ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẾ ĐỘ CẠO NHỊP ĐỘ THẤP d4 TRÊN HAI DÒNG VÔ TÍNH RRIV 2 VÀ PB 255 TẠI VÙNG ĐẤT XÁM DẦU TIẾNG

Mục tiêu nhằm đánh giá khả năng ứng dụng chế độ cạo nhịp độ thấp d4 kích thích 4 lần/năm ở giai đoạn cây tơ so với chế độ cạo theo quy trình kỹ thuật 2004 d3, không kích thích trên hai d

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẾ ĐỘ CẠO NHỊP ĐỘ THẤP d4

TRÊN HAI DÒNG VÔ TÍNH RRIV 2 VÀ PB 255

TẠI VÙNG ĐẤT XÁM DẦU TIẾNG

Tác giả PHẠM VĂN THỊNH

Khóa luận được đề trình để đáp ứng yêu cầu cấp bằng kỹ sư ngành

Nông Học

Hội đồng hướng dẫn:

ThS ĐỖ KIM THÀNH ThS TRẦN VĂN LỢT

KS KIM THỊ THÚY

TP.HCM, tháng 08 năm 2011

LỜI CẢM TẠ

Xin chân thành cảm tạ:

Ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh, Ban chủ nhiệm Khoa

Nông Học và quý thầy cô đã tận tình giảng dạy trong suốt quá trình học tập

Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam, Bộ môn Sinh Lý Khai Thác đã hỗ trợ, tạo mọi

điều kiện thuận lợi trong thời gian thực tập

Nông trường Phan Văn Tiến, công ty TNHH MTV cao su Dầu Tiếng đã tạo điều kiện

thuận lợi trong việc thực hiên đề tài

Lời cảm ơn chân thành xin gởi đến:

ThS Trần Văn Lợt, ThS Đỗ Kim Thành và KS Kim Thị Thúy đã tận tình hướng dẫn

trong suốt quá trình thực hiện đề tài

Cùng các anh chị kỹ thuật viên Bộ môn Sinh Lý Khai Thác – Viện Nghiên Cứu Cao

Su Việt Nam đã giúp đỡ rất nhiều trong thu thập và xử lý số liệu cho đề tài

Cùng với:

Tình cảm tốt đẹp nhất xin gởi đến các bạn sinh viên lớp Nông Học 33, đã động viên,

giúp đỡ trong thời gian học tập cũng như thực hiện đề tài

Lòng biết ơn vô vàn con xin kính dâng cha mẹ, người đã suốt đời nuôi dưỡng, hy sinh

cho con đạt được thành quả ngày hôm nay

Người viết

Phạm Văn Thịnh

TÓM TẮT

PHẠM VĂN THỊNH, Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Tháng 7/2011 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẾ ĐỘ CẠO NHỊP ĐỘ THẤP d4 TRÊN HAI DÒNG VÔ TÍNH RRIV 2 VÀ PB 255 TẠI VÙNG ĐẤT XÁM DẦU TIẾNG

Hội đồng hướng dẫn: ThS ĐỖ KIM THÀNH

ThS TRẦN VĂN LỢT

KS KIM THỊ THÚY

Nghiên cứu được tiến hành tại lô 60, 69, 76, 84, 85, Nông trường Phan Văn Tiến thuộc công ty TNHH MTV cao su Dầu Tiếng, huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương Mục tiêu nhằm đánh giá khả năng ứng dụng chế độ cạo nhịp độ thấp d4 (kích thích 4 lần/năm) ở giai đoạn cây tơ so với chế độ cạo theo quy trình kỹ thuật 2004 (d3, không kích thích) trên hai dòng

vô tính RRIV 2 và PB 255 Kết quả bước đầu cho thấy, chế độ cạo nhịp độ thấp d4 kích thích 4 lần/năm cho năng suất trung bình gam trên cây trên lần cạo (g/c/c) cao hơn hẳn so với đối chứng d3 trên cả hai dòng vô tính (DVT) Tuy nhiên, do có số lần cạo trên năm ít hơn nên năng suất cộng dồn kí lô gam trên hecta trên năm (kg/ha/năm) của chế độ cạo d4 chỉ đạt tương đương (PB 255) hoăc cao hơn chút ít (RRIV 2) so với đối chứng Việc gia tăng năng suất do bôi kích thích có thể phần nào bù đắp cho năng suất mất đi này

Đối với DVT RRIV 2 khi ứng dụng chế độ cạo nhịp độ thấp d4 kết hợp với kích thích với tần số 4 lần/năm có sản lượng trên cá thể rất cao, đạt 33,8 g cao hơn đối chứng 13,1 g tương đương với tăng 48% so đối chứng, chính vì sản lượng cá thể tăng rất cao nên mặt dù

có số lần cạo trên năm ít hơn đối chứng 25 lần nhưng cho sản lượng cộng dồn trong năm kg/ha/năm đạt 954,5 kg, tăng cao hơn đối chứng 103 kg tương đương tăng với 12% Vi thế khi áp dụng chế độ cạo nhịp độ thấp d4 trên dòng vô tính RRIV 2 không những đem lại hiệu quả về kinh tế cao (lợi nhuận/ha/năm, tăng 19% so đối chứng) mà còn đem lại hiệu quả về

kỹ thuật rất cao (sản lượng/công nhân/năm, tăng 46% so với đối chứng) Còn DVT PB 255

do chế độ cạo nhịp độ cạo thấp d4 có sản lượng cá thể g/c/c tăng thấp hơn (tăng 28% so đối chứng) nên có sản lượng cộng dồn kí lô gam trên hecta trên năm chỉ đạt tương đương so với đối chứng (1936,9 kg/ha/năm so với 1919 kg) Tuy nhiên đem lại hiệu quả về kỹ thuật tương đối cao (sản lượng/công nhân/năm, tăng 35% so với đối chứng)

Biến thiên các chỉ tiêu sinh lý mủ dưới ảnh hưởng của chế độ cạo nhịp độ thấp cũng được ghi nhận Các chỉ tiêu đường, lân vô cơ, thiol và tổng hàm lượng chất rắn của hai dòng

vô tính đều có biểu hiện tốt của việc khai thác đúng mức sinh lý của cây Riêng hàm lượng TSC của dòng vô tính RRIV 2 rất cao, trung bình sau kích thích của nhịp độ cạo thấp d4 là 42.4%, đây là yếu tố cơ bản quyết định đến khả năng đáp ứng kích thích của dòng vô tính này Tỷ lệ khô mặt cạo ở mức thấp dưới 1% Mức hao dăm cạo trên năm của chế cạo d4 ít hơn chế độ cạo d3 khoảng 3,8 cm/năm

MỤC LỤC

Trang tựa i

Lời cảm tạ ii

Tóm tắt iii

Mục lục v

Danh sách các chữ viết tắt ix

Danh sách các hình và đồ thị xi

Danh sách các bảng xii

CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU ……….…1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu – yêu cầu – giới hạn 2

1.2.1 Mục tiêu 2

1.2.2 Yêu cầu 3

1.2.3 Giới hạn đề tài 3

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

2.1 Tổng quan về cây cao su 4

2.1.1 Nguồn gốc 4

2.1.2 Đặc điểm thực vật học 4

2.1.3 Tình hình khai thác trong và ngoài nước 5

2.2 Điều kiện tự nhiện cao su vùng Đông Nam Bộ 6

2.2.1 Khí hậu 6

2.2.2 Đất đai 7

2.3 Tổng quan về hai dòng vô tính 8

2.3.1 Dòng vô tính RRIV2 (LH82/156) 8

2.3.2 Dòng vô tính PB255 9

2.4 Những nghiên cứu trong và ngoài nước 10

2.4.1 Ngoài nước 10

2.4.2 Trong nước 11

2.5 Kích thích mủ 12

2.5.1 Cơ chế tác động 12

2.5.2 Mục tiêu sử dụng 13

2.5.3 Ảnh hưởng của chất kích thích lên cây cao su 13

2.5.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự đáp ứng kích thích mủ 14

2.5.5 Ảnh hưởng của liều lượng và nồng độ chất kích thích đến sản lượng 15

2.6 Tổng quan về các thông số sinh lý mủ 15

2.6.1 Tổng hàm lượng chất khô (TSC) 15

2.6.2 Đường 16

2.6.3 Thiols 16

2.6.4 Lân vô cơ (Pi) 17

CHƯƠNG 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 18

3.1 Thời gian và địa điểm thực hiện 18

3.2 Vật liệu nghiên cứu 18

3.3 Phương pháp nghiên cứu 19

3.3.1 Chỉ tiêu quan trắc 20

3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu .20

3.3.2.1 Năng suất 20

3.3.2.2 Hàm lượng cao su khô (DRC%) 21

3.3.2.3 Khô mặt cạo .21

3.3.2.4 Các thông số sinh lý mủ .22

3.3.3 Xử lý số liệu 23

CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24

4.1 Ảnh hưởng của chế độ cạo nhịp độ thấp d4 đến sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô (DRC%) trên hai dvt PB 255 và RRIV 2 24

4.1.1 Dòng vô tính PB 255 24

4.1.2 Dòng vô tính RRIV 2 26

4.1.3 Ảnh hưởng chế độ cạo nhịp độ thấp đến diễn biến sản lượng g/c/c 28

4.1.4 Ảnh hưởng chế độ cạo nhịp độ thấp đến diễn biến sản lượng kg/ha/năm 30

4.1.5 Ảnh hưởng chế độ cạo nhịp độ thấp đến diễn biến hàm lượng cao su

khô (DRC%) 32

4.2 Ảnh hưởng của chế độ cạo đến tỉ lệ khô mặt cạo trên hai dvt 34

4.3 Ảnh hưởng chế độ cạo nhịp độ thấp đến tình trạng sinh lý mủ trên hai dvt 35

4.3.1 Ảnh hưởng của chế độ cạo đến diễn biến hàm lượng thiols (R-SH) 38

4.3.2 Ảnh hưởng của chế độ cạo đến diễn biến hàm lượng đường (SUC) 40

4.3.3 Ảnh hưởng của chế độ cạo đến diễn biến hàm lượng lân vô cơ (Pi) 42

4.3.4 Ảnh hưởng của chế độ cạo đến diễn biến hàm lượng chất khô tổng số (TSC) 44

4.4 Ảnh hưởng của chế độ cạo nhịp độ thấp đến sinh trưởng vanh thân và

hao dăm cạo trên hai dvt PB 255 và RRIV 2 47

4.5 Sơ bộ lượt toán hiệu quả kinh tế của hai chế độ cạo d3 và d4 trên hai dvt 49

CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 52

5.1 Kết luận 52

5.2 Đề nghị 53

TÀI LIỆU THAM KHẢO 54

PHỤ LỤC 56

 

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

IRRDB : Hiệp hội Nghiên Cứu và Phát Triển Cao Su Thiên Nhiên Quốc Tế

(International Rubber Reasearch Development Board)

IRSG : Tập Đoàn Nghiên Cứu Cao Su Quốc Tế (International Rubber Study Group) RRIV : Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam (Rubber Research Institute of Viet Nam) RRIM : Viện Nghiên Cứu Cao Su Malaysia (Rubber Research Institute of Malysia) RRIC : Viện Nghiên Cứu Cao Su Sri - Lanka (Rubber Research Institute of Ceylon) IRCA : Viện Nghiên Cứu Cao Su Pháp (Institute de Recherches sur le Caoutchouc)

PB : Trạm Nghiên Cứu Cao Su, đồn điền Golden Hope, Malaysia (Prang Besar) d3 : Một ngày cạo hai ngày nghĩ

d4 : Một ngày cạo ba ngày nghĩ

dvt : Dòng vô tính

đ/c : Đối chứng

NT : Nghiệm thức

ET : Ethephon (2-chloroethyl phosphonic acid)

Kg/PC /ngày : Kilogam cao su khô/phần cạo/ngày

Kg/cây/năm : Kilogam cao su khô/cây/năm

Kg/ha/năm : Kilogam cao su khô/hectare/năm

TKT : Trước kích thích

SKT : Sau kích thích

DRC % : Hàm lượng cao su khô

R-SH : Hàm lượng thiols có trong mủ nước

SUC : Hàm lượng đường có trong mủ nước

Pi : Hàm lượng lân vô cơ có trong mủ nước (Inorganic phosphorus)

TSC % : Tổng hàm lượng chất khô (Total Solid Content)

mM : Milimoles

Đồ thị 4.1: Diễn biến năng suất trung bình g/c/c của hai DVT qua các tháng

trong năm 2010 và từ tháng 4-6 trong năm 2011 trên hai dvt 29

Đồ thị 4.2: Diễn biến năng suất trung bình Kg/ha/năm của hai DVT qua các

tháng trong năm 2010 và từ tháng 4-6 trong năm 2011 trên hai dvt 31

Đồ thị 4.3: Diễn biến năng suất trung bình DRC (%) của hai DVT qua các tháng

trong năm 2010 và từ tháng 4-6 trong năm 2011 trên hai dvt 33

Đồ thị 4.4: Diễn biến trung bình hàm lượng R-SH qua các tháng trong

năm 2010 và từ tháng 4-6 năm 2011 trên hai dvt PB 255 và RRIV 2 39

Đồ thị 4.5: Diễn biến trung bình hàm lượng Sucrose qua các tháng trong

năm 2010 và từ tháng 4-6 năm 2011 trên hai dvt PB 255 và RRIV 2 41

Đồ thị 4.6: Diễn biến trung bình hàm lượng Pi qua các tháng trong năm

2010 và từ tháng 4-6 năm 2011 trên hai dvt PB 255 và RRIV 2 43

Đồ thị 4.7: Diễn biến trung bình hàm lượng cao su khô (DRC%) qua

Các thángtrong năm 2010 và từ tháng 4-6 năm 2011 trên hai dvt ………46

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Bảng 4.1: Kết quả trung bình sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô

DRC% trong năm 2010 trên dvt PB 255 24

Bảng 4.2: Kết quả trung bình sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô

(DRC%) từ tháng 4 đến tháng 6 trong năm 2011 trên dvt PB 255 25

Bảng 4.3: Kết quả trung bình sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô

(DRC%) trong năm 2010 trên dvt RRIV 2 26

Bảng 4.4: Kết quả trung bình sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô

DRC% từ tháng 4 đến tháng 6 trong năm 2011 trên dvt RRIV 2 27

Bảng 4.5: Kết quả trung bình tỉ lệ khô mặt cạo trên hai dvt PB 255 và RRIV 2

Hứng mẫu sinh lý Kiểm kê khô mặt cạo

Chiết suất mủ ngoài lô

Hình 1 Một số thao tác lấy mẫu ngoài lô

Chỉ tiêu đường Chỉ tiêu lân vô cơ

Chỉ tiêu thiols Đo chỉ tiêu TSC

Hình 2 Đo và phân tích mẫu trong phòng thí nghiệm

Chương 1

MỞ ĐẦU

1.1 Đặt vấn đề:

Cây cao su Hevea brasiliensis xuất xứ từ lưu vực sông Amazone là cây công nghiệp

dài ngày Sản phẩm chính là mủ cao su, mủ cao su là nguồn nguyên liệu quan trọng trong

nền công nghiệp hiện đại và là mặt hàng xuất khẩu mang lại ngoại tệ cho quốc gia

Trong xu thế phát triển hiện nay của ngành cao su, diện tích cao su đưa vào khai thác ngày càng nhiều do đó nhu cầu công nhân cạo mủ ngày càng cao, đặt ra vấn đề thiếu lao động cạo mủ trong tương lai, cho nên nhu cầu đặt ra cho các nhà sản xuất là làm thế nào giảm được công lao động cạo mủ trên đơn vị diện tích đồng thời duy trì được sản lượng vườn cây Ngoài ra còn giúp giảm giá thành sản xuất, tăng thu nhập cho người lao động, đảm bảo thời gian khai thác lâu dài cho vườn cây

Lịch sử phát triển cho thấy, có nhiều chế độ khai thác mủ hay còn gọi là thu hoạch

mủ Đầu tiên từ cách lấy mủ thô sơ của người bản địa Amazone bằng cách lấy rìu, búa chặt quanh thân rồi đến hệ thống cạo với nhiều đường cạo và đến năm 1890 một đột phá lớn của Ridley về cách khai thác mủ là cạo đi một lớp vỏ mỏng cho một lần cạo trên cùng một đường cạo thì cho hiệu quả cao Đến nay, thu hoạch mủ là bao gồm chiều dài miệng cạo, nhịp độ cạo và kích thích Các yếu tố này đều có sự tác động rõ rệt đến năng suất mủ

Nhip độ cạo mủ là một trong những nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sản lượng và tình trạng simh lý mủ của cây Một chế độ khai thác nhịp độ thấp thích hợp sẽ góp phần tăng tiềm năng năng suất của dòng vô tính qua thời gian dài và mang lại hiệu quả cao nhất cho

vườn cây, đồng thời tiết kiệm được công lao động, tăng hệ số sử dụng lao động, tiết kiệm vỏ cạo kéo dài thời gian khai thác

Nhiều kết quả nghiên cứu chế độ cạo trên những dòng vô tính mới đã thấy rằng chế

độ cạo có nhịp độ thấp cho năng suất/phần cạo/lần cạo cao hơn chế độ thu hoạch mủ có nhịp

độ cạo cao (Ng và ctv, 1968) Theo Eschbach và Banchi, 1984 thấy rằng với chế độ thu hoạch mủ thấp d4 hoặc d6 cùng một chiều dài miệng cạo ngắn S/4 cho thấy sự đáp ứng kích thích được duy trì và sản lượng cộng dồn vào cuối năm cạo thứ 7 – 9 cao hơn sản lượng theo chế độ cao S/2 d2 Năm 1998, khi nghiên cứu hai dòng vô tính VM 515 và PB255 với chế độ cạo nhịp độ thấp d4 kết hợp kích thích cho sản lượng kg/ha/năm tương đương và cao hơn so vơi d3 không kích thích (Nguyễn Năng và cộng sự, 1998) Nói chung, đối với một chiều dài miệng cạo nhất định, có một tương quan nghịch giữa nhịp độ cạo và năng suất /lần cạo Khả năng thực tiễn và tính hiệu quả của chế độ cạo nhịp độ thấp được thực hiện bởi sự khám phá

ra hiệu quả của việc sử dụng kích thích mủ ethephon

Trong các dòng vô tính cao su được trồng phổ biến ngoài sản xuất, hai dòng vô tính RRIV2 và PB255 là hai dòng vô tính cho sản lượng cao, có tiềm năng thích hợp với nhịp độ cạo thấp kết hợp với kích thích cho năng suât cao, giảm công lao động, tăng thời gian khai thác Vì lý do đó, dòng vô tính RRIV2 và PB255 là các dòng vô tính được đánh giá tốt và được Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam tiến hành thử nghiệm, tăng khả năng khai thác

trong các dòng vô tính cao su Thí nghiệm “Đánh giá khả năng ứng dụng chế độ cạo nhịp

độ thấp d4 trên hai dòng vô tính RRIV2 và PB255 tại vùng đất xám Dầu Tiếng” đã

được thực hiện, góp phần hoàn thành mục tiêu trên

1.2 Mục đích – yêu cầu – giới hạn

- Hiệu quả kinh tế kỹ thuật của nhịp độ cạo d4 so với d3

1.2.2 Yêu cầu

- Tổng hợp, phân tích và đánh giá số liệu kế thừa năm 2010

- Nắm vững phương pháp bố trí thí nghiệm, tiến hành thí nghiệm ngoài đồng ruộng

- Tham gia thực hiện quan trắc từ tháng 3 đến tháng 6 năm 2011

- Biết đánh giá các chỉ tiêu về sản lượng mủ, DRC, các thông số sinh lý mủ, khô mặt cạo thông qua các số liệu kế thừa và quan trắc mới

1.2.3 Giới hạn đề tài

Đề tài chỉ là một phần nhỏ trong đề tài lớn (chỉ được theo dõi từ tháng 4 đến tháng 6 năm 2011), thực hiện trong 3 năm (từ tháng 1-2010 đến tháng 3-2013) nên việc tổng hợp,

phân tích có những hạn chế trong đánh giá toàn phần

Thời gian thực hiện đề tài vào mùa cao su thay lá nên việc quan trắc, thu thập số liệu

không nhiều Chủ yếu kết hợp số liệu kế thừa năm 2010

Chương 2

TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Tổng quan về cây cao su

2.1.1 Nguồn gốc

Cây cao su có tên khoa học là Hevea brasiliensis Muell Arg thuộc họ Euphorbiaceae

(họ Thầu Dầu) Có nguyên quán ở vùng rừng thuộc lưu vực sông Amazon, Nam Mỹ 150 vĩ Nam đến 60 vĩ Bắc và từ 46 đến 77 kinh độ tây, trong một vùng rộng lớn bao gồm các nước: Brazil, Bolivia, Peru, Colombia, Ecuador, Venezuela, French Guiana, Surinam và Guyana (Wycherley, 1978) Đây là vùng nhiệt đới ẩm ướt, lượng mưa trên 2000 mm, nhiệt độ cao và đều quanh năm, có mùa khô rõ và kéo dài 3 - 4 tháng, đất thuộc loại đất sét tương đối giàu chất dinh dưỡng, có độ pH = 4,5 - 5,5 với tầng đất canh tác sâu, thoát nước trung bình (Nguyễn Thị Huệ, 1997)

2.1.2 Đặc điểm thực vật học

Cây cao su là loài cây thân gỗ to, sinh trưởng mạnh, thân thẳng, vỏ có màu sáng và tương đối láng, có chu kỳ sống rất dài Trong điều kiện hoang dại cây có thể cao đến 40 m, sống trên 100 năm Tuy nhiên trong điều kiện canh tác ở các đồn điền thì cây chỉ cao đến 25

m do sinh trưởng bị giảm trong quá trình khai thác và thông thường cây sẽ được đốn hạ để

tái canh sau 25 - 30 năm khai thác

Lá cao su là lá kép gồm 3 lá chét với phiến lá nguyên, mọc cách

Hoa cao su nhỏ màu vàng, là hoa đơn tính đồng chu, khó tự thụ, chủ yếu là thụ phấn chéo giữa các cây khác nhau do sự tác động của côn trùng

Quả nang gồm 3 ngăn, mỗi ngăn chứa một hạt và trên thực tế rất hiếm thấy quả cao su nào chứa ít hơn 3 hạt

Hạt cao su có kích thước lớn khoảng 2 - 3,5 cm, chứa nhiều dầu, hạt cao su rất dễ mất sức nảy mầm

Hệ rễ cao su chiếm 15% tổng trọng lượng chất khô toàn cây Hệ rễ bao gồm rễ cọc và

rễ bàng Rễ cọc mạnh, ăn sâu vào lòng đất giúp cây đứng vững, rễ bàng phát triển rộng khoảng 9 - 10 m xung quanh gốc Rễ cao su hút dinh dưỡng tập trung chủ yếu ở tầng đất mặt

0 - 30 cm

Lớp vỏ và lõi gỗ được phân cách bằng một lớp tượng tầng Khi cắt ngang vỏ cao su

có thể phân biệt thành 3 lớp: lớp mộc thêm (da me), lớp trung bì (ngoài là da cát thô và trong

là da cát nhuyễn), lớp nội bì (da lụa) Trong lớp vỏ cây cao su, các ống mủ được sắp xếp theo một gốc độ so với trục thẳng đứng và thường nghiên theo hướng từ phía bên trái lên cao Gốc này thường khoảng 2,10 đến 7,10 độ so với trục thảng đứng Do đó khi cạo mủ cao su phải tạo một vết cắt theo chiều ngược lại để cắt được nhiều ống mủ

2.1.3 Tình hình khai thác trong và ngoài nước:

Vào giai đoạn 1500 – 1870, cao su hoang dại tại lưu vực sông Amazon ở Nam Mỹ đã được khai thac mủ và chế biến thành những vật dụng như: Găng tay, bít tất, áo mưa… phục

vụ cho đời sống con người Nên nhu cầu về cao su thiên nhiên ngày càng tăng Năm 1876, Henry WichKham đã đưa thành công hạt cao su từ vùng thượng lưu sông Amazon (Brazil) sang các nước Châu Á, mở đầu cho công việc phát triển cây cao su trồng Các nước tiên phong trong công việc trồng cao su là Malaysia, Ấn Độ, Sri Lanka… từ đó diện tích và sản lượng cao su trồng phát triển nhanh chóng Theo báo cáo của Hiệp hội cao su quốc tế (International Rubber Study Group), (IRSG) tính đến thời điểm tháng 6/2010, tổng sản lượng cao su thiên nhiên tại các nước sản xuất cao su chính trên thế giới đều tăng so với cùng kỳ năm

2009 Trong đó, Malaysia và Campuchia là hai nước có mức sản lượng tăng mạnh nhất, còn Trung Quốc là nước có mức sản lượng tăng thấp nhất trong 6 tháng đầu năm 2010 Campuchia

là nước có mức tăng sản lượng lớn nhất, tăng 46,8% (đạt 18,8 nghìn tấn) so với cùng kỳ năm

2009 Thứ hai là Malaysia, với mức sản lượng tăng 27,8% (đạt 490,5 nghìn tấn) so với cùng

kỳ năm 2009 Tiếp theo là Ấn Độ và Việt Nam với mức sản lượng trong 6 tháng đầu năm 2010 lần lượt đạt 377,5 nghìn tấn và 213,4 nghìn tấn, tương ứng với tăng 8,48% và 7,56% so với cùng kỳ năm 2009 Trung Quốc là nước có mức tăng trưởng sản lượng thấp nhất, với mức tăng trưởng sản lượng 6 tháng đầu năm 2010 là 209,4 nghìn tấn, chỉ tăng 1,85% so với cùng kỳ năm 2009

Cây cao su Hevea brasiliensis được du nhập vào Việt Nam lần đầu tiên vào năm

1878 Từ những cây cao su thực sinh đầu tiên, với những bước phát triển thăng trầm qua nhiều giai đoạn lịch sử Việc phát triển mạnh mẽ cây cao su trong cả nước chỉ được bắt đầu

từ sau năm 1975 Đến năm 2010, ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn đặt mục ti6eu tăng diện tích cao su lên trên 40.000 ha, đưa tổng diện tích cao su cả nước lên 715.000 ha Số liệu thống kê của Bộ Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn, năm 2009, tổng diện tích cây cao su đạt 674.200 ha, tăng 42.700 ha (13,5%) so với năm 2008 Trong đó, diện tích cho khai thác là 421.600 ha (chiếm 62,5% tổng diện tích), với sản lượng đạt 723.700 tấn, tăng 9,7%

so với năm 2008

Diện tích trồng cao su chủ yếu tập trung ở Đông Nam Bộ (64%), kế đến là Tây Nguyên (24,5%) và duyên hải miền Trung (10%) Diện tích cây cao su ở vùng Tây Bắc mới đạt khoảng 10.200 ha (chiếm 1,5%)

Hiện nay, chế độ khai thác áp dụng phổ biến ngoài sản xuất đại trà là cạo một ngày nghĩ hai ngày (S/2 d3) có áp dụng kích thích tùy theo tuổi cạo của vườn cây và tùy từng giống cao su

2.2 Điều kiện tự nhiện cao su vùng Đông Nam Bộ

Đông Nam Bộ là vùng lý tưởng nhất ở nước ta đối với việc trồng và phát triển cao su xét

về tất cả mọi phương diện cũng như điều kiện tự nhiên

2.2.1 Khí hậu

Miền Đông Nam Bộ có hai mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô Nhiệt độ bình quân năm

25 – 27 0C Lượng mưa bình quân 1.300 – 1.900 mm/năm Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11 (chiếm hơn 90 % tổng lượng mưa) Số ngày mưa trong năm khoảng 140 – 160 ngày, các cơn mưa thường xảy ra vào buổi chiều không ảnh hưởng tới việc cạo mủ Mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau Lượng bức xạ mặt trời lớn, bốc hơi xảy ra mãnh liệt (1.200 – 1.400 mm/năm), dẫn tới sự phân hủy nhanh chất hữu cơ tầng đất mặt, gây hiện tượng khô cằn lớp đất mặt, thiếu nước cho cây non tăng trưởng Đông Nam Bộ là vùng hầu như không

có bão nhưng thỉnh thoảng xuất hiện gió lốc Trong những năm gần đây, tác hại của gió lốc trở nên đáng kể, làm giảm sản lượng và phải thanh lý sớm trên vài ngàn ha cây cao su do tình trạng gãy đổ lớn trong vườn

2.2.2 Đất đai

Vùng cao su Đông Nam Bộ phát triển trên hai loại đất chính:

Đất xám phù sa cổ: gồm các vùng trồng cao su thuộc tỉnh Tây Ninh, Đông Nai, Bình Dương (trong đó có Dầu Tiếng), Bà Rịa Vũng Tàu Địa hình tương đối bằng phẳng với độ cao từ 30 – 50 m so với mặt nước biển Đất tươi xốp, thành phần cơ giới nhẹ, tốc độ thoát nước kém Đất xám có pH thấp (4 – 4,3, đôi khi dưới 4), thường nghèo chất hữu cơ, hàm lượng mùn lớp đất mặt thấp (1,56 %) và giảm đột ngột theo chiều sâu Đất nghèo chất dinh dưỡng ở dạng tổng số và dạng dễ tiêu, nhất là lân Đạm tổng số từ 0,02 – 0,06 % Đất rữa trôi mạnh

Đất đỏ bazan: gồm một phần tỉnh Đồng Nai, Bình Phước, Bà Rịa Vũng Tàu, nằm ở độ cao 150 – 245 m so với mực nước biển, độ dốc địa hình khoảng 0 – 8 0 Đất có thành phần cơ giới thịt nặng, cấu tượng tốt, tơi xốp, khả năng giữ ẩm tốt, tốc độ thấm nước trung bình Đất chua với pH = 4,3, tầng đất mặt giàu chất hữu cơ, hàm lượng mùn trung bình (2,8 %) Đạm tổng số từ 0,07 – 1,3 %, lân tổng số và dễ tiêu khá, có khuynh hướng tăng dần theo chiều

sâu, kali tổng số ở tầng đất mặt khá nhưng giảm đột ngột theo chiều sâu, kali dễ tiêu trung bình

2.3 Tổng quan về hai dòng vô tính

2.3.1 Dòng vô tính RRIV2 (LH82/156)

Phổ hệ: RRIC10 x RRIC117

Xuất xứ: Viện Nghiên Cứu Cao Su lai trồng năm 1982, được khảo nghiệm từ năm

1983, khu vực hoá từ năm 1994 và sản xuất diện rộng từ năm 1997

Việt Nam: Được khuyến cáo ở bảng II từ năm 1999, bảng I cơ cấu giống giai đoạn

2002 – 2005, bảng II giai đoạn 2006 2010

Sinh trưởng kiến thiết cơ bản: khá trong thời gian kiến thiết cơ bản

Tăng trưởng trong khi cạo tốt

Sản lượng: sản lượng những năm đầu thấp hơn PB 235, sau đó tăng dần và tương

đương với PB235 Năng suất 4 năm đầu ở Đông Nam Bộ đạt 1.214 kg/ha/năm

Thân: có dạng thân chính chiếm ưu thế Thân thẳng, màu sang, chân voi không rõ Vỏ nguyên sinh dày trung bình, trơn láng dễ cạo Tái sinh vỏ tốt, ít phản ứng vết cạo phạm Tán thấp, rậm ở giai đoạn non, về sau cao, thoáng Phân cành trung bình, cành thứ cấp tự rụng khi cây trưởng thành Ghép nhân vô tính dễ, tỷ lệ sống và nảy tược cao, đồng đều Rụng lá

không hoàn toàn, hoa ít, hạt ít

Nhiễm trung bình bệnh phấn trắng Dễ nhiễm bệnh nấm hồng Bệnh loét sọc mặt cạo

ít nhiễm Bệnh khô miệng cạo nhẹ đến trung bình Bệnh rụng lá mùa mưa nhẹ Bệnh héo đen

đầu lá trung bình Xì mủ thân, nổ vỏ rất ít Gãy đổ tương đối nhẹ trên các thí nghiệm

Độ đường trong mủ thấp, TSC (%) rất cao, lân vô cơ thấp Hoạt động biến dưỡng

trung bình và không ổn định

Đánh giá chung: RRIV 2 là giống có sinh trưởng rất khỏe và tăng trưởng trong khi cạo tốt, năng suất khởi đầu chậm và tăng cao về sau Nhiễm nhẹ các loại bệnh, nhưng dễ nhiễm bệnh nấm hồng Đây là giống triển vọng cho hướng sản xuất gỗ - mủ

Việt Nam: Bảng II từ năm 1991, Bảng I năm 1999 – 2001 và 2002 – 2005

Qui mô đã trồng ở Việt Nam: Khảo nghiệm và sản xuất thử ở nhiều vùng trồng cao

su, trồng đại trà ở một số công ty Đông Nam Bộ

Sinh trưởng kiến thiết cơ bản: Sinh trưởng trung bình đến khá trong thời gian kiến thiết cơ bản trên các vườn khảo nghiệm giống ở tất cả các vùng

Tăng trưởng trong khi cạo khá

Sản lượng: Sản lượng cá thể rất cao, nhưng năng suất ban đầu thấp trong điều kiện đất kém hoặc thiếu chăm sóc làm số cây đưa vào cạo thấp Ở Việt Nam năng suất tương đương hoặc vượt PB 235 ở Đông Nam Bộ Ở Tây Nguyên, đối với vùng thuận lợi (Đức Cơ, Kontum) năng suất nhiều năm chỉ đạt trung bình 1,2 tấn/ha, thấp hơn PB 235 nhưng cao hơn hẳn GT 1 và PB 235 ở vùng cao (MangYang) và ở miền Trung (Quảng Bình) Tại Malaysia đạt năng suất rất cao, từ năm thứ 3 trên 2 tấn/ha trong điều kiện không kích thích

Thân: Không tròn, hơi cong ở giai đoạn cây tơ

Vỏ nguyên sinh: Trơn, màu sáng, dày và cứng

Vỏ tái sinh: Tái sinh vỏ tốt

Tán: Thấp

Cành: Cành ngắn, phân tầng hẹp, thấp, về sau cành dưới tự rụng

Ghép nhân vô tính: Cành ít mắt hữu hiệu do mắt lồi, hay nảy chồi ngang, khó ghép Rụng lá, ra hoa: Rụng lá sớm, hoa nhiều

2.4 Những nghiên cứu trong và ngoài nước

2.4.1 Ngoài nước

Trong suốt quá trình phát triển cao su, thu hoạch mủ và chế độ thu hoạch mủ luôn được nghiên cứu cải tiến nhằm nâng cao hiệu quả thu hoạch mủ trên vườn cây Đã có nhiều tiến bộ vượt bậc trong kỹ thuật thu hoạch mủ cao su, đặt biệt là phương pháp cạo và kích thích mủ

Chiều dài miệng cạo: Là yếu tố quyết định đến độ lớn của vùng huy động mủ, do đó chiều dài miệng cạo khác nhau sẽ cho năng suất khác nhau (Ham, 1940) Tuy vậy, sự gia tăng năng suất không tỉ lệ với chiều dài miệng cạo mà còn bị lệ thuộc bởi nhịp độ cạo và kích thích, các dòng vô tính khác nhau đáp ứng với chiều dài miệng cạo khác nhau

Nhịp độ cạo: Nhịp độ cạo là khoảng thời gian giữa hai lần cạo Khi cạo với nhịp độ cạo cao sẽ gây ảnh hưởng đến sự cân bằng sinh lý giữa lượng mủ bị lấy đi và lượng mủ cây tổng hợp bổ sung vào Khả năng thực tiễn và tính hiệu quả của chế độ cạo nhịp độ thấp được thực hiện bởi sự khám phá ra hiệu quả của việc sử dụng kích thích mủ ethephon Do đó, cần xác định nhip độ cạo thích hợp cho khả năng tái tạo của từng dòng vô tính

Kích thích: nghiên cứu về sự đáp ứng với kích thích của những dòng vô tính khác

nhau đã có một số lượng lớn thí nghiệm được tiến hành bởi de Jonge (1955); Levandously (1961); Abraham (1970); Abraham và ctv (1975), kết quả cho thấy ở những dòng vô tính đáp ứng kém thì năng suất đáp ứng khoảng 30% và trong trường hợp xử lý kích thích nồng độ 10% ở mặt cạo thấp thì năng suất tăng lên đến 200% Nói chung các dòng vô tính có chỉ số nút ống mủ cao cho sự đáp ứng với kích thích cao hơn (Abraham, 1977) Một số yếu tố khác xác định phạm vi của sự đáp ứng với kích thích là điều kiện của vỏ, khí hậu, chế độ cạo, nồng độ chất kích thích, nhịp độ và phương pháp áp dụng (Abraham và Tayer, 1967)

2.4.2 Trong nước

Tại Việt Nam, nhiều thí nghiệm đã được nghiên cứu về chế độ cạo kết hợp kích thích

mủ Ethephon đối với các dòng vô tính nhập nội như: PB 255, GT1, PB235, RRIM600, VM 515…nhằm để so sánh các phương pháp bôi thuốc khác nhau, nồng độ và tần số sử dụng chất kích thích khác nhau trên từng dòng vô tính và đến nay kết quả cho thấy, phương pháp bôi thuốc trên vỏ tái sinh (Pa, pannel application) là dễ áp dụng nhất, chi phí thấp, cho năng suất ổn định và ít gây tổn thương trong thời gian dài (Đinh Xuân Trường và ctv, 1990; Đỗ Kim Thành, Nguyễn Năng, 1996-2000) và hiện nay đã được khuyến cáo áp dụng rộng rãi trong sản xuất (Tổng Công Ty Cao Su Việt Nam, 2004)

Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Năng, 2003 (luận án thạc sỹ nông nghiệp) cho thấy ở chế độ cạo d/4 kích thích 6lần/năm trên hai dòng vô tính PB 255 và VM 515 qua 8 năm cạo

có sản lượng mủ quy khô kg/ha/năm tăng 4% so với đối chứng (d/3 không kích thích)

Nghiên cứu so sánh hai nồng độ 1,25% và 2,5% hoạt chất ethephon trên dòng vô tính GT1 với phương pháp bôi Pa (Pannel application) cho thấy ở nồng độ 1,25% cho sản lượng g/c/c gia tăng thấp, chỉ đạt 14,9% so với đối chứng (không kích thích) trong khi đó ở nồng

độ 2,5% gia tăng 22,9% (Dương Tấn Phong, 1991) Kích thích có tác dụng làm gia tăng sản lượng do vậy có thể giảm được nhịp độ cạo từ d/2 sang chế độ cạo thấp hơn (d/3, d/4) nhưng vẫn duy trì được sản lượng, tiết kiệm vỏ cạo và công lao động cạo mủ (Đỗ Kim Thành, 1995) Thu hoạch mủ với cường độ cạo thấp kết hợp kích thích hợp lý sẽ duy trì được sự đáp ứng sản lượng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe vườn cây qua thời gian dài (14 năm) kích thích (Đỗ Kim Thành, 1995)

2.5 Kích thích mủ

Kích thích được coi là yếu tố điều tiết cường độ cạo dễ dàng và có hiệu quả nhất Ta có thể tăng hoặc giảm nồng độ, số lần bôi để cường độ cạo phù hợp với từng dòng vô tính, tuổi cây, sức khoẻ vườn cây…mà không cần phải thay đổi các yếu tố khác (chiều dài miệng cạo, nhịp độ cạo) Hơn nữa, việc áp dụng kích thích có thể làm giảm nhịp độ cạo nhưng vẫn duy trì được sản lượng hợp lý, khắc phục tình trạng thiếu lao động.Việc áp dụng ethylene để tăng năng suất mủ cao su hiện nay đã được đưa vào hầu hết các cơ sở trồng cao su thế giới Ethrel hoạt hoá một số hệ enzyme và làm cho mủ cao su không kết bít các tuyến mủ, vì vậy lượng

mủ thu hoạch có thể tăng lên 30 – 50 % Tuy nhiên kèm theo việc áp dụng thường xuyên các

kỹ thuật này, đòi hỏi có chế độ chăm sóc thích hợp cho cây cao su để tái tạo được lượng mủ

đã mất

2.5.1 Cơ chế tác động

Nhiều giả thiết về cơ chế tác động của chất kích thích mủ trên cây cao su như:

- Làm tăng áp suất bên trong ống mủ

- Giảm lao động cạo mủ: Sử dụng chất kích thích kết hợp với các chế độ cạo có cường

độ cạo thấp, nhất là giảm nhịp độ cạo là một giải pháp tốt nhất để giải quyết khó khăn về lao động mà vẫn đảm bảo sản lượng vườn cây

2.5.3 Ảnh hưởng của chất kích thích lên cây cao su

Khi được bôi chất kích thích, cây có các phản ứng sau:

- Gia tăng sản lượng: Sau khi bôi chất kích thích, sản lượng thường gia tăng ngay ở nhát cạo đầu tiên sau đó gia tăng cao dần đến 7 – 10 lần cạo kế tiếp và sau đó giảm dần và trở lại bình thường hoặc hơi thấp hơn bình thường một chút đối với chu kỳ bôi thuốc

là 2 tháng Sản lượng gia tăng một phần do khối lượng mủ thoát ra nhiều hơn nhưng chủ yếu

là do thời gian chảy mủ dài hơn so với không bôi chất kích thích

- DRC của mủ nước: Giảm thường từ 1 – 3 đơn vị Sự sụt giảm DRC càng lớn khi cây đang ở tình trạng kém dinh dưỡng, bị khai thác quá độ và chăm sóc không đầy đủ

- Thành phần mủ: Kích thích mủ làm gia tăng các chất dinh dưỡng trong mủ (trừ Mg), như vậy lượng chất dinh dưỡng trong cây thoát ra ngoài cao hơn khi không bôi kích thích cho nên cần lưu ý bổ sung thêm lượng phân bón cho cây khi bôi chất kích thích Chẩn

đoán mủ cho thấy việc kích thích mủ lâu dài đã làm giảm hàm lượng đường saccharose, trái lại làm gia tăng hàm lượng thiols trong mủ Tính ổn định của mủ khi có chất kích thích được bền vững hơn

- Tỷ lệ khô vỏ cây: Cao hơn khi không chất kích thích đây là điều cần lưu ý khi bôi chất kích thích Có thể hạn chế việc này bằng cách giảm cường độ cạo

- Tăng vanh thân cây: Do sự kích thích mủ làm gia tăng sự thoát nước ra khỏi cây nên có ảnh hưởng làm giảm mức tăng trưởng của cây Sự giảm này quan trọng ở cây tơ

và không đáng kể ở cây già

- Tái sinh vỏ: Việc bôi chất kích thích mủ ngay trên vỏ tái sinh làm gia tăng tốc

độ tái sinh vỏ ngay trong thời gian đầu nhưng sau đó hiệu quả không rõ Trên các cây tơ, số lượng ống mủ trong vỏ tái sinh khi có bôi chất kích thích cũng giống như khi không bôi chất kích thích

2.5.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự đáp ứng kích thích mủ

Một số lượng lớn thí nghiệm đã được tiến hành để nghiên cứu sự đáp ứng kích thích của những dòng vô tính khác nhau (de Jonge, 1955; Levandowsky, 1961; Abraham, 1970) Năng suất đáp ứng thay đổi từ 30% ở những dòng vô tính đáp ứng kém cho đến 200% trong những trường hợp xử lý kích thích 10% ở mặt cạo thấp Từ những khám phá này người ta cho rằng sự biến thiên về đáp ứng kích thích theo dòng vô tính là do sự biến thiên về chỉ số bít mạch mủ Nói chung, những dòng vô tính với chỉ số bít mạch mủ cao cho sự đáp ứng với kích thích cao hơn (Abraham, 1977)

Những yếu tố khác ảnh hưởng đến sự kích thích là đặc điểm của vỏ, khí hậu, chế độ cạo, nồng độ, nhiệt độ và phương pháp áp dụng (Abraham và Tayler, 1967)

2.5.5 Ảnh hưởng của liều lượng và nồng độ chất kích thích đến sản lượng

Anekachai và cộng sự (1975) cho thấy khi áp dụng trên miệng cạo nồng độ hoạt chất cần thiết ít nhất là 2% và sự đáp ứng kích thích đạt tối đa ở nồng độ thay đổi từ 5% - 7,5%

Sivakumaran và cộng sự (1981) cho thấy với chế độ cạo 1/2S d/2 kết hợp kích thích nồng độ cao 5% - 10% sẽ dẫn đến hậu quả là sự đáp ứng kích thích bị giảm nhanh chóng và thậm chí có sự đáp ứng nghịch ở mặt cạo sau

Sivakumaran (1983) đã đề nghị sử dụng khoảng 600 mg hoạt chất (a.i)/cây/năm sẽ cho sự đáp ứng kích thích tốt

2.6 Tổng quan về các thông số sinh lý mủ

Qua một thời gian dài nghiên cứu, người ta thấy rằng tất cả những thông số sinh lý mủ như TSC, đường, pH, thiols, lân vô cơ (Pi), chỉ số vỡ hạt lutoid (BI), Mg… đều có liên quan đến sản lượng Từ đó đưa ra được phương pháp dùng để chuẩn đoán mủ nhằm kiểm tra tình trạng sinh lý của hệ thống sản xuất mủ và đánh giá tiềm năng của nó Sử dụng những thông

số sinh lý mủ cho phép đánh giá được tình trạng của hệ thống ống mủ khai thác dưới mức hoặc quá mức Bốn chỉ tiêu quan trọng nhất về mặt sinh học trong hệ thống ống mủ và dễ dàng định lượng là TSC, đường, thiols, lân vô cơ (Pi)

2.6.1 Tổng hàm lượng chất khô (TSC)

TSC phản ánh sự sinh tổng hợp xảy ra trong mạch mủ TSC thấp phản ánh sự tái tạo không đầy đủ giữa hai lần cạo sau khi cây đã cố gắng biến dưỡng quá mức và có thể dẫn đến việc cạo không có mủ TSC cao hạn chế sản lượng, đúng hơn là hạn chế dòng chảy do độ nhầy của mủ cao Sự thu hút nước vào tế bào mạch mủ khi cạo có thể là yếu tố hạn chế trong trường hợp này (Eshbach,1984; Jacob và cộng sự, 1992) Kích thích đóng vai trò quan trong,

nó làm thuận lợi quá trình vận chuyển nước giữa các màng tế bào làm TSC giảm và giải thích được phần nào dòng chảy dễ dàng nhất sau khi xử lý kích thích đưa đến sản lượng cao

(Eshbach và Tonnelier, 1984)

Người ta không dùng những giá trị tuyệt đối của TSC một cách đơn lẻ vì còn những thông số sinh lý khác phản ánh hoạt động biến dưỡng, cùng ảnh hưởng một lúc lên dòng chảy và sự tái tạo mủ Do vậy, để diễn giải kết quả, cần thiết phải sử dụng nhiều thông số sinh lý mủ sẵn có

2.6.2 Đường

Đường sinh ra từ hoạt động quang hợp là phân tử cơ bản của tất cả các quá trình tổng hợp ở cây trồng, cho dù đó là sự tổng hợp tinh bột, cellulose, lipid và nhiều chất biến dưỡng

thứ cấp của giới thực vật Cây cao su Heveae cũng nằm trong quy luật đó Đường là nguyên

liệu cho sự trao đổi chất của hệ thống ống mủ, đặc biệt cho sự tổng hợp cao su và là phân tử tạo nên năng lượng Năng lượng này trực tiếp hoặc gián tiếp cần thiết cho sự trao đổi chất liên quan đến năng suất Theo Lacrotte (1991), hàm lượng đường tại chỗ phụ thuộc vào sự cân bằng giữa lượng đi vào trong hệ thống ống mủ và sự sử dụng nó để tổng hợp mủ Nhiều tác giả đã chứng minh vai trò hàng đầu của đường đối với năng suất mủ cây cao su (Tupy, 1973; D’Auzac, 1965) Trong điều kiện đường là yếu tố hạn chế thì sẽ có sự tương quan thuận giữa hàm lượng đường trong mủ và sản lượng Hàm lượng đường cao trong mủ phản ánh sự cung cấp tốt cho tế bào mạch mủ có thể đi kèm theo sự biến dưỡng tích cực Tuy nhiên, hàm lượng đường cao cũng phản ánh sự sử dụng đường kém và dẫn tới sản lượng thấp Khi sự tái sinh mủ tại chỗ kết thúc, hoạt động biến dưỡng chậm dần thì đường có khuynh hướng tích tụ lại Theo D’Auzac và cộng sự (1997), khi nồng độ đường thấp hoặc rất

thấp phụ thuộc vào dòng vô tính và chế độ khai thác, rõ ràng nó giới hạn năng suất

2.6.3 Thiols

Thiols trong mủ bao gồm cystein, methionine, và chủ yếu là glutathiol là chất chống oxy hoá có thể chống lại sự oxy hoá do cạo hoặc kích thích bằng ethylen (Chrestin, 1984) Thiols đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định hệ thống mạch mủ, với chức năng bẫy các dạng oxygen độc hại Nó đã bảo vệ sự phân chia của các tế bào mủ và chức năng mạch mủ, nhất là dòng chảy khi cạo mủ Nhiều tác giả đã chứng minh thành công mối tương quan

thuận rất có ý nghĩa giữa hàm lượng thiols và sản lượng (Tupy, 1973)

Do vậy, hàm lượng thiols trong mủ có ý nghĩa rất quan trọng, hàm lượng thiols trong

mủ cao phản ánh khả năng của tế bào có thể tự bảo vệ chống lại sự khai thác quá mức Mặt khác, hàm lượng thiols thấp thường phản ánh điều kiện sinh lý kém của hệ thống ống mủ, không thể chống lại một cách hữu hiệu những stress oxy hóa Trong trường hợp này, cây có

khả năng bị khai thác quá mức và bị suy kiệt

2.6.4 Lân vô cơ (Pi)

Pi trong mủ có thể phản ánh sự biến dưỡng năng lượng trong mủ Nguyên tố này tham gia rộng rãi trong nhiều quá trình bao gồm quá trình dị hóa glicid, quá trình tổng hợp các nucleotide liên quan đến vận chuyển năng lượng (đặc biệt adenosine phosphate) hoặc các phản ứng khử NAD(P)H, trong các acid nucleic và trong quá trình tổng hợp isoprene (Lynen,1968) Pi sinh ra tại chỗ từ sự thủy phân các phân tử phosphoryl hóa, chủ yếu là từ pyrophosphate vô cơ dưới tác động của men transferase – xúc tác phản ứng nối dài chuỗi

polyisopren (Lynen, 1969)

D’AUZAC đã chứng minh tương quan rất có ý nghĩa giữa một mặt là năng lượng phosphate linh động và hoạt động sinh tổng hợp, mặt khác giữa năng lượng phosphate linh động này với sản lượng Hơn nữa, Eshbach và cộng sự, (1984); Sudbronto (1978), cũng đã chứng minh tương quan trực tiếp giữa hàm lượng Pi của mủ và sản lượng của một số dòng

vô tính Kích thích có tác dụng hoạt hóa biến dưỡng của mạch mủ cũng như làm tăng hàm lượng Pi

Chương 3

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thời gian và địa điểm thực hiện

Nghiên cứu đã được tiến hành từ tháng 01/2010 tại Nông Trường Cao Su Thanh An, Công Ty Cao Su Dầu Tiếng thuộc tỉnh Bình Dương Riêng đề tài được thực hiện trong thời gian 4 tháng từ tháng 15/2 đến tháng 15/6 năm 2011

3.2 Vật liệu nghiên cứu

Nghiên cứu gồm hai thực nghiệm với những vật liệu:

Thực nghiệm 1: Đánh giá khả năng ứng dụng chế độ cao nhịp độ thấp d4 trên dòng vô tính RRIV2 tại vùng đất xám Dầu Tiếng

Địa điểm: lô 85, 60, 69

Độ cao mở cạo: 1,3 m cách mặt đất, 1,2 m cách chân voi

Qui mô thí nghiệm: 61,73 ha

Thực nghiệm 2: Đánh giá khả năng ứng dụng chế độ cạo nhịp độ thấp d/4 trên dòng vô tính PB255 tại vùng đất xám Dầu Tiếng

Địa điểm: lô 84, 76

Độ cao mở cạo: 1,3 m cách mặt đất, 1,2 m cách chân voi

Qui mô thí nghiệm: 48,82 ha

3.3 Phương pháp nghiên cứu

- Nội dung các nghiệm thức:

- NT 1: S/2 D d3 10m/12 (đối chứng, không kích thích) (KH: D là cạo ngữa)

3.3.1 Chỉ tiêu quan trắc

Năng suất mủ: Theo dõi năng suất mủ nước và mủ tạp từng nhát cạo Đơn vị tính là gam cao su khô trên cây trên lần cạo (g/c/c); kilôgram trên cây trên năm (kg/cây/năm); kilôgram trên hectare trên năm (kg/ha/năm)

Hàm lượng cao su khô (DRC%)

Khô miệng cạo

Các chỉ tiêu sinh lý:

- Hàm luợng đường (sucrose) (Mm)

- Lân vô cơ (Pi) (mM)

- Thiols (R – SH) (mM)

- Tổng hàm lượng chất khô (TSC) (%)

3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu

3.3.2.1 Năng suất

Năng suất mủ nước được thu thập hàng ngày theo từng ô cơ sở, đo bằng dụng cụ đong

mủ Mủ tạp được thu theo từng ô cơ sở vào ngày hôm sau và dùng cân để cân mủ

Cách tính năng suất:

g/c/c = [∑ mủ nước ô cơ sở (ml) x DRC(%) + ∑ mủ tạp (g) x 50%] / số cây cạo Hàm lượng cao su khô của mủ tạp được tính là 50%

Kg/phần cạo/ngày = (g/c/c x số cây cạo/phần cạo) / 1000

Kg/ha/tháng = (g/c/c x số cây cạo/ha x số lần cạo/tháng) / 1000

Kg/cây/tháng = (g/c/c x ∑ số lần cạo/tháng) / 1000

TB g/c/c = ∑ g/c/c của các tháng / số tháng

Kg/ha/2năm = (TB g/c/c x số lần cạo/ha x số lần cạo/2năm) / 1000

TB g/c/c: trung bình gam cao su khô trên cây trên lần cạo qua các tháng

3.3.2.2 Hàm lượng cao su khô (DRC %)

DRC (%) được lấy theo từng ô cơ sở, dùng pipette hút 10 ml mủ nước bơm vào lọ có chứa sẵn 10 ml acid acetic, mủ đông đem ra cán mỏng, sấy khô ở 60 0C cho đến khi trọng lượng không đổi, đem cân trọng lượng

Công thức tính: DRC (%) = Trọng lượng mủ khô/10 x 100

Tần số quan trắc: Lấy mẫu 2 lần/tháng (1 lần trước kích thích và 1 lần sau kích thích): Đợt 1: đầu tháng (khoảng ngày 9 – 12, lấy mẫu trước bôi kích thích)

Đợt 2: cuối tháng, sau khi bôi thuốc kích thích xong (nhát cạo thứ 6 sau kích thích)

3.3.2.3 Khô mặt cạo

Dụng cụ: Phấn sáp, thước dây, đót đo độ dầy vỏ, giấy quan trắc, viết

Phương pháp: Theo dõi công nhân cạo, quan sát kỹ đường cạo, dùng phấn đánh dấu những đoạn khô trên cây cạo, phải dùng đót kiểm tra đoạn khô xem có cạo đúng độ sâu hay không Sau đó dùng thước dây đo những đoạn bị khô mủ và đo chiều dài mặt cạo Tính tỉ lệ khô mặt cạo từng cây và từng ô cơ sở

Cách tính:

%KMC = (Tổng chiều dài đoạn khô mặt cạo / chiều dài mặtcạo) x 100

Tỉ lệ %KMC/ô cơ sở = (số cây khô mặt cạo / tổng số cây điều tra) x 100

Tần số quan trắc: Khô mặt cạo được tiến hành quan trắc 1 lần/năm (vào khoảng ngày 20-30 tháng 7)

Phân cấp bệnh khô mặt cạo theo qui trình của bộ môn Bảo Vệ Thực Vật, Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam

Tỷ lệ bệnh khô mặt cạo được chia làm 4 cấp:

Mỗi ô cơ sở chọn 20 cây lõi đồng đều về vanh thân và năng suất, không bệnh Mẫu

mủ được gộp theo từng ô cơ sở trong khoảng thời gian từ 5 – 35 phút sau khi cạo, mỗi cây lấy 10 giọt Mẫu mủ được hứng vào trong một lọ thủy tinh có đánh số theo từng ô cơ sở đặt trong chén nước đá Mẫu được giữ lạnh trong nước đá trong suốt thời gian hứng mẫu nhằm hạn chế các phản ứng sinh hóa vẫn xảy ra trong mủ ở nhiệt độ thường Mẫu đã hứng được chiết xuất tại lô bằng cách dùng pipette tự động hút từ lọ mẫu:

Lấy 1 ml mủ nước cho vào trong lọ thủy tinh có chứa sẵn 9 ml dung dịch acid trichloroacetic (TCA) 2,5 % Sau đó mẫu được đưa về phòng thí nghiệm ngay để phân tích hàm lượng thiols, lân vô cơ, đường Hàm lượng đường được phân tích theo phương pháp Anthrone Hàm lượng lân vô cơ được phân tích theo phương pháp so màu sử dụng chất phản ứng ammonium molypdate Hàm lượng thiols được phân tích theo phản ứng Ellman (1958)

Lấy 1 ml mủ nước cho vào lọ thủy tinh đã được xác định trọng lượng trước Sau

đó, đem về phòng phân tích sấy khô ở nhiệt độ 600C cho đến khi trọng lượng không đổi, đem cân trọng lượng mủ khô sau khi sấy để tính tổng trọng lượng chất khô theo công thức:

TSC (%) = [(m2 - m0)/(m1 - m0)] x 100 Với:

m0: Trọng lượng lọ không

m1: Trọng lượng lọ chứa mủ tươi

m2: Trọng lượng lọ chúa mủ khô

Phương pháp phân tích: theo quy trình của Bộ môn Sinh lý khai thác – Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam

Số liệu được xử lý thô bằng phần mềm Excel 2003

Số liệu được xử lý t-test để so sánh sự khác biệt giữa hai nhóm độc lập ở mức p <

0,05 và p < 0,0 1 bằng phần mềm MSTATC

Các đồ thị, biểu đồ được vẽ bằng phần mềm Excel 2003

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Ảnh hưởng của chế độ cạo nhịp độ thấp d4 đến sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô (DRC%) trên hai dvt PB 255 và RRIV 2 :

Số lần cạo / năm : d3 = 97 lát cạo , d4 = 75 lát cạo

Số trong ( ) là phần trăm so đối chứng , PC: Phần cạo , DRC: hàm lượng cao su khô

NS: Không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức ở mức P>0,05

**: Sự khác biệt giữa hai nhóm ở mức rất có ý nghĩa thống kê (p<0,01)

*: Sự khác biệt giữa hai nhóm ở mức có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

Bảng 4.1 trình bày trung bình sản lượng mủ quy khô và hàm lượng DRC% trong năm đầu tiên ứng dụng thực nghiệm chế độ cạo nhịp độ thấp d4 so với nhịp độ cạo d3 trên dòng

vô tính PB 255 Qua bảng 4.1 cho thấy, trung bình sản lượng mủ quy khô gam trên cây trên lần cạo (g/c/c) của chế độ cạo nhịp độ thấp d4 đạt 58,7 g cao hơn đối chứng 13,1 g tương đương 28%, tạo sự khác biệt rất có ý nghĩa thống kê ở mức P<0,01 Điều này cho thấy, do chế độ cạo nhịp độ thấp d4 có thời gian nghỉ cạo giữa hai lần cạo nhiều hơn và kết hợp kích thích đã làm tăng sản lượng mủ của từng cá thể trên mỗi lần cạo nhiều hơn, dẫn đến sản

lượng Kg/PC/ngày cũng cao hơn 29% so với đối chứng Tuy nhiên do có số lần cạo trên năm

ít hơn nên năng suất cộng dồn trên đơn diện tích (kg/ha/năm) trên dòng vô tính này chỉ đạt tương đương so với đối chứng (1936,9 kg so với 1919,0 kg) Nhưng giữa hai nhịp độ cạo d3

và d4 đều không tạo sự khác biệt thống kê ở mức P>0,05

Cùng với những thay đổi về mặt năng suất, hàm lượng cao su khô của dòng vô tính PB

255 cũng có những biến đổi nhất định dưới tác động của thuốc kích thích và nhịp độ cạo Hàm lượng DRC giữa hai chế độ cạo có biến động nhưng không cao, giá trị DRC thấp ở chế

độ cạo d4 kết hợp kích thích phần nào giải thích cho kết quả là khi năng suất cao thì hàm lượng DRC thấp, do hiệu ứng pha loãng và một phần do ảnh hưởng của mùa mưa

Bảng 4.2: Kết quả trung bình sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô (DRC%) từ

tháng 4 đến tháng 6 trong năm 2011 trên dvt PB 255

Chế độ cạo g/c/c Kg/cây/3tháng Kg/PC/ngày Kg/ha/3tháng DRC (%) d3 0/y (đ/c) 15,9 (100) 0,46 (100) 9,0 (100) 204,6 (100) 42,0

d4 4/y 19,2 (120) 0,54 (117) 10,8 (120) 254,0 (124) 35,6

Ghi chú Số cây cạo / phần cạo : 438 cây ; số cây cạo / ha : 441 cây

Số lần cạo / năm : d3 = 29 lát cạo , d4 = 22 lát cạo

Số trong ( ) là phần trăm so đối chứng

NS: Không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức ở mức P>0,05

**: Sự khác biệt giữa hai nhóm ở mức rất có ý nghĩa thống kê (p<0,01)

*: Sự khác biệt giữa hai nhóm ở mức có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

Sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô (DRC%) qua ba tháng đầu năm 2011 cũng cho kết quả tương tự năm 2010, hàm lượng DRC% ở chế độ cạo nhịp độ thấp d4 ở đầu mùa cạo thấp hơn đối chứng d3 là 6,4% và sự khác biệt này rất có ý nghĩa thống kê ở mức P<0,01 Với số lần cạo ít hơn nhưng đã được sử dụng kích thích 2 lần nên tạo điều kiện cho dòng chảy ở chế độ cạo nhịp độ thấp d4 dài hơn, đưa đến cho sản lượng cá thể và sản lượng

cộng dồn kg/ha/3tháng đều cao hơn so với đối chứng từ 20-24% và tạo sự khác biệt có ý nghĩa thống kê ở mức P<0,01

4.1.2 Dòng vô tính RRIV 2:

Ảnh hưởng của chế độ cạo nhịp độ d4 đến sản lượng mủ quy khô và hàm lượng DRC% trên dòng vô tính RRIV 2 được trình bày ở bảng 4.3, qua bảng cho thấy, tổng sản lượng cả năm (kg/ha/năm) của chế độ cạo nhịp độ thấp d4 kích thích 4 lần/năm đạt 954,5 kg cao hơn đối chứng 103 kg tương đương 12% tạo sự khác biệt có ý nghĩa thống kê Khi thí nghiệm được thưc hiện thì dvt RRIV 2 được lấy số liệu là năm 2010 cũng là năm thứ nhất kể

từ khi bắt đầu khai thác Với những nghiên cứu trước đây của Đinh Xuân Trường (2003), dvt RRIV 2 là dòng khởi động chậm nhưng những năm về sau lại cho năng suất cao khi kết hợp giảm nhịp độ cạo có sử dụng kích thích Cũng qua kết quả tổng sản lượng cả năm cho thấy,

ở chế độ cạo nhịp độ thấp d4 với chỉ 72 lát cạo ít hơn 25 lát cạo so với đối chứng d3 nhưng thời gian nghỉ cạo giữa hai lần cạo nhiều hơn và có xử lý kích thích nên sản lượng đạt được trên mỗi lần cạo (g/c/c) cao hơn d3 (d4 đạt 33,8 g cao hơn chế độ cạo d3 48%) tạo sự khác biệt rất có ý nghĩa thống kê Do g/c/c của chế độ cạo nhịp độ thấp d4 nhiều hơn d3 dẫn đến kg/PC/ngày của chế độ cạo d4 cũng cao hơn Như vậy, chế độ cạo nhịp độ thấp kết hợp kích thích đã bù lại được số lát cạo ít hơn trên dvt RRIV 2 cho sản lượng cao hơn đối chứng d3 không kích thích lại tiết kiệm được công lao động mủ

Bảng 4.3: Kết quả trung bình sản lượng mủ quy khô và hàm lượng cao su khô (DRC%)

trong năm 2010 trên dvt RRIV 2

Chế độ cạo g/c/c Kg/cây/năm Kg/PC/ngày Kg/ha/năm DRC(%) d3 0/y (đc) 20,7 (100) 2,02 (100) 9,7 (100) 851 (100) 32,1

d4 4/y 33,8 (148) 2,44 (121) 15,7 (162) 954,5 (112) 33,8

Ghi chú : Số cây cạo / phần cạo : 410 cây ; số cây cạo / ha : 414 cây

Số lần cạo / năm : d/3 = 97 lát cạo , d/4 = 72 lát cạo