KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NGHỀ ĐAN, NGHỀ DỆT TRUYỀN THỐNG CỦA NHÓM NGƯỜI LẠCH CIL TẠI HUYỆN LẠC DƯƠNG, TỈNH LÂM ĐỒNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH **************  ĐẶNG THỊ THAO KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NGHỀ ĐAN, NGHỀ DỆT TRUYỀN THỐNG CỦA NHÓM NGƯỜI LẠCH - CIL TẠI HUYỆN LẠC DƯƠNG, TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NÔNG LÂM KẾT HỢP Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012     BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH **************  ĐẶNG THỊ THAO KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NGHỀ ĐAN, NGHỀ DỆT TRUYỀN THỐNG CỦA NHÓM NGƯỜI LẠCH - CIL TẠI HUYỆN LẠC DƯƠNG, TỈNH LÂM ĐỒNG Ngành: Nông Lâm Kết Hợp LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: TS PHAN TRIỀU GIANG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012 i     LỜI CẢM ƠN Để cá nhân sinh viên hoàn thành đề tài, xin chân thành cảm ơn tới: Bố ẹ tạo điều kiện thật tốt cho ăn học Quý thầy cô Trường Đại Học Nông Lâm Tp.HCM quý thầy cô thuộc khoa Lâm Nghiệp tận tình truyền đạt kiến thức, truyền đạt kinh nghiệm cho chúng em suốt trình học tập lớp DH08NK - Khoa Lâm Nghiệp - Trường Đại Học Nông Lâm Tp.HCM Thầy Phan Triều Giang, người tận tình hướng dẫn giúp đỡ em suốt trình nghiên cứu thực đề tài Ban quản lý dự án: “Tăng cường lực quản lý dựa vào cộng đồng Vườn Quốc Gia Bidoup - Núi Bà” tổ chức JICA (Japan International Cooperation Agency) tài trợ cho VQG Bidoup Núi Bà, hỗ trợ phần kinh phí tạo điều kiện cho tơi suốt thời gian thực đề tài UBND xã Lát UBND thị trấn Lạc Dương, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng giúp đỡ tơi q trình ngoại nghiệp thu thập số liệu để thực đề tài Tất đồng nghiệp, bạn bè yêu mến tơi động viên giúp tơi hồn thành đề tài tốt nghiệp Xin trân trọng cảm ơn! Tp.HCM tháng 5/2012 Đặng Thị Thao   ii     TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu: “Khảo sát trạng cách thức phục hồi nghề đan, dệt truyền thống người Lạch - Cil” tiến hành nghiên cứu thu thập số liệu ba thôn: Bon Dơng I, Bonnơr B Bonnơr C thuộc huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng thời gian từ tháng đến tháng năm 2012 Nội dung tìm hiểu thật chi tiết trạng kiến thức địa sử dụng nghề đan, nghề dệt truyền thống bao gồm: kĩ thuật lấy xử lý nguyên liệu từ loại lâm sản gỗ, kĩ thuật truyền thống, khó khăn, thách thức nghề địa bàn nghiên cứu Từ đó, tìm giải pháp cách thức phục hồi nghề thủ công truyền thống Đề tài nhằm đóng góp tư liệu hỗ trợ việc thực hợp phần “Lựa chọn sinh kế thân thiện môi trường” (EFLO) dự án JICA tài trợ “Tăng cường lực quản lý dựa vào cộng đồng VQG Bidoup - Núi Bà” Kết nghiên cứu cho thấy: Ở khu vực nghiên cứu, nghề đan lát có Bonnor B Bon Dơng I người Lạch, nghề dệt thổ cẩm có làng Bonnor C người Cil Hiện trạng nghề đan lát truyền thống Bonnor B Bon Dơng I bị mai dần dần, hộ giữ nghề truyền thống Tuy vậy, nghiên cứu cho thấy kiến thức địa người dân nghề truyền thống phong phú Những hộ giữ nghề người yêu nghề truyền thống muốn truyền đạt nghề lại cho cháu Đối tượng biết có kiến thức địa nghề thường độ tuổi từ 50 tuổi trở lên, hệ trẻ từ 35 tuổi trở xuống khơng biết khơng có kiến thức địa nghề truyền thống dân tộc Người Lạch phân biệt rõ ràng nghề thủ công truyền thống phụ nữ chuyên đan sản phẩm thủ công từ lát (chiếu, blơ…) đàn ơng đan sản phẩm truyền thống từ mây song, tre, nứa (gùi, đó, giỏ đựng cá…) Nghề dệt thổ cẩm Bonnor C xuất từ lâu Đến nghề phục hồi với sản phẩm dệt theo hướng làm hàng hóa lưu niệm, iii     mang nét truyền thống cải tiến mẫu mã để phục vụ cho khách du lịch Hiện sản phẩm chính, phổ biến địa bàn nghiên cứu chiếu, gùi, blơ, ui, băng Do sản phẩm chủng loại mẫu mã nên sản phẩm khó tìm thị trường, đầu chưa ổn định Để bảo tồn phát triển nghề truyền thống này, quan tổ chức liên quan cần sử dụng vai trò người hiểu biết địa phương đồng thời kết hợp yếu tố văn hóa địa để phát triển tính phong phú sản phẩm iv     SUMMARY Thesis “Studying current situation and restoration of traditional knitting and weaving of the K’ho people” was conducted in three villages of Bon Dung I, Bonnor B and Bonnor C of Lac Duong district, Lam Dong province from February to June 2012 The objectives are to understand the status and the use of the indigenous knowledge in knitting and weaving traditions Particularly, it studied processing techniques, raw materials, traditional techniques, as well as difficulties and challenges in the study area Then, solution on how to restore this tradition can be found The findings has also contributed information to assist the implementation of the Environmental Friendly Livelihood Options (EFLO) component of the JICA funded Project “Strengthening community - based management capacity of Bidoup Nui Ba National Park” Research results showed that: In the study area, knitting only existed in Bonnor B and Bon Dung I of the Lach Weaving is only employed by the Cil in Bonnor C Currently, knitting tradition in Bonnor B and Bon Dung I is phasing out, only a few people maintain the tradition However, local knowledge about this traditionis plentiful The people who still knitting are in love with it and always want to pass the tradition to their children Key informants are usually more than 50 years old, people under 35 almost not knowabout knitting The Lach has clear gender perspective on knitting While women produce handmade products from sedge plant (screening, blo…) and men only produce traditional products from rattan, bamboo (gui, fish baskets, chicken cages…) Weaving in Bonnor C appeared long time ago Currently, the tradition has been modified and recorvered in the trend to provide souvernirs toserve tourists At present, the main products are mat (gui, blo, ui, bang do) Due to the fact that knitting and weaving products are less diverse in types and styles, hence, market for the output is unstable In order to develop this tradition, relevant instituions need to v     use identified local resource persons and integrate cultural traits into products to make them diverse and special   vi     MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii  TÓM TẮT iii  DANH MỤC CÁC HÌNH xi  DANH MỤC CÁC BẢNG xiii  Chương ĐẶT VẤN ĐỀ 1  2.1  Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội 3  2.1.1  Điều kiện tự nhiên .3  2.1.2  Kinh tế - xã hội 5  2.1.3  Tài nguyên rừng 7  2.2  Tổng quan tình hình nghiên cứu 7  2.2.1  Các nghiên cứu kiến thức địa (KTBD) 7  2.2.2  Các nghiên cứu sinh kế 8  2.2.3  Các Báo cáo điều tra thực địa bàn 9  Chương ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12  3.1  Địa điểm thời gian nghiên cứu 12  3.2  Nội dung nghiên cứu 12  3.3  Phương pháp nghiên cứu 13  3.3.1  Ngoại nghiệp 13  3.3.2  Nội nghiệp, xử lý phân tích thơng tin .15  Chương 17  KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .17  4.1  Nghề đan lát .17  vii     4.1.1  Lịch sử phát triển nghề 17  4.1.2  Cộng đồng nghề đan lát Lạc Dương 18  4.1.3  Sản xuất sản phẩm đan lát .18  4.1.4  Tính văn hóa đặc thù loại sản phẩm đan lát 23  4.1.5  Tình trạng nghề đan lát địa phương .26  4.2  Nghề dệt thổ cẩm .28  4.2.1  Lịch sử phát triển nghề 28  4.2.2  Cộng đồng nghề dệt Lạc Dương 29  4.2.3  Sản xuất sản phẩm thổ cẩm .30  4.2.4  Tính văn hóa đặc thù loại sản phẩm dệt người Cil 32  4.2.5  Tình trạng nghề dệt thổ cẩm 36  Chương TƯ LIỆU HÓA 38  5.1  Sản phẩm đan lát .38  5.1.1  Chiếu trơn (blềl krá) .38  5.1.3  Blơ (giỏ đựng cơm) 44  5.1.4  Blơ hoa 46  5.1.5  Giỏ (pa lơ pộ) 47  5.1.6  Nón đội đầu (đuôn) 48  5.1.7  Gùi (t’rọ) 49  5.1.8  Nơm xúc cá (đơ ê rơ) .57  5.1.9  Giỏ đựng cá (pàm) 58  5.2  Sản phẩm dệt thổ cẩm .58  5.2.1  Nguyên liệu, dụng cụ, quy trình dệt vải 58  5.2.2  Các sản phẩm 67  viii     Chương KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 71  6.1  Kết luận 71  6.1.1  Nghề đan lát truyền thống 71  6.1.2  Nghề dệt thổ cẩm truyền thống 72  6.2  Kiến nghị 72  TÀI LIỆU THAM KHẢO 74  PHỤ LỤC 77  ix     nghề phẩm - Thu thập câu chuyện nguồn gốc hay tích có liên quan đến sản nghề phẩm, đan, dệt truyền thống Xác định - Tìm hiểu xem - Phỏng vấn nhóm - Danh sách tuần thành phần học đan, người có người tìm gặp để nghề có khả học học dệt nghề truyền - Thành phần - Họp thôn để hỏi hỏi vấn thống độ tuổi có ý kiến - thể học làm nghề này? (giới Danh sách người tính, độ tuổi, trình độ) có khả học nghề đan, dệt truyền thống - Bảng tiêu chí xác định người có tiềm Xác định cách - Tìm hiểu xác - Phỏng vấn, hỏi ý - Báo cáo tuần thức phục hồi định vùng kiến, nghề đan, dệt đầm truyền thống lầy nguyện phương phục - hồi nhân nguồn Gặp tạo người nguyên liệu Danh người có học đủ sách điều khả kiện tham gia nghề - Danh đan, dệt thủ công sách người - Tìm hiểu mơ truyền thống muốn tham gia tả phương án - phục hồi người có 79   đề hay vọng người xuất, phục hồi vùng có dân khả án Danh sách   nghề (truyền dạy khả truyền nghề, diễn giải, tổ dạy chức đội nhóm…) cơng truyền thống - Tìm hiểu xem (nếu có) tâm tư, nguyện vọng người dân phương án (vd: phát triển dự án sản phẩm phục vụ du lịch, khả diễn giải 80   nghề thủ   Phụ lục 2: Bảng câu hỏi vấn dành cho cán địa phương, Già Làng người cung cấp thông tin then chốt Tên người vấn:……………………………Chức vụ:…………… Giới tính:…………… Tuổi:………………(Trình độ học vấn:………….…/12) Địa chỉ:………………………………….……… Số điện thoại:………………… Tìm hiểu địa phương 1.1 Thơn thành lập từ năm nào? 1.2 Số nhân thôn bao nhiêu? Có hơ gia đình? 1.3 Thơn có dân tộc? Dân tộc chiếm đa số? 1.4 Người dân làng sống chủ yếu nghề gì? 1.5 Nhìn chung sống dân làng nào? Mức sống bình quân hộ dân thơn? Tìm hiểu sơ lược trạng nghề đan, dệt truyền thống 2.1 Bác có biết có khoảng hộ người Lạch làm sản phẩm đan lát dệt truyền thống? 2.2 Bác dúp số hộ làm nghề thủ cơng truyền thống này? Tên chủ hộ, tuổi, địa nhà…? 2.3 Các sản phẩm tử nghề truyền thống thưa bác? (Vd: vải thổ cẩm, mây tre đan…) 2.4 Bác có biết nguyên liệu mà họ lấy để đan, dệt lấy từ đâu khơng ạ? a) Mua nguyên liệu b) Lấy từ rừng c) Trồng, thu hoạch xử lý nguyên liệu nhà 2.5 Các sản phẩm truyền thống dân tộc có đặc biệt không so với dân tộc khác? Làm để phân biệt sản phẩm đan lát dệt truyền thống người Lạch với dân tộc khác? (Vd: màu sắc, hoa văn, kiểu dáng, nguyên liệu….) 2.6 Số lượng sản phẩm làm có nhiều khơng ạ? 81     2.7 Các sản phẩm làm bà dùng sinh hoạt ngày hay để bán? (và bán bán cho ai?) 2.8 Có người thu mua sản phẩm thôn hay bà phải mang bán nơi khác? (bán đâu?) 2.9 Đa phần người biết đan lát dệt sản phẩm truyền thống độ tuổi nào? a) Lớn tuổi (>60 tuổi) b) Trung niên (30-60 tuổi) c) Thanh niên (