NÂNG CAO VAI TRÒ CỦA VASEP TRONG VIỆC HỖ TRỢ XUẤT KHẨU CÁ TRA – BASA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ********** LÊ CAO KHÁNH TRUNG NÂNG CAO VAI TRÒ CỦA VASEP TRONG VIỆC HỖ TRỢ XUẤT KHẨU CÁ TRA – BASA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ********** LÊ CAO KHÁNH TRUNG NÂNG CAO VAI TRÒ CỦA VASEP TRONG VIỆC HỖ TRỢ XUẤT KHẨU CÁ TRA – BASA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2011   Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Nâng cao vai trò VASEP việc hỗ trợ xuất cá tra - basa” Lê Cao Khánh Trung, sinh viên khóa 33, ngành Quản trị kinh doanh, chuyên ngành Kinh doanh nông nghiệp, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ Người hướng dẫn, Ngày Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ngày       tháng năm tháng năm Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm   LỜI CẢM TẠ -Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp em xin gởi lời cám ơn đến gia đình thầy trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh dìu dắt em suốt bao năm qua -Em xin gởi lời cám ơn sâu sắc đến thầy Thái Anh Hòa người tận tình hướng dẫn em làm luận văn Cám ơn thầy dành nhiều thời gian tâm huyết dìu dắt em đường học vấn -Em xin bày tỏ lòng cám ơn với anh chị VASEP bác nông dân , anh cán chi cục thủy sản tỉnh An Giang , Đồng Tháp, Cần Thơ giúp đỡ em hoàn thành luận văn   NỘI DUNG TÓM TẮT LÊ CAO KHÁNH TRUNG Tháng năm 2011 “Nâng cao vai trò VASEP việc hỗ trợ xuất cá tra - basa” LE CAO KHANH TRUNG June 2011 “Proposed solutions to enhance the role of VASEP in pangasius promotion for export” -Trong vài năm trở lại cá tra, cá basa việt Nam mặt hàng thủy sản ưa chuộng giới sản lượng xuất đạt 659,397 nghìn năm 2010 với kim ngạch xuất đạt 1.427,48 triệu usd, có sản lượng xuất cao cá tra, cá basa Việt Nam không tránh khỏi khó khăn từ ngồi nước.Trên sở thu thập liệu điều tra từ VASEP , khóa luận tìm hiểu phân tích tình hình xuất cá da trơn Việt Nam thị trường Hoa Kỳ , EU, ASEAN thị trường quốc tế sở số liệu phân tích xây dựng hàm hồi qui xu hướng giá thị trường đặc biêt thị trường giới - Sau trình điều tra hộ nông dân tỉnh An Giang, Cần Thơ, Đồng Tháp doanh nghiệp chế biến cá tra cá basa Đồng Bằng Sông Cửu Long, luận văn tìm hiểu lịch sử nghề ni cá tra , cá basa phân tích điểm thuận lợi khó khăn việc ni xuất cá tra, cá basa Bao gồm khó khăn nước nước quốc tế, cụ thể vấn đề nguyên nguyên liệu, vấn đề tiêu chuẩn quốc tế, vụ kiện chống bán phá giá cá tra cá basa……… - Đồng thời khóa luận tìm hiểu lịch sử hình thành , cấu vai trò VASEP việc hỗ trợ xuất cá tra basa Việt Nam -Bài khóa luận đề xuất giải pháp kiến nghị cụ thể để góp phần nâng cao vai trò hỗ trợ VASEP việc hỗ trợ xuất cá tra cá basa Đồng thời có kiến nghị với phủ , doanh nghiệp xuất cá tra-bsa người nông dân quan điểm VASEP để việc xuất cá tra basa thuận lợi   MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt .vii Danh mục bảng viii Danh mục hình ix Danh mục phụ lục x CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Cấu trúc đề tài : CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN 2.1 Khái quát VASEP 2.1.2 Lịch sử hình thành 2.1.3 Chức VASEP 2.1.4 Tăng cường quan hệ hội viên đối tác chiến lược 2.1.5 Tăng cường quan hệ với phủ làm cầu nối doanh nghiệp với phủ 2.1.6 Quan hệ nước quốc tế 2.1.7 Thông tin thị trường tổ chức kiện 2.1.8 Xúc tiến thương mại phát triễn thị trường 2.1.9 Đào tạo 2.1.10 Tư vấn 2.2Cơ cấu VASEP 2.3 Sơ luợc nuôi trồng cá tra-basa đồng sông Cửu Long 12 2.3.1 Điều kiện tự nhiên 12 2.3.2 Điều kiện kinh tế xã hội 12 2.3.3 Lịch sử nghề nuôi cá tra-basa 13 2.4 Một số nghiên cứu liên quan 15 v   CHƯƠNG 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Một số khái niệm 18 3.1.1 Thương mại quốc tế 18 3.1.2 Bán phá giá 19 3.1.2 Thuế chống bán phá giá 19 3.1.3 Tiêu chuẩn HACCP 19 3.1.4 Tiêu chuẩn ASC 20 3.1.5 Định nghĩa cá tra-basa 20 3.2 Phương pháp nghiên cứu 20 3.2.1 Phương pháp nghiên cứu thu thập liệu 22 3.3.2 Phuơng pháp phân tích số liệu 22 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Quá trình xuất cá tra-basa 24 4.2 Các thị trường cá tra- basa 30 4.2.1 Thị trường Hoa Kỳ 30 4.2.2 Thị trường EU 39   4.2.3 VASEP thị trường EU 42 4.2.4 Thị trường ASEAN 43 4.3 Các vấn đề cá tra-basa 45 4.3.1 Các vấn đề nước 45 4.3.1.1 VASEP liên kết doanh nghiệp 45 4.3.1.2 VASEP vấn đề tiêu chuẩn quốc tế doanh nghiệp 47 4.3.1.3 Nguồn nguyên liệu doanh nghiệp 49 4.3.2 Các vấn đề thị trường quốc tế 52 4.3.2.1 Vấn đề thuốc, hóa chất cấm sử dụng cá Hoa Kỳ châu Âu 52 4.3.2.3 Các vấn đề khác 53 4.4.1 Giải pháp giúp đẩy mạnh xuất giai đoạn 2011-2015 56 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 5.1 Kết luận 59 5.2 Kiến nghị 60 vi   DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Bộ NN PTNT Bộ Nông nghiệp phát triễn nông thôn CFA Hiệp hội cá da trơn Hoa Kỳ DOC Bộ thương mại Hoa Kỳ ĐBSCL Đồng sông Cửu Long EU Liên minh châu Âu , Eu : bao gồm 27 quốc gia vùng lãnh thổ ITC Ủy Ban hiệp thương Hoa Kỳ NAFIQUAD Cục quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Việt Nam USADA Bộ nông nghiệp Hoa kỳ VASEP Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam WWF Quĩ bảo tồn động vật hoang dã WTO Tổ chức thương mại giới vii   DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Các chương trình xúc tiến thương mại VASEP năm 2010-2011 Trang Bảng 2.2 Các chương trình đào tạo VASEP năm 2010 -2011 Trang Bảng 4.6 Giá FOB trung bình hải quan Hoa Kỳ phile cá tra đông lạnh nhập Trang 32 Bảng 4.7 giá cá tra thị trường Hoa Kỳ đơn vị tính USD Trang 33 Bảng 4.8 Giá sản phẩm cá da trơn nuôi Hoa Kỳ (USD/KG) Trang 34 Bảng 4.9 Giá cá da trơn nội địa Hoa Kỳ Trang 35 Bảng 4.10 doanh nghiệp chịu thuế cá tra-basa năm 2011 Trang 37 Bảng 4.12 Khối lượng số sản phẩm cá thịt trắng đông lạnh trung tâm Mercamadrid Trang 38 Bảng 4.14 Tổng hợp diện tích vùng ni đạt giấy chứng nhận Trang 47 Bảng 4.15 Chi phí ni cá tra-basa vào tháng Trang 49 Bảng 4.16 Các doanh nghiệp xuất cá tra-basa Trang 51 viii   DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.3 Cơ cấu VSEP theo sơ đồ Trang 11 Hình 4.1 Tình hình xuất cá tra-basa giai đoạn 1998-2010 Trang 24 Hình 4.2 Tình hình xuất cá tra-basa ba tháng đầu năm 2007 Trang 26 Hình 4.3 Xuất cá tra-basa tháng đầu năm 2011 nguồn …………………Trang 27 Hình 4.4 Giá trung bình thị trường giai đoạn từ 1998- 2010 Trang 28 Hình 4.5 Xuất cá tra-basa qua thị trường Hoa Kỳ từ năm 1998-2010 Trang 30 Hình 4.11 Xuất cá tra-basa qua thị trường EU Trang 38 Hình 4.13 tình hình xuất sang thị trường ASEAN giai đoạn 1998-2000 Trang 42 ix   -Nguyễn Trương Như Thảo, Khóa luận tốt nghiệp, Ảnh hưởng thương mại quốc tế môi trường Việt Nam giải pháp để Việt Nam phát triễn thương mại quốc tế bền vững với môi trường Luận văn tốt nghiệp Cử nhân Kinh tế, Đại học ngoại thương sở - Thầy Nguyễn Dun Linh,Chương Mơ hình hồi qui hai biến, “Kinh tế Lượng”, năm 2007, trang 32-33 63   PHỤ LỤC Phụ lục Tình Hình Xuất Khẩu Cá Tra-Basa Thị Trường Thế Giới 1998-2010 Tình hình xuất cá tra-basa thị trường giới từ năm 1998-2010 Năm Sản lượng Giá trị Giá trung bình ( Nghìn ) ( triệu USD) 1998 2,262 9,27 4,10 1999 1,715 6,60 3,85 2000 0,689 2,59 3,76 2001 1,970 5,62 2,85 2002 27,980 87,05 3,11 2003 33,304 81,90 2,46 2004 82,962 229,00 2,76 2005 140,707 328,15 2,33 2006 286,600 736,87 2,57 2007 386,870 979,04 2,53 2008 640,829 1453,1 2,27 2009 607,665 1342,92 2,21 2010 659,397 1427,49 2,16 (usd/kg) Nguồn thống kê xuất thủy sản Việt Nam ,VASEP.pro   Phụ lục Tình Hình Xuất Khẩu Cá Tra-Basa Thị Trường Hoa Kỳ 1998-2010 Tình Hình Xuất Khẩu Cá Tra-Basa Thị Trường Hoa Kỳ 1998-2010 Năm Sản Lượng Gía Trị Giá trung bình ( ngàn tấn) (triệu USD) (usd/kg) 1998 0,423 1999 0,834 2000 0, 561 2001 1, 45 2002 17, 26 2003 8, 93 2004 14, 19 2005 14, 77 2006 24, 36 2007 21, 28 2008 24, 18 78,56 3,25 2009 41, 61 134,01 3,22 2010 55, 75 176,63 3,17 1,73 3,20 2,11 4,13 53,69 21,87 39,15 34,42 62,61 53,83 4,09 3,84 3,76 2,85 3,11 2,45 2,76 2,33 2,57 2,53 Nguồn thống kê xuất thuỷ sản Việt Nam Vasep.pro   Phụ lục Tình Hình Xuất Khẩu Cá Tra-Basa Thị Trường EU 1998-2010 Tình Hình Xuất Khẩu Cá Tra-Basa Thị trường EU 1998-2010 Năm Sản lượng ( nghìn tấn) Gía trị ( triệu USD) Giá trung bình (usd/kg) 1998 0,188 0,779 4,144 1999 0,137 0,462 3,372 2001 0,095 0,292 3,076 2002 2,518 8,183 3,250 2003 6,694 17,773 2,655 2004 22,400 67, 096 2,995 2005 55,157 139, 465 2,529 2006 123,238 343, 383 2,786 2007 172,931 469, 937 2,717 2008 224,311 581, 500 2,592 2009 224,073 583, 798 2,605 2010 221,939 511, 007 2,302 2000 Nguồn thống kê xuất thủy sản Việt Nam ,VASEP.pro   Phụ lục Tình Hình Xuất Khẩu Cá Tra-Basa Thị Trường ASEAN 1998-2010 Tình Hình Xuất Khẩu Cá Tra-Basa Thị Trường ASEAN 1998-2010 Năm Sản lượng ( Nghìn ) Giá trị ( triệu USD) Giá Trung bình( usd/kg) 1998 0,40 1,68 4,21 1999 0,17 0,64 3,66 2000 0,03 0,13 4,36 2001 0,17 0,43 2,58 2002 2,35 5,83 2,48 2003 4,93 9,50 1,93 2004 11,37 23,59 2,08 2005 22,09 40,69 1,84 2006 28,37 62,63 2,21 2007 33,66 77,34 2,30 2008 33,95 75,75 2,23 2009 43,45 88,85 2,04 2010 41,97 78,56 1,87 Nguồn thống kê xuất thủy sản Việt Nam ,VASEP.pro   Phụ lục phiếu điều tra nông hộ Phiếu điều tra nông hộ Họ tên ngừoi trả lời:………………………………………………Đtdd…………… Địa chỉ:……………………………………………………………………………… TÌNH HÌNH CHUNG: 1)Tình hình ngừoi nơng dân: -Tổng diện tích:…………………m2.Diện tích ni nay:………………m2 -Năng suất dự kiến:………(tấn/hecta) Diện tích ni năm trứơc:…………… m2 -Giá bán:…………………đ/kg Bán cho ai:…………………………………… -Một ao khoảng bao nhiêu:……………………… m2 -Anh chị có ao ni……………………… ao 2) Chi phí-Anh cho biết chi phí cho 1kg cá:………………………….đ/kg   Ao Ao Ao Ao Ghi người dân khơng nhớ hỏi: M2 Diện tích Chi phí thức ăn/ tháng -Giá/kg -Lượng thức ăn cho tháng chi phí -Giá/ giống -Số thả Chi phí -Lượng thuốc Thuốc- hóa -Giá thuốc chất -Thời gian ( có) Chi phí nhân -Nhân công công/tháng -Giá thuê tháng -nhân công Chi phí thu hoạch cá - giá thuê/ ngày -số ngày   Chi phí làm -nhân cơng ao - giá thuê/ ngày vụ -số ngày Chi phí thuê -Giá /tháng ao có -số tháng ni Chi phí làm -Chi phí làm ao ao lần đầu tiên( -Chi phí rải hóa chất đào có …………… ao…… ) Chi phí xăng Tính tháng dầu, điện Sản lượng cá Tấn ao Giá bán Thời đ/kg gian nuôi đến -Đơn vị tính tháng lớn Các đơn vị tính đồng ngoại trừ ghi khác Ao Ao Ao Ao Ghi Chi phí máy Tổng chi móc phí tính +Loại máy Giá tiền Đồng Thời hạn Nếu không sử dụng phải máy hỏi năm mua   Thời gian dự Nếu khơng tính phải máy hỏi năm ước tính sử dụng +Loại máy Giá Tiền Như Thời hạn sử nt dụng Thời gian dự nt tính 3) Tình hình địa phương -Theo anh tình hình ni cá địa phương nào?sản lượng năm có năm truớc khơng? khoảng % so với năm trước? -Theo anh ngừơi nơng dân ni lời hay lỗ?Vì sao………………………… -Theo anh giá cá thức ăn lên? Có tượng đầu hay không? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… -Với tình hình anh có tính chuyển sang nuôi loại cá khác hay không?   ………………………………………………………………………………… -Truớc việc ao bỏ không, nông dân treo hầm, anh nghĩ doanh nghiệp nhờ ngừơi dân nuôi với giá 500-2000đ/kg……………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… -Với giá bán 25000-26000 đ/kg nay, người nuôi cá đạt mức lời bao nhiêu…………………………… đ/kg Theo anh với mức lời này, có hấp dẫn người ni cá quay lại ni cá khơng? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Tại điạ phương có hộ tự nuôi?bao nhiêu hộ liên kết với DN? Diện tích họ? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… -Anh /chị có vay ngân hàng hay khơng? Nếu có lãi suất:…… -Thời hạn:…………………………………………………………………………… Giải pháp chung -Anh có khó khăn hay khơng? ( giống, lãi ngân hàng, gía thức ăn, mơi truờng… )………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………   Theo anh nhà nuớc cần làm để hỗ trợ? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………   Phụ lục phiếu điều tra doanh nghiệp Phiếu điều tra doanh nghiệp Hình thức điều tra :điện thoại vấn trực tiếp Tên doanh nghiệp: …………………………………………………………………… Địa :……………………………………………số dt:……………………………… Tình hình chung: 1) Công suất nhà máy : …………………………… Tấn thành phẩm/ năm 2) Sản lượng xuất năm 2010:…………………………… 3) Thị trường năm 2010:………………………………………… 4)Số nhà máy chế biến: ………….Công suất nhà máy chế biến…………… /năm 5)Nguồn cung cấp thuốc hóa chất dùng chế biến:……………………………… 6)Nguồn cung cấp bao bì:……………………………………………………………… 7)Cơng ty có hệ thống truy xuất hồ sơ chưa 8)Diện tích ni cá tra-basa( có ):…………………………………… Ghi câu khơng có khơng cần hỏi tiếp câu sau 9)Sản lượng ni (nếu có ):……………………… /năm 10)Nguồn cung cấp thức ăn cho vùng ni doanh nghiệp (nếu có):………………… ………………………………………………………………………………………… 11) Thuốc thủy sản cho vùng nuôi doanh nghiệp:…………………………………   Phụ lục Bảng kết xuất chương trình eview thị trường Thị trường ASEAN Dependent Variable: GIA Method: Least Squares Date: 05/25/11 Time: 07:07 Sample: 1998 2010 Included observations: 13 Variable Coefficient Std Error t-Statistic Prob C 3.658462 0.303094 12.07039 0.0000 TIME -0.176538 0.042864 -4.118576 0.0017 R-squared 0.606618 Mean dependent var 2.599231 Adjusted R-squared 0.570856 S.D dependent var 0.882727 S.E of regression 0.578266 Akaike info criterion 1.883074 Sum squared resid 3.678312 Schwarz criterion 1.969989 F-statistic 16.96267 Prob(F-statistic) 0.001705 Log likelihood -10.23998 Durbin-Watson stat 1.119043 Thị trường Hoa Kỳ: Dependent Variable: GIA Method: Least Squares Date: 05/25/11 Time: 10:24 Sample: 1998 2010 Included observations: 13 Variable   Coefficient Std Error t-Statistic Prob C 3.494176 0.268703 13.00387 0.0000 TIME -0.070440 0.038000 -1.853658 0.0908 R-squared 0.238019 Mean dependent var 3.071538 Adjusted R-squared 0.168748 S.D dependent var 0.562285 S.E of regression 0.512652 Akaike info criterion 1.642200 Sum squared resid Schwarz criterion 1.729115 F-statistic 3.436048 0.758278 Prob(F-statistic) 0.090778 Coefficient Std Error t-Statistic Prob C 3.623462 0.147588 24.55124 0.0000 TIME -0.111073 0.020115 -5.521835 0.0003 Log likelihood Durbin-Watson stat 2.890934 -8.674297 Thị trường Eu Dependent Variable: GIA Method: Least Squares Date: 05/25/11 Time: 10:30 Sample: 1998 2010 Included observations: 12 Excluded observations: Variable   R-squared 0.753029 Mean dependent var 2.920000 Adjusted R-squared 0.728332 S.D dependent var 0.495232 S.E of regression 0.258123 Akaike info criterion 0.280254 Sum squared resid 0.666277 Schwarz criterion 0.361072 Log likelihood 0.318475 F-statistic 30.49066 Durbin-Watson stat 2.081601 Prob(F-statistic) 0.000254 Thị trường giới Dependent Variable: GIA Method: Least Squares Date: 05/25/11 Time: 10:19 Sample: 1998 2010 Included observations: 13 Variable Coefficient Std Error t-Statistic Prob C 3.765165 0.157450 23.91342 0.0000 TIME -0.153681 0.022267 -6.901821 0.0000 R-squared 0.812399 Mean dependent var 2.843077 Adjusted R-squared 0.795345 S.D dependent var 0.664020 S.E of regression 0.300395 Akaike info criterion 0.573203 Sum squared resid 0.992610 Schwarz criterion 0.660118 F-statistic 47.63513 Prob(F-statistic) 0.000026 Log likelihood Durbin-Watson stat     -1.725819 1.494778 ... NỘI DUNG TÓM TẮT LÊ CAO KHÁNH TRUNG Tháng năm 2011 “Nâng cao vai trò VASEP việc hỗ trợ xuất cá tra - basa” LE CAO KHANH TRUNG June 2011 “Proposed solutions to enhance the role of VASEP in pangasius... Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Nâng cao vai trò VASEP việc hỗ trợ xuất cá tra - basa” Lê Cao Khánh Trung, sinh viên khóa 33, ngành Quản trị kinh doanh, chuyên ngành...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ********** LÊ CAO KHÁNH TRUNG NÂNG CAO VAI TRÒ CỦA VASEP TRONG VIỆC HỖ TRỢ XUẤT KHẨU CÁ TRA – BASA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI