THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu

THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu THỰC TRẠNG CÔNG tác QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN vật LIỆU tại CÔNG TY TNHH bắc đẩu

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn quý thầy cô giảng dạy tại trường Cao Đẳng Thương Mại, đã truyền cho em những kiến thức, kinh nghiệm thực tế trong suốt 3 năm học tại trường Đây là những điều vô cùng quan trọng và cần thiết để em có thể hoàn thành tốt chuyên đề thực tập tốt nghiệp này, đồng thời có thể giúp em vững bước trong cuộc sống

Em xin cảm ơn cô Nguyễn Thị Thùy Dương đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian thực tập Nhờ những lời hướng dẫn, nhận xét tận tình chu đáo của cô mà em có thể thực hiện tốt công việc của mình

Em xin cảm ơn Ban giám đốc Công ty TNHH Bắc Đẩu đã tạo điều kiện cho em có thể thực tập tại công ty Em xin cảm ơn những chị tại phòng kế toán, đặc biệt là chị Nguyễn Thị Khối (người hướng dẫn em tại công ty) đã giúp đỡ và chỉ dẫn cho em rất nhiệt tình và chu đáo Nhờ sự hướng dẫn của các chị mà em có thể có được cơ hội tham gia các công việc thực tế , và vận dụng những kiến thức đã học vào thực tế, và có được những tài liệu để hoàn thành kỳ thực tập tốt nghiệp Đồng thời các chị đã cho em thấy được những kinh nghiệm thực tế vô cùng quý giá về cách ứng xử, giao tiếp, thấy được những thách thức của cuộc sống, áp lực công việc và những phương pháp để có thể vượt qua khó khăn

Em xin chân thành cảm ơn!

DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1.Chứng từ sổ sách thực tế tại Công ty TNHH Bắc Đẩu

2.Các chuyên đề tốt nghiệp thư viện trường CĐ Thương Mại

3 www.google.com

4 www.bacdauseafood.com.vn

5 Giáo trình Quản trị Cung Ứng Nguyên Vật Liệu _Bậc Cao Đẳng_Trường

CĐ Thương Mại

DANH SÁCH CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ

Sơ đồ 1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty TNHH Bắc Đẩu

Bảng 2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh công ty TNHH BẮC ĐẨU từ năm 2013đến 2015

Bảng 2.2: Nhu cầu số lƣợng thu mua nguyên vật liệu của công ty 2013-2015

Bảng 2.3: Tiêu chí đánh giá nhà cung ứng

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÊ QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI DOANH NGHIỆP 2

1.1.1 Khái niệm mua nguyên vật liệu 2

1.1.2 Vai trò của mua nguyên vật liệu 2

1.1.3 Mục tiêu của mua nguyên vật liệu 2

1.1.4 Các hình thức mua nguyên vật liệu 3

1.1.4.1 Mua nguyên vật liệu theo hợp đồng/đặt hàng 3

1.1.4.2 Mua nguyên vật liệu không theo hợp đồng mua bán 3

1.1.4.3 Mua nguyên vật liệu qua đại lý 4

1.2.1 Xác định nhu cầu 4

1.2.1.1 Xác định số lượng nguyên vật liệu cần mua 4

1.2.1.2 Xác định thời điểm mua và phương thức mua 5

1.2.2 Quy trình lựa chọn nhà cung ứng 6

1.2.2.1 Giai đoạn thu thập thông tin 6

1.2.2.2 Giai đoạn đánh giá, lựa chọn 7

1.2.3 Đàm phán và kí kết hợp đồng 8

1.2.5 Đánh giá sau làm chứng từ nhập hàng 10

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY TNHH BẮC ĐẨU 11

2.1Tổng quan về Công ty TNHH Bắc Đẩu 11

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 11

2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ 12

2.1.2.1 Chức năng 12

2.1.2.2 Nhiệm vụ 12

2.1.3.Lĩnhvựckinhdoanh 16

2.1.4 Đặc điểm môi trường kinh doanh 16

2.1.4.1 Đặc điểm sản phẩm 16

2.1.4.2 Đặc điểm khách hàng 17

2.1.4.3 Đặc điểm nhà cung ứng 17

2.1.4.4 Đặc điểm thị trường 18

2.1.4.5 Đặc điểm đối thủ cạnh tranh 18

2.1.5 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Bắc Đẩu từ năm 2013 đến năm 2015 19

2.1.5.1 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty 21

2.1.6 Thuận lợi và khó khăn của Công ty TNHH Bắc Đẩu 21

2.1.6.1 Thuận lợi 21

2.1.6.2 Khó khăn 22

2.2 Thực trạng công tác quản trị mua hàng của Công ty TNHH Bắc Đẩu 22

2.2.1 Xác định nhu cầu 22

2.2.2.1 Xác định danh mục nguyên vật liệu cần mua 22

2.2.2.2 Xác định số lượng nguyên vật liệu 23

2.2.2.3 Xác định thời điểm và phương thức mua 23

2.2.2 Đánh giá và lựa chọn nhà cung ứng 24

2.2.2.1 Tiêu chí đánh giá nhà cung ứng 24

2.2.2.2 Đánh giá , lựa chọn nhà cung ứng 25

2.2.3 Đặt hàng và ký hợp đồng 27

2.2.4 Tổ chức thực hiện và nhập nguyên vật liệu 27

2.3 Nhận xét và đánh giá về công tác mua nguyên vật liệu tại Công ty TNHH Bắc Đẩu 28

2.3.1 Thành công 28

2.3.2 Hạn chế 29

2.3.3 Nguyên nhân của hạn chế 30

Chương III: GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY TNHH BẮC ĐẨU 31

3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 31

3.2 Giải pháp 32

LỜI MỞ ĐẦU

Đảm bảo ổn định nguồn nguyên liệu cho chế biến luôn được coi là công tác hàng đầu đối với những công ty hoạt động trong lĩnh vực thủy sản.Bởi vì đây là thành phần chính cấu thành nên giá trị sản phẩm, chiếm tỷ trọng trên 80%.Công ty TNHH Bắc Đẩu là một doanh nghiệp như vậy, vấn đề nguyên liệu luôn được quan tâm đặc biệt của các cấp quản lý tại Công ty.Làm thế nào để đảm bảo nguồn nguyên liệu cung ứng cho hoạt động chế biến một cách ổn định trong tình hình cạnh tranh gay gắt hiện nay, trong điều kiện mà nguồn nguyên liệu ít tập trung và qui mô cung ứng không ổn định Với mong muốn học hỏi thông qua tiếp cận hoạt động thực tiễn của danh nghiệp , trong thời gian thực tập, được sự đồng ý của Cô giáo hướng dẫn và tham khảo ý kiến công ty em chọn đề tài: “Quản trị mua nguyên vật liệu tại công ty TNHH Bắc Đẩu” Mục đích nhằm góp phần đảm bảo nguồn nguyên liệu cung ứng cho hoạt động chế biến tại công ty

Đề tài gồm 3 chương:

Chương I: Cơ sở lí luận về quản trị mua nguyên vật liệu tại doanh nghiệp

Chương II: Thực trạng công tác quản trị mua nguyên vật liệu tai Công ty TNHH Bắc Đẩu

Chương III: Giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị mua nguyên vật liệu tại Công ty TNHH Bắc Đẩu

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÊ QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI

DOANH NGHIỆP

1.1.1 Khái niệm mua nguyên vật liệu

Đối với doanh nghiệp sản xuất thì điểm bắt đầu chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp này là việc mua nguyên vật liệu.Việc mua nguyên vật liệu sẽ đảm bảo cho hoạt động sản xuất được diễn ra thuận lợi

Trong chuỗi cung ứng, doanh nghiệp sản xuất mua nguyên vật liệu từ những nhà cung ứng mắc xích ở trước đó, gia tăng giá trị và bán chúng cho khách hàng ở mắc xích tiếp theo Mua nguyên vật liệu là một trong những chức năng cơ bản, không thể thiếu của mọi doanh nghiệp sản xuất nhằm tạo ra một nguồn nguyên liệu vật liệu cơ bản, kịp thời để đảm bảo cho hoạt động sản xuất được diễn ra liên tục

1.1.2 Vai trò của mua nguyên vật liệu

-Là một yếu tố trực tiếp cấu thành nên thực thể sản phẩm, do vậy, chất lượng của nguyên vật liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm đến hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh của doanh nghiệp Nguyên vật liệu được đảm bảo đầy đủ về số lượng chất lượng chủng loại có tác động rất lớn đến chất lượng sản phẩm.Vì vậy, đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu cho sản xuất còn là một biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm

-Nguyên vật liệu liên quan trực tiếp tới kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, là đầu vào của hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Do đó, cung ứng nguyên vật liệu kịp thời với giá cả hợp lý sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trên thị trường Xét cả về mặt hiện vật lẫn về mặt giá trị, nguyên vật liệu là một trong những yếu tố không thể thiếu trong bất kì quá trình sản xuất nào, là một bộ phận quan trọng của tài sản lưu động Chính vì vậy, quản lý

nguyên vật liệu chính là quản lý vốn sản xuất kinh doanh và tài sản của doanh nghiệp

1.1.3 Mục tiêu của mua nguyên vật liệu

-Mua nguyên vật liệu nhằm đáp ứng yêu cầu về nguyên vật liệu cho sản xuất trên cơ

sở có đúng chủng loại nơi nó cần và thời gian nó được yêu cầu

-Có tất cả chủng loại nguyên vật liệu khi doanh nghiệp cần tới

-Đảm bảo sự ăn khớp của dòng nguyên vật liệu để làm cho chúng có sẵn khi cần đến

Mục tiêu chung là để có dòng nguyên vật liệu từ các nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng mà không có sự chậm trễ hoặc chi phí không được điều chỉnh

Gồm 3 mục tiêu chính:

-Mục tiêu hợp lý hóa dự trữ: Mua nguyên vật liệu thực hiện những quyết định của

dự trữ, và do đó mua phải đảm bảo bổ sung dự trữ hợp lý vật tư , nguyên vật liệu, hàng hóa về số lượng, chất lượng, thời gian, giá cả và nhà cung cấp

- Mục tiêu chi phí: Trong những trường hợp nhất định đây cũng là mục tiêu cơ bản của nguyên vật liệu nhằm giảm giá thành sản xuất hàng hóa và dịch vụ, nhằm tạo điều kiện để giảm bớt giá bán, tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Để làm được điều này phải mua nguyên vật liệu với giá cạnh tranh, tức là mua hàng với giá tương ứng với cung cầu và mức độ khan hiếm của hàng hóa trên thị trường

- Mục tiêu đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu cần mua: Đây là mục tiêu rất quan trọng, nó biểu hiện ở chỗ nguyên vật liệu cần mua phải đảm bảo đúng chất lượng và quy cách Việc nguyên vật liệu đúng chất lượng sẽ giúp doanh nghiệp sản xuất ra những sản phẩm có chất lượng cao hơn.Đồng thời đảm bảo uy tín và mối quan hệ lâu dài của doanh nghiệp với các nhà cung ứng Muốn đảm bảo nguồn nguyên liệu có chất lượng doanh nghiệp phải đảm bảo tìm được nhà cung cấp tốt, có thể cung cấp nguyên vật liệu đúng quy cách, đúng chất lượng và đủ số lượng để phục vụ sản xuất, đảm bảo tính liên tục của sản xuất ngay cả khi thị trường nguyên vật liệu đang khan hiếm

1.1.4 Các hình thức mua nguyên vật liệu

1.1.4.1 Mua nguyên vật liệu theo hợp đồng/đặt hàng -Đơn hàng là việc xác định các yêu cầu cụ thể của mặt hàng về số lượng, chất lượng, quy cách

kích cỡ, màu sắc và thời gian giao hàng mà công ty lập rồi gửi cho người bán

Đơn hàng là yêu cầu cụ thể về loại hàng cần mua Lập bản mua hàng phải quán triệt yêu cầu sau:

+Lựa chọn mặt hàng và đặt mua hàng phải phù hợp với yêu cầu về số lượng, chất lượng, thời gian giao hàng

+Yêu cầu chính xác về số lượng, chất lượng và thời gian giao hàng Vì mọi sai sót

về số lượng, chất lượng thời gian giao hàng đều dẫn đến tình trạng thừa thiếu ứ đọng chậm tiêu thụ và việc khắc phục phải tốn kém chi phí

-1.1.4.2 Mua nguyên vật liệu không theo hợp đồng mua bán

- Trong quá trình kinh doanh có thể mua hàng không theo hợp đồng ký trước bằng quan hệ tiền -hàng hoặc trao đổi hàng -hàng Người mua phải có trình độ kỹ thuật và nghiệp vụ mua hàng thông thạo, phải kiểm tra kỹ về số lượng, chất lượng, nguồn gốc

1.1.4.3 Mua nguyên vật liệu qua đại lý -Nơi nguồn hàng không tập trung, không thường xuyên thì doanh nghiệp ký hợp đồng với đại lý mua hàng Mua qua đại lý giúp gom được những mặt hàng không thường xuyên Như vậy cần lựa chọn đại lý ký hợp đồng chặt chẽ về chất lượng mua, giá cả thu mua và đảm bảo lợi ích kinh tế hai bên

1.2.1 Xác định nhu cầu

Mua NVL là hoạt động xuất phát từ nhu cầu do vậy trước khi mua NVL nhà quản trị phải xác định được nhu cầu mua NVL của doanh nghiệp trong mỗi thời kì Thực chất của giai đoạn này là trả lời cho câu trả lời là mua cái gì, mua bao nhiêu, chất lượng như thế nào?

Dựa vào nhu cầu bán ra để xác định mua cái gì, cái doanh nghiệp mua là cái thị trường cần

Để xác định xem mình cần mua cái gì thì doanh nghiệp phải đi nghiên cứu xem khách hàng cần cái gì, nắm chắc nhu cầu của khách hàng để thỏa mãn, từ đó xác định tổng cung hàng hóa, đây là kế hoạch tạo nguồn và để mua hàng Đồng thời xác định cụ thể

lượng cung của từng khu vực, từng chủng loại để lựa chọn nhà cung cấp, phương thức mua hàng phù hợp, đảm bảo số lượng, loại hàng mua, thời gian phù hợp với kế hoạch bán ra của doanh nghiệp, tạo ra nguồn lợi nhuận hiệu quả

Việc xác định nhu cầu mua hàng sẽ giúp doanh nghiệp có được hàng tối ưu mà

doanh nghiệp sẽ mua từ đó mới có thể tìm và lựa chọn nhà cung cấp cho phù hợp

1.2.1.1 Xác định số lượng nguyên vật liệu cần mua

Để biết được mình cần mua với số lượng bao nhiêu là hợp lý, doanh nghiệp tiến hành xem xét số lượng trong các đơn đặt hàng và dựa vào dự đoán của doanh nghiệp

về nhu cầu của thị trường.Và hơn hết doanh nghiệp còn căn cứ vào các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình mua NVL như giá cả, chất lượng để mang lại lợi ích cho doanh nghiệp khi họ tiến hành mua

Ngoài ra để xác định nhu cầu NVL, doanh nghiệp có thể căn cứ vào kế hoạch sản xuất

Để xác định số lượng hàng hóa cần mua vào là bao nhiêu trên thực tế người ta

thường dựa vào công thức cân đối lưu chuyển

M + D đk = B + D ck + D hh

Trong đó:

M: lượng hàng hóa cần mua vào trong toàn bộ kì kinh doanh

D đk: luợng hoàng hóa tồn kho đầu kỳ kinh doanh

B: lượng hàng hóa bán ra trong kỳ kinh doanh

1.2.1.2 Xác định thời điểm mua và phương thức mua -Sau khi xác định nhu cầu nguyên vật liệu cho sản xuất, doanh nghiệp cần lập kế

hoạch cho việc mua nguyên vật liệu Cần phải xác định thời điểm và phương thức mua

hợp lý

- Thời điểm mua:

+ Mua trước: Mua để đáp ứng nhu cầu trong cả thời gian dài trong trường hợp

giá mua trên thị trường tăng nhanh Chính sách này hấp dẫn khi giá mua tương lai

sẽ

tăng và doanh nghiệp sẽ có lợi giá thấp, nhưng sẽ làm tăng dự trữ, lâu thu hồi vốn + Mua tức thời: Mua để đáp ứng nhu cầu sản xuất, tiêu thụ trong thời gian hiện

tại trong trường hợp giá mua trên thị trường ổn định và có xu hướng giảm

- Phương thức mua :Phương thức mua là cách thức tạo lập mối quan hệ trong

mua bán Có 3 phương thức mua như sau:

+Mua lại không điều chỉnh: Là phương thức mua không có những vấn đề gì lớn

để điều chỉnh, thương lượng với nguồn hàng Nếu một nhà cung ứng tốt trong khoảng

thời gian dài thì tổ chức có thể N= Q x M không cần phải nổ lực mua hàng phức tạp cho những đơn hàng sau Việc đặt hàng trở thành thói quen và tổ chức có thể gửi thông điệp “gửi hàng cho tôi theo đơn hàng trước” Hình thức này được thực hiện dưới các hình thức đặt hàng đơn giản

+Mua lại có điều chỉnh: Là phương thức mua lại nhưng cần thương lượng, điều

chỉnh để đi đến thống nhất giữa người mua và bán về hàng hóa, giá cả, cách thức cung

ứng trong trường hợp tình thế môi trường thay đổi và những quyết định mua bán của các bên không còn phù hợp Nếu không đi đến thống nhất có thể phải chuyển nguồn cung ứng (người cung ứng ngoài)

+Mua mới: Là phương thức mua bắt đầu tạo lập mối quan hệ với nguồn cung ứng

để mua trong trường hợp doanh nghiệp mới bắt đầu kinh doanh hoặc kinh doanh mặt

hàng mới, thay đổi công nghệ chế tạo sản phẩm Hoặc không triển khai được phương

thức mua có điều chỉnh hoặc xuất hiện nguồn hàng mới vói những đề nghị hấp dẫn Lúc này phải xác định lại nguồn hàng và cần thiết phải nghiên cứu và phân tích lựa chọn nguồn hàng

1.2.2 Quy trình lựa chọn nhà cung ứng

1.2.2.1 Giai đoạn thu thập thông tin

Việc xác định nhà cung cấp là việc rất quan trọng, nó quyết định tiến độ, chất

lượng cũng như thực thể của sản phẩm Chính vì vậy cần phải thu thập đầy đủ thông tin về nhà cung cấp Việc xác định nhà cung cấp cần phải dựa trên các tiêu chuẩn nhất

định:

- Đảm bảo về mặt tài chính với triển vọng lâu dài

- Có khả năng và năng lực để cung ứng các nguyên vật liệu cần thiết

- Cung cấp chính xác và đảm bảo chất lượng các nguyên vật liệu được yêu cầu

- Cung cấp đúng thời hạn và đáng tin cậy với thời gian ngắn

- Định mức giá và các thỏa thuận về tài chính chấp nhận được

- Nhạy bắn với những nhu cầu và thay đổi của khách hàng

- Có kinh nghiệm và chuyên gia về sản phẩm của mình

- Có danh tiếng và uy tín tốt

- Sử dụng hệ thống thu mua để sử dụng thuận tiện

- Đã từng sử dụng thành công trong quá khứ và có thể phát triển mối quan hệ lâu dài Cần tìm hiểu kỹ về những nguyên vật liệu mà doanh nghiệp cần mua Thu thập đầy đủ thông tin về nhà cung cấp qua các kênh thông tin khác nhau như: Xem lại hồ

1.2.2.2 Giai đoạn đánh giá, lựa chọn

Giai đoạn đánh giá:

Trong giai đoạn đánh giá,doanh nghiệp thu thập tất cả các thông tin có thểcó về các nhà cung ứng.Nguồn thông tin bao gồm thông tin sơ cấp và thông tin thứcấp

-Thu thập thông tin thứ cấp qua các báo cáo tình hình mua và phân tích nguồn hàng cung ứng trong doanh nghiệp, thông tin trong các ấn phẩm

-Thu thập thông tin sơ cấp thông qua điều tra khảo sát trực tiếp tại các nhà cung ứng Tùy thuộc vào những tiêu chuẩn cần đánh giá các nhà cung ứng mà tiến hành thu thập những dữ liệu cần thiết

Giai đoạn lựa chọn:

Khi lựa chọn các nhà cung cấp cần vận dụng một cách sáng tạo nguyên tắc

“không nên chỉcó một nhà cung cấp” Muốn vậy phải nghiên cứ toàn diện và kĩ cácnhà cung cấp trước khi ra quyết định chọn lựa, phải đánh giá được khả năng hiện tại và tiềm ẩn của họ trong việc cung ứng hàng hóa cho doanh nghiệp.Việc lựa chon nhà

cung cấp với giá rẻ nhất cũng như với chi phí vận tải nhỏ nhất ảnh hưởng không nhỏ tới giá thành sản phẩm, làm tăng lợi nhuận Vì vậy việc lựa chọn nhà cung cấp có ý nghĩa rất quan trọng đối với nhà quản trị

Qua phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến cung ứng so sánh vá cân nhắc những người cấp hàng, doanh nghiệp có thể lựa chọn nhà cung cấp hàng cho mình

Nguyên tắc lựa chọn

+ Nếu lựa chọn quá ít nhà cung cấp mà doanh nghiệp mua hàng với số lượng mua nhiều doanh nghiệp có lợi thế mua hàng với giá ưu đãi, về lâu dài có thể trở thành khách hàng truyền thống nhưng lại có hạn chế là rủi ro cao khi nhà cung cấp gặp rắc rối không có đủ hàng hoặc không có nhà cung cấp cho doanh nghiệp trong trường hợp

đó doanh nghiệp sẽ không kịp chuẩn bị hàng để bán, đôi khi bịép giá

+ Ngược lại nếu lựa chọn nhiều nhà cung cấp cho mình có ưu điểm là giảm được độ rủi ro, tránh được sựép giá nhưng lại có hạn chế là không được giảm giá do mua ít, doanh nghiệp khó trở thành bạn hàng truyền thống, tính ổn định về giá cả và chất lượng không cao các nhà quản trị cần có sự lựa chọn hợp lý

Ngoài ra các nhà quản trị cần chú ý đến các vấn đềsau:

+ Đối với những mặt hàng mà doanh nghiệp đang sẵn có nhà cung ứng (tức là những mặt hàng doanh nghiệp đang kinh doanh) thì việc có cần tìm kiếm các nhà cung cấp mới hay không cần phải dự trên nguyên tắc “nếu các nhà cung cấp còn làm cho chúng ta hài lòng

1.2.3 Đàm phán và kí kết hợp đồng

-Đàm phán:

Là phương tiện cơ bản để đạt được cái mà ta mong muốn từ người khác Đó là quá trình giao tiếp có đi có lại được thiết kế nhằm thỏa thuận trong khi giữa ta và bên kia

có những quyền lợi có thể chia sẻ và có những quyền lợi đối kháng

Đây là bước quan trọng của quá trình mua hàng, nó quyết định mục tiêu cần đạt

được của cả quá trình.Trong quá trình đàm phán, các bên sẽ đưa ra các điều khoản

để

hai bên đi đến thống nhất Nội dung đàm phán xoay quanh một số vấn đề:

- Các tiêu chuẩn về chất lượng của nguyên vật liệu

- Giá cả nguyên vật liệu và sự giao động về giá cả tại thời điểm giao hàng

- Phương thức thanh toán: sẽ chuyển khoản hay gửi tiền mặt, ngoại tệ hay nội tệ,

thanh toán một lần hay nhiều lần

- Phương thức giao nhận hàng: địa điểm, tiến độ giao hàng, trách nhiệm mỗi bên

trong thời gian giao hàng

- Trách nhiệm mỗi bên trong hợp đồng

- Các điều khoản chung mà hai bên cần tuân theo

-Mục tiêu:

Thông thường, trong đàm phán hợp đồng cung ứng, người mua hàng đặt ra các mục tiêu: chất lượng hàng hóa, vật tư phải đáp ứng yêu cầu, giá cảhợp lí, cung cấp đúng hạn, tạo các mối quan hệtốt với nhà cung ứng vv

Quá trình đàm phán

-Giai đoạn chuẩn bị: chuẩn bị thông tin, chuẩn bị năng lực, chuẩn bị thời gian và địa điểm, lập phương án kinh doanh, xây dựng chiến lược đàm phán và tiến hành đàm phán thử

-Giai đoạn tiếp xúc: Giới thiệu về bản than và đồng nghiệp, nhấn mạnh tầm quan trọng của vấn đề đàm phán,trình bày mối quan tâm của mình và những vấn đề liên quan và khai thác thông tin để hiểu biết lẫn nhau

-Giai đoạn đàm phán: đây là giai đoạn quan trọng nhất của toàn bộ qua trình đàm phán, trong giai đoạn này các bên tiến hành bàn bạc, thỏa thuận những vấn đề đôi bên cùng quan tâm nhằm đi đến ý kiến thống nhất: ký hợp đồng mua –bán hàng hóa

-Ký kết hợp đồng

Sau khi chọn được nhà cung cấp, cần tiến hành lập đơn đặt hàng Thường thực hiện bằng hai cách:

•Người mua lập đơn đặt hàng

Quá trình giao dịch bằng thư, Fax, Email, Nhà cung cấp chấp nhận đơn đặt hàng/

Ký hợp đồng

•Người mua lập đơn đặt hàng Quá trình đàm phán gặp mặt trực tiếp Nhà cung cấp chấp nhận đơn đặt hàng/ Ký hợp đồng

Các thông tin cần có trong đơn đặt hàng:

-Tên và địa chỉcủa công ty đặt hàng

-Số, ký mã hiệu của đơn đặt hàng

-Thời gian lập đơn đặt hàng

-Tên và địa chỉcủa nhà cung cấp

-Tên, chất lượng, qui cách loại vật tư cần mua

-Sốlượng vật tư cần mua

-Giá cả

-Thời gian, địa điểm giao hàng

-Thanh toán, ký tên

1.2.4 Tổ chức thực hiện và nhập nguyên vật liệu

Là quá trình thực hiện đơn đặt hàng, hợp đồng mua bán và đưa hàng hóa vào kho, cửa hàng bán lẻ khi đơn đặt hàng được chấp nhận / hợp đòng được ký kết thì nhân viên phòng cung ứng sẽ thường xuyên nhắc nhở nhà cung cấp để họ giao hàng và nhập hàng theo đúng yêu cầu

Nội dung nhập hàng bao gồm giao hàng hóa và vận chuyển Giao nhận hàng hóa là quá trình chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa giữa nguồn hàng và doanh nghiệp Quá trình giao nhận có thể tại kho của nhà cung ứng hoặc tại cơ sở của bên mua.Trong trường hợp giao nhận tại kho của nhà cung ứng, bên mua phải chịu trách nhiệm vận chuyển hàng hóa Nội dung giao nhậnhàng hóa gồm tiếp nhận số lượng và chất lượng hàng hóa

Tiêu chuẩn chi phí: Mức độ tiết kiệm chi phí trong quá trình mua.So sánh kết quảthực hiện với các tiêu chuẩn nếu thực hiện chưa tốt các tiêu chuẩn đặt ra, cần xác định nguyên nhân đểcó hành động thích hợp

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ MUA NGUYÊN VẬT LIỆU

TẠI CÔNG TY TNHH BẮC ĐẨU

2.1Tổng quan về Công ty TNHH Bắc Đẩu

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Thông tin về công ty

Tên công ty: Công ty trách nhiệm hữu hạn Bắc Đẩu

Giám đốc: Ông Nguyễn Văn Chín

Ngày thành lập: 03/04/2005

Tên giao dịch: BacDau CO.,LTD

Địa chỉ: Số 2 Trần Hưng Đạo, Khu CN – DV –Thủy Sản Đà Nẵng

là thời gian khó khăn của công ty vì quy mô còn nhỏ, cơ sở vật chất còn thiếu thốn Tuy nhiên, với sự nổ lực của các thành viên trong công ty, cho đến nay công ty TNHH Băc Đẩu đã trở thành một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các mặt hàng trong lĩnh vực hải sản

Với đội ngũ lao động chỉ từ 50 người kể từ khi mới thành lập, cho đến nay số lượng lao động đã tăng lên 500 người đã chứng tỏ được phần nào những thành quả mà công

ty đã đạt được trong suốt những năm qua Ngoài ra công ty đã mở rộng quy mô sản xuất từ một phân xưởng chế biến hàng đông lạnh, đến nay đã xây dựng thêm một phân xưởng hàng khô và đặt biệt là sự đầu tư phát triển mới một dây chuyền sản xuất Surimi kể từ năm 2011

Chính sự ra đời của nhà máy mới Surimi cùng với việc không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty đã bắt đầu mở rộng thị trường xuất khẩu sang các nước Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Thailand…góp phần làm tăng đáng kể kim nghạch xuất khẩu của công ty trong những năm gần đây

2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ

2.1.2.1 Chức năng Sản xuất, chế biến hàng hải sản tiêu thụ nội địa và xuất khẩu, kinh doanh hàng hải sản, nguyên liệu phục vụ cho chế biến hàng hải sản, sản xuất thức ăn gia súc, thức ăn nuôi tôm

Chủ động tìm kiếm thị trường, khách hàng và kí kết hợp đồng

Tuyển dụng, thuê và sử dụng lao động theo yêu cầu kinh doanh

Chủ động ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại để nâng cao hiệu quả kinh doanh

và khả năng cạnh tranh

2.1.2.2 Nhiệm vụ

 Đối với nhà nước và chính quyền địa phương

Hoạt động kinh doanh theo đúng nghành, nghề đã ghi trong giấy chứng nhận đăng

ký kinh doanh, bảo đảm điều kiện kinh doanh theo qui định của pháp luật khi kinh doanh nghành, nghề kinh doanh có điều kiện

Tổ chức công tác kế toán, lập và nộp báo cáo tài chính trung thực, chính xác, đúng thời hạn theo qui định của pháp luật và kế toán

Đăng ký mã số thuế, kê khai thuế, nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ tài chính khác theo qui định của pháp luật

Bảo đảm và chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa, dịch vụ theo tiêu chuẩn đã đăng ký hoặc công bố

Thực hiện chế độ thống kê theo qui định của pháp luật về thống kê, định kỳ báo cáo đầy đủ các thông tin về doanh nghiệp, tình hình tài chính của doanh nghiệp với cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo mẫu qui định, khi phát hiện các thông tin đã kê khai báo cáo thiếu chính xác, chưa đầy đủ thì phải kiệp thời sửa đổi, bổ sung các thông tin đó

 Đối với cán bộ công nhân viên

Bảo đảm quyền, lợi ích của người lao động theo qui định của pháp luật về lao động, thực hiện chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm khác cho người lao động theo qui định của pháp luật về bảo hiểm

Quan tâm chia sẽ đời sống vật chất, tinh thần và thường xuyên đào tạo, bồi dưỡng

và nâng cao tay nghề cho cán bộ công nhân viên

Các nghĩa vụ khác theo qui định của pháp luật

 Đối với xã hội

Tuân thủ quy định của pháp luật về quốc phòng, an ninh, trật tự, an toàn xã hội, bảo

vệ tài nguyên, môi trường, bảo vệ di tích lịch sử, văn hóa và danh lam thắng cảnh

Thực hiện chính sách hỗ trợ người nghèo, tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế

Mở rộng thị trường, tăng tỷ suất lợi nhuận đồng thời tăng sự đóng góp cho xã hội, nâng cao đời sống cho cán bộ nhân viên và bổ sung nguồn lao động hằng năm cho công ty

Tổ tiếp nhận

Tổ phục

vụ

Tổ chế biến 2

Tổ chế biến 1

Tổ chế biến 3

Điểu hành ca

Tổ cấp đông

Tổ phân

cỡ

Bộ phận thu mua

Tổ cơ điện lái xe

Bộ phận kho

Tổ HACCP

Thống kê phân

Nhà bếp

Xưởng Đại Hòa

Xưởng Đại Nghĩa

Xưởng Nhị Dinh Xưởng Điện Hồng 1

Nhiệm vụ và quyền hạn của các bộ phận:

 Giám đốc:

Là người có trách nhiệm quản lý và điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Quyết định phương hướng kế hoạch dự án sản xuất kinh doanh và chịu trách nhiệm trước hội đồng thành viên góp vốn về kết quả hoạt động kinh doanh của công ty

Phê duyệt các công văn , hợp đồng kinh tế và chịu trách nhiệm với các công văn

đã ký ủy quyền cho các trưởng phòng thực hiện các công việc liên quan

Có quyền sắp xếp lại nhân sự, có quyền bổ nhiệm, miễn nhiệm các trưởng phòng, quản đốc Có quyền kỷ luật hay khen thưởng các nhân viên công ty

 Phòng tài chính – kế toán:

Ghi chép sổ sách kế toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh của các hoạt động kinh doanh, hoạch toán doanh thu, chi phí sản xuất, tính tiền lương hàng tháng cho CB CNV, chi phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp …để xác định giá thành, kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, tham mưu cho giám đốc các chính sách liên quan đến vốn, thuế …lập kế hoạch vay và trả nợ cho ngân hàng, lập hồ sơ xuất trình đòi tiền theo quy định của L/C nộp cho ngân hàng Lập các báo cáo tài chính chính xác và đúng hạn, cuối niên độ làm quyết toán, gặp gỡ cơ quan thuế để giải quyết các vấn đề thuế của công ty đối với nhà nước Phụ trách theo dõi bộ phận nhân sự đề cử và tham mưu cho giám đốc trong việc tuyển cán bộ cho phòng kế toán, phòng kinh doanh kế hoạch

 Phòng kế hoạch – kinh doanh

Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh, tham mưu cho giám đốc trong lĩnh vực ký hợp đồng kinh tế, các vấn đề giá cả vật tư hàng hóa, xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới mẫu mã mới Tìm kiếm khách hàng và khai thác nguồn hàng…lập hồ sơ xin cấp C/O hàng xuất theo tưng form mẫu riêng theo yêu cầu của khách hàng và thị trường

Xây dựng kế hoạch tham gia hộ chợ triễn lãm quốc tế, tổ chức thực hiện phương án giao hàng , theo dõi tiến độ thanh toán theo từng hợp đồng với khách hàng

 Phòng điều hành sản xuất , quản đốc phân xưởng:

Quản lý, điều hành phân xưởng phần đông, xưởng thành phẩm hàng khô và các

bộ phận liên quan phục vụ cho sản xuất Phối hợp với phòng kế toán, phòng kế hoạch – kinh doanh để cùng trao đổi thông tin phục vụ cho việc sản xuất tốt hơn, giám sát từng khâu của dây chuyền sản xuất theo quy trình kỹ thuật để sản phẩm hoàn thành đạt chất lượng hạn chế hàng nội địa, hàng phế phẩm, có quyền tuyển dụng công nhân và đề cử tham mưu cho giám đốc trong việc tuyển cán bộ kỹ thuật Chủ động bố trí công việc cho công nhân sản xuất theo đúng tiến độ của phòng kế hoạch – kinh doanh đưa ra

 Bộ phận KCS, điều hành ca:

Giam sát quá trình chế biến từ khâu đầu đến khâu cuối đảm bảo sản phẩm làm

ra phải đạt tiêu chuẩn về chất lượng, mỹ quan, màu sắc, trọng lượng của sản phẩm, tổ chức và điều phối công nhân hợp lý để quá trình sản xuất không bị ách tắc gián đoạn

 Bộ phận thu mua và thống kê phân xưởng:

Theo dõi lấy số liệu và đối chiếu với các bộ phận phân cỡ, ra đông đóng thành phẩm lấy sản lượng gửi về phòng kế toán tính lương cho công nhân và tính tiền nguyên liệu cho khách háng đầu vào

 Tổ HACCP:

Ghi nhật ký của lô hàng làm hồ sơ, báo cáo theo quy định của Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 2 nói riêng và Cục chất lượng nông lâm thủy sản nói chung Làm thủ tục xin kiểm mẫu và cấp giấy chứng nhận chất lượng của từng lô hàng xuất

 Tổ cơ điện:

Chịu trách nhiệm về nguồn cung cấp điện, nước, hư hỏng các thiết bị cơ điện, bảo trì bảo dưỡng máy móc, biết khắc phục các sự cố nhanh nhất để không làm ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất

 Nhà bếp:

Phụ trách các vấn đề liên quan đến đời sống của cán bộ công nhân viên trong công ty như: ăn uống, chế độ bồi dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để công nhân có sức lao động

Surimi là loại thịt cá được tách xương, rửa sạch, nghiền nhỏ, không có mùi vị và màu sắc đặc trưng, có độ kết dính vững chắc, là một chế phẩm bán thành phẩm, là một nền protein, được sử dụng rộng rãi và được làm từ nhiều sản phẩm gốc thủy sản khác nhau Một số sản phẩm chủ yếu của Surimi là:

- Itoyori ( được làm từ 100% nguyên liệu cá Đổng )

- Seabream (100% Seabream fish )

- White Croarker (100% Cá Đù )

sẽ là người tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp, nếu không có họ doanh nghiệp sẽ không sản xuất được

- Khách hàng mục tiêu của công ty là xuất khẩu qua các thị trường như Nhật Bản, Trung Quốc Trong đó Nhật Bản là một trong những thị trường đầy tiềm năng, mang lại nhiều giá trị xuất khẩu cho công ty

- Các hệ thống chợ siêu thị trên toàn quốc nhưng phần lớn tập trung khu vực Trung

Bộ

2.1.4.3 Đặc điểm nhà cung ứng Đối với một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh thủy sản như Công ty TNHH Bắc Đẩu thì nhà cung ứng là yếu tố rất cần thiết Tùy theo nhu cầu của đơn đặt hàng của khách mà Công ty sẽ chọn lựa nguồn cung ứng thích hợp với yêu cầu của sản phẩm

Công ty chỉ thường tập trung vào những nhà cung ứng trước đây đã từng giao dịch.Nhà cung ứng công ty hiện nay khá phong phú và đa dạng, chủ yếu vẫn thuộc địa bàn Đà Nẵng

Nhà cung ứng của công ty thường có 2 đối tượng chính:

+ Nhà cung ứng nguyên vật liệu, nhiên liệu

+ Nhà cung ứng thủy hải sản phục vụ cho công tác chế biến gồm có nguồn đánh

bắt từ các ngư dân đánh bắt ở Đà Nẵng, Hội An, Quãng Ngãi và thu tại các trại nuôi

trồng thủy sản

Đa số các nhà cung ứng hiện nay là đối tác lâu năm của công ty nên uy tín luôn đảm bảo, công ty không phải lo lắng về chất lượng hay số lượng hàng hóa

Một số nhà cung ứng mới thì chủ yếu cung cấp khối lượng sản phẩm ít, không

thường xuyên

Tuy nhiên, hiện nay có một khó khăn chung cho toàn ngành là nguồn nguyên

liệu thủy sản ngày càng cạn kiệt Nên công ty cần mở rộng mối quan hệ với nhiều nhà

cung ứng mới, ở nhiều nơi không phải chỉ có Đà Nẵng và một số hộ nuôi thủy sản

Có

như vậy thì nguồn nguyên liệu đầu vào của Công ty sau này mới được đảm bảo

2.1.4.4 Đặc điểm thị trường Việc tìm kiếm thịtrường, thăm dò thịtrường là một yếu tố quan trọng Công ty cần phải đưa ra kếhoạch chi tiết và phù hợp ,cần phải nghiên cứu thịtrường quốc tế 1cách nghiêm túc, có thểtìm kiếm thịtrường từcác trung tâm thông tin thương mại, các văn phòng đại diện thương mại, phòng tư vấn thương mại, tạp chí thương mại trong và ngoài nước

Kể từ khi thành lập đến nay, Công ty đã mở rộng được thị trường lớn, giàu tiềm năng, lại có vị trí địa lý rất gần Việt Nam như: Nhật Bản, Nga, Trung Quốc Và trong tương lai, Công ty vẫn muốn tiếp tục duy trì quan hệ làm ăn ở các thị trường này và sẽ còn tăng mạnh.Công ty đã bắt đầu mở rộng thị trường xuất khẩu sang các nước Hàn Quốc, Singapore, Thailand…

Cùng với sự phát triển của thị trường thế giới, thị trường thủy sản trong nước cũng sôi động không kém Đặc biệt khu vực miền Trung, thủy sản là ngành có năng lực cạnh tranh cao, là một trong ba mặt hàng chủ lực, trong đó xuất khẩu thủy sản đông lạnh của miền Trung đã được đi vào thị trường nước ngoài nhưng không nhiều

do quy định ngặt nghèo về chất lượng sản phẩm và nguồn gốc sản phẩm

2.1.4.5 Đặc điểm đối thủ cạnh tranh Đối thủcạnh tranh có ảnh hưởng lớn đến mua nguyên liệu trong doanh nghiệp ởcảmua và bán Đối thủcạnh tranh trong mua nguyên liệu thểhiện ởchổdoanh nghiệp luôn phải đối phó với hàng loạt các đối thủcạnh tranh Cạnh tranh không chỉthểhiện ởcác doanh nghiệp thương mại mà còn thểhiện sựcạnh tranh ởcác nhà cung cấp.Các đặc điểm cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chủyếu là cạnh tranh vềgiá, uy tín, thời gian giao hàng

Hiện tại nước ta có gần 700 doanh nghiệp hoạt động trong ngành thủy sản, tạo ra một môi trường cạnh tranh mạnh liệt, đặc biệt là các công ty có tiềm lực như công ty chế biến và xuất khẩu thủy sản Thọ Quang, thùy sản Minh Phú, Nam Việt,Thủy sản miền Trung do đó, doanh nhiệp cần tận dụng các thế mạnh của mình, đồng thời trang