Ngày nay, không một doanh nghiệp thực phẩm nào bắt tay vào việc kinh doanh lại không tìm cách gắn quá trình kinh doanh của mình với thị trường vì chỉ có vậy doanh nghiệp mới hy vọng tồn tại và phát triển. Hơn hết , trong thời đại hội nhập quốc tế như hiện nay, quảng cáo đóng một vai trò quan trọng trong thị trường hàng hóa nói chung và thực phẩm nói riêng. Như chúng ta đã biết, các sản phẩm thực phẩm ngày càng đa dạng về hình dạng, mẫu mã, chất lượng,… nhằm đem lại cho người dùng nhiều sự lựa chọn hơn. Vì thế, các công ty thực phẩm ngày càng cạnh tranh gay gắt để tranh giành thị phần sản phẩm trên thị trường. Con đường tốt nhất để đạt được một thị trường rộng lớn là thông qua truyền thông marketing và quảng cáo. Có rất nhiều phương tiện quảng cáo khác nhau như quảng cáo trên truyền hình, qua tạp chí, trên đài phát thanh, trên các băng rôn, áp phích, trên đường phố và ngay cả trên các phương tiện giao thông,… Mục đích của quảng cáo là để thu hút sự chú ý của khách hàng, thuyết phục họ về những lợi ích, sự hấp dẫn của sản phẩm nhằm thay đổi hoặc củng cố thái độ và lòng tin tưởng của người tiêu thụ về thực phẩm của công ty, tăng lòng ham muốn mua hàng của họ và đi đến hành động mua hàng. Quảng cáo ngoài việc giúp doanh nghiệp thực phẩm tăng doanh thu còn giúp nâng cao uy tín và hình ảnh của doanh nghiệp, đó là tài sản vô hình có khi còn có giá trị lớn hơn rất nhiều so với giá trị tài sản hữu hình của doanh nghiệp. Quảng cáo là một thành phần của quá trình tiếp thị, giúp tạo ra nhu cầu, thúc đẩy hệ thống tiếp thị và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế. Tóm lại, ta thấy rằng quảng cáo là công cụ hữu hiệu của marketing, có hiệu quả đáng kể nhất đối với các doanh nghiệp thực phẩm. Vì thế, em đã chọn đề tài: “Tác động của quảng cáo đến phát triển sản phẩm thực phẩm.”