ẢNH HƯỞNG CỦA BỐN MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG THỦY CANH ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG NITRAT CỦA CÂY XÀ LÁCH (Lactuca sativa var. capitata L.) TRỒNG TRÊN GIÁ THỂ XƠ DỪA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA NƠNG HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA BỐN MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG THỦY CANH ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG NITRAT CỦA CÂY XÀ LÁCH (Lactuca sativa var capitata L.) TRỒNG TRÊN GIÁ THỂ XƠ DỪA Họ tên sinh viên: TRẦN THỊ TUYẾT TRINH Ngành: NƠNG HỌC Niên khóa: 2008 – 2012 Tháng 08/2012 ẢNH HƯỞNG CỦA BỐN MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG THỦY CANH ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG NITRAT CỦA CÂY XÀ LÁCH (Lactuca sativa var capitata L.) TRỒNG TRÊN GIÁ THỂ XƠ DỪA Tác giả TRẦN THỊ TUYẾT TRINH Khóa luận đề trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Nông học Giáo viên hướng dẫn: Ths PHẠM HỮU NGUYÊN TS VÕ THÁI DÂN Tháng 08/2012 i LỜI CẢM ƠN Con xin gửi lời biết ơn đến Ông Bà, Ba Mẹ sinh thành, nuôi dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi cho học tập rèn luyện để có ngày hơm Xin chân thành cảm ơn: - Ban Giám Hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ban Chủ Nhiệm Khoa Nơng Học tạo điều kiện cho học tập hồn thành khóa học - Q thầy Khoa Nơng Học tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian học tập trường - Đặc biệt thầy Phạm Hữu Nguyên trực tiếp hướng dẫn tận tình giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài hồn thành khóa luận tốt nghiệp - Thầy Võ Thái Dân chia sẻ giúp đỡ hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối xin gửi lời biết ơn đến tất anh chị em, bạn bè người thân động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, đặc biệt thời gian thực đề tài hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Tp Hồ Chí Minh, 08/2012 Thân ái! Trần Thị Tuyết Trinh ii TÓM TẮT Đề tài “Ảnh hưởng bốn môi trường dinh dưỡng thủy canh đến sinh trưởng, suất hàm lượng nitrat xà lách (Lactuca sativa var capitata L.) trồng giá thể xơ dừa” tiến hành Trại thực nghiệm Khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, thời gian từ 02/2012 đến 05/2012 Thí nghiệm tiến hành đợt, bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên đơn yếu tố, lần lặp lại với môi trường dinh dưỡng, mật độ trồng 100 cây/m2 Nghiệm thức 1: Môi trường dinh dưỡng NQ Nghiệm thức 2: Môi trường dinh dưỡng Bradley & Tabares Nghiệm thức 3: Môi trường dinh dưỡng FAO Nghiệm thức 4: Môi trường dinh dưỡng Morgan Kết thí nghiệm cho thấy: Về tiêu sinh trưởng: Thí nghiệm 1, mơi trường dinh dưỡng NQ có ảnh hưởng tốt đến sinh trưởng xà lách Thí nghiệm 2, mơi trường dinh dưỡng Bradley & Tabares có động thái tốc độ tăng trưởng chiều cao xà lách cao nghiệm thức lại khơng có khác biệt so với mơi trường dinh dưỡng Morgan Động thái tăng trưởng số đạt cao môi trường dinh dưỡng NQ 8,2 lá/cây, môi trường dinh dưỡng Morgan 7,8 lá/cây Môi trường dinh dưỡng Morgan ảnh hưởng tốt đến tăng trưởng chiều dài lá, chiều rộng lá, số diện tích khơng có khác biệt so với nghiệm thức lại Có xuất số loại côn trùng gây hại: sâu xanh, sâu khoang, rệp mềm Tổng lượng dung dịch dinh dưỡng tưới cho nghiệm thức (1 m2) suốt thời gian sinh trưởng từ 75 – 80 lít/ m2 (tương ứng 100 cây) Hàm lượng nitrat rau xà lách sau thu hoạch biến động khoảng 97,03 – 191,93 mg/kg rau tươi nằm mức giới hạn cho phép rau an toàn Chỉ số EC pH dung dịch đợt thí nghiệm biến động nhẹ EC môi trường dinh dưỡng dao động khoảng 1,3 – 2,9 mS.cm-1, pH dao động khoảng 5,3 – 6,5 iii Về tiêu suất: Thí nghiệm 1, xà lách trồng môi trường dinh dưỡng NQ cho suất cao (6,19 tấn.ha-1) Thí nghiệm 2, mơi trường dinh dưỡng Morgan cho suất cao (5,0 tấn.ha-1) Về hiệu kinh tế: Thí nghiệm 1, xà lách trồng mơi trường dinh dưỡng NQ cho lợi nhuận cao 71.328.675 đồng/ha, xà lách trồng môi trường dinh dưỡng Morgan khơng đem lại lợi nhuận Thí nghiệm 2, xà lách trồng môi trường dinh dưỡng Bradley & Tabares cho lợi nhuận cao (60.698.640đồng/ha) Dựa vào suất chi phí đầu tư nghiệm thức môi trường dinh dưỡng NQ Bradley & Tabares cho hiệu kinh tế cao iv MỤC LỤC Trang tựa i Mục lục ii LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC .v DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH SÁCH CÁC HÌNH x DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT xi Chương GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Giới hạn đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Giới thiệu sơ lược rau an toàn 2.1.1 Định nghĩa rau an toàn 2.1.2 Nguyên nhân rau chưa an toàn .3 2.2 Sơ lược xà lách .6 2.3 Giới thiệu thủy canh .8 2.3.1 Định nghĩa thủy canh 2.3.2 Ưu nhược điểm phương pháp thủy canh .9 2.3.3 Các hệ thống thủy canh cách thức hoạt động 10 2.3.4 Một số giá thể dùng phương pháp trồng không dùng đất 16 2.3.5 Môi trường dung dịch dinh dưỡng trồng không dùng đất .17 2.3.5.1 Khái niệm dung dịch dinh dưỡng 17 2.3.5.2 Thành phần dinh dưỡng khoáng 18 2.3.5.3 Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng 18 2.3.5.4 Giới thiệu số môi trường dinh dưỡng trồng không dùng đất .19 v 2.3.6 Ảnh hưởng điều kiện bên đến việc hấp thu dinh dưỡng phương pháp trồng không dùng đất .23 2.3.6.1 Nhiệt độ .23 2.3.6.2 Ánh sáng 25 2.3.6.3 Nước 21 2.3.6.4 pH dung dịch .21 2.3.6.5 Độ dẫn điện EC (Electrical conductivity) 21 2.4 Tình hình trồng khơng dùng đất giới Việt Nam .22 2.4.1 Tình hình giới 22 2.4.2 Tình hình nghiên cứu nước 23 Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM .29 3.1 Thời gian địa điểm thực 29 3.1.1 Thời gian .29 3.1.2 Địa điểm .29 3.2 Điều kiện khí hậu, thời tiết thời gian thí nghiệm 29 3.3 Vật liệu thí nghiệm 30 3.3.1 Giống thí nghiệm vật liệu gieo hạt 30 3.3.2 Môi trường dinh dưỡng .30 3.3.3 Các dụng cụ thí nghiệm 30 3.4 Phương pháp thí nghiệm 31 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 31 3.4.2 Cách pha chế sử dụng môi trường dinh dưỡng 33 3.4.2 Quy mơ thí nghiệm .34 3.5 Quy trình kỹ thuật 35 3.6 Phương pháp thu thập số liệu tiêu theo dõi 35 3.6.1.Các tiêu sinh trưởng 35 3.6.2 Tình hình sâu bệnh hại 36 3.6.3 Các tiêu suất 36 3.6.4 Hàm lượng nitrat 36 3.6.5 Chỉ số EC pH dung dịch 37 3.6.6 Lượng dung dịch dinh dưỡng dùng cho 37 vi 3.6.7 Hiệu kinh tế 37 3.7 Phương pháp xử lý số liệu .37 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Ảnh hưởng 04 môi trường dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng tốc độ tăng trưởng chiều cao 38 4.2 Ảnh hưởng 04 môi trường dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng số tốc độ xà lách 43 4.3 Ảnh hưởng 04 môi trường dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng chiều dài phiến 47 4.4 Ảnh hưởng 04 môi trường dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng chiều rộng phiến 49 4.5 Diện tích .51 4.6 Chỉ số EC pH dung dịch .52 4.6.1 Chỉ số EC 52 4.6.2 Chỉ số pH 54 4.7 Lượng dung dịch dinh dưỡng tưới cho thí nghiệm (1 m2) 55 4.8 Đánh giá tình hình sâu bệnh hại 57 4.9 Các tiêu suất 57 4.10 Đánh giá hàm lượng nitrate rau xà lách sau thu hoạch 59 4.11 Hiệu kinh tế 60 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 62 5.1 Kết luận 62 5.2 Đề nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO .64 PHỤC LỤC 66 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Mức giới hạn tối đa cho phép dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) Bảng 2.2: Mức giới hạn dư lượng tối đa hàm lượng nitrat sản phẩm rau tươi4 Bảng 2.3: Mức giới hạn dư lượng tối đa cho phép hàm lượng kim loại nặng Bảng 2.4: Mức giới hạn tối đa cho phép số vi sinh vật gây hại .6 Bảng 2.5: Thành phần môi trường dinh dưỡng Bradley & Tabares, Faulkner .19 Bảng 2.6: Thành phần môi trường dinh dưỡng Dr Alan Cooper 20 Bảng 2.7: Một số môi trường dinh dưỡng trồng không dùng đất phổ biến 20 Bảng 2.8: Tình hình sản xuất thủy canh giới 24 Bảng 2.9: Năng suất rau diếp trồng thủy canh Trường Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội 26 Bảng 3.1 Điều kiện khí hậu thời tiết khu vực TP.HCM tháng 2/2012 – 6/2012 29 Bảng 3.2 Thành phần bốn mơi trường dinh dưỡng thí nghiệm .32 Bảng 3.3: Quy trình thí nghiệm .35 Bảng 4.1: Động thái tăng trưởng chiều cao (cm/cây) .39 Bảng 4.2: Động thái tăng trưởng chiều cao (cm/cây) .41 Bảng 4.3: Động thái tăng trưởng số (lá/cây) .43 Bảng 4.4: Động thái tăng trưởng số (lá/cây) .45 Bảng 4.5: Động thái tăng trưởng chiều dài phiến (cm) .47 Bảng 4.6: Động thái tăng trưởng chiều dài phiến (cm) .48 Bảng 4.7: Động thái tăng trưởng chiều rộng phiến (cm) 49 Bảng 4.8: Động thái tăng trưởng chiều rộng phiến (cm) 50 Bảng 4.9: Trung bình diện tích (cm2) 51 Bảng 4.10: Trung bình diện tích (cm2) 52 Bảng 4.11: Chỉ số EC dung dịch (mS.cm-1) 53 Bảng 4.12: Chỉ số EC dung dịch (mS.cm-1) 53 Bảng 4.13: Chỉ số pH dung dịch 54 Bảng 4.14: Chỉ số pH dung dịch 55 Bảng 4.15: Lượng dung dịch dinh dưỡng tưới cho nghiệm thức (lít/m2) .55 Bảng 4.16 : Lượng dung dịch dinh dưỡng tưới cho ô nghiệm thức (lít/m2) 56 viii Bảng 4.17: Các tiêu suất 58 Bảng 4.18: Các tiêu suất 58 Bảng 4.19: Hàm lượng NO3- (mg/kg rau tươi) xà lách sau thu hoạch 59 Bảng 4.20: Tổng thu, tổng chi lợi nhuận thu tính 10.000 m2 60 Bảng 4.21: Tổng thu, tổng chi lợi nhuận thu 60 Bảng 7.1: Chi phí đầu tư thí nghiệm trồng xà lách diện tích 10.000m2 (chưa kể tiền hóa chất dinh dưỡng) 70 Bảng 7.2: Bảng giá hóa chất mơi trường dinh dưỡng NQ tính 10.000 m2 71 Bảng 7.3: Bảng giá hóa chất mơi trường dinh dưỡng Bredley & Tabares tính 10.000 m2 .72 Bảng 7.4: Bảng giá hóa chất mơi trường dinh dưỡng FAO tính 10.000 m2 73 Bảng 7.5: Bảng giá hóa chất mơi trường dinh dưỡng Morgan tính 10.000 m2 74 ix Bảng 7.5: Bảng giá hóa chất mơi trường dinh dưỡng Morgan tính 10.000 m2 Tên hóa chất Giá tiền (đ/kg) Đợt Số lượng (kg) Đợt Thành tiền (đồng) Số lượng (kg) Thành tiền (đồng) KNO3 30.000 320 9.600.000 320 9.600.000 NH4NO3 35.000 91,2 3.192.000 91,2 3.192.000 H3BO3 22.000 2,288 50.336 2,288 50.336 KH2PO4 35.000 161,6 5.656.000 161,6 5.656.000 Ca(NO3)2.4H2O 16.000 833,6 13.337.600 833,6 13.337.600 CuSO4.5H2O 65.000 0,192 12.480 0,192 12.480 FeSO4.7H2O 10.000 20.000 20.000 MnSO4.4H2O 25.000 0,976 24.400 0,976 24.400 2.000.000 0,016 32.000 0,016 32.000 (NH4)6Mo7O24.4H2O Tổng 31.924.816 31.924.816 Phần 3: Kết phân tích thống kê Thí nghiệm lần Chiều cao (cm/cây) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.657 0.219 0.249 Within 7.043 0.880 Total 11 7.699 Coefficient of Variation = 11.29% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 2.078 0.693 0.797 Within 6.953 0.869 Total 11 9.031 Coefficient of Variation = 8.95% 74 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 11.842 3.947 2.557 0.1282 Within 12.350 1.544 Total 11 24.192 Coefficient of Variation = 10.79% 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 38.411 12.804 3.655 0.0633 Within 28.023 3.503 Total 11 66.434 Coefficient of Variation = 13.57% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 74.719 24.906 4.934* 0.0316 Within 40.383 5.048 Total 11 115.103 Coefficient of Variation = 13.91% Kết phân hạng 15 ngày sau trồng Duncan's Multiple Range Test LSD value = 4.230 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 20.37 A Mean = 20.37 Mean = 13.91 B Mean = 15.33 Mean = 14.97 B Mean = 14.97 Mean = 15.33 B Mean = 13.91 A B B B Số (lá/cây) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.409 0.136 3.031 0.0932 Within 0.360 0.045 Total 11 0.769 Coefficient of Variation = 5.00% 75 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.420 0.140 3.429 0.0726 Within 0.327 0.041 Total 11 0.747 Coefficient of Variation = 4.18% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1.247 0.416 11.333** 0.0030 Within 0.293 0.037 Total 11 1.540 Coefficient of Variation = 3.42% Kết phân hạng ngày sau trồng Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.5270 at alpha = 0.010 Original Order Ranked Order Mean = 6.000 A Mean = 6.000 Mean = 5.170 C Mean = 5.800 Mean = 5.430 BC Mean = 5.430 Mean = 5.800 AB Mean = 5.170 A AB BC C 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 2.217 0.739 8.956** 0.0062 Within 0.660 0.082 Total 11 2.877 Coefficient of Variation = 4.57% Kết phân hạng 12 ngày sau trồng Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.7845 at alpha = 0.010 Original Order Ranked Order Mean = 6.830 A Mean = 6.830 Mean = 5.800 B Mean = 6.570 Mean = 5.930 B Mean = 5.930 Mean = 6.570 AB Mean = 5.800 76 A AB B B 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 2.940 0.980 5.521* 0.0238 Within 1.420 0.177 Total 11 4.360 Coefficient of Variation = 5.93% Kết phân hạng 15 ngày sau trồng Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.6440 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 7.730 A Mean = 7.730 Mean = 6.600 B Mean = 7.430 Mean = 6.630 B Mean = 6.630 Mean = 7.430 A Mean = 6.600 A A B B Chiều dài phiến (cm/lá) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.457 0.152 0.270 Within 4.515 0.564 Total 11 4.973 Coefficient of Variation = 11.20% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1.059 0.353 0.622 Within 4.539 0.567 Total 11 5.598 Coefficient of Variation = 9.06% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 8.726 2.909 2.788 0.1095 Within 8.346 1.043 Total 11 17.071 Coefficient of Variation = 11.66% 77 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 19.862 6.621 2.816 0.1074 Within 18.807 2.351 Total 11 38.669 Coefficient of Variation = 15.22% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 37.273 12.424 3.605 0.0653 Within 27.575 3.447 Total 11 64.848 Coefficient of Variation = 16.39% Chiều rộng (cm/lá) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.101 0.034 0.283 Within 0.951 0.119 Total 11 1.052 Coefficient of Variation = 9.88% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.647 0.216 0.930 Within 1.854 0.232 Total 11 2.500 Coefficient of Variation = 10.72% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 5.053 1.684 2.739 0.1131 Within 4.919 0.615 Total 11 9.973 Coefficient of Variation = 15.33% 78 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 12.327 4.109 3.501 0.0695 Within 9.390 1.174 Total 11 21.717 Coefficient of Variation = 17.34% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 15.307 5.102 4.081* 0.0496 Within 10.001 1.250 Total 11 25.308 Coefficient of Variation = 15.39% Kết phân hạng 15 ngày sau trồng Duncan's Multiple Range Test LSD value = 2.105 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 9.050 A Mean = 9.050 Mean = 5.980 B Mean = 7.300 Mean = 6.740 B Mean = 6.740 Mean = 7.300 AB Mean = 5.980 A AB B B Diện tích (cm2/lá) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 5.158 1.719 0.169 Within 81.392 10.174 Total 11 86.550 Coefficient of Variation = 19.36% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 62.310 20.770 0.909 Within 182.711 22.839 Total 11 245.021 Coefficient of Variation = 18.16% 79 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 659.461 219.820 3.005 0.0948 Within 585.212 73.152 Total 11 1244.674 Coefficient of Variation = 26.64% 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 2083.327 694.442 3.094 0.0895 Within 1795.695 224.462 -Total 11 3879.022 Coefficient of Variation = 32.77% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 4532.519 1510.840 3.944 0.0536 Within 3064.513 383.064 Total 11 7597.032 Coefficient of Variation = 32.65% Trọng lượng trung bình/cây (g/cây) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 98.200 32.733 3.486 0.0701 Within 75.120 9.390 Total 11 173.320 Coefficient of Variation = 39.80% Năng suất/ ô thí nghiệm (kg/ơ) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.291 0.097 4.685* 0.0359 Within 0.166 0.021 -Total 11 0.457 Coefficient of Variation = 39.14% 80 Kết phân hạng suất/ô thí nghiệm Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.2729 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 0.6200 A Mean = 0.6200 Mean = 0.2200 B Mean = 0.3700 Mean = 0.3700 AB Mean = 0.2600 Mean = 0.2600 B Mean = 0.2200 A AB B B Năng suất lý thuyết (tấn.ha-1) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 98.200 32.733 3.486 0.0701 Within 75.120 9.390 Total 11 173.320 Coefficient of Variation = 39.80% Thí nghiệm lần Chiều cao (cm/cây) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1.819 0.606 1.778 0.2289 Within 2.727 0.341 Total 11 4.546 Coefficient of Variation = 9.17% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 4.108 1.369 2.765 0.1112 Within 3.962 0.495 Total 11 8.070 Coefficient of Variation = 8.46% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 8.090 2.697 3.242 0.0815 Within 6.655 0.832 Total 11 14.745 Coefficient of Variation = 9.17% 81 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 15.554 5.185 2.659 0.1195 Within 15.600 1.950 Total 11 31.154 Coefficient of Variation = 10.63% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 28.628 9.543 3.414 0.0732 Within 22.358 2.795 Total 11 50.986 Coefficient of Variation = 9.95% 18 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 35.525 11.842 4.383* 0.0420 Within 21.613 2.702 Total 11 57.138 Coefficient of Variation = 8.57% Kết phân hạng 18 ngày sau trồng Duncan's Multiple Range Test LSD value = 3.095 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 17.75 B Mean = 21.60 Mean = 21.60 A Mean = 19.97 Mean = 17.36 B Mean = 17.75 Mean = 19.97 AB Mean = 17.36 A AB B B Số lá/cây (lá/cây) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.463 0.154 2.317 0.1522 Within 0.533 0.067 Total 11 0.997 Coefficient of Variation = 6.77% 82 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.480 0.160 1.920 0.2049 Within 0.667 0.083 Total 11 1.147 Coefficient of Variation = 6.19% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.303 0.101 1.319 0.3341 Within 0.613 0.077 Total 11 0.917 Coefficient of Variation = 4.87% 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.120 0.040 0.133 Within 2.400 0.300 Total 11 2.520 Coefficient of Variation = 8.98% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.437 0.146 0.255 Within 4.560 0.570 Total 11 4.997 Coefficient of Variation = 10.76% 18 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1.093 0.364 0.495 Within 5.893 0.737 Total 11 6.987 Coefficient of Variation = 11.10% 83 Chiều dài (cm/lá) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1.733 0.578 2.378 0.1456 Within 1.943 0.243 Total 11 3.675 Coefficient of Variation = 9.35% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 3.357 1.119 4.152* 0.0477 Within 2.156 0.269 Total 11 5.512 Coefficient of Variation = 7.69% Kết phân hạng ngày sau trồng Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.9765 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 7.450 A Mean = 7.450 Mean = 7.060 AB Mean = 7.060 Mean = 6.210 B Mean = 6.260 Mean = 6.260 B Mean = 6.210 A AB B B ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 2.986 0.995 3.882 0.0555 Within 2.051 0.256 Total 11 5.037 Coefficient of Variation = 6.63% 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 4.870 1.623 1.358 0.3232 Within 9.563 1.195 Total 11 14.433 Coefficient of Variation = 11.26% 84 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 5.780 1.927 1.625 0.2590 Within 9.488 1.186 Total 11 15.269 Coefficient of Variation = 9.52% 18 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 3.006 1.002 0.899 Within 8.921 1.115 Total 11 11.927 Coefficient of Variation = 8.55% Chiều rộng (cm/lá) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.557 0.186 3.967 0.0529 Within 0.374 0.047 Total 11 0.931 Coefficient of Variation = 6.81% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.695 0.232 3.050 0.0921 Within 0.608 0.076 Total 11 1.303 Coefficient of Variation = 6.98% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.734 0.245 1.274 0.3471 Within 1.537 0.192 Total 11 2.272 Coefficient of Variation = 9.25% 85 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1.132 0.377 0.842 Within 3.587 0.448 Total 11 4.719 Coefficient of Variation = 11.97% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.991 0.330 0.205 Within 12.882 1.610 Total 11 13.873 Coefficient of Variation = 19.06% 18 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.924 0.308 0.444 Within 5.554 0.694 Total 11 6.478 Coefficient of Variation = 12.54% Diện tích (cm2/lá) ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 29.857 9.952 3.216 0.0828 Within 24.759 3.095 Total 11 54.617 Coefficient of Variation = 14.90% ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 80.553 26.851 4.014 0.0515 Within 53.509 6.689 Total 11 134.062 Coefficient of Variation = 13.76% 86 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 101.561 33.854 2.487 0.1348 Within 108.915 13.614 Total 11 210.475 Coefficient of Variation = 14.47% 12 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 233.014 77.671 1.077 0.4121 Within 577.051 72.131 Total 11 810.065 Coefficient of Variation = 22.11% 15 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 118.442 39.481 0.293 Within 1076.827 134.603 Total 11 1195.270 Coefficient of Variation = 21.74% 18 ngày sau trồng A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 223.978 74.659 0.606 Within 984.892 123.112 Total 11 1208.870 Coefficient of Variation = 19.20% Trọng lượng trung bình (g/cây) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 11.440 3.813 1.807 0.2238 Within 16.880 2.110 Total 11 28.320 Coefficient of Variation = 24.21% 87 Năng suất/ơ thí nghiệm (kg/ơ) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.036 0.012 1.298 0.3401 Within 0.075 0.009 Total 11 0.111 Coefficient of Variation = 22.36% Năng suất lý thuyết (tấn.ha-1) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 11.440 3.813 1.807 0.2238 Within 16.880 2.110 Total 11 28.320 Coefficient of Variation = 24.21% 88 .. .ẢNH HƯỞNG CỦA BỐN MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG THỦY CANH ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG NITRAT CỦA CÂY XÀ LÁCH (Lactuca sativa var capitata L.) TRỒNG TRÊN GIÁ THỂ XƠ DỪA Tác giả... Ảnh hưởng bốn mơi trường dinh dưỡng thủy canh đến sinh trưởng, suất hàm lượng nitrat xà lách (Lactuca sativa var capitata L.) trồng giá thể xơ dừa tiến hành Trại thực nghiệm Khoa Nông học, Trường. .. độ dinh dưỡng hợp lý cho trồng thủy canh Việt Nam có ý nghĩa quan trọng Vì vậy, đề tài Ảnh hưởng bốn môi trường dinh dưỡng thủy canh đến sinh trưởng, suất hàm lượng nitrat xà lách (Lactuca sativa