Thực trạng tổ chức hạch toán tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị

Từ khi nền kinh tế Việt Nam mở cửa, hội nhập vào kinh tế thế giới chúng ta đã chứng kiến sự phát triển sâu sắc của đất nước trên tất cả các lĩnh vực kinh tế, chính trị, xã hội, văn hóa. Sự tăng trưởng kinh tế ổn định, đời sống người dân ngày càng được nâng cao. Đi cùng với những bước phát triển đó không thể không kể đến sự hình thành và phát triển không ngừng của các doanh nghiệp Việt Nam. Trước những áp lực cạnh tranh, doanh nghiệp không ngừng hoàn thiện bộ máy quản lý để tồn tại và phát triển, trong đó có bộ máy kế toán. Bất cứ công ty nào cũng không thể thiếu bộ máy kế toán. Hoàn thiện bộ máy kế toán cũng là góp phần hoàn thiện bộ máy quản lý của công ty. Thực tập là một quá trình giúp sinh viên tiếp cận thực tế, bổ sung, kiểm nghiệm kiến thức. Nó chứng tỏ sâu sắc phương pháp học phải đi đôi với hành.Thời gian thực tập tổng hợp ở công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đã giúp em trưởng thành hơn trong tư duy cũng như kiến thức chuyên ngành. Em xin được gửi lời cảm ơn chân thành anh chị phòng kế toán tại công ty, cảm ơn thầy Trương Anh Dũng – Ths- Giảng viên khoa kế toán trường đại học Kinh tế quốc dân đã tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành giai đoạn thực tập này. Qua 8 tuần thực tập tổng hợp tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, em đã có được một sự hiểu biết về công ty và được hiểu về thực hành của bộ máy kế toán tại một doanh nghiệp. Em đã hoàn thành báo cáo tổng hợp thực tập. Ngoài lời mở đầu và kết luận, báo cáo thực tập tổng hợp gồm 3 phần: Phần 1: Tổng quan về công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Phần 2: Thực trạng tổ chức hạch toán tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Phần 3: Đánh giá khái quát về công tác hạch toán kế toán tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị

Báo cáo thực tập tổng hợp LỜI MỞ ĐẦU Từ khi nền kinh tế Việt Nam mở cửa, hội nhập vào kinh tế thế giới chúng ta đã chứng kiến sự phát triển sâu sắc của đất nước trên tất cả các lĩnh vực kinh tế, chính trị, xã hội, văn hóa. Sự tăng trưởng kinh tế ổn định, đời sống người dân ngày càng được nâng cao. Đi cùng với những bước phát triển đó không thể không kể đến sự hình thành và phát triển không ngừng của các doanh nghiệp Việt Nam. Trước những áp lực cạnh tranh, doanh nghiệp không ngừng hoàn thiện bộ máy quản lý để tồn tại và phát triển, trong đó có bộ máy kế toán. Bất cứ công ty nào cũng không thể thiếu bộ máy kế toán. Hoàn thiện bộ máy kế toán cũng là góp phần hoàn thiện bộ máy quản lý của công ty. Thực tập là một quá trình giúp sinh viên tiếp cận thực tế, bổ sung, kiểm nghiệm kiến thức. Nó chứng tỏ sâu sắc phương pháp học phải đi đôi với hành.Thời gian thực tập tổng hợp ở công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đã giúp em trưởng thành hơn trong tư duy cũng như kiến thức chuyên ngành. Em xin được gửi lời cảm ơn chân thành anh chị phòng kế toán tại công ty, cảm ơn thầy Trương Anh Dũng – Ths- Giảng viên khoa kế toán trường đại học Kinh tế quốc dân đã tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành giai đoạn thực tập này. Qua 8 tuần thực tập tổng hợp tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, em đã có được một sự hiểu biết về công ty và được hiểu về thực hành của bộ máy kế toán tại một doanh nghiệp. Em đã hoàn thành báo cáo tổng hợp thực tập. Ngoài lời mở đầu và kết luận, báo cáo thực tập tổng hợp gồm 3 phần: Phần 1: Tổng quan về công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 1 Báo cáo thực tập tổng hợp Phần 2: Thực trạng tổ chức hạch toán tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Phần 3: Đánh giá khái quát về công tác hạch toán kế toán tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Do hạn chế về thời gian thực tập và thiếu sót của bản thân nên bản báo cáo thực tập của em không tránh khỏi những thiếu sót và hạn chế. Em mong nhận được sự đóng góp ý kiến của thầy và các anh chị. Em xin cảm ơn. Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 2 Báo cáo thực tập tổng hợp Mục lục Danh mục sơ đồ bảng biểu Danh mục các chữ cái viết tắt KCS: Phòng kiểm tra chất lượng TSCĐ: Tài sản cố định NKCT: Nhật ký chứng từ KC : Kết chuyển CP : Chi phí DT: Doanh thu GVHB: Giá vốn hàng bán CPBH : Chi phí bán hàng CP QLDN: Chi phí quản lý doanh nghiệp CP TC: Chi phí tài chính DT TC: Doanh thu tài chính VAT: Thuế giá trị gia tăng Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 3 Báo cáo thực tập tổng hợp PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị là một doanh nghiệp được thành lập theo hình thức chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhà nước sang công ty cổ phần và hoạt động theo Luật Doanh nghiệp theo Quyết định số 1744/QĐTM của Bộ Thương Mại ngày 27/06/2005. Tên giao dịch Việt Nam là : Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị. Tên giao dịch quốc tế: Friendship High Quality Confectionery Join Stock Company Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 4 Báo cáo thực tập tổng hợp Trụ sở chính tại 122 Định Công – Hoàng Mai – Hà Nội. Tel: 043 8643362 / 043 8646669 Fax: 84 048642579 Website: http:// www.huunghi.com.vn Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh do Sở kế hoạch đầu tư thành phố Hà Nội cấp số: 0103014796, đăng ký lần đầu ngày 01/12/2006, đăng ký thay đổi lần 1 ngày 17/12/2007. Ngành nghề kinh doanh chính là : Kinh doanh vật tư nguyên liệu, hàng tiêu dùng, hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm công nghệ, kinh doanh kho bãi, sản xuất chế biến bia, nước giải khát, bánh kẹo thực phẩm (không bao gồm kinh doanh quán bar). Xuất nhập khẩu các mặt hàng mà công ty kinh doanh Vốn điều lệ đăng ký: 22.500.000.000 VND (Hai mươi hai tỷ, năm trăm triệu đồng). Từ khi bắt đầu thành lập đến nay trải qua hơn 10 năm. Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đã thay đổi tên gọi cho phù hợp với tình hình sản xuất thực tế. Ban đầu là Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, là một doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Công ty thực phẩm Miền Bắc. Do đó quá trình hình thành và phát triển của công ty gắn liền với sự hình thành và phát triển của công ty thực phẩm Miền Bắc. Công ty thực phẩm Miền Bắc được thành lập theo Quyết định số 699/QĐTM-TCCB của Bộ Thương Mại. Khi mới thành lập công ty đã gặp rất nhiều khó khăn. Tuy nhiên Ban giám đốc Công ty thực phẩm Miền Bắc đã mạnh dạn xin đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookíe của Công hoà Liên Bang Nga Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 5 Báo cáo thực tập tổng hợp với công suất 10 tấn/ ngày. Đây là một dây chuyền sản xuất tiên tiến về trang thiết bị hiện đại với lò nướng được điều khiển đốt bằng ga tự động. Sau một thời gian lắp đặt chảy thử thành công, nhà máy đã chính thức đi vào hoạt động theo Quyết định số 1260 ngày 08/12/1997 do Ban giám đốc Công ty thực phẩm Miền Bắc ký với tên gọi Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị thực hiện mục tiêu sản xuất các loại bánh quy, bánh kem xốp, kẹo, lương khô… và các loại sản phẩm khác mang tên Hữu Nghị. Nhằm đa dạng hoá các sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội, năm 1999 nhà máy đã nhận chuyển giao công nghệ và tổ chức sản xuất thành công sản phẩm bánh quy xốp của hãng Meiji Nhật Bản, đây là một bước quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển của công ty. Công ty trở thành cơ sở duy nhất sản xuất các loại bánh mang thương hiệu Meiji Nhật Bản tại Việt Nam. Nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động, tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp, tạo ra loại hình doanh nghiệp có nhiều sở hữu, có thể huy động vốn từ các tổ chức, cá nhân trong xã hội để đầu tư đổi mới công nghệ, đồng thời có thể phát huy vai trò làm chủ thực sự của người lao động, của các cổ đông, đảm bảo hài hoà lợi ích của Nhà nước, doanh nghiệp, nhà đầu tư và người lao động, và phù hợp với tình hình thực tế, ngày 27/06/2005 theo Quyết định 1744/QĐTM của Bộ Thương Mại, nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị được chuyển thành Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, tên giao dịch quốc tế Friendship High Quality Confectionery Join Stock Company, trở thành một công ty hoạt động hoàn toàn độc lập. Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 6 Báo cáo thực tập tổng hợp Tháng 12/2006, công ty chính thức đi vào hoạt động với 51,4% vốn Nhà nước, là công ty Thực phẩm Miền Bắc; 48,6% vốn được bán cho cán bộ công nhân viên của công ty. 1.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị là một doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo, công ty có chức năng nhiệm vụ chủ yếu là: Sản xuất và kinh doanh các loại bánh mứt kẹo, lương khô, bánh kem xốp, bánh ruốc … phần lớn là đáp ứng cho nhu cầu thị trường trong nước, ngoài ra công ty còn sản xuất một số loại sản phẩm đặc thù vào các dip lễ tết như bánh nướng, bánh dẻo, mứt tết và rất nhiều sản phẩm khác mang tên Hữu Nghị. Trước thời điểm chuyển sang công ty cổ phần, Nhà máy có 7 phân xưởng sản xuất hoàn toàn được trang bị máy móc thiết bị nhập ngoại với phương thức quản lý tiên tiến ISO9001-2000 theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Nhiều mặt hàng đã được tặng huy chương vàng bạc, danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao…tại các hội chợ thương mại và triển lãm trong nước và quốc tế. Tuy thời gian chính thức đi vào hoạt động không dài, chỉ hơn 10 năm, công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đã và đang vươn lên để đứng vững trên thị trường, và dần trở thành một thương hiệu bánh kẹo có uy tín và được người tiêu dùng ưa thích. Cùng với việc trang bị những dây chuyên sản xuất tiên tiến, công ty còn tiếp tục nghiên cứu, cải tiến máy móc thiết bị nhằm mang lại hiệu quả và năng suất kinh doanh cao, công ty luôn đảm bảo tốc độ tăng trưởng cao, đấy mạnh mở rộng sản xuất. Nhờ thế đời sống của cán bộ công nhân viêc trong công ty luôn được cải thiện, thu nhâp bình quân của người lao động được Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 7 Báo cáo thực tập tổng hợp nâng cao, khả năng đóng góp của công ty vào ngân sách nhà nước cũng tăng theo hàng năm. Đặc biệt trong công tác quản lý từ năm 2001 đến nay nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế, công ty đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 2002 do tổ chức DNV & Quacert cấp giấy chứng nhận. Mỗi năm công ty đưa ra thị trường hơn 8.000 tấn sản phẩm các loại bao gồm: bánh quy xốp, bánh lương khô, kẹo cứng có nhân, bánh Trung thu, mứt Tết, bánh tươi, các loại bánh kem sinh nhật, bánh cưới…đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có chất lượng cao, mẫu mã bao bì đẹp, cơ cấu chủng loại hàng hoá đa dạng phong phú, giá cả hợp lý…vì vậy tất cả sản phẩm mang thương hiệu cao cấp Hữu Nghị đã được tặng nhiều huy chương vàng trong các Hội chợ triển lãm Quốc tế và trong nước. Được người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm, và được khách hàng trong nước, ngoài nước rất ưa chuộng. Để đáp ứng nhu cầu cung ứng tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Hữu Nghị, Công ty đã xây dựng hệ thống chi nhánh phân phối, nhà máy tại Miền Bắc và miền Nam: _ Nhà máy sản xuất bánh các loại tại Định Công Hà Nội - Chi nhánh Hà Nam- nhà máy sản xuất tại Đồng Văn - Chi nhánh Quy Nhơn- nhà máy tại Quy Nhơn - Chi nhánh Bình Dương- Nhà máy tại Bình Dương - Chi nhánh Hồ Chi Minh- Trung tâm phân phối thương mại Và gần đây công ty đã mở thêm chi nhánh sản xuất tại Bình Định. Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 8 Báo cáo thực tập tổng hợp Hệ thống mạng lưới chi nhánh của công ty không ngừng được mở rộng, phù hợp với chiến lược kinh doanh dài hạn đưa thương hiệu Hữu Nghị thành số 1 tại Việt Nam. Người lao động: Tổng số cán bộ công nhân viên của công ty tại chi nhánh Hà Nội là 450 người. Trong đó: trình độ thạc sỹ: 10 người, trình độ đại học: 92 người, Cao đẳng và trung cấp 85 người, vào những thời vụ kinh doanh số lượng lao động của công ty có thể lên tới 400 người. Lương của cán bộ, nhân viên của công ty khoảng từ 2.5-3 triệu đồng/tháng, tuỳ thuộc vào vị trí và tính chất công việc. Sau đây là một số chỉ tiêu thể hiện kết quả hoạt động kinh doanh hết sức khả quan của công ty trong những năm gần đây. Biểu số 1.1: Tình hình tài chính khái quát của công ty trước và sau khi cổ phần hoá Đvt- nghìn đồng chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 (Quý III) Tài sản ngắn hạn 42.085.950 66.648.476 80.827.450 Tiền và các khoản tương đương tiền 65.450 1.577.742 2.703.850 Các khoản đầu tư tài chính ngắn hạn 6.347.630 Các khoản phải thu ngắn hạn 17.510.100 36.552.558 25.555.559 Hàng tồn kho 23.687.150 27.318.956 40.878.670 Tài sản ngắn hạn khác 823.250 1.199.220 5.341.741 Tài sản dài hạn 50.566.215 54.057.982 78.990.250 Tài sản cố định 49.055.700 34.834.010 58.490.400 Các khoản đầu tư tài 11.250.000 13.500.000 Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 9 Báo cáo thực tập tổng hợp chính dài hạn Tài sản dài hạn khác 1.510.515 7.973.972 6.999.850 Cộng tài sản 92.652.165 120.706.458 159.817.700 Nợ phải trả 74.793.801 92.950.390 127.967.940 Nợ ngắn hạn 25.808.040 89.443.617 81.400.400 Nợ dài hạn 48.985.761 3.536.773 46.567.540 Nguồn vốn chủ sở hữu 17.858364 27.756.068 31.849.760 Vốn chủ sở hữu 17.858.364 27.756.068 31.632.384 Nguồn kinh phí, quỹ khác 217.376 Cộng nguồn vốn 92.652.165 120.706.458 159.817.700 Biểu số 1.2:Tóm tắt tình hình tài chính: Đơn vị nghìn đồng Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 (Quý III) 1. Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 30.200.300 248.000.750 184.060.150 2. Các khoản giảm trừ doanh thu 8.564 3. Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ 30.200.300 248.000.750 184.051.586 4. Giá vốn hàng bán 26.260.342 220.898.800 160.330.160 5. Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ 3.939.958 27.101.950 23.721.426 6. Doanh thu hoạt động tài chính 790.180 64.570 Lớp kế toán 47c Hoàng Thị Loan 10