Đặc biệt là những sản phẩm của hàngdệt may luôn đòi hỏi tính mới lạ, hấp dẫn và hợp xu hướng thời trang hiện đại Bởi vậymột doanh nghiệp được gọi là thành công hay không? Chính là việc sản phẩm sản xuất racủa họ có đáp ứng được nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng hay không? Đóchính là nguyên nhân mà các doanh nghiệp phải thận trọng khi tung ra thị trường sảnphẩm của mình Nhưng để đạt được thành công, đáp ứng đúng nhu cầu của người tiêudùng, thì các doanh nghiệp phải làm thế nào? Câu trả lời duy nhất chocác doanh nghiệp

là phải đi nghiên cứu thị trưòng, tìm hiểu xu hướng thời trang, khách hàng mục tiêu đểđáp ứng được đúng nhu cầu khách hàng

Khi bắt tay vào công việc “xây dựng tài liệu kỹ thuật công nghệ sản xuất mặt hàng áo

sơ mi nam thời trang ” Để lựa chọn được kiểu dáng chất liệu, màu sắc sản phẩm, đápứng đúng nhu cầu khách hàng và phù với xu hướng thời trang Em đã tiến hành đi khảosát, tìm hiểu thị trường, xu hướng thời trang áo sơ mi nam – 2008, nhu cầu , mong muốn,

sở thích của khách hàng và có được kết quả : Có tới 89% nam giới đều thích mặc áo sơ

mi nam khi đi làm cũng như đi chơi, trong công sở hay trên đườn phố, và 100% nam giớiđều sở hữa cho riêng mình ít nhất 1 chiếc áo sơ mi nam Những giới trẻ phong cánh, năngđộng, khoẻ khoắn đầy cá tính là thế, lên họ cũng đòi hỏi ở sản phẩm thời trang họ mặccũng phải đáp ứng đầy đủ cá tính đó và làm tôn thêm vẻ đẹp phong cánh của họ Do đóthời trang luôn phải sáng tạo, đổi mới hấp dẫn, vì vậy chiếc áo sơ mi nam dài và rộng đãdần không được ưa chuộm Vậy làm thế nào để thời trang sơ mi nam vẫn đựơc ưa chuông

và tôn thêm vẻ đẹp phong cánh của nam giới hơn nữa ? Câu hỏi này là môt vấn đề mà đòihỏi các nhà thời trang cần trả lời

Để trả lời cho câu hỏi này em dã tiến hành tìm hiểu các khía cạnh sau :

*Về sở thích: Nam giới thích trang phục mình mặc đòi hỏi phải tạo phong cách riêngmang cá tính riêng, trang phục họ mặc làm sao phải gây được ấn tượng khó phai tại lầnđầu gặp gỡ người khác Đồng thời giới trẻ thường có sự hiểu biết rõ về thời trang do họđựoc tiếp xúc với thời trang liên tục, do vậy sản phẩm phục vụ họ đòi hỏi cũng phải phùhợp với thời trang hiện tại thậm chí còn mang tính mới lạ để giúp họ tự tin trên conđường thành công

*Về kiểu dáng: Sản phẩm thời trang sơ mi nam giành cho nam giới như dạo phố haynơi công sở lên lúc nào cũng phải đòi hỏi trang phục ph ải thể hiện được sự trang trọnglịch lãm nhưng không mất đi sự khoẻ khoắn năng động đầy cá tính Nam giới được coi làphái mạnh nên trang phục họ mặc phần nào phải thể hiện phong cánh Vì vậy sản phẩmthời trang sơ mi nam về kiểu dáng là chiếc áo sơ mi nam ôm vào cơ thể để thể hiện được

vẻ đẹp ngoại hình khoẻ khoắn của nam giới, kết hợp với các đường tạo kiểu, các mảngphối làm cho chiếc áo sơ mi nam trở nên hợp phong cánh thời trang hơn.

*Về chất liệu do nhu cầu sử dụng ngày càng khắt khe của ngưồi mặc trong việc sử dụngsản phẩm Họ đòi hỏi chất liệu sản phẩm quần áo khi mặc không chỉ với chức năngh bảo

vệ hay tạo tính thẩm mỹ mà đòi hỏi chất liệu phải hơi thư giãn để tạo cảm giác thoải máikhi hoạt động Họ luôn đòi hỏi sản phẩm của mình vừa phải chuyên nghiệp phải năngđộng nhưng phải đảm bảo về kiểu dáng, thoải mái trong khi mặc Vì vậy em đã lựa chọnchất liệu là 80% cotton 20% poly vẫn được các bạn trẻ ưa chuộng

*Về màu sắc: Xu hướng thời trang 2009 là xu hướng rực rỡ sắc màu Các bạn trẻ luônmuốn làm mới mình trong các gam màu, họ muốn mình trẻ hơn năng động hơn, mặc dùvậy những gam màu cổ điển như đen, trắng vẫn được các bạn trẻ ưa chuộng Trong mãhàng này em đã lựa chọn 3 màu để đưa vào sản xuất đó là đen , trắng, tím Trong đó màutrắng là màu chủ đạo

*Về số lượng: Qua kết quả nghiên cứu có tới 89% nam giới thích mặc sản phẩm áo sơ

mi nam, thời trang sơ mi nam chiếm một tỷ lệ rất lớn trên thị truờng Sản phẩm thời trangthì rất đa dạng và phong phú về kiểu dáng, màu sắc, chất liệu Trong đó có nhiều đối thủcạnh tranh lớn lên em quyết định tung ra thị trường 4800 sản phẩm với 3 màu chủđạo,trong đó thời gian để sản xuất đơn hàng từ ngày:5/11 đến 30/11 Được thể hiện quabảng sau:

+ Thống kê lại bằng máy tính

+ Chọn số đo cơ bản

+ Phân loại ra làm 3 nhóm số đo chính tương ứng với 3 cỡ S, M, L

Sở dĩ em chọn 3 cỡ này là do có sự chênh lệch về số đo của người Hà Nội không lớn lắm,nếu quá nhiều cỡ thì những cỡ càng lớn càng không thích hợp với người được sử dụng.Qua quá trình khảo sát em xin đưa ra bảng hệ thống cỡ số của người Hà Nội với nhữnglứa tuổi từ 18 đến 25 như sau:

dáng, đường nét, chất liệu cùng với cá nguyên tắc thiết kế: Sự cân đối, tỷ lệ, điểm nhấn,nhịp điệu trong thiết kế để đưa ra sản phẩm mẫu Để cụ thể hơn đặc điểm về hình dángcủa sản phẩm em đã lựa chọn mẫu kỹ thuật để thể hiện đặc diểm,kiểu dáng của sản phẩmmẫu.Đặc điểm của mẫu được thể hiện qua hình vẽ như sau:

- Mặt trước

Tại mặt trước của áo được tạo các đường kiểu cắt ngangvà chạy dọc thân áo,có dán túi

và nắp túi kết hợp với cávai và cá gấu áo tạo cho chiếc áo sơ mi nam mang cá tínhrấtriêng Đặc biệt ,chiếc áo sơ mi không bị đơn điệu với một màu chủ đạo mà nó đượcđiểm thêmlnhững mảng phối khác màu trên cầu ngực,trênnẹp tạo dáng như chiếc cavattạo cho áo sơ mi nam không chỉ thời trang mà còn mới lạ và hấp dẫn hơn nữa

- Mặt sau

Tại thân sau áo cùng với các tạo đường kiểu ở sống lưng,tay áo là những đường xếp gấptạo kiểu đã làm hoàn thiệnhơn chiếc áo sơ mi với đúng nghĩa của chiếc áo sơ mi namthời trang

Chính vì sự mới lạ,hấp dẫn và cuốn hút người mặcMà sản phẩm áo sơ mi nam thời trang

sẽ làm chongười mặc cảm thấy tự tin ,lịch lãm,trang trọng,phong cách và năng động hơnkhi họ dạo bước trên đường phố hay vào nơi công sở

2.1.2 Kếtcấu sản phẩm

2.1.2.1.Hình vẽ mô tả mặt cắt trên sản phẩm

Hình vẽ mặt cắt được tạo ra với mục đích có thể đưa ra được hình cắt mô tả cácđường may Đây là bản tài liệu chung nhất để đưa ra được quy định may của sản phẩm.Mặt cắt trước và mặt cắt sau của áo

2.1.2.2.Bảng kết cấu đường may trên sản phẩm

Làm thế nào để đưa ra kết cấu đường may của một sản phẩm mà mọi người đều cóthể dễ hiểu Đó chính là nguyên nhân ra đời bảng kết cấu đường may Bảng kết cấu đónhư là ngôn ngữ chung để khi mọi người xem vào nó để có thể hiểu được sản phẩm mìnhyêu cầu may như thế nào, đồng thời tạo sự thống nhất trong doanh nghiệp

Bảng kết cấu đường may trên sản phẩm mã hàng SMN_2009

STT Tên

mặt cắt

Tên

đườngmay

Hình vẽ mô tả Giải thích

đườngtạo kiểu

TT, tay

áo, vaicon, cầuvai

a Đề cúp phía nẹp, tay áo,TS ,cầu vai

b Đề cúp phía sườn, tay áo,TT,TS dưới

1 Đường may chắp.2,3 Đường may mí, diễu

a.Thân sau

1 Đường may diễu 0,7cm

5 E _ E

G - G

b Thân áo1.Đường diễu tạo kiểu TA

2,3 Mí diễu xung quanh túi

a Nắp túi

b Mexc.nắp túi lót

d Túi áo

e Thân áo

1 may lộn nắp túi2,3 mí diễu nắp túi

4 May miêng túi5,6 mí diêu xxung quanh túi

c.Bản cổ lótd.Chân cổ chínhe.Chân cổ lótf.Thân áo

2.2.Bảng thống kê số lượng chi tiết

Sau khi em dã tiến hành nghiên cứu cụ thể về phân tích kết cấu sản phẩm các chitiết sản phẩm để lắp giáp hoàn thiện sản phẩm.em đã đưa ra bảng thống kê số lượng chitiết sản phẩmcủa mã hàng SMN_2009 như sau:

Bảng thống kê số lượng chi tiết mã hàng SMN_2009

lượng

chi tiết

17 Nắp túi chính 2 x NT_SMN_2009 Dọc canh

2.3.Bảng thông số kích thước thành phẩm mã hàng SMN_2009

Bảng thông số kích thước thành phẩm có ghi đầy đủ tất cả các thông số của thànhphẩm.nó phục vụ cho quá trình thiết kế mẫu và kiểm tra kích thước trong quá trình sảnxuất , giao nhận hàng

Khi may xong mẫu chế thử phải dựa vào bảng kích thước thành phẩm để kiểm trathông số sản phẩm chế thử theo hình vẽ sau:

2 Dài chân cổ tại hai đầu nhọn 1b 44 44.5 45 0.5

3 Dài bản cổ tại chân cạnh vát 1c 39 39.5 40 0.5

6 Rộng ngang gấu 2c 25.5 26 26.5 0.5

Bảng thông số kích thước bán thành phẩm là bảng thông số do tại các vị trí của chitiết bán thành phẩm được qui định, đã được cộng thêm lượng dư công nghệ

Lấy bảng thông số kích thước bán thành phẩm ở phần chuẩn bị sản xuất về thiết kế

để em đưa ra bảng thông số kích thước bán thành phẩm như sau :

Bảng 6: Bảng thông số kích thước bán thành phẩm

lệch

1 Dài áo 73.3 74.8 76.3 1.5

4 Rộng đề cúp thân trước phía

6 Rộng ngang ngực thân trước 28.19 28.69 29.19 0.5

7 Rộng ngang eo thân trước 26.13 26.63 27.13 0.5

8 Rộng ngang gấu thân trước 28.19 28.69 29.19 0.5

10 Rộng ngang ngực thân sau 28.19 28.69 29.19 0.5

11 Rộng ngang eo thân sau 26.13 26.63 27.13 0.5

12 Rộng ngang gấu thân sau 28.19 28.69 29.19 0.5

13 Dài tay con thân sau 17.5 17.9 18.3 0.4

35 Rộng phối ngực 4.2 4.2 4.2 0

2.5.Xây dựng bảng hướng dẫn nguyên phụ liệu

Bảng mẫu nguyên phụ liệu là bảng thống kê bằng ký hiệu và mẫu vật thật của tất cảcác loại nguyên phụ liệu cần dùng cho một mã hàng

+Bảng mẫu nguyên phụ lệu được dùng để hướng dẫn cách sử dụng nguyên phụ liệutrong quá trình gia công sản phẩm cho các đơn vị có liên quan như xí nghiệp may,tổcắt,kho nguyên phụ liệu, phân xưởng thêu, in, giặt…

+Là phương tiện để kiểm soát màu sắc, chủng loại, kích thước của nguyên phụ liệutại tất cả các công đoạn sản xuất

+Tạo tính đồng bộ,thống nhất vè nguyên phụ liêụ trong sản xuất

2.5.1 Đặc điểm nguyên phụ liệu

-Vải chính: 96% cotton 4%spandex

-Vải phối: 70%cotton 30%poly

-Chỉ chính 40/3

-Chỉ vắt sổ màu trắng

-Cúc:

-Mác sử dụng, mác cỡ, mác hàng

-Túi nilông

-Túi đựng cúc

2.5.2.Bảng hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu

Công việc lập bảng hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu là rất cần thiết cho quá

trình sản xuất Đối với mỗi công ty may không chỉ sản xuất một mã hàng,mà cùng một

lúc có thể đưa vào sản xuất nhiều mã hàng khác nhau.Trong khi đó mỗi một mã hàng có

rất nhiều màu khác nhau và tương ứng với nó là phụ kiện đi kèm,vậy làm thế nào để biết

một cách chính xác được cách sử dụng nguyên phụ liệu cho từng mã hàng khác nhau? Đó

chính là một câu hỏi đặt ra, đẻ trả lời cho câu hỏi đó chính là cần có một bảng hướng dẫn

sử dụng nguyên phụ liệu để là cơ sở phân biệt chung cho các mã hàng trong một mã

hàng

Bảng hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu được chuyển đến kho nguyên phụ

liệu,phòng cắt,xưởng sản xuất,một bản gửi cho khách hàng, một bản gửi đi phòng kỹ

thuật, để làm tài liệu thống nhất về nguyên phụ liệu cho mã hàng

96%cotton+4%

spandex

x

vải phối 70%cotton+30

%cotton

x

hướngxoắn:Z

100%polyeste x

dai,mỏng,đảm bảo độkết dính

x

2.6 Xây dựng tiêu chuẩn may sản phẩm

2.6.1 Quy cách về đường may, mũi may và thùa khuy,đính nút

2.6.1.1 Quy định về đường may

+Mật độ mũi chỉ may 5 mũi/1cm

+Mật độ mũi chỉ vắt sổ 6 mũi/1cm

+Quy định về các đường may

-Đường may chắp sườn, bụng tay, may vai con, chắp sống cổ :1cm

-Đường may lộn cổ, lộn măng séc, nắp túi , tra cổ, tra tay: 0,8cm

2.6.1.2.Yêu cầu kỹ thuật:

*Yêu cầu đối với lắp ráp và đường may

+ Gấu áo: Êm phẳng, không bị vặn.

+ Túi áo: Cần đúng hình dạngvà đặt đúng vị trí, miệng túi phải ôm với thân áo, không bị bùng hoặc dúm thân

+ Nẹp áo:Bản to đều, không bị vặn, co Nẹ cúc , nẹp khuyết phải dài bằng nhau,phần nẹp chồng nên phải đều nhau

+ Nhãn sử dụng may bên suờn trái

+ Nhãn chính may vào giữa cổ

-Yêu cầu về đường may:

+ Đường may: Các đường may phải đều êm phẳng , không bị sùi chỉ, lỏng chỉ, căngchỉ, tụt hoặc sổ chỉ Chỗ nối chỉ, chỗ lại mũi phải trùng khít với 3 mũi chỉ, các đườngmay xong phải sạch đầu chỉ

+ Các đường mí 0,15 cm

+ Các đường diễu 0,5 cm

- Yêu cầu về thùa khuyết đính cúc:

+ Thùa khuyết phải đều khít, bờ khuyết đanh, không nhăn dúm, đứt chỉ, vị trí vàkhoảng cách lỗ khuyết phải đúng yêu cầu sản phẩm Chiều dài lỗ khuyết phải cài vừacúc, lớn hơn đường đính cúc 0,3 cm

+ Cúc đính vào sản phẩm phải chắc, tâm cúc phải tương xứng với tam khuyết,không làm dúm và không còn đầu chỉ

2.6.1.3 Quy cách và chi tiết lắp ráp

+Nẹp áo : Bản to 3cm , một cạnh ngoài để vắt sổ , cạnh trong may với thân áo ,đường may 0.5cm

+ Đường may lộn cổ : May trơn đường cổ theo mẫu may , đường may 0.8cm

+ Đường may măng séc , nắp túi : May trơn theo mẫu may , đường may 0.8cm + Gấu áo được lật vào trong , đường may 1.5cm

+ Mác cỡ dược may ở giữa cổ

+ Mác sử dụng may ở sườn gấu cách 1.5cm

2.6.2 Hướng lật đường may

May mí 0.15cm

May diễu 0.5cm

Mật độ mũi may 5mũi/ 1cm

Đường may phải êmphẳng, mí diễu đều

Diễu 0.5 cm

Mật độ mũi may 5mũi/ 1cm

Đường may phải êmphẳng, mí diễu đềuLật đường may vềphía thân trên

3 Chắp sườn áo,

bụng tay

May chắp 1cm

Mật độ mũi may 5mũi/ 1cm

Đường may phải êm