“Đánh giá hiệu lực thực hiện ISO 14001:2004 tại Nhà máy Sữa Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát”

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ MƠI TRƯỜNG -  - ĐINH THỊ MỸ LOAN TÊN ĐỀ TÀI: “Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát” LUẬN VĂN KỸ SƯ CHUYÊN NGÀNH: KỸ THUẬT MƠI TRƯỜNG TP HỒ CHÍ MINH – 2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ MƠI TRƯỜNG -  - ĐINH THỊ MỸ LOAN TÊN ĐỀ TÀI: “Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát” LUẬN VĂN KỸ SƯ CHUYÊN NGÀNH: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN ThS VŨ THỊ HỒNG THỦY ĐINH THỊ MỸ LOAN TP HỒ CHÍ MINH – 2008 LỜI CẢM ƠN Mãi khắc ghi công lao dạy bảo, truyền đạt kiến thức khoa học, kinh nghiệm quý báu thầy cô khoa công nghệ môi trường năm qua Gửi cha mẹ - điểm tựa sống gia đình lời thương yêu biết ơn mãi Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc Th.S Vũ Thị Hồng Thuỷ - GVHD tận tình truyền đạt giúp đỡ hướng dẫn suốt thời gian làm luận văn Gửi lời cảm ơn chân thành anh Nguyễn Tiến Sâm & chị Nguyễn Thị Hương anh chị Công ty Tân Hiệp Phát tận tình giúp đỡ tơi thơng qua việc đóng góp ý kiến quý báu cung cấp liệu phục vụ luận văn Tôi xin cảm ơn giúp đỡ, động viên, khích lệ bạn bè lớp DH04MT ủng hộ, động viên suốt q trình học tập trường Một lần tơi xin người nhận nơi lời cảm ơn chân thành TPHCM ngày 01 tháng năm 2008 Sinh viên thực Đinh Thị Mỹ Loan TÓM TẮT KHÓA LUẬN Hội nhập với kinh tế thị trường với hoài bão trở thành tập đoàn hàng đầu châu Á lĩnh vực: ngành thức uống, thực phẩm ăn liền, bao bì; Cơng ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát áp dụng HTQLMT theo ISO 14001:2004 Đơn vị đầu tư hàng trăm triệu đồng cho việc thiết lập hệ thống Tuy nhiên, xuất phát từ thiếu quan tâm thực đến công tác bảo vệ môi trường nên việc áp dụng ISO 14001:2004 nhiều thiếu sót Do đó, việc đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Công ty thực cần thiết Công ty Tân Hiệp Phát đơn vị sản xuất bia nước giải khát với nhiều dây chuyền sản phẩm Vì thời gian không cho phép nên chủ yếu thực đánh giá hiệu lực áp dụng ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa cơng trình phụ trợ (khu động lực), khu vực liên quan (văn phòng) Đề tài thực dựa phương pháp tham khảo tài liệu, điều tra khảo sát, so sánh tham khảo ý kiến chuyên gia Đề tài chủ yếu vào đánh giá tuân thủ thực yêu cầu tiêu chuẩn ISO 14001:2004, tuân thủ thủ tục/văn mà Công ty xây dựng xem xét đánh giá thủ tục/văn mà Công ty thiết lập có với yêu cầu tiêu chuẩn HTQLMT hay khơng Qua đó, đề tài đề xuất biện pháp cải tiến – khắc phục – phòng ngừa cho hoạt động hệ thống Nội dung cụ thể vào chương sau: Chương 1: Mở đầu Chương 2: Giới thiệu sơ lược tiêu chuẩn quốc tế ISO 14000 Chương 3: Thuận lợi khó khăn việc áp dụng ISO 14001:2004 Việt Nam Chương 4: Giới thiệu chung Công ty Tân Hiệp Phát Chương 5: Tình hình thực ISO 14001: 2004 Nhà máy Sữa – Công ty Tân Hiệp Phát Chương 6: Kết luận kiến nghị Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát MỤC LỤC Trang DANH MỤC BẢNG .IV DANH MỤC HÌNH IV DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT V CHƯƠNG - MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5 GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU CHƯƠNG - GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ ISO 14000 2.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA HTQLMT ISO 14000 2.1.1 Sự đời TC ISO 14000 2.1.2 Mục đích TC ISO 14000 2.1.3 Bộ TC ISO 14000 2.1.4 Cấu trúc Bộ tiêu chuẩn ISO 14000 2.2 HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ISO 14001 - QUY ĐỊNH VÀ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG 2.2.1 Hệ thống quản lý môi trường – ISO 14001 2.2.2 Mơ hình ISO 14001 2.2.3 Lợi ích thu áp dụng ISO 14001 2.2.3.1 Về mặt thị trường 2.2.3.2 Về mặt kinh tế .6 2.2.3.3 Về mặt pháp lý 2.2.3.4 Về mặt quản lý nhân 2.2.3.5 Về mặt quản lý rủi ro CHƯƠNG - THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG VIỆC ÁP DỤNG ISO 14000:2004 TẠI VIỆT NAM 3.1 TÌNH HÌNH ÁP DỤNG ISO 14001 3.1.1 Trên giới 3.1.2 Ở Việt Nam 3.2 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG VIỆC ÁP DỤNG ISO 14001 Ở VIỆT NAM 3.2.1 Thuận lợi 3.2.1.1 Mang lại nhiều lợi ích 3.2.1.2 Luật pháp bảo vệ môi trường ngày chặt chẽ hoàn thiện .8 3.2.1.3 Được hỗ trợ từ phía Chính phủ Tổ chức quốc tế 3.2.1.4 Các hàng rào thương mại 3.2.2 Khó khăn 3.2.2.1 Vấn đề nhận thức 3.2.2.2 Chi phí tăng 3.2.2.3 Mạng lưới quan tư vấn, chứng nhận hành lang pháp lý: CHƯƠNG - GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TÂN HIỆP PHÁT 10 4.1 TỔNG QUAN 10 4.1.1 Vị trí địa lý 10 4.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 10 4.1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty 10 4.1.3.1 Sơ đồ tổ chức Công ty (phụ lục 1) .10 4.1.3.2 Chức khối, phòng ban 11 4.1.4 Tình hình sản xuất kinh doanh năm gần 12 4.2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY 13 4.2.1 Thiết bị máy móc dùng phân xưởng 13 4.2.2 Nguyên liệu đầu vào 13 4.2.3 Quy trình sản xuất sữa đậu nành 14 SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Trang i Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát 4.3 CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG PHÁT SINH TẠI CÔNG TY 15 4.3.1 Nước thải 15 4.3.2 Khí thải 16 4.3.3 Chất thải rắn 16 4.3.4 Tiếng ồn 16 CHƯƠNG 5: TÌNH HÌNH THỰC HIỆN ISO 14001 Ở NHÀ MÁY SỮA CÔNG TY TÂN HIỆP PHÁT 17 5.1 CHÍNH SÁCH MƠI TRƯỜNG CỦA CƠNG TY (ĐIỀU KHOẢN 4.2) 17 5.1.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 17 5.1.2 Thực trạng áp dụng công ty: 17 5.1.3 Đánh giá 18 5.1.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 18 5.2 KHÍA CẠNH MƠI TRƯỜNG (ĐIỀU KHOẢN 4.3.1) 18 5.2.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 18 5.2.2 Thực trạng áp dụng công ty 18 5.2.3 Đánh giá 19 5.2.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 19 5.3 YÊU CẦU PHÁP LUẬT VÀ YÊU CẦU KHÁC ( ĐIỀU KHOẢN 4.3.2) 19 5.3.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 19 5.3.2 Thực trạng áp dụng công ty 20 5.3.3 Đánh giá 21 5.3.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 21 5.4 MỤC TIÊU – CHỈ TIÊU VÀ CHƯƠNG TRÌNH MÔI TRƯỜNG (ĐIỀU KHOẢN 4.3.3) 21 5.4.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 21 5.4.2 Thực trạng công ty 22 5.4.3 Đánh giá 22 5.4.4 Hành động cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 22 5.5 NGUỒN LỰC, VAI TRÒ, TRÁCH NHIỆM VÀ QUYỀN HẠN (ĐIỀU KHOẢN 4.4.1) 22 5.5.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 22 5.5.2 Thực trạng công ty 22 5.5.3 Đánh giá 23 5.5.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 23 5.6 ĐÀO TẠO, NHẬN THỨC VÀ NĂNG LỰC (ĐIỀU KHOẢN 4.4.2) 23 5.6.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 23 5.6.2 Thực trạng công ty 23 5.6.3 Đánh giá 23 5.6.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 24 5.7 THÔNG TIN LIÊN LẠC (ĐIỀU KHOẢN 4.4.3) 24 5.7.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 24 5.7.2 Thực trạng áp dụng Công ty 24 5.7.3 Đánh giá 24 5.7.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 25 5.8 HỆ THỐNG TÀI LIỆU CỦA HTQLMT (ĐIỀU KHOẢN 4.4.4) 25 5.8.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 25 5.8.2 Thực trạng áp dụng công ty 25 5.8.3 Đánh giá 25 5.8.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 26 5.9 KIỂM SOÁT TÀI LIỆU (ĐIỀU KHOẢN 4.4.5) 26 5.9.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 26 5.9.2 Thực tế áp dụng Công ty 26 5.9.3 Đánh giá 26 5.9.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 27 5.10 KIỂM SOÁT ĐIỀU HÀNH (ĐIỀU KHOẢN 4.4.6) 27 5.10.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 27 5.10.2 Thực trạng áp dụng Công ty 27 5.10.3 Đánh giá thực yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 27 5.11 CHUẨN BỊ SẴN SÀNG VÀ ỨNG CỨU TÌNH HUỐNG KHẨN CẤP XẢY RA (ĐIỀU KHOẢN 4.4.7) 31 5.11.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 31 5.11.2 Thực trạng áp dụng công ty 31 5.11.3 Đánh giá thực yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 32 SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Trang ii Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát 5.12 GIÁM SÁT VÀ ĐO (ĐIỀU KHOẢN 4.5.1) 32 5.12.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 32 5.12.2 Thực tế áp dụng công ty 33 5.12.3 Đánh giá 33 5.12.4 Hành động cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 33 5.13 ĐÁNH GIÁ SỰ TUÂN THỦ (ĐIỀU KHOẢN 4.5.2) 34 5.13.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 34 5.13.2 Thực trạng áp dụng Công ty 34 5.13.3 Đánh giá 34 5.13.4 Yêu cầu khắc phục - phòng ngừa – cải tiến 34 5.14 SỰ KHÔNG PHÙ HỢP VÀ HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC VÀ PHÒNG NGỪA (ĐIỀU KHOẢN 4.5.3) 34 5.14.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 34 5.14.2 Thực trạng áp dụng công ty 35 5.14.3 Đánh giá 35 5.14.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 35 5.15 KIỂM SOÁT HỒ SƠ (ĐIỀU KHOẢN 4.5.4) 35 5.15.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 35 5.15.2 Thực trạng Công ty 36 5.15.3 Đánh giá 36 5.15.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 36 5.16 ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ MÔI TRƯỜNG ( ĐIỀU KHOẢN 4.5.5) 36 5.16.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 36 5.16.2 Thực tế áp dụng 36 5.16.3 Đánh giá 37 5.16.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 38 5.17 XEM XÉT CỦA LÃNH ĐẠO (4.6) 38 5.17.1 Yêu cầu tiêu chuẩn 38 5.17.2 Thực tế áp dụng 38 5.17.3 Đánh giá 40 5.17.4 Yêu cầu cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 40 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 41 6.1 KẾT LUẬN 41 6.2 KIẾN NGHỊ 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC 42 SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Trang iii Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát DANH MỤC BẢNG Trang BẢNG 3.1 BẢNG THỐNG KÊ 10 NƯỚC CÓ SỐ CHÚNG CHỈ CAO NHẤT THẾ GIỚI TÍNH ĐẾN THÁNG 12 NĂM 2006 BẢNG 3.2 MỘT SỐ TỔ CHỨC CHỨNG NHẬN ISO 14000 BẢNG 4.1 BẢNG THỐNG KÊ DOANH SỐ BÁN HÀNG TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY NHẤT 12 BẢNG 4.2 DANH MỤC CÁC THIẾT BỊ DÙNG TRONG PHÂN XƯỞNG SỮA 13 BẢNG 4.3 DANH MỤC CÁC NGUYÊN LIỆU, NHIÊN LIỆU, HÓA CHẤT SỬ DỤNG TẠI NHÀ MÁY SỮA 13 DANH MỤC HÌNH SƠ ĐỒ 2.1 BỘ TIÊU CHUẨN ISO 14000 HÌNH 2.1 MƠ HÌNH HTQLMT THEO TIÊU CHUẨN ISO 14001:2004 BIỂU ĐỒ 3.1: SỐ LƯỢNG TỔ CHỨC ĐƯỢC CHỨNG NHẬN ISO 14001 TÍNH ĐẾN THÁNG 12 NĂM 2006 SƠ ĐỒ 4.1 QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH 14 SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Trang iv Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT ATLĐ An toàn lao động GĐ, BGĐ, TGĐ Giám đốc, Ban giám đốc, Tổng giám đốc CAR Yêu cầu hành động khắc phục, phòng ngừa CTNH Chất thải nguy hại CTR Chất thải rắn ĐDLĐ Đại diện lãnh đạo HDCV Hướng dẫn công việc HĐKP&PN Hành động khắc phục phòng ngừa HTQLMT Hệ thống quản lý mơi trường HTXLKT Hệ thống xử lý khí thải HTXLNT Hệ thống xử lý nước thải ISO Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế KCMT Khía cạnh mơi trường KPH Khơng phù hợp NGK Nước giải khát PCCC Phòng cháy chữa cháy QA Đảm bảo chất lượng QC Kiểm soát chất lượng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam THP Công ty TNHH Tân Hiệp Phát TTKC Tình trạng khẩn cấp WTO Tổ chức thương mại quốc tế SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Trang v Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát CHƯƠNG - MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Với nhịp độ phát triển mạnh mẽ kinh tế thị trường nay, môi trường sống nhân loại ngày bị đe dọa suy thoái trầm trọng Riêng nước phát triển Việt Nam, đồng hành với trình cơng nghiệp hố - đại hóa việc bảo vệ môi trường trở nên nặng nề Ở Việt Nam, nhiều doanh nghiệp áp dụng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 để hạn chế tác động môi trường hoạt động sản xuất, kinh doanh, dịch vụ mang lại Tuy nhiên, họ thiết lập hệ thống ISO 14001: 2004 hoàn chỉnh áp dụng vào thực tế nhiều thiếu sót Nhận thức chênh lệch lý thuyết thực tế đó, tơi định thực khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa - Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát” Tơi mong kết nghiên cứu khóa luận đóng góp phần vào cơng áp dụng cải tiến HTQLMT doanh nghiệp đạt hiệu 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU  Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001 vấn đề mơi trường tồn Nhà máy Sữa - Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát (THP)  Đề xuất biện pháp cải tiến – khắc phục – phòng ngừa 1.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU  Khảo sát trạng sản xuất kinh doanh vấn đề môi trường phát sinh Nhà máy Sữa - Công ty THP  Nghiên cứu yêu cầu HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004  Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa cơng trình phụ trợ  Đề xuất cải tiến, khắc phục phòng ngừa để nâng cao hiệu lực HTQLMT 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  Phương pháp tham khảo tài liệu  Tài liệu bao gồm: yêu cầu tiêu chuẩn ISO 14001:2004, tài liệu HTQLMT Công ty THP, tài liệu qua sách, internet…  Thu thập, đọc, phân tích chọn lọc tài liệu  Phương pháp khảo sát trực tiếp  Quan sát trực tiếp hoạt động xảy Nhà máy Sữa, khu động lực khu vực có liên quan  Điều tra, vấn công nhân, nhân viên có liên quan nhận thức mơi trường như: biện pháp kiểm soát hoạt động ảnh hưởng đến mơi trường, biện pháp ứng cứu tình trạng khẩn cấp, an toàn lao động… SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Trang Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát PHỤ LỤC 17A: XỬ LÝ SỰ CỐ XẢY RA TRONG PHỊNG THÍ NGHIỆM ST T SỰ CỐ XỬ LÝ Đổ hóa chất ngồi Dùng nhiều nước để làm lỗng (nếu hóa chất đậm đặc), dội kỹ lau khơ, sau giặt giẻ lau Phỏng nhẹ vật nóng Lau nhẹ bơng có tẩm dung dịch acid picric, sau thoa nhẹ vaseline Phỏng nặng vật nóng (diện tích bị rộng) Xử lý trường hợp nhẹ không bôi Vaseline, sau bó chặt chuyển đến bệnh viện Phỏng acid Dùng nước rửa hóa chất sau dùng bơng tẩm dung dịch Natri bicacrbonat 8% bơi lên chỗ Phỏng kiềm Dùng nước rửa hóa chất sau dùng bơng tẩm dung dịch Acid Boric 3% Acid Acetic 1% bôi nhẹ lên chỗ Phỏng nước Brome Dùng tẩm dầu hỏa rửa, sau dùng dung dịch Natri Hyposunfit 10% rửa lại băng vết thương Axit vào mắt Ngâm mắt vào chậu nước, ly vòi nước sau rửa lại dung dịch Bicarbonat Natri 1% Kiềm vào mắt Rửa nu77o7c1sau rửa Axit Boric 1% Mảnh thủy tinh vật rắn bắn vào mắt Đặt bệnh nhân nằm ngửa, giữ cho mắt mở chở đến quan gần để gắp xử lý tiếp 10 Axit vào miệng Súc miệng nhiều lần dung dịch Natri Bicarbonat 1% Nếu uống phải cho uống tiếp – muỗng Magne hydroxit dạng sữa (không gây ói cho bệnh nhân) 11 Kiềm vào miệng Súc miệng nhiều lần dung dịch Axit Boric 1% Nếu uống phải cho uống thật nhiều nước (khơng gây ói cho bệnh nhân) 12 Ngộ độc độc Nhanh chóng đưa nạn nhân khỏi vùng có độc, đến nơi thoáng mát, nới rộng quần áo Nếu nặng phải đưa tới trung tâm y tế gần 13 Cháy lửa nhỏ Dập vải ướt cát 14 Cháy lửa lớn Dùng bình CO2 xịt mạnh vào lửa 15 Lửa bắt cháy áo blue Cởi nhanh áo, trường hợp lửa bắt vào quần áo bên phải lăn nhanh vài vòng xuống đất, dùng cát để dập tắt 16 Cháy chất hữu Không dùng nước mà dùng cát để dập tắt 17 Cháy điện Ngắt cầu dao, tuyệt đối không dùng nước chữa cháy mà dùng CO2 SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Phụ lục trang 26 Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát PHỤ LỤC 18A: NGUỒN GÂY Ơ NHIỄM KHƠNG KHÍ Nguồn gây ô nhiễm Nguồn tập trung Nguồn phát tán Nhiên liệu sử dụng Chất nhiễm Lò 15 Than Bụi than Lò 10 Than Bụi than Lò 12 Dầu FO SO2, CO2, NOx, … Máy phát điện Dầu DO SO2, CO2, CO, VOC, bụi… Xe cộ vận chuyển vỏ chai, nguyên vật liệu, sản phẩm Dầu DO SOx, CO2, NOx, CO, VOC, bụi… Xăng PHỤ LỤC 19A: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KHƠNG KHÍ KẾT QUẢ PHÂN TÍCH KHƠNG KHÍ Thơng số Địa điểm đo K5 - khu vực lò 15 K6 – khu vực kho K7 – khu vực văn phòng K8 – KDC – cách l2 15 khoảng 150m K9 – KDC – khu nhà trọ xanh cách ống khói lò 10 khoảng 200m TCCVN 5939:2005 (chất lượng khơng khí – Tiêu chuẩn khí thải cơng nghiệp bụi chất vơ khí thải cơng nghiệp) Trung bình Bụi (mg/m3) 0,29 0,30 0,28 0,30 SO2 (mg/m3) 0,22 0,17 0,16 0,18 NO2 (mg/m3) 0,08 0,04 0,03 0,05 CO (mg/m3) 6,5 3,1 2,2 4,5 0,32 0,18 0,03 3,5 0,30 0,35 0,20 30 Bụi (mg/m3) 176 182 169 164 SO2 (mg/m3) 768 850 642 425 NO2 (mg/m3) 284 310 242 230 CO (mg/m3) 265 271 196 202 1000 1000 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH KHÍ THẢI Thơng số Địa điểm đo K1 – Ống khói lò đốt than số K2 – Ống khói lò đốt than số K3 – Ống khói lò đốt than số K6 – Ống khói lò đốt than số TCCVN 5939:2005 (chất lượng khơng khí – Tiêu chuẩn khí thải cơng nghiệp bụi chất vơ khí thải cơng nghiệp) – Cột A SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan 400 1500 Phụ lục trang 27 Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát PHỤ LỤC 20A: KẾ HOẠCH GIÁM SÁT VÀ ĐO LƯỜNG CÁC KHÍA CẠNH MƠI TRƯỜNG A GIÁM SÁT VÀ ĐO NỘI BỘ TẠI THP STT Khía cạnh/ u cầu luật định Cơng đoạn Thơng số giám sát Đơn vị Mức qui định Thiết bị sử dụng Tùy khu vực Số lượng điện tiêu thụ Kwh/HL thành phẩm Theo mục tiêu MJ/HL thành phẩm Theo mục tiêu HL/HL thành phẩm C - Theo mục tiêu ≤40 6-9 COD mg/L ≤45 BOD5(200C) mg/L ≤27 Chất rắn lơ lửng (TSS) mg/L ≤45 Tổng Nitơ mg/L ≤13,5 Điện sử dụng Hơi nước sử dụng Tùy khu vực Nước sử dụng Tùy khu vực Nước thải Chất thải rắn SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Đầu HTXLNT Tùy khu vực toàn cơng ty Lượng nước sử dụng cho lò (qui lượng tương ứng) Số lượng nước sử dụng Nhiệt độ pH Tổng Phôtpho ≤3,6 Phân loại nước thải: loại xanh, vàng, đỏ Rác thải phân loại nhận dạng nguồn nhà chứa trung tâm - Chu kỳ Người thực hiện/ giám sát Tài liệu liên quan Đồng hồ điện kế lần/ngày Phòng động lực Tổ trưởng/người định EP – 09 Đồng hồ đo nước cho lò lần/ngày Đồng hồ đo nước Nhiệt kế Máy đo pH Máy chuyên dụng Máy chuyên dụng Máy chuyên dụng Máy chuyên dụng Máy chuyên dụng Kiểm tra thực lần/ngày Phòng động lực Phòng động lực EP – 09 EP – 09 lần/ngày lần/ngày lần/ngày lần/tuần lần/ngày Nhân viên động lực TCVN: 5945:2005 Các phận phòng An ninh/QA EP-06 lần/tháng lần/tháng lần/tháng đột xuất Phụ lục trang 28 Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát STT Khía cạnh/ u cầu luật định Cơng đoạn Thơng số giám sát Đơn vị Mức qui định Theo mục tiêu Giấy, VPP Tồn cơng ty Định mức sử dụng Thành tiền/ hàng tháng Hóa chất sử dụng Tồn công ty Khối lượng soude/HL thành phẩm Kg/ HL thành phẩm Theo mục tiêu pH - 6,5 – 8,5 NO-3 mg/L 45 Fe mg/L 1–5 Chất lượng SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Giếng khai thác nước ngầm Tổng cứng mg/L 300 – 500 Coliform MPN/100ml Fecal Coli MPN/100ml Không phát Thiết bị sử dụng Quản lý số lượng sử dụng theo chương trình máy tính Cân Tổng hợp ERP Máy chuyên dụng Dụng cụ phân tích Dụng cụ phân tích Dụng cụ phân tích Dụng cụ phân tích vi sinh Dụng cụ phân tích vi sinh Chu kỳ Người thực hiện/ giám sát lần/tháng Phòng hành chánh lần/tháng Nhân viên ERP, khối sản xuất lần/ năm Phòng động lực Tài liệu liên quan TCVN: 5944:1995 ĐTM Phụ lục trang 29 Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát B GIÁM SÁT VÀ ĐO BỞI CƠ QUAN BÊN NGỒI STT Khía cạnh/ u cầu luật định Cơng đoạn Thông số giám sát Nhiệt độ Độ ẩm Các vị trí Tốc độ chuyển Tiêu chuẩn vệ xác định động khơng khí sinh lao động Ánh sáng ĐTM Tiếng ồn Bụi Khí thải CO SO2 Lò hơi, máy NOx phát điện Bụi khói CO Trong khu Chất lượng vực sản xuất NO2 môi trường tiếp xúc SO2 khơng khí với dân cư Bụi khói Mức qui định Đơn vị C % ≤32 ≤80% m/s 0,2 – 1,5 Lus dB 150 – 300 ≤85 mg/m3 Thiết bị sử dụng Chu kỳ Cơ quan bên lần/ năm ≤4 mg/m mg/m3 mg/m3 mg/m3 mg/m3 mg/m3 mg/m3 mg/m3 Tài liệu liên quan QĐ số Phòng động lực 3773/2002 Cơ quan bên QĐ-BYT ngồi Phòng ngày hành chánh 10/10/2002 – ĐTM TCVN 59392005 Cơ quan bên lần/ năm ngồi Phòng động lực Cơ quan bên TCVN ngồi Phòng 5939-2005 DTM hành chánh TCVN 59372005 Cơ quan bên lần/ năm ngồi Phòng động lực Cơ quan bên TCVN ngồi Phòng 5937-2005 DTM hành chánh Đầu Chất lượng hệ thống xử Các thông số TCVN 5945:2005 nước thải lý nước thải SVTH: Đinh Thị Mỹ Loan Người thực hiện/ giám sát Cơ quan bên ngồi lần/ năm TCVN Phòng động lực 5945-2005 Cơ quan bên DTM ngồi Phòng Kế hoạch hành chánh d0o phê duyệt Phụ lục trang 30 Đánh giá hiệu lực thực ISO 14001:2004 Nhà máy Sữa – Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát PHỤ LỤC 21A: KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM MẪU NƯỚC THẢI SAU XỬ LÝ Sở Tài nguyên Mơi trường Bình Dương (Ngày 11/07/2007) Chỉ tiêu, đơn vị pH COD (mg/l) BOD5 (mg/l) SS (mg/l) Phương pháp thử/ thiết bị đo TCVN 6492 – 99 HACH 8000 – 98 TCVN 6001 – 95 HACH 8006 – 98 Kết 6.8 46 24 22 TCVN 59451995 (A) 6–9 45 27 45 Sở KH & CN Thành phố Hồ Chí Minh (Ngày 21/05/2008) Chỉ tiêu kiểm nghiệm As Cd mg/L CN- mg/L Cr3+ mg/L Cr6+ mg/L F- mg/L Hg mg/L 10 Mn Ni Pb mg/L mg/L mg/L 11 H2S mg/L 12 Phenol g 13 BOD5 mg/L 14 Clo dư (Chlorine) mg/L Không phát hiện, MLOD = 0,2 SM4500Cl.B 450 15 16 COD Màu mg/L Pt/Co