Công ty hoạt động trên nguyên tắc tự quản về tài chính, tự cân đối các khoản thu chi, có trách nhiệm bảo toàn nguồn vốn của Công ty
Chế độ kế toán áp dụng trong cồng ty là theo Quyết định số 15/2006/QĐ_BTC ngày 20/03/2006 của Bộ Tài chính.
Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị là công ty cổ phần, vì vậy, công ty thực hiện công tác kế toán theo Chế độ kế toán doanh nghiệp Việt Nam ban hành theo Quyết định số 15/2006/QĐ – BTC ngày 20/3/2006 của Bộ Tài chính và các Quyết định, thông tư hướng dẫn sữa đổi, bổ sung Quyết định số 15/2006/QĐ – BTC ngày 20/3/2006.
Công ty tiến hành hoạt động hạch toán kế toán theo các Chuẩn mực kế toán Việt Nam và các quyết định thông tư hiện hành.
Đơn vị tiền tệ sử dụng chính thức trong công ty là Đồng Việt Nam. Ngoài ra công ty còn sử dụng một số ngoại tệ khác. Các nghiệp vụ bằng ngoại tệ được quy đổi ra đồng Việt Nam theo tỷ giá giao dịch tại thời điểm phát sinh nghiệp vụ. Tại thời điểm cuối năm các khoản mục có gốc ngoại tệ được quy đổi theo tỷ giá bình quân liên ngân hàng do Ngân hàng Nhà Nước Việt Nam công bố vào ngày kết thúc niên độ kế toán. Chênh lệch tỷ giá do đánh giá lại số dư các khoản mục tiền tệ cuối năm được kết chuyển vào doanh thu hoặc chi phí tài chính trong năm tài chính.
Niên độ kế toán là 1 năm, bắt đầu từ ngày 1/1 và kết thúc vào ngày 31/12. Kỳ hạch toán theo tháng, quý, năm.
Chế độ lưu giữ tài liệu của công ty được thực hiện theo quy định của Luật Doanh nghiệp.
Báo cáo thực tập tổng hợp
Công ty áp dụng hình thức kế toán: Nhật ký chứng từ kết hợp với kế toán máy bằng phần mềm kế toán do công ty tự tạo.
Hàng tồn kho được ghi nhận theo giá gốc, trường hợp giá trị thuần có thể thực hiện được thấp hơn giá gốc thì phải tính theo giá trị thuần có thể thực hiện được.
Phương pháp hạch toán hàng tồn kho: hạch toán theo phương pháp kế khai thường xuyên.
Giá trị hàng tồn kho được tính theo phương pháp bình quân gia quyền. Tài sản cố định, và bất động sản đầu tư được ghi nhận theo nguyên giá và giá trị còn lại. Khấu hao tài sản cố định (hữu hình, vô hình, thuê tài chính), bất động sản đầu tư được tính theo phương pháp đường thẳng. Thời gian khấu hao được áp dụng theo Quyết định 206/2003/QĐ-BTC ngày 12/12/2003, hiện tại một số tài sản cố định của công ty được ước tính như sau
_Nhà cửa, vật kiến trúc 10-50 năm
_Máy móc thiết bị 10-15 năm
_Phương tiện vận tại 10 năm
_Thiết bị văn phòng 9 năm
_Các tài sản khác 9 năm
Thuế GTGT được tính theo phương pháp khấu trừ.
Theo thông tư số 128/2003/TT – BTC ngày 22/12/2003 thuế suất thuế thu nhập doanh nghiệp công ty phải nộp là 28% thu nhập chịu thuế. Công ty được miễn thuế trong 2 năm đầu kể từ khi phát sinh thu nhập chịu thuế và được giảm 50% trong 2 năm tiếp theo. Công ty đăng ký miễn thuế từ ngày 01/01/2007.