Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng mía nguyên liệu trên địa bàn huyện đức phổ, tỉnh quảng ngãi

Kết luận Từ kết quả tính toán định lượng, nghiên cứu đưa ra những gợi ý chính sách, giải pháp nhằm nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi như: Chính

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

NGUYỄN THỊ MAI TRINH

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP

HỘ TRỒNG MÍA NGUYÊN LIỆU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN

ĐỨC PHỔ - TỈNH QUẢNG NGÃI

LUẬN VĂN THẠC SĨ

KHÁNH HÒA - 2017

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

NGUYỄN THỊ MAI TRINH

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP

HỘ TRỒNG MÍA NGUYÊN LIỆU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN

ĐỨC PHỔ - TỈNH QUẢNG NGÃI

LUẬN VĂN THẠC SĨ

Quyết định giao đề tài: 410/QĐ-ĐHNT ngày 28/4/2017

Quyết định thành lập hội đồng: 1273/QĐ-ĐHNT ngày 05/12/2017

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu do chính tôi thực hiện Các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong luận văn là trung thực, và chưa từng được ai công

bố trong bất kỳ công trình nào khác

Khánh Hòa, ngày 20 tháng 9 năm 2017

Tác giả

Nguyễn Thị Mai Trinh

Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và viết luận văn này, tôi luôn nhận được

sự hướng dẫn tận tình, những lời động viên, khích lệ, sự thấu hiểu và sự giúp đỡ to lớn

từ quý Thầy Cô giáo, Gia đình và Bạn bè của tôi Nhân đây, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến những người đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình học tập, nghiên cứu

và hoàn thành luận văn này

Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy Phạm Thành Thái và Cô

Vũ Thị Hoa, người hướng dẫn tôi nghiên cứu Nếu không có những lời nhận xét, góp ý quý giá để xây dựng đề cương luận văn và sự hướng dẫn nhiệt tình, tận tâm của Thầy

cô trong suốt quá trình nghiên cứu thì luận văn này đã không hoàn thành Tôi cũng học được rất nhiều từ Thầy cô về kiến thức chuyên môn, tác phong làm việc và những điều

bổ ích khác

Tôi cũng xin gởi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy, Cô giáo ở Khoa Kinh tế nói riêng và quý Thầy, Cô ở trường Đại học Nha Trang nói chung nơi tôi học tập và nghiên cứu đã giảng dạy, giúp đỡ tôi trong suốt khóa học này Sau cùng, lời cảm ơn đặc biệt nhất dành cho gia đình, cũng như những bạn bè, đồng nghiệp của tôi đã giúp

đỡ, chia sẻ những khó khăn và động viên tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN iii

LỜI CẢM ƠN iv

MỤC LỤC v

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ix

DANH MỤC BẢNG x

DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ xi

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii

CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1 Mục tiêu tổng quát 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 Câu hỏi nghiên cứu 3

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 3

1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 3

1.5 Ý nghĩa của kết quả nghiên cứu 3

1.6 Kết cấu của luận văn 4

CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 5

2.1 Khái niệm liên quan 5

2.1.1 Khái niệm về nông hộ 5

2.1.2 Kinh tế nông hộ và đặc điểm của kinh tế nông hộ 5

2.2 Cơ sở lý thuyết về thu nhập của nông hộ 7

2.2.1 Khái niệm thu nhập nông hộ 7

2.2.3 Phân loại thu nhập nông hộ 8

2.3 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của cây mía nguyên liệu 9

2.3.1 Đặc điểm sinh học của cây mía 9

2.3.2 Yêu cầu về điều kiện sinh thái của cây mía 10

2.3.3 Yêu cầu về chất dinh dưỡng 11

2.4 Giá trị kinh tế của cây mía 11

2.5 Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía 12

2.5.1 Về khía cạnh cung 12

2.5.2 Về khía cạnh cầu 14

2.5.3 Về giá cả thị trường 15

2.6 Tổng quan Các công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài 15

2.7 Các giả thuyết nghiên cứu của đề tài 20

2.7.1 Diện tích đất canh tác 20

2.7.2 Giới tính của chủ hộ 21

2.7.3 Trình độ học vấn của chủ hộ 21

2.7.4 Kinh nghiệm làm việc của chủ hộ 21

2.7.5 Lao động trực tiếp trồng mía 22

2.7.6 Tiếp cận vốn tín dụng 22

2.7.7 Tập huấn trồng mía 23

2.8 Mô hình nghiên cứu 23

2.8.1 Khung phân tích đề tài 23

2.8.2 Mô hình lượng hóa 24

TÓM TẮT CHƯƠNG 2 25

CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26

3.1 Phương pháp nghiên cứu 26

3.1.2 Cách tiếp cận nghiên cứu 26

3.2 Quy mô mẫu, phương pháp chọn mẫu 27

3.2.1 Quy mô mẫu 27

3.2.2 Phương pháp chọn mẫu 28

3.3 Loại dữ liệu và thu thập dữ liệu 28

3.3.1 Loại dữ liệu được sử dụng trong nghiên cứu 28

3.3.2 Thu thập dữ liệu 28

3.4 Các công cụ phân tích dữ liệu 29

TÓM TẮT CHƯƠNG 3 29

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH VÀ THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 30

4.1 Khái quát về địa bàn nghiên cứu 30

4.1.1 Vị trí địa lý 30

4.1.2 Điều kiện tự nhiên 31

4.1.3 Đặc điểm kinh tế - xã hội huyện Đức Phổ 32

4.1.4 Đặc điểm về đời sống dân cư huyện Đức Phổ 33

4.1.5 Đặc điểm hoạt động trồng mía nguyên liệu của huyện Đức Phổ 33

4.2 Phân tích thực trạng thu nhập từ hoạt động trồng mía nguyên liệu của nông hộ tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi 34

4.2.1 Thực trạng trồng mía nguyên liệu tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi 34

4.2.2 Vốn đầu tư cho hoạt động trồng mía 38

4.2.3 Lao động của hoạt động trồng mía nguyên liệu 39

4.2.4 Thị trường tiêu thụ mía nguyên liệu trên địa bàn huyện Đức Phổ 39

4.3 Kết quả phân tích 42

4.3.1 Khái quát về mẫu điều tra 42

nguyên liệu của nông hộ 50

4.4 Đánh giá chung về những yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập từ hoạt động trồng mía nguyên liệu của các nông hộ tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi 57

TÓM TẮT CHƯƠNG 4 59

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ CÁC HÀM Ý CHÍNH SÁCH 60

5.1 Kết luận 60

5.2 Những giải pháp nâng cao thu nhập từ hoạt động trồng Mía nguyên liệu cho các nông hộ tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi 61

5.2.1 Chính sách đất đai cho sản xuất 61

5.2.2 Phổ biến kinh nghiệm đến các nông hộ trồng mía 62

5.2.3 Hỗ trợ cho các nông hộ tiếp cận vốn vay 63

5.2.4 Giáo dục và đào tạo 64

5.3 Hạn chế của nghiên cứu và hướng nghiên cứu tiếp theo 65

TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC

Bảng 2.1: Các yếu tố tác động đến thu nhập qua các kết quả nghiên cứu 19

Bảng 2.2: Tổng hợp các biến trong mô hình hồi qui 24

Bảng 4.1: Tổng hợp danh sách các xã trồng mía nguyên liệu tại Huyện Đức Phổ năm 2016 34

Bảng 4.2: Tổng hợp diện tích đất nông nghiệp và diện tích trồng mía của các xã có trồng mía nguyên liệu tại huyện Đức Phổ trong năm 2016 37

Bảng 4.3: Chi tiết số mẫu điều tra của các xã 42

Bảng 4.4: Đặc điểm nhân khẩu trong mẫu điều tra 43

Bảng 4.5: Đặc điểm số lao động trong mẫu điều tra 44

Bảng 4.6: Đặc điểm lao động trực tiếp tham gia trồng mía 44

Bảng 4.7: Đặc điểm trình độ học vấn các chủ hộ 45

Bảng 4.8: Đặc điểm hoạt động kinh tế chính của các nông hộ 45

Bảng 4.9: Tổng hợp lí do các nông hộ chọn trồng mía 46

Bảng 4.10: Nhu cầu vốn vay đáp ứng 48

Bảng 4.11: Đặc điểm diện tích đất trồng mía nguyên liệu 49

Bảng 4.12: Đặc điểm số năm kinh nghiệm của các nông hộ 49

Bảng 4.13 Kết quả hồi quy 51

Bảng 4.14: Kết quả kiểm định hiện tượng đa cộng tuyến 52

Bảng 4.15: Kết quả kiểm định phương sai thay đổi bằng kiểm định Breusch – Pagan – Godfrey 52

Bảng 4.16: Mô hình hồi quy với các biến chuẩn hóa 58

Bảng 4.17: Vị trí quan trọng của các yếu tố 58

Bảng 5: Tổng hợp kết quả kiểm định các giả thuyết của nghiên cứu 60

Hình 2.1: Các loại rễ và chồi (mầm) mía 9

Hình 2.2: Các sản phẩm chính và phụ sản xuất từ cây mía 11

Hình 2.3: Khung phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ trồng mía 24

Hình 4.1: Bản đồ huyện Đức Phổ 30

Hình 4.2: Quy trình trồng mía nguyên liệu 35

Biểu đồ 4.1: Diện tích trồng mía nguyên liệu toàn tỉnh Quảng Ngãi năm 2016 36

Biểu đồ 4.2: Sản lượng và năng suất mía nguyên liệu toàn tỉnh Quảng Ngãi, năm 2016 36

Biểu đồ 4.3: Diện tích và sản lượng mía nguyên liệu toàn huyện Đức Phổ qua các năm 37

Biểu đồ 4.4: Diện tích trồng mía nguyên liệu các xã tại huyện Đức Phổ năm 2016 38

Biểu đồ 4.5: Đặc điểm về giới tính trong mẫu điều tra 43

Biểu đồ 4.6: Nhu cầu vay vốn của các nông hộ khảo sát 47

Biểu đồ 4.7: Nơi vay vốn của các nông hộ khảo sát 48

Biểu đồ 4.8: Tập huấn kỹ thuật trồng mía nguyên liệu 50

Biểu đồ 4.9: Đơn vị tập huấn kỹ thuật trồng mía nguyên liệu 50

Hình 4.3 Đồ thị phân phối của sai số ngẫu nhiên 53

3 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp chuyên gia, thảo luận nhóm nhằm khám phá, điều chỉnh, xây dựng và hoàn thiện bảng câu hỏi phỏng vấn và xây dựng mô hình nghiên cứu

- Phương pháp thống kê mô tả nhằm mục đích nghiên cứu sự khác nhau về thu nhập giữa các biến như diện tích đất trồng mía, giới tính chủ hộ, trình độ học vấn của chủ hộ, kinh nghiệm trồng mía của chủ hộ, số lao động trực tiếp tham gia trồng mía, tiếp cận tín dụng và tham gia tập huấn khuyến nông Thông qua phân tích thống kê

mô tả chúng ta có thể kiểm định sơ bộ các giả thiết nghiên cứu đặt ra

- Phương pháp bình phương bé nhất (OLS) dùng để ước lượng mô hình nhằm tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ

Nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu sơ cấp dựa trên số liệu điều tra từ bảng câu hỏi phát cho 300 hộ trồng mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi trong khoảng thời gian các nông hộ thu hoạch mía nguyên liệu niên vụ 2015 – 2016

Kết quả phân tích cho thấy những nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến thu nhập của

hộ trồng mía bao gồm: Diện tích trồng mía, kinh nghiệm trồng mía của chủ hộ, trình

độ học vấn của chủ hộ, số lao động trực tiếp tham gia trồng mía của hộ và tiếp cận tín dụng Trong đó, ảnh hưởng mạnh nhất đến thu nhập nông hộ là diện tích trồng mía và kinh nghiệm trồng mía của chủ hộ

Việc nâng cao thu nhập của nông hộ còn những khó khăn nhất định, điều này làm ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống của hộ gia đình nông thôn ở nơi đây Khó khăn mà nông hộ thường gặp nhất là giá sản phẩm thấp, không ổn định và thiếu vốn sản xuất Bên cạnh đó, diện tích đất nhỏ lẻ, manh mún gây khó khăn trong việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Đây là những khó khăn thực tế mà người nông dân trồng mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi luôn gặp phải trong gian gần đây Ngoài những khó khăn nêu trên, thì những khó khăn về thời tiết ngày càng khô hạn do biến đổi khí hậu, tình trạng sâu bệnh, đặc biệt bệnh trắng lá mía là nổi lo lớn nhất của người nông dân hiện nay, đã gây ra nhiều thiệt hại không nhỏ đến hoạt động sản xuất của người nông dân nói chung và hộ trồng mía nói riêng tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi

5 Kết luận

Từ kết quả tính toán định lượng, nghiên cứu đưa ra những gợi ý chính sách, giải pháp nhằm nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi như: Chính sách đất đai cho sản xuất; phổ biến kinh nghiệm trồng mía đến nông hộ; hỗ trợ các nông hộ tiếp cận vốn vay; chú trọng giáo dục đào tạo, nâng cao trình độ học vấn cho nông hộ; …

Từ khóa: Nhân tố ảnh hưởng, nông hộ, thu nhập, Mía nguyên liệu, tỉnh Quảng Ngãi

CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU

1.1 Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu

Thu nhập của người dân luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu của Đảng và Nhà nước trong nhiều năm qua Bởi vì nó là chỉ tiêu kinh tế - xã hội quan trọng, dùng để đánh giá mức sống của dân cư, sự phân hóa giàu nghèo, sự phát triển của mỗi khu vực, làm cơ sở cho việc hoạch định chính sách nhằm nâng cao mức sống của người dân và xóa đói, giảm nghèo (Vũ Thanh Liêm và Dương Mạnh Hùng, 2014)

Tại Quảng Ngãi, tổng diện tích đất tự nhiên toàn tỉnh là 513.520 ha, trong đó đất nông nghiệp là 99.055ha, chiếm 19,8% Trên diện tích đất nông nghiệp, ngoài việc trồng lúa, hoa màu, từ lâu người nông dân Quảng Ngãi dành phần lớn đất thổ phù sa dọc những con sông lớn của Tỉnh cho việc trồng mía để làm nguyên liệu cho nghề làm đường muỗng Vào đầu năm 2007, Thủ tướng chính phủ Việt Nam (2007) đã ký quyết định số 26/2007/QĐ-TTg ngày 15/02/2007 về việc phê duyệt quy hoạch phát triển mía đường đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020 với mục đích muốn đưa ngành sản xuất mía đường trong thời gian tới phát triển theo hướng có quy hoạch, một sự phát triển mang tính bền vững, đạt hiệu quả về kinh tế lẫn xã hội, huy động tất cả các thành phần kinh tế cùng tham gia để tạo sự đồng bộ ngay từ khâu sản xuất mía nguyên liệu, nhà máy chế biến, sản phẩm sau đường đến lưu thông và tiêu thụ

Trước yêu cầu của thực tiễn sản xuất, cần phải phát triển sản xuất vùng mía nguyên liệu ổn định để phục vụ công nghiệp chế biến Tỉnh Quảng Ngãi đã xây dựng

Đề án phát triển vùng mía nguyên liệu theo hướng tập trung, chuyên canh, chương trình phát triển vùng mía nguyên liệu được triển khai chỉ đạo thực hiện một cách đồng

bộ từ việc tổ chức lại sản xuất, sử dụng giống mía mới, dồn điền đổi thửa, áp dụng cơ giới hoá và các tiến bộ kỹ thuật về cải tạo đất, thâm canh tăng năng suất… Đặc biệt, một đóng góp lớn của hoạt động khoa học công nghệ trong việc hình thành vùng sản xuất mía tập trung, bằng việc du nhập, khảo nghiệm, sản xuất thử và nhân rộng một số giống mía mới, đã chọn được 06 giống mía mới có triển vọng: MEX105, ROC27, B85-764, QĐ93-159, K88-65, K88-92 (đã được Cục Trồng trọt công nhận tại Quyết định số: 340/QĐ-TT-CLT ngày 30/12/2008) Những địa phương sau khi dồn điền đổi thửa cho năng suất cao như xã Bình Trung, huyện Bình Sơn; xã Hành Thiện, Hành Minh, huyện Nghĩa Hành; xã Đức Hòa và Đức Phú, huyện Mộ Đức; xã Phổ Nhơn, Phổ

Ninh, Phổ Hòa, huyện Đức Phổ Điều này cho thấy, giá trị của cây Mía nguyên liệu

có tác động rất lớn đối với thu nhập và đời sống của người nông dân ở tỉnh Quảng Ngãi Theo hiểu biết của tác giả thì hiện nay trên cả nước có một số nghiên cứu xoay quanh đề tài như: Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trong các mô hình sản xuất trên đất lúa tại tỉnh Vĩnh Long (Lê Xuân Thái, 2014), Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ ở tỉnh An Giang (Nguyễn Lan Duyên, 2014), Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ tại huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi (Nguyễn Phan Hồng Hạnh, 2015), Nâng cao thu nhập từ hoạt động trồng mía nguyên liệu cho các nông hộ trên địa bàn thị xã Ninh Hòa – tỉnh Khánh Hòa (Trần Kim Dung, 2015), Tác động tín dụng đến thu nhập của nông hộ ở Việt Nam (Đinh Phi Hổ và Đông Đức, 2015),… Nhưng chưa có một nghiên cứu chuyên sâu theo hướng kinh tế, tìm hiểu đời sống, tình hình thu nhập của người nông dân trồng mía nguyên liệu trên địa bàn huyện Đức Phổ – tỉnh Quảng Ngãi

Tuy nhiên, thực tế hiện nay diện tích, năng suất, sản lượng mía qua các năm đều giảm và không đạt so với chỉ tiêu đề ra trong quy hoạch vùng mía nguyên liệu tỉnh Quảng Ngãi, thời tiết ngày càng khô hạn do biến đổi khí hậu, tình trạng sâu bệnh, đặc biệt bệnh trắng lá mía là nổi lo lớn nhất của người nông dân hiện nay, tiền bán mía ngang bằng với chi phí bỏ ra, khiến cho người nông dân không còn mặn mà với cây

mía Xuất phát từ những lý do đã nêu trên, tác giả đã chọn đề tài “Phân tích các yếu tố

ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng Mía trên địa bàn huyện Đức Phổ - tỉnh Quảng Ngãi” để nghiên cứu là cần thiết và hữu ích nhằm xác định các nhân tố chính ảnh

hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng Mía, từ đó đề xuất các hàm ý chính sách nhằm nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng Mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu tổng quát

Mục tiêu tổng quát của nghiên cứu này nhằm xác định yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng Mía trên địa bàn huyện Đức Phổ - tỉnh Quảng Ngãi Trên cơ sở đó đề xuất một số hàm ý chính sách nhằm thúc đẩy nâng cao thu nhập cho nông hộ tại huyện Đức Phổ - tỉnh Quảng Ngãi

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Mục tiêu 1: Xác định các nhân tố chính ảnh hưởng đến thu nhập của hộ trồng Mía tại huyện Đức Phổ - tỉnh Quảng Ngãi

Mục tiêu 2: Xem xét tác động của các nhân tố đó đến thu nhập của hộ trồng Mía tại huyện Đức Phổ - tỉnh Quảng Ngãi

Mục tiêu 3: Đề xuất các hàm ý chính sách giúp nâng cao thu nhập cho hộ trồng Mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi

1.3 Câu hỏi nghiên cứu

Các nội dung nghiên cứu của đề tài tập trung giải đáp các câu hỏi:

(1) Những yếu tố nào tác động đến thu nhập của hộ trồng Mía tại huyện Đức Phổ

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ trồng Mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi, với đơn vị nghiên cứu là các hộ gia đình

1.4.2 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi thời gian: Đề tài sử dụng số liệu thứ cấp của Chi cục Thống kê tỉnh Quảng Ngãi, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi trong giai đoạn 2012 – 2016 để viết tình hình cơ bản của nghiên cứu Số liệu sơ cấp được thu thập từ các nông hộ thu hoạch Mía nguyên liệu trong niên vụ 2015 – 2016

- Phạm vi về không gian: Đề tài được thực hiện tại các xã có trồng mía nguyên liệu trên địa bàn huyện Đức Phổ - tỉnh Quảng Ngãi

1.5 Ý nghĩa của kết quả nghiên cứu

Về khoa học: Hệ thống hoá về mặt lý luận và thực tiễn thu nhập của hộ trồng

Mía Xây dựng mô hình nghiên cứu về các nhân tố chính ảnh hưởng đến thu nhập của

hộ trồng Mía

Thực tiễn:

- Kết quả nghiên cứu của đề tài có tác động trực tiếp đến người nông dân trồng mía nguyên liệu ở huyện Đức Phổ, chỉ cho bà con nông dân biết được các nhân tố ảnh hưởng tới thu nhập từ hoạt động trồng mía nguyên liệu hiện nay của nông hộ Từ đó, người nông dân sẽ có nhận thức mới, khoa học hơn và sẽ biết cách để nâng cao thu nhập cho nông hộ của mình

- Những kết luận của đề tài cũng sẽ là một tài liệu tư vấn, tham mưu cho UBND huyện Đức Phổ định hướng, đề ra các giải pháp nâng cao thu nhập cho nông hộ, hướng tới xóa đói giảm nghèo bền vững nhằm thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế của địa phương

- Kết quả nghiên cứu có thể làm tài liệu tham khảo cho giáo viên, sinh viên ngành Kinh tế

1.6 Kết cấu của luận văn

Kết cấu của đề tài gồm năm chương như sau:

Chương 1: Mở đầu

Chương này trình bày tính cấp thiết của đề tài, mục tiêu nghiên cứu, câu hỏi nghiên cứu, cũng như ý nghĩa của nghiên cứu

Chương 2: Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu

Chương này trình bày cơ sở lý thuyết về nông hộ, thu nhập, các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ; cũng như tổng quan các công trình nghiên cứu trước liên quan nhằm đúc kết thành khung phân tích phù hợp cho nghiên cứu của luận văn và đưa ra các giả thuyết nghiên cứu nhằm trả lời các câu hỏi nghiên cứu

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu

Chương này giới thiệu các phương pháp nghiên cứu được sử dụng chủ yếu trong luận văn như phương pháp chuyên gia, phương pháp thống kê mô tả, phương pháp hồi qui tuyến tính

Chương 4: Phân tích và thảo luận kết quả nghiên cứu

Nội dung chương này tập trung phân tích và thảo luận các kết quả nghiên cứu

Chương 5: Kết luận và các hàm ý chính sách

Chương này trình bày các kết luận rút ra từ nghiên cứu, cũng như đề xuất các hàm ý chính sách nhằm nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng Mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi

CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

2.1 Khái niệm liên quan

2.1.1 Khái niệm về nông hộ

Đào Thế Tuấn (1997) cho rằng: Hộ nông dân là những hộ chủ yếu hoạt động nông nghiệp theo nghĩa rộng, bao gồm cả nghề rừng, nghề cá và hoạt động phi nông nghiệp ở nông thôn

Theo tổ chức Nông lương thế giới, FAO (2007) định nghĩa nông hộ là những hộ

có các hoạt động trong nghề trồng trọt, nghề rừng, nghề cá, nghề chăn nuôi và nghề nuôi trồng thủy sản Các sản phẩm nông nghiệp được hình thành thông qua quá trình quản lý và tổ chức sản xuất bởi các thành viên trong gia đình và phần lớn chủ yếu dựa vào lao động nhà, bao gồm cả nam lẫn nữ

Tác giả Lê Đình Thắng (1993) cho rằng: Nông hộ là tế bào kinh tế xã hội, là hình thức kinh tế cơ sở trong nông nghiệp và nông thôn

Trần Xuân Long (2009) đã nghiên cứu rằng: Hộ nông dân là đối tượng nghiên cứu chủ yếu của khoa học nông nghiệp và phát triển nông thôn, vì tất cả các hoạt động nông nghiệp và phi nông nghiệp ở nông thôn chủ yếu được thực hiện qua sự hoạt động của hộ nông dân

Hộ nông dân có những đặc điểm sau: (i) Hộ nông dân là một đơn vị kinh tế cơ sở vừa là một đơn vị sản xuất vừa là một đơn vị tiêu dùng; (ii) Quan hệ giữa tiêu dùng và sản xuất biểu hiện ở trình độ phát triển của hộ tự cấp, tự túc, trình độ này quyết định quan hệ giữa hộ nông dân và thị trường; (iii) Các hộ nông dân ngoài hoạt động nông nghiệp còn tham gia vào hoạt động phi nông nghiệp với các mức độ khác nhau khiến khó giới hạn thế nào là một hộ nông dân

Mặc dù có nhiều định nghĩa khác nhau về nông hộ nhưng khái niệm nông hộ có những điểm sau đây: Là những hộ gia đình sống ở nông thôn, có ngành nghề sản xuất chính là nông nghiệp; nguồn thu nhập và sinh sống chủ yếu bằng nghề nông; là đơn vị kinh tế cơ sở, vừa là một đơn vị sản xuất, vừa là một đơn vị tiêu dùng

2.1.2 Kinh tế nông hộ và đặc điểm của kinh tế nông hộ

 Kinh tế nông hộ

Trong tiến trình xây dựng Nông thôn mới, khái niệm kinh tế hộ gia đình được hiểu rằng đây là một lực lượng sản xuất quan trọng ở nông thôn Việt Nam Hộ gia đình

nông thôn thường sản xuất, kinh doanh đa dạng, kết hợp trồng trọt với chăn nuôi, tiểu thủ công nghiệp và kinh doanh ngành nghề phụ (Đỗ Văn Quân, 2013)

Kinh tế nông hộ là một hình thức kinh tế cơ bản có hiệu quả và tự chủ trong nông nghiệp Nó được hình thành và phát triển một cách khách quan, lâu dài, dựa trên sự tư hữu các yếu tố sản xuất, là loại hình kinh tế có hiệu quả, phù hợp với sản xuất nông nghiệp, thích ứng và tồn tại phát triển trong mọi chế độ kinh tế xã hội (Phạm Anh Ngọc, 2008)

Ở Việt Nam, từ khi thực hiện Nghị quyết 10 của Bộ Chính trị khóa VI (1988) về

“Đổi mới quản lý kinh tế nông nghiệp”, hộ nông dân đã thực sự trở thành những đơn

vị tự chủ trong sản xuất nông nghiệp Hộ được tự chủ trong sản xuất kinh doanh, được toàn quyền trong điều hành sản xuất, sử dụng lao động, mua sắm vật tư kỹ thuật, hợp tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm do họ làm ra Như vậy, có thể hiểu kinh tế hộ gia đình là một tổ chức kinh doanh thuộc sở hữu của hộ gia đình, trong đó các thành viên

có tài sản chung, cùng đóng góp công sức để hoạt động kinh tế chung trong sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp hoặc một số lĩnh vực sản xuất, kinh doanh khác do pháp luật quy định (Mai Thị Thanh Xuân, Đặng Thị Thu Hiền, 2013)

Tóm lại, kinh tế nông hộ là một loại hình tổ chức sản xuất kinh doanh của hộ gia đình, trong đó các hoạt động chủ yếu là dựa vào lao động gia đình Quá trình phát triển của kinh tế hộ gắn liền với quá trình phát triển của hộ đang hoạt động

 Đặc điểm của kinh tế nông hộ

- Hoạt động của kinh tế nông hộ chủ yếu là dựa vào lao động gia đình hay là lao động có sẵn mà không cần phải thuê ngoài Các thành viên tham gia hoạt động kinh tế

hộ có quan hệ gắn bó với nhau về kinh tế và huyết thống

- Đất đai là tư liệu sản xuất quan trọng nhất không thể thiếu của sản xuất kinh tế

hộ nông dân

- Người nông dân là người chủ thật sự của quá trình sản xuất trực tiếp tác động vào sinh trưởng, phát triển của cây trồng vật nuôi, không qua khâu trung gian, họ làm việc không kể giờ giấc và bám sát vào tư liệu sản xuất của họ

- Kinh tế nông hộ có cấu trúc lao động đa dạng, phức tạp, trong một hộ có nhiều loại lao động, vì vậy chủ hộ vừa có khả năng trực tiếp điều hành, quản lý tất cả các

khâu trong sản xuất, vừa có khả năng tham gia trực tiếp quá trình đó

- Do có tính thống nhất giữa lao động quản lý và lao động sản xuất nên kinh tế hộ nông dân giảm tối đa chi phí sản xuất, và nó tác động trực tiếp lên lao động trong hộ nên

có tính tự giác để nâng cao hiệu quả và năng suất lao động (Nguyễn Phạm Hùng, 2014)

2.2 Cơ sở lý thuyết về thu nhập của nông hộ

2.2.1 Khái niệm thu nhập nông hộ

Định nghĩa của Tổ chức Nông lương thế giới, FAO (2007) về thu nhập của nông

hộ như sau: Thu nhập được xem là một phần tiền thưởng cho người chủ sở hữu các yếu tố sản xuất cố định như đất đai, vốn, lao động khi đưa các yếu tố này tham gia vào quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm

Trần Xuân Long (2009) cho rằng thu nhập của một nông hộ là phần giá trị sản xuất tăng thêm mà hộ được hưởng để bù đắp cho thù lao lao động gia đình, cho tích lũy và tái sản xuất mở rộng nếu có

2.2.2 Phương pháp xác định thu nhập của nông hộ

* Theo FAO (2007) xác định thu nhập của nông hộ như sau:

Thu nhập của hộ = Tổng giá trị nông sản thu về - tổng chi phí cho các yếu tố đầu vào – chi phí thuê lao động – chi phí lãi vay – chi phí thuê đất

(Các khoản chi phí này không bao gồm chi phí lao động gia đình tham gia vào quá trình sản xuất)

* Phương pháp tự xác định thu nhập trong năm của hộ gia đình (Cục thống kê

+ Tổng chi: Bao gồm các khoản chi phí hợp lý liên quan, tương ứng với phạm vi nguồn thu trong năm của hộ Không tính các chi phí mà chưa cho thu

+ Trường hợp do thiên tai, bão, lũ, lụt, làm mất mùa và gây thiệt hại nặng nề đối với sản xuất, hộ phải đầu tư lại, cách tính để ghi vào chi phí sản xuất trong 12 tháng qua như sau:

 Thiệt hại về những khoản chi phí thường xuyên (giống, phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, trả công lao động thuê ngoài ) được tính toàn bộ vào chi phí sản xuất trong năm

 Thiệt hại về những khoản chi phí đầu tư xây dựng cơ bản (chi phí một lần phân

bổ cho nhiều năm), ví dụ như chi phí trồng vườn chè, xây ao cá, … được tính vào chi phí sản xuất trong năm bằng cách lấy toàn bộ chi phí thiệt hại về đầu tư xây dựng kiến thiết cơ bản vườn chè, ao cá, … chia cho số năm sử dụng vườn chè, ao cá, …, số tiền thiệt hại tính bình quân cho 1 năm được ghi vào phần chi phí sản xuất trong năm

Tóm lại: Trong nghiên cứu, tác giả sử dụng định nghĩa theo cục thống kê tỉnh

Phú Thọ: Thu nhập của nông hộ là toàn bộ thu nhập bằng tiền và giá trị hiện vật sau khi trừ chi phí sản xuất mà hộ và thành viên của hộ nhận được trong một thời kỳ nhất định, thường là một năm

2.2.3 Phân loại thu nhập nông hộ

Thu nhập nông hộ được chia thành 3 loại như sau:

 Thu nhập nông nghiệp: Bao gồm thu nhập từ các hoạt động sản xuất trong nông nghiệp như: trồng trọt (lúa, màu, rau, quả, ); từ chăn nuôi (gia súc, gia cầm, )

và nuôi trồng thuỷ hải sản (tôm, cua, cá, )

 Thu nhập phi nông nghiệp: Là thu nhập được tạo ra từ các hoạt động ngành nghề công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp, bao gồm các ngành nghề chế biến, sản xuất vật liệu xây dựng, gia công cơ khí, Ngoài ra thu nhập phi nông nghiệp còn được tạo

ra từ các hoạt động thương mại dịch vụ như buôn bán, thu gom,

 Thu nhập khác: Đó là các nguồn thu từ các hoạt động làm thêm, làm thuê; làm công ăn lương; từ các nguồn trợ cấp xã hội và sản xuất hoặc các nguồn thu nhập bất thường khác

2.3 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của cây mía nguyên liệu

2.3.1 Đặc điểm sinh học của cây mía

Cây mía thuộc họ Hòa Thảo, tên khoa học là Saccharum Đặc tính thực vật học: Thân mía: Ở cây mía, thân là đối tượng thu hoạch, là nơi dự trữ đường được dùng làm nguyên liệu chính để chế biến đường ăn Thân mía cao trung bình 2-3m Thân mía được hình thành bởi nhiều dóng (đốt) hợp lại Chiều dài mỗi dóng từ 15-20 cm, trên mỗi dóng gồm có mắt mía (mắt mầm), đai sinh trưởng, đai sẹo, sẹo lá …

Thân mía có màu vàng, đỏ hồng hoặc đỏ tím Tùy theo từng giống mà dòng mía có nhiều hình dạng khác nhau như: hình trụ, hình ống … Thân đơn độc, không có cành nhánh

Rễ mía: Cây mía có 2 loại rễ là rễ sơ sinh và rễ thứ sinh

Nguồn: Viện Nghiên cứu Mía đường, 2015

Hình 2.1: Các loại rễ và chồi (mầm) mía

Rễ sơ sinh mọc ra từ đai rễ của hom trồng, có nhiệm vụ hút nước trong đất để giúp mầm mía mọc và sinh trưởng trong giai đoạn đầu (rễ tạm thời) Khi mầm mía phát triển thành cây con, thì các rễ thứ sinh mọc ra từ đai rễ của gốc cây con, giúp cây hút nước và chất dinh dưỡng Lúc này các rễ sơ sinh teo dần và chết, cây mía sống nhờ vào rễ thứ sinh và không nhờ vào chất dinh dưỡng dự trữ trong hom mía nữa

Rễ thứ sinh, rễ chính của cây mía, bám vào đất để giữ cho cây mía không bị đổ ngã, đồng thời hút nước và chất dinh dưỡng nuôi cây trong suốt chu kỳ sinh trưởng (rễ vĩnh cửu) Rễ mía thuộc loại rễ chùm, ăn nông, tập trung ở tầng đất mặt

Lá mía: Cây mía có bộ lá phát triển mạnh, chỉ số diện tích lá lớn và hiệu suất quang hợp cao, giúp cây tổng hợp một lượng đường rất lớn Lá mía thuộc loại lá đơn gồm phiến lá và bẹ lá Phiến lá dài trung bình từ 1,0-1,5m có một gân chính tương đối lớn Phiến lá có màu xanh thẩm, mặt trên có nhiều lông nhỏ và cứng, hai bên mép có gai nhỏ Bẹ lá rộng, ôm kín thân cây mía, có nhiều lông Nối giữa bẹ và phiến lá là đai dày cổ lá Ngoài ra còn có lá thìa, tai lá …

Hoa mía (còn gọi là bông cờ): Mọc thành chum dài từ điểm sinh trưởng trên cùng của thân khi cây mía chuyển sang giai đoạn sinh thực Mỗi hoa có hình chiếc quạt mở, gồm cả nhị đực và nhụy cái, khả năng tự thụ rất cao Cây mía có giống ra hoa nhiều,

có giống ra hoa ít hoặc không ra hoa Khi ra hoa, cây mía bị rỗng ruột làm giảm năng suất và hàm lượng đường

Hạt mía: Hình thành từ bầu nhụy cái, hình thoi và nhẵn, dài khoảng 1-1,2mm Trong hạt có phôi và có thể nảy mầm thành cây mía con, dùng trong công tác lai tạo tuyển chọn giống, không dùng trong sản xuất Cây mía từ khi nảy mầm đến thu hoạch kéo dài trong khoảng 8-10 tháng, tùy điều kiện thời tiết và giống mía

2.3.2 Yêu cầu về điều kiện sinh thái của cây mía

2.3.2.1 Khí hậu

Cây mía là cây trồng nhiệt đới và á nhiệt đới, sức sống cao, khả năng thích ứng rộng So sánh với một số cây trồng khác, cây mía có khả năng sử dụng tới mức cao nhất ánh sáng mặt trời đồng hóa CO2 Tuy nhiên, để cây mía sinh trưởng và phát triển bình thường cần phải có một số yêu cầu nhất định về khí hậu, đất đai, mùa vụ … Nhiệt độ: Cây mía sinh trưởng, phát triển tốt, đạt năng suất cao, chất lượng cao ở vùng có nhiệt độ từ 250C- 350C

Ánh sáng: Trong suốt cuộc đời, cây mía cần khoảng 2.000 – 3.000 giờ chiếu ánh sáng Lượng mưa: yêu cầu đạt từ 1.500 – 2.000 mm/năm, phân bố đều quanh năm

Lượng nước và độ ẩm đất: Đây là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng và phát triển của cây mía Trong thân cây mía chứa nhiều nước (70% khối lượng)

2.3.2.2 Đất trồng:

Đất trồng bằng phẳng hoặc độ dốc thấp dưới 100, tầng canh tác dày, giàu mùn, các chất dinh dưỡng, khả năng giữ ẩm tốt, độ pH từ 6,5 -7,5

2.3.3 Yêu cầu về chất dinh dưỡng

Mía là cây trồng có khả năng tạo ra lượng sinh khối rất lớn, chỉ trong vòng chưa đầy 1 năm, 1 hecta mía có thể cho từ 70-100 tấn mía cây, chưa kể lá và rể Vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng của cây mía rất lớn Ngoài các chất đa lượng NPK, cây mía rất cần canxi (Ca) và các chất vi lượng

2.4 Giá trị kinh tế của cây mía

Về mặt công nghiệp: Cây mía là nguồn nguyên liệu chính của ngành công nghiệp chế biến đường Mía là loại cây có nhiều chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ bắp hoạt động Đường giữ một vai trò rất quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người, là nhu cầu không thể thiếu trong đời sống xã hội

Mía là một cây đa dụng, ngoài sản phẩm chính là đường, cây mía còn là nguyên liệu trực tiếp hoặc gián tiếp của nhiều ngành công nghiệp như rượu, giấy, ván ép, dược phẩm, điện từ bã mía, thức ăn chăn nuôi, phân bón từ lá, ngọn mía, bùn lọc và tro lò, rỉ đường được dùng làm nguyên liệu trong công nghiệp để sản xuất nhiên liệu sinh học, rượu, dung môi aceton …Các sản phẩm phụ của mía đường nếu được khai thác triệt

để, giá trị còn có thể gấp 3 – 4 lần chính phẩm (đường)

Nguồn: Viện Nghiên cứu Mía đường, 2015

Hình 2.2: Các sản phẩm chính và phụ sản xuất từ cây mía

Xét về mặt sinh học: Nhờ đặc điểm có diện tích lá lớn tác dụng bảo vệ đất rất tốt Mía thường được trồng từ tháng 10 đến tháng 2 hàng năm là lúc lượng mưa rất thấp Đến mùa mưa, mía được 4 – 5 tháng tuổi, bộ lá đã giao nhau thành thảm lá xanh, dày,

làm mưa không thể rơi trực tiếp xuống mặt đất, có tác dụng tránh xói mòn đất Ngoài

ra, mía là cây rễ chum và phát triển mạnh trong tầng đất từ 0 – 60 cm Một ha mía tốt

có thể có 13 – 15 tấn rễ, sau khi thu hoạch bộ rễ để lại trong đất cùng với bộ lá là chất hữu cơ quý làm tăng độ phì của đất

Mía là loại cây có khả năng tái sinh mạnh, lưu gốc được nhiều năm (tức là một lần trồng, thu hoạch được nhiều vụ) Sau mỗi lần thu hoạch, ruộng mía được xử lý, chăm sóc, các mầm gốc lại tiếp tục tái sinh, phát triển

2.5 Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía

2.5.1 Về khía cạnh cung

• Cung sản phẩm nông nghiệp: Là khái niệm dùng để chỉ lượng hàng hoá nông sản của các doanh nghiệp và hộ gia đình nông dân có khả năng sản xuất được và sẵn sàng bán ở mỗi mức giá trong mỗi thời điểm nhất định

• Hàm cung sản phẩm nông nghiệp: Qs = F (X1, X2, Xn)

Trong đó, Qs: Lượng cung thị trường; X1, X2, Xn: các yếu tố xác định cung Qui luật cung: Khi P1 < P2 ta có Q1 < Q2 (với P là giá bán mía; Q là sản lượng), tức là khi P càng lớn thì Q càng lớn Nói cách khác sản lượng cung một nông sản hàng hoá

có quan hệ tỷ lệ thuận với giá của nó

2.5.1.1 Tác động của các nguồn lực sản xuất nông nghiệp đến cung nông sản

Đất đai và tài nguyên thiên nhiên

Nông nghiệp là một ngành sản xuất đặc thù, nơi đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu, là môi trường cho cây trồng sinh trưởng và phát triển Cùng với đất, nước là điều kiện quyết định cho sự tồn tại và phát triển của con người, cây trồng, vật nuôi

Nước giúp cho cây trồng sinh trưởng và phát triển Ngoài ra, còn có thời tiết, khí hậu, nhiệt độ và số giờ có ánh sáng mặt trời trong ngày cũng là yếu tố quyết định đến

sự sinh trưởng và phát triển của các loại cây trồng Khi người nông dân canh tác trên một mảnh đất màu mỡ, phì nhiêu thì suất đầu tư sẽ thấp hơn nhưng lại thu về được sản lượng cao hơn so với canh tác trên mảnh đất cằn cỗi, bạc màu

Vốn

Có nhiều nhà nghiên cứu đánh giá tầm quan trọng của vốn như: nghiên cứu của Jonathan (2012) về mô hình của Keynes, tác giả cho rằng tổng cầu đầu tư đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình gia tăng sản lượng Michael và Todaro (2012) đã

nghiên cứu về mô hình Harrod – Domar và cho rằng nguồn gốc của việc gia tăng sản lượng là do lượng vốn đưa vào sản xuất tăng lên Vốn trong nông nghiệp được hiểu là toàn bộ tiền đầu tư, mua hoặc thuê các yếu tố nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp (Phạm Ngọc Dưỡng, 2012) Để phát triển nông nghiệp, bảo đảm an toàn lương thực, phát triển sản xuất thì vốn đóng vai trò rất quan trọng

Hiện nay, trong nông nghiệp ở Việt Nam, vốn được hình thành từ:

+ Vốn đầu tư từ ngân sách nhà nước: Do đặc điểm của đầu tư trong nông nghiệp

là khả năng thu hồi vốn chậm hoặc không có khả năng thu hồi vốn, rủi ro cao nên không thu hút được các nhà đầu tư vào lĩnh vực này Vốn ngân sách Nhà nước chủ yếu đầu tư cho thuỷ lợi, chuyển dịch cơ cấu sản xuất, đầu tư vào nghiên cứu khoa học, kỹ thuật nông nghiệp, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm cho nông dân

+ Vốn đầu tư của các nông hộ: Trong quá trình sản xuất, các nông hộ tiết kiệm được và đưa vào đầu tư tái sản xuất mở rộng

+ Vốn tín dụng nông thôn: Vốn tín dụng nông thôn thường hình thành từ 2 nguồn chính thức và không chính thức Trong đó thuộc khu vực chính thức là vốn từ các hệ thống ngân hàng tại khu vực nông thôn cho các nông hộ, trang trại … vay để đầu tư vào sản xuất Còn nguồn vốn không chính thức là nguồn vốn mà các nông hộ vay từ các cá nhân có tiền nhàn rỗi hoặc những người chuyên cho vay với lãi suất cao

Nguồn nhân lực

Nguồn nhân lực là một yếu tố quan trọng trong việc tạo ra thu nhập cho hộ gia đình bởi vì con người là trung tâm, là nguồn tài nguyên vô tận để tạo ra của cải vật chất Trong đó, trình độ học vấn là một khía cạnh rất quan trọng để đánh giá chất lượng của nguồn nhân lực Một nguồn nhân lực được xem là có chất lượng cao khi trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao, kỹ năng lao động thành thạo Trình độ học vấn cao sẽ giúp họ dễ dàng tiếp thu, áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất và sử dụng hiệu quả các nguồn lực khác để tăng thu nhập

Nguồn nhân lực trong sản xuất nông nghiệp có tính chất thời vụ, phụ thuộc vào chu kỳ sinh trưởng và phát triển của các loại cây trồng và vật nuôi Có lúc cần rất nhiều lao động nhưng cũng có thời gian hầu như không cần sự tác động trực tiếp của lao động Lao động trong nông nghiệp đa phần là lao động tay chân, không cần phải

qua đào tạo vẫn có thể làm được nên đa phần trình độ của nguồn nhân lực trong nông nghiệp không cao Ở nước ta, lực lượng lao động hiện nay đang dịch chuyển qua lĩnh vực công nghiệp, nên số lượng lao động bên nông nghiệp đang giảm xuống

Một số yếu tố khác cũng có ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ như số nhân khẩu, tỷ lệ phụ thuộc, giới tính của chủ hộ, đặc điểm dân tộc Tỷ lệ phụ thuộc là số người ăn theo trên một lao động trong hộ Tỷ lệ phụ thuộc càng cao thì phúc lợi mà mỗi người trong hộ nhận được càng thấp, do một người lao động phải nuôi sống nhiều người hơn Đặc biệt là những hộ có nhiều trẻ em sẽ có mức thu nhập bình quân đầu người thấp hơn những hộ có ít trẻ em

Tiến bộ khoa học công nghệ

Sự ra đời và phát triển của khoa học công nghệ có tác động rất lớn đối với cuộc sống của loài người, trong đó tác động mạnh mẽ đối với nông nghiệp Giúp cho sản lượng nông nghiệp được nâng lên, chất lượng tốt hơn, giải phóng sức lao động, năng suất lao động được nâng cao José và cộng sự (2009) nghiên cứu mô hình của Nicolas Kaldor và cho rằng sản lượng tăng là do đầu tư phát triển kỹ thuật công nghệ

2.5.1.2 Chi phí sản xuất

+ Hàm sản xuất: là một hàm số biểu thị sự phụ thuộc của sản lượng vào các yếu

tố đầu vào Dạng hàm sản xuất: Q = f (X1, X2, X3,….Xn) (Q: số lượng sản phẩm đầu ra; Xi: số lượng yếu tố sản xuất đầu vào i)

+ Nguyên tắc sản xuất: Phối hợp các yếu tố sản xuất với chi phí tối thiểu để đạt sản lượng tối đa, chủ hộ nên chọn phối hợp giữa các yếu tố sản xuất sao cho năng suất biên trên một đơn vị tiền tệ của các yếu tố sản xuất phải bằng nhau

2.5.2 Về khía cạnh cầu

Cầu sản phẩm nông nghiệp: Cầu sản phẩm nông nghiệp là khái niệm dùng để chỉ lượng hàng hoá nông sản mà người mua có khả năng mua và sẵn sàng mua ở mỗi mức giá trong những thời điểm nhất định

Hàm số cầu (ký hiệu Qd): Qd = F (X1, X2, Xn)

Trong đó, Qd: Lượng cầu thị trường và X1, X2, Xn: Các yếu tố xác định cầu Qui luật cầu: khi giá cao, lượng cầu giảm còn khi giá hạ thì lượng cầu tăng lên

Như vậy cầu về một loại nông sản hàng hoá có quan hệ tỷ lệ nghịch với giá cả của nó

 Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu nông sản

+ Giá cả của bản thân nông sản

+ Giá của loại nông sản thay thế

+ Tình hình phân phối thu nhập và mức thu nhập của các nhóm dân cư:

Khi thu nhập thấp, cầu về các nông sản thông thường lớn hơn Ngược lại, khi thu nhập tăng thì cầu về các loại nông sản có chất lượng cao sẽ tăng lên

2.5.3 Về giá cả thị trường

Thị trường nông sản đạt được trạng thái cân bằng khi giá cả được hình thành ở mức khối lượng nông sản đem bán vừa bằng với nhu cầu của người mua và với giá đó không có khuynh hướng biến động giá cả và khối lượng nông sản hàng hoá Để tạo ra

nông sản phẩm cần có sự phối hợp giữa các yếu tố đầu vào và hiệu quả của nó tùy

thuộc vào trình độ phối hợp hợp lý giữa các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất Những quan hệ có tính vật chất trước hết xem xét mối quan hệ giữa yếu tố sản xuất và lượng nông sản phẩm, việc tăng lượng yếu tố đầu vào làm tăng lượng sản phẩm, nhưng đến mức nhất định sản lượng giảm dần

Mối quan hệ giữa các yếu tố sản xuất với sản phẩm được sản xuất cần thiết phải phối hợp nhiều yếu tố đầu vào khác nhau, giữa chúng có thể thay thế cho nhau Có thể tính tỷ lệ yếu tố đầu vào này được thay thế bằng một yếu tố đầu vào khác trong điều kiện sản lượng đầu ra không thay đổi Mỗi trang trại hoặc doanh nghiệp tùy thuộc vào giới hạn công nghệ, tỷ số chuyển đổi cận biên và chi phí cơ hội để có thể lựa chọn sản xuất từng loại sản phẩm hoặc nhóm sản phẩm với quy mô và cơ cấu hợp lý nhằm sử dụng các nguồn lực hạn chế thông qua các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất

2.6 Tổng quan Các công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài

Lê Xuân Thái (2014) đã tiến hành một nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng thu nhập nông hộ trong các mô hình sản xuất trên đất lúa tại Vĩnh Long Tác giả đã sử dụng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng khi phỏng vấn nông hộ đã được sử dụng để thu thập số liệu nông hộ với các tiêu chí: mô hình sản xuất, địa bàn (huyện, xã) với số mẫu thực hiện khảo sát là 190 nông hộ Các nông hộ sản xuất theo ba mô

hình: lúa 3 vụ, lúa 2 vụ + cây màu và chuyên canh màu được chọn làm đối tượng cho mục tiêu nghiên cứu của đề tài

Kết quả phân tích cho thấy trình độ học vấn chủ hộ, trình độ học vấn lao động và diện tích đất canh tác của các nông hộ sản xuất lúa 3 vụ và lúa 2 vụ + cây màu lớn hơn nông hộ trồng cây màu Phân tích hiệu quả tài chính ở ba mô hình cho thấy lợi nhuận/ha của nông hộ trồng lúa 3 vụ, lúa 2 vụ + cây màu và cây màu là 52,277 triệu đồng; 56,299 triệu đồng và 133,027 triệu đồng Nông hộ trồng cây màu có lợi nhuận cao hơn nông hộ trồng lúa 2 vụ+cây màu 76,7 triệu đồng Các yếu tố diện tích canh tác, chi phí sản xuất, tham gia tổ chức địa phương ảnh hưởng tăng thu nhập bình quân người/hộ Số người/hộ ảnh hưởng giảm thu nhập bình quân người/hộ

Trần Lợi (2012) đã thực hiện nghiên cứu phân tích hiệu quả sản xuất và các yếu

tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất mía nguyên liệu tỉnh Trà Vinh Tác giả sử dụng nhóm lý thuyết về sản xuất, yếu tố sản xuất, hàm sản xuất, nông hộ, hiệu suất quy mô, hiệu quả sản xuất, hiệu quả kinh tế, lợi nhuận Đồng thời giới thiệu về cây mía và hiệu quả kinh tế của cây mía Để làm rõ vấn đề nghiên cứu, tác giả chia thành 3 mục tiêu

nhỏ: Mục tiêu 1: Xác định được hiệu quả sản xuất mía nguyên liệu tỉnh Trà Vinh, tác

giả dùng mô hình sản xuất Cobb- Douglas để phân tích mối quan hệ giữa vốn và ngày

công lao động ảnh hưởng như thế nào đến sản lượng thu hoạch Mục tiêu 2: Xác định

được các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của sản xuất mía nguyên liệu tỉnh Trà Vinh

Sử dụng mô hình hồi quy tuyến tính đa biến để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến

năng suất mía Mục tiêu 3: Đề ra được các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất, tác

giả sử dụng phương pháp phân tích ma trận SWOT để xây dựng giải pháp mang tính khoa học Từ đó đưa ra kiến nghị đối với Nhà nước, công ty TNHH một thành viên Mía đường Trà Vinh, nhà Khoa học, nông hộ trồng mía nguyên liệu

Tác giả sử dụng mô hình hồi quy tuyến tính đa biến, các nhân tố được đưa vào

mô hình nghiên cứu: Tuổi, trình độ học vấn của chủ quản lý và điều hành sản xuất, kinh nghiệm trồng mía của nông hộ, việc tham gia tập huấn của nông hộ, số lần dự tập huấn của nông hộ Kết quả hồi quy cho thấy, trong các yếu tố trên, có 3 yếu tố tác động thuận chiều năng suất trồng mía nguyên liệu của tỉnh Trà Vinh: Kinh nghiệm trồng mía của nông hộ, việc tham gia tập huấn và số lần dự tập huấn Biến việc tham gia tập huấn có tác động mạnh nhất đến năng suất mía ở Trà Vinh

Nguyễn Phan Hồng Hạnh (2015) đã sử dụng phương pháp bình phương bé nhất (OLS) dùng để ước lượng mô hình nhằm tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ tại huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi Tác giả đã điều tra phỏng vấn trực tiếp

390 nông hộ tại địa bàn huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi Các biến được đưa vào mô hình nghiên cứu là: Diện tích đất sản xuất, trình độ học vấn, quy mô hộ, số người sống phụ thuộc, tiếp cận vốn tín dụng, số hoạt động tạo thu nhập, khoảng cách từ nơi sống của nông hộ tới chợ thành phố, kinh nghiệm làm việc của chủ hộ

Kết quả phân tích cho thấy những nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ bao gồm: Trình độ học vấn của chủ hộ, quy mô hộ gia đình, số người sống phụ thuộc, diện tích đất sản xuất, tiếp cận vốn tín dụng, số hoạt động tạo thu nhập và kinh nghiệm làm việc Trong đó, ảnh hưởng mạnh nhất đến thu nhập nông hộ là diện tích đất sản xuất và trình độ học vấn của chủ hộ Từ đó tác giả đã đề xuất một số gợi ý chính sách để cải thiện thu nhập, mức sống cho nông hộ tại huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi, bao gồm: Chính sách về giáo dục và đào tạo, chính sách đất đai, giải quyết sinh kế, tạo việc làm cho người dân, chính sách về vốn, chính sách về dân số và

kế hoạch hóa gia đình và một số chính sách khác như đầu tư cơ sở hạ tầng, thực hiện xen canh, đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi,

Tác giả Đinh Phi Hổ và Đông Đức (2015) đã thực hiện nghiên cứu về tác động tín dụng chính thức trong thu nhập nông hộ ở Việt Nam Tác giả đi sâu vào tầm quan trọng của tín dụng nông thôn đối với phát triển nông nghiệp Mối quan hệ giữa tín dụng chính thức và thu nhập của nông dân, hay quan hệ các yếu tố khác tín dụng với thu nhập của nông dân Phương pháp khác biệt trong sự khác biết (Difference in Differences) hay còn gọi là phương pháp sai biệt kép (DD) kết hợp với hồi quy dữ liệu bảng

Nghiên cứu này sử dụng dữ liệu bảng rút từ bộ dữ liệu VARHS (Khảo sát nguồn

lực hộ gia đình Việt Nam) từ năm 2006 đến năm 2012 cho thấy hiệu quả tác động của tín dụng nông thôn lên biến đầu ra thu nhập Chương trình tín dụng nông nghiệp từ khu vực chính thức có tác động tích cực đến thu nhập nông hộ VN Tham gia tín dụng giúp cải thiện thu nhập bình quân đầu người hàng tháng của nông hộ lên mức 9.5% Bên cạnh tín dụng, các yếu tố khác như: Dân tộc Kinh (+8.6%), trình độ giáo dục trung bình của hộ (+3.3%), quy mô hộ (-3.8%), tỉ lệ trẻ em (+8.6%) …

Nguyễn Quốc Nghi và cộng sự (2011) đã tiến hành một phân tích để xác định các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ gia đình ở khu vực nông thôn huyện Trà

Ôn, tỉnh Vĩnh Long Tác giả sử dụng mô hình hồi quy tuyến tính với biến phụ thuộc là thu nhập bình quân/người/tháng và 5 biến độc lập là số nhân khẩu trong hộ, kinh nghiệm làm việc của chủ hộ, trình độ học vấn của chủ hộ, số hoạt động tạo thu nhập và

độ tuổi của lao động Kết quả nghiên cứu cho thấy, thu nhập của nông hộ chịu sự tác động của những yếu tố là số nhân khẩu trong hộ, kinh nghiệm làm việc của chủ hộ, trình độ học vấn của chủ hộ, số hoạt động tạo thu nhập và độ tuổi của lao động

Nguyễn Khánh Doanh và cộng sự (2014) đã sử dụng dữ liệu từ 200 hộ tại 5 xã trong huyện Phú Lương theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên, dữ liệu được điều tra lặp lại hai lần vào hai năm 2007 và 2011 để ước lượng mô hình Cobb Douglas phi tuyến tính với biến phụ thuộc là thu nhập bình quân của hộ và 6 biến độc lập là trình

độ học vấn của chủ hộ, chi phí trồng trọt, chi phí chăn nuôi, diện tích đất sản xuất của

hộ, lao động của hộ và biến giả về dân tộc nhằm đánh giá các nhân tố ảnh hưởng tới thu nhập của hộ nông dân tại huyện Phú Lương Kết quả phân tích cho thấy, thu nhập của hộ nông dân đều phụ thuộc vào các nhân tố như trình độ học vấn của chủ hộ, hoạt động chăn nuôi, trồng trọt, diện tích canh tác và lao động Tuy nhiên, mức độ tác động của các nhân tố độc lập vào thu nhập hộ nông dân có sự thay đổi qua hai năm 2007 và

2011 theo chiều hướng giảm; nhân tố trình độ học vấn ảnh hưởng mạnh tới thu nhập của hộ

Nguyễn Lan Duyên (2014) đã sử dụng bộ dữ liệu được thu thập theo phương pháp ngẫu nhiên phân tầng tại 598 hộ ở An Giang để ước lượng các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ ở An Giang Các biến độc lập tác giả đưa vào nghiên cứu gồm: trình độ học vấn của chủ hộ, diện tích đất nông nghiệp, thời gian cư trú ở địa phương, số lao động của hộ, vị trí xã hội của hộ, khả năng vay, khoảng cách từ nơi ở của hộ đến đô thị, số tiền vay tín dụng chính thức và lãi suất vay Kết quả nghiên cứu cho thấy, các yếu tố như trình độ học vấn, diện tích đất, thời gian sống tại địa phương, khoảng cách từ nơi ở đến đô thị, lượng vốn vay, lãi suất và số lao động có ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ ở An Giang

Nguyễn Tiến Dũng và Phan Thuận (2014) đã sử dụng dữ liệu từ 307 hộ nông dân tại 3 huyện của thành phố Cần Thơ theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên theo cụm để ước lượng mô hình hồi quy đa biến với biến phụ thuộc là thu nhập bình quân

và 5 biến phụ thuộc là giới tính, chỉ tiêu sản xuất, giá lúa, diện tích đất canh tác và sản

lượng lúa nhằm tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông dân trồng lúa ở Cần Thơ Nghiên cứu đã sử dụng phương pháp thống kê mô tả để mô tả thực trạng thu nhập của người trồng lúa ở Cần Thơ và phương pháp phân tích hồi quy để tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của người trồng lúa Kết quả cho thấy, các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của người trồng lúa là giới tính, chỉ tiêu sản xuất, giá lúa, diện tích đất canh tác và sản lượng lúa

Đánh giá chung về các nghiên cứu

Qua các kết quả nghiên cứu cho thấy, đa phần các nghiên cứu về nâng cao thu nhập từ một hoạt động sản xuất nông nghiệp của nông hộ thường sử dụng một phương pháp phổ biến, đó là phương pháp hồi quy tuyến tính đa biến, dưới dạng hàm sản xuất Cobb – Douglas, để tìm ra các yếu tố tác động đến thu nhập Các yếu tố tác động đến thu nhập của nông hộ có thể được tóm tắt trong bảng sau:

Bảng 2.1 Các yếu tố tác động đến thu nhập qua các kết quả nghiên cứu

1 Trình độ học vấn Trần Xuân Long (2009); Nguyễn Quốc Nghi; Nguyễn Lan

Duyên (2014); Nguyễn Khánh Doanh và cộng sự (2014)

2 Giới tính chủ hộ Nguyễn Tiến Dũng, Phan Thuận (2014)

3 Dân tộc Nguyễn Khánh Doanh và cộng sự (2014)

4 Số nhân khẩu trong

hộ Nguyễn Quốc Nghi và cộng sự (2011)

5 Số lao động hộ Trần Xuân Long (2009); Nguyễn Lan Duyên (2014);

Nguyễn Khánh Doanh và cộng sự (2014)

6 Độ tuổi của lao

động Nguyễn Quốc Nghi và cộng sự (2011)

9 Tiếp cận chính

sách hỗ trợ Nguyễn Quốc Nghi và cộng sự (2011)

10 Lượng vốn vay Nguyễn Lan Duyên (2014)

11 Lãi suất Nguyễn Lan Duyên (2014)

12 Số lần tham dự

khuyến nông Trần Xuân Long (2009)

13 Chỉ tiêu sản xuất Nguyễn Tiến Dũng, Phan Thuận (2014)

14 Giá lúa Trần Xuân Long (2009); Nguyễn Tiến Dũng, Phan Thuận

(2014)

Nguồn: Tổng hợp các nghiên cứu trước có liên quan

2.7 Các giả thuyết nghiên cứu của đề tài

Dựa vào khung phân tích và mô hình kinh tế lượng có thể thấy mô hình này biểu diễn mối quan hệ giữa các nhân tố chính lên thu nhập nông hộ Các nhân tố chính ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ trồng mía đó là diện tích đất canh tác, giới tính chủ hộ, trình độ học vấn, kinh nghiệm trồng mía, lao động trực tiếp trồng mía, tiếp cận tín dụng, tập huấn trồng mía Nghiên cứu đã xây dựng 7 giả thuyết nhằm để trả lời các câu hỏi nghiên cứu đã nêu ra

2.7.1 Diện tích đất canh tác

Trong nông nghiệp, đất là tư liệu sản xuất chủ yếu và khó thay thế Do phần lớn thu nhập của nông hộ phụ thuộc vào sản xuất nông nghiệp, mà sản xuất nông nghiệp ở nước ta chủ yếu là thủ công và dựa vào đất nên quy mô đất đai sẽ quyết định thu nhập Việc không có hoặc có ít đất sản xuất làm hạn chế khả năng cải thiện thu nhập, bởi diện tích nhỏ hẹp thì sẽ khó áp dụng kỹ thuật canh tác hiện đại, do đó sản phẩm có chất lượng thấp, không đồng đều nên giá trị thấp nhưng giá thành lại cao

Lê Thị Nghệ và cộng sự (2006) cho rằng thu nhập của người dân thấp có nguyên nhân trực tiếp là do quy mô đất trung bình của các nông hộ quá nhỏ Sự biến đổi các hệ thống ruộng đất trong các vùng khác nhau ở đồng bằng sông Hồng cùng với

sự phát triển đô thị hóa, công nghiệp và giao thông đã làm mất đáng kể diện tích đất canh tác lúa nơi đây Điều đó dẫn đến việc giảm bình quân diện tích đất nông nghiệp đầu người và ảnh hưởng tới tính ổn định trong sản xuất nông nghiệp ở một số vùng

Theo báo cáo phân tích hiện trạng nghèo đói vùng Đồng bằng sông Cửu Long MDPA (2004) một nông dân không còn sở hữu ruộng đất, họ dễ rơi vào cảnh nghèo khó Hầu hết các nông hộ nghèo bán đất hay cầm cố đất do gặp rủi ro trắc trở trong thu hoạch trong kinh doanh và trong cuộc sống hàng ngày Những rủi ro thất bát này dẫn đến thu nhập của gia đình kém đi, chi phí cuộc sống tăng lên; vì vậy họ dễ bị lâm

nợ, buộc họ phải dùng đất đai như cứu cánh cuối cùng để thanh toán nợ nần và tiếp tục sống

Như vậy, các nghiên cứu trên cho thấy diện tích đất sản xuất và thu nhập của nông hộ có quan hệ đồng biến; diện tích đất càng nhiều thì thu nhập của hộ càng cao

Giả thuyết H1: Vì vậy, trong nghiên cứu này kỳ vọng diện tích đất canh tác mía

của hộ càng lớn thì thu nhập của nông hộ trồng mía càng cao, kỳ vọng dấu (+)

2.7.2 Giới tính của chủ hộ

Là biến giả, nhận giá trị 1 nếu chủ hộ là nam giới, nhận giá trị 0 cho chủ hộ là nữ giới Do đặc điểm giới tính, nữ giới thường phải đảm nhận các công việc gia đình, chăm sóc con cái nên không dành nhiều đầu tư cho hoạt động trồng mía nguyên liệu

Vì vậy, chủ hộ là nam thì thu nhập cao hơn so với chủ hộ là nữ giới Vì vậy, đặc điểm của giới tính cũng rất cần được kiểm định trong nghiên cứu này

Giả thuyết H2: Nếu chủ hộ là Nam thì thu nhập sẽ cao hơn chủ hộ là Nữ, kỳ

vọng dấu hệ số hồi quy (+)

độ học vấn của người lao động càng cao thì thu nhập của họ cũng tăng theo Nghiên cứu của Trần Xuân Long (2009), Nguyễn Quốc Nghi (2011) đều cho rằng trình độ học vấn của chủ hộ đều tác động cùng chiều đến thu nhập của nông hộ Như vậy, các nghiên cứu thực nghiệm đã khẳng định số năm đi học của chủ hộ và thu nhập của nông

hộ có quan hệ đồng biến

Giả thuyết H3: Trình độ học vấn của chủ hộ càng cao, thu nhập của hộ trồng mía

sẽ càng tăng, kỳ vọng dấu (+)

2.7.4 Kinh nghiệm làm việc của chủ hộ

Biến số này được hiểu là số năm tham gia trồng mía nguyên liệu của nông hộ.Kinh nghiệm là yếu tố quyết định đến việc sản xuất nông nghiệp, các chủ hộ có nhiều kinh nghiệm sẽ biết đưa ra các quyết định liên quan tới tiết kiệm chi phí sản xuất, chăm sóc bảo quản nông sản, dự đoán và ứng phó với những rủi ro trong quá

trình sản xuất tốt hơn Qua lý thuyết và nghiên cứu thực tiễn của các tác giả Trần Lợi (2012), Nguyễn Quốc Nghi và cộng sự (2011)…cho rằng số năm kinh nghiệm làm việc của chủ hộ càng nhiều thì thu nhập bình quân của hộ sẽ càng tăng Kinh nghiệm sản xuất là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất lao động, từ đó nâng cao thu

nhập bình quân của hộ gia đình ở khu vực nông thôn

Như vậy, nghiên cứu trên cho thấy kinh nghiệm làm việc của chủ hộ và thu nhập của nông hộ có quan hệ đồng biến, số năm kinh nghiệm làm việc của chủ hộ càng

nhiều thì thu nhập của nông hộ càng cao

Giả thuyết H4: Kinh nghiệm làm việc của chủ hộ càng cao thì thu nhập nông hộ

trồng mía càng cao, kỳ vọng dấu (+)

2.7.5 Lao động trực tiếp trồng mía

Biến số này được hiểu là số lao động trong nông hộ có tham gia trực tiếp vào hoạt động trồng mía nguyên liệu Qua lý thuyết và nghiên cứu thực tiễn của các tác giả Phạm Ngọc Dưỡng (2012) … Khi nông hộ có nhiều lao động trực tiếp trồng mía thì ít phải thuê lao động ngoài, giảm chi phí đầu tư, kỳ vọng mang dấu dương (+) Do vậy, trong nghiên cứu kỳ vọng rằng nông hộ có nhiều lao động trực tiệp trồng mía thì thu nhập càng tăng

Giả thuyết H5: Lao động trực tiếp càng nhiều thì thu nhập nông hộ trồng mía

càng cao, kỳ vọng dấu (+)

2.7.6 Tiếp cận vốn tín dụng

Vốn là yếu tố đầu vào không thể thiếu bởi nông hộ cần vốn để mua vật tư, máy móc, thuê lao động, nhằm đảm bảo tính thời vụ và giảm thiểu rủi ro, qua đó làm tăng thu nhập ( Nguyễn Lan Duyên, 2014) Tín dụng nông thôn rất cần thiết cho phát triển nông nghiệp Tín dụng làm giảm bớt những hạn chế vốn vào các hộ gia đình nông nghiệp ở khu vực nông thôn mà còn là một yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy sản xuất nông nghiệp, tăng thu nhập và chuyển đổi sản xuất, áp dụng công nghệ kĩ thuật mới trong nông nghiệp Bên cạnh đó trong thực tế chính sách tín dụng nông thôn ở Việt Nam vẫn còn một số bất cập như giới hạn mức cho vay phụ thuộc vào bản thân cá nhân vay tiền, khối lượng tài sản đảm bảo dùng để thế chấp, Thủ tục gắt gao, thẩm

định, xét duyệt kỹ càng chính là yếu tố khiến cho những nông dân cần vốn rất khó tiếp cận với nguồn vốn vay ngân hàng dù mức lãi suất thấp hơn nhiều so với một số hình thức cho vay không chính thống (tín dụng phi chính thức), buộc họ phải vay tư nhân với lãi suất cao để phục vụ cho quá trình sản xuất và họ dễ rơi vào tình cảnh mắc nợ vì tới hạn không trả thì sẽ không được vay tiếp hoặc lãi suất tăng lên, làm bao nhiêu cũng không đủ trả nợ

Huỳnh Thị Đan Xuân và Mai Văn Nam (2011) đã chỉ ra rằng biến vay vốn có mối quan hệ cùng chiều với tổng thu nhập của hộ Nguyễn Văn Phúc và Huỳnh Thanh Phương (2011) cho rằng tín dụng ảnh hưởng cùng chiều với thu nhập phi nông nghiệp Khi hộ có vay vốn ngân hàng thì thu nhập của hộ tăng lên so với hộ không vay vốn

Như vậy, các nghiên cứu trên cho thấy tiếp cận vốn tín dụng chính thức và thu nhập của nông hộ có quan hệ đồng biến Do vậy, giả thuyết sau được đề xuất:

Giả thuyết H6: Hộ có tiếp cận vốn tín dụng chính thức thì có thu nhập cao hơn

hộ không tiếp cận vốn tín dụng chính thức, kỳ vọng dấu (+)

2.7.7 Tập huấn trồng mía

Là biến thể hiện số lần tham gia tập huấn kỹ thuật trồng mía nguyên liệu, thể hiện sự tiếp cận kiến thức, khoa học kỹ thuật tiên tiến về nông nghiệp Trong các nghiên cứu thực nghiệm trước đây của, Trần Lợi (2012), Phạm Ngọc Dưỡng (2012) cho thấy rằng, nông hộ áp dụng các kiến thức được tập huấn vào sản xuất đến khi thu hoạch được sản lượng cao hơn các nông hộ không tham gia tập huấn Do vậy, trong nghiên cứu kỳ vọng rằng biến số này có quan hệ thuận chiều với thu nhập nông hộ

Giả thuyết H7: Tập huấn trồng mía có quan hệ thuận chiều với thu nhập của

nông hộ, kỳ vọng dấu (+)

2.8 Mô hình nghiên cứu

2.8.1 Khung phân tích đề tài

Kế thừa từ các kết quả nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ của các tác giả nghiên cứu trước và từ cơ sở lý thuyết, khung phân tích bao gồm 7 nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng mía tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi

Nguồn: Tổng hợp của tác giả từ lý thuyết và các nghiên cứu liên quan

Hình 2.3 Khung phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập

nông hộ trồng mía

2.8.2 Mô hình lượng hóa

Mô hình các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ được thể hiện qua hàm hồi quy tuyến tính như sau:

LnTHUNHAP = B0+ B1LnDIENTICH + B2GIOITINH + B3Ln HOCVAN + B4Ln KINHNGHIEM + B5 LnLAODONG + B6 TINDUNG + B7TAPHUAN

Bảng 2.2: Tổng hợp các biến trong mô hình hồi qui

Kỳ vọng dấu Biến phụ thuộc

LnTHUNHAP Y Triệu đồng Thu nhập từ hoạt động trồng mía của

Giới tính

Trình độ học vấn

Kinh nghiệm trồng mía

Lao động trực tiếp trồng mía

Tiếp cận tín dụng

Tập huấn trồng mía

Diện tích

Biến số ĐVT Định nghĩa biến

Kỳ vọng dấu

GIOITINH X2

1 = Nam

0 = Nữ

Biến giả, thể hiện giới tính của chủ hộ

nhận giá trị bằng 1 nếu chủ hộ là nam, bằng 0 nếu chủ hộ là nữ

+

LnHOCVAN X3 Năm Là số năm đi học của chủ hộ +

LnKINHNGHIEM X4 Năm Là số năm kinh nghiệm trồng mía của

LnLAODONG X5 Người Là biến thể hiện số lao động của nông

hộ trực tiếp tham gia trồng mía +

0 = Không

Là Biến giả, thể hiện tình trạng nông hộ

có hoặc là không vay vốn để hỗ trợ hoạt động trồng mía nguyên liệu nhận giá trị bằng 1 nếu hộ có vay vốn từ các định chế chính thức để đầu tư trồng mía, bằng

0 nếu không vay vốn

+

1 = Có

0 = Không

Biến giả, nhận giá trị bằng 1 nếu nông

hộ có tham gia tập huấn khuyến nông về

kỹ thuật trồng mía, bằng 0 nếu không tham gia

26

CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Phương pháp nghiên cứu

3.1.1 Quy trình nghiên cứu

Nguồn: Xây dựng của tác giả

3.1.2 Cách tiếp cận nghiên cứu

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp nghiên cứu hỗn hợp là vừa sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng

Nghiên cứu định tính được tiến hành bằng phương pháp phỏng vấn chuyên gia và thảo luận nhóm

Phân tích thống kê mô tả Phân tích hồi qui

Đưa ra gợi ý chính sách để nâng cao thu nhập từ hoạt động trồng mía

nguyên liệu cho các nông hộ tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi

Định hướng mô hình lý thuyết

Cơ sở lý thuyết và mô hình

nghiên cứu

Phỏng vấn chuyên gia, thảo luận nhóm (Điều tra thử N=50) Thiết kế bản câu hỏi mẫu

Xác định vấn đề, mục tiêu, nội dung và đối tượng nghiên cứu

27

- Phỏng vấn chuyên gia: Dựa vào những nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ được tổng hợp từ các công trình nghiên cứu trước làm cơ sở để tham vấn ý kiến của các chuyên gia Tác giả tiến hành tham vấn những cán bộ có nhiều kinh nghiệm và có am hiểu về lĩnh vực nghiên cứu làm cơ sở để điều chỉnh mô hình các yếu

tố ảnh hưởng, các mục hỏi

- Thảo luận nhóm: Công việc thảo luận nhóm cũng được tiến hành để kiểm tra, bổ sung hay điều chỉnh lại những nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ cho phù hợp khi mà những nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ đã được xác định trước đó từ phương pháp phỏng vấn chuyên gia Cụ thể là để điều chỉnh những mục hỏi không rõ nghĩa khó trả lời, những câu hỏi còn trừu tượng, những từ ngữ chưa đạt yêu cầu, những câu hỏi có thể bị bỏ qua hay khó trả lời trung thực Nhóm thảo luận gồm các thành viên trong hội nông dân huyện

Điều tra thử: Nghiên cứu định lượng được thực hiện thông qua phương pháp phỏng vấn trực tiếp với 50 nông hộ theo cách lấy mẫu thuận tiện để kiểm tra và hiệu chỉnh bản câu hỏi Bước này nhằm khám phá, điều chỉnh và bổ sung các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ ngoài những nhân tố được đưa ra trong mô hình nghiên cứu đề xuất

Sau phần nghiên cứu định tính các mục hỏi sẽ được chỉnh sửa, bổ sung cho phù hợp hơn, làm cơ sở cho việc hoàn thiện bản câu hỏi chính thức để tiến hành nghiên cứu định lượng

Nghiên cứu chính thức được thực hiện bằng phương pháp định lượng bằng cách phát bảng hỏi ngay khi bản câu hỏi được chỉnh sửa từ kết quả nghiên cứu sơ bộ để thu thập dữ liệu khảo sát Đơn vị nghiên cứu là các nông hộ trồng mía trên địa bàn huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi Toàn bộ dữ liệu hồi đáp sẽ được mã hóa và làm sạch sau

đó sẽ được phân tích với sự hỗ trợ phần mềm EVIEWS 6

3.2 Quy mô mẫu, phương pháp chọn mẫu

3.2.1 Quy mô mẫu

Trong phân tích thống kê, quy mô mẫu cần thu thập phải đủ lớn để đạt được mục tiêu nghiên cứu và đạt được độ tin cậy nhất định

Theo Tabachnick & Fidell (2007) để phân tích hồi quy đạt được kết quả tốt nhất với dữ liệu là dạng số liệu chéo (cross-sectional data), thì quy mô mẫu phải thỏa mãn công thức n ≥50 + 8k (với k là số biến độc lập trong mô hình)